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Doença Celíaca Nutrição

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1) A doença celíaca é uma doença autoimune do intestino delgado causada por hipersensibilidade à proteína glúten que causa inflamação e atrofia das vilosidades intestinais. 2) O diagnóstico é feito por biópsia do intestino delgado e demonstração de anticorpos, com a retirada completa da glúten da dieta promovendo rápida melhora. 3) A doença celíaca não tratada pode levar a complicações graves, porém o tratamento com dieta isent

Saúde e medicina
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