Apprenez-en plus sur St-Hubert, une entreprise québécoise depuis 1951.

2. Tout commence… par un simple rêve
Hélène Léger
René Léger

3. Moments importants de l’histoire de St-Hubert
1951 Ouverture par Hélène et René Léger de la 1re
rôtisserie,
le 25 septembre, située sur la rue St-Hubert.
1952 Mise sur pied d’un service de livraison à domicile gratuit,
unique au Canada.
1965 Commercialisation de la sauce St-Hubert en épicerie.
1972 Aménagement d’un central téléphonique moderne pour
la prise de commandes.
1992 Lancement du nouveau concept de resto-bar : Le St-Hub.
1995 Inauguration d’un nouveau concept de rôtisserie : St-Hubert Express.

4. Moments importants de l’histoire de St-Hubert
2002 Acquisition de Meilleures Marques, spécialisée dans la
distribution de produits alimentaires.
2005 Environnement sans fumée dans tous les restaurants.
2007 Acquisition de Berthelet, spécialisée dans la fabrication de
produits déshydratés.
2011 St-Hubert célèbre ses 60 ans et poursuit son expansion.
2013 Acquisition de Maître Saladier et agrandissement de l’usine
de Boisbriand qui devient le siège social de St-Hubert Détail.

5. Groupe St-Hubert 10 000 employés
St-Hubert Restauration
13 restos corpos
108 franchises
1 centre d’appels
St-Hubert Détail
2 usines
2 centres de distribution
Groupe St-Hubert (données en date du 27 janvier 2016)

6. Notre vision | Nos valeurs | Notre mission
Notre vision
Être un chef de file performant dans le domaine
de la restauration et des produits alimentaires.
Nos valeurs fondamentales
Passion pour le client
Créativité | Innovation
Qualité
Rigueur
Travail d’équipe
Plaisir
Notre mission
Livrer du bonheur !

7. Caractéristiques culturelles
 L’honnêteté et l’intégrité ne devront jamais être compromises.
 Nous sommes axés sur les résultats et non sur le statut hiérarchique.
 Nous cultivons l’esprit d’équipe (pas d’egos), et l’attitude de confrontation
n’est pas appropriée.
 Nous accordons une grande importance à la loyauté à l’égard de St-Hubert et
de nos collègues.
 Nous sommes des travailleurs dévoués, mais pas aux dépens de nos familles.
 Fidèles à l’esprit d’entreprise, nous encourageons la prise de risques calculés.
Il y aura certes des échecs, mais nous serons gagnants si nous apprenons de
nos erreurs.
 Nous ne mettrons jamais en péril notre société pour un projet ou une
acquisition.
 Nous croyons que nous devons avoir du plaisir en travaillant.

8. Nos marques de commerce
St-Hubert Loney’s Chef Lelarge Fine Cuisine Suwong à table!
Pâtés
Quiches
Poulet
Côtes levées
Salades
Soupes
Sauces
Desserts…
Soupes
Sauces
Bouillons
Escargots
Cœurs de
palmier et
d’artichauts
Moutarde
Vinaigre
Câpres
Asperges
Marrons…
Sauces
déshydratées
Sauces
déshydratées
Quiches
Pâtés
Salades
Fèves au lard

9. Nouveaux produits 2015-2016

10. Produits distribués et commercialisés
par St-Hubert

11. Responsabilité sociale
Environnement et Santé… une priorité depuis toujours!
 Poulet de qualité supérieure
 Informations nutritionnelles
 Produits sensés
 Produits sans allergènes
 Environnement sans fumée
 Menus en braille pour les non-voyants
 Compostage
 Voitures électriques et bornes
 Allerject
St-Hubert donne un appui
majeur au Circuit électrique
er

12. Engagement social –
La Fondation St-Hubert a pour mission de contribuer à la santé et au mieux-être des
communautés, principalement aux familles et enfants qui y vivent.
La Fondation St-Hubert… c’est de l’aide aux organismes à but non lucratif voués à la santé
ou voués à des œuvres de bienfaisance et d’entraide envers le mieux-être des citoyens.
La Fondation a choisi d’orienter ses contributions en soutenant des causes via des
organismes reconnus afin de créer un impact tangible.
Depuis la création de la Fondation St-Hubert, plus de 2 000 000 $ ont été remis à
différentes causes à travers le Québec, l’Ontario et le Nouveau-Brunswick. Et plus d’une
centaine d’autres causes à travers le Québec et les territoires du réseau de St-Hubert.

13. Université St-Hubert (USH)
L’Université St-Hubert (USH)
travaille en partenariat avec les
différents services dans le but
d’offrir des solutions de formation
et de développement adaptées
aux besoins d’affaires.