Soja 2017

Ecofisiología y manejo del cultivo de
Ing. Agr. (Esp) Rubén Toledo
M.P. 2818
Profesor Asistente
Cereales y Oleaginosas
rtoledo@agro.unc.edu.arCerealesy Oleaginosas

a. Estadísticas de producción mundial y nacional.
b. Crecimiento y Desarrollo.
 Etapas Fenológicas.
 Factores de influencia.
c. Generación de rendimiento.
d. Manejo del cultivo
 Caracterización del ambiente.
 GM y FS.
 Características de los cultivares.
 Arreglo espacial.
Cerealesy Oleaginosas

Fuente USDA , 2017

Indeterminado
 Luego de florecer, la planta
continúa diferenciando nudos en el
tallo principal.
 Hasta la floración se produce un
50% o menos de crecimiento
vegetativo del total del ciclo.
Hábito de Crecimiento

 Prácticamente detienen su
crecimiento en altura cuando inicia la
floración. En su extremo apical se
forma un ramillete de estructuras
reproductivas.
 Hasta la floración, el crecimiento
vegetativo representa un 80% del
total del ciclo.
Determinado
Hábito de Crecimiento

HUMEDAD
40-50 % del peso de la semilla
TEMPERATURA
TT = 70ºCd.
Tº Base = 6-10ºC
Estados Fenológicos

Estados Vegetativos
VE: Emergencia de los cotiledones.Cerealesy Oleaginosas

VC: Cotiledones expandidos.Cerealesy Oleaginosas
Estados Vegetativos

V1:1er nudo, hojas unifoliadas expandidas.Cerealesy Oleaginosas
Estados Vegetativos

V2:2do nudo, 1ra hoja trifoliada expandida.Cerealesy Oleaginosas
Estados Vegetativos

V4:4to nudo, 3ra hoja trifoliada expandida.Cerealesy Oleaginosas
Estados Vegetativos

R1 (Inicio de floración)
Una flor abierta en cualquier nudo del tallo principal.Cerealesy Oleaginosas
Estados
Reproductivos

R2 (Floración completa)
Una flor abierta en cualquier de los nudos superiores del tallo principal.Cerealesy Oleaginosas
Estados
Reproductivos

R3 (Inicio de formación de vainas)
Una vaina de 5 milímetros de largo en uno de los 4 nudos
superiores del tallo principal.Cerealesy Oleaginosas
Estados
Reproductivos

R4 (Vainas completamente desarrolladas)
Una vaina de 2 cm en uno de los 4 nudos superiores del tallo
principal.Cerealesy Oleaginosas
Estados
Reproductivos

R5 (Inicio de formación de granos)
Una vaina en uno de los 4 nudos superiores del tallo principal,
contiene una semilla de 3mm de largo.Cerealesy Oleaginosas
Estados
Reproductivos

R6 (Granos completamente desarrollados)
Una vaina en cualquiera de los cuatro nudos superiores del tallo
principal, contiene una semilla.Cerealesy Oleaginosas
Estados
Reproductivos

R7 (Inicio de madurez )
Una vaina normal en cualquier nudo del tallo principal ha
alcanzado su color de madurez.Cerealesy Oleaginosas
Estados
Reproductivos

R8 (Maduración completa)
El 95 % de las vainas de la planta han alcanzado el color de madurez.
Estados
Reproductivos

R8R7R6R5
•Maxima Altura, máxima
diferenciación de nudos e IAF
•Mayor tasa de FBN
•Rapida acumulación de materia
seca y nutrientes en grano
•Máximo peso y
acumulación de
nutrientes en
planta
80% Hº 60% Hº
•Máximo peso y
acumulación de
nutrientes en grano
•Madurez fisiologica
Estados Reproductivos
30% Hº 13,5% Hº
•Madurez
completa
•Madurez
comercial

 Los cultivares comerciales de soja se agrupan en GM o de precocidad. En el mundo existen 12 GM
(00 al X) En Argentina se siembran del GM II al VIII.
 Cada GM reune variedades con similar respuesta al fotoperíodo, en general tienen similar duración
de días de VE (emergencia) a R1 (floración).
 Los GM II, III, IV, y V corto son denominados GM bajos o menores, y son de HC indeterminado.
 Dentro de cada GM se encuentran materiales que son de ciclo corto y/o largo.
28/09/2017
Características
generales
 Los GM V largo, VI, VII y VIII son denominados GM altos o mayores, donde casi todas las variedades
de los GM V y GM VI y una menor proporción de los GM VII y VIII son de HC indeterminado.

Temperatura
Temperatura
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
0 10 20 30 40 50
tasadedesarrollo(1/d)
R1-R5
V1-R1
Vegetativo
Base 8°C
Óptima 30 - 35°C
Máxima 40°C
Reproductivo
Base 7°C
Óptima 20 - 25°C
Máxima 40°C
Duracióndefase
Temperatura
Modificado de Kantolic, A. 2006Cerealesy Oleaginosas

Fotoperiodo
Respuestacualitativa
Umbral critico
Sensibilidad
Tiempohastafloración
Velocidaddedesarrollo
Planta de días cortos con respuesta cualitativa y cuantitativa
Fotoperiodo

Modificado de Kantolic, 2006
20
25
30
35
40
45
50
55
Fotoperíodo (hs)
DuraciónVE-R1
GM III
GM IV
GM V
GM VI
60
65
70
Fotoperiodo
12hs – 14,5hs
Diferencia
GM III
Diferencia
GM VI

0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
9 11 13 15 17 19 21
Fotoperíodo
DíasdeVEaR1
Interacción temperatura -
fotoperiodo
Cober et al., 2001
Temperaturas frescas además de aumentar el tiempo a floración
disminuyen la sensibilidad fotoperiódica
B 28°C
A 28°C
B 18°C
A 18°C

Influencia de Temperatura y
Fotoperíodo
TEMPERATURA
FOTOPERIOD
O
Fin Fase Juvenil Madurez Fisiologica

20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
2-nov 23-nov 16-dic 15-ene
DiasdeVEaR1
FS
GM IV largo GM V corto
GM V largo GM VI
39 dias
59 dias
35 dias
45 dias
97 días
68 días
Tendencias de duración de
etapas Campo Escuela, FCA-UNC.
(31º19’LS, 64º13’LW)
Campañas 2002 al 2017
Toledo, 2017
60
65
70
75
80
85
90
95
100
105
110
DiasdeR1aR8
FS
GM V largo GM VI

Relación entre la proporción de radiación
interceptada y el índice de área foliar
IAF
TCC(%)
Radiación
interceptada (%)
TCC
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Indice de Area FoliarIntercepcióndeRadiación
3,5
El IAF crítico se encuentra entre 3,1 y 4,5 y
depende de la estructura de la planta, la
densidad de siembra y el espaciamiento
entre surco.
Adaptado de Andrade et al., 2000

Acumulación de materia seca durante
el ciclo
Días desde emergencia
Materiaseca(1000kg/ha)
R7
R3
R4
R1
Semillas
Carpelos
Tallos
Peciolos
Peciolos caídos
Hojas
Hojas caídas
R1
R3
R5
R7

AMBIENTE
GENOTIPO
DESARROLLO CRECIMIENTO
Duración Partición
RENDIMIENTO
Ri x Ei x EUR x IC
Temperatura
Fotoperíodo
Radiación

Generación de rendimiento

S VE V1 V2 ... V5 R1 R3 R4 R5 R6 R8
Kantolic, A. 2006
Hojas / nudos
Flores
Vainas y granos
Crecimiento de granos
Período Crítico de
determinación del Nº de
granos/m2
R4,5 – R5,5

Componentes numéricos del
rendimiento.
2002/2017
Campo Escuela, FCA-UNC.
(31º19’LS, 64º13’LW)
y = 0,1416x - 4,6867
R² = 0,8097
0
100
200
300
400
500
600
700
800
0 1000 2000 3000 4000 5000
Rendimiento(gm-2)
N de granos m-2
y = 2,3909x - 26,864
R² = 0,2562
0
100
200
300
400
500
600
700
800
0 25 50 75 100 125 150 175 200
Rendimiento(gm-2) Peso de 1000 granos (g)
a
b
Toledo, 2017Cerealesy Oleaginosas

Rendimientos
Nivel de Producción del Cultivo QQ ha-1
Actual 25-30 QQ ha-1 Factores
reductores
Factible 35-45 QQ ha-1
Factores
limitantes
Potencial 60 QQ ha-1
Factores
definidores
38Cerealesy Oleaginosas

S VE V1 V2 ... V5 R1 R3 R4 R5 R6 R8
Kantolic, 2006
Maximizar el
crecimiento del
cultivo
Maximizar el nivel
de recursos y su
utilización
=
Lograr
establecimiento
Alcanzar plena
cobertura
Permitir maximizar el crecimiento del
cultivo en el Período Crítico
Objetivos

CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
Selección del cultivar

Limitantes ambientales de la región
sojera
NAPA
TOSCA
Baigorri, H. 2002

0 20 40 60 80 100 120 140 DDE
R1 R5 R7
12
10
8
6
4
2
0
Uso del Aguamm/d
EUA: 7-9kg/mm

FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ

• Acortamiento del período vegetativo y reproductivo (ciclo total)
• Atraso en el cierre de la canopia.
• Mayor pérdida de agua del suelo por evaporación.
• Menor desarrollo del sistema radicular.
• Menor número de ramificaciones
• Menor número de nudos que se transforman en reproductivos.
Efectos causados por el
atraso en la fecha de siembra

Como se reduce el efecto
negativo del atraso de la fecha
de siembra
• Utilizar una variedad de un GM mayor
• Disminuir la distancia entre surcos.
• Aumentar la densidad.

 Cuanto menor es el GM, mas sensible a la
temperatura.
 Cuanto mayor es el GM, mas sensible al
fotoperiodo.
 Mayor ajuste de la distribución espacial de las
plantas.
 No requieren un ajuste de la distribución
espacial. (salvo FS extrema tardia).
 En ambientes óptimos raramente se observa
vuelco.
 En ambientes óptimos son proclives al vuelco.
GM menores GM mayores
 Mayor productividad cuanto mejores son las
condiciones ambientales (alta fertilidad y
disponibilidad hídrica).
 Menor productividad cuanto mejores son las
condiciones ambientales (alta fertilidad y
disponibilidad hídrica).
 GM II, III, IV, V corto.  GM V largo, VI, VII, VIII.
 HC indeterminado.  HC indeterminado y determinado.
Características principales de
los GM

 Son inestables en su respuesta productiva ante
cualquier deficiencia u estrés ambiental.
 Son estables en su respuesta productiva ante
cualquier deficiencia u estrés ambiental.
 Desocupan más rápido los lotes por menor
longitud de ciclo.
 Son de mayor largo de ciclo, siendo esto más
marcado cuanto más temprano es la siembra.
 Con recursos disponibles, priorizan la
diferenciacion de estructuras reproductivas =
productividad.
 Con recursos disponibles, priorizan la
diferenciacion de estructuras vegetativas =
estabilidad.
Características principales de
los GMGM menores GM mayores

FS y GM en función de la latitud
VIII
VII
V-VI
IV L
IV C
III L
III C
III-VII
III-V
30 °
36 °
II
TEMPERATURA
FOTOPERIODO
Modificado Baigorri, H. 2009

FS y GM en función de la latitud
VIII
VII
V-VI
IV L
IV C
III L
III C
III-VII
III-V
30 °
36 °
II
FS: SET - ENE
GM: III – VI
REGION PAMPEANA
NORTE
FS: AGO - FEB
GM: IV – VIII
REGION NORTE
FS: OCT - DIC
GM: II – IV
REGION PAMPEANA
SUR
S O N D E F
Mes de siembra
(45 dias)
(120
dias)
(143
dias)
Modificado Baigorri, H. 2009

REGION NORTE
Set Oct Nov Dic EneGM
V
VI
VII
VIII
Fecha de siembra
Fecha optima
Modificado de Baigorri, H. 2002
Calidad de ambiente según
cultivar y FS

REGION
PAMPEANA SUR
GM
II-III corto
III largo
IV corto
IV largo
Fecha de siembra
Set Oct Nov Dic Ene
Fecha optima
cultivar y FS

REGION
PAMPEANA NORTE
GM
III largo-
IV largo
V corto
V largo
VI
Fecha de siembra
Set Oct Nov Dic Ene
Fecha optima
cultivar y FS

30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
Altura(cm)
FS
GM V largo GM VI
Altura a madurez según FS.
Campañas 2002-2017
80 cm
63 cm
48 cm
42 cm

1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
3200
3400
3600
3800
4000
Rendimiento(kgha-1)
FS
GM V largo GM VI
Rendimiento según FS.
Campañas 2002-2017

FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ
CULTIVAR
Hábito de crecimiento
Sanidad
Respuesta FS
Rendimiento
Estabilidad

Lista de eventos en Argentina
Caracteristica Año Empresa
Tolerancia al herbicida glifosato 1996 Nidera S.A.
Tolerancia al herbicida glufosinato de amonio 2011 Bayer S.A.
Tolerancia al herbicida glufosinato de amonio 2011 Bayer S.A.
Resistencia a insectos lepidópteros y tolerancia al herbicida
glifosato
2012 Monsanto Argentina S.A.I.C.
Tolerancia a herbicidas imidazolinonas 2013 Basf Argentina S.A.
Tolerancia a los herbicidas 2,4-D, glufosinato de amonio y
glifosato
2015 Dow AgroSciences Argentina S.A.
Alto contenido de ácido oleico y tolerancia a los herbicidas
inhibidores de la enzima acetolactato sintasa (ALS) y
glifosato
2015 Pionner Argentina S.A.
Resistencia a sequía HB4® 2015 INDEAR S.A.
Tolerancia al herbicida glifosato 2016 Monsanto Argentina S.A.I.C.
Resistencia a insectos lepidópteros 2016 Monsanto Argentina S.A.I.C.
Resistencia a insectos lepidópteros y tolerancia a los
herbicidas glufosinato de amonio, glifosato y 2,4D
2016 Dow AgroSciences Argentina S.A.

Panorama varietal en Argentina.
Septiembre de 2017
Fuente: RECSO, 2017
88
variedades de
mayor
productividad
Nº GM TESTIGO
7 II y III corto SRM 3410
15 III largo LDC 3.7
17 IV corto SRM 4370
29 IV largo SP 4x4
20 V corto NS 5228
68
variedades
de mayor
estabilidad
20 V largo NS 5960
28 VI CZ 6525
7 VII corto M 6210
13 VII largo y VIII NS 8282
156
Variedades
disponibles
en el
mercado

Ejemplo de variedades

Cultivares de GM V corto (Región II-
1)
2013-2016
Test de estabilidad
NS 5258
LCD 5.3
ACA 5350
DM 5351
NA 5509
NA 5009
RA 550
SRM 5200
Bio 5.40
Rendimiento
4300
4200
4100
4000
3900
3800
0 1 2 3 4 5 6

DISTRIBUCIÓN
ESPACIAL
Espaciamiento
Densidad
FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ
CULTIVAR
Hábito de crecimiento
Sanidad
Respuesta FS
Potencial
rendimiento

30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
Altura(cm)
FS
0,52m 0,35m
Distancia entre
surcos

52 cm 35 cm
Distancia entre
surco

Densidad de
siembra
Engormix, 2012

Engormix, 2012
Densidad de
siembra

La densidad óptima depende de:
La fecha de siembra (en siembras tardías de enero es conveniente aumentar la densidad)
La latitud (a mayor latitud las densidades óptimas tienden a ser
mayores)
Condiciones ambientales (cuando el ambiente limita el crecimiento del cultivo, es necesario
incrementar la densidad)
Características del cultivar (los cultivares con mas crecimiento, ya sea por su mayor
longitud de ciclo, tendencia al vuelco o altura, tienen densidades óptimas menores)
Espaciamiento entre surcos
Densidad de
siembra

0
40
60
80
100
Rendimientorelativo
Densidad
Densidad de
siembra
30-35 pl/m2
15 pl/m2
50 pl/m2

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