1. ‫األٌضٌة‬ ‫المتالزمة‬ ‫نعالج‬ ‫كٌف‬
(‫المتٌتابولٌزمٌة‬)
How Do You Treat Metabolic Syndrome?
‫الشريك‬ ‫يوسف‬ ‫د‬

2. •‫أوضحت‬‫كثٌر‬‫من‬‫المسوحات‬ً‫ف‬‫المناطق‬‫المختلفة‬‫من‬‫العالم‬
‫بأن‬‫إنتشار‬‫السمنة‬‫وتراكم‬‫الدهون‬‫حول‬‫الخصر‬‫هذا‬‫فقد‬
‫وصلت‬ً‫ف‬‫الوالٌات‬‫المتحدة‬‫إلى‬46%‫وجنوب‬‫أوروبا‬‫إلى‬
38.5%‫وكورٌا‬‫الجنوبٌة‬‫إلى‬32.5%‫وأسترالٌا‬‫إلى‬
30.5‫زجنوب‬‫إفرٌقٌا‬‫إلى‬27%(‫جدول‬(1)
•‫جدول‬(1)‫إنتشار‬‫ظاهرة‬‫زٌادة‬‫السمنة‬‫حول‬‫الخصر‬ً‫ف‬‫مناطق‬‫مختلفة‬‫من‬‫العالم‬
‫المئوٌة‬ ‫النسبة‬ ‫الدهون‬ ‫تراكم‬ ‫إنتشار‬ ‫المناطق‬
‫الخصر‬ ‫حول‬‫المجموع‬ ‫النساء‬ ‫الرجال‬
46 55 37 ‫األمريكية‬ ‫المتحدة‬ ‫الواليات‬
38.5 44 33 ‫أوربا‬ ‫جنوب‬
32.5 42 21 ‫الجنوبية‬ ‫كوريا‬
30.5 34 27 ‫أستراليا‬
27 42 9 ‫إفريقيا‬ ‫جنوب‬

3. •ً‫ماه‬‫المتالزمة‬‫األٌضٌة‬‫؟‬
•ً‫ه‬‫مجموعة‬‫من‬‫عوامل‬‫المخاطر‬‫الصحٌة‬ً‫الت‬‫تشمل‬‫على‬
.1‫تركم‬‫الدهون‬‫حول‬‫الخصر‬
.2‫ضغط‬‫الدم‬
.3‫الداء‬‫السكري‬
.4‫الكولٌستٌرول‬
.5‫وأمراض‬‫القلب‬‫واألعوٌة‬‫الدموٌة‬.
.6‫ومن‬‫أهم‬‫الطرق‬‫عالجها‬ً‫ه‬‫تغٌر‬ً‫ف‬‫أسلوب‬‫الحٌاة‬،‫مثل‬
‫تناول‬‫األغذٌة‬‫االصحٌة‬‫المتوازنة‬‫مع‬‫العمر‬‫والطول‬‫والنشاط‬
ً‫البدن‬

4. •‫العالج‬ً‫األساس‬‫للتخلص‬‫منها‬‫هو‬‫تغٌر‬ً‫ف‬‫أسلوب‬‫الحٌاة‬،
‫والقٌام‬‫بالنشاط‬ً‫البدن‬‫للتخلص‬‫من‬‫الوزن‬‫الزائد‬،‫والسمنة‬‫وال‬
‫تجعل‬‫الٌأس‬‫ٌتسرب‬‫إلى‬‫قلبك‬‫عند‬‫عدم‬‫خفض‬‫وزنك‬‫على‬‫حسب‬
‫الخطة‬‫الموضوعة‬،‫لذلك‬‫ولكن‬‫لو‬‫خفض‬‫نصف‬‫كٌلو‬‫أسبوعٌا‬
‫من‬‫وزنك‬‫سوف‬‫ٌخفض‬‫من‬‫مخاطر‬‫ضغط‬‫الدم‬‫والكولٌستٌرول‬
‫ومن‬‫مخاطر‬‫مقاومة‬‫الجسم‬‫لإلنسولٌن‬.
•‫عندما‬‫ٌكون‬‫وزن‬‫الجسم‬‫أعلى‬‫من‬‫المطلوب‬(‫بدٌن‬)‫فعلى‬
‫الشخص‬‫البدٌن‬‫القٌام‬‫برٌاضة‬ً‫المش‬،‫والقٌام‬‫بالنشاط‬ً‫البدن‬
‫المختلف‬‫خالل‬‫الٌوم‬‫مع‬‫اإلستمرار‬ً‫ف‬‫ممارسته‬‫بإنتظام‬‫حتى‬
‫ٌصبح‬‫عادة‬‫راسخة‬،‫وٌمكن‬‫القٌام‬‫النشاط‬ً‫الرٌاض‬‫بمعدل‬3–
4‫مرات‬ً‫ف‬‫األسبوع‬.
•‫لو‬‫أن‬‫شخصا‬‫وزنه‬87‫كجم‬‫مارس‬‫الجري‬‫بسرعة‬8‫كم‬ً‫ف‬
‫الساعة‬‫لمدة‬30‫دقٌقة‬.

5. •‫ولمعرفة‬‫كم‬‫سعرا‬‫حرارٌا‬‫ٌستهلك‬‫وذلك‬‫بتطبٌق‬‫المعادلة‬‫التالٌة‬:-
•‫المستهلكة‬ ‫الحرارٌة‬ ‫السعرات‬=‫الجسم‬ ‫وزن‬×‫سعر‬ ‫كٌلو‬
‫حراري‬/‫الدقٌقة‬ ً‫ف‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫من‬ ‫كجم‬×‫الزمن‬
•‫إذا‬=87×0.14×30=365‫حرارٌا‬ ‫سعرا‬
•ً‫المش‬ ‫رٌاضة‬ ‫حالة‬ ً‫وف‬87=×0.04×30=104‫سعرا‬
‫بالحبل‬ ‫القفز‬ ‫حالة‬ ً‫وف‬ ‫حرارٌا‬=87×0.11×30=287
‫حرارٌا‬ ‫سعرا‬.

6. •‫التناول‬‫الغذاء‬ً‫الصح‬:-‫تتحسن‬‫صحة‬‫الفرد‬‫بتناول‬‫الغذاء‬ً‫الصح‬‫من‬‫ناحٌة‬
‫تحسن‬ً‫ف‬‫الكولٌستٌرول‬‫وضغط‬‫الدم‬‫حتى‬‫ولو‬‫لم‬‫ٌنخفض‬‫وزن‬‫الجسم‬.
•‫ٌحتاج‬‫األشخاص‬‫المصابون‬‫بالداء‬‫السكري‬‫وأمراض‬‫القلب‬‫إلى‬‫وجبات‬‫غذائٌة‬
‫خاصة‬.
•‫وعلى‬‫العموم‬‫ٌجب‬‫علٌهم‬‫الحصول‬‫على‬‫وجبات‬‫غذائٌة‬‫منخفضة‬‫أو‬‫خالٌة‬‫من‬
‫الدهون‬‫المتبادلة‬‫والمشبعة‬‫والكلولٌستٌرول‬‫والحصول‬‫على‬‫وجبات‬‫عالٌة‬‫من‬
‫الفاكهة‬‫والخضروات‬‫واللحوم‬‫الخالٌة‬‫من‬‫الدهون‬‫واأللبان‬‫ومنتجاتها‬‫الخالٌة‬
‫من‬‫الدهون‬‫وتناول‬‫الحبوب‬‫الكاملة‬‫وتناول‬‫الفاصولٌا‬
•‫تناول‬‫مثل‬‫هذه‬‫األغذٌة‬‫سوف‬‫تخفض‬‫ضغط‬‫الدم‬‫وعوامل‬‫الخطر‬‫بالنسبة‬
‫ألمراض‬‫القلب‬.
•‫وٌنصح‬‫بالنصائح‬‫التالٌة‬:-
.1‫ال‬‫ٌجب‬‫أن‬‫ٌزٌد‬‫استهالك‬‫اللحوم‬‫عن‬150‫جرام‬ً‫ف‬‫الٌوم‬،‫سواء‬‫كانت‬‫لحوم‬
‫حمراء‬‫أو‬،‫بٌضاء‬‫وٌفضل‬‫تجنب‬‫اللحوم‬‫الحمراء‬‫بالكامل‬.

7. .2‫التخلص‬‫من‬‫الدهون‬‫المرئٌة‬ً‫ف‬‫اللحوم‬‫قبل‬،‫طبخها‬‫والتخلص‬
‫من‬‫الجلد‬ً‫الخارج‬‫للحوم‬‫الدواجن‬‫والدهون‬‫تحت‬‫الجلد‬،‫إن‬
‫وجدت‬‫قبل‬‫الطبخ‬.
.3‫اإلبتعاد‬‫عن‬‫أعضاء‬‫اللحوم‬‫المحتوٌة‬‫على‬‫كمٌات‬‫عالٌة‬‫من‬
‫الكولٌستٌرول‬‫مثل‬:-
•‫ٌحتوي‬‫المخ‬‫على‬2300‫ملجم‬/100‫جم‬.
•‫ٌحتوي‬‫الكبد‬‫على‬320‫ملجم‬/100‫جم‬.
•‫ٌحتوي‬‫القلب‬‫والكلى‬‫على‬140‫ملجم‬/100‫جم‬.
•‫ٌحتوي‬‫القلب‬‫والكلى‬‫على‬140‫ملجم‬/100‫جم‬.
•‫ٌحتوي‬‫صفار‬‫البٌض‬‫على‬470‫ملجم‬/100‫جم‬.‫وعلٌه‬‫ٌنصح‬
‫بتاول‬‫البٌاض‬‫فقط‬.
4.‫تجنب‬‫اللحوم‬‫المحفوظة‬ً‫ف‬‫الدهن‬‫مثل‬‫القدٌد‬ً‫اللٌب‬‫والخلٌعة‬
‫المغربٌة‬‫والكوارما‬‫المنتشرة‬ً‫ف‬‫بلدان‬‫الشرق‬‫األدنى‬

8. .5‫ٌفضل‬‫اإلكثار‬‫من‬‫تناول‬‫األسماك‬‫نظرا‬‫ألحتوائها‬‫على‬‫أومٌجا‬
3ً‫الت‬‫تساعد‬‫على‬‫خفض‬‫الجلٌسٌرات‬‫الثالثٌة‬ً‫ف‬‫الدم‬‫ومنع‬
‫حدوث‬‫تجمع‬‫صفائح‬‫الدم‬‫على‬‫جدران‬‫الشراٌٌن‬‫ومن‬‫ثم‬‫منع‬
‫حدوث‬‫التصلب‬‫ومنع‬‫تكوٌن‬‫الجلطة‬.
.6‫تجنب‬‫جمٌع‬‫المقلٌات‬‫بجمٌع‬‫أنواعها‬.
.7‫اإلبتعاد‬‫عن‬‫الدهون‬‫الحٌوانٌة‬‫مثل‬:-‫الزبد‬‫والزبد‬‫المهدرج‬
‫والسمن‬ً‫الطبٌع‬.
.8‫ٌفضل‬‫تناول‬‫المكسرات‬‫وبذور‬‫النباتات‬‫ألحتوائها‬‫على‬
‫أحماض‬‫دهنٌة‬‫غٌر‬‫مشبعة‬،ً‫وف‬‫نفس‬‫الوقت‬ً‫تعط‬‫سعرات‬
‫حرارٌة‬‫عالٌة‬.
.9‫ٌنصح‬‫بالتعود‬‫على‬‫استهالك‬‫زٌوت‬‫النباتٌة‬‫وخصوصا‬‫زٌت‬
‫الزٌتون‬‫بدال‬‫من‬‫الدهن‬ً‫الحٌوان‬

9. .10‫تجنب‬‫األكالت‬‫السرٌعة‬Fast Foods‫ألنها‬‫تحتوي‬‫على‬
‫كمٌات‬‫عالٌة‬‫من‬‫الدهون‬‫المسبعة‬‫والدهون‬‫المهدرجة‬ً‫ف‬
‫وضع‬‫المتبادل‬.
.11‫ٌفضل‬‫إستهالك‬‫المعجنات‬ً‫الت‬‫ٌتم‬‫تجهٌزها‬‫ببٌاض‬‫البٌض‬
‫وباللبن‬‫منزوع‬‫الدسم‬‫وبالزٌوت‬،‫النباتٌة‬‫وغٌر‬‫محتوٌة‬‫على‬
‫الدهون‬‫الحٌوانٌة‬‫كالزبد‬‫والسمن‬‫والدهون‬‫المهدرجة‬.
.12‫ٌجب‬‫أستهالك‬‫األغذٌة‬ً‫الت‬‫تحتوي‬‫على‬‫األلٌاف‬‫الذائبة‬‫مثل‬
:-‫الفواكه‬‫والخضراوات‬‫والشعٌر‬‫ومنتجاته‬‫والحبوب‬
‫الكاملة‬.
.13‫ٌجب‬‫تبرٌد‬‫األغذٌة‬‫الساخنة‬‫بعد‬‫تجهٌزها‬‫للتخلص‬‫من‬‫طبقة‬
‫الدهن‬ً‫الت‬‫تكونت‬‫على‬‫السطح‬،‫لٌسهل‬‫التخلص‬‫منها‬.

10. •ٜ‫اىراد‬ ‫اىقية‬ ُ‫شرٝا‬ ٚ‫ىَرض‬ ‫ّصائح‬
.1‫ا‬ ‫تَقا‬ ‫اىذائثاح‬ ‫ٗغٞار‬ ‫اىذائثاح‬ ‫تاألىٞاا‬ ‫غْٞح‬ ‫أغذٝح‬ ‫ذْاٗه‬25-30
‫ل‬ ‫اح‬‫ا‬ٖ‫ام‬ ‫ٗاى‬ ‫اراٗاخ‬‫ا‬‫ٗاىلف‬ ‫ااخ‬‫ا‬ٞ‫ٗاىثق٘ى‬ ‫اؼٞر‬‫ا‬‫اىا‬ ‫او‬‫ا‬‫ٍج‬ ‫ل‬‫م‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬ٍٞ٘ٝ ً‫ارا‬‫ا‬‫د‬
‫اإلٍطاك‬ ٍِ َٜ‫ٗذح‬ ‫اىن٘ىٞطررٗه‬ ‫ذقيٞو‬ ٚ‫ػي‬ ‫ذطاػ‬ ‫ألّٖا‬.
.2ٜ‫ا‬ ‫ػاٍاح‬ ‫ح‬ ‫تصا‬ ُٕ٘ ‫اىا‬ ‫مَٞاح‬ ‫ٗإّقاص‬ ‫اىحٞ٘اّٞح‬ ُٕ٘ ‫اى‬ ‫ذذْة‬
ِ‫ا‬‫ا‬ٍ ‫ار‬‫ا‬‫امج‬ ٜ‫ا‬‫ا‬‫ذؼك‬ ‫ط‬ ‫ات‬‫ا‬ٞ‫تح‬ ‫اذاب‬‫ا‬‫اىغ‬30%‫اؼراخ‬‫ا‬‫اىط‬ ٜ‫ااى‬‫ا‬َ‫إد‬ ِ‫ا‬‫ا‬ٍ
‫ٝح‬ ‫اىحرا‬.
.3ً‫اا‬‫ا‬‫اىكؼ‬ ‫اح‬‫ا‬‫ٍي‬ ‫ك‬ ٖ‫ار‬‫ا‬‫اض‬ ِ‫ا‬‫ا‬ٍ ‫ه‬ ‫ا‬‫ا‬‫اإلق‬(ً٘ٝ ٘‫ا‬‫ا‬‫اىص‬ ‫ا‬‫ا‬ٝ ٘‫مي‬)‫ط‬ ‫ات‬‫ا‬ٞ‫تح‬
ِ‫ػا‬ ٝ‫ٝس‬2-3‫اىََيحاح‬ ‫األغذٝاح‬ ٜ‫ا‬ ‫ىال‬ ‫ٍٗراػااج‬ ‫ل‬‫م‬‫ا‬‫ٍٝ٘ٞا‬ ً‫دارا‬
‫ارٝح‬‫ا‬ٝ ‫اح‬‫ا‬‫اىَي‬ ‫او‬‫ا‬ٞ‫ذقي‬ ُ‫إ‬ ‫اح‬‫ا‬‫اىَي‬ ِ‫ا‬‫ا‬ٍ ‫اا‬‫ا‬ٕ‫ٍحر٘ا‬ ‫ارابج‬‫ا‬‫ٗق‬ ‫ل‬ ‫اح‬‫ا‬‫٘ظ‬ ‫ٗاىَح‬
ً ‫اى‬ ‫ضغط‬ ‫اع‬ ‫ذ‬ ‫ا‬ ٍِ َٜ‫ٗٝح‬ ِٞ‫اىنيٞر‬.

11. .4‫خفض‬‫الوزن‬‫الزائد‬‫والمحافظة‬‫على‬‫الوزن‬،ً‫المثال‬‫بقدر‬‫اإلمكان‬‫بإتباع‬
‫حمٌة‬‫مناسبة‬‫وممارسة‬‫نشاط‬ً‫بدن‬‫بعد‬‫استشارة‬ً‫أخصائ‬‫أغذٌة‬‫الطبٌب‬
‫المعالج‬.
.5‫اتخاذ‬‫الالزم‬‫لخفض‬‫مستوى‬‫الجلٌسرات‬‫الثالثٌة‬ً‫ف‬‫الدم‬‫بحٌث‬‫ال‬‫تزٌد‬
‫عن‬500‫مللٌجرام‬(‫ٌفضل‬‫مابٌن‬250-500‫ملٌجرام‬/‫ملٌلتر‬).ً‫وف‬
‫حالة‬‫زٌادتها‬‫لتقرب‬‫من‬1000‫ملٌجرام‬‫ٌجب‬‫االبتعاد‬‫عن‬‫تناول‬‫الدهون‬
‫الحٌوانٌة‬‫بالكامل‬
.6‫ٌجب‬‫الكشف‬‫الدوري‬‫المنتظم‬‫عن‬‫مستوى‬‫السكر‬ً‫ف‬‫الدم‬‫ومقدار‬‫ضغط‬
‫الدم‬‫ودهون‬‫الدم‬‫البروتٌنٌة‬.
.7‫االهتمام‬‫بقراءة‬‫محتوٌات‬‫األغذٌة‬‫المعلبة‬‫ومعرفة‬‫مقدار‬‫ما‬‫فٌها‬‫من‬‫ملح‬
‫الطعام‬‫والسكرٌات‬‫والدهون‬‫ومراعاة‬‫مناسبتها‬‫لنظامه‬ً‫الغذائ‬.

12. .8‫تجنب‬‫التدخٌن‬‫الموجب‬ً‫والسلب‬‫والمشروبات‬‫الكحولٌة‬
‫واالبتعاد‬‫بقدر‬‫اإلمكان‬‫عن‬‫التعرض‬‫لضغوط‬‫نفسٌة‬
‫وعصبٌة‬‫زائدة‬.
.9ً‫ف‬‫فترة‬‫النقاهة‬‫ٌنصح‬‫بتناول‬‫أغذٌة‬‫تحوي‬1200-
1500‫سعر‬‫حراري‬‫لتفادي‬‫زٌادة‬‫الوزن‬ً‫ف‬‫حالة‬‫السمنة‬
،‫وٌفضل‬‫استهالك‬‫وجبات‬‫خفٌفة‬‫ال‬‫ٌزٌد‬‫محتواها‬‫عن‬
600-700‫سعر‬‫حراري‬،‫واالبتعاد‬‫عن‬‫الوجبات‬‫الثقٌلة‬
ً‫الت‬‫ترهق‬‫المعدة‬‫والقلب‬،‫وٌنصح‬‫بصفة‬‫عامة‬‫تفادي‬‫أكل‬
‫األغذٌة‬‫شدٌدة‬‫البرودة‬‫أو‬‫شدٌدة‬‫الحرارة‬.

13. ً ‫اى‬ ٜ ُٕ٘ ‫اى‬ ‫ّطثح‬ ‫اع‬ ‫ذ‬ ‫ا‬ ‫ذطثة‬ ٜ‫اىر‬ ‫اىؼ٘اٍو‬ ٌٕ‫أ‬
.1‫استهالك‬‫أغذٌة‬‫غنٌة‬‫بالدهون‬‫الحٌوانٌة‬‫أو‬‫الدهون‬
‫المحتوٌة‬‫على‬‫األحماض‬‫الدهنٌة‬‫المشبعة‬‫والكولٌسترول‬.
.2‫أسلوب‬‫الحٌاة‬‫الخاملة‬‫من‬‫حٌث‬‫الكسل‬‫وقلة‬‫النشاط‬
ً‫العضل‬
.3‫التارٌخ‬‫األسري‬‫وانتشار‬‫الظاهرة‬‫بٌن‬‫األقارب‬‫قد‬‫ٌكون‬
‫بسبب‬‫العامل‬ً‫الوراث‬‫أو‬‫بسبب‬‫العادات‬‫والتقالٌد‬‫ونوعٌة‬
‫الغذاء‬‫المستهلك‬.
.4‫السمنة‬‫زٌادة‬‫الوزن‬‫عن‬‫القٌمة‬‫المثالٌة‬‫بأكثر‬‫من‬30%.

14. •‫عن‬ ‫الدم‬ ‫مصل‬ ً‫ف‬ ‫الدهون‬ ‫ارتفاع‬ ‫مدى‬ ‫معرفة‬ ‫وٌمكن‬
‫طرٌق‬:
.1‫ارتفاع‬‫الكولٌسترول‬ً‫ف‬‫مصل‬‫الدم‬‫أعلى‬‫من‬200‫ملٌجرام‬/100
‫ملٌلتر‬‫مصل‬.
.2‫انخفاض‬‫الدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫عالٌة‬‫الكثافة‬‫إلى‬‫اقل‬‫من‬35
‫ملٌجرام‬/100‫ملٌلتر‬‫مصل‬.
.3‫ارتفاع‬‫الدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫منخفضة‬‫الكثافة‬‫إلى‬‫أعلى‬‫من‬130
‫ملٌجرام‬/100‫ملٌلتر‬‫مصل‬.
.4ً‫وف‬‫حالة‬‫وجود‬‫السمنة‬‫لوحظت‬‫زٌادة‬ً‫ف‬‫مستوى‬‫الجلٌسٌرات‬
‫الثالثٌة‬‫أحٌانا‬‫بسبب‬‫نشاط‬‫إنزٌم‬‫ٌسمى‬‫لٌبوبروتٌن‬‫لٌبٌز‬
LipoproteinLipase‫حتى‬‫بعد‬‫التخلص‬‫من‬‫الوزن‬‫الزائد‬.

15. ‫بسرعة؟‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫تخفض‬ ‫الغذائية‬ ‫الحمية‬ ‫هل‬
•‫ٌكون‬‫الفقد‬‫كبٌر‬‫من‬‫وزن‬‫الجسم‬‫خالل‬
‫األٌام‬‫األولى‬‫من‬‫تطبٌق‬‫الحمٌة‬‫الغذائٌة‬
‫بسبب‬‫فقد‬‫الماء‬.
•‫لو‬‫إستمر‬‫إنخفاض‬‫وزن‬‫الجسم‬‫بعد‬‫ذلك‬
‫بنفس‬‫إنخفاض‬‫الفترة‬‫األولى‬‫سوف‬‫ٌكون‬
‫على‬‫حساب‬‫الدهون‬‫والعضالت‬‫وهذا‬‫غٌر‬
‫مطلوب‬.
•‫ومن‬‫أهم‬‫وظائف‬‫العضالت‬‫القٌام‬‫بالتحكم‬ً‫ف‬
‫عملٌة‬،‫األٌض‬‫وعند‬‫فقد‬‫العضالت‬‫تنخفض‬
‫عملٌات‬‫األٌض‬‫داخل‬‫الجسم‬‫وتبدأ‬‫ظاهرة‬
‫دائرة‬‫لعبة‬‫الٌو‬‫الٌو‬ً‫وه‬‫عبارة‬‫دائرة‬
‫مستمرة‬‫بدون‬‫توقف‬ً‫ف‬‫انخفاض‬‫وزٌادة‬
‫الوزن‬‫بالتبادل‬،‫كما‬‫هو‬‫موضح‬ً‫ف‬‫الشكل‬.

16. •‫ولتفادي‬‫الوقوع‬ً‫ف‬‫دائرة‬‫لعبة‬‫الٌو‬‫الٌو‬،‫ٌجب‬‫فقد‬‫الوزن‬‫ببطء‬
‫بحٌث‬‫ٌفقد‬‫الجسم‬‫لٌس‬‫أكثر‬‫من‬‫كٌلوجرام‬‫واحد‬ً‫ف‬‫األسبوع‬‫الواحد‬.
•‫هناك‬‫كثٌر‬‫من‬‫ٌعتقدون‬ً‫ف‬‫أنفسهم‬‫بأنهم‬‫متخصصون‬ً‫ف‬‫التغذٌة‬
‫وٌقومون‬‫بخفض‬‫وزن‬‫الجسم‬‫أكثر‬‫من‬‫كٌلوجرام‬‫واحد‬ً‫ف‬‫األسبوع‬
‫معتمدٌن‬‫على‬‫حمٌة‬‫مكونة‬‫من‬‫عنصر‬ً‫غذائ‬‫واحد‬‫مثل‬‫حمٌة‬‫غنٌة‬
‫باللحوم‬ً‫والت‬‫تسبب‬ً‫ف‬‫إنتاج‬‫أجسام‬‫كٌتونٌة‬ً‫والت‬‫قد‬‫تسبب‬ً‫ف‬
‫فقد‬‫الشهٌة‬‫وأضرار‬‫صحٌة‬‫أخري‬‫بالجسم‬.
•‫وبالطبع‬‫لو‬‫قدمت‬‫حمٌة‬‫غذائٌة‬‫أقل‬‫من‬1000‫سعر‬‫حراري‬‫سوف‬
‫تسبب‬‫هذه‬‫الحمٌة‬‫أخفاض‬‫وزن‬‫الجسم‬ً‫ف‬‫جمٌع‬‫األحوال‬.
•‫إذا‬‫القاعدة‬‫األساسٌة‬ً‫ف‬‫المحافظة‬‫على‬‫الوزن‬‫المطلوب‬ً‫ه‬‫مساوات‬
‫دخول‬‫وخروج‬‫السعرات‬‫الحرارٌة‬‫بنفس‬‫الكمٌة‬
•‫والهروب‬‫من‬‫دخول‬‫ظاهرة‬‫لعبة‬‫الٌو‬‫الٌو‬‫ٌجب‬‫تغٌر‬‫أسلوب‬‫الحٌاة‬
‫من‬‫الناحٌة‬‫الغذائٌة‬‫والقٌام‬‫بالنشاط‬ً‫البدن‬‫المناسب‬‫للمحافظة‬‫على‬
‫الوزن‬‫المطلوب‬.

17. •‫االٌضٌة‬ ‫المتالزمة‬ ‫من‬ ‫الوقاٌة‬
•‫الوقاٌة‬ً‫ه‬‫أهم‬‫خطوة‬‫ٌمكن‬‫اتخاذها‬‫لتالفى‬‫المتالزمة‬
‫االٌضٌة‬‫و‬‫تتمثل‬‫فى‬‫النقاط‬‫التالٌة‬:
.1‫ممارسة‬‫الرٌاضة‬‫وزٌادة‬‫الحركة‬‫الٌومٌة‬:‫حٌث‬‫من‬
‫األفضل‬‫ممارسة‬‫الرٌاضة‬‫وفق‬‫برنامج‬ً‫ٌوم‬‫منظم‬
‫ٌستغرق‬ً‫حوال‬30-60‫دقٌقة‬ً‫ف‬‫الٌوم‬‫مثل‬‫رٌاضة‬
ً‫المش‬‫السرٌع‬.
.2‫الغذاء‬‫الصحى‬:‫باالكثار‬‫من‬‫األلٌاف‬‫الغذائٌة‬ً‫ف‬
‫الغذاء‬‫المتمثلة‬‫فى‬‫الخضروات‬‫و‬‫الفاكهة‬‫و‬‫الخبز‬
‫الشعٌر‬‫والبقولٌات‬‫والحبوب‬‫الكاملة‬.

18. .3‫ا‬‫إلقالل‬‫من‬‫السكرٌات‬‫والدهون‬‫و‬‫الملح‬.
.4‫اإلقالل‬‫من‬‫الشروبات‬‫الغازٌة‬‫والعصائر‬.
.5‫اإلقالل‬‫من‬‫المقلٌات‬.
.6‫اإلقالل‬‫من‬‫الدهون‬‫الحٌوانٌة‬‫وخصوصا‬‫دهون‬
‫األبقار‬‫والضأن‬‫والزٌوت‬‫المهدرجة‬.
.7‫عالج‬‫زٌادة‬‫الوزن‬‫و‬،‫السمنة‬‫حٌث‬‫ان‬‫فقدان‬
5%‫فقط‬‫من‬‫الوزن‬‫الزائد‬‫ٌؤدي‬‫إلى‬‫نتائج‬
‫إٌجابٌة‬.
.8‫االمتناع‬‫عن‬‫التدخٌن‬.

19. •‫أهم‬‫المخاطر‬ً‫الت‬‫ٌتعرض‬‫لها‬
‫الرجال‬‫والنساء‬‫إلى‬‫متالزمة‬
‫المٌتابولٌزمٌة‬‫التالٌة‬:-
.1‫وجود‬‫كمٌة‬‫عالٌة‬‫من‬‫الدهون‬
‫حول‬‫الخصر‬
•‫بحٌث‬‫ٌتعدى‬‫محٌط‬‫خصر‬
‫الرجل‬102‫سم‬
•‫محٌط‬‫خصر‬‫المرأة‬88‫سم‬.

20. 2.‫ٌتعدى‬‫تركٌز‬‫سكر‬
‫الجلوكوز‬‫الصائم‬‫أعلى‬
‫من‬110‫ملجم‬/100
‫مل‬‫الدم‬(‫ولبعض‬
‫المجموعات‬‫مساوٌة‬
100‫ملجم‬/100‫مل‬
‫الدم‬).

21. .1ً‫ف‬ ‫الثالثٌة‬ ‫الجلٌسٌرات‬ ‫قٌمة‬
‫أعلى‬ ‫أو‬ ‫مساوٌة‬ ‫الدم‬ ‫مصل‬
‫من‬150‫ملجم‬/100‫مل‬.
.2‫قٌمة‬‫الكولٌستٌرول‬‫الجٌد‬
(HDL)ً‫ف‬‫الدم‬‫أقل‬‫من‬40
‫ملجم‬/100‫مل‬‫للمرأة‬‫وأقل‬
‫من‬50‫ملجم‬/100‫مل‬
‫بالنسبة‬‫للرجل‬.

22. •‫مساوٌة‬ ‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫قٌمة‬130/85‫أو‬
‫ذلك‬ ‫من‬ ‫أعلى‬.

23. ‫اىطَْح‬‫ٗاىغذاب‬ ‫األٝفٞح‬ ‫زٍح‬ ‫ٍٗر‬
•‫قثو‬‫خ٘ه‬ ‫اى‬ٜ‫اصٞو‬ ‫ذ‬‫دَٖا‬ ‫ػ‬ٌٍَِٖ‫اى‬ٞ‫اىرأم‬ٚ‫ػي‬
‫اىحقائق‬‫اىراىٞح‬:-
.1ُ‫إ‬‫حاىح‬‫اىطَْح‬ْ‫ػ‬‫شلص‬‫ٍا‬ٜٕ‫ٍحصيح‬ٖ٘‫ش‬
‫ٗضْ٘اخ‬‫ط٘ٝيح‬ٍِ‫اىطي٘ك‬ٜ‫اىغذائ‬‫غٞر‬‫اىصحٞح‬‫ل‬
‫ٗىذىل‬ُ‫ئ‬‫دٖا‬ ‫ػ‬‫ىٞص‬‫تاألٍر‬‫اىطٖول‬ٗ‫أ‬ِٖٞ‫اى‬‫ٗٝركية‬
‫م‬‫ا‬‫صثر‬‫ٗػسَٝح‬ٍِِٝ ‫اىث‬ٍِٗٔ‫ٝؼاىذ‬.

24. .1ُ‫إ‬‫ح‬ ‫ػ‬‫اىطثة‬–ُ‫إ‬ُ‫ما‬‫م‬‫ا‬‫ٗاضح‬–ٕ٘‫األضي٘ب‬
‫فو‬ َ‫اى‬‫ٍغ‬ً ‫ػ‬‫إَٕاه‬‫اىؼ٘اٍو‬‫ج‬ ‫اىَطاػ‬ٙ‫األخر‬(
‫ادرَاػٞح‬–‫ذغذٗٝح‬–‫طٞح‬ ّ..‫اىخ‬).
.2‫م‬‫ا‬‫ّظر‬‫ىنجرج‬‫األخكا‬‫اىصحٞح‬‫اىْاذذح‬ِ‫ػ‬‫اىطَْح‬‫ل‬
‫ٗصؼ٘تح‬‫ٗط٘ه‬‫ج‬ ٍ‫دٖا‬ ‫ػ‬ُ‫ئ‬‫فو‬ ‫األ‬‫ذذْثٖا‬‫ٗاى٘قاٝح‬
‫ٍْٖا‬‫تَراػاج‬‫األضاىٞة‬‫اىصحٞح‬ٜ‫اىرغذٝحل‬‫ٍٗ٘ازّرٖا‬
‫ٍغ‬‫اىْااط‬‫ّٜل‬ ‫اىث‬‫ىل‬ ٗ‫مأضي٘ب‬‫حٞاج‬‫ٍْذ‬‫اىصغر‬‫ل‬
‫ٗخاصح‬ْ‫ػ‬‫را‬ ‫األ‬ٛٗ‫ا‬ ‫اطضرؼ‬ٜ‫اث‬ ٘‫اى‬.

25. .3‫طت‬ٌٍِٞٞ‫ذق‬‫حاىح‬‫دح‬ ٗ‫اىطَْح؛‬‫مأضاش‬‫ى٘ضغ‬
‫اضرراذٞذٞح‬‫دٞح‬ ‫ػ‬‫ىيرليص‬ٍُِٕ٘ ‫اى‬ُ‫ٗاى٘ز‬‫اىسائ‬‫ل‬
‫ٗىي٘ص٘ه‬ٚ‫إى‬ُ‫اى٘ز‬ٜ‫اىَجاى‬.
.4ُ‫إ‬ٌ‫اىاح‬ِٕ ‫ٗاى‬ٛ‫اىذ‬ٌ‫ذرام‬ٚ‫ػي‬ٙ ٍ‫ضْ٘اخ‬‫ط‬ِ‫َٝن‬
–‫ٗط‬‫ٝذة‬–‫اىرليص‬ٍْٜٔ‫أضاتٞغ‬‫قيٞيحل‬‫ٗإط‬ٛ ‫ضٞؤ‬‫ىل‬
‫اخ‬ ‫ىَفاػ‬‫ج‬ ٝ ‫ػ‬‫ل‬ٖ‫اى‬ٕ٘‫اىرليص‬ٍِِٕ ‫اى‬‫اىسائ‬
‫ٗىٞص‬ٍِ‫مريح‬‫خ‬ ‫اىؼف‬Lean Body mass.

26. •‫ح‬ ‫اىؼ‬
.1‫أ‬ ‫ٗذث‬‫خك٘اخ‬‫ح‬ ‫اىؼ‬‫اضح‬ ‫ت‬‫ٝخ‬ ‫اىرا‬‫اىرغذٗٛل‬ٜ‫اىَاض‬ٜ‫ٗاىحاى‬
‫ِٝل‬ ‫ىيث‬ٕٚٗ‫طا‬ ‫اطضر‬ِ‫ػ‬ٔ‫ضي٘م‬ٜ‫اىغذائ‬‫اىطاتق‬‫ٗاىحاىٜل‬
‫ٗاىطؤاه‬ِ‫ػ‬‫مَٞح‬‫ّٗ٘ػٞح‬‫اى٘دثاخ‬‫اىرئٞطٞح‬‫ل‬‫ٗاى٘دثاخ‬‫ح‬ ٞ ‫اىل‬
‫تْٖٞا‬(Snacks)‫ل‬ٌ‫ٗحذ‬‫اى٘دثحل‬‫ٗطرٝقح‬‫اىرحفٞر‬(ٜ‫قي‬‫تاىسٝد‬
‫طثخ‬–‫ضيق‬–ٛ٘‫ش‬…‫اىخ‬)‫ل‬‫ٕٗو‬‫ْٕاك‬‫اخ‬ ‫إضا‬ِٞ‫ىرحط‬‫اىكؼٌ؟‬
(‫ٍجو‬‫ح‬ ‫إضا‬‫اىست‬ٗ‫أ‬‫اىَيح‬…‫اىخ‬)‫ٗمذىل‬‫أّ٘اع‬‫اىاراب‬
‫اىَصاحة‬‫ىألمو‬(‫ٍاب‬–‫ٍارٗتاخ‬‫غازٝح‬–‫مح٘ه‬..).

27. .3‫ٗتؼ‬‫ىل‬‫طر‬ ‫ٝطر‬‫اىَؼاىخ‬ِ‫ػ‬‫طرٝقح‬ٗ‫ٗظر‬‫ك‬ ٖ‫اضر‬
‫اىغذاب‬:‫ٕٗو‬‫ٝ٘د‬‫ضذو‬ٗ‫أ‬ُ‫تٞا‬‫تنَٞاخ‬‫ّٗ٘ػٞاخ‬‫رراخ‬ ٗ
‫اىغذاب؟‬‫ٕٗو‬‫ٝأمو‬ٓ ‫ر‬ َ‫ت‬ً‫أ‬‫ٍغ‬‫ٍذَ٘ػح‬ٍِ‫قاب‬ ‫األص‬ٗ‫أ‬
‫را‬ ‫أ‬‫اىؼائيح؟‬ِٝ‫ٗأ‬ٚ‫ٍٗر‬ٌ‫ٝر‬‫ذْاٗه‬ً‫اىكؼا‬‫؟‬ٚ‫ػي‬‫ج‬ ‫اىَائ‬
ً‫أ‬‫أثْاب‬‫ج‬ ٕ‫ٍاا‬‫اػح‬ ‫اإل‬‫اىَرئٞح‬‫ل‬ٗ‫أ‬‫اىَذامرج‬‫؟‬‫ٍٗا‬ٕٚ
‫ٍااػر‬‫ٗأحاضٞص‬‫ر‬ ‫اى‬٘‫ّح‬ً‫اىكؼا‬‫ح‬ ‫تص‬‫ػاٍح‬٘‫ّٗح‬
‫أغذٝح‬‫ٍؼْٞح‬‫فيٖا؟‬ ٝ-

28. ‫ح‬ ‫ٍؼر‬ٙ٘‫ٍطر‬‫اىْااط‬ّٜ ‫اىث‬‫ر‬ ‫ىي‬:‫ّ٘ع‬‫اىْااط‬‫ل‬ٔ‫ذ‬ ‫ٗش‬
‫ل‬‫ٕٗو‬ً‫ٝقا‬‫اىْااط‬‫ح‬ ‫تص‬‫ٝح‬ ٗ‫ٍْرظَح‬ً‫أ‬‫غٞر‬‫ٍْرظَح‬ٗ‫أ‬
‫ح‬ ‫تاىص‬-.‫ٕو‬ً٘‫ٝق‬‫تاىْااط‬ٜ‫اىثٞد‬‫ل‬‫ضح‬ َ‫اى‬‫ل‬ٛ ‫اىْا‬
…‫اىخ‬.‫ٍْٗذ‬ٚ‫ٍر‬‫؟‬‫ٕٗو‬‫ٕذا‬‫اىْااط‬ًٍْٜٖ‫أ‬ٜ‫ٝاض‬‫ل‬ً‫أ‬
‫ٕ٘اٝح‬‫فيح‬ ٍ‫؟‬‫طا‬ ‫ٗاطضر‬ِ‫ػ‬٘‫ٗد‬(‫ٍصؼ‬ً‫أ‬ٌ‫ضي‬)
‫ادح‬ً‫أ‬‫ج‬ ‫ضٞا‬ً‫أ‬ٜ‫اىَا‬ٚ‫ػي‬ٍِٞ ‫اىق‬…‫اىخ‬
.3‫ح‬ ‫ٍؼر‬‫ا‬ ‫اطضرؼ‬ٜ‫اث‬ ٘‫اى‬:‫ٕو‬‫ٝ٘د‬ٜ‫اىؼائيح‬‫ب‬ ‫ٗاألقا‬
‫ٗخاصح‬ِٝ ‫اى٘اى‬‫أشلاص‬ُ٘‫ٍصات‬‫تاىطَْح‬‫؟‬