Este documento describe las diferentes fases de un proyecto empresarial, incluyendo la idea de negocio, el estudio de mercado, las políticas de marketing y el análisis de viabilidad. En la fase 1, se presenta la idea de crear una central de envasado de aceite y gestión de residuos. En la fase 2, se realiza un estudio de mercado analizando factores económicos, sociales, legales, políticos y tecnológicos. Finalmente, la fase 3 describe las políticas de marketing, como el análisis DA
2. FASES DE PROYECTO
• FASE 1: Idea de Negocio.
• FASE 2: Estudio de Mercado.
• FASE 3: Políticas de Marketing.
• FASE 4: Análisis de Viabilidad.
3. FASE I: IDEA DE
NEGOCIO
1. Generación de ideas.
2. Promotores.
3. Forma Jurídica.
4. Imagen de la empresa.
5. Localización.
4. 1. Generación de ideas.
• Sastre a domicilio.
• Compraventa de artículos de segunda mano.
• Alimentos ecológicos.
• Tienda de ropa y herramientas de trabajo.
• Tienda de ropa de tallas grandes.
• Productos para personas alérgicas.
• Central de envasado de aceite
y gestión de residuos.
• Academia de comunicación,
publicidad y relaciones publicas.
5. Filtraje previo.
Las ideas se valoran según los criterios:
• Viabilidad de la zona.
• Viabilidad financiera.
• Grado de innovación.
6. Maduración de ideas.
Análisis de cada una de las ideas que han pasado
el filtraje previo según:
• La descripción de la actividad.
• El grado de innovación.
• Las necesidades que se cubren.
• El mercado al que se dirijan.
• La inversión que suponga su puesta en
marcha.
7. Se analizan las ventajas e inconvenientes y se elije
la idea.
La idea elegida para nuestra empresa es:
Central de envasado de aceite y gestión de
residuos.
8. 2. Promotores.
Promotor Empresario con iniciativa suficiente
para crear un producto por cuenta propia.
Tipos Manager y Líder.
Características Capacidades personales y
profesionales.
9. Valoración de nuestras competencias:
• Funciones directivas.
• Funciones de
personalidad.
• Funciones de
experiencia.
12. Trámites para
constituir la sociedad.
• Certificado negativo del nombre.
• Ingreso de dinero en entidad
bancaria.
• Otorgamiento de Escritura pública.
• Impuesto sobre transmisiones y
actos jurídicos documentados.
• Alta de declaración censal y
solicitud del CIF.
• Alta en el Impuesto de Actividades
Económicas.
13. • Inscripción de la empresa en la
Seguridad Social.
• Alta y afiliación de los trabajadores.
• Licencia de obra.
• Licencia de apertura.
• Comunicación de apertura del centro
de trabajo.
• Obtención y legalización de los libros.
14. 4. Imagen de la empresa.
Generación de nombres.
Posición Nombres
1. Energy – Green
2. Olive - Energy
3. Bioconsu
19. 5. Localización.
Circunstancias que determinan la localización :
• Tipo de actividad de la
empresa.
•Tamaño del proyecto.
•Capacidad de inversión.
•La oferta de espacios.
21. Evaluación de los espacios.
Los espacios se evalúan según:
•La densidad de población.
•El nivel de renta de CLM.
•El nivel cultural del entorno.
•Nivel de tránsito de viandantes en el punto de venta.
•Acceso y aparcamiento.
•Competencias en la zona.
34. SUMINISTRO DE ENERGIA
ELECTRICA, GAS, VAPOR Y
AIRE ACONDICIONADO
SUMINISTRO DE ENERGIA
ELECTRICA, GAS, VAPOR Y
AIRE ACONDICIONADO
PRODUCCION, TRANSPORTE
Y DISTRIBUCION DE
ENERGIA ELECTRICA
DISTRIBUCION DE ENERGIA
ELECTRICA
35.
36.
37. 1. Cooperativa Nuestra Señora
de la Blanca
• La única Cooperativa de
biomasa en Consuegra
• La única Cooperativa que
comercializa a nivel de
Castilla-La Mancha
• Existen muchas cooperativas
de aceituna que le hacen la
competencia
• Sus clientes solo son a nivel
autonómico y no exportan
• a otros países
38. 2. Aceites García de la Cruz
• Segundos exportadores en España
• Única cooperativa de la zona que
trabaja a nivel nacional
• Amplia gama de productos
• Realizan los pagos a sus
proveedores antes que otras
cooperativas
• Disponen de una línea de productos
Gourmet
• Existen visitas guiadas, patrocinadas
por la cámara de comercio e
Industria de Toledo.
39. 2. Aceites García de la Cruz
• Al ser una empresa privada su
acceso es más difícil que si fuese
una cooperativa
• El precio de sus productos es más
elevado respecto a los productos de
la competencia
• Su actividad solo se centra en la
comercialización de productos
elaborados con aceite, y no trabaja
con la biomasa
40. Fase II: Estudio del
Mercado
•Entornos
•Sector & competencia
•Cliente potencial
•Demanda
41. Objetivo
Conocer las características
personales de nuestros clientes
potenciales. Con dichas
características se puede
obtener dos tipos de
información: ¿Quiénes son los
clientes? Y ¿Quién es el que
realmente compra?
44. Fase II: Estudio del
Mercado
•Entornos
•Sector & competencia
•Cliente potencial
•Demanda
45. Saber el volumen de ventas
que aproximadamente
vamos a tener, es decir, la
cuota de mercado que nos
corresponde
545.323,24€
25%
46. FASES DE PROYECTO
• FASE 1: Idea de Negocio.
• FASE 2: Estudio de Mercado.
• FASE 3: Políticas de Marketing.
• FASE 4: Análisis de Viabilidad.
47. FASE III: POLÍTICAS DE
MARKETING
1.Análisis DAFO
2.Objetivos
3.Estrategias de Marketing
4.Políticas de Producto
5.Políticas de Precio
6.Políticas de Distribución
7.Políticas de Comunicación
49. 1. ANÁLISIS DAFO
Tras valorar las distintas variables
del cuadrante , nuestra empresa
destaca por las oportunidades del
entorno y las fortalezas, con lo
cual deberemos adoptar una
estrategia ofensiva
50. FASE III: POLÍTICAS DE
MARKETING
1.Análisis DAFO
2.Objetivos
3.Estrategias de Marketing
4.Políticas de Producto
5.Políticas de Precio
6.Políticas de Distribución
7.Políticas de Comunicación
51. 2. OBJETIVOS
OBJETIVOS A LARGO PLAZO:
•Conseguir ser conocida a nivel autonómico (Castilla-La
Mancha).
•Ser una empresa líder en el sector.
•Maximizar el beneficio dada la situación económica.
•Recuperar lo invertido
•Darnos a conocer en las diferentes redes sociales.
52. OBJETIVOS A CORTO PLAZO:
•Ser conocida a nivel local
•Hacerse con una cuota de mercado del 10%
AÑO 1
•Obtener un beneficio de 100.000€
•Recuperar un 20% de la inversión
•Ser conocida en Toledo
•Hacer con una cuota de mercado del 15%
AÑO 2
•Obtener un beneficio de 300.000€
•Recuperar un 40% de la inversión
•Ser conocida en Ciudad Real y Albacete
•Hacerse con una cuota de mercado del 30%
AÑO 3
•Obtener un beneficio de 450.000€
•Recuperar un 60% de la inversión
•Ser conocida en Cuenca y Guadalajara
•Hacerse con una cuota de mercado del 50%
AÑO 4
•Obtener un beneficio de 650.000€
•Recuperar un 80% de la inversión
53. FASE III: POLÍTICAS DE
MARKETING
1.Análisis DAFO
2.Objetivos
3.Estrategias de Marketing
4.Políticas de Producto
5.Políticas de Precio
6.Políticas de Distribución
7.Políticas de Comunicación
54. 3. ESTRATEGIAS
Las Estrategias son acciones que se llevan a cabo con el fin
de alcanzar determinados objetivos
Existen tres tipos de estrategias:
● Estrategia de marketing Indiferenciada
● Estrategia de marketing Diferenciada
● Estrategia de marketing Concentrada
La más adecuada para nuestra empresa es la ESTRATEGIA
DE MARKETING INDIFERENCIADA
55. FASE III: POLÍTICAS DE
MARKETING
1.Análisis DAFO
2.Objetivos
3.Estrategias de Marketing
4.Políticas de Producto
5.Políticas de Precio
6.Políticas de Distribución
7.Políticas de Comunicación
56. 1. POLÍTICA DE PRODUCTO
La actividad de nuestra empresa consiste en la elaboración y
exportación de aceite a granel y en la elaboración y
distribución de biomasa
Nuestro producto posee los siguientes
atributos:
● Núcleo
● Calidad
● Precio
● Marca
● Diseño
● Servicio
● Imagen de la Empresa
● Imagen del Producto
58. ACEITE
Frutado: Flavor que recuerda el olor y el gusto del fruto sano, fresco
y recogido en el punto óptimo de su maduración.
Frutado maduro: Flavor del aceite de oliva obtenido de frutos
maduros, generalmente de olor apagado y sabor dulce.
Frutado verde: Flavor del aceite extraído de frutos aún verdes.
61. PLAN DE
APROVISIONAMIENTO.
ACTIVO NO CORRIENTE
● Maquinaria
● Elementos de Transporte
● Construcciones
● Terrenos
● Mobiliario de Oficina
● Equipos para el proceso de información
62. PLAN DE
APROVISIONAMIENTO.
ACTIVO CORRIENTE
● Materias Primas
● Suministros
● Envases y Embalajes
● Material de Oficina
● Complementos
● Material de Limpieza
● EPI`S
● Botiquín
● Alarma
63. PLAN DE
APROVISIONAMIENTO.
RECURSOS HUMANOS
● Administración
● Comercial
● Fabricación
● Distribución
● Limpieza
● Dirección
64. ORGANIGRAMA
DIRECTOR GENERAL
Silvia Nieves
ASESOR
Sara Privado
DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO
DE FÁBRICA Y ALMACEN DE COMERCIAL
ADMINISTRACIÓN
Rocío Rodríguez Ángela Fernández
Virginia Cano
RE PARTI DOR
LI MP IEZ A PE ON PE ON PE ON
PEON PE ON P EON PE ÓN DE BIOMASA
Susana Ernesto Antonio Francisco Álvaro
Gregorio Luis Cano Mario Díaz Sergio Sevilla
Pérez Cobo Romero Moreno Rodríguez
Ruiz Cano Delgado Díaz Moreno
Fernández Sánchez Privado Cañadilla Ortega
65. CONTRATOS DEL
PERSONAL
●Contrato de trabajo Indefinido
●Contratos de alta dirección
●Contrato de duración determinada
●Contrato de duración determinada
a tiempo parcial
66. COSTES DE PRODUCCION
COSTE es el consumo, valorado en dinero, de los bienes y
servicios utilizados en la producción. También podríamos decir
que es la valoración del consumo de cada uno de los factores
utilizados en el proceso productivo para la obtención de un
producto, trabajo o servicio.
TIPO DE COSTES:
●Costes Directos
●Costes Indirectos
●Costes Fijos
●Costes Variables
67. MÉTODOS DE LOS COSTES
●Costes Históricos o Reales
●Costes de Oportunidad
●Costes Estándares
●Direct-Costing
●Full- Costing
68. COSTES HISTORICOS
PRODUCCION TERMINADA
Coste de producc. Terminada del aceite 1.501.010,79€
Litros de aceite terminados 900.000
Coste de producc. Terminada un litro de aceite 1,67€
Coste de producc. Terminada del hueso 135.000,00€
Litros de aceite terminados 1.500
Coste de producc. Terminada un kg de 0,09€
Biomasa
69. UMBRAL DE
RENTABILIDAD
COSTES FIJOS 99.011,71€
COSTES VARIABLES 1.424.418,41€
VENTAS TOTALES 2.298.750,00€
UMBRAL DE RENTAB. 260.316,76€
70. FASE 3: POLÍTICAS DE
MARKETING
1.Análisis DAFO
2.Objetivos
3.Estrategias de Marketing
4.Políticas de Producto
5.Políticas de Precio
6.Políticas de Distribución
7.Políticas de Comunicación
71. POLÍTICA DE PRECIO
ESTRATEGIA DE PRECIOS
Las decisiones sobre la fijación de los precios han de
ser acordes con los objetivos de nuestra empresa.
Estrategia de precios de PRODUCTOS NUEVOS ,
y dentro de su clasificación de introducción y
penetración al mercado.
72. POLÍTICA DE PRECIO
TABLA DE PRECIOS
PRECIO +
PRODUCTO PRECIO IVA
IVA
BIOMASA 0.15€ 0.03€ 0.18€
ACEITE 2.55€ 0.20€ 2.75€
73. FASE 3: POLÍTICAS DE
MARKETING
1.Análisis DAFO
2.Objetivos
3.Estrategias de Marketing
4.Políticas de Producto
5.Políticas de Precio
6.Políticas de Distribución
7.Políticas de Comunicación
74. POLÍTICA DE DISTRIBUCIÓN
Para la selección del canal se tiene en
cuenta:
●Características del Producto
●Características del Mercado
●Características de la Empresa
●Otros Factores
75. POLÍTICA DE DISTRIBUCIÓN
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
En el caso del aceite:
FABRICANTE MAYORISTA MINORISTA COMPRADOR
En el caso de la biomasa:
FABRICANTE COMPRADOR
76. FASE 3: POLÍTICAS DE
MARKETING
1.Análisis DAFO
2.Objetivos
3.Estrategias de Marketing
4.Políticas de Producto
5.Políticas de Precio
6.Políticas de Distribución
7.Políticas de Comunicación
77. POLÍTICAS DE
COMUNICACIÓN
Nuestra comunicación y publicidad se dará a través de :
Tipo Comunicación Precio
FERIAS 8.380€
MAILING 1.585,90€
79. FASES DE PROYECTO
• FASE 1: Idea de Negocio.
• FASE 2: Estudio de Mercado.
• FASE 3: Políticas de Marketing.
• FASE 4: Análisis de Viabilidad.
80. FASE IV: ANÁLISIS DE
VIABILIDAD
1. Plan de Inversiones
2. Ingresos y gastos provisionales.
3. Fiscalidad.
4. Presupuesto de tesorería Inicial
5. Plan de financiación.
6. Presupuesto de tesorería final.
7. Evaluación del proyecto.
8. Informe y conclusiones.
81. 1. PLAN DE INVERSIONES
Activo Corriente Activo No Corriente
Aceituna Terrenos
Sacos Tolva de descarga
Suministros Báscula
Material de oficina Batidora
Consumibles Depósitos
Decánter
Deshuesadora
Mobiliario
Equipos informáticos
Elementos de transporte
82. Activo No Corriente
TOTAL INVERSIONES 1.058.722,06 €
IVA 190.569,97 €
TOTAL + IVA 1.249.292,03 €
Activo Corriente
TOTAL INVERSIONES 1.356.068,63 €
IVA 244.042,28 €
TOTAL + IVA 1.599.832,71 €
83. 2. INGRESOS Y GASTOS
PREVISIONALES
Ventas Aceite 2.103.750,00€
Ventas Biomasa 230.100€
Compras 1.593.188,8€
Comunicación 9.993,24€
Suministros 6.249,48€
Personal 248.934,77€
Otros Gastos 2.948,37€
89. 7. EVALUACIÓN DEL
PROYECTO
Mediante 3 métodos:
1. VAN
2. TIR
3. PAY-BACK
Tres tipos de escenarios:
1. Neutro
2. Positivo u Optimista
3. Negativo o pesimista.
90. NEUTRO
G 4%
K 12%
TIR
Pa 2% 109,72%
VAN
P 3%
3.367.517,74€
C 6% PAY-BACK
1 Año
91. OPTIMISTA
G 3%
K 12%
Pa 1%
TIR
P 2% 114,44%
VAN
C 6%
3.774.254,85€
PAY-BACK
1 Año
92. PESIMISTA
G 6%
K 12%
Pa 4%
TIR
P 5% 50,22%
C - 3% VAN
684.886,10€
PAY-BACK
1 Año Y 1 Mes
93. 8. Informe y Conclusiones
Como se puede observar, en todos los escenarios
(optimista, neutro y pesimista) la Tasa de interés de
retorno es positiva. Este dato nos dice si una empresa es
o no viable.
Por lo tanto nuestra empresa, si es ¡¡¡¡¡VIABLE!!!!