Este documento presenta los resultados de una práctica de laboratorio realizada para conocer las características de los suelos, pastos y sistemas de pastoreo en el municipio de San Andrés de Tumaco, Colombia. Se describen los procedimientos para tomar muestras de suelo y determinar sus capas. Los suelos de la región son franco arcillosos con alto contenido de materia orgánica. El sistema de pastoreo predominante es silvopastoril donde se usan cercas vivas y árboles frutales. Se presentan fichas de

1. TRABAJO COLABORATIVO No. 1
PROGRÁMA:
ZOOTECNIA
CÓDIGO:
201202
CURSO:
PASTOS Y FORRAJES
GRUPO:
64
ELABORADO POR:
CLAUDIA PATRICIA QUIÑONES CAICEDO

2. PRESENTADO A:
JORGE ANDRES ZAMBRANO
TUTORA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
San Andrés de Tumaco, 14 de Abril
2012.
INTRODUCCIÓN
El estudio del suelo en su conjunto (composición, funciones, formación y pérdidas,
su clasificación y su distribución a lo largo de la superficie del planeta). Nos
permite determinar lo interdisciplinar del estudio del mismo, ya que su contenido
depende de otras ciencias (Química, geología, geografía, Botánica, Física, entre
otros) siendo determinante para el estudio de otras ciencias como; la zootecnia y
la agronomía.
El estudio de suelos se ha modernizado con el correr de los años, pero
últimamente ha encontrado un alto grado de desarrollo en los sectores
productivos de la economía mundial; debido a los niveles de degradación de los
suelos de gran parte del planeta.

3. Por lo tanto su estudio y análisis se ha convertido en la herramienta a la que
cualquier agrónomo y zootecnista debe recurrir de forma inmediata para
determinar el tipo de especie a explotar y/o a alimentar, las labores de siembra y
manejo, riegos, fertilizaciones y posibles agentes patógenos, entre otras
condiciones necesarias para el éxito de la unidad productiva.
Esta práctica permitirá conocer y determinar las principales características físicas
y de comportamiento de los suelos del Municipio de San Andrés de Tumaco, así
como también las variedades de pastos existentes en la zona, aspectos
agroclimatologicos y los sistemas de pastoreo predominantes en la zona.
OBJETIVOS
Objetivo General: conocer las características físicas de los suelos del Municipio
de San Andrés de Tumaco, agroclimatología, especies forrajeras y sistemas de
pastoreo predominantes en la zona.

4. Objetivos Específicos:
• Conocer el procedimiento para tomar una muestra de suelos y su importancia
para el análisis del mismo.
• Identificar las diferentes capas u horizontes del suelo.
• Determinar e identificar las características físicas del suelo.
• Conocer las diferentes especies forrajeras de la zona.
• Determinar el sistema de pastoreo predominante en el Municipio.
Metodología
La metodología que se aplicará para el desarrollo de la presente actividad es la
observación a fin de conocer los sistemas de pastoreo, pastos, forrajes y el
conocimiento aplicado para la toma y muestreo de suelo
Materiales y Equipos.
Los materiales y equipos requeridos para la el desarrollo de la presente práctica
son:
 Frascos.
 Agua.
 Bolsas plásticas transparentes.
 Machete.
 Balde.
 Cuaderno y libreta para notas.
 Cámara fotográfica.
 Costal.

5. INFORME DE PRACTICA DE LABORATORIO
Tumaco es el tercer municipio más importante del Departamento de Nariño,
situado a 300 km de San Juan de Pasto. Su nombre completo es San Andrés de
Tumaco, se encuentra a 2 m.s.n.m. Se caracteriza por presentar un clima tropical
húmedo con una temperatura ambiente promedio de 28 °C. Con una temperatura
mínima de 23 ºC y máximas de 29ºC. Está en una de las regiones más lluviosas
del mundo, presenta una humedad relativa del 88%, la velocidad del viento es de
1.5 m/s, cuenta con un brillo solar de 1000 horas/año (Vallejo y Peña, 2006).
Toma de Muestras de Suelo.
La presente práctica se llevó a cabo en la zona rural del Municipio de Tumaco,
vereda Inguapì la Chiricana,
Km 21, en la hacienda “La
Gabriela” de propiedad del
señor Gustavo Marquínez.
Para tomar la muestra de
suelos, se visitó esta
hacienda, se determinó el lote
en el que se iba a tomar la
muestra. En total se tomaron
20 submuestras alrededor del
terreno elegido, esto se hizo
de acuerdo a la información
bibliografía y la propia
experiencia que indica que se
deben tomar en zig zag.
Procurando que cada hoyo
tenga forma de “v”. Cada
submuestra se desterrona (desmorona) y se pone en un balde, después de esto,
se mezclan todas hasta lograr una muestra lo más homogénea posible, se deben
retirar partículas como hojas, astillas y microorganismos presentes. Luego de esto
se toman bolsas plásticas de polietileno transparente que pueden ser de un
kilogramo, las bolsas con las muestras deben rotularse, indicando el nombre de la
finca, cultivo existente, fecha, lugar, nombre del propietario y numero del lote,
después de esto las muestras se envían al laboratorio en un plazo no mayor a 3
días, para el caso de la hacienda visitada nunca se ha realizado un análisis de
suelo, toda la explotación se basa en los conocimientos empíricos de sus
propietarios y a la réplica de experiencias exitosas de otras zonas y regiones. No
fue posible determinar si Tumaco cuenta con un laboratorio que permita

6. determinar las características físico químicas del suelo, generalmente se envían
hasta la ciudad de Pasto, en donde el precio oscila entre $ 130.000 y 150.000.
A excepción de las grandes plantas extractoras de palma de aceite, la gran
mayoría de agricultores y ganaderos de la zona no realiza muestreos de suelos al
momento de establecer su explotación agropecuaria.
En cuanto a las características físicas generales de suelo, presenta una textura
franco arcillosa, siendo fácil identificar las dos primeras capas del suelo a una
profundidad aproximada de 30 cms, el primer perfil es de color negro, según la
información contenida en el modulo de Pastos y Forrajes, el color negro u oscuro
en los suelos nos indica que tienen alto contenido de materia orgánica
descompuesta (humus). La segunda capa o perfil que se logra observar tiene un
color amarillento, lo que indica que están asociados con los compuestos de hierro
según su grado de hidratación, generalmente los suelos arcillosos presentan este
color. Todo lo anterior se traduce en que el predio visitado y el Municipio en
general cuenta con suelos con alto contenido de materia orgánica, compuestos de
hierro que los hacen ácidos y que le dan una textura franco arcillo arenosa,
constituyéndose en suelos aptos, de buena fertilidad, productividad para casi
cualquier tipo de cultivo que se adapte a las condiciones agroecológicas del
mismo y por supuesto de la zona, en la cual se va a implementar el cultivo.
Prueba para Determinar las Capas del Suelo.
En primer lugar se realiza la calicata (hoyo)
de 30 cms de ancho por 30 cms de
profundidad. Luego, de la capa más
superficial del suelo se toman varios
puñados y se agregan en una botella con
agua, se agita para lograr una mezcla
homogénea y posteriormente se deja
reposar durante 24 horas en un sitio al
que no puedan acceder niños o animales
que puedan alterar la práctica, después
de este tiempo se facilita la identificación
de las diferentes capas del suelo del

7. terreno en el cual realizamos la prueba y se determina la composición de
partículas del mismo.
Después de realizar la prueba se observó que la muestra tomada estaba
compuesta de tres partículas; arcilla, limo y arena, respectivamente. Tras analizar
los resultados obtenidos y confrontarlos con la grafica de clases de texturas se
logro establecer que en la zona se cuenta con un suelo; franco arcillo arenoso, con
estructura granular con un buen contenido de arcilla. De igual forma se observaron
insectos, lombrices y otros organismos vivos.
Precipitación y Temperatura de los 10 Últimos Años.
Como se
puede ver en la
grafica, la
época más
lluviosa en
Tumaco,
ocurre entre
los meses de
enero a julio,
siendo abril y
mayo los
meses con
mayor
presencia de
lluvias, la
época seca se
da entre agosto y diciembre, donde agosto y octubre son los meses más críticos,
todo esto representa una precipitación anual de 2.792 mm. Por lo que Tumaco es
considerada una de las zonas más lluviosas del país y del mundo.
Fuente: Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales y Servicio de Información
Meteorológica Mundial.
Sistema de Pastoreo Hacienda
“La Gabriela”
Para esta actividad se visitó la
hacienda “La Gabriela” de
propiedad del señor Gustavo
Marquínez, esta hacienda cuenta
con una extensión de 100
hectáreas y 150 cabezas de

8. ganado, se ubica a 21 Km de la cabecera municipal en la vía Tumaco – Pasto. La
Gabriela, es una finca
ganadera con un sistema
de explotación
Silvopastoril, en donde se
utiliza matarraton como
cerca viva, esta es una
excelente fuente de
proteína que además de
servir como lindero,
también sirve de alimento
para los animales cuando
hay escases de pastos y
es la cerca viva más
utilizada por los
ganaderos, agricultores y
terratenientes de la zona,
como sombra se utilizan
maderables como el roble y frutales como el zapote, naranja, caimito y pepepán,
leguminosas como el cúzu se utilizan tanto para alimentación animal, como para
fijar nitrógeno al suelo. La hacienda utiliza ganado doble propósito para obtener
carne y leche, se utilizan cruces con razas adaptadas al clima, generalmente no se
utilizan razas puras ni criollas, ya que los resultados en cuanto a la producción y
manejo no han sido los más favorables. Este sistema es el que predomina en la
zona y se aplica desde hace muchos años por los ganaderos de la región. El la
hacienda no se utilizan pastos de corte, solo se utilizan forrajes como kudzú, pese
a que esta es una leguminosa de corte, no se corta, sino que se deja para que los
animales la pasten, se utilizan también las braquiarias y el pasto campanita. Es de
anotar que son muy pocas las fincas de la zona que utilizan pastos de corte, como
la Maralfalfa, gandul y la caña forrajera, que son tan comunes en este medio.
Según los ganaderos locales, esto se debe a que les es más complicado sembrar
y luego complicar a simplemente sembrar y que los animales pastoreen en cada
rotación que hagan en los lotes designados, además para muchos esto implica
mayores costos de producción, ya que deben adquirir una picadora de pasto, cuyo
precio oscila entre $ 2.000.000, y muchos no consideran necesaria esta inversión.
Herbario de Pastos y Forrajes de la Zona

9. Nombre Común: Braquiaria, Pasto
peludo, pasto alumbre
Nombre Científico: Brachiaria
decumbens
Familia: Graminácea
Este pasto se conoce como
Braquiaria peluda o común. Crece en
matojos. Esta gramínea semirrecta
de porte mediana, tiene tallos largos
que alcanzan alturas entre 50 y 80
cms. Las hojas miden entre 10 y 40
mm de largo por 10 de ancho; son de
un verde intenso y cubierta de vellosidades, sus bordes son duros, ásperos y
cortantes. La inflorescencia es una panícula formada por racimos solitarios de 4 a
8 cms de largo, se adapta bien a suelos ácidos y de baja fertilización y bien
drenados. Esta gramínea crece de manera óptima en regiones con altitudes entre
0 msnm, con temperaturas entre 18 y 28 grados, lo que le permite adaptarse muy
bien en climas húmedos tropicales como el del municipio de Tumaco, en el
departamento de Nariño.
Nombre común: caña forrajera, azúcar
forrajera, caña brava.
Nombre científico: Saccharum
officinarum.
Clima: cálidos entre 0 y 2000 m.s.n.m
Temperatura: 25 – 30ºC
La caña forrajera es una gramínea de
corte, perenne que crece en matojos,
sus tallos son jugosos y puede llegar a
medir 3 metros de altura, posee
entrenudos y vainas envolventes que
se desprenden del tallo. Las hojas son
alargadas y su inflorescencia una
panícula plumosa.
Tiene una alta producción de forraje y gran palatabilidad, se le pueden dar entre 4
y 6 cortes al año. Es de anotar que esta gramínea crece de forma silvestre en casi
todo el territorio de Tumaco, pero no recibe la atención que merece por parte de
los ganaderos de la zona.

10. Nombre científico: Pennisetum sp
Nombre común: Maralfalfa
Género: Pennisetum
clima: cálido de 0 a 3.000
m.s.n.m
La Maralfalfa es una gramínea
de corte que tiene una flor similar
a la del trigo, puede llegar
alcanzar hasta los cuatro metros
de altura, es fuerte ante el
verano, posee alta producción de
follaje y proteína (17.2%). Es muy
resistente a factores como el
verano, suelos, agua y
luminosidad. Esta gramínea
puede alcanzar a hasta los 4
metros de altura. Esta es utilizada
para la alimentación de bovinos, equinos, caprinos y ovinos. Para el ganado de
leche se puede dar fresco, para el ganado de ceba y equinos se recomienda
siempre suministrarlo marchito. Además puede ser ensilado, aumentando la
digestibilidad a toda la celulosa. En nuestro municipio se utiliza especialmente
para la alimentación de cerdos y en menor proporción en la alimentación bovina.
Nombre común: Kudzu Tropical
Nombre científico: peuraria
phaseoloides.
Temperatura: 20 a 35ºC
Clima: de 0-1800 m.s.n.m
Esta leguminosa se puede
asociar con gramíneas como
abono verde o banco de
proteína, se puede utilizar para
el pastaje de los animales y
henificación
Digestibilidad: Buena
Palatabilidad: Baja
Proteína cruda: Hasta 16%
El kudzu es una leguminosa tropical herbácea permanente, vigorosa, voluble y
trepadora de raíces profundas. Echa raíces en los nudos formando ramas laterales
o secundarias que se entretejen en una masa de vegetación de 75 cm. de alto 9

11. meses después de la siembra, sofocando y eliminando a las malezas. En la sequía
se desprenden las hojas pero sobrevive rebrotando en las próximas lluvias. Se
propaga naturalmente por rizomas colonizando extensas zonas aptas con
suficientes precipitaciones. Recomendable como cultivo de cobertura en
plantaciones permanentes, para protección y mejoramiento de suelo, control de
malezas en Cítricos, Mangos, Cocos. Tiene alta capacidad de fijar nitrógeno
atmosférico al suelo e incorporarlo, sea como abono verde o por la caída de sus
hojas. Se estima un aporte de 600 Kg. de Nitrógeno por hectárea al año,
mejorando el rendimiento y consumo de las gramíneas asociadas y su contenido
de proteína. También para enriquecer con materia orgánica y preparar suelos
pobres para la siembra de cultivos industriales.
Se adapta a diferentes tipos de suelo, desde arenosos hasta arcillosos no
compactos con PH de 4 a 6. No tolera la salinidad. Está notablemente exenta de
plagas y enfermedades y libre de principios tóxicos. Escasa tolerancia al fuego por
lo que no se recomienda la quema. Se le considera una excelente forrajera para
los trópicos húmedos, especialmente como alimento remanente para la estación
seca. Su aceptación por el ganado es buena para vacunos y rumiantes menores,
tanto en verde como seco.
.

12. CONCLUSIONES
Conocer las características físico – químicas de un suelo que va a ser objeto de
cualquier tipo de explotación agropecuaria es de suma importancia para obtener
buenos resultados y para realizar un optimo aprovechamiento de este, se requiere
realizar un muestreo de suelos adecuado, que permita determinar en forma
adecuado los reales resultados del mismo, de allí la importancia de tomar las
muestras de acuerdo al protocolo y las recomendaciones establecidas.
De igual forma es indispensable identificar el tipo de suelo con que contamos con
solo con hacer una observación visual, siempre y cuando se haga de forma
adecuada y de acuerdo a los parámetros técnicos.
Así mismo, como futuros zootecnistas es preciso identificar los sistemas de
pastoreo que predominan en la zona y lograr establecer cuál es el más pertinente,
según las condiciones del terreno, clima y oferta ambiental, a fin de que podamos
consolidarnos como verdaderos gestores de nuestro desarrollo local y nacional.

14. BIBLIOGRAFÍA
RAMÍREZ MESA, Ramiro Edmundo. 2012. Módulo de Pastos y Forrajes.
Universidad Nacional Abierta y a distancia. UNAD. Sogamoso.
UNAD. Facultad de Ciencias Agrarias. Indicaciones para toma de muestra y
análisis físico del suelo. 2010. Bogotá.
http://es.wikipedia.org/wiki/Tumaco
http://www.ingenieroambiental.com/inf/edafologia.htm