EOI · 30/11/2011 · http://www.eoi.es/portal/opengreen-conama/evento/1863/taller-consumo-justo-y-sostenible-ii Taller 'Consumo Justo y Sostenible II'

1. Memoria EKOIZPEN Urduña 2006-2011

2. EKOIZPEN URDUNA
Urdunan Nekazaritza Ekologikoa garatzeko
zerbitzua
Servicio para el desarrollo de la Producción
Ecológica en Orduña y la comarca
Memoria EKOIZPEN Urduña 2006-2011

3. Memoria 2006-2011
INDICE
Introducción
Antecedentes
EKOIZPEN Urduña
Resultados 2006-2011
Líneas futuras de trabajo
Conclusiones
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4. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
INTRODUCCIÓN
EKOIZPEN URDUÑA, Servicio para el desarrollo de la producción Ecológica
de Orduña y la Comarca. ( Alto Nervión, Valle de Ayala, Urkabustaiz)
AYUNTAMIENTO DE ORDUÑA
URDUÑEDERRA, URDUÑA EDERRA S.L
EKOIZPEN URDUÑA
Personal:
Un técnico con perfil Ingeniero Agronomo
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5. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
2. ANTECEDENTES
ETAPAS PREVIAS A LA CREACIÓN DEL SERVICIO
• Plan Estratégico de Orduña
 Sector primario: Fomentar la actividad agraria buscando alternativas que
mejoren su rentabilidad. Mantener las explotaciones e impulsar nuevas
incorporaciones.
 Con la participación del sector agrario de Urduña
 Conclusión: Estrategia agroecologica, herramienta para el desarrollo
sostenible de Orduña
2. Estudio de la situación del sector agrario en Orduña y comarca
 Entre otras acciones: creación de un servicio de asesoramiento
3. Financiación para la creación del servicio
 Programa proyecto piloto departamento de agricultura gobierno vasco,
convocatoria 2006.
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6. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
3. EKOIZPEN URDUÑA
OBJETIVO GENERAL
 Desarrollo agroecologico de Orduña
OBJETIVOS PARCIALES
 Dinamizar el sector agrario de Orduña
 Asesoramiento
 Acompañamiento en la transición agroecológica
 Formación en materia de agricultura ecológica
 Sensibilización del sector y de toda la ciudadanía
 Recuperación y desarrollo de mercados locales
 Creación referencia locales agroecológicas
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7. y en Orduña……
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8. Y en Orduña…
Está en una comarca principalmente ganadera
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9. Otras actividades y otros productos
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10. Alimentos artesanos y comercio centenario
Comercio local
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11. EL CONJUNTO
Y en Orduña…
Un entorno natural que : proporciona los recursos necesarios para
desarrollar una actividad agraria ligada a la tierra, y que necesita de la
actividad ganadera para su mantenimiento.
Un pasado y presente ligado a la actividad artesanal y comercial
Un gran potencial para desarrollar actividades económicas sostenibles
El entorno
Necesita de la
ganadería
extensiva
La plaza, su
carácter comercial
Comercio, del
producto local
artesanal de calidad
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12. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
4. RESULTADOS EKOIZPEN URDUÑA 2006-2011
ASESORAMIENTO
Consultas atendidas ( tanto de productores profesionales como de personas
interesadas)
Proyectos de conversión a la producción ecológica en Orduña y la comarca (
Alto Nervión, Valle de Ayala, Urkabustaiz..)
PROMOCIÓN CONSUMO PRODUCTO LOCAL
Recuperación mercado local
Coordinación grupo consumo
Promoción producto local ( ferias, cestas de promoción en colaboración con
Renfe, lotes de regalo)
Presencia de producto local en comercio, hosteleria, oficina de turismo
Tienda de producto local „Zaharra 12‟
Asociación de productores “Urduñako Zaporeak”
SENSIBILIZACIÓN
Foro de agroecologia
Formación
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Mejora rentabilidad de las explotaciones ganaderas, mejora de las
praderas
Grupo de la hierba
ACCIONES TRANSVERSALES
Huertos y jardines ecológicos de Orduña
Cocina municipal
COLABORACIONES
 Itsasmendikoi, ENEEK, EHZ, ENHE Bizkaia…
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13. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
 Indicadores 2006-2011
Evolución de la producción ecológica 2006-2011
14
Nº explotaciones registradas 2011
nº explotaciones/ baserri
12
10
kopurua
8
12 explotaciones en Producción ecológica
6
4
2
0 9 en el registro de ENEEK
6 en Orduña
2006 2007 2008 2009 2010 2011
Año/ Urtea
3 comarca ( Amurrio, Laudio,
Fig. 1 nº operadores registrados ENEEK Urkabustaiz)
250 2 en proceso de certificación
200
nº ha/ ha kopurua
150
8 Explotaciones ganaderas
4 Hortícolas
100
50
0 2 Frutícolas
1 Transformación artesanal
2006 2007 2008 2009 2010 2011
Año/urtea
Fig. 2 superficie (ha) certificada en
producción ecológica
Además, asesoramiento a otras explotaciones que han dado el paso de conversión.
Atención de consultas de personas interesadas tanto de Orduña como de la comarca
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14. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
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15. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Memoria EKOIZPEN Urduña 2006-2011

16. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Y en Orduña…
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17. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
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19. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Memoria EKOIZPEN Urduña 2006-2011

20. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Promoción consumo producto local
Asociación “Urduñako zaporeak”
Degustaciones, comidas populares, etc...
Relación directa productor,
consumidor.
Productos de temporada, locales y
producidos bajo criterios de la
Grupo de consumo producción ecológica
Recuperación del Mercado local de baserritarras.
Primer sabado de cada mes.
Fecha de comienzo: Septiembre de 2007
Participación: 9 personas productoras de Orduña, 5 de la comarca
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21. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Desde septiembre
Sensibilización, formación de 206 más de 50
foros.
Cita mensual para
todas aquellas
personas
interesadas en
temas relacionados
con la agroecologia.
Temas sociales,
ambientales, salud,
consumo, economía....
Exposición agricultura de
Orduña
Coordinación de
cursos, colaboración
con diferentes
asociaciones.
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22. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Acciones transversales
Huertos y jardines ecológicos participativos
•Sensibilización
de la ciudadanía
•Punto de
encuentro
•Formación
•Investigación
participativa
•Promueve un
sistema
alimentario local
•Soberanía
alimentaria
•Colaboración con oficina
de Turismo de Orduña •Manejo
ecológico
•Visitas guiadas
•Visitas autoguiadas
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23. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Acciones transversales
Cocina municipal
Construcción de un sistema alimentario local
Centros municipales, residencia de ancianos, centro de día, Escuela pública
Creación de
empleo
Economía
Economía
Salud local
local
Cocina
municipal
Comercialización Educación
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24. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Y en Orduña…
Investigación
Objetivo: mejorar la rentabilidad de las
explotaciones.
¿Como? actuando en costes e ingresos.
Costes, ligando la actividad a la tierra
Ingresos, mejorando la comercialización
Estudio de la situación económica de las explotaciones
ganaderas.
Cuenta explotación
Estudio de los recursos
Suelos
Producción y calidad forrajera y de la hierba.
Grupo de la hierba. Investigación participativa.
Formación
Comercialización
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25. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
Y en Orduña…
5. LINEAS DE TRABAJO FUTURAS
Continuar con el trabajo de asesoramiento, sensibilización, formación,
investigación.
Apoyo a nuevas instalaciones. Destinar terreno municipal a jóvenes que se
instalen con proyectos orientados hacia la producción ecológica.
Proyecto de conversión de la superficie de pastos comunales a producción
ecológica.
 La actividad ganadera está basada en el aprovechamiento del pasto comunal
 Para poder certificar la recolección silvestre ( endrinas, plantas aromáticas, hongos etc..)
Junto con la asociación Bedarbide y la Cooperativa agraria impulsar proyecto
de transformación de producto conjunta. Empezando por una sala de despiece.
Construcción de la un sistema alimentario local, empezando por una cocina
municipal
Referencias locales. Red de experiencia agroecológicas. Evaluación de la
sostenibilidad de las explotaciones.
Red de huertos y jardines ecológicos.
Colaboración con resto de entidades que trabajan por el desarrollo
agroecologico en Euskadi.
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26. Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones
6. CONCLUSIONES Y en Orduña…
Los resultados obtenidos muestran la importancia de crear servicios
que actúen a nivel local.
Con recursos limitados pero trabajando a nivel local se han dinamizado
pequeños proyectos orientados todos hacia el desarrollo agroecologico.
El sector está participando dando pasos hacia la mejora de la
rentabilidad de las explotaciones, la conversión a ecológico, caminando así hacia
la sostenibilidad y asegurando las condiciones económicas para su continuidad.
La implicación de la ciudadanía ha sido clave para garantizar la
sostenibilidad de los proyectos dinamizados y coordinados inicialmente desde el
servicio.
NECESIDADES
Hace falta apoyo para mantener la estructura creada y para poder
desarrollar los proyectos mencionados en el apartado anterior.
Trabajamos para que los proyectos desarrollados sean sostenibles y
funcionen por si solos, pero necesitamos recursos para poner en marcha nuevos
proyectos.
Memoria EKOIZPEN Urduña 2006-2011

27. Y en Orduña…
Aprovechando la oportunidad de presentar este documento, que no es más
que una breve presentación del trabajo realizado en el que no se muestran
todos los detalles del proyecto ni de la labor realizada desde el ayuntamiento
y el sector agrario de Orduña, invitamos a todas las personas con interés en
el proyecto a que nos visiten.
Memoria EKOIZPEN Urduña 2006-2011

28. Memoria EKOIZPEN Urduña 2006-2009