Este documento describe la anatomía y función del estómago. Explica que el estómago se encuentra en la cavidad abdominal debajo del hígado y consta de tres capas: mucosa, muscular y serosa. Su función principal es la transformación mecánica y química de los alimentos a través de la secreción de jugos gástricos. También describe algunas enfermedades estomacales comunes como la indigestión, la acidez, las úlceras y su sintomatología.
2. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE FACULTAD DE ENFERMERIA “LICENCIATURA EN GERONTOLOGIA” 6° semestre. ANATOMÍA Y FISIOLOGIA DE LOS ÓRGANOS “ EL ESTOMAGO ” ALUMNA: CAHUICH ESCAMILLA MILKA ABRIL/2011
4. EL ESTOMAGO Estómago es derivado del latín stomachus lo cual que deriva de la palabra griega stomachos últimamente por stoma, "boca". Parte mas amplia del tubo digestivo y esta situada en el esófago y el intestino delgado Intestino delgado
5. UBICACIÓN En la cavidad abdominal, bajo el hígado, al costado izquierdo del cuerpo.
7. LAS PARTES MÁS IMPORTANTES DEL ESTÓMAGO SON: El cardias (zona de unión del esófago y el estómago) El cuerpo gástrico y el píloro (zona de unión del estómago con el intestino delgado). Tiene una porción curvada a la derecha (la curvatura menor) y otra a la izquierda (curvatura mayor).
8. CARACTERÍSTICAS: - Porción más dilatada del tubo digestivo. - Externamente es cubierto por el peritoneo visceral. - Puede llegar a almacenar 2 L. de alimento. - Sus paredes presentan fibras musculares lisas, oblicuas, longitudinales y circulares. - En su interior no es liso, más bien presenta arrugas y pliegues. - Es tapizado por una túnica mucosa en donde se encuentran las glándulas que segregan el jugo gástrico.
9. EL ESTÓMAGO TIENE 3CAPAS: la mucosa (donde están las glándulas, que son un conjunto de células especializadas con una estructura característica) la muscular (donde están los músculos) serosa o peritoneo (membrana externa que rodea al estómago).
12. FUNCIÓN: transformación mecánica y química de los alimentos (bolo alimenticio). - La lengua permite que el pedazo de alimento se mueva por todas las piezas dentales para ser masticado - Los dientes desgarran, cortan y trituran los alimentos. - La saliva degrada moléculas complejas como el almidón en otras más simples como la maltosa.
13. se realiza la segunda degradación de los alimentos, el bolo digerido llega al estómago y se mezcla con los jugos gástricos lo que va a formar una masa semilíquida llamada quimo. Este quimo es impulsado al intestino delgado por los movimientos peristáticos a través del esfínter píloro. ALMACENAMIENTO MEZCLA
14. OTRA DE LAS FUNCIONES REGULASIÓN DEL VACIAMIENTO ESTIMULANTE volumen alimenticio Gastrina INHIBIDORES Reflejos nerviosos enterogástricos del duodeno Grasas y colecistocinina
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16. REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN ESTIMULACIÓN 1 GASTRINA. Secretada por las células G de las glándulas pilóricas y antrales ESTIMULACIÓN VAGAL. Liberación de ácido a través de la estimulación colinérgica de los receptores muscarinícos M2 de la célula parietal. HISTAMINA
17. INHIBICIÓN 1 ph GÁSTRICO O DUODENAL 2. GRASAS. Su presencia en el duodeno dismuye la secreción ácida gástrica, probablemente a través del péptido inhibidor gástrico. OTROS. La hiperglucemia y la hiperosmolaridad en el duodeno.
19. LA INDIGESTIÓN Y LA ACIDEZ Son problemas comunes. Es posible aliviar algunos problemas gástricos con medicinas sin receta médica y cambios en el estilo de vida, tales como evitar las comidas grasosas o comer más lentamente. Otros problemas como las úlcera pépticas o la enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE necesitan atención médica. Debe ver a un médico si tiene alguno de los siguientes síntomas: Presencia de sangre en las heces Dolor abdominal severo Acidez que no mejora con los antiácidos Pérdida de peso no intencional Vómitos o diarrea persistentes
