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DUMPSTER DIVING
GLANAGE URBAIN – RÉCUP’ DE BOUFFE – FREEGANISME –
GRATUIVORISME – DÉCHÉTARISME – CHASSE AUX
TRÉSORDURES – SKIP DIVING
PETITE NOTE
TERMINOLOGIQUE
Dumpster diving :
Tout ce que l’on peut
récupérer dans les
poubelles
Glanage urbain
Glanage urbain
Skip
Diving
GratuivorismeFreeganism
Glanage
UrbainDéchétarisme Récup’
Chasse aux
trésordures
TROIS QUESTIONS
Pourquoi plonger ?
Comment chasser les trésordures ?
Comment ne pas s’empoisonner ?
POURQUOI PLONGER ?
Économique Écologique
PolitiqueÉthique Communautaire
COMMENT CHASSER LES TRÉSORDURES ?
À QUI APPARTIENNENT LES DÉCHETS ?
PENSER AVANT D’AGIR
Atteinte à la propriété Effraction Interdiction Caméras de sécurité Éthique
MARCHÉS PUBLICS
SUPERMARCHÉS ET COMMERCES
Glanage urbain
PRODUCTION ET DISTRIBUTION
DÉMÉNAGEMENTS
POUBELLES DOMESTIQUES
ET RESTAURATION
Glanage urbain
S’INFORMER & COLLABORER
Glanage urbain
TRASHWIKI.ORG
CARTES COLLABORATIVES
S’INFORMER & COLLABORER
• Bible du grand voyageur
• Trashwiki
• Freegan.fr
FREEGAN.FR
S’INFORMER & COLLABORER
• Bible du grand voyageur
• TrashWiki.org
• Cartes Google Maps collaboratives
• Freegan.fr
Glanage urbain
TROIS RÈGLES (SELON DIVE!)
• Le premier à la benne a le premier choix
• Ne jamais prendre plus que ce dont on a besoin
• Laisser les lieux plus propres que vous les avez trouvés
ÉTHIQUE
• Respect
• Discrétion
• Soirée / nuit / fermeture / fin des ventes
• Éviter de fendre les sacs
MATÉRIEL UTILE
• Lampe de poche frontale
• Sacs de plastique
• Vêtements discrets et « salissables »
• Chaussures robustes
• Nuit / Noirceur
• Fin des ventes
• Fermeture du
commerce
• Après la sortie des
poubelles ou invendus
• Avant le passage des
éboueurs
COMMENT NE PAS S’EMPOISONNER ?
UTILISER SES SENS ET ÊTRE SENSÉ !
SOURCES DE CONTAMINATION
Glanage urbain
TIMING
DLC VS DLUO
• Date limite d'utilisation
optimale
• Date de durabilité minimale
• À consommer de préférence
avant ...
• Best before...
• Sell by / Display until*
• Freshness date
• Date limite de
consommation
• Date de péremption
• A consommer jusqu'au...
• Use by...
HYGIÈNE ALIMENTAIRE
ALIMENTS À HAUT RISQUE SANITAIRE
Poisson Fruits de mer Viandes
Légumineuses Produits
laitiers
Plats cuisinés
INSPECTION VISUELLE
Glanage urbain
TEXTURE
ODEUR
EN DERNIER RECOURS : LE GOÛT
PRÉPARATION
•Cuisson
•Durée
•Température
•Pression
QUESTIONS

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Glanage urbain

Notas do Editor

  1. Peut concerner la nourriture, mais aussi les
  2. glanage urbain – récup’ de bouffe – freeganisme – gratuivorisme – Déchétarisme – Chasse aux trésordures – skip diving
  3. Politique : critique de la société de consommationCommunautaire : occasion d’être ensemble, pratique qui renforce la solidarité, cuisiner et partager un repas (symbolique assez forte), opportunité de partager car on trouve souvent de grandes quantités d’un même produit.
  4. Resnullius, vol, vandalismePratique généralement acceptéeRéputation du voisinagePratiques respectueusesHumilité
  5. Mentionner notamment la portion médias/movies pour trouver une belle collection de films documentaires et reportages engagés.
  6. Deux écoles de pensée quant à la collaboration face au DumpsterDiving : protéger son coin, ses dumpsters… ou au contraire partager pour que plus en bénéficient.
  7. Remettre les lieux plus propres qu’ils étaient à notre arrivée.
  8. Autre matériel utile : Gants solides et imperméables, désinfectant antibactérien en gel, longue tige à pointe crochue pour remuer les déchets, petit banc pour grimper à la benne, petit kit de premiers soins, couteau de poche
  9. Notamment pour les viandes, le poisson, les légumineuses, les laitages et autres aliments à haut risque
  10. L’empoisonnement alimentaire est généralement une question de dose et d’immunité – certaines personnes sont plus sensibles que d’autres et l’on devrait avoir des règles beaucoup plus strictes si la nourriture récupérée doit être servie à d’autres personnes, en particulier des enfants, des personnes âgées, malades ou affaiblies.