Como preparar un buen desayuno para los alumnos trabajo del doctor Gerardo Pimentel en la Escuela Preparatoria Oficial Anexa a la Normal de los Reyes Acaquilpan

1. “2012 AÑO DEL BICENTENARIO DE ÉL ILUSTRADOR NACIONAL”
ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL ANEXA A LA NORMAL DE LOS REYES
ACAQUILPAN
MENUS DEL
PLATO DEL
BIEN COMER
PROFR: Gerardo Alberto Pimentel Espinoza

2. Los siguientes menús que se presentan están basados
en las Leyes Universales de la Nutrición y en el Plato del
Bien Comer.
1. Ley de la cantidad cubrir los requerimientos
energéticos, es decir, la cantidad mínima necesaria
de calorías que requiere una persona dependiendo
de la edad y la que actividad desarrolla.
2. Ley de la calidad: Debe de contener grasas,
carbohidratos, minerales proteínas y vitaminas
(naturales)
PRESENTACIÓN

3. 1. Ley del equilibrio: esta basada en la cantidad de
calorías que deberá cubrir cada uno del los grupos
de los nutrimientos y para cubrir el total de los
requerimientos calóricos. proteínas: 12 a 15 % del
valor calórico total - grasas:30 a 35% del valor
calórico total - carbohidratos: 50 a 60% del valor
calórico total.
2. Ley de la pureza y la presentación: sostiene que la
alimentación debe estar libre de gérmenes o
sustancias contaminantes y debe tener una
agradable presentación al paladar y a la vista

4. Platillos
Los platillos que se muestra dentro de siguiente dieta son:
 Cereales de avena, trigo.
 Leche tomarse diario y acompañada de algún cereal.
 Sándwich o Torta la cual debe llevar queso panela, jamón de pavo o
pechuga de pollo, 2 rebanadas de jitomate, lechuga y el pan tiene que ser
integral o blanco)
 Ensalada de verduras (calabacita, zanahoria, queso cottage y entre otras
verduras)
 Ensalada de futas ( manzana, pera, papaya, melón y puedes acompañarse
con yogurt natural y/o un cereal)
 Gelatina de sabores preferentemente hecha en casa.
 Agua natural la cual se debe de tomar diario
 Jugos naturales (naranja, manzana, zanahoria, etc)

5. Leche con cereal de trigo
Torta de pechuga de pollo Jugo de Naranja
Menú de día Lunes.

6. Leche con cereal de avena
Ensalada de verduras Jugo de Manzana
Menú del día Martes

7. Leche con cereal de maíz
Sándwich de pechuga de pollo Gelatina + Jugo Zanahoria
Menú de día Miércoles

8. Leche con cereal de maíz
Ensalada de frutas Jugo Natural
Menú del día Jueves

9. Leche con cereal (libre elección)
Torta o Sándwich (opcional) Jugo Natural + Gelatina
Pollo, Jamón, Salchicha
Menú del día Viernes