3. Introducción
•Los alimentos que ingerimos contienen gran
cantidad de nutrientes, que se utilizan para el
óptimo funcionamiento del ser humano.
•Estos alimentos están constituidos por
macromoléculas que deben ser reducidas
para su óptima absorción.
•Al proceso se le conoce con el nombre de
digestión.
4. •
• Los órganos que intervienen en la
degradación de los alimentos constituyen el
Aparato Digestivo.
• Los mismos son: boca, faringe, esófago,
estómago, intestino delgado, intestino
grueso, ano.
• Cuenta con órganos de secreción. Como las
glándulas salivares, el hígado, el páncreas, y
la vesícula biliar.
5. Los procesos básicos para que se lleve a cabo
la digestión son seis:
Ingestión
Secreción
Mezcla y propulsión
Digestión mecánica y química
Absorción
Defecación
6. PROPÓSITOS
• Los alumnos deberán trabajar en grupos armando el
hombre anatómico ,donde tendrán que ubicar
correctamente los órganos del Aparato
Digestivo, identificando cada uno de ellos.
• Deberán responder a las interrogantes planteadas
, facilitando el debate y la fomentando la tolerancia a
la diversidad de opiniones.
7. Responde :
• ¿ Donde comienza la digestión?
• ¿ Que glándulas intervienen en este primer
momento?
• ¿Cuales son los órganos del Aparato Digestivo?
• ¿Donde se ubica el páncreas?
• ¿Cuál es el producto de la secreción ?
• ¿Hacia donde se segrega el jugo pancreático?
• El hígado segrega la bilis ¿ hacia donde?
• ¿Cual es proceso básico que se lleva a cabo en el
intestino delgado?
9. ACTIVIDAD
• Trabajamos con el Hombre Anatómico.
• Ubica los órganos del aparato digestivo en el hombre
anatómico.
• Realiza la siguiente tarea en forma grupal:
• Sobre la silueta humana, dibuja bel camino que recorre un
trozo de pan y un trago de agua, luego que penetran en la
boca, indicando el nombre de los órganos por donde pasa
cada uno de esos alimentos.
• Justifique la respuesta.
10. CRÉDITOS
• Venturino, Anzalone, Ciencias
Biológicas 2º año “El Hombre” 20ª
edición.
• Esperben, Miraben, Arata, Biología
2º edición 2006.
• Audesirk Teresa, Byers Bruce,
Biologia La vida en la Tierra, 8ª
edicion, ed. Pearson.
