5. Classificação das algas
Tipo de pigmento presentes nos
cloroplastos e a parede celular
- cloroplastos: um ou dezenas
- clorofila e outros pigmentos
- parede celular – celulose em geral
combinada com outras substâncias
como: algina, ágar.
6. Principais Filos
Chlorophyta (algas verdes)
unicelulares/ multicelulares
marinhos/água doce/terrestres
(ambientes úmidos)
tipo de clorofila a e b
pigmentos – carotenos e xantofilas
parede celular - celulose
8. Phaeophytas
algas pardas ou feofíceas
multicelulares
tipo de clorofila a e c
pigmentos – carotenos e xantofilas
(coloração castanho-amareladas)
parede celular – celulose e algina
10. Rhodophyta
algas vermelhas ou rodofíceas
unicelulares/ multicelulares
marinhos/água doce/terrestres
(ambientes úmidos)
tipo de clorofila a e d
pigmentos – ficoeritrina
parede celular – celulose, ágar e
carragenina
12. Bacillariophytas
(diatomáceas)
unicelulares
clorofila a e c
carotenos e xantofilas
parede celular - sílica
mares de águas frias/ lagos de água doce
carapaça de sílica
constituem o fitoplâncton
carapaças acumuladas no fundo do mar por
milhares de anos – terra de diatomáceas ou
diatomito
13. Diatomáceas (diatomito)
Recebe também os nomes de farinha fóssil,
tripoli, rocha leve, em geral friável (suja os
dedos).
Graças à porosidadade, o diatomito foi
usado na fabricação da dinamite(absorve
três vezes o peso de nitroglicerina); serve
como abrasivo; usa-se na fabricação de
telhas e tijolos refratários; utilizado como
isolador térmico; emprega-se para juntar ao
cimento, etc.
15. Euglenophytas
unicelulares
água doce (maioria)
clorofilas: a e b
pigmentos: caratenos e xantofilas
não tem parede celular
dois flagelos curtos (estigma/ocelo)
vacúolo pulsátil
nutrição:
Autótrofos (fotossíntese)
Heterótrofos (fagocitose)
17. Dinophytas (dinoflagelados)
unicelulares
fitoplâncton
clorofilas: a e c
pigmentos: caroteno e xantofila
lórica (placa de celulose e sílica)
flagelos – rodopios
bioluminescência do mar (Noctiluca)
maré vermelha
24. Importância
alimentação: grande valor nutricional.
possuem proteínas, como a que é produzida
pela Spirulina (facilitam a digestão por não
possuir parede celulósica
possuem também carboidratos, vitaminas
(caroteno, ácido ascórbico…) e sais minerais
(cálcio, ferro, fósforo, sódio, potássio …).
A Undaria é importante ao tecido ósseo, já
que aumenta a concentração de cálcio no
sangue.
25. Rodófitas, Clorófitas, Feófitas, - espécies do gênero
Laminaria, Alaria, Ulva e Durviella, são usadas
diretamente em sopas, saladas, condimentos.
Porphyra (envolve o sushi), a Laminaria (usada
no kombu), e a Undaria e Sargassum (usados
no wakami).
Rhodophytas - ágar, sendo utilizado no meio
culinário (é usado como espessante e estabilizante).
Phaeophytas - alginato, usados como espessantes
e estabilizadores, clareador de cervejas,
estabilizador de espumas, e na preservação de
frutas.
26. Medicina
as algas - utilizadas como antibióticos,
vermífugos, anestésicos, no controle de
hipertensão, na diarréia; na ativação do
sistema imunológico, na redução do
colesterol.
gênero Laminaria, são usadas no combate
ao inchaço da tiróide, e como substância
anti-coagulante (devido a um componente
com características semelhantes a heparina).
Por possuírem propriedades de aumentar e
diminuir seu volume, é utilizada na dilatação
do colo uterino, a fim de provocar o parto
prematuro.