1. CEVICHE DE TILAPIA CON MARACUYÁ & CIDRA

2. CEVICHE DE TILAPIA CON
MARACUYÁ & CIDRA
• 300 g. tilapia fresca, en cubos de 2.5 cm.
• 150 g. cidra, en cubos de 1.5 cm.
• 125 ml. zumo de maracuyá
• 175 ml. zumo de mandarina
• 75 ml. zumo de limón
• 20 ml. salsa soya
• 15 ml. salsa de pescado
• 100 g. cebolla roja, finamente picada
• sal & pimienta al gusto
• 1⁄2 taza cilantro fresco, finamente picado

3. PREPARACIÓN
1
Mezclar los todos los ingredientes (menos el
cilantro) en un bol grande
2
salpimentar al gusto. Dejar marinar por una hora en
refrigeración.
3
Antes de servir, agregar el cilantro fresco y mezclar
bien. Servir con chips de plátano o de yuca.