Questão 01. O mel está muito presente em nosso cotidiano.Através dos tempos foi considerada uma especiaria e seu uso érefe...
a) maior;b) menor;c) não haverá diferença em relação a altitudes menores;d) zeroQuestão 04. O refrigerante de “cola” é um ...
É correto afirmar que:a) I e II são exotérmicos;b) I é exotérmico e II é endotérmico;c) I é isotérmico e II exotérmico;d) ...
Se a cebola possui 0,1 mol de SO2 e o sistema estiver em C.N.T. P(Condições normais de temperatura e pressão) determine o ...
veado que habita a Ásia Central: os almiscareiros. Somente osmachos dessa espécie produzem a muscona (almíscar) com afinal...
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Simulado a iii

  1. 1. Questão 01. O mel está muito presente em nosso cotidiano.Através dos tempos foi considerada uma especiaria e seu uso éreferenciado em pinturas rupestres e em manuscritos egípcios,gregos e romanos. Atualmente, o usamos principalmente comoadoçante uma vez que possui inúmeras substâncias que auxiliamno bom funcionamento do organismo.Quimicamente, o mel é uma solução natural, na qual o solutoprincipal é a glicose. O mel quando deixado em repouso, cristalizadepositando-se no fundo do pote. Isso é característica de umasolução:a) Iônica;b) Saturada;c) Insaturada;d) Supersaturada.Questão 02. No café da manhã ou no lanche da tarde, muitasvezes em casa, temos um delicioso bolo feito por nossas mães ouavós, que de tão fofinho, desmancha na boca. Isso ocorre pelapresença do bicarbonato de sódio (NaHCO3) no fermento químico.Ao ser aquecido, o NaHCO3 libera dióxido de carbono (CO2), quefaz com que a massa do bolo cresça e fique aerada. Podemos verisso pela reação, não balanceada, abaixo: NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Para balancear esta reação, qual deve ser,respectivamente, o número de mols deNaHCO3, Na2CO3 , H2O e CO2 ?a) 2;1;1;1;b) 1;2;1;1;c) 1;1;2;1;d) 1;1;1;2.Questão 03. Em nossas casas, quando precisamos cozinharalimentos mais rapidamente, usamos panela de pressão ao invésde panelas normais. Isso acontece porque o seu funcionamento sedá pelo aumento da pressão interna da panela, maior que a pressãoatmosférica, que faz com que o ponto de ebulição do líquidoaumente e assim o alimento cozinhe em menor tempo. Tendo porbase estas informações, em regiões mais altas, onde a pressãoatmosférica é menor, a água irá ebulir em temperatura:
  2. 2. a) maior;b) menor;c) não haverá diferença em relação a altitudes menores;d) zeroQuestão 04. O refrigerante de “cola” é um dos mais apreciados nomundo, inclusive pela bolsista Leidiane. Contudo, para que este tipode refrigerante tenha um sabor agradável é adicionado ácidofosfórico (H3PO4) com concentração 0,6 g/L de refrigerante . Olimite máximo de ingestão diária de ácido fosfórico é 5 mg/Kg depeso corporal. Sabendo que a bolsista pesa 48 Kg, quantos coposde 200 ml de refrigerante ela pode ingerir por dia para que aquantidade de ácido fosfórico atinja ¼ da quantidade máxima diária.a) 1/2;b) 1;c) 2;d) 3.Questão 05. Certa vez, durante a aula de Química no 6° período, oprofessor Will, disse que o gás de cozinha era composto por umamistura de hidrocarbonetos (propano e butano). A aluna Cláudia, noentanto estava com dúvidas, mas mesmo assim fez quatroconsiderações sobre o propano e o butano:I- É um alceno;II- Apresentam cadeia carbônica normal;III- Apresentam somente carbonos primários em sua estrutura;IV- Apresentam respectivamente fórmula molecular C3H8 e C4H10.Quais as considerações corretas que Cláudia fez?a) I, II e III;b) I e IV;c) II e IV;d) N.D.A.Questão 06. Em uma cozinha, estão ocorrendo os seguintesprocessos:(I) Gás queimando em uma das “bocas” do fogão;(II) Água fervendo em uma panela que se encontra sobre essa”boca do fogão”.
  3. 3. É correto afirmar que:a) I e II são exotérmicos;b) I é exotérmico e II é endotérmico;c) I é isotérmico e II exotérmico;d) I e II são endotérmicos.Questão 07. Os desagradáveis odores de transpiração sãoprovocados por alguns ácidos carboxílicos presentes no suor.O composto a seguir que pode ser utilizado para eliminar esse maucheiro é:a) Açúcar (glicose)b) Leite de magnésia (hidróxido demagnésio)c) Vinagre (solução diluída de ácidoacético)d) Sal de cozinha (cloreto de sódio)Questão 08. A mãe de Maria, ao lavar a roupa da filha após umafesta, encontrou duas manchas na blusa: uma de gordura e outrade açúcar. Ao lavar apenas com água, ela verificou que somente amancha de açúcar desaparecera completamente.Considerando a regra “semelhante dissolve semelhante”, assinale aopção que contém a força intermolecular responsável pela remoçãodo açúcar na blusa de Maria.a) Ponte de Hidrogêniob) Ligação covalentec) Ligação iônicad) Forças de LondonQuestão 09. A cebola, usada na cozinha de nossas casas, ao sercortada desprende SO2, que em contato com o ar, transforma-se emSO3. Este gás em contato com a água dos olhos transforma-se emácido sulfúrico, causando grande ardor e, consequentemente, aslágrimas. Estas reações estão representadas abaixo: SO2 + ½ O2 → SO3 SO3 + H2O → H2SO4
  4. 4. Se a cebola possui 0,1 mol de SO2 e o sistema estiver em C.N.T. P(Condições normais de temperatura e pressão) determine o volumede ácido sulfúrico produzido:a) 4,48 Lb) 2,24 Lc) 5 Ld) 22,4 LQuestão 10. Thaís, trabalhando no laboratório de sua escola,deixou cair certa quantidade de solução alcoólica de fenolftaleína naroupa. Ao tentar remover esta solução utilizando sapólio, adquiriuquase que imediatamente uma coloração violácea. Essa alunaobservando a mancha violácea, conclui que:a) O sapólio deve ser ácido.b) O sapólio deve ser alcalino.c) O sapólio deve ser neutro.d) O sapólio tem característica de um sal ácido.Questão 11. A acerola é uma fruta rica em ácido ascórbico,conhecido por vitamina C, e outros constituintes como, cálcio, ferro,fósforo, vitamina A, B1, B2 e B3. Um suco de acerola foi preparadocom uma concentração de 50 g/L e 12 g de açúcar. No preparo deoutro suco, com concentração igual a 83,3 g/L e volume igual a 900mL. Calcule quantos mols de açúcar (sacarose C12H22O11) seránecessários adicionar. Dados: C= 12g/mol; H=1g/mol; O=16g/mol.a) 45 molsb ) 0,219 molsc) 0, 45 molsd) 29 mols Molécula da sacaroseQuestão 12. Uma das maiores preocupações dos criadores deperfume é fazer com que ele permaneça mais tempo na pele e paraisso são feitas diversas pesquisas. Uma substância muito usada naperfumaria é a moscona (estrutura abaixo). Ela é o princípio ativode uma secreção glandular externa produzida por uma espécie de
  5. 5. veado que habita a Ásia Central: os almiscareiros. Somente osmachos dessa espécie produzem a muscona (almíscar) com afinalidade de atrair as fêmeas na época do acasalamento. E suaprincipal aplicação é justamente como fixador de essências, que fazcom que o perfume permaneça durante um maior período de tempona pele.Com relação à fórmula da muscona é correto afirmar que:a) É cadeia carbônica cíclica, fórmula molecular C16H30O eapresenta a função álcool.b) É uma cadeia carbônica insaturada, homogênea e tem fórmulamolecular C15H30O.c) É um anel aromático, sua nomenclatura é (S)-3-metilciclopentadecanona e apresenta a função aldeído.d) Sua nomenclatura é (R)-3-metilciclopentadecanona, apresenta afunção cetona e possui fórmula molecular C16H30O.

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