Microbiologia democrática

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Microbiologia democrática

  1. 1. PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSA DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA- PIBID APRESENTAÇÃO DE ARTIGOCristiane LibrelottoBolsista PIBID- 2011Acadêmica do Curso de Ciências BiológicasUFSM/Cesnors – Palmeira das Missões, RS
  2. 2. MICROBIOLOGIA DEMOCRÁTICA:ESTRATÉGIAS DE ENSINO- APRENDIZAGEM EFORMAÇÃO DE PROFESSORESAna Paula Cassanti, Ana Clara Classanti, Eliana Ermel deAraujo, Suzana Ursi.Colégio Dante Alighieri. Al Jaú, 1061. São Paulo, SP
  3. 3. Resumo O conhecimento da microbiologia auxilia oestudante a descobrir a influência dosmicroorganismos em sua vida, e sua funçãono meio ambiente. O trabalho testou ahipótese de trabalhar com microbiologia nasescolas, mesmo sem recursosfinanceiros, com atividades fáceis eeconômicas, comoexperimentos, jogos, elaboração de um DVD eoficina para professores. Os resultadosmostraram melhora no conhecimento dosestudantes, sendo analisado positivamentepelos professores.
  4. 4. Introdução A microbiologia trata de organismos muitopequenos como fungos, bactérias, protozoáriose algas unicelulares, e conhecer a microbiologiaé importante pois está relacionada com à nossahigiene pessoal e saúde.Mesmo sendo degrande importância o estudo da microbiologiamuitas vezes é deixado de lado, por ser umestudo extremamente abstrato para alunos doEnsino Fundamental(E.F.). Por julgarnecessário, foi desenvolvida atividades simplese de baixo custo que atraísse os alunos para asaulas de microbiologia.
  5. 5. Materiais e métodos O trabalho foi realizado por duas alunas do nono ano do E.F. e supervisionado por duas professoras, durante os anos de 2006 e 2007, os materiais desenvolvidos foram por e para alunos do Ensino Básico. O trabalho teve inicio com o embasamento teórico, buscado na internet e com ajuda de uma professora do instituto de ciências Biomédicas da USP, coordenadora do projeto “Microbiologia para todos”, logo após iniciou-se os experimentos.
  6. 6. Experiência 1- Cultivo de colôniasde microorganismos em meio sólido Foi testado a diferença de microorganismos em uma mão limpa e uma mão suja, com substituição de materiais como, a estufa industrial por estufa caseira, fabricada co uma caixa de papelão, bacia de alumínio, termômetro, água e uma lâmpada de 15w, agar e soluções de nutrientes por uma mistura de uma gelatina sem sabor e um caldo de carne sem gordura, para desinfetar a placa de Petri, usou- se uma panela de pressão com o líquido Extran, que limpa sem deixar resíduos.
  7. 7. Experiência 1- Cultivo de colôniasde microorganismos em meio sólido O voluntário, passou a mão em uma cédula de dinheiro e depois imprimiu a ponta dos dedos em três placas de Petri com meio de cultura, repetiu o procedimento após lavar as mãos com água e sabão. Foi testado também o poder dos desinfetantes, onde foi molhado um pedaço de filtro de café em desinfetante e depositado em meio de cultura, e esperou- se 2 dias para fazer observações.
  8. 8. Experiência 2- Detectandomicroorganismos por indicador de pH Um voluntário lavou as mãos e passou por situações cotidianas, passou a mãos em corrimão, dinheiro e cumprimentou pessoas. Logo após, o voluntário lavou a mão com água e açúcar em cima de uma bacia e esse líquido despejado em 3 tubos de ensaio, foi colocado algodão com extrato de repolho roxo na boca dos tubos que foram fechados com rolha e observados depois de 48hs
  9. 9. Experiência 3- Como conservaros alimentos Utilizou-se mingau (amido de milho leite e açúcar), óleo de cozinha, filme plástico e vinagre. Dividiu-se o mingau em 15 potes diferentes e submetemos a diferentes tratamentos: geladeira, com adição de óleo, com adição de vinagre e tampado com filme plástico e um foi mantido em temperatura ambiente e sem filme plástico ou adição de qualquer substância.
  10. 10. Experiência 4- Fermentação aciência na massa do pão Em uma cuba de plástico limpa e seca, foi esfarelado um tablete de fermento biológico e acrescentado uma colher de sopa rasa de açúcar, misturando até formar uma massa bem líquida, acrescentou-se 100ml de leite e 100ml de farinha, misturando aos demais ingredientes. A massa permaneceu em repouso por 15 minutos e observou-e os resultados.
  11. 11. Jogo de tabuleiro “AventurasMicrobiológicas” O jogo foi elaborado e aplicado pelas alunas autoras do trabalho. Foi aplicado a alunos de duas escolas distintas, uma pública e outra particular, para análise de possíveis diferenças de respostas.
  12. 12. Resultados e discussão Experiências utilizando materiais simples e baratos Os cultivo de colônias de microorganismos foram satisfatórios. A comparação entre mãos limpas e mãos sujas demonstrou maior crescimento de bactérias e fungos no material das mãos sujas. Quanto ao poder dos desinfetantes em todos formou-se uma auréola branca. No indicador de ph, observou-se que o roxo do repolho ficou avermelhado, evidenciando a existência de microorganismos. Na conservação de alimentos, teve maior conservação o submetido a geladeira, apresentando menor contaminação. A massa do pão, observou-se que o volume aumentou.
  13. 13. Elaboração de materiaisdidáticos Os materiais didáticos elaborados a partir de experiências foram;I- um manual de orientação para professores coma descrição detalhada de todas as experiências testadas;II- uma apostila de aula prática para ser entregue aos estudantes;III- um DVD explicativo;IV- um kit de materiais simples para realização desses experimentos.
  14. 14. Elaboração de materiaisdidáticos O jogo didático “ Aventuras da Microbiologia” É formado por três fases que representam alguns dos possíveis ambientes de ocorrência das bactérias, cozinha, vulcão, esgoto. O jogo também contêm várias cartas com questões e manual de instruções. O jogador avança casas no tabuleiro apenas se responder corretamente às questões.
  15. 15. UTILIZAÇÃO DEMATERIAISDIDÁTICOS EMCLASSE
  16. 16. Aula experimental As aulas iniciaram com um breve relato de aspectos básicos da microbiologia e instruções gerais das atividades que seriam realizadas, cada aluno recebeu uma apostila. Depois das atividades realizadas pode-se observar ganho de conhecimento sobre microbiologia. Os materiais didáticos desenvolvidos complementam os objetivos principais destacados no PCN: conceituais, procedimentais e atitudinais.
  17. 17. Você sabe o que é microbiologia? A35302520 pré teste15 pós teste1050 Sim Não Um pouco
  18. 18. Para você, há bactérias em todos oslugares ?4035302520 Pré teste Pós teste1510 5 0 Sim Não
  19. 19. Você se preocupa em lavar bemas mãos?35302520 Pré teste15 Pós teste10 5 0 Sim Não
  20. 20. Para você, a higiene das mãoscontribui para:25201510 Pré teste Pós teste 5 0 Limpar as Evitar Eliminar a Eliminar mãos doenças maior parte todas as das bactérias bactérias
  21. 21. Aula com jogos- tabuleiro Depois de uma breve exposição sobre microbiologia,aplicou-se o jogo, onde pode se observar que os alunos da rede pública tem maior familiarização com a idéia de onde as bactérias podem ser encontradas, mas em geral as repostas foram parecidas.
  22. 22. Oficinas Foi realizada com professores e acadêmicos de licenciatura em Biologia.Os participantes relatam ter se motivado a participar das oficinas, para adquirir conhecimentos do assunto e buscar novas técnicas de ensino-aprendizagem.
  23. 23. Resultados O trabalho mostrou que é possível inserir o processo de ensino- aprendizagem de microbiologia mesmo em escolas sem recursos financeiros
  24. 24. Em anexo Questionário aplicado antes e depois das aulas co experiência; Questionário aplicado antes depois da aula com o jogo; Manual da oficina realizada com os professores e acadêmicos; Manual de orientação para o professor, contendo as experiências realizadas; Oficina microbiologia democrática.

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