SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 1
Baixar para ler offline
w
                                                                                               w
                                                                                                 w.
MEDALHÕES DE PESCADA COM BRÓCULOS GRATINADOS




                                                                                                    sa
                                                                                                    bo
                                                                                                       r in
                                                                                                           te
                                                                                                             ns
                                                                                                               o.
                                                                                                                  co
                               INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS




                                                                                                                 m
                                     TEMPO DE PREPARAÇÃO: 40 MINUTOS
                                     600g de medalhões de pescada
                                            400g de bróculos
                                  14 camarões cozidos e descascados
                                             80 ml de azeite
                                             1 cebola picada
                                        3 dentes de alho picados
                                       500 ml de molho bechamel
                     80g de mistura de queijo emmental com queijo mozarela ralado
                                                Meio limão
                                                 Sal q.b.
                                               Pimenta q.b.




                                           PREPARAÇÃO
 1. Tempere os medalhões de ambos os lados com sal, pimenta e sumo de limão.
 2. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque os bróculos a cozer.
 Se forem congelados, deixe cozer durante 5 minutos. Se forem frescos, deixe cozer durante 10 minutos.
 Depois de cozidos, retire os bróculos com uma escumadeira para um prato.
 3. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
 Mexa e deixe refogar.
 4. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe os medalhões, os raminhos de bróculos e os camarões.
 Salpique tudo com o refogado.
 Regue com o molho bechamel.
 Por fim, polvilhe com o queijo.
 5. Leve ao forno pré-aquecidos nos 180º durante 30 minutos até ficar gratinado.
 Depois de gratinado está pronto a servir.
 Acompanhe este prato com puré de batata.




                                 Custo: 13.00 € ; Custo por pessoa: 4.33 €

           http://www.saborintenso.com/f17/medalhoes-pescada-broculos-gratinados-11231/

                                     www.saborintenso.com

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]CCAM
 
Feijoada de-gambas-foto-sabor intenso[1]
Feijoada de-gambas-foto-sabor intenso[1]Feijoada de-gambas-foto-sabor intenso[1]
Feijoada de-gambas-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Sopa de-tomate-com-ovos-escalfados-foto-sabor intenso[1]
Sopa de-tomate-com-ovos-escalfados-foto-sabor intenso[1]Sopa de-tomate-com-ovos-escalfados-foto-sabor intenso[1]
Sopa de-tomate-com-ovos-escalfados-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]CCAM
 
Pescada de-coentrada-foto-sabor intenso[1]
Pescada de-coentrada-foto-sabor intenso[1]Pescada de-coentrada-foto-sabor intenso[1]
Pescada de-coentrada-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Polvo guisado-sabor intenso[1]
Polvo guisado-sabor intenso[1]Polvo guisado-sabor intenso[1]
Polvo guisado-sabor intenso[1]CCAM
 
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Empadão de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
Empadão de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]Empadão de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
Empadão de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]CCAM
 
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Sopa juliana-foto-sabor intenso[1]
Sopa juliana-foto-sabor intenso[1]Sopa juliana-foto-sabor intenso[1]
Sopa juliana-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Boletim frente 24.03.13
Boletim frente 24.03.13Boletim frente 24.03.13
Boletim frente 24.03.13ra67689295
 

Mais procurados (19)

Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
 
Feijoada de-gambas-foto-sabor intenso[1]
Feijoada de-gambas-foto-sabor intenso[1]Feijoada de-gambas-foto-sabor intenso[1]
Feijoada de-gambas-foto-sabor intenso[1]
 
Sopa de-tomate-com-ovos-escalfados-foto-sabor intenso[1]
Sopa de-tomate-com-ovos-escalfados-foto-sabor intenso[1]Sopa de-tomate-com-ovos-escalfados-foto-sabor intenso[1]
Sopa de-tomate-com-ovos-escalfados-foto-sabor intenso[1]
 
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
 
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
 
Pescada de-coentrada-foto-sabor intenso[1]
Pescada de-coentrada-foto-sabor intenso[1]Pescada de-coentrada-foto-sabor intenso[1]
Pescada de-coentrada-foto-sabor intenso[1]
 
Polvo guisado-sabor intenso[1]
Polvo guisado-sabor intenso[1]Polvo guisado-sabor intenso[1]
Polvo guisado-sabor intenso[1]
 
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
 
Empadão de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
Empadão de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]Empadão de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
Empadão de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
 
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
 
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
 
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
 
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
 
Sopa juliana-foto-sabor intenso[1]
Sopa juliana-foto-sabor intenso[1]Sopa juliana-foto-sabor intenso[1]
Sopa juliana-foto-sabor intenso[1]
 
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
 
Foie
FoieFoie
Foie
 
Boletim frente 24.03.13
Boletim frente 24.03.13Boletim frente 24.03.13
Boletim frente 24.03.13
 
Receita saia-vintage-linha-camila
Receita saia-vintage-linha-camilaReceita saia-vintage-linha-camila
Receita saia-vintage-linha-camila
 
Culinária bpt costela assada
Culinária bpt costela assadaCulinária bpt costela assada
Culinária bpt costela assada
 

Destaque (13)

Aviso
AvisoAviso
Aviso
 
Cartaz ADRNP
Cartaz ADRNPCartaz ADRNP
Cartaz ADRNP
 
Dia da-mulher
Dia da-mulherDia da-mulher
Dia da-mulher
 
Informe 007 1
Informe 007 1Informe 007 1
Informe 007 1
 
OFC 1311 E
OFC 1311 EOFC 1311 E
OFC 1311 E
 
Toyota Robots
Toyota RobotsToyota Robots
Toyota Robots
 
P1 final (3)1062ec13
P1 final (3)1062ec13P1 final (3)1062ec13
P1 final (3)1062ec13
 
Rume Academy - Introduction to SpriteKit in Swift
Rume Academy - Introduction to SpriteKit in SwiftRume Academy - Introduction to SpriteKit in Swift
Rume Academy - Introduction to SpriteKit in Swift
 
MWeinstein
MWeinsteinMWeinstein
MWeinstein
 
Matriz_Desperdício
Matriz_DesperdícioMatriz_Desperdício
Matriz_Desperdício
 
Personality
PersonalityPersonality
Personality
 
BAC
BACBAC
BAC
 
7 maravilhas retifica lista de 70 pré finalistas
7 maravilhas retifica lista de 70 pré finalistas7 maravilhas retifica lista de 70 pré finalistas
7 maravilhas retifica lista de 70 pré finalistas
 

Semelhante a Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]

Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]CCAM
 
Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]CCAM
 
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]CCAM
 
Revista Saborintenso N 6 Novembro 2009
Revista Saborintenso N  6 Novembro 2009Revista Saborintenso N  6 Novembro 2009
Revista Saborintenso N 6 Novembro 2009quituteira quitutes
 
Sabor intenso 2009_outubro
Sabor intenso 2009_outubroSabor intenso 2009_outubro
Sabor intenso 2009_outubroartedecozinhar1
 
Revista Saborintenso N 5 Outubro 2009
Revista Saborintenso N  5 Outubro 2009Revista Saborintenso N  5 Outubro 2009
Revista Saborintenso N 5 Outubro 2009quituteira quitutes
 
Revista Saborintenso N 3 Julho 2009
Revista Saborintenso N  3 Julho 2009Revista Saborintenso N  3 Julho 2009
Revista Saborintenso N 3 Julho 2009quituteira quitutes
 

Semelhante a Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1] (7)

Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
 
Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]
 
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
 
Revista Saborintenso N 6 Novembro 2009
Revista Saborintenso N  6 Novembro 2009Revista Saborintenso N  6 Novembro 2009
Revista Saborintenso N 6 Novembro 2009
 
Sabor intenso 2009_outubro
Sabor intenso 2009_outubroSabor intenso 2009_outubro
Sabor intenso 2009_outubro
 
Revista Saborintenso N 5 Outubro 2009
Revista Saborintenso N  5 Outubro 2009Revista Saborintenso N  5 Outubro 2009
Revista Saborintenso N 5 Outubro 2009
 
Revista Saborintenso N 3 Julho 2009
Revista Saborintenso N  3 Julho 2009Revista Saborintenso N  3 Julho 2009
Revista Saborintenso N 3 Julho 2009
 

Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]

  • 1. w w w. MEDALHÕES DE PESCADA COM BRÓCULOS GRATINADOS sa bo r in te ns o. co INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS m TEMPO DE PREPARAÇÃO: 40 MINUTOS 600g de medalhões de pescada 400g de bróculos 14 camarões cozidos e descascados 80 ml de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 500 ml de molho bechamel 80g de mistura de queijo emmental com queijo mozarela ralado Meio limão Sal q.b. Pimenta q.b. PREPARAÇÃO 1. Tempere os medalhões de ambos os lados com sal, pimenta e sumo de limão. 2. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque os bróculos a cozer. Se forem congelados, deixe cozer durante 5 minutos. Se forem frescos, deixe cozer durante 10 minutos. Depois de cozidos, retire os bróculos com uma escumadeira para um prato. 3. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos. Mexa e deixe refogar. 4. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe os medalhões, os raminhos de bróculos e os camarões. Salpique tudo com o refogado. Regue com o molho bechamel. Por fim, polvilhe com o queijo. 5. Leve ao forno pré-aquecidos nos 180º durante 30 minutos até ficar gratinado. Depois de gratinado está pronto a servir. Acompanhe este prato com puré de batata. Custo: 13.00 € ; Custo por pessoa: 4.33 € http://www.saborintenso.com/f17/medalhoes-pescada-broculos-gratinados-11231/ www.saborintenso.com