O blog "Eu não como, eu degusto" foi criado em 2014 para ensinar leitores entre 18 e 60 anos sobre gastronomia. A autora, Tarcila Abreu, estuda e testa ingredientes e receitas para explicar como substituir itens comuns por alternativas diferentes. Além de receitas, o blog fornece informações sobre alimentação saudável e novidades culinárias.

1. Eu não como, eu degusto!Mídia kit 2015
Por Tarcila Abreu | Designer de moda e Gastrônoma | eunaocomoeudegusto@gmail.com

2. Eu não como, eu degusto é um blog de gastronomia que surgiu em 2014. Voltado
para um publico misto entre 18 e 60 anos, que aprecia o melhor da gastronomia.
Aqui o leitor aprende a cada publicação, explicamos qual é a função de adicionar
determinado ingrediente diferente ao invés de usar o comum. Tudo é estudado,
testado e degustado.
O blog está integrado as principais redes sociais, construindo um vínculo íntegro com
a sociedade.
O blog

3. Natural de Volta redonda – RJ, a carioca Tarcila Abreu trocou a cidade do aço por Goiânia
– GO para estudar. Graduada em design de moda (Universo – GO) e gastronomia
(Cambury – Go), o amor pela comida falou mais alto.
Ela desenvolveu o blog a princípio, apenas para postar as receitas favoritas de muitas
aprendidas na faculdade, as de família e aquelas novidades tendenciosas, também para
facilitar ao viajar. Após um tempo observou que só publicar as receitas não era suficiente,
já que muitas pessoas, inclusive sua própria avó, questionavam sobre alimentação
saudável. Passou então, buscar ainda mais sobre boas práticas de alimentação, qualidade
de vida e uma curiosidade incessante por novidades gastronômicas. E entre uma pesquisa
e outra, encontrou uma carência de informações de coisas simples como “porque usar o
bicarbonato ao invés fermento” em muitos dos endereços navegados.
Neste contexto, a autora busca desvendar, pesquisar e apresentar receitas dando certo ou
errado, sendo saudáveis ou calórica e alternativas simplificadas para quem quer
praticidade.
Quem escreve

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