1. Овчинников Федор
Сыктывкар
Предприниматель
Блог sila-uma.ru
И ботаники делают бизнес
Додо Пицца
Презентация «Пикник «Афиши» 2013

2. Додо Пиццы
или попытка №2
История
Федор Овчинников / Додо Пицца

3. 7 городов
11 пиццерий
6 франчайзи
Федор Овчинников / Додо Пицца

4. 15миллионов рублей
в месяц
Федор Овчинников / Додо Пицца

5. Спрос
Предложение
>
Франшиза «Додо Пицца»
Федор Овчинников / Додо Пицца

6. 200миллионов рублей
оценка компании
Федор Овчинников / Додо Пицца

7. рублей
2 года назад
0Федор Овчинников / Додо Пицца

8. Федор Овчинников / Додо Пицца

9. Какой путь
выбрать?
Федор Овчинников / Додо Пицца
Жизнь после книги

10. Как найти
свою идею?
Федор Овчинников / Додо Пицца

11. Как найти
свою идею?
Моя мотивация
Федор Овчинников / Додо Пицца

12. Как найти
свою идею?
Моя мотивация
Мои плюсы
Федор Овчинников / Додо Пицца

13. Как найти
свою идею?
Моя мотивация
Мои плюсы
Мои опыт
Федор Овчинников / Додо Пицца

14. Розничный рынок
$Федор Овчинников / Додо Пицца

15. Как создать
большой
розничный
бизнес?
Федор Овчинников / Додо Пицца

16. Как создать
большой
розничный
бизнес?
Без больших
денег!
Федор Овчинников / Додо Пицца

17. Общественное
питание
Федор Овчинников / Додо Пицца

18. Розничная торговля
Эффективность
Федор Овчинников / Додо Пицца

19. Общественное питание
Эффективность
Федор Овчинников / Додо Пицца

20. Pizza!
Готовый рынок
Федор Овчинников / Додо Пицца

21. Delivery Pizza
Restaurant
Доставка пиццы
Федор Овчинников / Додо Пицца

22. велосипед
Не изобретать
а сделать его лучше!
Федор Овчинников / Додо Пицца

23. модель
Федор Овчинников / Додо Пицца

24. тиражирование
модель
Федор Овчинников / Додо Пицца

25. франчайзинг
тиражирование
модель
Федор Овчинников / Додо Пицца

26. франчайзинг
тиражирование
модель
блог - открытость
Федор Овчинников / Додо Пицца

27. Погружение в фаст-фуд
Федор Овчинников / Додо Пицца

28. Погружение в фаст-фуд
Федор Овчинников / Додо Пицца

29. Papa Johns

30. производственная система
Фаст-фуд -
Борьба за эфффективность!

31. Борьба за эфффективность
Изобретения
Федор Овчинников / Додо Пицца

32. Что это?
Domino’s Pizza
Федор Овчинников / Додо Пицца

33. Распределитель сыра на пицце 
Федор Овчинников / Додо Пицца

34. Что-нибудь
видите?
Где же внимание
к деталям?
Федор Овчинников / Додо Пицца

35. Схема кухни Papa Johns
Федор Овчинников / Додо Пицца

36. Схема кухни Papa Johns
Федор Овчинников / Додо Пицца

37. Я на кухне Papa Johns 
Федор Овчинников / Додо Пицца

38. моя идея
умная пиццерия
IT + Fast Food
Федор Овчинников / Додо Пицца

39. «Облачные» технологии
Информационная система как веб-приложение
Федор Овчинников / Додо Пицца

40. «Облачные» технологии
Информационная система как веб-приложение
использование новых гаджетов
Федор Овчинников / Додо Пицца

41. «Облачные» технологии
Информационная система как веб-приложение
использование новых гаджетов
графические интерфейсы
Федор Овчинников / Додо Пицца

42. «Облачные» технологии
централизованный онлайн контроль
Информационная система как веб-приложение
использование новых гаджетов
графические интерфейсы
Федор Овчинников / Додо Пицца

43. «Облачные» технологии
централизованный онлайн контроль
Информационная система как веб-приложение
использование новых гаджетов
простота и дешевизна
графические интерфейсы
Федор Овчинников / Додо Пицца

44. «Облачные» технологии
централизованный онлайн контроль
Информационная система как веб-приложение
использование новых гаджетов
простота и дешевизна
графические интерфейсы
постоянное совершенствование

45. Почему этого не делали раньше?
Федор Овчинников / Додо Пицца

46. Клавиатура
на стене?
Основатель Papa Johns
в МосквеДжон Шнаттер
OMG!
Федор Овчинников / Додо Пицца

47. ФранчайзингФранчайзинг
Cофт + Бизнес система
Федор Овчинников / Додо Пицца

48. Продукт Apple: железо + софт
Федор Овчинников / Додо Пицца

49. Продукт Dodo Pizza: софт + процессы
Федор Овчинников / Додо Пицца

50. Блог – бизнес реалити-шоу www.sila-uma.ru
Федор Овчинников / Додо Пицца

51. Старт проекта
апрель 2011
Сыктывкар
240 тыс. жителей
Пиццерия 68 кв. метров
Федор Овчинников / Додо Пицца

52. 7 млн. рублей в месяц
Две собственные пиццерии в Сыктывкаре
Ресторан + Доставка
Федор Овчинников / Додо Пицца

53. Факторы успеха
на локальном рынке
Федор Овчинников / Додо Пицца

54. пицца бесплатно!
60 минут или
Федор Овчинников / Додо Пицца

55. пицца бесплатно!
60 минут или
• новый рынок
Федор Овчинников / Додо Пицца

56. пицца бесплатно!
60 минут или
• новый рынок
• Клиенты -
«контроллеры сервиса
на аутсорсинге»
Федор Овчинников / Додо Пицца

57. пицца бесплатно!
60 минут или
• новый рынок
• Клиенты -
«контроллеры сервиса
на аутсорсинге»
• вирусная реклама
Федор Овчинников / Додо Пицца

58. Открытость
• Экскурсии по кухне
• Социальные сети
• Веб-камера на кухне
Федор Овчинников / Додо Пицца

59. Веб-камера на каждой
кухне Додо Пицца
www.sila-uma.ru/web-camera
vk.com/dodonet

60. Dodo IS
информационная система
Собственная
Производительность!
Федор Овчинников / Додо Пицца

61. Информационная система
в виде веб-приложения
Dodo IS
Федор Овчинников / Додо Пицца

62. Трекинг – управление заказами на кухне
Федор Овчинников / Додо Пицца

63. Производительность
Прозрачность
Федор Овчинников / Додо Пицца

64. Игровая мотивация
Федор Овчинников / Додо Пицца

65. Идея сработала!
Что дала открытость?
Федор Овчинников / Додо Пицца

66. Идея сработала!
Что дала открытость?
• партнеров-франчайзи
Федор Овчинников / Додо Пицца

67. Идея сработала!
Что дала открытость?
• партнеров-франчайзи
• инвесторов
Федор Овчинников / Додо Пицца

68. Идея сработала!
Что дала открытость?
• партнеров-франчайзи
• инвесторов
• сотрудников
Федор Овчинников / Додо Пицца

69. Спасибо!
www.sila-uma.ru
fedor@sila-uma.ru
Пишите:
Федор Овчинников / Додо Пицца
Все только начинается ;)
Stay tuned!