LENTEJAS ESTOFADASLENTEJAS ESTOFADAS
INGREDIENTESINGREDIENTES
1)400Gg de lentejas
2)1Patata
3)1Zanahoria
4)1Pimiento
5)1Tomate
6)1Cebolla
7)1 cucharada de pime...
SOFRITOSOFRITO
A) SE FRIEN LAS COSTILLAS CON SAL
PIMIENTA Y UN CHORRITO DE VINO
B) SE SOFRIE LA CEBOLLA EL PIMIENTO
Y EL T...
OLLA A PRESIÓNOLLA A PRESIÓN
RAPIDARAPIDA
I. EN LA OLLA SE PONE LA PATATA CORTADA
EN CACHELOS
II. LAZANAHORIA
III.LOS CHOR...
TIEMPO DE COCIÓNTIEMPO DE COCIÓN
(a) SE TAPA LA OLLA Y A FUEGO FUERTE
ASTA QUE SUBAN LAS DOS ANILLAS
(b)SE BAJA EL FUEGO Y...
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receta paso a paso

  1. 1. LENTEJAS ESTOFADASLENTEJAS ESTOFADAS
  2. 2. INGREDIENTESINGREDIENTES 1)400Gg de lentejas 2)1Patata 3)1Zanahoria 4)1Pimiento 5)1Tomate 6)1Cebolla 7)1 cucharada de pimenton dulce 8)1 hoja de laurel 9)4 chorizos 10) ¼ de costillas 11) 3 ajos enteros
  3. 3. SOFRITOSOFRITO A) SE FRIEN LAS COSTILLAS CON SAL PIMIENTA Y UN CHORRITO DE VINO B) SE SOFRIE LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y EL TOMATE
  4. 4. OLLA A PRESIÓNOLLA A PRESIÓN RAPIDARAPIDA I. EN LA OLLA SE PONE LA PATATA CORTADA EN CACHELOS II. LAZANAHORIA III.LOS CHORIZOS IV.LA HOJA DE LAUREL Y LOS AJOS ENTERO SIN PELAR V. EL SOFRITO QUE HEMOS HECHO VI.SE CUBRE DE AGUA
  5. 5. TIEMPO DE COCIÓNTIEMPO DE COCIÓN (a) SE TAPA LA OLLA Y A FUEGO FUERTE ASTA QUE SUBAN LAS DOS ANILLAS (b)SE BAJA EL FUEGO Y SE DEJAN COCER DE 5 A 6 MINUTOS (c)SE RETIRA DEL FUEGO Y CUANDO SE BAJEN LAS ANILLAS SE PUEDE SERVIR
  6. 6. DESEOOSGUSTENDESEOOSGUSTEN
  7. 7. DESEOOSGUSTENDESEOOSGUSTEN

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