Refranes

1. REFRANES SOBRE LOS ALIMENTOS
La naturaleza, el tiempo y la paciencia son tres grandes médicos.
De penas y de cenas están las sepulturas llenas.
Quien quiera vivir sano, coma poco y cene temprano.
Acostarse temprano y levantarse temprano hacen al hombre saludable, rico y sabio.
El agua de san Juan quita vino y no da pan.
A cada cerdo le llega su San Martín.
En mal de muerte no hay médico que acierte.
Para enfermar de años no hay medicina.
Ya que no eres casto sé cauto.
El placer es víspera del pensar.
Querer sanar es media salud.
Después de comer, ni un sobre escrito leer.
A uva a uva llena la vieja la cuba.
Después de comer ni un sobre a leer.
La comida reposada y la cena paseada.
A falta de pan, buenas son tortas.
A la mujer no la cates, no es melón.
A pan de 15 días, hambre de 3 semanas.
A pan duro, diente agudo.
A su tiempo maduran las brevas.
Cuando Dios da la llaga, da la medicina.
Dios pone el remedio junto a la enfermedad.
Quien enferma para morir, ningún remedio puede servir.
Cuando Dios no quiere aliviar los males, ni sirven sangrías ni flores.

2. La fruta del aciprés [ciprés] ni la comas ni la des.
La sementera seca y el agua [la lluvia] cerca.
El pan con ojos; el queso con cocos, y el vino que salte a los ojos.
Cuando no tengo lomo longaniza como.
El que come un huevo sin sal come a su madre si se la dan.
Si vas a la plaza, niña, te advierto: la merluza cerrada y el congrio abierto.
Un chocolate bien hecho tres cosas ha de tener: poco hervido, bien batido y por manos
de una mujer.
Quien no come por haber comido no tiene enfermedad de peligro.
Agua detenida es mala para bebida.
"Vendimiando y lloviendo es vicio", en la cocina estaba la que lo dijo.
Abril y mayo y el mes de san Juan son los tres meses que crían el pan.
¡Qué bueno es esto! ¡El que ahorra una comida tiene un almuerzo!
La mancha de la mora con otra verde se quita.
Abre la boca que te va la sopa.
Ajo que del hornillo salta, al diablo vaya.
Ajo, sal y pimiento y lo demás es cuento.
Si quieres ver a tu viña moza poda la hoja.
Al freír, será el reír.
Al pan se arrima el perro.
En marzo mulle tu ajo; en abril vuélvelo a mullir; y en mayo no lo toques ni con el sayo.
Lo que no mata engorda.
Aceite de oliva, todo mal quita.
Aceite y romero frito, bálsamo bendito.
Beber con medida alarga la vida.
A quien come muchos manjares no le faltarán enfermedades.

3. Gástalo en la cocina y no en medicina.
Ajo, cebolla y limón, y deja de inyección.
Agua corriente sana a la gente.
Caldo de gallina a los muertos resucita.
Zumo de limón, zumo de bendición.
Un buen vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
No comas mucha sal, que te harás viejo.
Jamón cocido en vino hace al viejo niño.
Lo que pica sana.
Camina como viejo y llegarás como joven.
Fruta cara, no es sana.
El agua, ni envejece ni empobrece
Buena es agua, que cuesta poco y no embriaga.
Alábate pollo, que mañana te guisan.
Blanco y mojado, sopas de leche.
Buenas judías La Mancha las cría.
Cabras y cabritos a todos nos traen fritos.
Cabrito el de marzo, cordero el de enero.
Comamos manzanas todo el año y la enfermedad sufrirá un engaño.
Cuando no hay lomo, tocino como.
De la mar el mero, y de la tierra el carnero.
Del plato a la boca se cae la sopa.
Donde se cree que hay tocinos, no hay estacas.
El melón y el casamiento han de ser acertamiento.
Para mentir y comer pescado, hay que tener mucho cuidado.

4. Bollo de monja, costal de trigo.
Más vale quedar hoy con gana que estar enfermo mañana.
El que tiene salud, es rico.
La buena salud es mejor que toda la riqueza.
Más vale prevenir que curar.
La salud no se aprecia hasta que llega la enfermedad.
La enfermedad se siente pero la salud no.
De hambre a nadie vi morir; de mucho comer cien mil.
Come para vivir, pero no vivas para comer.
Más mató la gula que la espada.
Con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino.
Comer ajo y beber vino no es desatino.
El melón en ayunas, es oro; al mediodía, plata; y por la noche, mata.
Naranja agria en ayunas, salud segura.
Carne blanda y vino puro, alimento seguro.
¡Aire, santa Ana, que se quema el pan y no grana!
Lo que es bueno para el diente, es malo para el vientre.
Dios manda la carne, y el diablo a los cocineros.
Carne y pescado en una comida, acortan la vida.
Son más los que mueren por comer que los que mueren de hambre.
La glotonería acaba con muchos.
Mucha carne, muchas enfermedades.
Cavas tu tumba con los dientes.
Cuando el sol no asoma en casa, el doctor viene a la casa.
No hay buena salud, donde no entra la luz.

5. Nunca amarga el manjar por mucha azúcar echar.
No hay olla sin ningún garbanzo negro.
Los espárragos de abril para mí, los de mayo para el amo y los de junio para el burro.
Las cuentas claras y el chocolate espeso.
Las abejas hacen la miel y las moscas se la comen.
La mujer maluca, abajo tiene el azúcar.
La hogaza no embaraza.
Hay que romper el huevo antes de hacer la tortilla.
Entre col y col, lechuga.
El que entre miel anda, algo se le pega.
Es más tonto que el que asó la manteca.
Malos humores salen con buenos sudores.
Manantiales de salud son la higiene y la virtud.
El pan de la vecina es medicina.
Cuando nace una criatura, lleva siempre un pan bajo el brazo.
Contigo, pan y cebolla.
Se vende como pan caliente.
Dame pan y dime tonto.
Pan con pan, comida de tontos.
Como come el mulo caga el culo.
Tu qué no quieres caldo, tres tazas llenas.
El que come espárragos, bebe cerveza y besa una vieja ... ni come, ni bebe, ni besa.
En el comer y el cantar, todo es empezar.
Arrimar el ascua a su sardina.
Jamón y vino añejo estiran el pellejo.

6. Pollo nuevo y vino añejo hacen mozo al hombre viejo.
Por san Martino el ajo fino.
En abril deja la viña dormir.
Si queires salir de ajero planta los ajos en febrero.
Año de neblina, año de harina.
Buen vino y sopas hervidas, le alargan al viejo la vida.
Con pan y vino se anda el camino.
Carne de hoy, pan de ayer y vino de antaño y vivirás sano.
Carne pone carne, vino pone sangre y pan atiesa.
Aliméntate con sobriedad y desafía al médico.
La dieta cura más que el bisturí.
Las enfermedades son el impuesto que se paga por los placeres prohibidos.
Tres pocos valen más que muchos: poco sol, poca cena y poca pena.
Donde entra el aire y el sol, no entra el doctor.
Bebe vino y come queso y sabrás que es eso.
Después del arroz, pescado y tocino, se bebe buen vino.
Francés, sin jamón y vino, no vale un comino.
Ajo y cebollino para con vino.
Ajo y vino puro, y luego verás quien es cada uno.
Al que trabaja y anda desnudo, ajo y vino puro.
A catarro gallego, tajada de vino.
El vino en jarro, cura el catarro.
Al buen vino, buen tocino.
A la col, tocino y al tocino, vino.
A la sierra tocino y al serrador vino.

7. A mala cama, colchón de vino.
A quien ajos come y vino bebe, la víbora no le muerde.
Agua al higo y a la pera vino.
El arroz, el pez y el pepino nacen en agua y mueren en vino.
El pez y el cochino, la vida en agua y la muerte en vino.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Se empieza bebiendo un poco y al final …
El primer trago abre la puerta, y se cuelan los demás porque la hallan abierta.
Beber aquí, beber allí, a la noche borrachín.
Borrachera pintona todavía no es mona, pero ya lo va siendo la de "escucha y perdona".
Bartolo me llama borracho, y hecho un zaque lo llevan entre cuatro.
Bueno va el romero cuando olvida el bordón.
Borracha esta Marigarcía; es el pan nuestro de cada día.
La ‘buena’ borrachera ha de durar una semana entera.
Más predica un azumbre de vino, que cien padres capuchinos.
Al hombre duro, lanza en mano y vino puro.
Aceite y vino, bálsamo divino.
Aceitunas amargas, con vino se pasan.
El vino hace reír, hace dormir y los colores al rostro salir.
Amistades que del vino se hacen, al dormir la mona se deshacen.
Quien con mucho vino cena, con poco pan almuerza.
A cena de vino, desayuno de agua.
Del vino de jerez, si tomas una copa tomarás diez.
El vino de Lucenica es cosa rica.
De Málaga vino y pasas, boquerones y patatas.

8. Llevar vino a Jerez, manifiesta sandez.
Buen vino de Ocaña, quien lo bebe luego salta.
El vino de La Palma, conforta el cuerpo y alegra el alma.
El vino de las bodegas jerezanas, todo mal sana.
El vino de Loja por donde pasa moja.
Orense, buen pan, buen vino y mala gente.
Si vas a Hervás, lleva pan que vino hallarás.
El vino de Alaejos, hace cantar a los viejos.
Jaen fino, excelente para vino.
En la Mancha cuesta menos el vino que el agua.
Las tres cosas de Jerez: el vino, el caballo y la mujer.
Vino de Toro, sangre de moro.
Ninguno que beba vino, llame borracho a su vecino.
A donde entra mucho vino todos los vicios hacen camino.
A nadie hace daño el vino, si se bebe con tino.
De las uvas sale el vino y del vino el desatino.
El borracho valiente se pasa del vino al aguardiente.
El pan con hartura y el vino con mesura.
Lo que se va en vino, va en lágrimas y suspiros.
Mi mejor amigo el pan, mi peor enemigo el vino.
Secreto con vino es un vomitivo.
Un buen vino hace mala cabeza.
Vino que no lo sepas mear, no lo debes probar.
Quien no sepa mearlo no debe catarlo.
El vino, poco, es triaca, y mucho es veneno.

9. El vino, poco, puro y a menudo.
El vino, poco, trae ingenio; mucho, se lleva el seso.
Bebe el vino con discreción y no a boca de canjilón.
Bebe, que te rías del vino, y déjalo antes que se ría de ti.
Beber con medida alarga la vida
De cuidado el vino es, se sube a la cabeza y se baja a los pies.
Bebido el vino, perdido el tino.
Cuando el vino entra echa el secreto afuera.
A mucho vino, escaso tino.
Juego y bebida, casa perdida.
Del hombre sabio, el amor y el vino hacen un asno.
Los enemigos de la bolsa son tres, vino, tabaco y mujer.
Naipes, mujeres y vino, mal camino.
Amor y vino, sin desatino.
La mujer y el vino emborrachan al más ladino.
El vino y la mujer, se burlan del saber.
La mujer y el vino sacan al hombre de tino.
Las mujeres y el vino hacen errar el camino.
Naipes y vino tienen el mundo perdido.
Vino y mujer te ponen al revés.
Vino y mujeres, dan mas pesares que placeres.
Vino, tabaco y mujer, echan el hombre a perder.
Bebe el vino en cristal o en vidrio; y si el vino es generoso en cristal precioso.
Bebe el agua a chorro y el vino a sorbos.
Bebiendo por la bota, parecerá que bebes una gota.

10. El vino en bota y las mujeres en pelota.
Ni tu pan en tortas, ni tu vino en botas.
Caldo frío y vino caliente, todo lo que valen pierden.
Caldo frío para mi tío; vino caliente para mi pariente.
Bebido con amigos sabe bien cualquier vino.
Aguardiente en tienda y el vino en taberna.
A borracho fino, primero agua y luego vino
Fiesta sin vino no vale un comino.
El buen vino en vaso chico.
Berenjenas de Almagro y el vino del jarro.
El vino peleón, tomarlo en jarro o en porrón.
Vino en jarro de barro quiero; así no ven lo que bebo.
El vino de cepas viejas, calienta hasta las orejas.
El vino, como la mujer hermosa, debe tener tres cosas: buena cara, buen olor y buena
boca.
Pan de trigo, aceite de olivo y de parra el vino.
Pan de trigo, leña de encina y vino de parra sustentan la casa.
Amor de puta y vino de frasco a la noche gustosos y a la mañana dan asco.
El buen vino del color de la hoja.
El buen vino es oro fino.
El buen vino resucita al peregrino.
El que buen vino bebe a beberlo vuelve.
A vino de mal parecer, cerrar los ojos al beber.
De mal vino, buena borrachera.
El vino que es bueno no ha menester pregonero.
Quien bebe mal vino, bebe ‘venino’

11. Amigo viejo y vino añejo.
Amigo y vino el más antiguo.
Amigo y vino nuevo no lo pruebo.
Al buen amigo con tu pan y con tu vino, al malo con tu can y con tu palo.
Amigo y vino, a veces derecho a veces torcido.
Amigo, viejo; tocino y vino, añejo.
Al hombre viejo, vino nuevo.
Amigo y vino nuevo, aunque bueno sea, no lo es como el viejo.
Amigo y vino nuevo, no lo pruebo.
Aceite, vino y amigo, en lo antiguo.
Vino, amigo y aceite, cuanto más antiguo más ferviente.
Caballo viejo para cabalgar; leña vieja para quemar; vino añejo para beber; amigos
viejos para conversar y libros viejos para leer.
No compres cosa vieja que no sea vino, jamón o teja.
El vino con agua es salud de cuerpo y alma.
Agua beba quien vino no tenga.
Aguar el vino es criminal desatino.
Agua y pan, comida de can; pan y agua, carne y vino, comida de peregrino.
Borrachez de agua; que la de vino es cara y sale a la cara.
Con el vino sanaría yo, marido; con el agua póngome mala.
De vino aguado o agua envinada no me des nada
El agua para el pollino y para el hombre el vino.
El agua para un susto y el vino para un gusto.
El vino y la verdad, sin aguar.
Más vale vino caliente que agua fría.
Más vale vino malo que agua buena.

12. Más vale vino malo que agua de pantano.
Más vale vino turbio que agua clara.
Poca cama, poco plato y mucha suela de zapato.
Con huerta y verdura alejas la sepultura.
Un poco de algo y mucho tomate y no habrá quien te mate.
Legumbre, hortaliza y verdura frenan las apreturas.
Leche y movimiento para el buen envejecimiento.
Tertulia, zapato y alimentación mantienen tu corazón.
Bien debe alimentarse quien no quiere oxidarse.
Beber tinto, poco y con tino.
Fruta y camino diario para ser un centenario.
Vida, con fruta y verdura perdura.
A buen bocado, buen grito
Del comilón y el vinoso, viene el gotoso
Comer verdura es cordura
Cena poco, come más, duerme en alto y vivirás
De la panza sale la danza
Calor de paño, jamás hizo daño
Paciencia, hermanos, y moriremos ancianos
¿Quiénes van a la botica? Por cada persona pobre, tres ricas
Con pan y vino se anda el camino
Si quieres llegar a viejo, guarda aceite en el pellejo
Yo te perdono el mal que me haces por lo bien que me sabes
Tabaco, vino y mujer echan al hombre a perder
Echar vino nuevo en odres viejos

13. No tomes por oficio lo que el rico tiene por vicio
Lo que es bueno para el brazo es malo para el espinazo
Si quieres vivir sano, hazte viejo temprano
El que con vino cena, con agua se desayuna
Amigo viejo, tocino y vino añejo
El que con vino cena, con agua se desayuna
A la sierra tocino, y al serrón mucho vino
La leche da salud, pero el vino alimenta y da genio.
La lluvia de San Juan, quita vino y no da pan.
Sopa en vino no emborracha, pero agacha.
Al pan, pan, y al vino, vino
Comida Una sin vino es como un día sin sol
El agua de San Juan quita aceite, vino y pan
El que de cuando en cuando ayuna, su salud asegura
Échate a enfermar, verás quién te quiere bien o quién te quiere mal
La salud no es conocida hasta que es perdida
Entre salud y dinero, salud quiero
Más vale prevenir que curar
Si quieres vivir sano, hazte viejo temprano
Médico y abogado, Dios nos libre del más afamado
Cuando el hombre churra claro, y el caballo como aceite, no buscar médico ni albeite
Cuando el enfermo clama, el médico gana
Porque los loros no tienen médicos, viven siglo y medio; que si los tuvieran, cincuenta
años no vivieran
Más mató la receta que la escopeta

14. Lanceta, receta y escopeta, trinidad completa
¿Cuál es el necio que se cura con médico enfermo?
Los yerros del médico la tierra los cubre
Boticarios y médicos, no toman medicinas cuando están enfermos
La mayor salud, o señal de ella, es desearla el enfermo
Asaz es señal mortal no querer sanar
Quién tiene dolencia, abra la bolsa y tenga paciencia
A cualquier dolencia es remedio la paciencia
El tiempo todo lo cura y todo lo muda
El tiempo cura al enfermo, que no el ungüento
Paciencia, hermanos, y moriremos ancianos
Cuando la olla canta, el ánimo se levanta
Come bien y caga fuerte, y no tengas miedo a la muerte
Come para vivir y no vivas para comer
De grandes cenas están las sepulturas llenas
Más mató la cena que sanó Avicena
Lo que se come se cría
El buen alimento cría entendimiento
La leche, al pie de la vaca
El huevo, fresco, y el pan, moreno
Comer verdura es cordura
Las espinacas, cómelas a sacas
Ajo, cebolla y limón, y déjate de inyección
Aceite de oliva, todo mal quita
Quién se quiera matar, coma coles por San Juan

15. Aceituna, una es plata, dos son oro y la tercera mata
El queso y el melón, con moderación
El queso es sano, el que da el avaro
Mucho queso nunca es bueno, ni tampoco no comerlo
Todo el año queso y al año un queso
Mucho pan y poco queso es de hombre de seso
Agua fría y pan caliente, nunca hicieron buen vientre
Después de la leche, nada le eches
El que quiera vivir poco, y ese poco con dolor, tome a la noche naranja y a la mañana
limón
La naranja por la mañana es oro, por la tarde plata y por la noche veneno que mata
La salud no está en el plato, sino en el zapato
Poca cama, poco plato, y mucha suela de zapato
Cansando los pies y cerrando la boca, se cura la gota
Paséate y orina, y te dará la vida
Después de comer, ni un sobre has de leer
Comida sin siesta, campana sin badajo
La comida reposada y la cena paseada
Mano lavada, salud bien guardada
Una manzana cada día mantiene al médico fuera de casa
El ojo, límpialo con el codo
Quién quiera el ojo sano, átese la mano
Almuerza bien, come más, cena poco y vivirás
El aceite es armero, relojero y curandero
Aceite y romero frito, bálsamo bendito
De las virtudes del romero podría escribirse un libro entero

16. Quién no conoce el romero tiene falta de pelo
Comer hasta enfermar, ayunar hasta sanar
El que de cuando en cuando ayuna, su salud asegura
Aquí yace Juan Español, que estando bueno, quiso estar mejor
Mucha salud no es virtud
Ajo crudo y vino puro pasan el puerto seguro
A quién ajo come y vino bebe, ni la víbora le puede
En tiempo nevado, un ajo vale lo que un caballo
Al enfermo que es de vida, el agua le es medicina
Campana cascada nunca sana
Para enfermedad de años, no hay medicina
El vino de la verdad es amigo.
El vino demasiado ni guarda secreto ni cumple trato.
Lo que se promete con el vino se olvida por el camino.
Trasnochar y madrugar no caben en un costal.
Los mejores médicos son el doctor dieta y el doctor reposo.
Quien amigo es del vino, enemigo es de sí mismo.
Con lo que el hígado queda sano, enferma el bazo.
En salud se cura el sabio, y el necio, ni estando malo.
Quien come para vivir, se alimenta; quien vive para comer, revienta.
El vino ha ahogado a más hombres que el mar.
El vino es la leche de los viejos.
El vino de Jerez, remoza la vejez
Del buen vino de jerez, poquito de cada vez.
El pan de la vecina es medicina

17. ACTIVIDADES
1. Leed en silencio y detenidamente las frases y dichos. Elegid una o dos y comentadlas
en el grupo.
2. Relaciona cada uno de los refranes con el significado correspondiente:
Una boca, una sopa Se refiere a las heladas que viene y quitan la
fruta de los árboles en esas fechas
Bocado de mal pan, no lo comas, ni lo des a Tiempo húmedo o seco, en que deben
tu can. sembrarse éstos cereales
Donde no hay harina, todo es mohina. La lluvia en este mes afianza la cosecha de
cebada
Febrero, cebadero Lo que no es aprovechable para ti no lo debes
dar a otro
La cebada, en lodo, el trigo, en polvo Lo que no es aprovechable para ti no lo debes
dar a otro
Año de muchas endrinas, pocas harinas Se deben atender las cosas por pequeñas que
sean
Rábanos y queso traen la corte en peso El año bueno para estas frutas, suele ser
escasa la cosecha de granos
Santa Rita me lo quita y san urbano con la Cuando uno se conforma con poco
mano
Bocado de mal pan, no lo comas , ni lo des a La pobreza suele ocasionar disgustos y
tu can. desazones en las familias
3. Selecciona los refranes que hacen referencia al vino.
4. Selecciona los refranes que hacen referencia a un vivir sano y saludable, resistencia
en el caso de trabajos duros y en condiciones extremas, etc.
5. Escoge un refrán donde aparezca la controversia entre el vino y el agua. El agua no
sale muy bien parada, en relación con el vino. Un ejemplo es el siguiente:
Del vino malo, un cuartillo le sienta al hombre como un palo; pero si el vino es bueno,
un cuartillo, y de allí al cielo.
6. Haced cada uno un cómic reflejando alguna situación de un desarreglo alimenticio.
Colocad en boca de los personajes algunas refranes de los propuestos u otros nuevos.
Descubrid las causas y las consecuencias de la falta de una buena alimentación.

18. o
7. En grupos reducidos (3 ó 4) trabajar un refrán elegido entre todos, explicándolo y
haciendo el dibujo alusivo al mismo. Confeccionar un mural con los trabajos de todos
los grupos.
BIBLIOGRAFÍA PARA CITAS, REFRANES, FRASES HECHAS, PROVERBIOS,
ADIVINANZAS, ETC.
http://espagnol.paris.iufm.fr/miam/decompras/refranes/decompras.html
http://www.internet.com.uy/mariovi/buseca/yaya/refranero.html
http://www.cantervill.com.ar/fyp/z-pro8.htm
http://www.prtc.net/~miguel11/refranes.htm