taller de quinto año para la celebración de un nuevo aniversario de la Revolución de mayo

2. 25 de mayo25 de mayo
• Revolucion deRevolucion de
mayomayo

3. 25 de mayo y sus comidas25 de mayo y sus comidas
• Sus comidas eran :Sus comidas eran :
empanadas ,guisosempanadas ,guisos
,etc,etc

4. sus comidas dulcessus comidas dulces
JULIETA ZUBILLAGA
JULIANA
RODRIGUEZ

5. 25 de mayo25 de mayo
La Revolución de Mayo inició el proceso de La Revolución de Mayo inició el proceso de surgimientosurgimiento
del Estadodel Estado ArgentinoArgentino sin proclamación de la sin proclamación de la independenciaindependencia
formal, ya que la Primera Junta no reconocía la autoridad formal, ya que la Primera Junta no reconocía la autoridad
del del ConsejoConsejo de Regencia de España e Indiasde Regencia de España e Indias, pero aún, pero aún
gobernaba nominalmente en nombre del rey de España gobernaba nominalmente en nombre del rey de España
FernandoFernando VIIVII, quien había sido depuesto por las , quien había sido depuesto por las
AbdicacionesAbdicaciones dede BayonaBayona y su lugar ocupado por el y su lugar ocupado por elfrancésfrancés
JoséJosé BonaparteBonaparte. Aun así, dicha manifestación de lealtad,. Aun así, dicha manifestación de lealtad,
conocida como la conocida como la máscara de Fernando VIImáscara de Fernando VII, es considerada, es considerada
una maniobra política que ocultaba las intencionesuna maniobra política que ocultaba las intenciones
independentistas de los revolucionarios. La independentistas de los revolucionarios. La declaracióndeclaración
de independencia de lade independencia de la ArgentinaArgentina tuvo lugar posteriormente tuvo lugar posteriormente
durante el durante el CongresoCongreso dede TucumánTucumán el el 99 dede juliojulio de de 18161816..

6. 25 de mayo25 de mayo
Se conoce como laSe conoce como la
revolución de mayo a larevolución de mayo a la
serie de acontecimientosserie de acontecimientos
que han pasado en el añoque han pasado en el año
18101810

7. 25 de mayo25 de mayo
 Tuvieron la deposición del virrey BaltasarTuvieron la deposición del virrey Baltasar
Hidalgo de Cisneros por la Primera Junta deHidalgo de Cisneros por la Primera Junta de
gobierno.gobierno.
 Todo paso en el transcurso de la semana deTodo paso en el transcurso de la semana de
mayo de 1810, entre el 18 de mayo.mayo de 1810, entre el 18 de mayo.
 Fecha de la conformación oficialFecha de la conformación oficial DE LA CAIDADE LA CAIDA
DE LA JUNTA SUPREMA CENTRALDE LA JUNTA SUPREMA CENTRAL

8. 25 de mayo25 de mayo
Durante la etapa virreinal, España mantuvo un férreo monopolioDurante la etapa virreinal, España mantuvo un férreo monopolio
con sus colonias americanas, impidiendo el libre comercio concon sus colonias americanas, impidiendo el libre comercio con
Inglaterra, beneficiaria de una extensa producción manufactureraInglaterra, beneficiaria de una extensa producción manufacturera
en plena revolución industrial. La condena a la intermediaciónen plena revolución industrial. La condena a la intermediación
perpetua por parte de España encarecía los intercambiosperpetua por parte de España encarecía los intercambios
comerciales y sofocaba el crecimiento de las colonias. La escasezcomerciales y sofocaba el crecimiento de las colonias. La escasez
de autoridades españolas y la necesidad de reemplazar alde autoridades españolas y la necesidad de reemplazar al
régimen monopólico, sumado a las convulsiones que se vivíanrégimen monopólico, sumado a las convulsiones que se vivían
Europa tras la invasión napoleónica, llevaron a un grupoEuropa tras la invasión napoleónica, llevaron a un grupo
destacado de la población criolla a impulsar un movimientodestacado de la población criolla a impulsar un movimiento
revolucionario.revolucionario.
Para febrero de 1810 casi toda España se encontraba en manosPara febrero de 1810 casi toda España se encontraba en manos
de los franceses. Un Consejo de Regencia gobernaba lade los franceses. Un Consejo de Regencia gobernaba la
península en nombre de Fernando VII, prisionero de Napoleón. Elpenínsula en nombre de Fernando VII, prisionero de Napoleón. El
13 de mayo de 1810 llegaron a Buenos Aires las noticias de la13 de mayo de 1810 llegaron a Buenos Aires las noticias de la
caída de la Junta Central de Sevilla, último bastión del podercaída de la Junta Central de Sevilla, último bastión del poder
español.español.

9. • Para febrero de 1810 casi toda España se
encontraba en manos de los franceses.
Un Consejo de Regencia gobernaba la
península en nombre de Fernando VII,
prisionero de Napoleón. El 13 de mayo de
1810 llegaron a Buenos Aires las noticias
de la caída de la Junta Central de Sevilla,
último bastión del poder español.

10. 25 de mayo25 de mayo
En esta época las personas se vestían de otra manera,
las señoras usaban vestidos largos y en las cabezas
peinetones y mantillas.
Los varones trajes, camisas con volados y sombreros
muy altos que se llamaban galeras.
En los salones se bailaba el pericón y el minué, y una
señora tocaba el piano.
En las calles se veía a señores vendiendo velas, agua,
empanadas, escobas y plumeros, pescado; y cada uno
tenía su propio canto.
El que mejor cantaba, más vendía.
A la hora de comer tocaban una campana, los grandes
podían hablar en la mesa, los chicos no.
Tomaban mate y café, las negritas preparaban caramelos
que se llamaban alfeñiques, no habían otras golosinas.

11. sussus
comidascomidas
Llegó el 25 de mayo y hoy muchas mesas argentinas se vistieron
del tradicional asado, las empanadas criollas, el locro, la humita, el
puchero, la carbonada, los pastelitos de membrillo, los alfajorcitos
de maicena y de turrón, las tortas fritas, alimentos acompañados
con vino y, en el caso de los dulces, con mate. También es
infaltable en algunas casas el chocolate con churros.

12. 25 de mayo25 de mayo
• Las damas de la épocaLas damas de la época
colonial, no se vestían colonial, no se vestían
como se ve en este óleocomo se ve en este óleo
de Carnacini o en dibujosde Carnacini o en dibujos
de revistas infantiles (conde revistas infantiles (con
faldas anchas, confaldas anchas, con
volados y miriñaque,volados y miriñaque,
grandes mangas ygrandes mangas y
peinetones, eso fuepeinetones, eso fue
posterior para 1830posterior para 1830
época de Rosas, (*).época de Rosas, (*).

13. 25 de mayo25 de mayo
• Los caballeros seLos caballeros se
vestían al estilo inglésvestían al estilo inglés
combinaban chaquetacombinaban chaqueta
oscura, con ceñidososcura, con ceñidos
calzones cortos encalzones cortos en
blanco, natural oblanco, natural o
amarillo.amarillo.

14. Sus comidasSus comidas
• Llegó el 25 de mayo y hoyLlegó el 25 de mayo y hoy
muchas mesas argentinas semuchas mesas argentinas se
vistieron del tradicional asado,vistieron del tradicional asado,
las empanadas criollas, ellas empanadas criollas, el
locro, la humita, el puchero, lalocro, la humita, el puchero, la
carbonada, los pastelitos decarbonada, los pastelitos de
membrillo, los alfajorcitos demembrillo, los alfajorcitos de
maicena y de turrón, las tortasmaicena y de turrón, las tortas
fritas, alimentos acompañadosfritas, alimentos acompañados
con vino y, en el caso de loscon vino y, en el caso de los
dulces, con mate. También esdulces, con mate. También es
infaltable en algunas casas elinfaltable en algunas casas el
chocolate con churroschocolate con churros

15. El cabildoEl cabildo
• El El Cabildo de BuenosCabildo de Buenos
AiresAires fue el fue el ayuntamientoayuntamiento o o
corporación municipal de lacorporación municipal de la
ciudad de ciudad de BuenosBuenos AiresAires que que
funcionó desde la fundaciónfuncionó desde la fundación
de la ciudad en 1580 hasta sude la ciudad en 1580 hasta su
supresión en 1821. En lasupresión en 1821. En la
actualidad la expresión actualidad la expresión cabildocabildo
de Buenos Airesde Buenos Aires se utiliza para se utiliza para
referirse al edificio que albergóreferirse al edificio que albergó
al ayuntamiento, el cual, conal ayuntamiento, el cual, con
modificaciones en sumodificaciones en su
estructura, es hoy el estructura, es hoy el MuseoMuseo
Histórico Nacional delHistórico Nacional del
Cabildo y de laCabildo y de la
Revolución de MayoRevolución de Mayo ..
CLARA ALARCON, VICTORIA
TORRES

16. El 25 de mayoEl 25 de mayo
Se conoce como Se conoce como Revolución de MayoRevolución de Mayo a la serie de a la serie de
acontecimientos acontecimientos revolucionariosrevolucionarios ocurridos en mayo de ocurridos en mayo de
1810 en la ciudad de1810 en la ciudad deBuenosBuenos AiresAires, , capitalcapital del del
VirreinatoVirreinato del Río de la Platadel Río de la Plata, dependiente del , dependiente del reyrey
de Españade España, y que tuvieron como consecuencia la, y que tuvieron como consecuencia la
deposición del deposición del virreyvirrey BaltasarBaltasar Hidalgo deHidalgo de CisnerosCisneros y su y su
reemplazo por la reemplazo por la PrimeraPrimera JuntaJunta de gobierno. de gobierno.
Los eventos de la Revolución de Mayo se sucedieronLos eventos de la Revolución de Mayo se sucedieron
durante el transcurso de la durante el transcurso de la Semana de MayoSemana de Mayo, entre el , entre el
1818 de mayode mayo, fecha de la confirmación oficial de la, fecha de la confirmación oficial de la
caída de la caída de la JuntaJunta Suprema CentralSuprema Central, y el , y el 2525 de mayode mayo,,
fecha de asunción de la Primera Junta.fecha de asunción de la Primera Junta.

17.  La Revolución de Mayo inició el proceso de La Revolución de Mayo inició el proceso de
surgimientosurgimiento del Estadodel Estado ArgentinoArgentino sin proclamación sin proclamación
de la de la independenciaindependencia formal, ya que la Primera formal, ya que la Primera
Junta no reconocía la autoridad del Junta no reconocía la autoridad del ConsejoConsejo
de Regencia de España e Indiasde Regencia de España e Indias, pero aún, pero aún
gobernaba nominalmente en nombre del rey degobernaba nominalmente en nombre del rey de
España España FernandoFernando VIIVII, quien había sido depuesto, quien había sido depuesto
por las por las AbdicacionesAbdicaciones dede BayonaBayona y su lugar ocupado y su lugar ocupado
por elpor elfrancésfrancés JoséJosé BonaparteBonaparte. Aun así, dicha. Aun así, dicha
manifestación de lealtad, conocida como la manifestación de lealtad, conocida como la
máscaramáscara de Fernando VIIde Fernando VII, es considerada una, es considerada una
maniobra política que ocultaba las intencionesmaniobra política que ocultaba las intenciones
independentistas de los revolucionarios. La independentistas de los revolucionarios. La
declaracióndeclaración de independencia de lade independencia de la ArgentinaArgentina tuvo tuvo
lugar posteriormente durante el lugar posteriormente durante el CongresoCongreso dede
TucumánTucumán el el 99 dede juliojulio de de 18161816..

18. 25 de mayo25 de mayo
La Revolución deLa Revolución de
Mayo inició elMayo inició el
proceso deproceso de
surgimientosurgimiento
del Estadodel Estado
ArgentinoArgentino sinsin
proclamación deproclamación de
la independencia forla independencia for
mal, ya que lamal, ya que la
Primera Junta noPrimera Junta no
reconocía lareconocía la
autoridad delautoridad del
ConsejoConsejo
de Regencia de España ede Regencia de España e
,,

19. La vestimenta en esa épocaLa vestimenta en esa época
 En esta época lasEn esta época las
personas se vestíanpersonas se vestían
de otra manera, lasde otra manera, las
señoras usabanseñoras usaban
vestidos largos y envestidos largos y en
las cabezaslas cabezas
peinetones y mantillas.peinetones y mantillas.
 Los varones trajes,Los varones trajes,
camisas con volados ycamisas con volados y
sombreros muy altossombreros muy altos
que se llamabanque se llamaban
galeras.galeras.

20. Sus comidasSus comidas
 La carne la guardaban enLa carne la guardaban en
tarros de madera, letarros de madera, le
ponían sal para que no seponían sal para que no se
echara a perder pues noechara a perder pues no
había heladeras.había heladeras.
ComíanComían guisosguisos,, mazamomazamo
rrarra,,también cazabantambién cazaban
perdicesperdices y se las comían.y se las comían.
comian las empanadas criollas, el locro, la humita, el puchero, la carbonada, los
pastelitos de membrillo, los alfajorcitos de maicena y de turrón, las tortas fritas,
alimentos acompañados con vino y, en el caso de los dulces, con mate. También es
infaltable en algunas casas el chocolate con churros.

21. Nuestro primer gobierno patrioNuestro primer gobierno patrio

22. 25 de mayo25 de mayo
• Se conoce con el nombre de Se conoce con el nombre de Primera Junta dePrimera Junta de
GobiernoGobierno, oficialmente la , oficialmente la «Junta Provisional Gubernativa«Junta Provisional Gubernativa
de las Provincias del Río de la Plata a nombre del Señorde las Provincias del Río de la Plata a nombre del Señor
Don Fernando VII»Don Fernando VII», a una , a una JuntaJunta dede gobiernogobierno surgida en surgida en
BuenosBuenos AiresAires el viernes el viernes 2525 dede mayomayode de 18101810. Tuvo lugar. Tuvo lugar
tras la destitución del virrey tras la destitución del virrey BaltasarBaltasar Hidalgo de CisnerosHidalgo de Cisneros,,
como consecuencia de la como consecuencia de la RevoluciónRevolución de Mayode Mayo..
• La sede del gobierno fue fijada en el La sede del gobierno fue fijada en el FuerteFuerte
de Buenos Airesde Buenos Aires, que sirviera desde , que sirviera desde 17761776 como como
residencia de los residencia de los virreyesvirreyes y donde hoy se encuentra la y donde hoy se encuentra la
CasaCasa de Gobiernode Gobierno. La Primera Junta existió como tal. La Primera Junta existió como tal
hasta el 18 de diciembre del mismo año, ya que con lahasta el 18 de diciembre del mismo año, ya que con la
incorporación de diputados del interior se transformó enincorporación de diputados del interior se transformó en
la la JuntaJunta GrandeGrande..
• Los principios que proclamó la Revolución de Mayo y porLos principios que proclamó la Revolución de Mayo y por
los cuales se guió el proceder de la Primera Junta fueronlos cuales se guió el proceder de la Primera Junta fueron
los de lalos de lasoberaníasoberanía popularpopular, el principio representativo y, el principio representativo y
federal, la federal, la divisióndivisión dede poderespoderes y duración de los y duración de los
mandatos, y la publicidad de los actos de gobierno.mandatos, y la publicidad de los actos de gobierno.

23. 25 de mayo25 de mayo
Una producción de LAUTAROUna producción de LAUTARO  y francoy franco 

25. Nuestro primer Gobierno
Patrio

26. • Hace mucho tiempo, este lugar en el que vivimos, estaba
gobernado por un rey, se llamaba Fernando, este rey vivía muy
lejos de aquí, para llegar hasta donde el rey Fernando vivía había
que viajar en barco durante mucho tiempo.
Como el rey Fernando vivía muy lejos, había nombrado a un señor
que no era rey sino “virrey” y que decía lo debíamos hacer.
Un día en el reino del Rey Fernando entraron ejércitos que tomaron
prisionero al rey.
Cuando esto sucedió, algunas personas que vivían aquí, que eran
militares, tenían negocios, o eran abogados o sacerdotes
decidieron reunirse para ver qué hacían. En realidad a estas
personas no les agradaba que este Rey Fernando los mandase,
porque no les dejaba hacer cosas, como ser leer libros que
quisieran, vender cosas de sus negocios a quien quisieran y
muchas otras cosas más.
Se reunieron entonces en un lugar llamado Cabildo. El Cabildo se
ocupaba en esa época de cuidar la cuidad.
Ese día algunas personas se reunieron en la plaza que esta frente
al Cabildo para ver qué iba a suceder. Es así que estas personas a
las que llamamos “patriotas” decidieron que gobernarían ellos
mismos. A esta decisión se la recuerda como libertad.

27. ¿Dónde Vivian ?
• En el Buenos Aires colonial las casas eran bajas, muy parecidas entre sí,
sus paredes eran gruesas pintadas con cal, tenían tejas rojas, ventanas con
rejas de hierro y las infaltables macetas con flores.
Sólo muy pocas casas tenían planta baja y primer piso, estas casas
estaban alrededor de la plaza mayor y pertenecían a familias más
adineradas.
Las casas tenían muchas habitaciones, con ventanales que daban a un
patio con muchos árboles. En el patio se reunían las familias a tomar mate,
conversar y comer ricos pastelitos.
Las calles eran de tierra y las veredas eran empedradas pero muy
angostitas. Cuando llovía se hacía bastante difícil transitar por las calles de
la ciudad.
Sólo las calles principales estaban alumbradas por las noches con un farol
de vidrio y adentro se colocaba una vela de grasa, que el farolero encendía
todas las noches.
El mobiliario de las casas era muy escaso, sólo las familias más pudientes
tenían gran cantidad de muebles pero no seguían un estilo o muchas veces
los muebles no combinaban entre sí.
En los salones tenían muebles bajos con puertas de vidrio donde se podían
observar la vajilla y adornos de plata muy comunes en aquella época. Los
platos y vajilla de loza o porcelana eran traídas de Europa, eran muy
costosas sólo las familias adineradas e importantes de la colonia las tenían
y eran utilizadas en ocasiones especiales ya que si se rompía una pieza era
casi imposible reponerla.

28. • Los esclavos negros eran los que
menos derechos tenían, sus tareas
iban desde trabajar en el campo
hasta las tareas domésticas. Muchas
veces recibían latigazos de parte de
sus amos. Los esclavos no gozaban
de ningún tipo de libertad.
Sus amos los alimentaban y los
proveían de ropa de acuerdo a su
voluntad.
Los esclavos negros andaban muy
mal vestidos con chaquetas de
bayetón y pantalones de la misma
tela, por lo general estaban
descalzos o con ojotas hechas de
cuero de vaca o cerdo. En algunas
ocasiones se podía ver a algunos
negros con las sobras de sus amos,
pero vestidos ridículamente como
por ejemplo con pantalones largos,
ropa muy grande, galeras, etc. estas
vestimentas eran sus mejores galas
y las utilizaban por lo general en
días domingos.

29. BelénBelén
Gracias por ver mi dos videosGracias por ver mi dos videos

30. Gracias por ver mi dos videosGracias por ver mi dos videos

34. La vestimenta de losLa vestimenta de los
ricos!ricos!
• Las damas usaban vestidos largos hasta los
pies armadas con enaguas de volados,
confeccionados generalmente por ellas
mismas ayudadas por sus esclavas. Las telas
eran traídas de Europa. También llevaban
peinetones con delicadas mantillas, abanicos y
sombrillas para protegerse del sol. Los sastres
en esa época eran muy escasos y en el
interior no existían. Las señoras también
confeccionaban la ropa de sus maridos y de
sus hijos.
Los caballeros se vestían con
sacos de levita, camisas con
volados, pantalones angostos o
polainas, galera y bastón con puño
de metal.

35. Luli y moreLuli y more
• Gracias por ver este video de nuestro día
patrio chauchis!

37. ACTA DEL 25 DE MAYO DE 1810 ACTA DEL 25 DE MAYO DE 1810
En la muy Noble y muy Leal Ciudad de la Santísima Trinidad, Puerto de Santa María de Buenos Aires, a 25 deEn la muy Noble y muy Leal Ciudad de la Santísima Trinidad, Puerto de Santa María de Buenos Aires, a 25 de
Mayo de 1810; los Señores del Exmo. Cabildo, Justicia y Regimiento, a saber: D. Juan José de Lezica y D. MartínMayo de 1810; los Señores del Exmo. Cabildo, Justicia y Regimiento, a saber: D. Juan José de Lezica y D. Martín
Gregorio Yaniz, Alcaldes ordinarios de primero y segundo voto; Regidores D. Manuel Mancilla, Alguacil Mayor; D.Gregorio Yaniz, Alcaldes ordinarios de primero y segundo voto; Regidores D. Manuel Mancilla, Alguacil Mayor; D.
Manuel José de Ocampo; D. Juan de Llano; D. Jaime Nadal y Guarda; D. Andrés Domínguez; D. Tomás Manuel deManuel José de Ocampo; D. Juan de Llano; D. Jaime Nadal y Guarda; D. Andrés Domínguez; D. Tomás Manuel de
Anchorena; D. Santiago Gutiérrez; y el Dr. D. Julián de Leiva, Síndico Procurador general; se enteraron de unaAnchorena; D. Santiago Gutiérrez; y el Dr. D. Julián de Leiva, Síndico Procurador general; se enteraron de una
representación que han hecho a este Exmo. Cabildo un considerable número de vecinos, los Comandantes, y variosrepresentación que han hecho a este Exmo. Cabildo un considerable número de vecinos, los Comandantes, y varios
oficiales de los cuerpos voluntarios de esta capital, por si y a nombre del pueblo; en que, indicando haber llegado aoficiales de los cuerpos voluntarios de esta capital, por si y a nombre del pueblo; en que, indicando haber llegado a
entender que la voluntad de este resiste la Junta, y Vocales que este Excmo. Ayuntamiento se sirvió erigir, yentender que la voluntad de este resiste la Junta, y Vocales que este Excmo. Ayuntamiento se sirvió erigir, y
publicar a consecuencia de las facultades que se le confirieron en el Cabildo abierto de 22 del corriente; y porquepublicar a consecuencia de las facultades que se le confirieron en el Cabildo abierto de 22 del corriente; y porque
puede, habiendo reasumido la autoridad y facultades que confirió, y mediante la renuncia que ha hecho el Señorpuede, habiendo reasumido la autoridad y facultades que confirió, y mediante la renuncia que ha hecho el Señor
Presidente nombrado y demás Vocales, revocar y dar por de ningún valor la Junta erigida y anunciada con el BandoPresidente nombrado y demás Vocales, revocar y dar por de ningún valor la Junta erigida y anunciada con el Bando
de ayer, 24 del corriente; la revoca y anula, y quiere que este Exmo. Cabildo proceda á hacer nueva elección dede ayer, 24 del corriente; la revoca y anula, y quiere que este Exmo. Cabildo proceda á hacer nueva elección de
Vocales que hayan de constituir la Junta de Gobierno, y han de ser los Señores D. Cornelio de Saavedra,Vocales que hayan de constituir la Junta de Gobierno, y han de ser los Señores D. Cornelio de Saavedra,
Presidente de dicha Junta, y Comandante general de Armas, el Dr. D. Juan José Castelli, el Dr. D. Manuel Belgrano,Presidente de dicha Junta, y Comandante general de Armas, el Dr. D. Juan José Castelli, el Dr. D. Manuel Belgrano,
D. Miguel Azcuenaga, Dr. D. Manuel Alberti, D. Domingo Mateu, y D. Juan Larrea, y Secretarios de ella los DoctoresD. Miguel Azcuenaga, Dr. D. Manuel Alberti, D. Domingo Mateu, y D. Juan Larrea, y Secretarios de ella los Doctores
Don Juan José Passo, y D. Mariano Moreno, cuya elección se deberá manifestar al pueblo por medio de otro bandoDon Juan José Passo, y D. Mariano Moreno, cuya elección se deberá manifestar al pueblo por medio de otro bando
público; entendiéndose ella bajo la expresa y precisa condición de que, instalada la Junta, se ha de publicar en elpúblico; entendiéndose ella bajo la expresa y precisa condición de que, instalada la Junta, se ha de publicar en el
término de 15 días una expedición de 500 hombres para auxiliar las provincias interiores del reino, la cual haya detérmino de 15 días una expedición de 500 hombres para auxiliar las provincias interiores del reino, la cual haya de
marchar a la mayor brevedad, costeándose ésta con los sueldos del Exmo. Sr. D. Baltazar Hidalgo de Cisneros,marchar a la mayor brevedad, costeándose ésta con los sueldos del Exmo. Sr. D. Baltazar Hidalgo de Cisneros,
Tribunales de la Real Audiencia Pretorial, y de Cuentas, de la Renta de tabacos con lo demás que la Junta tengaTribunales de la Real Audiencia Pretorial, y de Cuentas, de la Renta de tabacos con lo demás que la Junta tenga
por conveniente cercenar, en inteligencia, que los individuos rentados no han de que dar absolutamente incongruos,por conveniente cercenar, en inteligencia, que los individuos rentados no han de que dar absolutamente incongruos,
porque ésta es la manifiesta voluntad del pueblo. Y los Señores, habiendo salido al balcón de estas casasporque ésta es la manifiesta voluntad del pueblo. Y los Señores, habiendo salido al balcón de estas casas
capitulares, y oído que el pueblo ratificó por aclamación el contenido de dicho pedimento o representación, despuéscapitulares, y oído que el pueblo ratificó por aclamación el contenido de dicho pedimento o representación, después
de haberse leído por mi en altas e inteligibles voces, acordaron que debían mandar y mandaban se erigiese unade haberse leído por mi en altas e inteligibles voces, acordaron que debían mandar y mandaban se erigiese una
nueva Junta de Gobierno compuesta de los Señores expresados en la representación de que se ha hechonueva Junta de Gobierno compuesta de los Señores expresados en la representación de que se ha hecho
referencia, y en los mismos términos, que de ella aparece, mientras se erige la Junta general del Virreinato: Loreferencia, y en los mismos términos, que de ella aparece, mientras se erige la Junta general del Virreinato: Lo
segundo: que los Señores, que forman la precedente corporación comparezcan sin pérdida de momentos en estasegundo: que los Señores, que forman la precedente corporación comparezcan sin pérdida de momentos en esta
Sala Capitular á prestar el juramento de usar bien y fielmente sus cargos, conservar la integridad de esta parte deSala Capitular á prestar el juramento de usar bien y fielmente sus cargos, conservar la integridad de esta parte de
los dominios de América á nuestro Amado Soberano el Señor D. Fernando VII, y sus legítimos sucesores, ylos dominios de América á nuestro Amado Soberano el Señor D. Fernando VII, y sus legítimos sucesores, y
observar puntualmente las Leyes del Reino. Lo tercero: que luego que los referidos Señores presten el juramentoobservar puntualmente las Leyes del Reino. Lo tercero: que luego que los referidos Señores presten el juramento
sean reconocidos por depositarios de la autoridad superior del Virreinato, por todas las corporaciones de estasean reconocidos por depositarios de la autoridad superior del Virreinato, por todas las corporaciones de esta
capital, y su vecindario, respetando y obedeciendo todas sus disposiciones, hasta la congregación de la Juntacapital, y su vecindario, respetando y obedeciendo todas sus disposiciones, hasta la congregación de la Junta
general del Virreinato, bajo las penas que imponen las Leyes á los contraventores. Lo cuarto: que la Junta ha degeneral del Virreinato, bajo las penas que imponen las Leyes á los contraventores. Lo cuarto: que la Junta ha de
nombrar quien deba ocupar cualquiera vacante por renuncia, muerte, ausencia, enfermedad, ó remoción. Lo quinto:nombrar quien deba ocupar cualquiera vacante por renuncia, muerte, ausencia, enfermedad, ó remoción. Lo quinto:
que aunque se halla plenísimamente satisfecho de la honrosa conducta, y buen procedimiento de los SSque aunque se halla plenísimamente satisfecho de la honrosa conducta, y buen procedimiento de los SS
mencionados, sin embargo, para satisfacción del Pueblo, se reserva también estar muy á la mira de susmencionados, sin embargo, para satisfacción del Pueblo, se reserva también estar muy á la mira de sus
operaciones y caso no esperado, que faltasen á sus deberes, proceder á la deposición con causa bastante, yoperaciones y caso no esperado, que faltasen á sus deberes, proceder á la deposición con causa bastante, y
justificada, reasumiendo el Excmo.justificada, reasumiendo el Excmo.

39. Cristian GaberCristian Gaber

40.  Llegó el 25 de mayo y hoyLlegó el 25 de mayo y hoy
muchas mesas argentinas semuchas mesas argentinas se
vistieron del tradicionalvistieron del tradicional
asado, las empanadasasado, las empanadas
criollas, el locro, la humita,criollas, el locro, la humita,
el puchero, la carbonada, losel puchero, la carbonada, los
pastelitos de membrillo, lospastelitos de membrillo, los
alfajorcitos de maicena y dealfajorcitos de maicena y de
turrón, las tortas fritas,turrón, las tortas fritas,
alimentos acompañados conalimentos acompañados con
vino y, en el caso de losvino y, en el caso de los
dulces, con mate. Tambiéndulces, con mate. También
es infaltable en algunases infaltable en algunas
casas el chocolate concasas el chocolate con
churros.churros.

41.  Muchas de estas costumbres nos lleganMuchas de estas costumbres nos llegan
desde los primeros años de ladesde los primeros años de la
conformación del Virreinato del Río de laconformación del Virreinato del Río de la
Plata cuando se fusionaron las tradicionesPlata cuando se fusionaron las tradiciones
indígenas con las costumbres españolas,indígenas con las costumbres españolas,
dando lugar a las elaboraciones criollas.dando lugar a las elaboraciones criollas.
Rosario y JulietaRosario y Julieta

42. El 25 de MayoEl 25 de Mayo
Los medios de trasporteLos medios de trasporte

43. Los transportesLos transportes
 Las personas que escribían y recibían cartas debíanLas personas que escribían y recibían cartas debían
esperar mucho tiempo, ya que los medios en queesperar mucho tiempo, ya que los medios en que
viajaban eran muy lentos, no existían aviones niviajaban eran muy lentos, no existían aviones ni
automóviles las mismas iban en barco o eran llevadasautomóviles las mismas iban en barco o eran llevadas
por un cartero llamado chasqui quien viajaba a caballo.por un cartero llamado chasqui quien viajaba a caballo.
Las cartas debían ser retiradas en la oficina pública de laLas cartas debían ser retiradas en la oficina pública de la
zona. Los medios de transportes de aquella época eranzona. Los medios de transportes de aquella época eran
escasos, existían las carretas, vehículos de dos ruedasescasos, existían las carretas, vehículos de dos ruedas
grandes y techo de paja o de cuero de vaca tirada porgrandes y techo de paja o de cuero de vaca tirada por
bueyes, el viaje en carreta era muy lento e incómodo.bueyes, el viaje en carreta era muy lento e incómodo.
 Las diligencias o galeras las cuales eran un poco másLas diligencias o galeras las cuales eran un poco más
cómodas eran tiradas por caballos.cómodas eran tiradas por caballos.

44. BAUTISTA Y THIAGO

45. Vestimentas en la épocaVestimentas en la época
colonialcolonial
Las mujeres cubrían su cuerpo con una camisaLas mujeres cubrían su cuerpo con una camisa
sumamente adornada con encajes, con mangassumamente adornada con encajes, con mangas
amplias y voladas, sujeta por un corsé, que estrechabaamplias y voladas, sujeta por un corsé, que estrechaba
la cintura. Sobre ella se colocaba el jubón, especie dela cintura. Sobre ella se colocaba el jubón, especie de
chaleco, que llegaba con sus mangas hasta los codos,chaleco, que llegaba con sus mangas hasta los codos,
con amplio escote, y adherido al cuerpo, destacandocon amplio escote, y adherido al cuerpo, destacando
sus líneas. Sobre éste se colocaba la cotona, de telasus líneas. Sobre éste se colocaba la cotona, de tela
transparente, que unía la parte delantera y la traseratransparente, que unía la parte delantera y la trasera
con cintas atadas. Todavía para ser más suntuosa lacon cintas atadas. Todavía para ser más suntuosa la
vestimenta, se colocaban collares de perlas, muchasvestimenta, se colocaban collares de perlas, muchas
veces con el símbolo de la cruz. Bajo la falda llevabanveces con el símbolo de la cruz. Bajo la falda llevaban
enaguas, a veces más de una o dos, con volados yenaguas, a veces más de una o dos, con volados y
puntillas en la parte inferior, que se apreciaban alpuntillas en la parte inferior, que se apreciaban al
levantarse la pollera o faldellín, sumamente adornada.levantarse la pollera o faldellín, sumamente adornada.

46. ……
Los hombres usaban una casaca y un chaleco,
calzón corto, medias de seda, ligas de lujo,
zapatos con hebillas, bastón y espadines el
campo, la indumentaria era mucho más
sencilla, tanto el estanciero como sus
peones usaban camisas, sobre las cuales
colocaban un poncho para resguardarse del
frío. Sus pantalones eran anchos, llamados
calzones, y usaban botas de potro.

47. Federico GoldammerFederico Goldammer..