11. 2. El descobriment de James Watson i Francis Crick 1962 foren premiats amb el premi Nobel per haver esbrinat l’estructura de l’ADN
12. 3. La biotecnologia És la ciència que aplica organismes, sistemes o processos biològics a la indústria. També es pot definir com la utilització de material biològic per aconseguir un altre material biològic però de menys valor. Si el que s’utilitza és material genètic manipulat s’anomena enginyeria genètica o bioenginyeria .
13. 3. La biotecnologia 1. La tècnica de l’ADN recombinant Aquesta tècnica aconsegueix: * desxifrar un tros de cadena d’ADN, * obtenir-ne còpies, * fer canvis que es tradueixen en canvis genètics i * implantar aquests fragments en l’ADN d’altres cèl·lules a) El tall en l’ADN específic Amb endonucleases de restricció específiques que reconeixen el principi i final ( extrems enganxosos ) d’un gen, se separen els gens.
14. 3. La biotecnologia 1. La tècnica de l’ADN recombinant b) La inserció de fragments d’ADN en vectors de clonació S’introdueixen el gens obtinguts (amb ligases) en un bacteri mitjançant: * virus bacteriòfags * plasmidis o fragments d’ADN circular independents del material genètic bacterià amb una característica coneguda com la resistència a un determinat antibiòtic. Els bacteris es posen en l’antibiòtic determinat per eliminar els que no han incorporat el plasmidi. Els bacteris es posen en un medi de cultiu per replicar tant el material genètic com el plasmidi. S’obté doncs un clon . Si obtenim un conjunt de clons tenim una biblioteca genòmica .
16. 3. La biotecnologia 1. La tècnica de l’ADN recombinant c) Detecció dels gens adients entre els clons obtinguts Per això, s’utilitzen tècniques d’ hibridació (desnaturalització prèvia) amb isòtops radioactius (cal conèixer la seqüència del gen per fabricar una cadena complementària) que es poden observar per autoradiografia .
17. 3. La biotecnologia 1. La tècnica de l’ADN recombinant d) Les biblioteques d’ADN complementari A partir d’ARNm d’una cèl·lula, s’utilitza la transcriptasa inversa pròpia de retrovirus , amb la capacitat de sintetitzar ADN a partir d’ARN i s’anomena ADN complementari . A partir d’aquí ja es pot utilitzar ADN polimerasa per sintetitzar la cadena complementària.
18. 3. La biotecnologia 2. La polimerització en cadena Es van trencant ADN amb presència de calor (desnaturalització) i ADN polimerasa i fent còpies, fins que s’obté una elevada quantitat d’ADN. Es trenca amb enzims de restricció i es desnaturalitza i s’observa el grau d’hibridació.
19. 3. La biotecnologia 3. Formació d’organismes transgènics Organismes transgènics : són organismes que tenen en totes les seves cèl·lules gens ( transgens ) que pertanyen a altres espècies. S’obtenen: * plantes resistents a plagues i herbicides * animals que produeixen productes útils (antibiòtics, etc.) en llocs de fàcil extracció (insulina en la glàndula mamària)
20. 3. La biotecnologia 4. La teràpia gènica Consisteix en introduir un gen en les cèl·lules on aquest gen és traduït. Es pot fer mitjançant: * retrovirus (contenen transcriptasa inversa i el gen que es vol introduir) * liposomes