SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 21
Baixar para ler offline
HOTEL 5 ESTRELLAS PORTAL DEL
               GUATAPURI
     EN LA CIUDAD DE VALLEDUPAR -
                 CESAR
AUTORES: MIYER ELENA SILVA PEREIRA
            COD: 63 534 270
           SYDNY ASTRID PERALTA
             COD: 63.536.065
           LYDA ARENIS PEDRAZA
               COD: 63.537.561
          PAOLA ANDREA ARDILA JARAMILLO
     COD: 63.525.948




                 GRUPO: 102058_184
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
 Uno de los grandes retos que tienen nuestras sociedades ante la globalización
es el desarrollo de la productividad partiendo de la explotación de los recursos
naturales y a partir de allí generar alternativas de desarrollo y de bienestar para
las comunidades menos favorecidas
 Este hotel surge con la necesidad de prestar un servicio de calidad,
    comodidad y economía, se pensó en un hotel para crear empleo a los
    residentes de la zona, queriendo aportar beneficios para esta comunidad y
    para atraer al visitante de esta forma dar un impacto social y al mismo
    tiempo industrial generando empleo y beneficios económicos para la
    región, reabriendo la industria de la zona con bajos costos y productividad
    para la satisfacción de la población en general.

   FORMULACION DEL PROBLEMA
Al realizar la formulación de este problema nos preguntamos qué importancia
trae un nuevo hotel a la región si ya existen otros hoteles?
Con el sondeo que se realizo en la zona se busca que el hotel genere ingresos
económicos para todos al igual el ahorro y el confort de los visitantes.
JUSTIFICACION


Se realiza una propuesta hotelera, un proyecto al servicio de la comunidad
llamado HOTEL 5 ESTRELLAS PORTAL DEL GUATAPURI
 en la cual se busca lograr la implementación de sus estrategias con el fin
de cumplir con las necesidades de sus clientes al igual dar a conocer las
múltiples opciones que brinda el hotel no solo en comodidad,
tranquilidad y economía.
También era desarrollar un excelente proyecto y llegar a la consolidación
de clientes locales y a nivel nacional, siempre enfocados en la calidad y la
buena asistencia de visitantes.
OBJETIVO GENERAL

   Montaje y puesta en marcha de un HOTEL 5 ESTRELLAS PORTAL DEL
    GUATAPURI, destinado a la atención y satisfacción del cliente y
    consumidor extranjero visitante, adecuadamente como medio para
    incorporar valor agregado, incrementa el nivel de los ingresos y la
    calidad de vida de familias de la región.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
   Uno de los principales objetivos
    es ser el mejor HOTEL 5
    ESTRELLAS PORTAL del país, de
    esta forma contribuir para dar
    empleos a la gente de la región.
                                         Llegar a Fidelización de los clientes
   Alcanzar la mayor productividad y    satisfaciendo    sus    deseos      y
    competitividad del mercado           necesidades, mediante productos
   Obtener un impacto social y          de óptima calidad
    económico mediante la eficiencia      Estudiar el proyecto, investigar,
    y eficacia                              tener     una    meta,     asumir
   Gestionar     capacitaciones     y      responsabilidades acerca del
    asistencia    técnica     a    los      proyecto.
    consumidores del servicio.
   Conocer y evaluar el sistema de
    atención
    personalizada, comercialización, t
    ransporte y tecnología.
MARCO DE REFERENCIA – MARCO
        CONTEXTUAL
   Valledupar, oficialmente Ciudad de los Santos Reyes del Valle de Upar o Valle
    del Cacique Upar, es una ciudad colombiana, capital del departamento del
                                        Cesar.
    Está ubicada al nororiente de la Costa Caribe colombiana, a orillas del río
    Guatapurí, en el valle del río Cesar formado por la Sierra Nevada de Santa
    Marta     al     Oeste    y     la    serranía  del      Perijá   al    Este.
    Aunque su economía municipal principalmente gira alrededor del sector
    ganadero, la región también es productora de carne y de leche. Otros
    productos agrícolas importantes son el algodón, el arroz y el mango.

   Debido a que la ciudad de Valledupar, posee las características adecuadas
    que permite alcanzar un desarrollo de acuerdo a las problemáticas
    existentes y con el fin de aprovechar que un Hotel de 5 estrellas, se pretende
    que en todo el año se encuentre en optima calidad de servicio y satisfacción
    al hacer parte de un sector privilegiado por ser comercialmente favorecido,
    obteniendo así ventajas competitivas y el aprovechamiento al máximo de los
    turistas.
PROCEDIMIENTOS METODOLÓGICOS
                         TIPO DE INVESTIGACIÓN
Para la planeación de la investigación se requirió de la aplicación de técnicas y procedimientos
metodológicos. El estudio es descriptivo, se elaboró a partir de la información existente, juicio
común y la opinión de personas con experiencia en el sector. Para la investigación de mercado
se utilizaron las técnicas exploratoria y cuantitativa. En la investigación exploratoria se
realizaron dos sesiones de grupo, la primera con 6 hoteles de la ciudad y la segunda con ocho,
pertenecientes       a     estratos     4,5      y     6     entre    30      y     50     años.
El objetivo de esta investigación era explorar la percepción que tienen los consumidores finales
del consumo derivados de diferentes ciudades de Colombia y cuales son los factores que
influyen en la decisión del servicio prestado. Adicional a esto, se realizó una investigación
cuantitativa con encuestas dirigidas al cliente final para determinar los hábitos de consumo,
actitudes, necesidades y deseos del consumidor, al mismo tiempo para validar la información
obtenida en las sesiones de grupo realizadas. Adicionalmente se determinaron los
requerimientos de insumos, materias primas y mano de obra directa e indirecta para asegurar
los procesos de producción y las características del producto y servicio. Se determinaron las
cantidades y especificaciones técnicas de los equipos, herramientas e instalaciones requeridas
para atender de manera excelente al cliente. Para el desarrollo organizacional se visitó a
entidades como la Cámara de Comercio donde se recogió información sobre los
requerimientos y la legalización de la organización. Paralelamente se construyo la Misión y
Visión de la empresa. Igualmente se elaboró un análisis de aspectos importantes, como las
posibles debilidades y fortalezas del negocio, al igual que las amenazas y oportunidades del
medio. Con esta lista de chequeo se realiza completamente la matriz de diagnóstico DOFA.
PROCEDIMIENTOS METODOLÓGICOS
(VARIABLES E INSTRUMENTOS,
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN)
INSTRUMENTOS               PARA           EL          ESTUDIO           DE           VARIABLES.
Las pruebas o instrumentos para estudiar las variables son los siguientes:
• De medición de los productos: son las que se aplican en postular entre varios productos con la
información pertinente exponiendo todas las ventajas y desventajas del producto. Para así
escoger                                          el                                        mejor.
• De actitudes o de opiniones: , se indaga acerca de las variables escogidas nivel de
escolaridad, nivel de ingresos, las actitudes frente opiniones de los individuos con respecto a
ciertas           situaciones           que           plantea           el          investigador.
Para ello es necesario emplea listas de cotejo, hacer el análisis documental, construir escalas
de opinión. En esta investigación se debe observar el comportamiento de las variables y
entonces emplear instrumentos o guías de observación que, a su vez, pueden ser estructuradas.
INSTRUMENTOS                    DE                ACOPIO                DE                DATOS
Con el nombre genérico de instrumentos de acopio de datos se denomina a todos los
instrumentos que pueden servir para medir las variables, recopilar información con respecto a
ellas         o            simplemente           observar          su          comportamiento.
Test o pruebas, son los instrumentos que sirven para medir distintas variables conductuales, en
especial los resultados de la investigación. A través de los datos que proporcionan los
instrumentos se trata de obtener información exacta sobre el logro de la investigación y se
detectan los éxitos y fracasos.
ALCANCES DEL PROYECTO (PROYECCIONES Y
    LIMITACIONES)      Impactos.         

   PROYECCIONES:                            Social. Crear una fuente de empleo con el
La utilidad de este proyecto estará           fin de mejorar la calidad de vida de los
beneficiando principalmente a las             Valduparenses.
familias de las comunidades y                Económico.      Comprar al agricultor de
localidades de Colombia donde se              nuestra región su producto a un mejor
apruebe el proyecto, al mismo tiempo          precio, ofrecer a los empleados contratados
al país por la participación que se dará      un salario con cubrimiento de todas las
a la población en la creación de              prestaciones sociales de ley, incentivarlos
empleos y en general a aquellos grupos        con programas de formación para mejorar
sociales que puedan tener algún interés       su calidad de vida; beneficiar al Municipio
en el mismo.                                  con el pago de impuestos que genere
LIMITACIONES:                                 empresa.
Las limitaciones se pueden dar por las       Ambiental.       Estimular al cliente la
dificultades que puedan surgir y              necesidad de proteger el medio ambiente, y
requieran de un procedimiento no              el mejor y apropiado uso de la calidad
previsto, que atrase el seguimiento del       humana para los consumidores del servicio
proyecto      ya      sea     de     tipo     unos específicos y exactos clima agradable
metodológico, económico, social, cultur       que le darán una mejor visión a la ciudad.
al, que afecte el alcance del mismo
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O
    SERVICIO (CARACTERÍSTICAS O

    ATRIBUTOS)
     Atracciones históricas
                            Atmosfera y Ambiente Social
                                                   



Variada oferta cultural y museos                    La gente es amable y abierta
La ciudad bella                                     Existe amplia oferta de diversión y vida
Son interesantes las costumbres y hábitos de        nocturna
vida                                                Es un lugar exótico
                                                    Es adecuado para reposar y relajarse
   Atracciones Naturales                           Existe libertad para el turista
Clima agradable                                     Tiene un ambiente limpio y poco contaminado
La playa excelente                                  Actividades Recreacionales al Aire Libre
Bellos paisajes y atracciones naturales                Acceso, Seguridad y Reputación Atributos
   Infraestructura y Facilidades Turísticas       Se puede acceder fácilmente al destino
    La calidad de alojamiento es buena             Tiene fama y excelente reputación
    Los servicios son de alta calidad              El turista se encuentra seguro
    En general el nivel de precios es bueno
    El trasporte es bueno en general- Existe una   constituye un instrumento metodológico muy
    amplia oferta extrahotelera                    importante para implementar la orientación al
    Hay buena gastronomía                          mercado en organizaciones turísticas pues nos
    Existen facilidades para el turista            representa el posicionamiento que tiene el
    Es adecuado para toda la familia               producto en el cliente a través de la imagen
                                                   real y percibida.
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES
    O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO


   Es un producto intangible (servicio) en la cual se presta para satisfacer los
    requerimientos de las personas que visitan el hotel.

   Nuestro hotel contara con 198 suites de lujo, 10 suites, centro de
    convenciones, amplias zonas verdes, zonas de esparcimiento y diversión
    (cancha de fútbol, tenis, baloncesto, gimnasio, piscinas, turco, sauna, spa,
    restaurante, juegos de mesa, entre otros).

   Amigable para cualquier edad al contar con un ambiente familiar, salón de
    Actividades podrá celebrar reuniones familiares o de negocio, seminarios y
    actividades especiales
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE LA
DEMANDA)
  1,800,000
  1,600,000
  1,400,000
  1,200,000
  1,000,000
   800,000                                                    Viajeros totales
   600,000                                                    Viajeros nacionales
                                                              Viajeros internacionales
   400,000
   200,000
         0
               Cinco       Cuatro       Tres        Dos
              estrellas   estrellas   estrellas   estrellas
0
                       10
                       20
                       30
                       40
                       50
                       60
                       70
             Buen…
       Dotación de…
       Dotación de…
          Servicios…
     Calidad de las…
     Conseguir un…
    Buena relación…
  Estar incluido en…
     Prestigio en el…
Seguridad del hotel
      Localización…
          Atención…
  Profesionalizació…
                                    (ANÁLISIS DE LA OFERTA)




    Rapidez de los…
 Amabilidad de los…
                 ES IMPORTANTE
                                    RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO




                 NO ES IMPORTANTE
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE PRECIO)
Suite acomodación sen
         cilla

 Suite acomodación do
                                                      HOTEL PORTAL DEL
          ble
                                                      GUATAPURI S.A
                                                      hotel 2
  Habitación Estándar
 acomodación sencilla                                 hotel 1

Habitación Estándar ac
  omodación doble

                         $-   $ 200,000.00
                                       $ 400,000.00
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
    (SERVICIO – PROCESO PRODUCTIVO)


   Hotel presta a sus clientes
    diversos servicios, tales como:
    alojamiento, aseo, ocio, hostele
    ría, congresos empresariales y
    profesionales, actos
    sociales, etc. Todos los
    servicios del hotel contribuyen
    a una meta común, es la de
    satisfacer al cliente. Los
    servicios se prestan de la
    siguiente forma
MACROLOCALIZACIÓN   MICROLOCALIZACION

                       Para la ubicación del hotel en esta
                        zona de la ciudad es porque cuenta
                        con amplias vías de acceso
                        facilitando la movilidad de los
                        usuarios.

                       El entorno de localización del hotel
                        contará con la infraestructura y
                        servicios públicos necesarios como:
                        agua, luz, pavimentación, teléfono, co
                        rreo, transporte; además a su
                        alrededor cuenta con centros
                        comerciales, hoteles y bancos entre
                        otros.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO))
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE
MAQUINARIA Y EQUIPO
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE
ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)

   Para que la distribución y diseño
    de las instalaciones de la
    empresa provean condiciones de
    trabajo aceptables, es preciso
    tomar en cuenta dos
    especificaciones importantes
    funcionalidad de equipos y
    optimizar la distribución eficiente
    entre sus áreas.
ORGANIZACIONALES Y ADMINISTRATIVOS


                                         GERENTE




                                                           GERENNTE DE
                  GERENTE DE
                                                          ADMINISTRACION
                  ALIMENTOS Y                                    Y
                    BEBIDAS
                                                            MARKETING




                     CHEF                                      CONTADOR




       COCINERO                 BARMAN              CAJERO                SEGURIDAD




                                                                     MANTENIMIENTO
       COCINERAS            COMPRAS                RECEPCION
CONCLUSIONES

   La determinación del índice de la actitud del cliente hacia el hotel es un
    excelente punto de partida para buscar mejoramiento la actividad
    comercial, se obtiene información de la importancia que tiene los
    atributos que caracteriza el producto turístico para el cliente y su nivel de
    diferenciación.
BIBLIOGRAFÍA

   Ansoff, I. (1965). «Corporatee Strategy».McGraw-Hill, New York. p. 245
   Applegate, Lynda M. (1989) - Perspectivas de la dirección para el año
    2000. /Lynda M. Applegate, James I. Cash, Jr., y D. Quinn Mills.
    Harvard-Deusto BusinessReview, . pp. 46-68.
   Ackoff, R. (1983) Planificación de la empresa del futuro./ Ackoff. Editorial
    Limusa.México, . p. 185
   Acle Tomasini. A. (1989) - Planeación estratégica y control total de la
    calidad. Uncaso real hecho en México./ A. Acle Tomasini Editorial
    Grijalbo. . p. 324.

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Trabajo final diseño de proyectos
Trabajo final diseño de proyectosTrabajo final diseño de proyectos
Trabajo final diseño de proyectosleidyaya
 
Proyecto computacion restaurante miperú
Proyecto computacion restaurante miperúProyecto computacion restaurante miperú
Proyecto computacion restaurante miperúpresentacionpp
 
PalmaActiva Sesión "Demo plan empresa restaurante"
PalmaActiva Sesión "Demo plan empresa restaurante"PalmaActiva Sesión "Demo plan empresa restaurante"
PalmaActiva Sesión "Demo plan empresa restaurante"PalmaActiva
 
Proyecto de emprendimiento
Proyecto de emprendimientoProyecto de emprendimiento
Proyecto de emprendimientojohitasole
 
Biscochos de achira con sabor a cafe
Biscochos de achira con sabor a cafeBiscochos de achira con sabor a cafe
Biscochos de achira con sabor a cafeVARIVERAC
 
Actividad del envio completo del proyecto de una panaderia de juan herrera
Actividad del envio completo del proyecto de una panaderia de juan herreraActividad del envio completo del proyecto de una panaderia de juan herrera
Actividad del envio completo del proyecto de una panaderia de juan herrerajuanherreratoral
 
Elaboracion de mermelada de frutas de temporada (mermefrut s.a.) pdf
Elaboracion de mermelada de frutas de temporada (mermefrut s.a.) pdfElaboracion de mermelada de frutas de temporada (mermefrut s.a.) pdf
Elaboracion de mermelada de frutas de temporada (mermefrut s.a.) pdfKarla Garcia
 
Mermeladas El Cimarron Formulacion Y Evaluacion De Proyectos
Mermeladas El Cimarron   Formulacion Y Evaluacion De ProyectosMermeladas El Cimarron   Formulacion Y Evaluacion De Proyectos
Mermeladas El Cimarron Formulacion Y Evaluacion De ProyectosYody
 
Evaluacion final diseño_proyectos_grupo_340
Evaluacion final diseño_proyectos_grupo_340Evaluacion final diseño_proyectos_grupo_340
Evaluacion final diseño_proyectos_grupo_340Alexandra Almeyda Lobo
 
MODELO DE PROYECTO DE NEGOCIO
MODELO DE PROYECTO DE NEGOCIOMODELO DE PROYECTO DE NEGOCIO
MODELO DE PROYECTO DE NEGOCIOSUMA PANQARITA
 
Estudio del trabajo en restaurante de comida rapida
Estudio del trabajo en restaurante de comida rapidaEstudio del trabajo en restaurante de comida rapida
Estudio del trabajo en restaurante de comida rapidajuancastillosiente
 
Diapositivas evaluacion final_grupo_102058_98
Diapositivas evaluacion final_grupo_102058_98Diapositivas evaluacion final_grupo_102058_98
Diapositivas evaluacion final_grupo_102058_98GRUPO-102058-98
 
Medicion de calidad
Medicion de calidadMedicion de calidad
Medicion de calidadWilsonNoboa
 

Mais procurados (19)

Trabajo final diseño de proyectos
Trabajo final diseño de proyectosTrabajo final diseño de proyectos
Trabajo final diseño de proyectos
 
Proyecto computacion restaurante miperú
Proyecto computacion restaurante miperúProyecto computacion restaurante miperú
Proyecto computacion restaurante miperú
 
Análisis foda
Análisis fodaAnálisis foda
Análisis foda
 
PalmaActiva Sesión "Demo plan empresa restaurante"
PalmaActiva Sesión "Demo plan empresa restaurante"PalmaActiva Sesión "Demo plan empresa restaurante"
PalmaActiva Sesión "Demo plan empresa restaurante"
 
Proyecto de emprendimiento
Proyecto de emprendimientoProyecto de emprendimiento
Proyecto de emprendimiento
 
Biscochos de achira con sabor a cafe
Biscochos de achira con sabor a cafeBiscochos de achira con sabor a cafe
Biscochos de achira con sabor a cafe
 
Actividad del envio completo del proyecto de una panaderia de juan herrera
Actividad del envio completo del proyecto de una panaderia de juan herreraActividad del envio completo del proyecto de una panaderia de juan herrera
Actividad del envio completo del proyecto de una panaderia de juan herrera
 
Elaboracion de mermelada de frutas de temporada (mermefrut s.a.) pdf
Elaboracion de mermelada de frutas de temporada (mermefrut s.a.) pdfElaboracion de mermelada de frutas de temporada (mermefrut s.a.) pdf
Elaboracion de mermelada de frutas de temporada (mermefrut s.a.) pdf
 
Mermeladas El Cimarron Formulacion Y Evaluacion De Proyectos
Mermeladas El Cimarron   Formulacion Y Evaluacion De ProyectosMermeladas El Cimarron   Formulacion Y Evaluacion De Proyectos
Mermeladas El Cimarron Formulacion Y Evaluacion De Proyectos
 
Evaluacion final diseño_proyectos_grupo_340
Evaluacion final diseño_proyectos_grupo_340Evaluacion final diseño_proyectos_grupo_340
Evaluacion final diseño_proyectos_grupo_340
 
Plan negocios
Plan negociosPlan negocios
Plan negocios
 
MODELO DE PROYECTO DE NEGOCIO
MODELO DE PROYECTO DE NEGOCIOMODELO DE PROYECTO DE NEGOCIO
MODELO DE PROYECTO DE NEGOCIO
 
Estudio del trabajo en restaurante de comida rapida
Estudio del trabajo en restaurante de comida rapidaEstudio del trabajo en restaurante de comida rapida
Estudio del trabajo en restaurante de comida rapida
 
Proceso administrativo
Proceso administrativoProceso administrativo
Proceso administrativo
 
Diapositivas evaluacion final_grupo_102058_98
Diapositivas evaluacion final_grupo_102058_98Diapositivas evaluacion final_grupo_102058_98
Diapositivas evaluacion final_grupo_102058_98
 
Medicion de calidad
Medicion de calidadMedicion de calidad
Medicion de calidad
 
Plan de negocios cuy
Plan de negocios cuyPlan de negocios cuy
Plan de negocios cuy
 
Pastelería lety
Pastelería letyPastelería lety
Pastelería lety
 
proyecto restaurante Loja
proyecto restaurante Loja proyecto restaurante Loja
proyecto restaurante Loja
 

Semelhante a Diapositivas para el_informe_final_grupo_184_1_

Sustentación propuesta de proyecto William Diaz Bazza
Sustentación propuesta de proyecto William Diaz BazzaSustentación propuesta de proyecto William Diaz Bazza
Sustentación propuesta de proyecto William Diaz BazzaLUZ NEYDA MARTINEZ QUIÑONES
 
Aplicación de Caja de Herramientas de Godet.
Aplicación de Caja de Herramientas de Godet.Aplicación de Caja de Herramientas de Godet.
Aplicación de Caja de Herramientas de Godet.jherrera4682
 
Nacimiento y Supervivencia Empresarial en Colombia proyecto de aula final
Nacimiento y Supervivencia Empresarial en Colombia proyecto de aula finalNacimiento y Supervivencia Empresarial en Colombia proyecto de aula final
Nacimiento y Supervivencia Empresarial en Colombia proyecto de aula finalJuan Carlos Gomez Yances
 
Diseno de proyectos_trabajo_final_102058_343
Diseno de proyectos_trabajo_final_102058_343Diseno de proyectos_trabajo_final_102058_343
Diseno de proyectos_trabajo_final_102058_343Leonardo Gonzalez
 
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Rud Piedad Rios Forero
 
l UDEL Los Sauces 09 marzo.pptx
l UDEL Los Sauces 09 marzo.pptxl UDEL Los Sauces 09 marzo.pptx
l UDEL Los Sauces 09 marzo.pptxJavieraMerio1
 
Examen final diseño_de_proyectos_242
Examen final diseño_de_proyectos_242Examen final diseño_de_proyectos_242
Examen final diseño_de_proyectos_242hammettbv
 
Centro de atencion y apoyo para pacinetes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacinetes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Centro de atencion y apoyo para pacinetes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacinetes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Rud Piedad Rios Forero
 
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Rud Piedad Rios Forero
 
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Rud Piedad Rios Forero
 
Problema socio economico
Problema socio economicoProblema socio economico
Problema socio economicofersamaniego
 
Diapositvas de la_unad san
Diapositvas de la_unad sanDiapositvas de la_unad san
Diapositvas de la_unad sansandravivero11
 

Semelhante a Diapositivas para el_informe_final_grupo_184_1_ (20)

Alta formacion aec marm
Alta formacion aec marmAlta formacion aec marm
Alta formacion aec marm
 
Sustentación propuesta de proyecto William Diaz Bazza
Sustentación propuesta de proyecto William Diaz BazzaSustentación propuesta de proyecto William Diaz Bazza
Sustentación propuesta de proyecto William Diaz Bazza
 
Evaluacion final pg
Evaluacion final pgEvaluacion final pg
Evaluacion final pg
 
Tesismbauniandes2010
Tesismbauniandes2010Tesismbauniandes2010
Tesismbauniandes2010
 
Aplicación de Caja de Herramientas de Godet.
Aplicación de Caja de Herramientas de Godet.Aplicación de Caja de Herramientas de Godet.
Aplicación de Caja de Herramientas de Godet.
 
Achury2
Achury2Achury2
Achury2
 
Nacimiento y Supervivencia Empresarial en Colombia proyecto de aula final
Nacimiento y Supervivencia Empresarial en Colombia proyecto de aula finalNacimiento y Supervivencia Empresarial en Colombia proyecto de aula final
Nacimiento y Supervivencia Empresarial en Colombia proyecto de aula final
 
Diseno de proyectos_trabajo_final_102058_343
Diseno de proyectos_trabajo_final_102058_343Diseno de proyectos_trabajo_final_102058_343
Diseno de proyectos_trabajo_final_102058_343
 
Ms subway F4
Ms subway F4Ms subway F4
Ms subway F4
 
diseño de empresa
 diseño de empresa diseño de empresa
diseño de empresa
 
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
 
l UDEL Los Sauces 09 marzo.pptx
l UDEL Los Sauces 09 marzo.pptxl UDEL Los Sauces 09 marzo.pptx
l UDEL Los Sauces 09 marzo.pptx
 
Examen final diseño_de_proyectos_242
Examen final diseño_de_proyectos_242Examen final diseño_de_proyectos_242
Examen final diseño_de_proyectos_242
 
Centro de atencion y apoyo para pacinetes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacinetes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Centro de atencion y apoyo para pacinetes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacinetes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
 
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
 
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
Centro de atencion y apoyo para pacientes pre y pos quirurgicos en la ciudad ...
 
MODELO DE NEGOCIO CANVAS
MODELO DE NEGOCIO CANVASMODELO DE NEGOCIO CANVAS
MODELO DE NEGOCIO CANVAS
 
Trabajo academico (2)
Trabajo academico (2)Trabajo academico (2)
Trabajo academico (2)
 
Problema socio economico
Problema socio economicoProblema socio economico
Problema socio economico
 
Diapositvas de la_unad san
Diapositvas de la_unad sanDiapositvas de la_unad san
Diapositvas de la_unad san
 

Último

TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptxTEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptxCristianCambranis
 
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdfMentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdfOxford Group
 
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgoPractica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgooscramcon
 
Técnicas de Planeación y control 2.pptx
Técnicas de  Planeación y control 2.pptxTécnicas de  Planeación y control 2.pptx
Técnicas de Planeación y control 2.pptxkarlapatriciagaona
 
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdfEspejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdfaespejos
 
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.pptConsultorSinergia
 
Seguridad vial OSC TELECOMS Seguridad vial OSC TELECOMS
Seguridad vial OSC TELECOMS  Seguridad vial OSC TELECOMSSeguridad vial OSC TELECOMS  Seguridad vial OSC TELECOMS
Seguridad vial OSC TELECOMS Seguridad vial OSC TELECOMSJorgeContreras580838
 
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdfCLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdfAnglicaArauzoF
 
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓNAnálisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓNlacosaensi982
 

Último (9)

TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptxTEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
 
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdfMentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
 
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgoPractica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
 
Técnicas de Planeación y control 2.pptx
Técnicas de  Planeación y control 2.pptxTécnicas de  Planeación y control 2.pptx
Técnicas de Planeación y control 2.pptx
 
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdfEspejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
 
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
 
Seguridad vial OSC TELECOMS Seguridad vial OSC TELECOMS
Seguridad vial OSC TELECOMS  Seguridad vial OSC TELECOMSSeguridad vial OSC TELECOMS  Seguridad vial OSC TELECOMS
Seguridad vial OSC TELECOMS Seguridad vial OSC TELECOMS
 
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdfCLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
 
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓNAnálisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
 

Diapositivas para el_informe_final_grupo_184_1_

  • 1. HOTEL 5 ESTRELLAS PORTAL DEL GUATAPURI EN LA CIUDAD DE VALLEDUPAR - CESAR AUTORES: MIYER ELENA SILVA PEREIRA COD: 63 534 270 SYDNY ASTRID PERALTA COD: 63.536.065 LYDA ARENIS PEDRAZA COD: 63.537.561 PAOLA ANDREA ARDILA JARAMILLO COD: 63.525.948 GRUPO: 102058_184
  • 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Uno de los grandes retos que tienen nuestras sociedades ante la globalización es el desarrollo de la productividad partiendo de la explotación de los recursos naturales y a partir de allí generar alternativas de desarrollo y de bienestar para las comunidades menos favorecidas  Este hotel surge con la necesidad de prestar un servicio de calidad, comodidad y economía, se pensó en un hotel para crear empleo a los residentes de la zona, queriendo aportar beneficios para esta comunidad y para atraer al visitante de esta forma dar un impacto social y al mismo tiempo industrial generando empleo y beneficios económicos para la región, reabriendo la industria de la zona con bajos costos y productividad para la satisfacción de la población en general.  FORMULACION DEL PROBLEMA Al realizar la formulación de este problema nos preguntamos qué importancia trae un nuevo hotel a la región si ya existen otros hoteles? Con el sondeo que se realizo en la zona se busca que el hotel genere ingresos económicos para todos al igual el ahorro y el confort de los visitantes.
  • 3. JUSTIFICACION Se realiza una propuesta hotelera, un proyecto al servicio de la comunidad llamado HOTEL 5 ESTRELLAS PORTAL DEL GUATAPURI en la cual se busca lograr la implementación de sus estrategias con el fin de cumplir con las necesidades de sus clientes al igual dar a conocer las múltiples opciones que brinda el hotel no solo en comodidad, tranquilidad y economía. También era desarrollar un excelente proyecto y llegar a la consolidación de clientes locales y a nivel nacional, siempre enfocados en la calidad y la buena asistencia de visitantes.
  • 4. OBJETIVO GENERAL  Montaje y puesta en marcha de un HOTEL 5 ESTRELLAS PORTAL DEL GUATAPURI, destinado a la atención y satisfacción del cliente y consumidor extranjero visitante, adecuadamente como medio para incorporar valor agregado, incrementa el nivel de los ingresos y la calidad de vida de familias de la región.
  • 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS  Uno de los principales objetivos es ser el mejor HOTEL 5 ESTRELLAS PORTAL del país, de esta forma contribuir para dar empleos a la gente de la región. Llegar a Fidelización de los clientes  Alcanzar la mayor productividad y satisfaciendo sus deseos y competitividad del mercado necesidades, mediante productos  Obtener un impacto social y de óptima calidad económico mediante la eficiencia  Estudiar el proyecto, investigar, y eficacia tener una meta, asumir  Gestionar capacitaciones y responsabilidades acerca del asistencia técnica a los proyecto. consumidores del servicio.  Conocer y evaluar el sistema de atención personalizada, comercialización, t ransporte y tecnología.
  • 6. MARCO DE REFERENCIA – MARCO CONTEXTUAL  Valledupar, oficialmente Ciudad de los Santos Reyes del Valle de Upar o Valle del Cacique Upar, es una ciudad colombiana, capital del departamento del Cesar. Está ubicada al nororiente de la Costa Caribe colombiana, a orillas del río Guatapurí, en el valle del río Cesar formado por la Sierra Nevada de Santa Marta al Oeste y la serranía del Perijá al Este. Aunque su economía municipal principalmente gira alrededor del sector ganadero, la región también es productora de carne y de leche. Otros productos agrícolas importantes son el algodón, el arroz y el mango.  Debido a que la ciudad de Valledupar, posee las características adecuadas que permite alcanzar un desarrollo de acuerdo a las problemáticas existentes y con el fin de aprovechar que un Hotel de 5 estrellas, se pretende que en todo el año se encuentre en optima calidad de servicio y satisfacción al hacer parte de un sector privilegiado por ser comercialmente favorecido, obteniendo así ventajas competitivas y el aprovechamiento al máximo de los turistas.
  • 7. PROCEDIMIENTOS METODOLÓGICOS  TIPO DE INVESTIGACIÓN Para la planeación de la investigación se requirió de la aplicación de técnicas y procedimientos metodológicos. El estudio es descriptivo, se elaboró a partir de la información existente, juicio común y la opinión de personas con experiencia en el sector. Para la investigación de mercado se utilizaron las técnicas exploratoria y cuantitativa. En la investigación exploratoria se realizaron dos sesiones de grupo, la primera con 6 hoteles de la ciudad y la segunda con ocho, pertenecientes a estratos 4,5 y 6 entre 30 y 50 años. El objetivo de esta investigación era explorar la percepción que tienen los consumidores finales del consumo derivados de diferentes ciudades de Colombia y cuales son los factores que influyen en la decisión del servicio prestado. Adicional a esto, se realizó una investigación cuantitativa con encuestas dirigidas al cliente final para determinar los hábitos de consumo, actitudes, necesidades y deseos del consumidor, al mismo tiempo para validar la información obtenida en las sesiones de grupo realizadas. Adicionalmente se determinaron los requerimientos de insumos, materias primas y mano de obra directa e indirecta para asegurar los procesos de producción y las características del producto y servicio. Se determinaron las cantidades y especificaciones técnicas de los equipos, herramientas e instalaciones requeridas para atender de manera excelente al cliente. Para el desarrollo organizacional se visitó a entidades como la Cámara de Comercio donde se recogió información sobre los requerimientos y la legalización de la organización. Paralelamente se construyo la Misión y Visión de la empresa. Igualmente se elaboró un análisis de aspectos importantes, como las posibles debilidades y fortalezas del negocio, al igual que las amenazas y oportunidades del medio. Con esta lista de chequeo se realiza completamente la matriz de diagnóstico DOFA.
  • 8. PROCEDIMIENTOS METODOLÓGICOS (VARIABLES E INSTRUMENTOS, ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN) INSTRUMENTOS PARA EL ESTUDIO DE VARIABLES. Las pruebas o instrumentos para estudiar las variables son los siguientes: • De medición de los productos: son las que se aplican en postular entre varios productos con la información pertinente exponiendo todas las ventajas y desventajas del producto. Para así escoger el mejor. • De actitudes o de opiniones: , se indaga acerca de las variables escogidas nivel de escolaridad, nivel de ingresos, las actitudes frente opiniones de los individuos con respecto a ciertas situaciones que plantea el investigador. Para ello es necesario emplea listas de cotejo, hacer el análisis documental, construir escalas de opinión. En esta investigación se debe observar el comportamiento de las variables y entonces emplear instrumentos o guías de observación que, a su vez, pueden ser estructuradas. INSTRUMENTOS DE ACOPIO DE DATOS Con el nombre genérico de instrumentos de acopio de datos se denomina a todos los instrumentos que pueden servir para medir las variables, recopilar información con respecto a ellas o simplemente observar su comportamiento. Test o pruebas, son los instrumentos que sirven para medir distintas variables conductuales, en especial los resultados de la investigación. A través de los datos que proporcionan los instrumentos se trata de obtener información exacta sobre el logro de la investigación y se detectan los éxitos y fracasos.
  • 9. ALCANCES DEL PROYECTO (PROYECCIONES Y LIMITACIONES) Impactos.   PROYECCIONES:  Social. Crear una fuente de empleo con el La utilidad de este proyecto estará fin de mejorar la calidad de vida de los beneficiando principalmente a las Valduparenses. familias de las comunidades y  Económico. Comprar al agricultor de localidades de Colombia donde se nuestra región su producto a un mejor apruebe el proyecto, al mismo tiempo precio, ofrecer a los empleados contratados al país por la participación que se dará un salario con cubrimiento de todas las a la población en la creación de prestaciones sociales de ley, incentivarlos empleos y en general a aquellos grupos con programas de formación para mejorar sociales que puedan tener algún interés su calidad de vida; beneficiar al Municipio en el mismo. con el pago de impuestos que genere LIMITACIONES: empresa. Las limitaciones se pueden dar por las  Ambiental. Estimular al cliente la dificultades que puedan surgir y necesidad de proteger el medio ambiente, y requieran de un procedimiento no el mejor y apropiado uso de la calidad previsto, que atrase el seguimiento del humana para los consumidores del servicio proyecto ya sea de tipo unos específicos y exactos clima agradable metodológico, económico, social, cultur que le darán una mejor visión a la ciudad. al, que afecte el alcance del mismo
  • 10. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO (CARACTERÍSTICAS O  ATRIBUTOS) Atracciones históricas Atmosfera y Ambiente Social  Variada oferta cultural y museos La gente es amable y abierta La ciudad bella Existe amplia oferta de diversión y vida Son interesantes las costumbres y hábitos de nocturna vida Es un lugar exótico Es adecuado para reposar y relajarse  Atracciones Naturales Existe libertad para el turista Clima agradable Tiene un ambiente limpio y poco contaminado La playa excelente Actividades Recreacionales al Aire Libre Bellos paisajes y atracciones naturales  Acceso, Seguridad y Reputación Atributos  Infraestructura y Facilidades Turísticas Se puede acceder fácilmente al destino La calidad de alojamiento es buena Tiene fama y excelente reputación Los servicios son de alta calidad El turista se encuentra seguro En general el nivel de precios es bueno El trasporte es bueno en general- Existe una constituye un instrumento metodológico muy amplia oferta extrahotelera importante para implementar la orientación al Hay buena gastronomía mercado en organizaciones turísticas pues nos Existen facilidades para el turista representa el posicionamiento que tiene el Es adecuado para toda la familia producto en el cliente a través de la imagen real y percibida.
  • 11. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO  Es un producto intangible (servicio) en la cual se presta para satisfacer los requerimientos de las personas que visitan el hotel.  Nuestro hotel contara con 198 suites de lujo, 10 suites, centro de convenciones, amplias zonas verdes, zonas de esparcimiento y diversión (cancha de fútbol, tenis, baloncesto, gimnasio, piscinas, turco, sauna, spa, restaurante, juegos de mesa, entre otros).  Amigable para cualquier edad al contar con un ambiente familiar, salón de Actividades podrá celebrar reuniones familiares o de negocio, seminarios y actividades especiales
  • 12. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA DEMANDA) 1,800,000 1,600,000 1,400,000 1,200,000 1,000,000 800,000 Viajeros totales 600,000 Viajeros nacionales Viajeros internacionales 400,000 200,000 0 Cinco Cuatro Tres Dos estrellas estrellas estrellas estrellas
  • 13. 0 10 20 30 40 50 60 70 Buen… Dotación de… Dotación de… Servicios… Calidad de las… Conseguir un… Buena relación… Estar incluido en… Prestigio en el… Seguridad del hotel Localización… Atención… Profesionalizació… (ANÁLISIS DE LA OFERTA) Rapidez de los… Amabilidad de los… ES IMPORTANTE RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO NO ES IMPORTANTE
  • 14. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO) Suite acomodación sen cilla Suite acomodación do HOTEL PORTAL DEL ble GUATAPURI S.A hotel 2 Habitación Estándar acomodación sencilla hotel 1 Habitación Estándar ac omodación doble $- $ 200,000.00 $ 400,000.00
  • 15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (SERVICIO – PROCESO PRODUCTIVO)  Hotel presta a sus clientes diversos servicios, tales como: alojamiento, aseo, ocio, hostele ría, congresos empresariales y profesionales, actos sociales, etc. Todos los servicios del hotel contribuyen a una meta común, es la de satisfacer al cliente. Los servicios se prestan de la siguiente forma
  • 16. MACROLOCALIZACIÓN MICROLOCALIZACION  Para la ubicación del hotel en esta zona de la ciudad es porque cuenta con amplias vías de acceso facilitando la movilidad de los usuarios.  El entorno de localización del hotel contará con la infraestructura y servicios públicos necesarios como: agua, luz, pavimentación, teléfono, co rreo, transporte; además a su alrededor cuenta con centros comerciales, hoteles y bancos entre otros. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO))
  • 17. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO
  • 18. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)  Para que la distribución y diseño de las instalaciones de la empresa provean condiciones de trabajo aceptables, es preciso tomar en cuenta dos especificaciones importantes funcionalidad de equipos y optimizar la distribución eficiente entre sus áreas.
  • 19. ORGANIZACIONALES Y ADMINISTRATIVOS GERENTE GERENNTE DE GERENTE DE ADMINISTRACION ALIMENTOS Y Y BEBIDAS MARKETING CHEF CONTADOR COCINERO BARMAN CAJERO SEGURIDAD MANTENIMIENTO COCINERAS COMPRAS RECEPCION
  • 20. CONCLUSIONES  La determinación del índice de la actitud del cliente hacia el hotel es un excelente punto de partida para buscar mejoramiento la actividad comercial, se obtiene información de la importancia que tiene los atributos que caracteriza el producto turístico para el cliente y su nivel de diferenciación.
  • 21. BIBLIOGRAFÍA  Ansoff, I. (1965). «Corporatee Strategy».McGraw-Hill, New York. p. 245  Applegate, Lynda M. (1989) - Perspectivas de la dirección para el año 2000. /Lynda M. Applegate, James I. Cash, Jr., y D. Quinn Mills. Harvard-Deusto BusinessReview, . pp. 46-68.  Ackoff, R. (1983) Planificación de la empresa del futuro./ Ackoff. Editorial Limusa.México, . p. 185  Acle Tomasini. A. (1989) - Planeación estratégica y control total de la calidad. Uncaso real hecho en México./ A. Acle Tomasini Editorial Grijalbo. . p. 324.