2.10.10 khn afdeling kansen voor horecaondernemers

Kansen voor de horecaondernemers
met de inzet van nieuwe media

1

624.533.170 373.918.479
2

Wat gaan we doen…

Social Media & de Kansen voor U
1. Korte Intro en video
2. Resultaat van deze presentatie
3. Voorbeelden
4. Nieuwe Media als kansen voor u!
5. Wat doet KHN Apps
6. Afsluiting, tips en adviezen
7. on/line KHN Social Media Gids
4

U bent aan Zet!

Social Media…
1. Waar moet mijn Website aan voldoen?
Over hoe u online te vinden bent!

2. Waarom mijn profiel op Linkedin,
? Facebook & Hyves ?
Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden!

3. Wat kan Twitter voor mij betekenen ?
Ga de online dialoog aan met uw gasten!

4. Wanneer mijn account op Foursquare ?
Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans
worden!
ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
6

Belangrijkste uitdagingen …

Creëer ruimte om te bouwen
1. Revitaliseren van imago
2. Center of excellence
3. Ondernemen & Samenwerking
4. Nieuwe Media
5. Maatschappelijk verantwoordelijkheid
6. Beroepstrots en vakmanschap
7. Toekomstbestendigheid
8. Op zoek naar de beste mensen 10

Belangrijkste uitdagingen …

Wat staat u te doen?
Waar heeft u behoefte aan?
Waar heeft uw gast behoefte aan?
First Things First!
Think!

11

Wie zorgt voor uw omzet?

Bepaal uw doelgroep !

13

Wie zorgt voor uw omzet?

?

Bepaal uw strategie !
14

Wat betekent dit voor u?

Kansen voor Horeca
met inzet van Nieuwe Media

Social Media
Hoe werkt Social Media?

Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele
bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a.
community-site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers.
(bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen
maken en bewerken).

15


Kansen voor Horeca

Wat is Social Media ?
Social media is een verzamelnaam voor alle internet-toepassingen
waarmee het mogelijk is om informatie met elkaar te delen op een
gebruiksvriendelijke en vaak leuke wijze.

Niet alleen informatie in de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook
geluid (podcasts, muziek) en beeld (fotografie, video) worden gedeeld
via social media websites. Met andere woorden, social media is:

'Media die je laten socialiseren met de omgeving waarin je je bevindt'.
16


Kansen voor Horeca

Wat is Social Media ?
Social media is een verzamelnaam voor alle internet-toepassingen
waarmee het mogelijk is om informatie met elkaar te delen op een
gebruiksvriendelijke en vaak leuke wijze.

Niet alleen informatie in de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook
geluid (podcasts, muziek) en beeld (fotografie, video) worden gedeeld
via social media websites.

17


Kansen voor Horeca

Social Media
Voorbeelden social media websites

Bekende voorbeelden van internationale social media toepassingen
zijn Facebook, YouTube, Linkedin , Twitter en Foursquare maar ook
bijvoorbeeld WikiPedia en Gowalla. Voorbeelden uit Nederland zijn
Hyves, NuJij en Feest.je.

Jaartallen gekoppeld aan de diverse social media sites:
2001-Wikipedia, 2003-Wordpress, 2003-Linkedin, 2004-Facebook,
2005-Youtube, 2006-Twitter, 2009-Foursquare, 2010-Gowalla 2011-Google+
18


Kansen voor Horeca

Social Media
Hoe werkt Social Media?

Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele
bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a.
community-site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers.
(bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen
maken en bewerken).

Dit wordt ook wel User generated content genoemd.
19

Oude media Nieuwe media

Maak
zelf je content
d.m.v. en deel deze
externe gratis
advertenties
& gidsen

Kost Geld Kost Tijd

Gasten overtuigen met Gasten gratis overtuigen met
advertenties hen iets te verkopen adviezen en probleemoplossing 20

Van aanwezig naar zichtbaar

21


22

U bent aan Zet!

Social Media…

2. Waarom mijn profiel op
? Linkedin, Facebook & Hyves ?


worden!
23


Wat kan nieuwe media voor u doen:
Omzet is ….
1. Vergroten van uw gastenbestand

2. Verhogen van de bezoek frequentie
gastenbestand
x
3. Verbeteren bezoek frequentie
van de gemiddelde besteding
x
gemiddelde besteding

24


1. Vergroten van uw gastenbestand

- Meer bezoekers op uw site

- Meer bezoekers via Google

- Meer boekingen via internet

25


2. Vergroten van de bezoek frequentie via:

- Acties / aanbiedingen / evenementen organiseren en
communiceren via uw site en inzet nieuwe media

- Hyves, Facebook, Linkedin, Twitter, Foursquare
- Nieuwsbrieven, E-mailings, YouTube kanaal
- Advertenties (online en adwords)
- Loyalty programma, guest invites guest

26


3. Verbeteren van gemiddelde besteding

- Gastvriendelijkheidstraining @learning

- Menu engineering (www.mijn horeca.nl)

- Gericht Acties communiceren

( Twitter, Facebook, Youtube, Foursquare)
27


Aan de slag!

• Waar moet ik aan werken ? 1, 2 of 3?
Welke middelen zet ik daarvoor in ?
• Hoe organiseer ik dat het actueel blijft?
• Waar haal ik de tijd vandaan ?
Wie kan mij daarbij helpen?

Waar begin ik ?

28


29


Waar begin ik ?

Optimaliseer uw website;

waarbij ALLES goed moet zijn.

30

Waaraan voldoet een goede website?

1. Vraaggerichte inhoud, luister naar je gasten

2. Goede navigatie (ook zonder muis),

3. Helder taalgebruik

4. Actueel (up-to-date),

5. Contactgegevens snel te vinden, op iedere pagina

31

Waaraan voldoet een goede website?

6. Snel

7. Vanaf iedere pagina terug kunnen naar de homepage

8. Duidelijk herkenbare links

9. Logische indeling

10. Nieuws op de homepage, of twitter account koppelen

32


De voorbereiding

- Zorg dat EERST site 100% Google zoekmachine
geoptimaliseerd is !

- Maak uw contactinformatie interactief

33


Check zelf uw site online!

bijvoorbeeld bij www.websitegrader.com en ontvang per
email het rapport over de status van uw website.

Ga daarna in gesprek met uw website bouwer!

34

Wat wordt er reeds over u geschreven?
Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf
geschreven wordt:

- Laat Google automatisch naar zaken zoeken en deze
naar u e-mailen: http://www.google.com/alerts

- Op twitter http://search.twitter.com/

- Maar ook gewoon in Google

35


•Google Places

Hoe wordt uw
bedrijf vermeld
op GooglePlaces?

Hoe vinden uw
gasten u op
GooglePlaces?

Hoe wilt uzelf
vermeld
worden op
GooglePlaces? 39


Bouw een relatie op met bezoekers en online bezoekers!

- Zorg voor een duidelijke email handtekening onder uw
eigen e-mails met bijvoorbeeld een aanbieding

- Gebruik een professionele e-mail nieuwsbrieven tool
inclusief aanmelding op de website en afmelding via de
nieuwsbrief

- Maak gebruik van actuele en goede foto s van uw bedrijf en
de mensen in uw bedrijf
44

U bent aan Zet!

Social Media…

2. Waarom mijn profiel op
? Linkedin, Facebook & Hyves ?


worden!
49


Uw gasten bepalen zelf hoe / waar en wanneer ze willen zoeken,
zorg dat u daar te vinden bent!:

- Maak uw Linkedin account aan: www.linkedin.com
- Maak uw Facebook account aan: www.facebook.com
- Maak uw Hyves profiel aan www.hyves.nl
- Maak uw Twitter account aan: www.twitter.com
- Maak uw Youtube kanaal aan: www.youtube.com
- Maak uw Foursquare account aan: www.foursquare.com
- Maak uw Google + account aan (binnenkort)

en maak van uw gasten uw ambassadeurs! (creëer uw fans)
50

Social Media Magazine

51

LinkedIn helpt je bij

1. De mensen en kennis vinden die helpen je zakelijke
doelen te bereiken

2. Geinformeerd blijven over de branche (groepen en
discussies)

3. Werving van personeel

4. Gebruik te maken van de ervaring en expertise van
andere gebruikers

LinkedIn helpt je bij

5. Het bereiken van specifieke doelgroepen met
LinkedIn ad

6. Vindbaarheid van je bedrijf op google te vergroten
door je profiel zichtbaar te maken voor het publiek

7. Het vinden van mensen bij bedrijven, branches en
steden. Handig om vooraf je prospects te linken.


55

http://www.youtube.com

57


Maar vooral: maak uw “online ”aanwezigheid bekend!

60


Gebruik online apps (applicaties)

- Bijna alles is al bedacht

- Geen belasting van uw site / server

- Informatie ( tekst, afbeeldingen en video’s) wordt ook
buiten uw site gevonden (vgl. youtube)

- U kunt het zelf makkelijk en snel beheren

61

U bent aan Zet!

Social Media…
1. Check uw WEBSITE
Uitleg over hoe u online te vinden bent?

2. Maak een Twitter account aan
? Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten?

3. Maak uw profiel aan op Linkedin,
Facebook & Hyves
Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden

4. Maak uw account aan op Foursquare
Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans
worden
67


IkWe zijn al presentatie over social
geef een over de helft, nog 44 slid

Twitter:
Korte
tekstberichten
http://www.twitterinfo.nl/ 70
van 140 tekens


72


74


Let op ! Mobiel internet is de toekomst!

bijvoorbeeld zo:

75

Mobiele communicatie
= locatie gebaseerde informatie en marketing

- Smartphone geeft via verschillende applicaties DIRECT
inzicht in alle gezochte restaurants.

- Tevens zijn er recensies over uw bedrijf te lezen.

- Grote opkomst netbooks en tablet pc’s ( LV 93 modellen)

- Mensen zijn steeds meer continue online voor vast
laag bedrag per maand

76


Smartphone

77

Wie de gast heeft, heeft uw toekomst!

• Layar (www.layar.com)
• Foursquare (www.foursquare.com)
• AroundMe(www.aroundme.com)
• Accrossair (www.accrosair.com)
• IENS 2.0 (www.iens.nl)
• Holland.com( www.holland.com)
• Anwb-app (www.anwb.nl)
• Thuisbezorgd.nl (www.thuisbeszorgd.nl)
• Myorder (www.myorder.nl)
• JRE(www.lesjeunesrestaurateurs.nl)
• Bookings.com (www.bookings.com)
• Michelin (www.Michelin.fr)
• Zonneterras( www.wieksewitte.nl)

Uw bedrijf staat mogelijk zomaar op 3 miljoen smartphones in Nederland…?!

Direct hotel boeken op iphone

Gratis app voor de
smartphone; direct
online boeken bij hotel
in de buurt!

80


Iens

82


Where?

83


Urban Spoon

84


Waarheen

85


My Order

86


IPad

87

U bent aan Zet!

Social Media…
1. Check uw WEBSITE
Uitleg over hoe u online te vinden bent?

? Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten?

3. Maak uw profiel aan op
Linkedin, Facebook & Hyves
Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden

Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans
worden
88


Foursquare

90


Foursquare

91

FOURSQUARE wat is een special?

Specials zijn speciale aanbiedingen voor gasten die
inchecken of mayor zijn

Waarom specials?

Omdat ze gratis en voor niks
reclame voor je maken

iPhone APP
Medio
juni

IJssalon NL wil uw huidige

iPhone APP
locatie gebruiken

Sta niet toe OK

Medio
juni

Selecteer pin voor
meer informatie

iPhone APP
Google maps Medio
juni

Bel Luciano’s

Naar website

iPhone APP
Medio
juni

iPhone APP
eigen website Medio
juni

Breng me

iPhone APP
erheen

Medio
juni

LAYAR Feed
Medio
juni

Zoekterm
ingeven

LAYAR Feed
smartphone
onafhankelijk

Van ‘Map’ naar
‘Reality’

KHN-
Leden

LAYAR Feed
smartphone
onafhankelijk

Van ‘reality’
naar ‘list’

LAYAR Feed
smartphone
onafhankelijk

LAYAR Feed
Profiel KHN-
Portal

smartphone
onafhankelijk

LAYAR Feed
Dom blondje…
smartphone
onafhankelijk

U bent aan Zet!

Social Media…
1. Check uw WEBSITE
Analyseer &Controleer hoe u online te vinden bent

Start de online de dialoog aan met uw gasten

3. Maak uw profiel aan op
Linkedin, Facebook & Hyves
Vindt uw vaste gasten online en maak ze vrienden

Zorg dat zij uw grootste fans worden

111

Social Media Magazine

112

2.10.10 khn afdeling kansen voor horecaondernemers

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Mais procurados (19)

Destaque

Destaque (20)

Semelhante a 2.10.10 khn afdeling kansen voor horecaondernemers

Semelhante a 2.10.10 khn afdeling kansen voor horecaondernemers (17)

Mais de Al Sauerfield

Mais de Al Sauerfield (20)

2.10.10 khn afdeling kansen voor horecaondernemers