12. Sitios turísticos Fortín de la Galera: Es un sitio muy frecuentado ya que muestra un poco de cómo los nativos se defendieron de los piratas
13. Comida Típica Pastel de Chucho: 8 plátanos maduros. 2 kgs. de chucho. (*) 3 cebollas. 1 manojito de cebollín. 4 pimentones rojos. 1 manojito de cilantro. 1 rama de ajoporro. 15 ajíes dulces rojos. - alcaparras picadas al gusto. ½ taza de aceite onotado (**). 4 huevos. 200 grs. de pan rallado. 7 dientes de ajo. 250 grs. de queso duro rallado. 200 grs. de papelón. 1 cda. de mantequilla Preparación: Se fríen 8 plátanos enteros que luego se aplastan y se colocan en una bandeja.Previamente, se tiene listo un melado de papelón (en una olla se colocan 200 grs. de papelón y una taza de agua en el fuego hasta que se haga un melado).Para armar el pastel se enmantequilla una bandeja preferiblemente cuadrada; en ella se colocan los plátanos ya cocidos y aplastados, ordenándolos hasta cubrir la bandeja como un pasticho. Encima de esta capa se colocan 2 huevos previamente batidos (primero las claras a las que se le unen las yemas) y 100 grs. de pan rallado; se coloca el guiso de cazón y sobre éste se agrega melado de papelón y 125 grs. de queso rallado. Luego se procede con otra capa de plátanos, los otros 2 huevos (igualmente batidos)y el pan rallado. Para que compacte el pastel, se agrega encima más queso y melado de papelón. Se lleva al horno a 350º hasta que gratine.
14. Bebida Típica Sangría: 1 litro de vino 1/2 litro de Gaseosa de naranja Jarabe de goma 1 copita de pisco peruano 1 Manzana cortada en cubitos pequeños 1 Pera cortada en cubitos pequeños Pon en una jarra el vino + la manzana y la pera (cortada) por 30 minutos aproximada mente agrégale la gaseosa y el pisco peruano mesclar todo y echar el jarabe de goma refrigerar 1 o 2 horas y servir
15. Traje Típico Esta hecho de seda, algodón, y unos bordados de polyester. Proviene de la ciudad de Pampatar
16. Fiestas Tradicionales “De La Mar Jazz Festival” en Juan Griego. jazz: Del 25 al 27 de Noviembre; Es un festival de Jazz en el que se encuentran varios reconocidos músicos tocando para la gente Margariteña Virgen del Valle: 8 de Septiembre; Una procesión en honor a la Virgen; Todos los años, con motivo del día de la Natividad de María, el día 8 de Septiembre, es celebrado en su nombre la Festividad de la Virgen del Valle una fiesta especial en la cual se realiza una procesión de la Virgen por todo el pueblo de El Valle del Espíritu Santo. Esta fiesta reúne a multitudes de personas que vienen de todos los rincones del territorio venezolano. Muchas personas brindan testimonio de los milagros realizados por la Virgen del Valle, entre ellos el de un pescador que perdería su pierna pero rezó a la Virgen que si se la curase le regalaría la primera perla que encontrase al sumergirse en el mar, el día siguiente se sumergió y, para sorpresa, logró pescar una gran perla en forma de pie que luego fue donada a un museo que lleva el nombre de la Virgen ubicado a un lado de la Basílica Menor de Nuestra Señora del Valle