Lipídios

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Lipídios

  1. 1. LIPÍDIO S Definição, saúde e aplicação.
  2. 2.  Os Lipídios (gorduras), são biomoléculas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio. São formados por duas moléculas menores, o ácido graxo e o glicerol, que em maior parte tem função energética na célula. Porém, não possuem uma função orgânica única, apresenta diversas funções de acordo com cada tipo de lipídio em questão.
  3. 3. Saturada X insaturada:
  4. 4. Funções: • Composição da Membrana Plasmática
  5. 5. • Reserva de energia Funções: • Isolante Térmico
  6. 6. Classificaçõe s:  Triglicerídeos e ceras
  7. 7. Classificação:  Fosfolipídios e Glicolipídios
  8. 8. Classificação:  Prostaglandinas
  9. 9. Classificação:  Terpenos Isopren os
  10. 10. Classificação: • Colesterol • Testosterona  Esteroide s • HDL (Bom) • LDL (Ruim)
  11. 11. Problemas e consequências: • Aterosclerose
  12. 12. Problemas e consequências: • Esteroides Anabolizantes
  13. 13. Gordura Trans:
  14. 14. Gordura interesterificada:

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