1. ALUMNA: MARJORIE ALEXANDRA VALLADOLID MOROCHO
CURSO: QUINTO “A” DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
AÑO LECTIVO
2013-2014
2.
3.
4. .
Así como los tóxicos pueden ser o no cáusticos por las vías digestivas así también
los venenos se inhalas y se absorben por las vías respiratorias que pueden ser o
causticas. Cuando los venenos no provocan lesiones a su paso aéreo el síndrome
respiratorio no existe este se produce cuando se inhala tóxicos gaseosos o
volátiles no cáusticos a los que se les llama tóxicos generales como es el caso del
ácido cianhídrico, la arsenamina, sulfuro de hidrógeno, EL ACIDO ACÉTICO,
CLORURO DE HIDRÓGENO, DIÓXIDO DE SULFURO, DIÓXIDO DE NITRÓGENO.
El aparato respiratorio puede afectarse tras la exposición de diversas sustancias
químicas, originando un espectro amplio de enfermedades que van desde la
irritación de las vías respiratorias superiores a edema respiratorio agudo además
el toxico responsable puede ocasionar trastornos en otros órganos: corazón,
sistema nervioso, riñón, medula ósea entre otros.
Las manifestaciones clínicas varían en función del producto causal en la
concentración del toxico, la intensidad y la duración de la exposición y
características del sujeto.
Los productos se clasifican según su mecanismo de acción en: Gases irritantes,
sustancias químicas, y tóxicos sistémicos.
Los síndromes respiratorios pueden ser agudos, y crónicos.
5. SINDROMES RESPIRATORIOS AGUDOS
Este se produce cuando el toxico es inhalado y provoca lesiones respiratorias por
lo general los venenos que producen este síndrome se llaman cáusticos además de
este síndrome pueden aparecer otros que son productos de otras acciones, otros
venenos, que siendo introducidas por vías distintas como puede suceder en
intoxicaciones por vías distintas como puede suceder en las intoxicaciones por
oxido de carbono, hipnóticos, como alcoholes, entre otros., y para el estudio de este
síndrome se lo divide en tres vías:
Vías aéreas superiores (fosas nasales, faringe, hasta la glotis)
Vías aéreas inferiores o parte media del árbol aéreo, laringe, desde la glotis hacia
abajo.
La tercera es parénquima pulmonar donde estas globulinas pulmonares (alveolos
pulmonares).
6. TOXICOS CAUSTICOS IRRITANTES
Incluye una amplia gama de agentes que pueden ocasionar daño tisular importante
en el tracto respiratorio .El lugar primario en que se puede ocasionar la lesión y al
extensión de si misma depende de múltiples factores que incluyen el tamaño de las
partículas, la solubilidad de agente químico y la intensidad de la exposición
Aquellos con una solubilidad alta zona, el amoniaco, el acido clorhídrico tiene a
causar una irritación inmediata en las vías respiratorias superiores y en las
conjuntivas
Por el contrario cuando la solubilidad es baja el fosforo, el ozono, l oxido de
nitrógeno causan síntomas en las vías superiores y pueden alcanzar la periferia
causando daño bronquial y alveolar
El Cloro y otros productos con solubilidad intermedia dañan el tracto respiratorio
en toda su extensión.
7. TABLA DE SUSTANCIAS CLASIFICADAS COMO
CANCERÍGENAS Y/O MUTÁGENAS
Real Decreto 363/1995
No es fácil obtener una lista actualizada de todas las sustancias
clasificadas como cancerígenas de categoría 1 y 2 y como mutágenas de
categoría 1 y 2 según la normativa de la UE. En la práctica, una relación útil
pero no exhaustiva es la constituida por las sustancias que figuran en el
Anexo I de la Directiva 67/548/CEE (transpuesto al Estado Español en el
Anexo I del Real Decreto 363/1995) en sus sucesivas actualizaciones. Dicho
Anexo I se presenta en la siguiente Tabla.
A todas las sustancias incluidas en esta Tabla les es de aplicación el Real
Decreto 665/1997 sobre Protección de los trabajadores contra los riesgos
relacionados con la exposición a agentes cancerígenos durante el trabajo y
los Reales Decretos 1124/2000 y 349/2003, que lo modifican.
Nota: En esta tabla no se incluyen los preparados cancerígenos sólo las
sustancias, para conocer el carácter cancerígeno y/o mutágeno de los
preparados es necesario que estén correctamente etiquetados y disponer
de su Ficha de Datos de Seguridad (ver Identificación de productos
cancerígenos y/o mutágenos).
Al final se añade la Lista de sustancias, preparados y procedimientos
clasificados como cancerígenos según el Real Decreto 665/1997, de 12 de
mayo, sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos
relacionados con la exposición a agentes cancerígenos durante el trabajo.
8. SUSTANCIAS CANCERÍGENAS Y MUTÁGENAS DE 1ª Y 2ª CATEGORÍA CON
CLASIFICACIÓN ARMONIZADA EN LA UNIÓN EUROPEA
No se incluyen una serie de sustancias derivadas del carbón o del petróleo que solo
reciben esta clasificación cuando contienen más de una cierta proporción de
determinados componentes (por ejemplo: benceno ó 1,3-butadieno, benzo[a]pireno) o
cuando la sustancia a partir de la cual se han producido es un cancerígeno
CANCERÍGENOS DE CATEGORÍA 1
Sustancias (a)
Ácido arsénico y sus sales
Amianto:
Alquitrán, hulla
nº CAS
------132207-33-1
132207-32-0
12172-73-5
77536-66-4
77536-68-6
77536-67-5
8007-45-2
Alquitrán, hulla, baja temperatura
65996-90-9
Alquitrán, hulla, elevada temperatura
65996-89-6
Alquitrán, lignito
101316-83-0
Alquitrán, lignito, baja temperatura
101316-84-1
4-Aminobifenilo
92-67-1
Benceno
71-43-2
Bencidina
92-87-5
Cloruro de vinilo
75-01-4
Cromatos de cinc, incluido el cromato de cinc y de potasio
----
4,4’-Diaminobifenilo -> Bencidina
Destilados (petróleo), fracción nafténica ligera; Aceite de base sin
refinar o ligeramente refinado
64741-52-2
Destilados (petróleo), fracción nafténica ligera neutralizada
químicamente; Aceite de base sin refinar o ligeramente refinado
64742-35-4
Destilados (petróleo), fracción nafténica ligera tratada con ácido;
Aceite de base sin refinar o ligeramente refinado
64742-19-4
Destilados (petróleo), fracción nafténica pesada; Aceite de base sin
refinar o ligeramente refinado
Destilados (petróleo), fracción nafténica pesada neutralizada
64741-533
64742-34-3
9. químicamente; Aceite de base sin refinar o ligeramente refinado
Destilados (petróleo), fracción nafténica pesada tratada con ácido;
Aceite de base sin refinar o ligeramente refinado
64741-18-3
Destilados (petróleo), fracción parafínica ligera; Aceite de base sin
refinar o ligeramente refinado
64741-50-0
Destilados (petróleo), fracción parafínica ligera neutralizada
químicamente; Aceite de base sin refinar o ligeramente refinado
64742-28-5
Destilados (petróleo), fracción parafínica ligera tratada con ácido;
Aceite de base sin refinar o ligeramente refinado
64742-21-8
Destilados (petróleo), fracción parafínica pesada; Aceite de base sin
refinar o ligeramente refinado
64741-51-1
Destilados (petróleo), fracción parafínica pesada neutralizada
químicamente; Aceite de base sin refinar o ligeramente refinado
64742-27-4
Destilados (petróleo), fracción parafínica pesada tratada con ácido;
Aceite de base sin refinar o ligeramente refinado
64742-20-7
Dióxido de níquel (b)
12035-36-8
Disulfuro de triníquel (b)
12035-72-2
Erionita
12510-42-8
Éter bisclorometílico -> Éter diclorometílico
Éter diclorometílico
542-88-1
Éter clorometil-metilo
107-30-2
Hidrogenoarsenato de plomo
Monóxido de níquel (b)
2-Naftilamina (c)
7784-40-9
1313-99-1
91-59-8
Pentaóxido de diarsénico
1303-28-2
Sales de 4-aminobifenilo
----
Sales de bencidina
Sales de 2-naftilamina
Sulfuro de níquel (b)
531-85-1
531-86-2
21136-70-9
36341-27-2
533-00-4
612-52-2
16812-54-7
Trióxido de arsénico -> Trióxido de diarsénico
Trióxido de cromo (b)
1333-82-0
Trióxido de diarsénico
1327-53-3
10. Trióxido de diníquel (b)
1314-06-3
CANCERÍGENOS DE CATEGORÍA 2
Sustancias (a)
nº CAS
AAT -> 4-o-Tolilazo-o-toludina
Aceites clasificados (petróleo), craqueados catalíticamente; Fuelóleo
pesado
64741-62-4
Aceites clasificados (petróleo), productos craqueados catalíticamente
hidrodesulfurados; Fuelóleo pesado
68333-26-6
Acetato de metilazoximetilo -> Acetato de metil-ONNazoximetilo
Aceites residuales (petróleo); Fuelóleo pesado
93821-66-0
Acetato de metil-ONN-azoximetilo
592-62-1
Acrilamida
Acrilamidoglicolato de metilo (conteniendo
79-06-1
0,1 % de acrilamida)
Acrilamidometoxiacetato de metilo (conteniendo
0,1 % de acrilamida)
77402-05-2
77402-03-0
Acrilonitrilo
107-13-1
5-Alil-1,3-benzodioxol
94-59-7
4-Aminoazobenceno
60-09-3
4-Amino-2’,3-dimetilazobenceno -> 4-o-Tolilazo-o-toluidina
4-Amino-3-[[4’-[(2,4-diaminofenil)azo][1,1’-bifenil]-4-il]azo]-6(fenilazo)-5-hidroxinaftaleno-2,7-disulfonato de disodio
4-Amino-3-fluorofenol
1937-37-7
399-95-1
o-Anisidina -> 2-Meoxianilina
Aziridina -> Etilenimina
Azobenceno
103-33-3
Benzo[e]acefenantrileno -> Benzo[b]fluoranteno
Benzo[a]antraceno
56-55-3
Benzo[d,e,f]criseno -> Benzo[a]pireno
Benzo[b]fluoranteno
Benzo[j]fluoranteno
205-99-2
205-82-3
11. Benzo[k]fluoranteno
207-08-9
Benzo[a]pireno
50-32-8
Benzo[e]pireno
192-97-2
Berilio (b)
7440-41-7
3,3-[[1,1’-Bifenil]-4,4’-diilbis(azo)]bis[5-amino-4 -hidroxinaftaleno-2,7disulfonato] de tetrasodio
2602-46-2
3,3-[[1,1’-Bifenil]-4,4’-diilbis(azo)]bis[4-aminonaftaleno- 1-sulfonato] de
disodio
573-58-0
2,2’-bioxirano -> 1,2,3,4-diepoxibutano
4,4’-Bi-o-toluidina
119-93-7
Bis(3-carboxi-4-hidroxibecensulfonato) de hidrazina
Brea, alquitrán de hulla, elevada temperatura; Brea
Bromato de potasio
----65996-93-2
7758-01-2
Bromoetileno
593-60-2
1,3-Butadieno
106-99-0
Butano (Contenido
0,1% de 1,3-butadieno)
106-97-8
Captafol
2425-06-1
Carbadox
6804-07-5
Carbamato de etilo -> Uretano
Clorhidrato de 4,4’-(4-iminociclohexa-2,5-dienilidenometilen)dianilina
569-61-9
4-Cloroanilina
106-47-8
1-Cloro-2,3-epoxipropano (d)
106-89-8
Cloruro de cadmio (d)
Cloruro de dimetilcarbamoílo
Cloruro de dimetilsulfamoílo
10108-64-2
79-44-7
13360-57-1
Cloruro de etileno -> 1,2-Dicloroetano
Colorantes azoicos derivados de la bencidina
----
Colorantes azoicos derivados de la o-dianisidina
----
Colorantes 4,4-diarilazobifenilos, excepto aquellos específicamente
expresados en esta lista -> Colorantes azoicos derivados de la bencidina
Colorantes 4,4’-diarilazo-3,3’-dimetilbifenilos, excepto aquellos
específicamente expresados en esta lista -> Colorantes azoicos
derivados de la o-toluidina
12. Colorantes 4,4’-diarilazo-3,3’-dimetoxibifenilos, excepto aquellos
especificamente expresados en esta lista -> Colorantes azoicos
derivados de la o-dianisidina
Colorantes azoicos derivados de la o-toluidina
----
Compuestos de berilio, excepto los silicatos dobles de aluminio y berilio
(b)
----
Compuestos de cromo(VI), excepto el cromato de bario y de los
especialmente citados en esta lista (b)
----
Criseno
218-01-9
Cromato crómico -> Cromato de cromo III
Cromato de calcio
13765-19-0
Cromato de cromo III
24613-89-6
Cromato de estroncio
7789-06-2
Cromato de potasio (b)
7789-00-6
4,4’-Diaminodifenilmetano -> 4,4´-Metilendianilina-o-Dianisidina > 3,3´-Dimetoxibencidina
Destilados (alquitrán de hulla), aceites pesados; Aceite de antraceno
fracción pesada
90640-86-1
Destilados (alquitrán de hulla), fracción de benceno; Aceite ligero
84650-02-2
Destilados (petróleo), destilados craqueados de petróleo craqueado a
vapor; Gasóleo craqueado
68477-38-3
Destilados (petróleo), fracción intermedia del coquizador;
hidrodesulfurada; Gasóleo craqueado
101316-59-0
Destilados (petróleo), fracción intermedia hidrodesulfurada
térmicamente; Gasóleo craqueado
85116-53-6
Destilados (petróleo), fracción intermedia de la serie completa
hidrodesulfurada; Fuelóleo pesado
101316-57-8
Destilados (petróleo), fracción ligera craqueada catalíticamente,
degradada térmicamente; Gasóleo craqueado
92201-60-0
Destilados (petróleo), fracción ligera craqueada térmicamente; Gasóleo
craqueado
64741-82-8
Destilados (petróleo), fracción ligera hidrodesulfurada craqueada
catalíticamente; Gasóleo craqueado
Destilados (petróleo), fracción ligera obtenida a vacío; Fuelóleo pesado
Destilados (petróleo), fracción pesada craqueada catalíticamente;
6833-25-5
70592-77-7
64741-61-3
16. 2,2’-(Nitrosoimino) bisetanol
1116-54-7
Oxido de cadmio (b)
1306-19-0
Oxido de estireno
96-09-3
Oxido de etileno
75-21-8
Oxido de propileno
75-56-9
Oxirano -> Óxido de etileno
1,3-Propiolactona -> 2-Propanolido
Petróleo combustible número 6; Fuelóleo pesado
68553-00-4
Petróleo combustible, pesado, con gran proporción de azufre; Fuelóleo
pesado
92045-14-2
Petróleo combustible, residual; Fuelóleo pesado
68476-33-5
Petróleo combustible, residuos gasóleos de primera destilación, alta
proporción de azufre; Fuelóleo pesado
68476-32-4
Petróleo; Crudo
1,3-Propanosultona
8002-05-9
1120-71-4
Propilenimina -> 2-Metilaziridina
3-Propanolido
575-78-
Sales de odianisidina -> Sales de 3,3´-dimetoxibencidina
Residuos (petróleo), a vacío, fracción ligera; Fuelóleo pesado
90669-76-4
Residuos (petróleo), atmosféricos; Fuelóleo pesado
68333-22-2
Residuos (petróleo), coquizador de fracciones pesadas y fracciones
ligeras obtenidas a vacío; Fuelóleo pesado
68512-61-8
Residuos (petróleo), coquizador de gasóleo pesado y gasóleo obtenido a
vacío; Fuelóleo pesado
68478-17-1
Residuos (petróleo), craqueados a vapor; Fuelóleo pesado
64742-90-1
Residuos (petróleo), craqueados a vapor, destilados; Fuelóleo pesado
90669-75-3
Residuos (petróleo), craqueados a vapor, resinosos; Fuelóleo pesado
68955-36-2
Residuos (petróleo), craqueados a vapor, tratados térmicamente;
Fuelóleo pesado
98219-64-8
Residuos (petróleo), craqueados térmicamente; Fuelóleo pesado
64741-80-6
Residuos (petróleo), craqueo catalítico; Fuelóleo pesado
92061-97-7
Residuos (petróleo), depurador del coquizador, con productos
aromáticos con anillos condensados; Fuelóleo pesado
68783-13-1
17. Residuos (petróleo), de la torre atmosférica hidrodesulfurados;
Fuelóleo pesado
64742-78-5
Residuos (petróleo), destilación de nafta craqueada a vapor; Gasóleo
craqueado
92062-04-9
Residuos (petróleo), destilación del residuo del fraccionador y
reformador catalítico; Fuelóleo pesado
68478-13-7
Residuos (petróleo), fraccionador del reformador catalítico; Fuelóleo
pesado
64741-67-9
Residuos (petróleo), fracciones ligeras craqueadas a vapor; Fuelóleo
pesado
68513-69-9
Residuos (petróleo), fracciones ligeras obtenidas a vacío; Fuelóleo
pesado
68512-62-9
Residuos (petróleo), hidrocraqueados; Fuelóleo pesado
64741-75-9
Residuos (petróleo), nafta craqueada a vapor hidrogenada; Gasóleo
craqueado
92062-00-5
Residuos (petróleo), nafta saturada con calor craqueada a vapor;
Gasóleo craqueado
93763-85-0
Residuos (petróleo), torre atmosférica; Fuelóleo pesado
64741-45-3
Sales de 3,3’-diclorobencidina
612-83-9
64969-34-2
74332-73-3
Sales de 2,2’-dicloro-4,4’-metilendianilina
Sales de 3,3’-dimetilbencidina
----612-82-8
64969-36-4
74753-18-7
Sales de 3,3’-dimetoxibencidina
-----
Sales de hidrazina
-----
Sales de 4,4’-metilenbis(2-cloroanilina) -> Sales de 2,2´-dicloro
4,4´-metilendianilina
Sales de otolidina -> Sales de 3,3`-dimetilbencidina
Sulfalato
95-06-7
Sulfato de cadmio (b)
10124-36-4
Sulfato de cobalto (b)
10124-43-3
Sulfato de dietilo
64-67-5
Sulfato de dimetilo
77-78-1
1,2,3,6-Tetrahidro-N-(1,1,2,2-tetracloroetiltio)ftalimida ->
18. Captafol
Sulfato de tolueno-2,4-diamonio
65321-67-7
1,4,5,8-Tetraaminoantraquinona
2475-45-8
Tioacetamida
62-55-5
o-Tolidina -> 3,3´-dimetilbencidina
4-o-Tolilazo-o-toluidina
97-56-3
o-Toluidina
95-53-4
Triclorometilbenceno ->a,a,a-Triclorotolueno
79-01-6
Tricloroetileno
aaa-Triclorotolueno
98-07-7
Tris(cromato) de dicromo
24613-89-6
Uretano
51-79-6
a. Salvo indicación específica, les corresponde la frase de riesgo R45 “Puede
causar cáncer”.
b. Le corresponde la frase de riesgo R49 “Puede causar cáncer por
inhalación”.
c. Límite de concentración específico para la asignación del símbolo T y la
frase de riesgo R45 en preparados: 0,01 % C.
d. Límite de concentración específico para la asignación del símbolo T y la
frase de riesgo R45 en preparados: 1 % C.
MUTÁGENOS DE CATEGORÍA 1
Sustancias (a)
nº CAS
Ninguna sustancia
MUTÁGENOS DE CATEGORÍA 2
Sustancias (a)
Acrilamida
nº CAS
79-06-1
Acrilamidoglicolato de metilo (conteniendo 0,1 % de acrilamida)
77402-05-2
Acrilamidometoxiacetato de metilo (conteniendo 0,1 % de acrilamida)
77402-03-0
Aziridina -> Etilenimina Benzo[d,e,f]criseno -> Benzo[a]pireno
19. Benzo[a]pireno
50328
2,2’-Bioxirano -> 1,2,3,4-diepoxibutano
Cloruro de cadmio
10108-64-2
Cromato de potasio
7789-00-6
1,2-Dibromo-3-cloropropano
96-12-8
Dicloruro de cromilo
14977-61-8
Dicromato de amonio
7789-09-5
Dicromato de potasio
7778-50-9
Dicromato de sodio
10588-01-9
Dicromato de sodio, dihidrato
7789-12-0
1,2,3,4-Diepoxibutano
1464-53-5
Etilenimina
151-56-4
Fluoruro de cadmio
7790-79-6
Hexametiltriamida fosfórica
680-31-9
Oxido de etileno
75-21-8
Sulfato de dietilo
64-67-5
TGIC -> 1,3,5-tris(oxiranilmetil)- 1,3,5-triazina-2,4,6(1H,3H,5H)-triona
1,3,5-tris(oxiranilmetil)1,3,5-triazina2,4,6(- 1H,3H,5H)-triona
a. Les corresponde la frase de riesgo R46
genéticas hereditarias”.
2451-62-9
“Puede causar alteraciones
LISTA DE SUSTANCIAS, PREPARADOS Y PROCEDIMIENTOS
(ANEXO I Del R.D. 665/1997 modificado)
1. Fabricación de auramina.
2. Trabajos que supongan exposición a hidrocarburos aromáticos policíclicos
presentes en el hollín, el alquitrán o la brea de hulla.
3. Trabajos que supongan exposición al polvo, al humo o a las nieblas producidas
durante la calcinación y el afinado eléctrico de las matas de níquel.
20. 4. Procedimientos con ácido fuerte en la fabricación de alcohol isopropílico.
5. Trabajos que supongan exposición a serrines de maderas duras.
22. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
NOMBRE: MARJORIE VALLADOLID MOROCHO
CURSO: 5TO DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA.
PARALELO: A
FECHA: 10-01-2014
GRUPO: 2
DOCENTE: Dr. CARLOS GARCIA
INTOXICACIONES ALIMENTARIAS
“SOLANINA”
En los alimentos se puede llegar a encontrar numerosas sustancias que incluso el uso de
algunas de ellas son detectadas después de muchos años de investigación científica
acuciosa como perjudiciales para la salud. Estas sustancias son responsables de
enfermedades (como el cáncer), de mutaciones genéticas, de alergias y de una serie de
alteraciones de la salud de gran complejidad.
Solanina. Es un glicoalcaloide venenoso presente generalmente en especies de solanáceas,
como la papa, el tomate y la berenjena. Es de sabor amargo. Se encuentra de forma natural
en cualquier parte de la planta, principalmente en las hojas, frutos y tubérculos. La
solanina tiene efectos fungicidas y plaguicidas, formando parte de las defensas naturales
de las plantas.
Las papas producen de forma natural solanina y chaconina, un glicoalcaloide similar, como
defensa contra insectos, enfermedades y depredadores. Las hojas, los tallos y los brotes
son particularmente ricos en glicoalcaloide. En los tubérculos, entre el 30% y el 80% se
encuentran en la cáscara o muy cerca de ella.
MECANISMO DE ACCIÓN
El mecanismo tóxico de la solanina está dado por su interacción química con las
membranas mitocondriales. Experimentos muestran que la exposición a la solanina abre
los canales de potasio de la mitocondria, disminuyendo el potencial de la membrana. Esto
conlleva a que el ión Ca2+ pase de la mitocondria al citoplasma, siendo el incremento de la
concentración del mismo lo que provocaría los daños celulares y apoptosis.
Cuando los tubérculos de la papa se exponen a la luz, se tornan verdosos y aumentan la
producción de glicoalcaloides. Esta es una defensa natural de la planta para evitar que el
tubérculo expuesto sea comido. El color verde está dado por la clorofila, y es inocuo. No
obstante es una señal de que los niveles de solanina y chaconina pueden estar elevados.
23. Algunas enfermedades, como el tizón tardío de la papa, pueden incrementar
drásticamente la producción de solanina en los tubérculos, así como golpes u otros daños
mecánicos. Esta es una reacción natural de la planta para protegerse.
SINTOMAS
El envenenamiento por solanina comienza a manifestarse con problemas
gastrointestinales y neurológicos. Los síntomas incluyen nausea, diarrea, vómito,
calambres estomacales, ardor en la garganta, arritmia cardiaca, dolor de cabeza y mareo.
Los casos más severos incluyen alucinaciones, entumecimiento, parálisis, ictericia, fiebre,
dilatación de las pupilas e hipotermia.
En altas dosis, el envenenamiento por solanina puede causar la muerte. Estudios sugieren
que dosis de 2 a 5 miligramos por kilo de peso corporal pueden causar síntomas tóxicos, y
dosis de 3 a 6 miligramos por kilo pueden llegar a ser fatales.
Los síntomas se presentan generalmente entre 8 y 12 horas después de la ingestión, pero
pueden presentarse síntomas hasta los 30 minutos después de ingerida una comida con
alta concentración de solanina.
BIBLIOGRAFIA:
ww.ecured.cu/index.php/Solanina
http://ceibalpadres.elpais.com.uy/las-papas-verdes-indican-solanina/
______________________________
MARJORIE VALLADOLID
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
24. FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
ALUMNA: MARJORIE VALLADOLID MOROCHO
CURSO: 5TO “A”
FECHA: DICIEMBRE, 27 DEL 2013
DOCENTE: DR. CARLOS GARCIA M.S.C
SINTOMATOLOGIA DE DIAGNÓSTICO DE LAS INTOXICACIONES
La intoxicación es la reacción del organismo ante la entrada de una sustancia tóxica, que
en ocasiones puede causar hasta la muerte. Un tóxico es cualquier sustancia que a una
determinada concentración produce efectos dañinos en las personas.
El diagnóstico de una intoxicación basado exclusivamente en la sintomatología del caso
puede ser extremadamente difícil o aun imposible. En efecto, cada órgano o sistema puede
reaccionar con un número limitado de respuestas, originando fenómenos clínicamente
detectables, en tanto que suman miles los tóxicos que pueden desencadenarlos. Por otra
parte, cuando el clínico observa a un paciente con manifestaciones de enfermedad
supuestamente causada por un veneno, sólo aprecia una parte del cuadro total,
obteniendo una imagen de un momento del problema. Además, la intoxicación puede ser
aguda o crónica, pudiendo variar la presentación clínica según la ruta, magnitud y
frecuencia de la exposición, la especie involucrada y el tiempo transcurrido desde la más
reciente exposición, entre otros factores.
Idealmente, la confirmación de un cuadro de intoxicación debe realizarse considerando
cinco premisas:
A) Historia de exposición al tóxico
B) Cuadro clínico,
C) Tiempo desde su inicio
D) Duración de efectos compatibles con el potencial tóxico del agente supuestamente
involucrado
E) Detección del tóxico en el paciente (por ejemplo, cantidad de plomo en la sangre). En
algunas ocasiones, puede agregarse una sexta premisa:
F) Evidencia específica de un trastorno bioquímico de relevancia diagnóstico (como sería
el caso de la inhibición de la actividad de acetilcolinesterasa en plasma o eritrocitos en
caso de intoxicación por insecticidas organofosforados). No obstante, en situaciones
prácticas raramente puede contarse con la totalidad de los recursos diagnósticos.
El abrupto pasaje de un estado de salud a una SOSPECHA de la situación.
25. La coexistencia de síntomas en varias personas de enfermedad.
Relacionadas entre sí por factores familiares, laborales o
el difícil encuadre de los
síntomas y signos presentados ambientales. La presencia de uno por el paciente dentro de
una enfermedad clásica.
Estado clínico grave, de comienzo súbito en una persona sin antecedentes de enfermedad.
ELEMENTOS DE DIAGNÓSTICO EN LAS INTOXICACIONES: Interrogatorio directo e
indirecto: Meticulosa inspección del lugar donde se encontró al Sintomatología, signología
y exploración intoxicada física
Datos del laboratorio (investigaciones bioquímicas y toxicológicas)
BASES PARA EL DIAGNÓSTICO
ANAMNESIS
EXAMEN FÍSICO
EXÁMENES DE LABORATORIO
DIAGNÓSTICO DE LAS INTOXICACIONES: Identificación, tipo de
¿QUÉ? sustancia Posible
¿CUÁNTO? Cantidad incorporada al organismo
¿CÓMO? Vía de entrada Tiempo transcurrido desde el
¿CUÁNDO? Tiempo transcurrido desde el accidente
¿DÓNDE? Lugar donde ocurrió (vía publica, domicilio, lugar de trabajo)
INTOXICACIONES AGUDAS:
MANIFESTACIÓN TÓXICOS CLÍNICA SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
Bromuros, carbamazepina, etanol,
ATAXIA hipnóticos/sedantes, fenitoína, talio Alcohol, hipnóticos/sedantes,
COMA opiáceos, tranquilizantes, otros Amitriptilina y otros antidepresivos
CONVULSIONES tricíclicos, estricnina, orfenadrina y teofilina
INTOXICACIONES AGUDAS:
MANIFESTACIÓN TÓXICOS CLÍNICA TRACTO RESPIRATORIO
DEPRESIÓN Alcohol, hipnóticos/sedantes, opiáceos,
RESPIRATORIA tranquilizantes y otros Ácido acetilsalicílico, herbicidas
EDEMA clorofenoxi, gases irritantes, opiáceos,
PULMONAR solventes orgánicos, paraquat Ácido acetilsalicílico, etilenglicol,
26. HIPERNEA isoniacida, metanol, pentaclorofenol
INTOXICACIONES AGUDAS:
MANIFESTACIÓN TÓXICOS CLÍNICA TRACTO GASTROINTESTINAL Arsénico, inhibidores
de la colinesterasa,
DIARREAS laxantes Ácido acetilsalicílico, compuestos
SANGRAMIENTO cáusticos (ácidos/bases fuertes),
GASTROINTESTINAL anticoagulantes cumarínicos, indometacina
DAÑO Tetracloruro de carbono, paracetamol,
HEPÁTICO fósforo blanco
INTOXICACIONES AGUDAS:
MANIFESTACIÓN TÓXICOS CLÍNICA TRACTO GENITOURINARIO
RETENCIÓN URINARIA Atropina, opiáceos, antidepresivos tricíclicos
INCONTINENCIA Plaguicidas carbamatos y URINARIA organofosforados Cadmio, Tetra
cloruro de carbono,
DAÑO RENAL etilenglicol, mercurio, paracetamol
Dado que numerosos diagnósticos toxicológicos se basan en la identificación de residuos
de tóxicos en el organismo, sino que también en el hallazgo de lesiones compatibles con la
intoxicación y/o la ausencia de evidencia de otras enfermedades, es necesario realizar una
necropsia completa toda vez que ello resulte posible. Durante la necropsia deben
obtenerse muestras para análisis químicos y para estudios histopatológicos u otros que
resultaren necesarios.
OLORES CARACTERÍSTICOS ASOCIADOS CON TÓXICOS PARTICULARES OLOR POSIBLE
CAUSA
ALMENDRAS AMARGAS Cianuro Alcoholes (incluyendo etanol),
FRUTA esteres
AJO Arsénico, fósforo Destilados del petróleo (puede PETRÓLEO ser vehiculo en
formulaciones de plaguicidas)
FENÓLICO Desinfectantes, fenol
PULIMENTO DE ZAPATO Nitrobenceno Cloroformo y otros
CARAMELO DULCE hidrocarburos halogenados
ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS
Deben guardarse en lugares ventilados.
Fuera del alcance de los niños.
Debidamente rotulados y en recipientes con cierre hermético.
27.
No cambiarlos de su envase original. De hacerlo, colocar una etiqueta que se lea
claramente y que advierta sobre el nuevo contenido del recipiente.
Nunca los deje sobre pupitres, mesas de laboratorio o escritorios en general.
Evite guardar sustancias tóxicas en recipientes de la cocina.
Guarde los medicamentos y productos tóxicos en armarios especiales y cerrados
con llave.
Alerte de algún modo en el envase si se trata de productos tóxicos: por ejemplo
puede rotularlos con un mismo color, que todos asocien con peligro o cuidado.
USO DE PRODUCTOS QUÍMICOS
Lea la etiqueta del producto antes de usarlo y siga las instrucciones. Si la etiqueta
está manchada y/o no se puede leer, deseche el producto, teniendo la precaución
de vaciar primero su contenido y después tirar el recipiente a la basura.
Si el producto viene en aerosol, úselo en un lugar bien ventilado para disminuir la
cantidad que puede llegar a inhalarse.
En caso de usar pintura, kerosene, thinner y fumigantes, utilice máscaras
apropiadas para el tipo de producto.
Lávese las manos con abundante agua y jabón después de emplear cualquier
producto químico. Si ha tomado contacto con él, quítese la ropa contaminada.
Extreme las precauciones si utilizó fumigantes de tipo organofosforado.
No consuma bebidas alcohólicas si está en tratamiento con medicamentos,
especialmente si estos son: benzodiazepinas, barbitúricos u otros tranquilizantes
(sedantes, ansiolíticos y/o hipnóticos para el sistema nervioso), antihistamínicos
(aquellos que poseen un efecto sedante sobre el sistema nervioso central) porque
este tipo de medicamentos potencian el efecto del alcohol en el cuerpo; lo mismo si
se trata de antibióticos o antiparasitarios ya que, combinados con el alcohol,
pueden producir efectos adversos como náuseas, vómitos o dolores de cabeza.
No tome medicamentos que estén en frascos sin etiqueta, o cuando la etiqueta no
es legible.
No tome ni dé medicamentos si no puede distinguir claramente de qué
medicamento se trata (por ejemplo: en ambientes poco iluminados, con dificultad
para ver claramente, etc.).
Evite tomar medicamentos en presencia de los niños y/o explíqueles por qué se
toman ciertos medicamentos.
Tire los medicamentos vencidos y los restos de medicamentos una vez terminado
un tratamiento.
PREVENGA ENVENENAMIENTOS E INTOXICACIONES CAUSADOS POR MEDICINAS:
Guarde las medicinas y los productos en sus envases originales.
Guarde todas las medicinas fuera del alcance y de la vista de los niños.
Use envases y contenedores que sean a prueba de niños. Cierre bién los tapones.
Guarde la comida en un lugar diferente a los productos no comestibles.
Mantenga las bolsas de mano y los maletines fuera del alcance de los niños.
28. Lea las instrucciones de uso antes de tomar o administrar las medicinas.
Las medicinas sólo se deben de tomar según las instrucciones de su médico o de Ia
etiqueta del contenedor.
Los niños aprenden imitando a los adultos. Tome las medicinas cuando los niños no están
mirando.
PREVENGA ENVENENAMIENTOS E INTOXICACIONES CAUSADOS POR PRODUCTOS DE
LIMPIEZA, PESTICIDAS, Y PLANTAS:
Use los productos según las instrucciones de la etiqueta. Gases peligrosos pueden
producirse al mezclar algunos productos.
Mantenga las plantas fuera del alcance de los niños. Aunque algunas plantas no son
tóxicas, un niño puede ahogarse al tragar las hojas o flores.
EL ROL DEL LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
1.
2.
3.
4.
Monitoreo ambiental
Investigaciones
Diagnostico de intoxicaciones
Monitoreo biológico Para dar soporte al diagnóstico
Cuando hay dudas en el diagnóstico clínico de intoxicaciones, confirmando el
producto responsable
5. Cuantificando el producto cuando sea necesario iniciar un tratamiento en función
de niveles cuando la administración de detectables antídotos o agentes
6. Cuando la terapia de protectores está contemplada eliminación activa esta siendo
31. FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
ALUMNA: ANYI ELSI JARAMILLO ESPINOZA. MARJORIE VALLADOLID MOROCHO
CURSO: 5TO “A”
FECHA: NOVIEMBRE, 1 DEL 2013
DOCENTE: DR. CARLOS GARCIA M.S.C
PRACTICA N°
TEMA: INTOXICACION POR COBALTO
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: COBAYO
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: VÍA PARENTERAL
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar y distinguir las distintas reacciones biológicas que ocurren en el cobayo
antes de su muerte por acción de la sustancia inyectada.
2.
Identificar la presencia de aluminio mediante las reacciones químicas establecidas
en el producto de la destilación de los órganos de los cobayos.
3. Aplicar las normas de bioseguridad en laboratorio.
MATERIALES
Jeringuilla de 10cc
Bisturí #11
Equipo de disección
Cronómetro
Vaso de precipitación
Cinta
Erlenmeyer
Equipo de destilación
Perlas de vidrio
Pipetas
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Agitador
PROCEDIMIENTO
3
SUSTANCIAS
NaOH.
NH4OH
SH2
FE(CH)6K4
ClH
NO2K
CH3-COOH
NO2K
32. 1. Se 4 inyecta al
cobayo
vía
intraperitoneal
la
sustancia indicada
5
5
Se toma al cobayo de las
patas y de las manos y se
presiona su cuerpo en la tabla, se procede a atar sus extremidades superiores e inferiores.
2. Se realiza un corte sagital en el cuerpo del cobayo con el bisturí. Se va cortando
capa por capa de la piel.
3. Se observan los órganos internos. Después de realizar todo la práctica ordene los
materiales en la caja de disección, como también la mesa de trabajo. Limpiamos
todos los residuos que dejó el laboratorio realizado y los introducimos a la bolsa
de basura.
4. Se procede a reducir el tamaño de los órganos del cobayo cortándolos con las
tijeras, esto se realiza en un vaso de precipitación.
5. Luego se agrega en el vaso las perlas, y 20 cc de HCl concentrado y el peso
indicado de cromato de potasio. Y se lleva a baño maría por 30 minutos.
6. Al finalizar el baño maría se agrega una cantidad igual cantidad de cromato de
potasio añadido al inicio.
7. Se obtiene el producto final a través del filtrado y se procede a realizar las
reacciones químicas para identificar la presencia de aluminio en el animal.
REACCIÓN POST-ADMINISTRACIÓN:
12:05 Se le inyecto
12:08 Le dio convulsiones
12:15 Muere
12:20 Disección.
REAACIONES DE RE CONOCIMIENTO:
Reacción con los álcalis cáusticos
→
Positivo no característico).
Reacción con el Fe(CH)6K4
→
Positivo caracteristicos.
Reacción con el NO2K
→
Positivoo.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
33. Reconocimiento en Medios Biológicos
CON LOS ACIDOS CAÚSTICOS
POSITIVO CARACTERISTICO
REACCIÓN CON EL Fe(CH)6K4
POSITIVO CARACTERISTICO
REACCIÓN CON EL NO2K
OBSERVACIONES
Luego de la administración del toxico en el cobayo, éste presentó las siguientes reacciones:
Alteración en su comportamiento, disminución de reflejos, perdida del equilibrio, temblor,
incoordinación motriz y al final muerte.
CONCLUSIONES
La intoxicación por cobalto se produce por aumento en los niveles de cobalto en el cuerpo.
El cobalto es un elemento esencial en la vida de todos los animales, esto se debe a que
forma parte de la vitamina B12, elemento vital durante el ciclo celular. Un déficit de
cobalto se manifiesta como una anemia megaloblástica, siendo una causa muy poco
frecuente (la principal causa de anemia megaloblástica por déficit de vit B12 es la anemia
perniciosa). Por otra parte, niveles altos de cobalto también producen una serie de
alteraciones.Las personas que se enferman por exponerse a cantidades grandes de cobalto
en una sola ocasión generalmente se recuperan y no tienen ninguna complicación a largo
plazo.Los síntomas y los problemas asociados con la intoxicación prolongada con cobalto
rara vez son reversibles. Las personas que presentan tal intoxicación probablemente
tendrán que tomar medicamentos para el resto de sus vidas para controlar los síntomas.
34. CUESTIONARIO
Efectos del Cobalto sobre la salud
El Cobalto está ampliamente dispersado en el ambiente de los humanos por lo que estos
pueden ser expuestos a él por respirar el aire, beber agua y comer comida que contengan
Cobalto. El Contacto cutáneo con suelo o agua que contenga Cobalto puede también
aumentar la exposición.
Efectos sobre la salud pueden también ser causado por radiación de los Isótopos
radiactivos del Cobalto. Este causa esterilidad, pérdida de pelo, vómitos, sangrado,
diarreas, coma e incluso la muerte. Esta radiación es algunas veces usada en pacientes con
cáncer para destruir tumores. Estos pacientes también sufren pérdida de pelo, diarreas y
vómitos.
Dónde se encuentra
El cobalto es un componente de la vitamina B12, una vitamina esencial.
También se puede encontrar en:
Aleaciones
Pilas o baterías
Artículos de cristal/químicos
Brocas para taladros y herramientas para máquinas
Tinturas y pigmentos (Cobalt Blue)
Imanes
Algunos implantes para cadera de metal sobre metal
Llantas
Mecanismo de ingreso al cuerpo
La intoxicación generalmente ocurre por aspiración del polvo de cobalto en siderúrgicas,
comúnmente en la fabricación de carburo de wolframio. La DL50 de las sales de cobalto
soluble en el cuerpo se estima entre 50 y 500 mg/kg.
Clínica
Dependiendo de la vía y el tiempo de exposición al cobalto la intoxicación puede dar
diversos síntomas:
Vía Inhalatoria: fibrosis pulmonar
Exposición cutánea: eritema e irritación
Vía oral: náuseas y vómitos
Independiente de la vía de exposición, niveles altos y prolongados de cobalto en la sangre
pueden producir:
Miocardiopatía
Hiperviscosidad
Patología tiroidea
Neuropatías
RECOMENDACIONES
Las normas de bioseguridad son esenciales en el desarrollo de la práctica.
Se recomienda que el baño maría realizada se haga en el tiempo indicado.
35. Se requiere sumo cuidado al momento de tomar los reactivos para realizar las
reacciones químicas de identificación.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002680.htm
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/co.htm#ixzz2jLWcCDLP
http://www.edutecne.utn.edu.ar/procesos_fisicoquimicos/cobalto.pdf
FIRMAS:
ANYI JARAMILLO
…………………………………………….
MARJORIE VALLADOLID…………………………………………….
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
ALUMNA: MARJORIE VALLADOLID MOROCHO - ANYI JARAMILLO ESPINOZA
CURSO: 5TO “A”
FECHA: NOVIEMBRE, 08 DEL 2013
36. DOCENTE: DR. CARLOS GARCIA M.S.C
PRACTICA
TEMA:INTOXICACION POR CADMIO
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: COBAYO
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: VÍA PARENTERAL
10
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar y distinguir las distintas reacciones biológicas que ocurren en el cobayo
antes de su muerte por acción del cadmio inyectado.
2.
Identificar la presencia de cadmio mediante las reacciones químicas establecidas
en el producto de la destilación de los órganos de los cobayos.
3. Poner en práctica las normas de bioseguridad.
MATERIALES
Bisturí #13
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Cocineta
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
Mascarilla
37. SUSTANCIAS
SOLUCION SATURADA DE CLORURO DE CADMIO
PROCEDIMIENTO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Seleccionamos el cobayo en el que se va a realizar la experimentación.
Inyectamos vía intraperitoneal la cantidad de nitrato de mercurio establecida
Anotar la sintomatología y tiempo de muerte
Luego de la muerte del animal procedemos a colocarlo en la mesa de
disección
Colocamos las viceras en un vaso de precipitación
Añadimos las 50 perlas, 2g de KClO3 y 25ml de acido clorhídrico concentrado
Colocamos al calentamiento por baño maría
Filtramos por cinco minutos que se cumpla el tiempo de colocar 2g mas de
KClO3
Dejar enfriar y filtrar
Realizar las respectivas reacciones de identificación.
GRAFICOS
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
*Reacción 1 POSITIVO
* Reacción 2 NEGATIVO
38. Reacción 3 positivo característico
OBSERVACIONES
El animal al administrar la sustanciatranscurrido 1 minuto comenzó a orinar,
posteriormente luego de 5 min.
Perdió las movilidad de las extremidades traseras, después de 1min comenzó a
temblar.
A los 10 min se le administro 5 ml más del toxico y después de 7 min. Presento
agitación.
Dentro de un lapso de 15 min más se administró 5ml más del toxico y luego de
transcurridos 2 min. El animal murió.
CONCLUSIONES
El cadmio no se encuentra en estado libre en la naturaleza, y la greenockita (sulfuro de
cadmio), único mineral de cadmio, no es una fuente comercial de metal. Casi todo el que se
produce es obtenido como subproducto de la fundición y refinamiento de los minerales de
zinc, los cuales por lo general contienen de 0.2 a 0.4%. Estados Unidos, Canadá, México,
Australia, Bélgica, Luxemburgo y República de Corea son fuentes importantes, aunque no
todos son productores.
CUESTIONARIO
EFECTOS DEL CADMIO SOBRE LA SALUD
El Cadmio puede ser encontrado mayoritariamente en la corteza terrestre. Este siempre
ocurre en combinación con el Zinc. El Cadmio también consiste en las industrias como
inevitable subproducto del Zinc, plomo y cobre extracciones. Después de ser aplicado este
entra en el ambiente mayormente a través del suelo, porque es encontrado en estiércoles
y pesticidas.
Una exposición a niveles significativamente altas ocurren cuando la gente fuma. El humo
del tabaco transporta el Cadmio a los pulmones. La sangre transportará el Cadmio al resto
del cuerpo donde puede incrementar los efectos por potenciación del Cadmio que está ya
presente por comer comida rico en Cadmio. Otra alta exposición puede ocurrir con gente
que vive cerca de los vertederos de residuos peligrosos o fábricas que liberan Cadmio en el
aire y gente que trabaja en las industrias de refinerías del metal. Cuando la gente respira el
Cadmio este puede dañar severamente los pulmones. Esto puede incluso causar la muerte.
39. El Cadmio primero es transportado hacia el hígado por la sangre. Allí es unido a proteínas
pora formar complejos que son transportados hacia los riñones. El Cadmio se acumula en
los riñones, donde causa un daño en el mecanismo de filtración. Esto causa la excreción de
proteínas esenciales y azúcares del cuerpo y el consecuente daño de los riñones. Lleva
bastante tiempo antes de que el Cadmio que ha sido acumulado en los riñones sea
excretado del cuerpo humano.
EFECTOS AMBIENTALES DEL CADMIO
De forma natural grandes cantidades de Cadmio son liberadas al ambiente, sobre 25.000
toneladas al año. La mitad de este Cadmio es liberado en los ríos a través de la
descomposición de rocas y algún Cadmio es liberado al aire a través de fuegos forestales y
volcanes. El resto del Cadmio es liberado por las actividades humanas, como es la
manufacturación.
Otra fuente importante de emisión de Cadmio es la producción de fertilizantes fosfatados
artificiales. Parte del Cadmio terminará en el suelo después de que el fertilizante es
aplicado en las granjas y el resto del Cadmio terminará en las aguas superficiales cuando
los residuos del fertilizante es vertido por las compañías productoras.
El Cadmio es fuertemente adsorbido por la materia orgánica del suelo. Cuando el Cadmio
está presente en el suelo este puede ser extremadamente peligroso, y la toma a través de
la comida puede incrementar. Los suelos que son ácidos aumentan la toma de Cadmio por
las plantas. Esto es un daño potencial para los animales que dependen de las plantas para
sobrevivir. El Cadmio puede acumularse en sus cuerpos, especialmente cuando estos
comen muchas plantas diferentes. Las vacas pueden tener grandes cantidades de Cadmio
en
sus
riñones
debido
a
esto.
BIBLIOGRAFIA:
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/cd.htm
MARJORIE VALLADOLID
ANYI JARAMILLO
40. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE
LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
ALUMNA: ANYI ELSI JARAMILLO ESPINOZA.MARJORIE
CURSO: 5TO “A”
FECHA: DICIEMBRE, 27 DEL 2013
DOCENTE: DR. CARLOS GARCIA
VALLADOLID
PRACTICA N°
TEMA: INTOXICACION POR ACIDO NITRICO
Animal de Experimentación:Cobayo
Vía de Administración:Vía Parenteral
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
4. Observar y distinguir las distintas reacciones biológicas que ocurren en
el cobayo antes de su muerte por acción de la sustancia inyectada.
5.
Identificar la presencia de la sustancia química en el cobayo mediante las
reacciones químicas.
6. Cumplir la normas de higiene y seguridad en el laboratorio para evitar accidentes
MATERIALES
Jeringa
Tubos de ensayo
Vaso de precipitación
Equipo de disección
Guantes
Mascarilla
Embudo
Papel filtro,
Matraz
Cocineta
10
41. SUSTANCIAS
Rojo Congo
Violeta de metilo 1:100
Reactivo de gunzburg
Brusina
Ácido sulfúrico
Anilina
sulfato ferroso
fenol
ácido acético
PROCEDIMIENTO:
Inyectar 5 Ml De Ácido Nítrico Al Cobayo (Vía Parenteral) Y Se Espera Su Deceso.
Abrir El Cobayo Para Sacar Sus Vísceras
Triturar Las Vísceras En Un Vaso De Precipitación
Agregar Agua Y Dejar En Reposo Por Unos Minutos.
Filtrar
Realizar Las Reacciones Para Ver La Presencia De Ácidos Libres.
GRÁFICOS:
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Rojo Congo
gunzburg
(positivo)
violeta de metilo
(Positivo)
(Positivo)
reactivo de
42. Brusina
(positivo)
anilina
(positivo)
sulfato ferroso
fenol
(negativo)(positivo)
OBSERVACIONES
Al introducir el toxico (ácido nítrico) en el organismo del animal se pudo observar que se
realizaron los siguientes síntomas:
Parálisis de sus extremidades
Ataques en el sistema nervioso central
CONCLUSIONES:
Con la práctica efectuada se ha podido observar los síntomas producidos en el animal por
la intoxicación con ácido nítrico al 50%, así mismo se le ha podido realizar las respectivas
reacciones de reconocimiento del toxico para aprobar la presencia del toxico en el
organismo del animal de experimentación.
CUESTIONARIO
¿CUÁLES SON LOS CUIDADOS QUE SE DEBE TENER AL MANIPULAR ACIDO
NÍTRICO?
Para su manejo debe utilizarse bata y lentes de seguridad y, si es necesario, delantal y
guantes de neopreno o Viton (no usar hule natural, nitrilo, PVA o polietileno). No deben
usarse lentes de contacto cuando se utilice este producto.
Al trasvasar pequeñas cantidades con pipeta, siempre utilizar pro pipetas, NUNCA
ASPIRAR CON LA BOCA
¿CUALES SON LOS RIESGOS PARA LA SALUD QUE PRODUCE EL ACIDO
NITRICO?
Este producto es principalmente irritante y causa quemaduras y ulceración de todos los
tejidos con los que está en contacto. La extensión del daño, los signos y síntomas de
envenenamiento y el tratamiento requerido, dependen de la concentración del ácido, el
tiempo de exposición y la susceptibilidad del individuo.
La dosis letal mínima es aproximadamente de 5 ml (concentrado) para una persona de 75
Kg. Las personas con problemas en piel, ojos y cardiopulmonares tienen gran riesgo al
trabajar con este producto.
ANEXOS
43. BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
www.eco-usa.net › Toxics › Quimicos.com
http://www.envtox.ucdavis.edu/cehs/toxins/spanish2/formaldehyde.htm
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/6nitrico.pdf
http://www.minambiente.gov.co/documentos/Guia3.pdf
FIRMAS
ANYI JARAMILLO
MARJORIE VALLADOLID
44. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
ALUMNA: MARJORIE VALLADOLID MOROCHO - ANYI JARAMILLO ESPINOZA
CURSO: 5TO “A”
FECHA: DICIEMBRE, 27 DEL 2013
DOCENTE: DR. CARLOS GARCIA M.S.C
PRACTICA
TEMA:INTOXICACION POR SODIO
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: COBAYO
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: VÍA PARENTERAL
10
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
7. Observar y distinguir las distintas reacciones biológicas que ocurren en el cobayo
antes de su muerte por acción del sodio inyectado.
8.
Identificar la presencia de sodio mediante las reacciones químicas establecidas en
el producto de la destilación de los órganos de los cobayos.
9. Poner en práctica las normas de bioseguridad.
MATERIALES
Bisturí #13
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Cocineta
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
Mascarilla
45. SUSTANCIAS
NaOH al 40 %
Alcohol
agua
PROCEDIMIENTO
Colocarse la vestimenta adecuada antes de la práctica (mandil, guantes,
mascarilla).
Colocamos el cobayo en la campana y los materiales que vamos a ocupar en
el mesón.
Con la jeringuilla tomamos 15 ml de hidróxido de sodio e inyectamos al
cobayo (vía parenteral)
Colocamos el cobayo en la campana
Observar la sintomatología del toxico en el animal de experimentación.
Esperamos el tiempo de defunción.
Una vez muerto el cobayo se procede a amarrarlo en la tabla de disección.
Tomamos el bisturí # 11 y lo colocamos en el soporte de bisturí y procedemos
a rasurar al cobayo.
Con mucho cuidado cortar la piel, ejerciendo presión sobre las costillas y con
una jeringa aspirar la sangre.
Retirar los órganos sin excepción de uno y los colocamos en un vaso de
precipitación.
Colocar alcohol que disuelve los álcalis dejar reposar por 30 minutos.
Filtrar y tomar muestras para realizar las reacciones de reconocimiento.
GRAFICOS
GRÁFICOS
1. Materiales a utilizarse
2. Tomamos 10 cc de NaOH
3. Inyectamos NaOH
46. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reacción 1: nitrato cobaltoso = ( +) no caracterisitico
Reacción 2: cloruro de níquel = (+) característico
Reacción 3:sales férricas de sodio=(+) caracteristico
47. Reacción 4: soluciones de estaño=(+) caracterisitco
Reacción 5: sales de cadmio= (+)
Reacción 6: ensayo a la llama=(+)
OBSERVACIONES
Se observó que al momento de administrarle el toxico por vía parenteral este murió en
31 minutos presentando convulsiones, necropsia superficial, movimientos en la
cabeza.
CONCLUSIONES
El sodio no sólo es un elemento químico, sino también un mineral que cumple distintas
funciones dentro del organismo. Este es fundamental para el cuerpo humano y su
48. correcto funcionamiento. El sodio es un elemento químico que se encuentra en la
naturaleza y dentro del cuerpo humano.
CUESTIONARIO
DONDE SE LO ENCUENTRA
El sodio interviene directamente sobre la tensión arterial, cuando éste se eleva mucho, se
produce hipertensión arterial y cuando disminuye se produce hipotensión arterial.
En ocasiones no se da importancia al rol de los minerales en el cuerpo humano, pero en
realidad el sodio al igual que otros minerales, son muy importantes para el buen
funcionamiento orgánico.
Entre las principales tareas de las que se encarga destacan el equilibrio de los líquidos en
el cuerpo, el control del volumen de la sangre y manutención de la presión arterial,
funciones en las que en menor medida también influye el potasio.
El sodio se encuentra principalmente en la sal de mesa, alimentos de origen vegetal como
el huevo, carne, pescados, en lácteos como el queso, la leche, y en algunos otros alimentos
como galletas, donas, pan de dulce, tortas, etc., mientras que las frutas y verduras
presentan menores niveles.
FUNCIONES DEL SODIO EN EL ORGANISMO
Forma parte del metabolismo celular.
Interviene en la transmisión nerviosa.
Participa en el impulso nervioso, en la contracción muscular y la absorción de
nutrientes a través de las membranas.
Mantiene el equilibrio ácido-base.
La concentración plasmática de sodio normal en sangre es de 137 a 145 mmol/L. Cuando
se produce un disbalance de este mineral plasmático se producen dos situaciones:
Hipernatremia: Cuando aumenta la concentración de sodio en sangre.
Hiponatremia: Cuando la concentración de sodio en sangre se encuentra por debajo los
valores normales.
BIBLIOGRAFIA:
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/cd.htm
http://www.buenasalud.net/2010/12/14/sodio-en-el-cuerpo-humano.html#
http://es.wikipedia.org/wiki/Sodio
MARJORIE VALLADOLID
ANYI JARAMILLO
49. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE
LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
ALUMNA: ANYI ELSI JARAMILLO ESPINOZA. MARJORIE VALLADOLID MOROCHO
CURSO: 5TO “A”
FECHA: ENERO,10 DEL 2013
DOCENTE: DR. CARLOS GARCIA M.S.C
PRACTICA N° 4
TEMA: INTOXICACION POR HIDROXIDO DE
POTASIO
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: COBAYO
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: VÍA PARENTERAL
PRÁCTICA N° 20
Título de la Práctica:
INTOXICACIÓN POR HIDRÓXIDO DE POTASIO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
10. Observar y distinguir las distintas reacciones biológicas que ocurren en el cobayo
antes de su muerte por acción del etanol inyectado.
11. Identificar la presencia de etanol mediante las reacciones químicas establecidas
en el producto de la destilación de los órganos de los cobayos.
12. Poner en práctica las normas de bioseguridad.
MATERIALES
Jeringuilla de 10cc
Campana
Cronómetro
Equipo de disección
Bisturí
Vaso de precipitación
Papel filtro
Pipetas
50. Varilla de vidrio
Mascarilla
Mandil
SUSTANCIAS
Alcohol absoluto
KOH
Cloruro de bario
Sulfato de zinc
Nitrato de plata
Cabaltinitrilosódico
Cloruro estannoso
Sulfato ferroso
PROCEDIMIENTO
Administrar 5 ml de KOH por vía peritoneal al cobayo
Colocar al cobayo en la campana, y observando todas sus manifestaciones
que presenta hasta su muerte.
Rasurar el cobayo
Disección del cobayo.
Colocando las vísceras, en el recipiente adecuado
Añadir 25 ml de alcohol absoluto, se deja en contacto por 30 minutos.
Luego de este tiempo se filtra, y se destila.
El residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el
amoniaco, se recoge con agua, y en la solución acuosa, se practican las
diferentes reacciones de reconocimiento.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
1. Con cloruro de bario: la muestra que contiene KOH al adicionarle cloruro
de bario en solución produce un precipitado blanco de hidróxido de bario.
2. Con Sulfato de Zinc: El potasio reacciona formando un precipitado o un
color blanco.
3. Con nitrato de plata: Si adicionamos a la muestra una pequeña cantidad de
solución de nitrato de plata producirá un precipitado o un color café
verdoso.
4. Con el Ácido tartárico: reacciona dando una coloración blanca.
5. Si acidificamos una pequeña cantidad de muestra con ácido tartarico y
luego añadimos unas gotas del reactivo cobaltinitrilosodico, luego de
calentar por dos minutos y dejar en reposo, se observa la formación de un
precipitado amarillo.
6. Con el cloruro estannoso, forma un precipitado café
51. 7. Con el sulfato ferroso: reacciona dando un precipitado color verdoso.
8. Ensayo a la llama: Al someterlo a la llama, el potasio produce una llama
color violeta
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reconocimiento en Medios Biológicos
Reacción con cloruro de bario
Positivo no característico
Reacción conSulfato de Zinc
Positivo no característico
Reacción con nitrato de plata
Positivo característico
Reacción con Ácido tartárico
Positivo no característico
52. Reacción con ácido tartarico y reactivo cobaltinitrilosodico
Positivo no característico
Reacción con el cloruro estannoso
Positivo característico
Reacción con Con el sulfato ferroso
Positivo característico
Ensayo a la llama
Negativo
53. OBSERVACIONES
Al administrar los 5ml de hidróxido de potasio el cobayo presentó pérdida de
equilibrio a los seis minutos, mostró necrosis superficial, y a los 13 minutos con 30
segundos murió por acción deKOH.
CONCLUSIONES
El hidróxido de sodio es un químico muy fuerte que también se conoce como lejía y
soda cáustica. La practica realizada aborda la intoxicación por administración del
químico. La evolución del ser vivo que este al contacto ya sea por ingestión,
administración, inhalación depende de la rapidez con que se haya diluido y
neutralizado el tóxico. Es posible que se presente daño extenso a la boca, la
garganta, los ojos, los pulmones, el esófago, la nariz y el estómago.
El pronóstico final depende de la magnitud de este daño, el cual continúa en el
esófago y estómago por varias semanas después de la ingestión del tóxico. La
muerte puede sobrevenir hasta un mes después.
RECOMENDACIONES
Las normas de bioseguridad son esenciales en el desarrollo de la practica.
Se recomienda que el equipo esté bien sellado para una correcta destilación.
Se requiere sumo cuidado al momento de tomar los reactivos para realizar las
reacciones químicas de identificación
CUESTIONARIO
Dónde se encuentra el KOH
El hidróxido de sodio se encuentra en muchos disolventes y limpiadores
industriales, incluyendo productos para quitar revestimientos de pisos,
limpiadores de ladrillos, cementos y muchos otros.
También se puede encontrar en algunos productos de uso doméstico, como:
Productos para acuarios
Tabletas de Clinitest
Limpiadores de drenajes
Alisadores del cabello
Brillametales
Limpiadores de hornos
54. Nota: es posible que esta lista no los incluya a todos.
Síntomas
Vías respiratorias y pulmones
dificultad respiratoria (por la inhalación)
inflamación del pulmón
estornudo
inflamación en la garganta (que también puede causar dificultad
respiratoria)
Ojos, oídos, nariz y garganta
fuerte dolor en la garganta
fuerte dolor o ardor en la nariz, los ojos, los oídos, los labios o la
lengua
pérdida de la visión
Esófago, intestinos y estómago
sangre en las heces
quemaduras en el esófago y el estómago
diarrea
dolor abdominal fuerte
vómitos, posiblemente con sangre
Cardiovasculares
colapso
presión arterial baja que se desarrolla rápidamente
cambio severo en el pH (demasiado o poco ácido en la sangre)
Cutáneos
quemaduras
irritación
necrosis (orificios) en la piel o tejidos subyacentes
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002487.htm
http://www2.udec.cl/matpel/sustanciaspdf/h/HIDROXIDODEPOTASIO.pdf
ANEXO