1. COMMENT FAIRE DU SAUCISSON?

2. 1 KG DE PORC

3. 750 GR DE LARD GRAS

4. 15 GR DE SUCRE EN POUDRE

5. 5 GR DE 4 EPICES

6. 65 GR DE SEL FIN

7. 10 GR DE POIVRE EN GRAIN

8. 5 GR DE SALPETRE

9. BIEN MELANGER, LAISSER REPOSER PUIS HACHER LE TOUT !

10. ENTONNER DANS DES BOYAUX DE PORC

11. LAISSER REPOSER 2-3 JOURS PUIS SUSPENDRE PENDANT 3 MOIS

12. A TABLE !!!!!!!!!!