1. UNIDAD 5: LA OFERTA COMPLEMENTARIA
DEFINICION: La oferta complementaria
RESTAURACIÓN Y GASTRONOMÍA: está formada por el conjunto de
establecimientos e instalaciones que
ofrecen servicios turísticos que no son
los de alojamiento o transporte turístico
Cocina Nacional: La gastronomía y la enología se han constituido en y que forman parte del producto
turístico. En algunos viajes, pueden
uno más de los atractivos turísticos que poseen los núcleos
constituir el atractivo principal del
receptores de turismo. Están basados en su cultura culinaria y destino como por ej en Las Vegas,
enológica (vinos) y demás variedades de bebidas (sidras, cavas…), Disney, terra Mítica...
Estas oferta incluye restauración fuera
constituyendo en muchos caso verdaderas rutas gastronómicas.
del hotel, transporte por avión,
transporte por carretera, transporte por
ferrocarril transporte fluvial,
establecimientos recreativos.
Cocina Regional: La cocina española tiene una amplia variedad de platos y bebidas
Cocido Madrileño
Cochinillo típico de Castilla
En todo el país encontrarás
Es un atractivo culinario único en
gran variedad de vinos
el mundo

2. La Paella Valenciana es conocida Platos estrella de nuestras costas Chuletón de Ávila
internacionalmente
Otros servicios : Cafeterías, Bares, Comida rápida, Take Away y Restauración Industrial….
Diferentes cafeterías y bares para …
Catering….para tus eventos sociales.

3. OTROS SERVICIOS DE RESTAURACIÓN.
Los fast food o comida rápida: son establecimientos dedicados a la
venta de comidas y bebidas, con una oferta reducida y de
elaboración sencilla que es solicitada y transportada por el cliente
de la barra a la mesa. Puede ser consumida dentro o fuera del
local.
Take away: o comida para llevar a casa: Parecido al fast food pero con
una oferta de comidas más amplia y variada. La comida es
consumida fuera del establecimiento. Se incluyen las pizzerías,
hamburgueserías, creperías, donner kebab...
Catering y restauración industrial: empresas destinadas a elaborar
comidas para ser consumidos en otros lugares. Es un sistema
muy empleado por los medios de transporte, hospitales,
empresas, colegios, y también para celebraciones etc...
Oferta de transporte:
Aéreo: EL transporte aéreo ha sido uno de los elementos fundamentales para el desarrollo
del turismo de masas. Las empresas de transporte aéreo ofrecen vuelos regulares así
como servicios complementarios (alimentación – bebidas – revistas). Podemos encontrar
servicio regular que se refiere al transporte aéreo dentro de un Estado o varios Estados,
sujeto a un itinerario y horarios fijos; las tarifas están publicadas para este tipo de vuelos.
Si estas buscando algo más económico (tarifas no publicadas), con horarios pero sin un
itinerario fijo puedes optar por los vuelos chárter. En la actualidad están apareciendo
nuevas líneas de bajo coste (low cost) muy competitivas con precios y horarios muy
accesibles, con descuentos hasta de un 25%.
Ejemplos de compañías aéreas: Iberia, American airlines, Avianca, Air france, Ryanair,
British airlines, Delta airlines, Lufthansa

4. Carretera: Podrás utilizar transporte público regular o discrecional por carreteras, autovías y autopistas de peaje, coche particular, coche de alquiler.
Pero hay otras opciones …..
Tren: Una opción mas tranquila… http://www.youtube.com/watch?v=IBXSiFf9L2o
Transporte marítimo : se caracteriza por ser el medio de transporte mas
lento, elevados costes de explotación, es un medio limitado
geográficamente , y como medio de transporte (los cruceros- Hoteles
flotantes) se han convertido en el medio mas cómodo y relajado. Entre ellos
los mas importantes son: crucero por el Mediterráneo, por el Caribe, por el
pacifico, por Escandinavia … Los cruceros fluviales mas destacados
tenemos: crucero por el Nilo, crucero por el Sena, por el Danubio, por el
Amazonas…..
http://www.youtube.com/watch?v=VIbBxdnqwLc

5. Establecimientos recreativos: incluye gran diversidad de establecimientos de Diversion Nocturna y relacionados con el Juego.
Dentro de las instalaciones deportivas : Estaciones de esqui – Campos de golf – Puertos deportivos – Polideportivos – Instalaciones hípicas.