1. PRODOTTI BUONI PER UN’ALIMENTAZIONE SANA
NOVITÀ 2014: LE RISETTE, BUONE COME IL PANE, LEGGERE COME IL RISO.
Oggi al cibo si chiede non solo di essere fonte di nutrimento, ma anche di migliorare durata e qualità della vita, e
quindi di porsi come elemento centrale nella prevenzione e nel mantenimento del miglior benessere psicofisico.
Riso Scotti, nel rispetto di queste mutate esigenze nutrizionali, si pone come azienda-partner nei confronti del
consumatore, proponendo una nuova alimentazione, capace di valorizzare i principi salutistici, benefici e
funzionali del riso, senza rinunciare a bontà e gusto: un’alimentazione che nasce dal riso e risponde alle esigenze
di chi vuole mangiare per piacere ma soprattutto per stare bene.
L’utilizzo di moderne tecnologie produttive ha consentito all’Azienda di valorizzare il concetto di riso come cereale
della salute, proponendolo come “cibo funzionale”. Così, la “commodity” riso è stata declinata in nuovi segmenti di
mercato, realizzando prodotti di diversificazione che utilizzano il riso come ingrediente.
In questo modo, Riso Scotti ha cambiato la "forma" del riso; ha saputo cogliere i valori che il riso porta con sé,
traducendoli in vantaggi per i consumatori, attraverso un’ampia gamma di prodotti di terza generazione, capaci di
accompagnare il consumatore in tutto l'arco della giornata, fin dalla prima colazione.
Riso Scotti sta lavorando a nuovi modelli di analisi delle abitudini dei consumatori, per focalizzarne le ultime esigenze
e rispondere in modo adeguato e puntuale. Il panorama risultante è che mangiare sano non è “una moda”
passeggera, ma una realtà: benessere e salute sono al centro delle scelte degli italiani, che prestano molta
attenzione all’equilibrio nutrizionale di base. Così, il focus dell’Azienda è spontaneamente orientato al gluten free,
avendo la fortuna di lavorare una materia prima che ne è naturalmente priva; ma si è posta anche molta attenzione
al mondo dell’integrale, innovando ed evolvendo in chiave più moderna il concetto, a ricette evolutive con meno
grassi e meno sale, là dove il pane e i sostitutivi del pane giocano un ruolo fondamentale per gli italiani, e alla
garanzia del biologico, per un rispetto della propria salute e anche dell’ambiente.
“Abbiamo chiuso il 2013 con dati positivi sia nel riso sia nei prodotti della diversificazione, come i sostitutivi del pane
– afferma Gianluca Pesce, direttore marketing e commerciale Riso Scotti SpA. In particolare registriamo ottime
performance nei prodotti capaci di esprimere valore aggiunto grazie al binomio gusto-benessere. E questo conferma
che, anche in momenti di crisi come quelli che il nostro Paese sta vivendo, c’è una fascia di consumi che premia il
valore della marca e dei prodotti ad alto contenuto”.
Riso Scotti non approccia il funzionale in modo integralista ma in termini di benessere e di qualità, senza rinunciare
alla leva del gusto. Ne è la riprova la linea di prodotti che risponde al claim “tanto buoni, così leggeri”, come i
crackers di riso e gli altri sostitutivi del pane quali gallette e grissini di riso. Tra i prodotti più performanti,
sicuramente le Risette, certificate biologiche, declinate nella versioni 100% Riso - Integrali - Riso e Mais -
Riso e Soia.
Le Risette 100% Riso sono indicate per chi cerca la leggerezza senza rinunciare al gusto, con un contenuto di
grassi solo dell’1,3%, a bassissimo contenuto di sale, senza glutine. Sono un sostitutivo del pane ideale da
consumare da solo o da accompagnare nei pasti; perfetto anche per la prima colazione, come alternativa ai
fiocchi di cereali e alle fette biscottate per spalmare miele, marmellata e creme.
• Per le Risette Integrali, ha selezionato una ricetta unica e distintiva con la quale riesce a garantire gallette più
croccanti e saporite ma nel contempo ricche di fibra. Solo chicchi interi al soffiaggio. La miscela di fibre solubili e
insolubili inoltre aiuta a ritrovare il proprio benessere interiore e il quotidiano equilibrio dell’organismo.
• Le Risette Riso e Mais hanno una croccantezza straordinaria, data dal processo di soffiatura che sfrutta calore
e pressione, che ricorda quella dei pop corn tradizionali, ma ciò che le differenzia è l'assenza di grassi. Il risultato
è un prodotto naturale, che conserva inalterate tutte le proprietà nutrizionali dei cereali.
• Ultima novità, le Risette Riso e Soia, con un profilo nutrizionale completo ed equilibrato, grazie alla leggerezza
e alle fibre del riso e alle proteine della soia. Un prodotto a basso contenuto di sale e di grassi saturi, cosa che
contribuisce al mantenimento di normali livelli di colesterolo. Un nuovo piacere equilibrato!
Infine, una sorpresa gradita per gli amanti dell’happy hour, ma anche per chi è alla ricerca di un rompi-digiuno o di
uno snack gratificante che non mini le diete bilanciate, è rappresentata dalle MiniRisette: ottime, sfiziose, tutte da
gustare. Senza glutammato, non fritte, soddisfano come le patatine e gli snack più salati, garantendo però leggerezza
e calorie controllate.
Riso Scotti le propone in 4 versioni: 100% Riso – al Formaggio – alle Erbe fini – alla Paprika.
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2. www.risoscotti.biz
RISETTE 100% RISO
Per non rinunciare al gusto, al posto del pane; nutrimento equilibrato a
colazione con la marmellata o il miele, a pranzo al posto del pane, oppure utilizzate come base per sfiziose tartine.
Le gallette di riso si ottengono attraverso un processo di soffiatura del riso
che sfrutta calore e pressione. Il risultato è un prodotto naturale, che conserva inalterate tutte le proprietà
nutrizionali del chicco.
Mangiando una Risetta si introducono solo lo 0,14% di grassi e solo lo 0,06% di
zuccheri che servono nella giornata.

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RISETTE RISO E MAIS
Mangiando una Risetta di mais e riso l'apporto di calorie che servono nella giornata
è dell’1,4% e si introduce solo lo 0,20% di grassi.

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RISETTE INTEGRALI
Le Risette Integrali Riso Scotti contengono una miscela di fibre solubili e
insolubili che aiutano a ritrovare il quotidiano equilibrio facilitando l’eliminazione delle scorie.
Mangiando una Risetta Integrale, l'apporto di fibre che servono in una giornata è
del 2,8% e si introducono solo lo 0,21% di grassi.

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RISETTE RISO E SOIA
Le Risette Riso e Soia firmate Riso Scotti sono fonte di proteine e fibre,
elementi importanti nel mantenimento del benessere quotidiano. Inoltre, un'alimentazione povera di acidi grassi
saturi contribuisce al mantenimento di normali livelli di colesterolo.
Mangiando una Risetta Riso e Soia introduco l’1,6% delle calorie che mi servono
nella giornata, una buona quantità di fibra e solo lo 0,13% di grassi.

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MINIRISETTE
Piccole gallette di riso in formato “da viaggio”: rappresentano un buon
sostituto del pane, uno snack spezza-fame. Da provare anche come base per deliziose tartine!
Un pacchettino di MiniRisette è un ottimo spezza-fame, perché conferisce 152
calorie, ossia il 7,6% di quelle che servono nella giornata.
Riso Scotti propone inoltre le Risette Snack
alle erbe fini,
al formaggio,
alla paprika.
Tutte senza glutammato, non fritte. Perfette per l’happy hour!
Per informazioni: Riso Scotti SpA – Via Angelo Scotti 2 – Bivio Vela - 27100 Pavia
Sito web: www.risoscotti.it - @mail: info@risoscotti.it – Numero Verde 800-289175
Ufficio Stampa: www.risoscottipress.it
Laura Quattrocchi - Mobile: +39 348 8715526 - @mail: quattrocchi@risoscotti.it