Tema 9-Lipídios  Equipe: Jaciéle Montibeller Baumann Lucas Budkewitz Matheus Andrade Raiser Mayara Andrade Santos Série: 3...
LIPÍDIOS  Os lipídios definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgâni...
 
Glicerídios  Os glicerídeos pertencem à classe de lipídios, são materiais formados por glicerol e ésteres de ácidos graxos...
Cerídios  São ésteres de ácidos graxos superiores com álcoois superiores. Estes ésteres constituem as ceras. As ceras clas...
Fosfatídios  Fosfatídeos são substâncias bioquímicas constituídas por uma mistura de ésteres de ácidos graxos, ácido fosfó...
Cerebrósidos  Os cerebrósidos são glucosfingolípidos,  importantes componentes do músculo e da membrana celular nervosa, m...
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Tema 9-lipidios-3a1

  1. 1. Tema 9-Lipídios Equipe: Jaciéle Montibeller Baumann Lucas Budkewitz Matheus Andrade Raiser Mayara Andrade Santos Série: 3ª01
  2. 2. LIPÍDIOS Os lipídios definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. A maioria dos lipídeos é derivada ou possui na sua estrutura ácidos graxos.
  3. 4. Glicerídios Os glicerídeos pertencem à classe de lipídios, são materiais formados por glicerol e ésteres de ácidos graxos. Esses compostos podem se encontrar no estado sólido e líquido, o estado físico dos glicerídeos vai determinar sua denominação, por exemplo: glicerídeos sólidos dão origem a gorduras e os líquidos correspondem aos óleos.
  4. 5. Cerídios São ésteres de ácidos graxos superiores com álcoois superiores. Estes ésteres constituem as ceras. As ceras classificam-se em ceras vegetais (cera de carnaúba) e ceras animais (cera de abelha).
  5. 6. Fosfatídios Fosfatídeos são substâncias bioquímicas constituídas por uma mistura de ésteres de ácidos graxos, ácido fosfórico e aminoglicol. São glicerídeos cpmplexos que contém duas moléculas de ácidos graxos e uma de ácido fosfórico, e a este radical fosfato são ligados radicais de outros compostos.
  6. 7. Cerebrósidos Os cerebrósidos são glucosfingolípidos, importantes componentes do músculo e da membrana celular nervosa, moléculas do sistema nervoso central e periférico, que fazem parte da vaina de mielina dos nervos.

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