“Este es el trabajo que tenemos que hacer: presionar desde abajo, organizarnos como sociedad que está harta de medicaciones artificiales y químicas y exigir que la sanidad pública dé a conocer las alternativas naturales para la curación de enfermedades” JOSEP PÀMIES (agricultor catalán)

1. La Stevia, planta prohibida.
JOSEP PÀMIES: EL PAYÉS DE LA STEVIA
“Este es el trabajo que tenemos que hacer:
presionar desde abajo, organizarnos como sociedad que está
harta de medicaciones artificiales y químicas y exigir que la
sanidad pública dé a conocer las alternativas naturales para
la curación de enfermedades”
JOSEP PÀMIES (agricultor catalán)

2. . Gracias a todos por la buena onda! Me alegro que les haya
gustado la información.
* Artículo elaborado por Josep Pàmies
.
.
JOSEP PÀMIES: EL PAYÉS DE LA STEVIA
La Stevia es una planta originaria de Paraguay, descubierta ya hace más de
un siglo por el naturalista Moisés Bertoni, y de uso milenario por los
guaranís, habitantes indígenas de Paraguay.
.

3. - Moisés Bertoni -
Esta planta, en su estado natural, es unas 20 veces más dulce que el azúcar y
pronto el interés por ella creció para hacer concentrados llegando a los
actuales, 300 veces más dulces que la sacarosa, sin ninguna caloría y sin
ninguna contraindicación como pueden tener en cambio la Sacarina y el
Espartamo.

4. - Espartamo (Aspartame en inglés) -
Pero lo más importante de esta planta es que además, consumida en hoja
verde como ensalada, como golosina o bien en infusión de hoja seca, regula
el azúcar de la sangre en personas con diabetes sin provocar hipo-glucemias,
regula la hipertensión, la mala circulación, es diurética, reduce la ansiedad
por la comida en personas obesas, evita la caries, regula el estreñimiento, se
pueden elaborar dulces para diabéticos, etc…
.

5. Parece imposible que en una sola planta se puedan encontrar tantas
propiedades. Creo que es por este motivo que todavía a día de hoy en
Europa esa una planta ilegal, porque trastoca demasiados intereses
económicos y además nos la podemos plantar en el balcón, en el jardín o en
el huerto de casa.
Mi primer encuentro con la Stevia fue casualmente sobre el año 2000,
cuando buscando por Internet información sobre Monsanto (multinacional
farmacéutica americana que controla el 90% de las semillas transgénicas a
nivel planetario) encontré la lucha de una asociación de padres de niños
diabéticos muertos, que luchan contra esta multinacional a la que acusaban
de haber podido causar la muerte de sus hijos como consecuencia de haber
ingerido productos edulcorados con Espartamo (patentado por Monsanto)
confiados en que era un edulcorante indicado para personas con diabetes.

6. Al mismo tiempo que luchaban judicialmente contra Monsanto y las
Autoridades Sanitarias para conseguir la prohibición de este edulcorante
transgénico y tóxico, defensaban la legalización de la Stevia. En muchísimos
países, Japón por ejemplo, hacía años que habían prohibido el Espartamo y
habían autorizado edulcorantes a base de Stevia, no solo por ser inofensivos,
sino además por sus propiedades antidiabéticas y reguladoras de la
hipertensión.
.

7. Mi lucha en aquellos momentos, como lo es todavía hoy, era ayudar a
demostrar a la sociedad que los transgénicos podían ser peligrosos para la
salud de las personas, un atentado a la biodiversidad y el inicio de la
esclavitud de los campesinos bajo la dictadura de Monsanto.
- El Roto -
.Esta multinacional, además de criminalizar a la Stevia para evitar la competencia con el
Espartamo, producía y produce semillas transgénicas, mediante las cuales contamina vía
polinización todas las demás variedades de uso libre por los payeses.

8. Este hecho provoca, por ejemplo en la India, unos 20.000 suicidios al año de
campesinos que habiendo perdido sus semillas por la contaminación de
Monsanto, poco a poco se les ha convertido en inviable su cultivo por los
altos costes económicos al depender de la dictadura de Monsanto, y toman la
decisión de suicidarse con los mismos insecticidas que Monsanto también les
comercializa.
.
.
Tener esta información y quedarme tan tranquilo me hacía sentir muy
incómodo, por lo que decidí junto a mi hermano cultivar Stevia, a pesar de
que entonces y todavía hoy es una planta prohibida para comercialización
en Europa.
.

9. .Pero si te preguntas por qué el tabaco que mata es legal y el Espartamo que siendo
cancerígeno también es legal, ¿por qué la Stevia que cura ha de ser ilegal?
- El Roto -
Era y es un razonamiento que nos permitió desobedecer unas leyes injustas,
siendo conscientes de los riesgos que podíamos correr, pero al otro lado de la
balanza está la satisfacción actual de haber colaborado a mejorar la salud de
miles de personas con diabetes y hipertensión, a la vez que poníamos en
evidencia el negocio bruto de algunas multinacionales farmacéuticas que no
dudan en enfermar a la gente para provocar más negocio con nuevos
medicamentos, que tampoco curarán porque curar no es negocio.

10. .
.¿Por qué todavía hoy la Stevia es ilegal en Europa, a pesar de que la Organización Mundial
de la Salud hace un año que la autorizó como segura y beneficiosa para la Salud de las
personas?
Creo que Europa es una Unión de Estados corrupta, dominada por los
mismos poderes químico-farmacéuticos que hicieron posible el sueño fascista
de Hitler.
.
.Creo que están esperando a que Coca Cola, Danone, Nestle, Roche y otras macro-empresas
alimentarias y farmacéuticas tengan la producción suficiente preparada para invadir el
mercado europeo y vendernos Coca Cola, yogurs antidiabéticos y complementos dietéticos
con Stevia transgénica incorporada.
.

11. .Coca Cola hace más de un año que ha patentado el uso de un edulcorante a base de uno de
los azúcares de Stevia, el Rebaudiosid, para 24 aplicaciones alimentarias conjuntamente
con Pepsi-Cola y otras empresas como Cargill (empresa monopolista que controla el 15%
de cereales a nivel planetario y una de las causantes del encarecimiento especulativo de los
cereales de estos últimos años).
.

12. .Pues bien, no satisfechos con apropiarse de la Stevia, ahora están modificando
genéticamente las semillas de la Stevia para que solo produzca Rebaudiosid, uno de los
azúcares de la Stevia sin ninguna propiedad medicinal y por contaminación polínica al cabo
de unos años hace desaparecer las propiedades curativas de una planta extraordinaria que la
naturaleza nos ha dado.
.
Para hacer frente a estos despropósitos, “Slow Food Terres de Lleida“:
.

13. .Movimiento del que formo parte, y que lanzó la propuesta de crear una Asociación
denominada “Dulce Revolución de las Plantas Medicinales“:
.
.Mediante la cual pasar de una lucha individual a una lucha colectiva de mucha gente
interesada en dar a conocer las propiedades de las plantas medicinales que la Naturaleza
nos ofrece de forma gratuita y saludable, divulgar sistemas de autocultivo por esqueje para
evitar la contaminación transgénica y compartir experiencias de curación o mejora en
muchas dolencias de forma NO anónima, que la Gran Industria Framacéutica no quiere
resolver.
.
.Más bien inventarse nuevas tal y como asegura Teresa Forcades en uno de sus libros:
.

14. .Gracias a la Dulce Revolución, en infinidad de lugares de todo el territorio español ya
existen grupos de personas voluntarias que colaboran en la extensión del autocultivo de la
Stevia y de otras plantas medicinales extraordinarias. Información que se puede encontrar
en la página web de la Asociación.
.

15. Creo que mediante el despertar de la Sociedad y su implicación en estas
causas es como podremos avanzar en el equilibrio entre la medicina
alopática actual y la medicina natural, mal denominada alternativa. La
salud y la calidad de vida de la sociedad es posible con otro modelo sanitario
que contemple el equilibrio entre todas las fuentes de conocimiento.
.
.“La industria farmacéutica pervierte a los propios investigadores
de tal modo que si no convierten un medicamento que cura
en otro que cronifica la enfermedad no les pagan la investigación.
[...] Quieren que continúes muchos años vivo pero enfermo,
porque esto es rentable.”
JOSEP PÀMIES (agricultor catalán)
.
* Artículo elaborado por Josep Pàmies
.

16. EL BLOG DE JOSEP PÀMIES
.PROPOSICIÓN DE LEY PARA LA PROHIBICIÓN DEL
CULTIVO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE

17. ENTREVISTA A JOSEP PÀMIES EN EL CANAL 3/24
PRESENTACIÓ DE “LA DOLÇA REVOLUCIÓ DE LES PLANTES
MEDICINALS”
LA STEVIA EN EL SALÓN ALGUSTO
“LA DULCE REVOLUCIÓN” DE JOSEP PÀMIES
APOYO INSTITUCIONAL A JOSEP PÀMIES
.TV3 Y EL ESFUERZO DE JOSEP PÀMIES

18. .¿SE HA DE PROHIBIR EL CULTIVO DE TRANSGÉNICOS?
.HERMANAMIENTO ENTRE SLOW FOOD PARAGUAY Y SLOW FOOD
LLEIDA
.13ena FIRA PER LA TERRA
.+ VÍDEOS AQUÍ
.AGRADECIMIENTOS
A JOSEP PÀMIES POR SU HUMANIDAD
A ALEXIS INGLADA POR SER UN BUEN PADRE Y CIUDADANO
A “DOLÇA REVOLUCIÓ”
Y “SOM LO QUE SEMBREM”
POR SER SUS SEMILLAS
.ARTÍCULO EN FORMATO DE PRESENTACIÓN

19. EPM #125 – JOSEP PÀMIES: EL PAYÉS DE LA STEVIA
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EPM #106 – TRANSGÉNICOS: EL FUTURO ROBADO A LA HUMANIDAD
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20. .
EPM #105 – COMERCIO JUSTO Y SOBERANÍA ALIMENTARIA
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EPM #96 – LA CARA OCULTA DE LOS SUPERMERCADOS
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21. EPM #46 – EL PELIGRO DE LAS SEMILLAS TRANSGÉNICAS
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EPM #27 – LA ISLA DE LAS FLORES
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22. .
EPM #24 – MERCADOS ALIMENTARIOS: ARMA DE DESTRUCCIÓN MASIVA
III
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EPM #23 – MERCADOS ALIMENTARIOS: ARMA DE DESTRUCCIÓN MASIVA
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23. .
EPM #22 – MERCADOS ALIMENTARIOS: ARMA DE DESTRUCCIÓN MASIVA
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CHICKEN A LA CARTE
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24. GUERRA BIOLÓGICA:DE PADRES CANÍBALES Y EXPERIMENTACIÓN
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OGM: VIOLACIÓN DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
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TRANSGÉNICOS QUE MATAN DE HAMBRE
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25. ACCIÓN URGENTE: TRANSGÉNICOS EN ESPAÑA
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TRANSGÉNICOS EN MI NEVERA II
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26. TRANSGÉNICOS EN MI NEVERA I
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ALIMENTACIÓN Y SALUD: UNA ALTERNATIVA
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27. EL FUTURO DE LOS ALIMENTOS
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.SECCIONES PARA PROFUNDIZAR
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ARTÍCULOS POR AÑO
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ARTÍCULOS POR TEMA
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28. ARCHIVO DE PRESENTACIONES
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¡ÚLTIMA HORA!
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ARCHIVO DE DOCUMENTALES
.
COLABORACIONES ESPECIALES
.
FUENTES CONSULTADAS
.http://joseppamies.wordpress.com
http://joseppamies.wordpress.com/textos-largos/el-payes-de-la-stevia/
http://www.rel-uita.org/salud/aspartamo.htm

29. http://www.canalsolidario.org/noticia/vandana-shiva-%93los-transgenicos-son-una-
nueva-forma-de-fascismo%94/10884
http://serrizomatico.blogia.com/2007/080302-entrevista-de-lluis-amiguet-a-richard-j.-
roberts-el-farmaco-que-cura-del-todo-no.php
http://joseppamies.wordpress.com/2008/12/23/la-stevia-legalizada-por-la-oms-y-la-fao/
http://www.slowfoodterresdelleida.com/
http://www.dolcarevolucio.cat/es/
http://joseppamies.wordpress.com/2009/10/10/los-crimenes-de-las-grandes-
companias-farmaceuticas/
.
http://elproyectomatriz.wordpress.com/2010/02/28/josep-pamies-el-payes-de-la-stevia/
"Quieren que continúes muchos años vivo pero enfermo,
porque esto es rentable."
JOSEP PÀMIES (agricultor catalán)
* Artículo elaborado por Josep Pàmies
FUENTE: http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/9150878/Stevia-la-planta-ilegal.html
La stevia versus las versiones transgénicas
de Coca-Cola, Cargill y Monsanto
CIUDAD DE BUENOS AIRES (Urgente24). La stevia es una planta fácil de cultivar, que se puede
tener en la terraza o jardin. 1 o 2 hojitas, frescas o secas por día, ayuda a tener mejor salud, cura o
regula la diabetes, mejora la ansiedad, la circulacion...
Hay unas 240 especies de stevia, hierba y arbusto de la familia del girasol, nativa de regiones
subtropicales y tropicales de Suramérica y Centroamérica. Una de sus especies, Stevia rebaudiana,
nombrada así por Moisés de Santiago Bertoni, conocida en guaraní como ka'a he'ẽ (hierba dulce),
es ampliamente cultivada por sus hojas dulces.

30. Conviene comprarla de fuentes seguras, que la reproducen por esqueje. Ambientalistas afirman
que Monsanto, Coca-Cola, Cargill lograron una stevia transgenica a la que le han eliminado sus
propiedades curativas y se teme la desaparicion de la stevia natural a causa de la polinizacion con
la stevia transgénica.
De acuerdo al horticultor Mariano Bueno, donde hay plantas stevia, ayuda a los vegetales vecinos
a estar más sanos. Es una excelente "vecina". Por ejemplo, si se tiene un frutal que nunca dio
buenos frutos, plantándole stevia alrededor, es probable que la sorpresa sea muy deliciosa.
La ka'a he'ẽ es hasta 300 veces más dulces que el azúcar común pero con bajo efecto sobre la
glucosa en la sangre, y por eso ha llamado la atención ante la creciente demanda de alimentos con
bajos contenidos de carbohidratos y azúcares.
Las investigaciones médicas han demostrado sus beneficios en el tratamiento de la obesidad y la
hipertensión arterial pero las controversias políticas han limitado su disponibilidad en muchos
países.
Por ejemplo, USA la prohibió a principios de 1990 a menos que la etiqueta del envase lo indicara
como un suplemento dietario. Siempre se acusó a Monsanto por esa decisión ya que le quitaba
mercado a Aspartame, el producto cancerígeno creado por esa multinacional.
The New York Times informó que Monsanto aporta fondos a la Asociación Americana de la
Diabetes (ADA), la Asociación Americana de Dietética y la Conference of the American College of
Physicians, para convencerlas acerca del Aspartamo o E-951.
Como la patente del Aspartamo expiró, quedaron más de 5.000 productos que necesitaban revisar
esa sustancia. Por ejemplo, bebidas gaseosas light.
Coca-Cola y Cargill comenzaron a investigar la stevia como edulcorante para sus bebidas
dietéticas.
La historia
Los guaraníes la llamaban "Ka'a eirete" ("hoja muy dulce"), pero hoy día es "Ka'a He'ê" (que
significa "hoja dulce" o "hierba dulce"), y se encuentra aún en estado silvestre en el Paraguay,
especialmente en el Departamento de Amambay, y en la provincia argentina de Misiones, pero no
se ha aprovechado la ventana de oportunidad que ofrecía el escenario alimentario global.
Durante siglos, los nativos guaraníes de Paraguay usaron el ka'a he'ẽ como edulcorante natural. El
naturalista suizo Moisés Bertoni fue el primero, en 1887, en describir la especie científicamente en
el Alto Paraná.

31. Bertoni solicitó la colaboración de su amigo de nacionalidad paraguaya, el químico Ovidio Rebaudi.
Tras los primeros estudios sobre sus principios y características químicas, en 1900 Rebaudi publica
el primer análisis químico de la planta, describiendo el glucósido correspondiente a esa especie
vegetal. Rebautizó la planta en su propio honor como 'Eupatorium rebaudianum' (desconociendo
tanto el nombre original guaraní de la planta como el nombre de Bertoni).
FUENTE: http://argentina-experimental.blogspot.com.ar/2012/04/la-stevia-versus-las-
versiones.html
Las increíbles Propiedades de la Stevia
La stevia es una planta fácil de cultivar, que se puede tener en la terraza o jardin.
Tomar cada dia una o dos de sus hojitas, frescas o secas, ayuda a tener mejor salud,
cura o regula la diabetes, mejora la ansiedad, la circulacion...
Enviado por: ECOticias.com / Red / Agencias
Incluso, esta maravillosa planta, según
Mariano Bueno, gran experto en
horticultura, y profesor de varios cursos de
la plataforma de formación y
asesoramiento gratuito
www.cultivabio.org, explicaba en un curso
suyo que en el huerto y jardin, alli donde
plantas stevia, ayuda a sus vecinas a estar
mas sanas y mas ricas. Es una excelente
"vecina".
Además, está comprobado que si se tiene
un frutal que nunca dio buenos frutos,
plantandole stevia alrededor, es bastante probable que os de una deliciosa sorpresa, y
empiece a dar frutos dulces y sabrosos.
La Stevia es dulce y apta para diabéticos. Se puede masticar la hoja, o hacerla en
infusiones. Conviene comprarla de fuentes seguras, que la reproducen por esqueje, pues
Monsanto ha sacado una stevia transgenica a la que le han eliminado sus propiedades
curativas y se teme la desaparicion de la natural por polinizacion con la transgenica.
Se ajunta a la noticia un interesante documento explicativo.
Stevia es un género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia de las asteráceas.
Tiene 407 especies
Son hierbas y arbustos de la familia del girasol (Asteraceae), nativa de regiones

32. subtropicales y tropicales de América del Sur y América Central. La especie Stevia
rebaudiana Bertoni, conocida comúnmente como dulce hoja, o, simplemente, stevia, es
ampliamente cultivada por sus hojas dulces.
Como un sustituto del azúcar, la stevia tiene un sabor más lento al comienzo y una duración
más larga que la de azúcar, aunque algunos de sus extractos, puede tener un sabor amargo o
como gusto a regaliz en altas concentraciones.
Con sus extractos, que tienen hasta 300 veces el dulzor del azúcar, stevia ha llamado la
atención con la creciente demanda de bajos carbohidratos, y alimentos bajos de azúcar en la
alimentación alternativa.
La investigación médica también ha demostrado los posibles beneficios de la stevia en el
tratamiento de la obesidad y la hipertensión arterial porque tiene un efecto insignificante en
la glucosa en la sangre, es atractivo como un edulcorante natural para las personas con
dietas en carbohidratos controlados. Sin embargo, la salud y controversias políticas han
limitado la disponibilidad de la stevia en muchos países, por ejemplo, los Estados Unidos
prohibió que a principios de 1990 a menos que la etiqueta lo indique como un suplemento.
Stevia se utiliza ampliamente como un edulcorante en el Japón y en Chile, y está ahora
disponible en Canadá como un suplemento dietético.
http://www.vidasana.org
http://www.ecoticias.com/naturaleza/27352/noticias-medio-ambiente-medioambiente-
medioambiental-ambiental-definicion-contaminacion-cambio-climatico-calentamiento-global-
ecologia-ecosistema-impacto-politica-gestion-legislacion-educacion-responsabilidad-tecnico-
sostenible-obama-greenpeace-co2-naciones-unidas-ingenieria-salud-Kioto-Copenhague-Mexico
La verdad sobre la Stevia
By mumumio / 14/12/2011 / Salud
En los últimos tiempos se está oyendo mucho hablar de la Stevia. Un edulcorante
natural, sin efectos negativos para diabéticos, sin aporte calórico, y con una infinidad de
propiedades beneficiosas para la salud. Pero no todo lo que nos venden es tan bonito…
La Stevia es una planta que pertenece a la misma familia que los girasoles que se cultiva
para su uso como edulcorante: el extracto de esta planta puede ser hasta 300 veces más
dulce que el azúcar, lo que la convierte en un edulcorante natural prácticamente libre
de azúcares y carbohidratos.
Recientes estudios han demostrado además que la stevia o estevia contiene unos
compuestos llamados Steviósidos que ayudan a regular la diabetes, estimular la
actividad del páncreas, regular la tensión e incluso disminuir la ansiedad por la comida y

33. reducir la grasa. Además tiene propiedades antioxidantes y diuréticas.
Todas estas virtudes han hecho que la stevia haya sido adoptada como edulcorante por
todo tipo de empresas y productos. Pero no es oro todo lo que reluce. Aunque sigue
siendo un buen edulcorante natural libre de calorías y glucosa, a la stevia utilizada en la
mayoría de productos se le han suprimido todos los compuestos beneficiosos y con
propiedades medicinales, en muchos casos para ser utlizados por las farmacéuticas.
Es el caso del edulcorante llamado Truvia, que será empleado por empresas como Coca-
Cola y Azucarera Española, que está formado tan sólo por un 20% de stevia, que
además no contiene propiedades medicinales al no tener steviósidos. El otro 80% estará
formado por Eritritol, un polialcohol que contribuye a aumentar la glucosa en sangre de los
diabéticos.
Otro caso alarmante es el de la multinacional Monsanto, que ha creado una stevia
transgénica carente Steviósidos, y por tanto sin propiedades medicinales, para uso
exclusivo como edulcorante. Diversos grupos ecologistas temen que esta nueva planta
acabe colonizando gracias a la polinización las plantaciones de stevia natural, haciéndola
así desaparecer.
¿Como podemos aprovechar los beneficios de la stevia? La única manera actualmente
es cultivarla en casa, a partir de semillas naturales o esquejes, asegurándonos que no se
trate de plantas transgénicas, ya que la Unión Europea actualmente no permite la
comercialización de las hojas frescas ni secas de la stevia, que es como realmente se
pueden aprovechar sus beneficios, ya sea comiéndolas enteras o en infusión.
Publicado por: Ana Gómez
Fuentes: Ecoticias
Fuente: http://blog.mumumio.com/post/2011/12/14/la-verdad-sobre-stevia/
Las increíbles Propiedades de la Stevia
( Diabetes, Corazón,Piel, Acne)
Posted on febrero 4, 2013
Stevia – Las increíbles Propiedades de la Stevia
La stevia es una planta fácil de cultivar, que se puede tener en la terraza o jardin. Tomar
cada dia una o dos de sus hojitas, frescas o secas, ayuda a tener mejor salud, cura o regula
la diabetes, mejora la ansiedad, la circulacion…

34. La Stevia es dulce y apta para diabéticos. Se puede masticar la hoja, o hacerla en
infusiones. Conviene comprarla de fuentes seguras, que la reproducen por esqueje, pues
Monsanto ha sacado una stevia transgenica a la que le han eliminado sus propiedades
curativas y se teme la desaparicion de la natural por polinizacion con la transgenica.
Se ajunta a la noticia un interesante documento explicativo.
Stevia es un género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia de las asteráceas.
Tiene 407 especies
Son hierbas y arbustos de la familia del girasol (Asteraceae), nativa de regiones
subtropicales y tropicales de América del Sur y América Central. La especie Stevia
rebaudiana Bertoni, conocida comúnmente como dulce hoja, o, simplemente, stevia, es
ampliamente cultivada por sus hojas dulces. Como un sustituto del azúcar, la stevia tiene un
sabor más lento al comienzo y una duración más larga que la de azúcar, aunque algunos de
sus extractos, puede tener un sabor amargo o como gusto a regaliz en altas concentraciones.
Con sus extractos, que tienen hasta 300 veces el dulzor del azúcar, stevia ha llamado la
atención con la creciente demanda de bajos carbohidratos, y alimentos bajos de azúcar en la
alimentación alternativa. La investigación médica también ha demostrado los posibles
beneficios de la stevia en el tratamiento de la obesidad y la hipertensión arterial porque
tiene un efecto insignificante en la glucosa en la sangre, es atractivo como un edulcorante
natural para las personas con dietas en carbohidratos controlados. Sin embargo, la salud y
controversias políticas han limitado la disponibilidad de la stevia en muchos países, por
ejemplo, los Estados Unidos prohibió que a principios de 1990 a menos que la etiqueta lo
indique como un suplemento. Stevia se utiliza ampliamente como un edulcorante en el
Japón y en Chile, y está ahora disponible en Canadá como un suplemento dietético.

35. Una planta saludable a todas luces
De todas las propiedades medicinales que pueden enumerarse de la estevia destacan los
efectos que tiene para la calidad de vida de los diabéticos. Buena parte de los afectados por
esta enfermedad (se calcula que más de 135 millones en todo el mundo) podrían
beneficiarse de las propiedades reguladoras de los niveles de azúcar en sangre que aporta la
ingesta de hojas tiernas de la estevia.
Los estudios médicos constatan que el principio activo de la planta induce a las células beta
del páncreas a producir por ellas mismas importantes cantidades de insulina, lo que
contribuye a reducir la glucosa en sangre, que es la causa de la diabetes mellitus 2.
Beneficios para el corazón: protege el corazón debido a que posee una acción cardiotónica
la cual actúa regulando los latidos del mismo. Es además un excelente vasodilatador y tiene
la cualidad de bajar la presión arterial.
Azúcar en sangre: estudios realizados en Dinamarca, específicamente en el Departamento
de Endocrinología y Metabolismo del Aarhus University Hospital, dan a la Stevia
propiedades muy importantes ya que la misma cuenta con un principio activo llamado
Estiviosido , el cual tiene acción directa sobre las células del páncreas y lo estimula para
que este produzca insulina en forma normal.
La Stevia puede ser utilizada sin ningún problema por personas diabéticas ya que no afecta
para nada los niveles de azúcar en sangre
Sus cualidades bactericidas: está considerada como un bactericida de amplio espectro, es
muy eficaz para combatir bacterias en la mucosa bucal y también del tipo Candida
Albicans, que provocan vaginitis en forma recurrente. También actúa sobre la Escherichia
Colis y estafilococos aureus.
Cuida la piel: la Stevia es usada en Estados Unidos como loción, la cual combate arrugas,
líneas de expresión y ayuda a acelerar los procesos de cicatrización en la piel.
Tiene la cualidad también de mejorar lesiones causadas por el acné y de eliminar manchas.
Propiedades en el organismo: estimula el metabolismo para activar la absorción de grasas y
de esa manera ayuda a bajar de peso, también evita la acidez estomacal y favorece la
digestión.
¿Cuáles son las propiedades de la stevia?
· Tiene 0 calorías o sea es totalmente acalórico.
· La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En
algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece
regular los niveles de insulina.
· Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida (tomar de 10 a

36. 15 gotitas 20 minutos antes de las comidas) y al regular la insulina el cuerpo almacena
menos grasas.
· La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.
· Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.
· Retarda la aparición de la placa de caries (por eso se usa también para hacer enjuagues
bucales y como componente de la pasta de dientes). Se pueden añadir una gotitas a las pasta
de diente.
· La stevia es un hipotensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta).
· Es suavemente diurético.
· Mejora las funciones gastrointestinales.
· Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce
el deseo hacia estos dos tóxicos.
· Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos y mejora la
resistencia frente a resfriados y gripes.
Fuentes:
http://www.encuentrobariatrico.com/
http://www.ecoticias.com/

37. About these ads
FUENTE: http://logicaecologica.wordpress.com/2013/02/04/las-increibles-propiedades-de-la-
stevia-diabetes-corazonpiel-acne/