Propuesta DiseñoV

1. UNIBE
Escuela Diseño de Interiores
Raisa Rueda
14-0234
PROYECTO
Tasca Bar
Diseño V
Restaurantes
Prof. Magaly Caba
Martes 14 Julio 2015

2. ¿TASCA?
Taberna española
donde pueden
degustarse
aperitivos
acompañados con
deliciosas
"tapas" (botana
española)
Generalmente se
toma vino tipo jerez
en las tradicionales
copas llamadas
"chatos”. También
se sirve sangría.
Nacen en España. Son especie
de tabernas.
Suelen ser espacios un tanto
rustico, con pocas mesas, una
gran barra. En estos
establecimientos se utilizan
materiales como el ladrillo y la
madera.
Colores como el rojo, marrón y
el blanco.
A diferencia de un lugar donde
solo ofrecen tapas, La tasca
ofrece un “espectáculo” de
sevillanas, y el espacio de este
debe contar con una tarima.
En cuanto a bebidas, el vino y
sangría son los esenciales en
una tasca.

3. INSPIRACION
·· paleta de colores

4. MOODBOARD

5. Tasca BarEs un bar con un estilo rustico y un toque moderno.
La madera es un elemento característico dentro de todo
el bar. Se busca un ambiente cálido y acogedor donde el
público que visite el bar pueda sentarse a disfrutar de
músicos tocando en el interior del bar o de sevillanas en
la terraza.
Muchos de los elementos y colores utilizados en el diseño,
se basan en el logo del bar y lo que son colores que
llevan a lo rústico moderno

6. Este proyecto es una propuesta de diseño de una tasca bar que se
caracteriza por sus espacios para baile de sevillanas. Se optó por un
espacio un tanto abierto pero con áreas cerradas para equilibrar la
privacidad. Este bar tiene una capacidad de 80 personas sentadas.
Dentro de la propuesta de diseño, en la pared frontal se colocaron
paños fijos de vidrio que crean una conexión entre la terraza y el interior
del bar.
Se colocó un techo retráctil en el área de la terraza para que se pueda
abrir o cerrar a preferencia de los clientes. En el acceso principal se
colocó una fuente de agua con el logo del bar y detrás de la misma
una gran tarima para el baile de sevillanas. El área de terraza tiene una
distribución de mesas que crea dinamismo en el espacio. Entrando al
bar, está el área de mesas con un diseño de techo que vuelve el
espacio más dinámico y con movimiento, ya que son distintos cajones
cortados a diferentes tamaños y con estos se hizo un juego de alturas. Al
fondo se encuentra el área de barra con un diseño llamativo en
madera y distintos revestimientos. La barra por encima cuenta con una
iluminación “vintage” y un diseño de techo de tablones de donde se
sostienen las luminarias. En cuanto al Área VIP en el mezzanine, ésta
tiene la particularidad que desde la misma se puede disfrutar lo que
esté sucediendo en el interior del bar como en la terraza ya que se
coloco un gran panel de vidrio fijo para la vista hacia la terraza.
Memoria Descriptiva

7. El área de camerinos, cocina, almacén y baños, son áreas
particulares con estándares de diseño. El almacén llega hasta
4.25 de alto con una tramería completa para la colocación de
bebidas y alimentos. La cocina tiene un tamaño mediano ya
que en el bar solo se sirven tapas, es decir, comida en pequeñas
porciones. Los camerinos cuentan con lockers para guardar
vestuario o pertenencias de las bailarinas o músicos del bar. Y los
baños tienen un diseño ergonómico en cuanto a su distribución
y están revestidos con materiales como pequeños mosaicos
alargados en las paredes.
El diseño del piso cuenta con distintos materiales como mosaicos
españoles, madera, porcelanato y cemento pulido. Dentro del
bar se propuso una pequeña tienda que está integrada al
interior del bar en la cual se pueden adquirir distintos elementos
del área museográfica como cuadros, castañuelas, libros,
posters, entre otros, que se encuentra alrededor de todo el bar.
También en el mezzanine está el área de Dj ubicado en un
punto que pueda controlar lo que suceda en el interior y exterior
del bar.
Se utilizaron muebles que le dieran movimiento al espacio y a la
vez rectitud en cuanto a diseño. Los materiales propuestos en el
diseño son: Ladrillos, Madera, MDF, Yeso, Vidrio Templado, Acero,
Laminados, entre otros.

8. Áreas• ENTRADA/RECEPCION
• TERRAZA
• AREA DE MESAS
• AREA DE BAR
• BAÑOS
• COCINA
• ALMACEN
• AREA MUSEOGRAFICA
• AREA DE TARIMAS
• AREA VIP
• AREA DJ
• TIENDA
• CAMERINOS

9. Materiales
MADERA
MOSAICOS ESPAÑOLES
ENTABLONADO
MADERA
REVESTIMIENTO
LADRILLOS
MOSAICOS
MARMOL NEGRO
PORCELANATO
PAPEL TAPIZ

10. Planta Existente

11. Planta de CirculaciónPRIMER NIVEL

12. MEZZANINE
Planta de Circulación

13. Planta de Remodelación

14. PRIMER NIVEL
Zonificación

15. MEZZANINE
Zonificación

16. PRIMER NIVEL
Planta Arquitectónica

17. MEZZANINE
Planta Arquitectónica

18. PRIMER NIVEL
Planta Amueblada

19. MEZZANINE
Planta Amueblada

20. CON TECNICASPRIMER NIVEL
Planta Amueblada

21. CON TECNICASMEZZANINE
Planta Amueblada

22. PRIMER NIVEL
Planta de Piso

23. MEZZANINE
Planta de Piso

24. Planta de Techo e Iluminación

25. Secciones Longitudinales

26. Secciones Transversales

27. Fachada

28. Madera
Pared falsa revestida
de mosaicos con
fuente de agua
Revestimiento
Tope
1
2
3
Detalles
3

29. Madera
Huecos para
colocación de
bebidas
Revestimiento
Mosaicos Espanoles
Puerta
4
9
Detalles
Tope Mármol
Negro

30. Madera
Contrachapado
MDF
Tope
Mármol
6
5
7
Detalles
8

31. Vistas

32. Área de Bar

34. Techo

36. Mezzanine

37. Terraza

38. Terraza

39. Tasca Bar
Santander
¡Gracias!