1. TITULO: HORNO ECOLÓGICO
INTRODUCCIÓN:
En este proyecto nosotros vamos a proponer y a realizar una posible solución
para reducir la emisión de gases contaminantes que causan el efecto invernadero en el
planeta Tierra. Esto lo lograremos a través de la elaboración de un dispositivo que
utiliza una energía alternativa, específicamente, la solar. Dicho dispositivo tendrá la
finalidad de calentar y cocer alimentos para así evitar el uso de combustibles fósiles.
Sabemos que para reducir los gases contaminantes debemos usar aparatos y equipos
más eficientes en nuestros hogares y oficinas para reducir nuestras necesidades de
electricidad y uso de combustibles fósiles. Así como paulatinamente podemos sustituir
las anticuadas plantas generadoras de energía a carbón que generan la mayor parte de
nuestra electricidad y reemplazarlas con plantas más limpias, así como buscar fuentes
alternas que nos ayuden a reducir el uso de gas, que es utilizado para muchas cosas,
como por ejemplo cocinar, pasteurizar agua, etc. También podemos utilizar más fuentes
renovables de energía como el viento y el sol. 1
"Algunos estados están avanzando en esa
dirección: California ha exigido a sus principales compañías de servicios públicos
obtener el 20% de su energía eléctrica de fuentes renovables para el año 2017, y Nueva
York se ha comprometido a obligar a las compañías generadoras de energía a surtir en
el estado un 25% de la electricidad de fuentes renovables para el año de 2013."
Sabemos que hoy en día los bosques están disminuyendo en muchas áreas.
Como lo menciono Edwin Dobbs en la revista Audubon Magazine, Noviembre 1992,
"El mundo puede elegir la luz del sol o más deforestación, cocinar con el sol o la
expansión del hambre...". Por lo que creemos que deberíamos estar preparados para las
emergencias, para los fallos eléctricos o en determinado caso el agotamiento de
combustibles fósiles.
1
Fuente: Ciencia y desarrollo, CONACULTA, Agosto 2007, volumen 3, numero 210.

2. OBJETIVO GENERAL:
Nuestro objetivo es contribuir a la reducción de gases contaminantes que
producen el efecto invernadero a través de la realización de una cocina solar eficaz,
eficiente y funcional.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
o Investigar qué efectos tienen los gases despedidos en la combustión.
o Analizar qué efecto y qué alcance podría tener la elaboración de un horno
ecológico.
o Lograr que el horno ecológico pueda ser utilizado por un número considerable
de personas.
o Lograr que la cocción de los alimentos sea lo más rápido posible ideando un
mejor sistema el cual será considerado como una mejora.
o Buscar métodos lo suficientemente eficaces para aprovechar la energía solar
tanto como se pueda.
o Experimentar con diversos prototipos hasta encontrar el mejor dispositivo.

3. JUSTIFICACIÓN:
¿Por qué necesitamos hornos ecológicos?
Un horno ecológico puede:
o Cocinar comida sin necesidad de electricidad, ni madera, ni petróleo u otro
combustible.
o Pasteurizar agua para hacerla potable, previniendo muchas enfermedades.
o Ahorrar árboles y/u otros recursos.
o Evitar la contaminación y tener que respirar humo mientras se cocina
(enfermedades pulmonares).
o Utilizar la energía gratuita del sol es una energía renovable.
o Cocinar comida sin tener que darle mucha atención o ninguna sin que se queme.
o Matar insectos en los granos (de cereales).
o Deshidratar frutas, etc.
o Hacer de refrigerador por la noche para enfriar e incluso congelar agua (con la
misma estufa).
¿Para qué y para quién son importantes?
En una de las revistas que leímos encontramos un artículo que hablaba de que en
una parte del Estado de Michoacán las mujeres y los niños indígenas tienen que
recolectar leña en los montes o bosques cerca de su poblado lo cual es muy agobiante y
que para ellos era muy difícil conseguir la leña que utilizaban como combustible. Así,
con el uso de las cocinas solares pueden beneficiarse las mujeres y niños, como también
evitarse la deforestación de los bosques, que en países como México es muy importante.
Por lo que nosotros creemos que este horno ecológico puede ser utilizado por cualquier

4. persona pero especialmente para aquellos de bajos recursos que les ayude a cocinar sin
contaminar usando un dicho horno creado con materiales muy fáciles de obtener.
IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMATICA:
El calentamiento global es principalmente originado por la emisión de gases que
son almacenados en la atmósfera, lo cual produce un efecto invernadero en el planeta
tierra, estos gases están compuestos por CO2, CH4, Propano, Butano, entre otros. Un
gas altamente contaminante para el ser humano, emitido por la quema de combustibles
fósiles como la gasolina, gas L.P., etc. Por lo que buscamos la reducción de gases
contaminantes a través de la elaboración un horno ecológico, el cual pretende cocer o
calentar la comida para que así se reduzca el uso de los gases ya mencionados.
Nuestra área de investigación será la Ecología y de ella se desprenden el cuidado
de medio ambiente, el uso de combustibles fósiles, fuentes de energía como por ejemplo
las renovables y no renovables.

5. DIAGRAMA DE GANT
Plan de trabajo
Nombre de proyecto: Horno Ecológico Año: 2007
Meta: Lograr la realización de un horno ecológico eficaz, eficiente y funcional, esto a través de una investigación y
la mejora de este dispositivo.
Objetivos: Actividades: Periodo de tiempo: Resultados esperados:
Concluir con todos los datos
solicitados durante el primer
avance.
*Deberemos de identificar cual
es el problema a resolver.
*Buscaremos posibles
soluciones al problema.
*Buscaremos información que
nos sea útil en fuentes
bibliograficas serias.
*Identificar el material que se
utilizara para el proyecto final.
*24 de Agosto 2007 al 25
de Agosto 2007
*27 de Agosto 2007 al 28
de Agosto 2007.
*1 de Septiembre 2007
al 7 de Septiembre 2007.
*8 de Septiembre 2007
al 12 de Septiembre
2007.
Tener idea clara del
problema y saber como
solucionarlo a través de la
información recabada así
como enlistar los materiales
que se utilizaran.
Concluir con todos los datos
solicitados durante el segundo
avance.
Relacionar la información de
nuestro proyecto con la
otorgada en nuestros cursos
Profundizar nuestro
conocimiento del problema en
base a la bibliografía.
Llevar a cabo la metodología
planteada
Comenzar con la realización y
experimentación del horno
Ecológico.
Realizar el póster con toda la
información de nuestro
producto
19 de Septiembre 2007
al 21 de
Septiembre2007.
22 de Septiembre 2007
al 26 de Septiembre2007
19 de Septiembre 2007
al 10 de Octubre 2007
27 de Septiembre 2007
al 5 de Octubre 2007
7 al 10 de Octubre 2007
Tener un avance del 75% de
nuestro producto, haber
realizado diversos
experimentos para plantear
mejoras. Todo lo anterior en
base a los pasos definidos
por la estrategia del PBL.

6. Presentar el proyecto final en el
congreso ABP
Mejora del producto
implementando innovación y
funcionalidad.
Mejorar y concluir el diseño y
contenido del póster.
Preparación para una excelente
exposición de nuestro producto,
documentándoos
científicamente para la defensa
del mismo.
13 al 17 de Octubre
2007.
17 al 20 de Octubre
2007.
20 al 23 de Octubre
2007.
Presentar el producto final
funcionando excelentemente
(simulación, experimento,
prototipo) así como el póster
y una explicación concisa y
documentado del mismo.
ROLES:
Líder de proyecto PBL (Alfonso Verdugo Abrego)
Es el encargado de la organización del equipo así como de la comunicación y eficiencia
del mismo.
Secretario de proyecto PBL (Miguel Vázquez Pacheco)
Es el encargado de tener disponible la documentación generada por el equipo, de
entregar el reporte, y del orden y limpieza de los documentos.
Investigador de proyecto PBL (Zyanya Lorely Montes Flores)
Es el que toma nota de las actividades de cada uno de los miembros del equipo, sabe lo
que cada uno hace en las juntas y sabe como se llegó a un acuerdo o a una conclusión de
equipo.
Contreras de proyecto PBL (Gonzalo Nolasco Trujillo)
Es el encargado de cuestionar críticamente el trabajo del equipo; esto es especialmente
importante cuando un equipo no pueda generar un número adecuado de hipótesis o
propuestas de solución a un problema. Debe tener capacidad de cuestionamiento y debe
evitar que el equipo utilice datos o ideas de dudosa procedencia o sin fundamentación.

7. Vigilante de proyecto PBL (Armando Vargas Acosta)
Es el encargado de asegurar que el equipo mantenga su atención en el problema y en la
consecución de los objetivos que se hayan planteado en una reunión de equipo. Debe
fomentar la participación interactiva de los miembros del equipo (evitar la polarización
de ideas y la divagación) y procurar que el tiempo se utilice eficientemente durante las
reuniones.
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN:
o 1er Etapa
La elaboración del proyecto comenzará con identificar con precisión nuestro
problema a resolver a través de un análisis de la propuesta para ver las áreas a las cuales
nos enfocaremos y buscar soluciones a este, después de haber concluido los puntos
anteriores haremos una investigación en la cual obtengamos información útil para la
realización del proyecto, como los diversos problemas que causa el uso de gas, el
impacto que tendría usar una energía alternativa, etc.
Así como la recopilación de fuentes bibliográficas serias para consultarlas a lo
largo de la investigación.
Posteriormente buscaremos que materiales son los más adecuados y más
económicos para absorber calor, obtener mayor resistencia y durabilidad, etc. Esto nos
va ayudar a mejorar e implementar nuevas ideas para los hornos ya existentes y lograr
que tengan un tiempo de cocción mas corto.
o 2do Etapa
Durante la segunda etapa experimentaremos con diversos prototipos que tendrán
distintas características, como diferentes materiales o en diversa proporción estos
apoyados en la investigación realizada en la primera etapa así como en la información
obtenida en nuestros cursos. Vamos a experimentar continuamente con la intención de
observar las fallas y tratar de mejorar y corregir los errores necesarios y anotar los
resultados, partiendo de estos elaboraremos un póster para plasmar en forma gráfica
nuestro proyecto que incluye la propuesta, solución y resultado.
o 3er Etapa
Para concluir escogeremos el prototipo que no presente fallas y trabajaremos en
implementarle una mayor funcionalidad así como agregarle elementos innovadores
hasta lograr una posible perfección entre rendimiento y precio, después de esto haremos
un análisis de costos en el cual veremos que tan viable puede ser económicamente y
luego tendremos que preparar la exposición para que nuestra solución tenga un impacto
apoyándonos del póster y de una buena preparación basada en la investigación.

8. MATERIALES Y COSTOS:
Material: Función: Costo aproximado: En donde conseguirlo:
Un trozo de cartón plano, de 60
cm. por 120 cm.
Servirá para construir el embudo $ 6.00 m/n En una tienda de materias primas
Papel de aluminio normal o
mylar aluminizado
Se utilizara para forrar el
embudo
$ 14.00 m/n En una tienda de abarrotes
Pegamento Blanco y agua para
disolverlo al 50%.
Servirá para pegar el aluminio al
embudo
$ 10.00 m/n En una papelería
Pincel o brocha Aplicar el pegamento $ 3.00 m/n En una ferretería
Cinta adhesiva Sujetar el embudo $ 4.00 m/n En una papelería
Bote hermético Almacenar el alimento $ 8.00 m/n En una ferretería
Pintura negra en Spray Servirá para pintar el bote $ 16.00 m/n En una tienda de pinturas
Un bloque de madera de de
10cm de largo x 10cm de ancho
x 5cm de alto
Servirá como aislante $ 4.00 m/n
En una maderería
Una bolsa
Envolver el bote y el bloque de
madera, para hacer el efecto
invernadero
$ 0.50 m/n
En una tienda de abarrotes
BIBLIOGRAFÍA:

9. Libros
o Cano Geronimo. (1999) Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible (5ª.
Edicion). México, Internacional Thomson Editores.
o Manuel C. Molles (2002) Ecology Concepts and Aplications(Second Edition)
Mexico, Editorial Mc Graw Hill.
o Petrucci, Harwore (1997) Quimica General Principios y Aplicaciones Modernas
(7a. Ediciòn ) Editorial Prentice Hall.
Revistas
o Norma Sánchez Santillán, (2007) “Las leyes termodinámicas del cambio
climático”, Teorema Ambiental (No. 63 año.13), 34-37, 12,13.
o Jerónimo Martínez (2006) “Tóxicos en el aire” Calidad Ambiental (Volumen 6)
paginas 34-37.
o Ciencia y Desarrollo (2007) Volumen 33 Numero 210, CONACYT.
o Investigación y Ciencia (2007) Numero 370.
Biblioteca Digital
o Sadrul Ula, Senior Member GLOBAL WARMING AND ELECTRIC POWER
GENERATION:WHAT IS THE CONNECTION?, IEEE Transactions on
Energy Conversion, Vol. 6, No.4, December 1991. recuperado el 27 de Agosto
de 2007 de: http://biblioteca.itesm.mx/nav/contenidos_salta2.php?
col_id=ieeexplore
o Tekla S. Perry, Predicting and preparing for the effects of global warming
Capturing Climate Change, IEEE Xplore, Recuperado el 24 de Agosto de
http://biblioteca.itesm.mx/nav/contenidos_salta2.php?col_id=ieeexplore
o Takeo S. Sayito, Shinichiro Wakashima, AN EFFICIENT TIME-SPACE
NUMERICAL SOLVER FOR GLOBAL WARMING, IEE Xplore, Recuperado
el 7 de Septiembre de: http://biblioteca.itesm.mx/nav/contenidos_salta2.php?
col_id=ieeexplore.
Paginas Web:

10. http://www.virtual.ipn.mx/riv/vivo2.ram
http://www.ejournal.unam.mx/momento_economico/No125/MOE12504.pdf
http://www.udlap.mx/udlahoy/udlahoy.aspx?h=25&o=4&y=49