1. Apellidos:
Castillo Briceño
Nombres:
Paola Emperatriz
Grado:
IIIº
Sección:
C
Nº de orden:
04
Nº de matrícula:
09790

2. La manzana es una fruta pomácea comestible obtenida del
manzano doméstico, otros manzanos (especies del género Malus)
o híbridos de aquel.
Es una de las frutas más cultivadas del mundo, así en 2005 se
produjeron 55 millones de toneladas. De ellas, dos quintas partes
fueron de China. Otros grandes productores son EE. UU., Turquía,
Francia, Italia e Irán. La producción también es de importancia en
Argentina, donde se producen más de 1 millón de toneladas,
principalmente provenientes del Alto Valle del Río Negro, donde
el clima y las características del suelo favorecen el cultivo. Las
manzanas se han aclimatado en Ecuador a grandes altitudes
sobre el nivel del mar, donde proveen cosecha dos veces al año
debido a las temperaturas templadas constantes todo el año.
La manzana puede comerse fresca pelada o con piel, aunque
también se puede hacer con ella compota de manzana, jugo de
manzana, tarta de manzana o sidra.
En España tiene denominación de origen la variedad reineta del
Bierzo (León).

3. La manzana ha sido una importante fuente alimenticia para
ayudar en la alimentación en todos los climas fríos y, es
probablemente, el árbol más antiguamente cultivado. Son la
especie frutal, a excepción de los cítricos, que se puede
mantener durante más tiempo, conservando buena parte de
su valor nutritivo. Las manzanas de invierno, recogidas a
finales de otoño y guardadas en cámaras o almacenes por
encima del punto de congelación han sido un destacado
alimento durante milenios en Asia, Europa y en Estados
Unidos (desde 1800). Actualmente, la manzana tiene un
periodo de vida más grande, después de ser cortada, gracias
al empleo de radiación que disminuye la presencia de agentes
deteriorantes. Hay variedades con forma y sabor como el del
melón pero con menos agua y de un tamaño más reducido.
Esta variedad tiene un color rosa fucsia.

4. Con ella se ilustra el pasaje bíblico en que Adán y Eva
fueron expulsados del Paraíso por probar el fruto del
árbol del conocimiento, y Dios les expulsó del paraíso, y
puso a un ángel vigilante. El paraíso simboliza el estado
de tranquilidad antes de hacer el mal mientras que la
manzana la tentación.se utilizó para el logotipo utilizado
por el grupo de rock The Beatles para su compañía
discográfica, y también cuando Isaac Newton vio una de
ellas caer y le dio la idea de la existencia de una ley
universal de la gravedad.

5. La manzana es rica en pectina, azúcares y vitamina
C. También tiene propiedades medicinales, al ser
suavemente laxante ayuda en algunos desarreglos
intestinales. La manzana fermentada se utiliza
para elaborar bebidas alcohólicas como la sidra
asturiana o el Calvados francés.
Su ingrediente aromático es el butanoato de
metilo en primer lugar y el etanal como segundo.