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CAPITULO I
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CAPÍTULO I. EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del problema
Parafraseando al español, experto en turismo, Miguel Acerenza, el turista constituye el
elemento dinámico del sistema. Si el turista es el nervio motor del sistema, es evidente que
los aspectos más importantes, en lo que se refiere a su funcionamiento, se relacionan
precisamente con el estudio de aquellos factores que hacen que éste tome una decisión de
viaje y con los criterios de comportamiento que adopta para la realización del mismo.
Algunos factores técnicos que se esgrimen al respecto son: necesidad de relajamiento y
recuperación corporal (estrés), deseo de practicar algún tipo de deportes, expectativas de
placer y diversión, interés en conocer lugares diferentes, relaciones interpersonales, prestigio
y estatus personal, expectativas de emociones y aventura, interés científico, propósitos
espirituales razones profesionales o de negocios entre las principales. Las exigencias de la
demanda en cuanto a la oferta turística y promocional son especialmente que el paquete
ofrecido al turista tenga algún nivel de espectacularidad y emocionalidad, que hace más
atractivo y placentero el tours, con el deseo de volver a vivir las experiencias andinas..
En nuestro contexto de desarrollo, así lo manifiesta en el plan de desarrollo provincial de
Imbabura, el turismo y artesanía, como línea estratégica destaca que nuestra provincia,
después de Quito y Guayaquil es la más visitada del país por turistas extranjeros, posee
innumerables bellezas escénicas y ecosistemas con una rica biodiversidad pero
fundamentalmente cuenta con la más alta diversidad étnica, pueblos culturales y andinos con
características propias.
Como corolario puede afirmarse que los mercados latentes y emergentes están ahí, los
tamizadores de atracción turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión
dará la pauta para hacer la espectacularidad que demandan los turistas extranjeros en la
estadía y disfrute de las bondades paisajistas, culturales, aventura, diversión,…
La técnica diagnóstica del diagrama causa-efecto de Ishikawa (espina de fisher) nos ayuda a
describir la situación problémica, obteniendo gráficamente la argumentación:
3
Gráfico No. 1 Diagrama de Ishikawa.
El manejo económico del país estatal en la actualidad no toma en cuenta la iniciativa del
sector privado más bien lo ha relegado, concentrando el manejo de los recursos económicos
y haciéndoles más rigurosos en su consecución, es decir los recursos financieros que son
necesarios para dinamizar las economías locales y nacionales han tenido otros usos como el
de satisfacer los requerimientos de la burocracia del gobierno.
Frente al panorama de muchas exigencias para crear negocios y los requerimientos de
recursos, la informalidad es el ámbito de aparecimiento de alguna actividad de tipo
comercial, sin que esto signifique alejarse de lo lícito. Entonces la fase previa para identificar
una robusta y sólida mediana y gran empresa, seguirá siendo la informalidad de los negocios.
Solamente por la experiencia artesanal o ganas de incurrir en algún tipo de negocio y
sobretodo buscar el nivel de subsistencia en la vorágine de los negocios, se hacen
inversiones. Las mismas que no vislumbran la consecución de los objetivos a plena
satisfacción de sus inversores, en muchos de los casos. Pero la existencia de investigaciones
anteriores o de base nos abre la posibilidad de con mayor certeza escoger el sector de la
economía en donde el porcentaje de seguridad de la inversión y su rentabilidad es alto, así en
nuestra provincia de Imbabura se determina los siguientes sectores: microempresas, sector
Mala imagen
del país
Mercado
limitado
Inseguridad ciudadana y
factores económicos
Movilidad y
flexibilización
de Paquetes
turísticos
Poca
especialización
de la oferta
Efecto
multiplicador
negativo
Turista
extranjero
Escasa
promoción y
ausencia
política pública
4
agrícola y ganadero, turismo, medio ambiente, inversión, educación, sistema de gestión,
gobiernos locales, modernización del estado, comercio exterior, consultorías,
comercialización de productos, sistematización de las áreas empresariales, liderazgo
empresarial.
1.1.1 Formulación del problema
Existe una importante demanda de turistas extranjeros que visitan la zona etno cultural,
agroecológica, ancestral y de aventura, denominada La esperanza y en especial el centro
comunitario Rumipamba que exige servicios hoteleros y turísticos “marcados por la
espectacularidad de la oferta del paquete”, que precisamente como estrategia actual se diseña
según los requerimientos de éstos.
1.1.2 Delimitación del problema
El objeto de estudio de la presente investigación constituye el modelo de gestión empresarial.
Como campo de acción se tiene a los proyectos de inversión.Lugar: Ciudad de Ibarra,
provincia de Imbabura.Tiempo: Año 2010.
1.2 Objetivos
1.2.1 Objetivo general
Cubrir con las exigencias de los turistas extranjeros en cuanto a servicios hoteleros y
turísticos comunitarios y de aventura, en la dinámica de creación del paquete a razón de sus
motivaciones particulares.
1.2.2 Objetivos específicos
1.2.2.1 Fundamentar teóricamente los aspectos técnicos para el análisis de un perfil de
turista extranjero y sus requerimientos, la creación de empresas: diagnóstico, estudio
de mercado, estudio técnico, estudio financiero, impactos.
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1.2.2.2 Elaborar los estudios del proyecto de factibilidad
1.3 Justificación
Es importante en la acción innovadora de las entidades económicas de este sector turístico
generar productos o paquetes según sea la aspiración del turista, nervio motor del sistema.
El grupo meta de la presente investigación constituyen los turistas extranjeros,
emprendedores en el sector turísticos, estudiantes de empresas, proveedores, otras empresas
de turismo alternativo y la población en general.
Esta investigación se reviste de actualidad por cuanto la generación de empresas constituye
un factor de la dinámica productiva de una nación para ser considerada en vías de desarrollo
por la generación de la riqueza.
El estudio tiene el carácter de original debido a ser pioneros en este sector turístico.
Es factible debido a la facilidad de acceso a la información.
La Microlocalización del Proyecto de creación de una empresa hotelera, esto es, al sur
oriente del cantón Ibarra y de aprovechamiento de concentración de flujos de turistas
hacia este sector rural, especialmente aquellos que visitan el Cantón Otavalo; como lo es en
la Parroquia de la Esperanza, por su condición de paisaje y riqueza étnica y cultural, de
manera permanente es visitada especialmente por turistas extranjeros. La pésima
infraestructura de prestación de servicios de alimentación, hospedaje y otras actividades
vinculadas a la explotación del turismo, argumenta la posibilidad cierta de Crear esta
empresa hotelera con un éxito y consolidación de mejora en la prestación de productos
hoteleros, no solo al turista extranjero sino al turista nacional.
Entonces el mercado objetivo de este proyecto constituyen los turistas nacionales y
extranjeros. La prestación de los productos hoteleros bajo la premisa de observación de las
Normas Internacionales de Calidad, evidenciará en el mercado al cliente satisfecho.
6
La precaria prestación de este tipo de servicios o debilidad de la competencia se convierte en
un campo promisorio de inversión. El cumplimiento de los planes operativos de trabajo bajo
la óptica de calidad integral, redundará en el aprovechamiento racional de los recursos.
El talento humano laborará en base a equipos de trabajo con el liderazgo de cada uno de los
responsables de su área productiva, o lo que es lo mismo bajo una estructura administrativa
diseñada en base a redes de trabajo.
7
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO
2.1 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS
Debido a la gestión de los gobiernos locales se dispone de una información producto de
investigaciones realizadas a nivel provincial y cantonal, como investigación de base, así
tenemos los Planes de Desarrollo Institucional, en donde portan con datos y cifras que bien
se utilizan en otras investigaciones. Sin embargo a nivel local, este tratado de investigación
en el sector turístico y rural, constituye una iniciativa académica para ayudar a fortalecer el
sector productivo, dándole al turista la posibilidad de crear su propio paquete turístico, según
sea sus necesidades.
Las aspiraciones de crecimiento económico y social tendentes a visualizar en la población
del cantón Ibarra, una mejora en su calidad de vida, ha sido preocupación constante de sus
principales autoridades, de ahí que, los Planes estratégicos de Desarrollo Institucional, de las
principales Entidades localizadas en esta jurisdicción, señalan o tipifican como líneas
estratégicas consensuadas, al campo productivo y sobretodo al sector turístico como
horizontes de desarrollo inmediato, mediato y de futuro.
Frente a las expectativas de desarrollo turístico de Ibarra e Imbabura, el sector adolece de
varias limitantes, entre estos se pueden notar: falta de preparación académica del talento
humano que gerencia empresas turísticas y hoteleras, déficit en la infraestructura hotelera y
de turismo, incipiente liderazgo de instituciones que son responsables del manejo del sector
de turismo, no se cuenta con una oferta turística de museos ni con otros elementos para
potenciar la imagen de la ciudad, no se exponen y explotan las identidades culturales de
Ibarra, despreocupación de funcionarios de entidades gubernamentales en la promoción de
aprovechamiento del turismo rural y de aventura.
Como uno de los escenarios deseables, de igual forma se establece en el documento de
desarrollo cantonal, y se la mira, a Ibarra como Capital Turística del Ecuador y reconocida
en el ámbito internacional. La ciudad se transforma, por su infraestructura y equipamientos
en un importante centro internacional de Convenciones, seminarios y más eventos de
capacitación a nivel nacional e internacional.
8
En el escenario descrito y con la participación genuina de liderazgo empresarial privado, el
sector turístico se convierte en un campo deseable y promisorio para la inversión económica.
Permitiendo de esta manera el éxito de una empresa turística y hotelera. Asimismo se podría
evidenciar por la dinámica y diversificación de servicios hoteleros y de turismo, una empresa
en constante expansión y fuerte en sus finanzas.
2.2 FUNDAMENTOS TEÓRICOS
2.2.1 Empresas
En esta época de cambios que va experimentando la sociedad mundial, la economía digital y
su supremacía globalizada, ha llevado a identificar complejas estructuras empresariales, que
exigen de los talentos humanos que están liderando su progreso y bienestar, un alto nivel de
competencias para lograr óptimos resultados y mayor eficiencia en el desempeño gerencial.
La empresa como entidad activa de combinación de recursos desde siempre ha tenido un rol
importante en la economía del estado, ésta genera riqueza del país.
2.2.1.1 Concepto
Empresa constituye el ejercicio profesional de una actividad económica planificada,
desarrollada con la intención de intermediar en el mercado de bienes y servicios.
Organización de los factores de producción, capital y trabajo, con ánimo de lucro.
Los esfuerzos productivos se expresan en la prosperidad de las empresas, lo cual se refleja en
la riqueza de las naciones.
Dependerán del trabajo y gestión interna y en el contexto social de los actores involucrados,
para que una nación progrese y consiga un desarrollo integral.En la empresa es en donde se
engloban los recursos para emprender una productividad específica y es en donde se nuclea
el desafío de combinación de factores esenciales de la globalización: Tecnología,
Productividad y Competitividad.
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El éxito empresarial emergerá de la capacidad de gestión estratégica de los talentos humanos
que están al frente de los Consorcios Corporativos de Producción. La maximización de
resultados positivos, comparados con la mayor posibilidad de reducción de costos de
producción, es el horizonte de las empresas en esta época de economía digital. Tecnología
es conocimiento, entendiendo por esto, un recurso utilizable para mejorar la eficiencia de la
producción o mercadeo de bienes y servicios (Villamizar, R. 2000). Comprende equipos y
maquinarias, métodos de producción, mano de obra calificada, capacidad gerencial y
mercadeo.Productividad es la eficiencia en producir, criterios de calidad, manejo,
modernización, sistematización, esfuerzos colectivos (aumentar productividad, reducir
costos), comercialización.Competitividad es la eficiencia en la producción (costos bajos),
elaboración de productos y servicios de más alta calidad.
2.2.1.2 Importancia
Los factores de la producción son los que se evidencian en una empresa e inclusive hoy es
tratada la entidad económica como uno de ellos, ahí radica su importancia. La esencialidad
en una economía de mercados, son los factores de la producción, cuya combinación
estratégica genere producción, sea la más óptima, para con ojos prospectivos ver que puede
hacer en un mercado.
Los factores de la producción son:
 Recursos Naturales,
 Capital,
 Mano de Obra,
 Empresas,
 Tecnología.
Estos se los puede identificar cuando acuden al Gran mercado de Factores de la Producción,
y de manera especial se puede determinar que las Empresas consideradas como Factor de la
Producción, es precisamente en –ellas- que se pueden identificar también a todos los demás
factores, formando un todo, generador de producción y riqueza. En este mercado se
localizan oferentes y demandantes de estos factores necesarios para un molde de economía
de un estado.
10
Para cada uno de los factores de producción antes indicados, tienen su pago o contribución o
su efecto o retribución como lo son: Recursos Naturales, Renta; Capital, Intereses; Mano de
Obra u Obra de Mano, Sueldos y Salarios; Empresas, Utilidades; Tecnología, Royalties o
Regalías. Situación por la cual se evidencia la verdadera dinámica del Aparato Productivo
tanto estatal cuanto del sector privado.
Hoy en la exigencia de la globalización el conocimiento y la innovación continua, marca la
pauta de bonanza y es condición sine quanón, para emprender derroteros productivos
utilizando ciencia y técnica de punta.
Montados en una estructura de visión productiva, emerge la función de producción a
consecuencia de usufructo transicional al potencial mercado; empresa, producción, clientes.
En donde se puede encarar a la generación de oferta productiva de bienes y servicios que se
aglutinan en los mercados.
Cuando los factores de la producción reciben su retribución, como por ejemplo, mano de
obra-sueldos y salarios, y si éstos se hallan en condiciones de congelamiento sólo cubren
expectativas de -consumo paliativo- de básicas necesidades, debido a la capacidad de
compra mínima, estableciendo un remesón en los hogares. Pero, si hubiere condiciones de
capacidad adecuada de compra, posibilita la Demanda de bienes y servicios en los mercados,
y aún más si se inclina por el ahorro, los ingresos asignan a la demanda de bienes de capital y
financiero, vuelven a identificarse como factores de la producción, avizorando la condición
cíclica.
La empresa de éxito genera riqueza para sus pueblos cuando son guiadas por líderes, que
orienten su accionar a la consecución del bienestar de los clientes.
11
EMPRESA: FACTOR DE LA PRODUCCIÓN/RIQUEZA.
2.2.1.2 Importancia
EMPRESA: CONTEXTO PROPULSOR DE LA RIQUEZA DE LAS ECONOMÍAS
FACTORES DE LA PRODUCCIÓN
RRNN.
EMPRESAS
CAPITAL MANO OBRA
Renta
TECNOLOGÍA
Intereses$ INGRESO
Sueldos
Y
Salarios
Utilidades Royalties
Patentes,
Marcas
MERCADO DE FACTORES DE LA PRODUCCIÓN
FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
OFERTA
Bienes y
Servicios
Finales
Directo al
Consumidor
Bienes Capital
Maquinaria
ayuda a
producir bienes
y/o servicios
Mercado Bienes
y Servicios
Finales
Mercados libres,
Ferias
Mercados
Bienes de
Capital y
Financiero
DEMANDA
AHORRO
12
2.2.1.3 Clasificación
Los autores Horngren, C. Harrison, W. Robinson, M. 2000:8 establecen la siguiente
clasificación:
Los negocios toman una de las tres formas siguientes de organización, y en
algunos casos los procedimientos contables dependen de la forma de la
organización misma. Por tanto, deben entenderse las diferencias entre los tres
tipos de organizaciones de negocios: una empresa de propietario único, una
sociedad y una sociedad mercantil…la empresa de propietario único tiene un
solo dueño, llamado propietario, quien por lo general es también el
administrador…la sociedad reúne a una o más personas como copropietarios.
Cada propietario es un socio,…las sociedades mercantiles es una sociedad
anónima, es un negocio propiedad de accionistas, personas que poseen acciones
o participan en sociedad en el negocio. Un negocio se constituye en sociedad
anónima cuando el estado aprueba su escritura de constitución.
2.2.1.4 Proceso administrativo
El proceso administrativo está constituido por los siguientes elementos: planeación,
organización, ejecución y control.
Actualmente es de preocupación esencial de los altos ejecutivos la planificación que permite
la optimización de los recursos empresariales, ésta puede realizarse con técnicas como matriz
FODA, diagrama de causa y efecto, teoría de la organización humana TOH, a través de
ZOOP, o mingas de planificación entre otras. Esta acción de planificación ocupa el 80% de
la actividad a ejecutarse de tal manera que los demás elementos de manera concurrente se
dan en un 20%, eso ha optimizado la eficiencia de la gestión empresarial.
La organización constituye un elemente subsecuente de la planificación y consiste en asignar
los recursos de acuerdo a la fase previa de planeamiento.
La ejecución constituye la acción, el hacer, realizar todo lo planificado de manera
organizada.
El control es un elemento presente en todo el proceso administrativo, y se lo puede advertir
de manera previa, concurrente y posterior a la acción empresarial.
13
2.2.1.5 Red-empresas
Estructura de red, una organización pequeña y centralizada que depende de otras
organizaciones para realizar sus funciones básicas de negocios (producción, mercadotecnia,
etc) sobre bases contractuales. También puede ser aplicada en organizaciones grandes a
través del establecimiento de relaciones, celebración de contratos con proveedores y
prestadores de servicios, para desarrollar las funciones que necesitan a una cuota fija. No
obstante, la estructura en red no es apropiada para todos los entornos. Se adapta en
compañías industriales como por ejemplo la del vestido, que requiere mucha flexibilidad
para responder con rapidez a los cambios del mercado.
En el campo turístico, típicamente se pueden organizar estas complejas estructuras en red, las
empresas operadoras de turismo que manejan los flujos de turismo interno y externo con sus
alianzas ejecutan su acción o cumplimiento de su objeto social.
Bajo la premisa de la gestión financiera, puntal de las finanzas de una entidad, los autores
Venezolanos, Cedeño, J. Castro, René.2003:19,20, establecen los siguientes parámetros que
validan la nueva opción de una eficiente administración:
1. Mientras el número de trabajos de nivel medio en esta área se ha visto
reducidos, aquellos que se preparan para ser gerentes financieros
encontrarán más posibilidades de alto nivel en las compañías.
2. Los gerentes financieros serán vistos como consultores internos.
3. Una función primordial de los gerentes financieros será desarrollar y
presentar predicciones de información, pronosticar demanda, producción,
ventas, costos y los ingresos.
4. Los presidentes de las compañías esperarán reportes a tiempo así como
información con mucho más detalle.
5. Se espera que los gerentes financieros demuestren liderazgo.
6. Los gerentes financieros necesitarán entrenamiento profesional
suplementario a través de toda su carrera.
2.2.1.6 ERP
La sistematización de la labor de las grandes empresas hoy es una exigencia de la
globalización. Una función primordial de los gerentes financieros será desarrollar y
presentar predicciones de información, pronosticar demanda, producción, ventas, costos y
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los ingresos. Si antes les preguntaban cuáles eran las cifras, ahora se les preguntará qué
expliquen que quieren decir esas cifras, de ellos se esperará que presenten recomendaciones
de acciones a tomar para reducir riesgos y aumentar oportunidades. Los presidentes de las
compañías esperarán reportes a tiempo así como información con muchos más detalle. Al
tener un programa (Software) financiero más sofisticado, se podrá tener al instante toda la
información financiera de la compañía en un tiempo real.
Gómez, L. Balkín, D.2002:374, al respecto:
Existe un tipo de software integrado que se ha implementado en un buen
número de grandes empresas. El software de planificación de recursos
empresariales (Enterprise Resource Planning software, ERP), combina todas las
funciones informatizadas de la empresa en un único programa de software
integrado que funciona sobre una única base de datos, permitiendo a diversos
departamentos compartir información fácilmente y comunicarse entre sí. El
software ERP en combinación con internet representa la base de las empresas
que realizan comercio electrónico. En principio, las grandes compañías de
fabricación fueron el mercado objetivo para los ERP, sin embargo, otros tipos de
organizaciones también lo han implementado.
2.2.2 Planificación estratégica
Es una poderosa herramienta de diagnóstico, análisis, reflexión y toma de decisiones
colectivas, en torno al quehacer actual y al camino que deben recorrer en el futuro las
organizaciones e instituciones, para adecuarse a los cambios y a las demandas que les
impone el entorno y lograr el máximo de eficiencia y calidad de sus prestaciones. Esta
técnica se emplea en los trabajos con proyectos de inversión y sobretodo en la propuesta de
creación de la empresa, una vez que se han realizado los estudios correspondientes, de
mercado, técnico y financiero.
2.2.2.1 Elementos
Fase filosófica, trata sobre la declaración de principios y valores que explicitan las opciones
personales; la definición de la misión que fundamenta e impulsa la actividad de una
organización; la definición de la visión que otorga el rumbo a seguir da la organización; y las
grandes políticas que surgen como una consecuencia lógica de lo anterior.
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Fase analítica, busca, a través de un análisis interno y externo de la organización conocer la
realidad concreta de la misma.
Fase operativa, nos lleva a formular un plan general de actuación, que se concretará en
objetivos, estrategias y programas de acción (proyectos).
Fase de ejecución, se centrará en la ejecución de toda esta actividad planificada, y en el
control o feed-back correspondiente, para proporcionar al proceso planificador de la continua
dinámica innovadora y constantemente adecuada a la realidad concreta y cambiante según
las opciones básicas vivenciadas.
2.2.2.2 Misión
Es la carta de presentación de una organización, el propósito más importante por el que
trabajan y se esfuerzan los miembros de la misma, es la razón de ser de la organización, la
meta que moviliza nuestras energías y capacidades. Las mismas que tendrán principal
interés en satisfacer las exigencias del consumidor final o cliente, que al cual se debe una
organización humana o entidad.
2.2.2.3 Visión
Compartir una percepción de un futuro realista, creíble y atractivo, que puede ser tan vago
como un sueño o tan preciso como una meta o las instrucciones para cumplirla; sirve para
fijar el rumbo general y el sentido en el que busca desplazarse en el tiempo una determinada
fuerza social.
2.2.2.4 Principios
Es imposible diseñar un modelo de planificación que pretenda ser adecuado y operativo, sin
antes explicitar y poner de relieve los principios y escala de valores que los componentes de
la Institución creen y comparten, ya que ellos determinan la manera como proceden las
personas y por tanto la Institución.
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2.2.2.5 Valores
Conjunto de convicciones profundas u opciones fundamentales que manifiestan la identidad
de una organización, tanto en su vida interna como en sus relaciones con el mundo exterior.
2.2.2.6 Estrategias
Deriva del griego “stategos”, que quiere decir “jefe militar”; y estrategia entonces, es el arte
de proyectar y dirigir las operaciones militares, de combinar el movimiento de las tropas
hasta el momento de la batalla.
Para la administración estrategia es la adaptación de los recursos y habilidades de la
organización al entorno cambiante, aprovechando sus oportunidades y evaluando los riesgos
en función de objetivos y metas.
2.2.3 BSC
El Balance Scorecard, exige de sus ejecutivos, la competencia central de los ejecutivos en el
mundo actual de los negocios, está en la calidad y velocidad del diseño, implementación,
monitoreo y ajuste sistemático de la estrategia a las condiciones cambiantes del entorno y a
las necesidades de los clientes, aspectos que son el centro de los conocimientos. Será
entonces la planeación, el impulsor de la gestión de negocios y scorecard como la
herramienta que potencia la operacionalización y ajuste de la estrategia a la realidad y
situaciones específicas en un momento en particular. Planeación y operacionalizaciones
como parte del proceso, se utilizará un modelo de administración denominado: excelencia
organizacional-gestión a través de scorecards.
Al decir de Proaño, E.2010:1, al respecto comparte la siguiente reflexión:
Aún con el éxito alcanzado y el uso extensivo de las metodologías de
implementación de planes y Operacionalización de estrategias, tales como, el
balance scorecard (BSC), no se ha entendido plenamente, que más del 90% del
éxito de un proyecto de implementación de estrategias y BSC, no radica en su
diseño, sino en el arte de transformar la estrategia en acción y esta a su vez en
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resultados concretos, evidentes y más allá de los imaginados (efectividad
organizacional).
2.2.3.1 Elementos
La diferenciación, la ventaja competitiva (para los stakeholders) y el logro de resultados en
un ambiente de continuo cambio, inducen a ver la estrategia no como un evento sino como
un proceso de administración:
Gestión basada en estrategia, lo cual permite garantizar excelencia organizacional y
transformación industrial.
Desde esa perspectiva los componentes necesarios para implementar un eficiente proceso de
gestión basada en scorecard son:
1. Enfoque estratégico
2. Operacionalización hacia el balance scorecard
3. Sincronización y despliegue
4. Agilidad organizacional
5. Cultura de ejecución
6. Aseguramiento de scorecard
2.2.3.2 Finalidades
Es el éxito, cuando radica en convertir a la estrategia en la guía o impulsor de la gestión
diaria del negocio.
2.2.4 Proyectos
En el Manual de Proyectos de desarrollo económico de las Naciones Unidas, citado por
Arboleda, G. 2004:3, aborda la temática así: “Un proyecto es un conjunto de antecedentes
que permite estimar las ventajas y desventajas económicas que se derivan de asignar ciertos
recursos de un país para la producción de determinados bienes o servicios”.
El autor antes indicado en cambio sugiere el siguiente análisis al respecto:
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Un proyecto es el entrecruzamiento de variables financieras, económicas,
sociales y ambientales que implica el deseo de suministrar un bien o de ofrecer
un servicio, con el objetivo de determinar su contribución potencial al desarrollo
de la comunidad a la cual va dirigido y de estructurar un conjunto de actividades
interrelacionados que se ejecutarán bajo una unidad de dirección y mando, con
miras a lograr un objetivo determinado, en una fecha definida mediante la
asignación de ciertos recursos humanos y materiales.
Se puede entender que debe formularse primeramente el proyecto, es decir, se simulan todos
los aspectos por los que pasaría desde el momento en que es una idea hasta cuando se supone
su desaparición física, generalmente cinco a quince años después de estar la empresa en
operación. Los resultados de esta formulación se constituyen en la información básica para
la evaluación del proyecto, cuyos resultados permiten dar respuesta a la pregunta ¿se justifica
ejecutar el proyecto? Si la respuesta es negativa, el proyecto se archiva y lo más probable es
que la organización que lo estudia lo descarte definitivamente o lo deje para re estudiarlo en
un futuro, cuando cambien algunas condiciones que lo hagan factible.
Un proyecto integra información de mercado, técnica, financiera, económica, legal e
institucional que proporciona los fundamentos requeridos para la toma de decisiones
respecto a la conveniencia de llevar a cabo una inversión. Un proyecto también puede
decirse que es una acción temporal para satisfacer una necesidad de un grupo meta. En este
caso de nuestra investigación, estamos poniendo a disposición un referente técnico para
hacer estudios de factibilidad con proyectos.
2.2.4.1 Concepto
En la Guía para presentación de proyectos del Ilpes, citado por Arboleda, G. se dice que
proyecto es:
En su significado básico, el proyecto es el plan prospectivo de una unidad de
acción capaz de materializar algún aspecto del desarrollo económico o social.
Esto implica, desde el punto de vista económico, proponer la producción de
algún bien o la prestación de algún servicio, con el empleo de una cierta técnica
y con miras a obtener un determinado resultado o ventaja, económica o social.
Como plan de acción, el proyecto supone también la indicación de los medios
necesarios para su realización y la adecuación de esos medios a los resultados
que se persiguen. El análisis de estas cuestiones se hace en los proyectos no sólo
del punto de vista económico sino también técnico y financiero, administrativo e
institucional.
19
2.2.4.2 Desarrollo social
Las Naciones Unidas condicionan el proceso de desarrollo al bienestar humano, así lo afirma
en uno de sus documentos: el proceso de desarrollo en una sociedad inspirada por principios
de justicia, libertad y respeto por los derechos humanos, tiene que conducir a proporcionar a
todos los miembros de la colectividad:
Un trabajo socialmente productivo, que haga sentir a los individuos útiles a la sociedad y a
ellos mismos.
Un nivel de ingresos satisfactorios y equitativos.
Un nivel adecuado de alimentación y nutrición.
Un nivel adecuado de vivienda.
Un nivel adecuado de educación y cultura para que los individuos puedan comprender la
realidad económico-social y política que les rodea y les permita mejorar continuamente sus
conocimientos.
Un nivel adecuado de salud y protección social.
Un nivel adecuado de participación social y política para que todos los individuos puedan
influir en las decisiones que afectan su vida.
2.2.4.3 Diagnóstico
Conocer de cerca la problemática en la cual realizaré la investigación y fin de tener certeza y
en el itinerario de la investigación, trasformar si es posible esta realidad en función de la
ejecución de un proyecto de inversión o productivo.
El diagnóstico constituye el diseño de un proyecto, que nos permite afinar la solución de un
problema, anticipar las causas y efectos de la problemática investigada y de esta manera
poder formular un arquetipo de solución.
2.2.4.4 Estudio de mercado
Parafraseando a Arboleda, G. se puede establecer que el mercado es el área en la cual
convergen las fuerzas de la oferta y la demanda para establecer un precio único, y, por lo
tanto, la cantidad de las transacciones que se vayan a realizar.
20
Adam Smith, citado por Arboleda, G: 2004:47 sostiene lo siguiente:
A pesar de la existencia de la mano invisible en el mercado, supone cinco
elementos fundamentales: por lo menos un comprador, un vendedor, una oferta,
una retribución lógica a cambio de la oferta y un ambiente adecuado para que
brinde tranquilidad, comodidad y que permita la interacción positiva entre los
elementos.
El objetivo del estudio de mercado consiste en estimar la cuantía de los bienes o servicios
provenientes de una nueva unidad de producción o de servicios que la comunidad estaría
dispuesta a adquirir por determinado precio, esta cuantía se especifica para un periodo
determinado de tiempo. Su comprensión conlleva a la necesidad de estudiar en detalle seis
aspectos: el producto, la demanda, la oferta, el precio, la comercialización o canales de
distribución y la publicidad o propaganda, los cuales constituyen los llamados componentes
del mercado.
La demanda es la expresión de la forma en la cual una comunidad desea utilizar sus recursos
con el objeto de satisfacer sus necesidades, buscando maximizar su utilidad, bienestar y
satisfacción.
La oferta se refiere al comportamiento de la misma y a la definición de las cantidades que
ofrece o pueden proporcionar quienes tienen dentro de sus actividades proveer de bienes o
servicios similares al del proyecto.
2.2.4.5 Estudio técnico
La ingeniería del proyecto o el estudio técnico es definir el ámbito del proyecto, el cual
comprende no sólo el emplazamiento de la empresa sino también todas las actividades
necesarias para abastecerse de insumos, entregar productos y proporcionar inversiones para
infraestructura auxiliar. Los planes y diagramas funcionales y físicos propios de cada
proyecto se constituye en las principales herramientas para definir el ámbito de proyecto y de
más aspectos relacionados con la ingeniería del mismo. Conocer el tamaño del proyecto, es
decir, su capacidad de producción de bienes o de prestación de servicios. Selección de la
tecnología sobre la base del ámbito del proyecto y el tamaño del mismo se definen los
procesos tecnológicos apropiados con indicación de su costo. Determinar la maquinaria y
equipos requeridos, el tipo y calidad de maquinaria y equipos requeridos se pueden conocer a
21
partir de la información que se tenga sobre el ámbito y tamaño del proyecto y el proceso
tecnológico seleccionado. También como resultado de esta actividad, se debe establecer el
tipo y cantidad de personal técnico y mano de obra necesaria para operar las máquinas y
equipos y para planear y controlar el proceso productivo, lo mismos que los costos unitarios
y totales correspondientes a maquinaria, equipos, personal técnico y mano de obra. Definir
los edificios, las estructuras y obras de ingeniería civil.
2.2.4.6 Estudio financiero
Los aspectos financieros son: inversión en el proyecto, costos de operación y de
financiación, financiación del proyecto, proyección financiera del proyecto, evaluación
financiera.
Este tipo de estudio en un proyecto de factibilidad es determinante por cuanto nos da la pauta
para saber si un proyecto es factible de realizarlo en función de los indicadores financieros.
El valor presente neto, tasa interna de retorno, tasa única de retorno, tasa verdadera de
retorno, relación beneficio, costo uniforme equivalente, costo capitalizado, valor futuro del
flujo de efectivo, tasa de crecimiento del patrimonio. Se constituyen en los indicadores
adecuados para ver la factibilidad financiero de la empresa a crearse o proyecto a
implementarse. El mercado es la fuente que proporciona la identificación de los
demandantes, los precios, costos, canales de comercialización analizados bajo la perspectiva
financiera ayudan en este cometido.
2.2.5 Evaluación financiera
La evaluación financiera de un proyecto proporciona información, sobre su justificación, a
quienes estén interesados en invertir sus recursos en dicho proyecto pero no permite medir su
impacto en la economía regional o nacional. Aún en condiciones de mercado de
competencia perfecta, el análisis del impacto económico y social del proyecto, también
llamado impacto macroeconómico, exige la aplicación de precios diferentes a los precios del
mercado, o precios financieros, y con mayor razón si el entorno económico presenta algunas
distorsiones.
22
2.2.5.1 Punto de equilibrio
Este indicador es aquel en el cual los ingresos provenientes de las ventas son iguales a los
costos de operación y de financiación, este punto también se denomina umbral de
rentabilidad. El punto de equilibrio también se puede definir en términos de unidades físicas
producidas o del nivel de utilización de la capacidad en el cual son iguales los ingresos por
concepto de ventas y los costos de operación y de financiación.
2.2.5.2 Valor Actual Neto
El valor presente neto de un proyecto, a una tasa de interés i, es la ganancia extraordinaria
que genera el proyecto, medida en unidades monetarias actuales. Si es positivo, es lo que
tiene que pagar para poder ceder el proyecto, si es negativo es lo que cuesta llevar a cabo el
proyecto o lo que se está dispuesto a pagar para que otro lo lleva a cabo.
2.2.5.3 Tasa Interna de Retorno
Es una característica propia del proyecto, totalmente independiente de la situación del
inversionista, es decir, de su tasa de interés de oportunidad o TIO. La TIR de un proyecto es
la tasa de interés que devengan los dineros que permanecen invertidos.
2.2.5.4 Beneficio Costo
La relación Beneficio/costo (i) menos la unidad es la relación entre la prima, o ganancia
extraordinaria y la sumatoria del valor presente de los egresos; es decir; la cantidad de prima,
o ganancia extraordinaria que genera cada unidad financiera de inversión, expresada en valor
presente.
2.2.5.5 Análisis de sensibilidad
Las hipótesis y estimaciones que necesariamente han de realizarse en un proceso de
evaluación introducen cierto nivel de incertidumbre en los resultados. El análisis de
sensibilidad tiene por objeto determinar la variación que se produciría en dichos resultados
como consecuencia de posibles desviaciones de los valores asignados a las variables que
23
intervienen en los cálculos de los distintos indicadores que permiten medir la bondad
financiera de un proyecto. Dado que toda las variables no afectan en la misma medida.
2.2.6 Sector turístico
El avance del turismo en el mundo, pero especialmente en los países industrializados del área
occidental, ha propiciado el surgimiento de estudios descriptivos y analíticos que pretenden
explicar las características esenciales de dicho fenómeno. Esto no es solo de índole social y
económica sino también de carácter cultural, ya que por medio de él, y de una forma
agradable es posible adquirir nuevos conocimientos y obtener experiencias inolvidables.
De acuerdo al autor Acerenza, M. 1991:23, al resaltar el sector turismo manifiesta:
La aceleración que han experimentado los movimientos turísticos, los cuales,
según parece, continuarán creciendo a un ritmo cada vez más sostenido, obliga a
todos aquellos que directa o indirectamente tengan que ver con su desarrollo, a
estudiar con más detenimiento la naturaleza de este fenómeno, así como las
leyes determinan su evolución, a efecto de poder obtener de este modo un mejor
aprovechamiento de los beneficios que indudablemente brinda, los cuales cada
día se han hecho más patentes.
2.2.6.1 Concepto
El mismo autor antes indicado establece la conceptualización de lo que es el turismo, así:
Desde muchos años atrás se ha querido definir conceptualmente al turismo,
tratando de evitar caer en apariencias parciales. Uno de los intentos en tal
sentido fue el de tratar de explicar el fenómeno mediante el estudio etimológico
del término tour que, …el citado vocablo indica que el mismo es de origen
inglés, probablemente como un galicismo, del término francés tour, y que quiere
decir viaje circular, de vuelta al punto de partida.
2.2.6.2 Importancia
Promover la diversificación de nuevos productos turísticos bajo parámetros de calidad, a
través de alcanzar alianzas estrategias entre los actores del turismo cantonal, provincial,
estimulando el diseño y ejecución de programas académicos que respondan a las necesidades
24
de la demanda y fomentando los programas de animación turística que incrementen la
calidad del producto y generen opciones de concienciación hacia la participación de la
población.
2.2.6.3 Ámbito de acción
El contexto de desarrollo de la actividad turística está supeditada a su identificación
específica de su acción, así:
 Turismo convencional o de tipo vacacional
 Turismo especializado
 Turismo de afinidad o de interés común
 Turismo individual
 Turismo de grupo
 Turismo independiente
 Turismo organizado o todo comprendido
 Turismo receptivo
 Turismo emisivo
 Turismo itinerante
 Turismo residencial o de estadía
 Turismo de masas
 Turismo selectivo
 Turismo popular
 Turismo social
 Turismo alternativo
2.2.6.4 Flujos turísticos internos
Aquellos movimientos turísticos que se desarrollan dentro de un país.
2.2.6.5 Flujos turísticos externos
Flujos de gente hacia otros países con diversa finalidad.
25
2.2.6.6 Alianzas estratégicas
Las alianzas estratégicas internacionales son acuerdos de cooperación entre competidores
actuales o potenciales de diferentes países. Este acuerdo puede implicar el establecimiento
formal de una joint venture, como en el caso de Fuji-Xerox, o la colaboración en proyectos
específicos entre las dos firmas. En los últimos años, las alianzas estratégicas han sido muy
utilizadas.
2.3 IDEA A DEFENDER
Con la implementación de una empresa turística “Inti Rumipamba”, se contribuirá con la
dinamización del sistema de economía generando principalmente nuevas fuentes de trabajo
directas e indirectas, cuya esencialidad será brindar a los turistas extranjeros servicios
hoteleros y turísticos comunitarios y de aventura, según sea su motivación particular.
26
CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO
3.1 MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN
La presente constituye una tesis de trabajo de grado para optar por el título de magister, bajo
la modalidad de los parámetros técnicos de una investigación cuantitativa.
3.2 TIPOS DE INVESTIGACIÓN
La investigación bibliográfica nos permitió construir el marco teórico y su fundamentación.
La investigación de campo facilitó precisar el marco metodológico orientador del desarrollo
del presente estudio. Se realiza en el lugar en el que se produce los acontecimientos en
contacto directo con quienes son los gestores del fenómeno en investigación. En este tipo de
investigación el investigador debe salir a buscar los datos, para ello debe utilizar las
diferentes técnicas: entrevistas, encuestas, observación y otras.
La investigación aplicada es base para crear la empresa hotelera en el campo turístico.
3.3 POBLACIÓN Y MUESTRA
3.3.1 Tamaño del universo
Los flujos o desplazamientos de turistas tanto a nivel nacional cuanto internacional y que
según el Ministerio de Turismo (2005), Otavalo es la tercera ciudad más visitada del país,
tras Guayaquil y Quito. En el 2003 llegaron 265.000 turistas, de los cuales el 55% (145.750)
fueron extranjeros, éste valor 145.750 y manejando la estrategia de vinculación al Turismo
de Otavalo a nuestro sector rural, se consideraría un 30% como Universo o mercado meta
focalizado por nuestro proyecto. Del 100% de turistas nacionales 20%.
Turistas Nacionales 119.250
Turistas Extranjeros 145.750
Tamaño del Universo 23.850
27
43.725
Total Universo = 67.575
3.3.2 Metodología de la investigación
Por metodología directriz se está utilizando una encuesta, la misma que nos permitirá perfilar
un molde de cliente y sus exigencias, y frecuencia de consumo.
Gustos, preferencias y niveles de percepción se lograrán con la aplicación de instrumentos y
técnicas de investigación validadas para estos tipos de estudio.
El mercado se constituye en la piedra angular de todo proyecto, entonces la investigación de
mercados, es fundamental por cuanto aquí se genera información y se sistematiza los
hallazgos importantes y determinantes para el éxito del proyecto.
Se sistematiza la información en tablas elaboradas en Excel y la graficación correspondiente,
el análisis y la interpretación ajustada a los objetivos generales y específicos de este estudio.
3.3.2.1 Encuesta
La técnica de investigación y el uso de la encuesta se diseño a través del siguiente
cuestionario:
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARALACREACIÓN DE UNAEMPRESAHOTELERA“INTI
RUMIPAMBA", EN LACIUDAD DE IBARRA, PROVINCIADE IMBABURA.
ENCUESTA
1. Considera usted que se está promocionando el turismo de la provincia de Imbabura, por parte
de las principales autoridades provinciales?
a. Poco
b. Nada
c. Suficiente
28
2. Está de acuerdo con la siguiente afirmación: Los turistas ecuatorianos y extranjeros tienen
preferencia hacia los productos de la naturaleza y sobre todo marcada tendencia hacia los
productos enfocados a la cultura?
3. Conoce usted que la Parroquia La Esperanza, del cantón Ibarra, es visitada permanentemente
por turistas nacionales y extranjeros?
4. Los turistas extranjeros que visitan Otavalo en su gran mayoría, también visitan La Parroquia
La Esperanza. Considera que esto se debe a los siguientes argumentos:
Promoción de las Operadoras de Turismo en un Paquete Conjunto (Otavalo y visita a La
Esperanza)
Atracción por los asentamientos de habitantes predominantemente indígenas
Naturaleza
Folklore
Compartir culturas diferentes
Medio ambiente
5. El Turismo Rural en nuestra ciudad, especialmente en el ámbito de riqueza en paisajes, historia,
arqueología, artesanías, fiestas populares, culturales...brindan la posibilidad de que los turistas se
alojen por más de un día, para esto se debe contar con una infraestructura de hospedaje?
6.La demanda o turistas exigen alojamiento de calidad y auténtico, usted se hospedaría en un sitio que
evidencie en su infraestructura lo moderno con lo ancestral?
7.Dentro de la categorización del servicio de alojamiento tenemos a los Hoteles-Residencias;
ambientes alternativos que garantiza su permanencia con estándares de calidad y seguridad. Le
gustaría a usted que se complemente con:
SI---------- NO-------------
SI---------- NO-------------
SI---------- NO-------------
SI---------- NO-------------
29
a. Comida rápida
b. Área de Juegos y Descanso
c. Bar
d. Tienda de Souvenirs
e. Artesanías locales
f. Todos los anteriores
8.En qué escala calificaría la realización de fiestas culturales de las etnias indígenas que atraen el
turismo?
a. Muy importante
b. Importante
c. Poco importante
d. Nada importante
9.Señor Turista, cómo sugeriría hacer conocer los diferentes sitios de turismo que posee nuestra
ciudad y de manera especial el sector rural:?
a. Páginas Web
b. Libros y guías de viajero
c. Folletos
d. Recomendaciones de otros turistas
e. Centros especializados de turismo
f. Medios de prensa escrita
10.Está de acuerdo con que el paquete de turismo incluya un festival de la noche imbabureña y
presentaciones de tipo cultural?
SI---------- NO-------------
30
GRACIASPORSUCOLABORACIÓN!
CE.
El diseño de la investigación nos permite establecer una estructura para direccionar una
investigación de mercados.
La investigación descriptiva es utilizada para ayudarnos en el análisis cuantitativo de la
información obtenida.
El tamaño de la muestra, se calcula bajo los parámetros del muestreo probabilístico.
El 95% de nivel de confianza.
El 5% de margen de error.
n= Nd2
z2
(N-1) E2
+d2
z2
N= Población o Universo.
n= Muestra o número de elementos a investigarse.
dª= Varianza, igual a 0.25; tomado de una referencia de una desviación estándar de 0.5
Z= Nivel de confianza, equivalente al rango de 1.96.
Edad:------------------------------------ Sexo:-----------------------------------
Nivel de Instrucción:
Primaria----------------- Secundaria-------------------------Superior--------------Postgrado-------
Ocupación:
Empleado privado--------Empleado público-------- Negocio propio--------Estudiante----------
Ama de casa--------------
Turista: Nacional----------------------- Internacional--------------País origen.................
Ingresos familiares:
 0 a 500 USD --------------------------------------------
 501 a 1.000 USD---------------------------------------
 Más de 1.001 USD-------------------------------------
31
E= Error muestral entre 1% y 9%
n= Ndªzª
(N-1) Eª +dªzª
n= 67.575 (0.25) (1.96)ª
(67.575 – 1) (0.09)ª + (0.25) (1.96)ª
n= 67.575 (0.25) (3.8416)
(67.574) (0.0081) + (0.25) (3.8416)
n= 64.899,03
547,3494 + 0.9604
n= 64.899,03
548,3098
n= 118,3620
n= 118
3.3.2.2 Levantamiento de la Investigación
La investigación fue realizada en la ciudad de Otavalo principalmente y el cantón Ibarra en
el mes de diciembre del 2009.
3.4 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
3.4.1 Métodos
Método surge de la etimología griega: meta es fin y odos es camino, en consecuencia el
método es el camino para llegar a su fin. Éste permite llegar a la verdad.
32
Método científico es el conjunto de procedimientos por los cuales:
a) Se plantean los problemas científicos;
b) Se ponen a prueba las hipótesis científicas.
Es decir que el método científico es aquel que se vale la ciencia para la investigación
científica para el descubrimiento de la verdad.
Método deductivo es partir de modelos, teorías y hechos generales para llegar a
particularizarlos o especificarlos en los aspectos, propuestas, estrategias y elementos
particulares constitutivos de ésta investigación.
Método inductivo permite partir del estudio de casos, hechos o fenómenos particulares para
llegar al descubrimiento de un principio o ley general que los rige.
Método de Análisis, consiste en descomponer en partes algo complejo, en desintegrar un
hecho o una idea en sus partes, para mostrarlas, describirlas, numerarlas y para explicar las
causas de los hechos o fenómenos que constituyen el todo.
3.4.2 Técnicas
La técnica nos permite el aprovechamiento práctico del conocimiento científico. La técnica
más usual en investigación es la de la encuesta y la de la entrevista.
Encuesta es un técnica que consiste en obtener información al establecer contactos con el
número limitado de personas encuestadas mediante el uso de cuestionarios diseñados en
forma previa, se aplicarán a los trabajadores y clientes de la industria.
La Entrevista es un diálogo en el que la persona (entrevistador), generalmente realiza una
serie de preguntas a otra persona (entrevistado), con el fin de conocer mejor sus ideas, sus
sentimientos, su forma de actuar, se realizará a los dueños y directivos de la empresa. De
igual manera cuando se trata de obtener información especializada se aplica a los expertos.
33
3.4.3 Instrumentos
Los instrumentos son mecanismos que nos ayudan a determinar las técnicas o
instrumentalizar el trabajo operativo de la investigación, así tenemos: cuestionarios, fichas de
observación, guías de observación, diario de campo, registros anecdóticos, medios
mecánicos y otros.
3.5 INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
3.5.1 Tabulación de la Investigación
La tabulación de datos se la efectuó en el programa Excel y los gráficos pertinentes.
PREGUNTA 1
1. Considera usted que se está promocionando el turismo de la provincia de Imbabura, por parte
de las principales autoridades provinciales?
a. Poco
b. Nada
c. Suficiente
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Poco 33 27,96%
Nada 40 33,90%
Suficiente 33 27,96%
No contesta 12 10,18%
Total: 118 100%
Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T.
CUADRO 1.PROMOCIÓN DE TURISMO.
34
GRÁFICO 2. PROMOCIÓN DE TURISMO.
ANÁLISIS:
De los 118 turistas encuestados, el 33,90% manifestaron que Nada respecto de inquirirles si
las autoridades están promocionando adecuadamente el sector turismo de la provincia; el
27,96% dicen que es poca la actividad y en el mismo porcentaje responden que es suficiente
las acciones que desarrollan las autoridades locales; un 10,18% de los informantes no
contestan esta interrogante.
INTERPRETACIÓN:
El mayor porcentaje se halla entre los turistas que señalan que las autoridades locales no
hacen nada para mejorar la promoción de Imbabura, es preciso señalar que los turistas de
origen interno constituye la mayor porción en este acápite, por cuanto tienen un
conocimiento generalizado del accionar defectuoso y limitante de las autoridades. En una
especie de dicotomía coinciden las respuestas de Poco y Suficiente; en tanto el porcentaje de
los que no contestan son de origen externo o turistas extranjeros. Esta interrogante se la
incluyó, por cuanto desde mi perspectiva el Organismo estatal debe liderar estos procesos de
difusión de los atractivos de nuestros lugares rurales identificados como potencialmente
28%
34%
28%
10%
HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No.
Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Poco
Nada
Suficiente
No contesta
35
adecuados para desarrollar actividades de turismo. Si sumamos los porcentajes que inculpan
a estos funcionarios, observamos un significativo porcentaje y determinante en este aspecto.
2. ¿Está de acuerdo con la siguiente afirmación: Los turistas ecuatorianos y extranjeros
tienen preferencia hacia los productos de la naturaleza y sobre todo marcada
tendencia hacia los productos enfocados a la cultura?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Si 79 66,94%
No 39 33,06%
Total: 118 100%
Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T.
CUADRO 2. PREFERENCIA DE LOS TURISTAS.
36
GRÁFICO 3. PREFERENCIA DE LOS TURISTAS.
ANÁLISIS:
El 66,94% de los encuestados sostienen que si, en la interrogante de incidencia el enfoque
cultural a la prestación de productos turísticos y la consecuente demanda de los mismos. El
33,06% indican que no es determinante.
INTERPRETACIÓN:
El factor de terminante y que influye la inclinación de parte de los turistas nacionales e
internacionales es la incorporación del argumento cultural a las actividades turísticas de
carácter rural en este caso.
El porcentaje menor dice que no es importante ni determinante para escoger destino turístico,
el aspecto cultural, aquí también es de notar que las respuestas del turista nacional incide en
las respuestas negativas.
67%
33%
HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No.
Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Si
No
37
3. ¿Conoce usted que la Parroquia La Esperanza, del cantón Ibarra, es visitada
permanentemente por turistas nacionales y extranjeros?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Si 85 72,03%
No 33 27,97%
Total: 118 100%
Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T.
CUADRO 3. VISITAS DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS.
GRÁFICO 4. VISITAS DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS.
72%
28%
HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No.
Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Si
No
38
ANÁLISIS:
Las respuestas dadas, frente a la interrogante si conoce que la Parroquia La Esperanza es
visitada permanentemente por turistas, el 72,03% determina que si y el 27,97% dice que no
conoce.
INTERPRETACIÓN:
La estrategia de vinculación de las visitas de turistas a Otavalo y que estos sigan viniendo a
la Esperanza es esencial para este proyecto. Frente al interrogante expuesto, manifiestan que
si conocen en un porcentaje mayoritario. No conocen manifiestan un porcentaje minoritario.
39
PREGUNTA 4
4. Los turistas extranjeros que visitan Otavalo en su gran mayoría, también visitan La Parroquia
La Esperanza. Considera que esto se debe a los siguientes argumentos:
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Promoción de las Operadoras de
Turismo en un Paquete Conjunto
(Otavalo y visita a La Esperanza)
59 28,37%
Atracción por los asentamientos de
habitantes predominantemente
indígenas
20 9,62%
Naturaleza 26 12,50%
Folklore 39 18,75%
Compartir culturas diferentes 26 12,50%
Medio ambiente 32 15,38
No contesta 6 2,88%
Total: 208 100%
Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T.
CUADRO 4. VISITAS CANTÓN OTAVALO.
40
GRÁFICO 5. VISITAS CANTÓN OTAVALO.
ANÁLISIS:
El 28,37% manifiestan que es por gestión de las Operadoras de Turismo; el 15,38% dicen
que por el medio ambiente; el 18,75% mencionan al folklore; el 12,50% coinciden en
manifestar tanto a la naturaleza cuanto compartir culturas diferentes; el 9,62% indican a la
atracción por los asentamientos de habitantes predominantemente indígenas; el 2,88% no
contestan.
INTERPRETACIÓN:
La gestión turística a través de las Operadoras de Turismo representa el mayor porcentaje,
entonces es en estas entidades especializadas en el turismo en donde se debe consolidar
gestión y alianzas estratégicas. La modernidad inclusive para evidenciar las redes
organizacionales de turismo exigen este tipo de convenios con entidades especializadas
encargadas de captar y promocionar el turismo a nivel mundial.
59
20
26
39
0
26
32
006
208
CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas
FRECUENCIA
Promoción de las Operadoras de Turismo
en un Paquete Conjunto (Otavalo y visita
a La Esperanza)
Atracción por los asentamientos de
habitantes predominantemente indígenas
Naturaleza
Folklore
Compartir culturas diferentes
Medio ambiente
No contesta
41
5. El Turismo Rural en nuestra ciudad, especialmente en el ámbito de riqueza en
paisajes, historia, arqueología, artesanías, fiestas populares, culturales...brindan la
posibilidad de que los turistas se alojen por más de un día, para esto se debe contar
con una infraestructura de hospedaje?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Si 118 100,00%
No 0 00,00%
Total: 118 100%
CUADRO 5. TURISMO RURAL.
GRÁFICO 6. TURISMO RURAL.
Si, 118
No, 0
Total:, 118
Si, 100.00% No, 0.00% Total:, 100%
0
20
40
60
80
100
120
140
Si No Total:
42
ANÁLISIS:
El cien por cien de los encuestados confirman la interrogante en el sentido positivo, si.
INTERPRETACIÓN:
Al interrogarles sobre la estancia de los turistas y la infraestructura disponible, señalan que se
debe contar con sitios de acogimiento de turistas, que bien podrían ser los lugares que
disponen los emprendedores de turismo rural o de empresarios particulares.
6. ¿ La demanda o turistas exigen alojamiento de calidad y auténtico, usted se hospedaría en
un sitio que evidencie en su infraestructura lo moderno con lo ancestral?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES
FRECUENCIA
PORCENTAJE
Si 105 88,98%
No 13 11,02%
Total: 118 100%
CUADRO 6. INFRAESTRUCTURA MODERNA Y ANCESTRAL.
43
GRÁFICO 7. INFRAESTRUCTURA MODERNA Y ANCESTRAL.
ANÁLISIS:
El 88,98% de los que responden esta interrogante dicen SI. Mientras que el 11,02% señalan
que No.
INTERPRETACIÓN:
El porcentaje significativo es la tendencia a evidenciar una infraestructura de tipo mixta en
donde la modernidad conjugue el accionar de lo alternativo que implica la construcción de
tipo ancestral.
44%
6%
50%
CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas
FRECUENCIA
Si
No
Total:
44
7.Dentro de la categorización del servicio de alojamiento tenemos a los Hoteles- Residencias;
ambientes alternativos que garantiza su permanencia con estándares de calidad y seguridad. Le
gustaría a usted que se complemente con:
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Comida rápida 13 9,35%
Área de juegos y descanso 7 5,04%
Bar 7 5,04%
Tienda de Souvenirs 7 5,04%
Artesanías locales 20 14,38%
Todos los anteriores 85 61,15%
Total: 139 100%
CUADRO 7. CATEGORIZACIÓN DEL SERVICIO.
45
GRÁFICO 8. CATEGORIZACIÓN DEL SERVICIO.
ANÁLISIS:
El 5,04% corresponde a: área de juegos y descanso, bar y tienda de souvenirs. El 9,35%
determina a Comida rápida. El 14,38% es de artesanías locales. Y el 61,15% que es el
porcentaje mayoritario a todas las alternativas indicadas en la interrogante.
INTERPRETACIÓN:
La infraestructura hotelera y la evidencia de un complejo de descanso se debe complementar
con los argumentos expuestos en la interrogante esto es: Comida rápida, Área de juego y
descanso, Bar, Tienda de souvenirs, Artesanías locales.
13 7
7
7
0
20
85
139
CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas
FRECUENCIA
Comida rápida
Área de juegos y descanso
Bar
Tienda de Souvenirs
Artesanías locales
Todos los anteriores
Total:
46
8.En qué escala calificaría la realización de fiestas culturales de las etnias indígenas que atraen el
turismo?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Muy importante 85 72,03
Importante 26 22,03
Poco importante 7 5,94
Nada importante 0 0,00
Total: 118 100%
CUADRO 8. FIESTAS CULTURALES DE LA ETNIAS.
GRÁFICO 9. FIESTAS CULTURALES DE LAS ETNIAS.
85
26
7
0
118
CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas
FRECUENCIA
Muy importante
Importante
Poco importante
Nada importante
Total:
47
ANÁLISIS:
El 72,03% manifiestan que es muy importante el aspecto
INTERPRETACIÓN:
La infraestructura hotelera y la evidencia de un complejo de descanso se debe complementar
con los argumentos expuestos en la interrogante esto es: Comida rápida, Área de juego y
descanso, Bar, Tienda de souvenirs, Artesanías locales.
9.¿Señor Turista, cómo sugeriría hacer conocer los diferentes sitios de turismo que posee
nuestra ciudad y de manera especial el sector rural:?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Páginas Web 45 38,14
Libros y guías de viajero 12 10,17
Folletos 8 6,80
Recomendaciones de otros turistas 19 16,10
Centros especializados de turismo 29 24,58
Medios de prensa escrita 5 4,21
Total: 118 100%
CUADRO 9. DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN SECTOR RURAL.
48
GRÁFICO10. DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN SECTOR RURAL.
ANÁLISIS:
El 38,14 % manifiestan que a través de la página Web; el 24,58 % dice que mediante los
Centros Especializados de turismo; 16,10 % determinan que las recomendaciones de otros
turistas; 10,17 % identifican a libros y guías de viajero; 6,80 % mediante folletos; 4,21 %
establecen que mediante los medios de prensa escrita.
INTERPRETACIÓN:
El porcentaje mayoritario identifica con claridad que mediante la utilización de la Página
Web, es decir del uso de la red internet es el medio óptimo para hacer conocer las bondades
de los sitios de turismo que tenemos en nuestro territorio, esto debido al auge del uso de la
red para poder promocionar el turismo nacional hacia los otros países del mundo.
Otro de los argumentos de peso respecto de este tópico se constituye la labor de los centros
especializados de turismo que vienen desarrollando una buena labor para atraer al flujo del
turismo mundial.
38%
10%7%
16%
25%
4%
HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No.
Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Páginas Web
Libros y guías de viajero
Folletos
Recomendaciones de otros
turistas
Centros especializados de
turismo
Medios de prensa escrita
49
10 ¿Está de acuerdo con que el paquete de turismo incluya un festival de la noche
imbabureña y presentaciones de tipo cultural?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Si 100 100,00%
No 0 0,00%
Total: 118 100%
CUADRO 10. INCLUSIÓN EN PAQUETE TURÍSTICO ACTIVIDADES DE TIPO CULTURAL.
GRÁFICO 11. INCLUSIÓN EN PAQUETE TURÍSTICO ACTIVIDADES DE TIPO CULTURAL.
99%
1%
HOTEL "INTI RUMIPAMBA"
FRECUENCIA
PORCENTAJE
50
ANÁLISIS:
El 100,00% los investigados señalaron que si en conveniente incluir en el Paquete de turismo
una noche auténtica de cultura e identidad.
INTERPRETACIÓN:
El grado de espectacularidad que buscan los turistas extranjeros podría estar en esta
presentación de tipo cultural.
El rango del nivel de ingresos de los encuestados superan los 500 UDS, mensuales.
3.6 VERIFICACIÓN DE IDEA A DEFENDER
Cómo incide en la dinámica de la negociación turística del mercado local y regional, la
implementación de un modelo de prestación de servicios turísticos de calidad, de parte de la
empresa hotelera “Inti Rumipamba”, misma que debe diseñar los paquetes turísticos de
acuerdo a las exigencias de los turistas de tipo extranjero.
El escenario prospectivo, se direcciona con la sistematización de este problema, a través de
las interrogantes que enunciamos a continuación:
 La visión sistémica del sector turístico resulta una gran opción de inversión u
oportunidad si y sólo si el estudio de mercado es determinante. ¿ Se debe hacer un
exhaustivo proceso de conocimiento del mercado y de la decisión de cubrir las
expectativas de desplazamientos de turistas?
 ¿La factibilidad del proyecto, con cuáles factores del entorno interno, se vería
afectado?
 ¿ Cómo el modelo prospectivo de gestión de esta empresa hotelera serviría de
<<pilotaje>> para los otros emprendedores turísticos rurales?
 ¿Cómo se ponderaría la aglutinación racional de los recursos?
51
Otro factor esencial es el mercado, en el mismo que se pudo determinar la favorable
aceptación a los encuestados, lo cual implica técnicamente los siguientes aspectos:
 El objetivo central constituye identificar plenamente el perfil del turista nacional y
extranjero que formará parte del mercado demandante de este tipo de servicios
turísticos de calidad, cantidad adecuada y precios competitivos.
 Clarificar la segmentación del mercado meta y sus patrones de comportamiento.
 Acoplar un análisis FODA de la competencia y delinear un benchmarking y cumplir
su cometido?
 Conocer cómo se adapta técnicamente el producto turístico al gusto y exigencia del
cliente.
 Concretar la evaluación de información recopilada en las encuestas a fin de
especificar las características del mercado al cual nos dirigimos y la estimación del
tamaño del mismo.
3.7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
3.7.1 Conclusiones
La metodología del itinerario científico si ayudó a identificar los flujos de turistas
tanto a nivel nacional o interno, cuanto externo especialmente.
Se identificó el perfil del turista y sus niveles de ingresos que están dispuestos a
pagar en un paquete turístico de cultura y aventura, buscando en lo posible la
exigencia dela demanda de buscar productos de espectacularidad.
Se establece una guía práctica para involucrarse en el negocio del turismo.
3.7.2 Recomendaciones
La factibilidad financiera con el estudio de mercado y económico aconseja la
implementación oportuna de esta empresa.
La metodología utilizada y sus técnicas son propias de una investigación de tipo
cuantitativo, los referentes obligados a cumplir permiten abordar los resultados
eficientemente.
52
CAPÍTULO IV. MARCO PROPOSITIVO
4.1 CREACIÓN DE LA EMPRESA HOTELERA “INTI RUMIPAMBA”.
Para asegurar un proceso de inversión a través de la creación de empresas, se debe hacer la
investigación correspondiente a la factibilidad, lo cual implica conocer si es factible o no,
siendo determinante el factor financiero, es decir si es financieramente factible debe hacerse
la inversión.
4.2 DESARROLLO DE LA PROPUESTA.
4.2.1 Estudio de mercado
El presente estudio de factibilidad de creación de la empresa hotelera “Inti Rumipamba” se
focaliza en la identificación plena y posicionamiento en el mercado local regional (cantón
Ibarra, Provincia Imbabura), y además, la provincia de Carchi, Sucumbíos, Esmeraldas y el
norte de Pichincha y de manera especial la visión de acogida a los turistas internacionales,
especialmente a aquellos que visitan el cantón Otavalo. Éste de acuerdo a información del
Ministerio de Turismo (2005), es la tercera ciudad más visitada del país, tras Guayaquil y
Quito. De ahí que todos nuestros esfuerzos en el área de mercadeo se consolidarán
estrategias para aprovechar la infraestructura de atracción turística por nuestra provincia y
hacer que un significativo número de visitantes de Otavalo lleguen a nuestro sector rural del
cantón Ibarra, que hoy por hoy llegan, pero un número reducido de turistas pernoctan, la
tendencia es regresar a Otavalo; debido a la falta de una básica infraestructura de alojamiento
y de oferta de paquetes turísticos de carácter cultural y de aventura.
La visión prospectiva del presente proyecto es dar cabida a los turistas tanto nacionales
cuanto extranjeros con servicios hoteleros y turísticos de calidad con precios competitivos.
Las alianzas estratégicas institucionales tanto con entidades del sector público cuanto con
empresas de la cadena de explotación del turismo, afianzará nuestros objetivos de expansión
interna y externa.
53
El Plan de Desarrollo Cantonal (2006), en lo que se refiere a Programas y Proyectos de
Turismo, establece como Objetivo Estratégico: Diversificación de productos turísticos y
manifiesta: promover la diversificación de actividades turísticas, a través de alianzas
estratégicas entre los actores del turismo cantonal y provincial, estimulando el diseño y
ejecución de programas académicos que respondan a las necesidades de la demanda
(cursivas son mías); y fomentando los programas de animación turística que incrementen la
calidad del producto y generen opciones de concienciación hacia la participación de la
población.
4.2.1.1 Análisis macroambiente:
El autor español Francisco Ordóñez Arispón (1998), en su Curso de Experto Universitario
en la Dirección y Gestión de Empresas Turísticas, manifiesta al referirse al Mercado
Turístico, en el tópico la demanda turística: Sobre la base de la definición aceptada
internacionalmente de que “viajes turísticos” son todos aquellos desplazamientos fuera del
domicilio habitual por un período no inferior a un día, la demanda turística está compuesta
por dos grandes grupos de viajes:
 Viajes domésticos: que son aquellos que los residentes de un país realizan dentro de
los límites de su propio territorio.
 Viajes internacionales: que son los realizados por los residentes de un país con
destino a otros países.
El mismo autor, indica que el turismo internacional constituye el sector más importante de la
demanda turística porque, en comparación con el doméstico, aporta un mayor volumen de
divisas al país de destino ya que es un turismo que gasta más, sus estancias son más largas y
utiliza medios de transporte y alojamiento más caros. Además las exigencias de un paquete
turístico cargado de aventura y rasgos extraordinarios del contexto socio cultural,
cosmovisión y sincretismo.
La población meta o focalizada en este proyecto identificada plenamente en los diversos
segmentos poblacionales, tienen su fundamento en los siguientes argumentos:
54
4.2.1.1.1 Factor demográfico
En el Plan de Desarrollo del Cantón Ibarra- Turismo, en la parte pertinente a la
Caracterización de la demanda turística, determina: Tanto los turistas potenciales
ecuatorianos como extranjeros ( especialmente éstos últimos) son bien educados y de edad
joven/madura (negrillas añadidas). Los turistas extranjeros tienen ingresos importantes, los
ecuatorianos promedio clase media. Las mujeres representan un segmento importante, así
como familias en el caso de los ecuatorianos.
De acuerdo a información del Ministerio de Turismo, los movimientos migratorios en el
Ecuador, registra una tasa equivalente al 6% de crecimiento anual, desde 1998 y se estima
que en el año 2.010 ingresarán unos 2’000.000 de turistas extranjeros.
Los informativos del Ministerio de Turismo, establece la composición del turismo receptivo,
respecto de nuestro país: Colombia, Estados Unidos de Norteamérica, Europa, Perú, otros.
Se destaca el mercado norteamericano y europeo por su alto nivel económico.
El estudio realizado por el Ministerio de Turismo (2005), establece que en el año 2003
llegaron 265.000 turistas, al cantón Otavalo, de los cuales el 55% (145.750) fueron
extranjeros. En paquetes vinculantes con la visita a Otavalo incluir el paquete de turismo
rural y la visita a la parroquia La Esperanza, que hoy ya se da, pero que se debe ampliar el
espectro del turismo rural, se pretende delinear verdaderos referentes técnicos que nos
permita concretar esta vinculación de los turistas que visitan a este cantón importante del
país.
Asimismo al tratar de consolidar a esta empresa hotelera del sector rural, en el mercado local
hace avizorar el nivel poblacional concentrado en un 60% del total provincial en el cantón
Ibarra, que permitirá atraer a los visitantes o turistas locales y nacionales.
Se puede apreciar que la tasa de crecimiento poblacional provincial 2,4% y 2,3% cantonal
(INEC, VI Censo de Población, 2001).
A medida que exista gestión en el ámbito turístico en Ecuador y se consideren verdaderas
políticas de estado, este visionario sector productivo, como lo es el Turístico, irá in crecendo
y afianzará la prosperidad de los diversos sectores poblacionales, dotándoles de recursos
dinamizadores de sus unidades familiares, permitiéndoles mejorar su calidad de vida.
55
Es necesario partir de la identificación de rasgos generales de la demanda turística, en lo
concerniente a, el estado de valoración contingente nos demuestra que: Los productos de
naturaleza son medianamente atractivos en un 65% . El 59% los paquetes de aventura.
Es importante señalar que dentro de los aspectos demográficos, se evidencia un perfil del
sujeto de turismo o cliente de los diversos paquetes a ofertar.
Turistas que se identifican con la Jerarquía II, considerados dentro de la valoración de los
atractivos turísticos:
VALORACIÓN DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS
JERARQUÍA SIGNIFICADO
JERARQUÍA IV Atractivo excepcional de gran significado para el mercado turístico
internacional, capaz por sí solo de motivar una importante corriente de
visitantes actual o potencial.
JERARQUÍA III Atractivo con rasgos excepcionales en un país, capaz de motivar una
corriente actual o potencial de visitantes del mercado interno, y en menor
porcentaje el internacional, ya sea por sí solos o en conjunto con otros
atractivos contiguos.
JERARQUÍA II Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga
distancia, ya sea del mercado interno, y receptivo, que hubiesen llegado a la
zona por otras motivaciones turísticas, o de motivar corrientes turísticas
actuales o potenciales, y atraer al turismo fronterizo de esparcimiento.
JERARQUÍA I Atractivos sin mérito suficiente para considerarlos a nivel de las jerarquías
anteriores, pero que igualmente forman parte del patrimonio turístico como
elementos que pueden complementar a otros de mayor jerarquía en el
desarrollo y funcionamiento de cualquiera de las unidades que integran el
espacio turístico.
Perfil del Consumidor
Fuente: MINTUR, 2005. Gerencia de Recursos Turísticos.
CUADRO 11. Perfil Consumidor.
56
Como corolario, se puede determinar nuestro potencial mercado son todos los turista
nacionales y extranjeros que se desplazan hacia nuestro país y al interior, motivados por
diferentes circunstancias.
4.2.1.1.2 Factor económico
El índice riesgo país, al cambio de gobierno, ha mantenido una tendencia a la alza, debido a
la intención del gobierno de pagar la deuda en cantidades menores a la del año anterior; este
índice superó los mil puntos.
El Plan de Desarrollo Institucional de la Universidad Técnica del Norte (2002-2007)
establece algunos argumentos del contexto socioeconómico:
 Las condiciones de vida de los ecuatorianos, de acuerdo al índice de Desarrollo
Humano (IDH), es de 1,8.
 El desempleo frisa el 12% de la población económicamente activa y el subempleo el
55%.
El salario mínimo general de un trabajador está en los $160,00.
La Canasta Vital, con precios calculados $ 453,97, es el costo de la Canasta Familiar básica.
$317,34 cuesta la Canasta Familiar Vital. El mismo monto es el ingreso mínimo mensual de
un Hogar Tipo de 4 miembros con 1,6 perceptores. (INEC 200).
El Banco Central del Ecuador, establece los siguientes indicadores económicos que
contextualiza la orientación económica a transitar en el año 2007:
57
Banco Central del Ecuador
ESTIMADOS MACROECONÓMICOS
2007
No. Detalle Valoración
01 Inflación 2,4% - 2,7%
02 Crecimiento PIB 3,4%
03 Crecimiento PIB no petrolero 3,7%
04 Crecimiento PIB petrolero - 0,1%
05 Precio promedio de exportación petrolera 50,8 dólares
06 Precio promedio de exportación derivados 44,7 dólares
07 Precio promedio de importación derivados 73,6 dólares
08 Precio promedio crudo presupuesto 35 dólares
09 Volumen de producción petróleo 197,5 millones de barriles
10 Volumen de exportación de petróleo 134,3 millones de barriles
11 Volumen de exportación derivados 14,5 millones de barriles
FUENTE: BANCO CENTRAL DEL ECUADOR- FEBRERO-2007. REELABORADO, OTTO AYALA T.
CUADRO 12. ESTIMADOS MACROECONÓMICOS
Se pone de manifiesto en este aspecto, determinar asimismo la cotización del Euro, que de
acuerdo al Banco Central del Ecuador, está: para la compra $ 1,20 y para la venta $ 1,32. Un
porcentaje significativo de las operaciones en el mercado turístico se las concreta en esta
moneda.
El mercado de turismo y este sector precisamente es consensuado y mencionado en la
mayoría de los Planes de Desarrollo Estratégico de Instituciones importantes comprometidas
con el desarrollo socio económica. La visión prospectiva de este sector y lo que se haga por
robustecer al turismo, es positiva.
58
4.2.1.1.3 Factor natural
La riqueza natural de todo lo que implica hablar del medio ambiente del sector turístico, es
precisamente la consolidación de una infraestructura de esta área funcional productiva,
dinamizadora de la economía, local, regional y nacional.
El Plan de Desarrollo Institucional de la UTN, establece que el turismo, está supeditado a la
riqueza pluricultural y multiétnica de la región, así como la excepcional belleza del paisaje,
de enorme e impresionante variedad, constituyen una de las fortalezas más importantes que
tiene las provincias de Imbabura y Carchi. Crear en toda la población, una sólida cultura
turística para aprovechar racionalmente este importante renglón de la economía denominada
“industria sin chimeneas”, constituye uno de los más grandes retos que deben enfrentar las
instituciones...
Es importante destacar el respeto y sobretodo el cuidado que se debe tener al medio ambiente
y a la naturaleza, que también se constituye en importante argumento generativo de recursos
económicos, para las entidades dedicadas al turismo como actividad productiva.
4.2.1.1.4 Factor tecnológico
El racional aprovechamiento del paquete tecnológico para producir la oferta turística, tendrá
como referente el respeto a la naturaleza en todos sus ámbitos y fases de prestación de
productos turísticos. Se buscará en lo posible tomar conocimiento de la tecnología ancestral
para lograr “espectacularidad” en la prestación de servicios.
Los puntos altos de visitas de turistas o de temporada, se atenderán con la mística de uso
racional de recursos inmersos en este sector turístico, el turismo rural.
Cabe aquí la reflexión profunda del mexicano, Octavio Paz: Tenemos que aprender a mirar
cara a cara la realidad. Inventar, si es preciso, palabras nuevas e ideas nuevas para estas
nuevas y extrañas realidades que nos han salido al paso. Pensar es el primer deber de la
inteligencia. Y en ciertos casos, el único.
Debe iluminarnos la visión racional de uso de los recursos, especialmente aquellos que
contextualizan el respeto al <<planeta>>. La simbiosis de la tecnología ancestral con la
modernidad es esencial, para cuidar el medio ambiente natural de la región. Imbabura es
privilegiada por la naturaleza en materia de atractivos turísticos.
59
4.2.1.1.5 Factor político
Los empresarios, microempresarios o promotores turísticos locales esperan del aparato
burocrático estatal, lidere un marcado posicionamiento de todas las bondades naturales de
nuestro país en el mercado mundial.
Que facilite un proceso de capacitación e innovación continua en los procesos de promoción
y difusión de la oferta turística caracterizada por la riqueza natural específica de los
diferentes sectores, cantones y provincias. Propiciando la diversificación de productos
turísticos, fortaleciendo la gestión del turismo local, conservación y defensa del medio
ambiente.
El apoyo del gobierno local es determinante, para cambiar de actitud a los emprendedores
turísticos, mediante procesos de participación genuinos tendentes a incorporar valor
agregado a la oferta turística y sobremanera el fomento de uso y gestión eficiente de los
recursos en áreas naturales – rurales.
La apertura mundial de fronteras, con la vigencia de la globalización económica, no debe
asustar a este importante sector de la economía nacional, como lo es el turístico. Nuestro
país, en donde se evidencia, riqueza cultural, natural, variedad de climas, variedad de
producción alimentaria, don de gente de la población, flora y fauna únicas, asentamientos
indígenas, entre otros. Deben ser motivadores de nuestra raza y el impulso para enfrentar los
procesos económicos de vida.
Es menester señalar que en esta temporalidad de cambio de gobierno en nuestro país y la
necesidad intrínseca de cambio de un modelo caduco de estado que privilegia a unos pocos
en desmedro de muchos, avizora una confrontación del poder político del estado, lo que
puede repercutir en los movimientos migratorios hacia nuestro país de parte de turistas
extranjeros principalmente.
4.2.1.1.6 Factor cultural
La valoración turística y su fortalecimiento de la identidad del patrimonio cultural tangible e
intangible, se constituye en un componente fundamental de convergencia de recursos y
planificación de la acción turística de parte de esta novel empresa. Es debido a los
60
asentamientos indígenas existentes en las zonas que cobra importancia las diversas fiestas y
celebraciones del mundo andino que vive orientado por principios de la cosmovisión
indígena. Este factor cultural forma parte de la oferta turística, por lo que es importante
argumento para visualizar la prosperidad de este tipo de entidades de turismo rural.
4.2.1.2 Análisis microambiente
4.2.1.2.1 Competencia
La Dirección de Turismo del Municipio de Ibarra – 2005, establece dentro de Producto
Turístico del Cantón Ibarra, se lo caracteriza en base a la información generada en las
entrevistas realizadas durante esta fase de consulta (2005)...se sistematiza la información
recopilada en base a 4 sectores definidos por la integración de las parroquias del Cantón
Ibarra, estos son:
Sector 1: Parroquias Lita y La Carolina.
Sector 2: Parroquias Ambuquí y Salinas.
Sector 3: Parroquia San Antonio de Ibarra y ciudad de Ibarra formada por las parroquias
urbanas San Francisco, El Sagrario, Caranqui, Alpachaca y Priorato.
Sector 4: Parroquias La Esperanza y Angochagua.
Sector 4, Observa riqueza en paisajes, historia, arqueología, artesanía, fiestas populares,
culturales (Imbaya, Caranquis) que son atractivas para turismo...este sector es apto para la
realización de otras actividades como bicicleta, cabalgatas.
En esta parroquia esta dispersa la poca actividad o gestión de turismo que se realiza, no se
diga la casi nula infraestructura turística en cuanto hospedaje, alimentación, paquetes de
aventura entre otras.
Este documento señala como inventario de infraestructura en la parroquia al Hospedaje de
tercera categoría denominada Casa Aída y las operaciones turísticas mínimas que realizan
en la comunidad de San Clemente. Estos factores serían la competencia para el presente
proyecto.
61
Sin embargo la no permanencia de turistas por más de un día debido a la falta de
“espectacularidad” en los paquetes de turismo que se ofertan, daría como consecuencia la
incidencia de la competencia de fuera del sector rural o de la parroquia La Esperanza,
principalmente por la cercanía a la ciudad de Ibarra y Otavalo, y su infraestructura turística.
Aquí el gran desafío y la asunción de riesgos empresariales.
De igual manera esta dependencia municipal establece la Categorización del Catastro de
Servicios Turísticos, el mismo que nos hace observar los servicios y el número de plazas con
las que cuenta cada establecimiento, esta información nos ayuda sin duda alguna a la
planificación y desarrollo de productos turísticos. A nivel de cantón se cuenta con 12
Agencias de viajes, de las cuales sólo 2 son agencias de viajes operadoras de productos
turísticos locales que corresponde al 17% de las empresas existentes en esta categoría,
operadoras en la categoría dualidad constituyen el 50% y 33% internacionales. Existen 56
establecimientos de alojamiento en el cantón Ibarra catastrados: 26% hosterías, 21%
hostales, 16% hostales residenciales y 16% hoteles, constituyen los porcentajes relevantes y
los no muy significativos se identifican: hoteles residencias, paraderos, pensiones, cabañas,
moteles. Es preciso indicar las categorías de alojamiento, las mismas que se distribuyen así:
45% que es el mayor porcentaje representa a las instalaciones de tercera categoría, 41% a la
segunda categoría y 14% a la primera. El total de habitaciones para el Cantón Ibarra son 745
con 2092 plazas.
4.2.1.2.2 Proveedores
 La concreción de alianzas estratégicas y alinearse o formar parte integrante de las
Redes de Turismo Regional y Provincial, esta entidad nuclealizadora tendrá de entre
sus objetivos generales proveer de turistas a las diferentes entidades dedicadas al
objeto social del turismo de las diversas localidades.
 La gestión que se realice el la red internet será otra de las fuentes proveedoras de
turismo.
 Los testimonios de amigos y visitantes será otra fuente de captación de turistas.
62
 Los flujos migratorios que evidencian el espíritu de aventura y de turismo de los
habitantes del planeta, se constituye quizá en una de las más importantes fuentes de
captación de turistas nacionales y extranjeros.
4.2.1.2.2.1 Operadores de turismo
Como ya dijimos en el tópico de la competencia, los operadores turísticos son los que con su
gestión dinamizan las actividades de turismo en las diferentes zonas consideradas “destinos
turísticos”.
El autor Miguel Ángel Acerenza (1993), en su texto Promoción Turística – Un enfoque
metodológico, consigna: el papel que juegan los prestadores de servicios turísticos
nacionales en el proceso de marketing turístico, debe decirse que éstos les compete la doble
responsabilidad de, por un lado, llevar a cabo el esfuerzo promocional a nivel de producto
específico, y por otro, la de proyectar una buena imagen del país en el exterior.
Al referirse a la responsabilidad en cuanto a la promoción a nivel de producto específico,
identifica a la empresa del sector privado, a los transportistas, hoteleros, agentes de viajes,
rentadoras de automóviles, centros de diversión... deben ser coherentes con los servicios que
realmente necesitan los turistas para viajar, permanecer y disfrutar de su estancia en el
país. Lo anterior debe ser orientado por un organismo nacional de turismo del estado
preocupado en relevar al sector turístico del entorno productivo.
De similar manera exige de los prestadores de servicios nacionales la elaboración,
promoción, venta y prestación de los servicios requeridos por los turistas, en todas sus
formas, sueltos y empaquetados. Sobretodo los paquetes: package, circuito, excursiones
locales,.. Concluye reiterando que los prestadores de servicios nacionales son responsables
de la promoción de la oferta turística del país a nivel de producto específico, quedando el
aspecto institucional bajo competencia del organismo nacional de turismo.
La responsabilidad en cuanto a la proyección de la imagen de país, se puede señalar, los
turistas conciben los servicios que reciben en un destino como un todo, razón por la cual una
mala prestación, por parte de algunas de las empresas que suministran los servicios turísticos
al visitante, puede afectar la imagen del destino e, incluso, del propio país.
Una de las limitantes en este tópico, y según la categorización del Catastro de Servicios
Turísticos de la municipalidad del cantón Ibarra, conmina que la mayoría de los agentes de
63
viajes están trabajando en turismo emisor, lo cual es una carencia para la elaboración,
operación y promoción de Ibarra como destino turístico.
El Documento: La Planificación Estratégica en el Sector Turístico Español, de Francisco
Ordóñez et al, menciona a las Tour-Operadores y sus principales características:
 Facilita la compra: ya que con una sola gestión se contratan todos los servicios.
 Permite conocer el precio de las vacaciones por adelantado.
 Ahorra tiempo y coste en la búsqueda de información: todo lo que se ha de saber
aparece en el catálogo.
 Evita problemas de comunicación en otros idiomas ya que la compra de los servicios
se soluciona antes de salir de viaje.
 Permite elegir entre ofertas diversas.
 Da seguridad al viajero, que no se entrará solo en un lugar desconocido ya que
dispondrá de guías o representantes para ayudarle u orientarle.
Los tour-operadores contactan con los proveedores de transporte y de servicios en destino y
forman “paquetes” que incluyen una oferta estándar por un precio determinado.
4.2.1.2.2.2. Gestión local de promoción del turismo
En el Plan Cantonal de Turismo (2006), que se constituye una importante herramienta de
información turística, evidencia uno de los aspectos de gestión del gobierno local y otras
entidades en lo que tiene que ver a la promoción del turismo del cantón de Ibarra y la
provincia de Imbabura.
En este plan se resalta la visión del cantón: “Construir un cantón digno para vivir: turístico,
cultural, saludable, seguro y competitivo”. Y se considera estratégico el sector de turismo y
eje del desarrollo económico.
Es importante también conocer los principales actores identificados en el quehacer turístico
de nuestra localidad poblacional: Sector Público, encargado del fomento y regulación de las
actividades turísticas a nivel local, regional y nacional. Sector Privado, el cual ha invertido en
proyectos de turismo y recreación principalmente alrededor de instalaciones de alojamiento y
64
alimentación. Sector Académico, conformado por instituciones educativas que tienen como
rol la formación profesional en los distintos niveles técnico, tecnológico, licenciaturas y
postgrados.
La gestión armonizada en este contexto dependerá de la dinamia de que cada sector
incorpore a su modelo de gestión particular intra empresa o institución.
Los medios de comunicación con un buen nivel de calidad, se preocupan también de este
sector, y forman parte de la gestión que se realiza para captar el turismo nacional e
internacional.
4.2.1.2.2.3 Páginas Web
En adición a parámetros como:
 Promoción en medios locales
 Recomendaciones de otros turistas
 Letreros en la carretera
 Posters
 Documentales en medios locales
 Libros
 Guías de viajero
 Folletos
 Centros de Información turística
Las páginas Web son en la actualidad el más eficaz instrumento de incorporación de mayor
número de turistas hacia nuestro país y por ende para nuestro sector poblacional.
Los mercados latentes y mercados emergentes están ahí, los tamizadores de atracción
turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión dará la pauta para hacer la
“espectacularidad” que demandan los turistas extranjeros en la estadía y disfrute de las
bondades paisajísticas, culturales, aventura...
Entonces como entidad privada de turismo estaremos alineándonos a la tecnología de la red
internet y creando nuestra página Web y estar en contacto latente con el mundo y sus
visitadores.
65
A nivel de turismo extranjero las Páginas Web es determinante para tomar la decisión final
de donde ir a pasar y revestirse de la característica de turista.
Los libros y guías de viajero en alianzas con sus propietarios será importante para nuestra
manera de posicionamiento en el mercado internacional, pudiéndose mencionar a: Money
Planet, Rouge Guides, Fodor’s Travel Guides, Let’s Go, South America handbook, Le guide
du Routard.
4.2.1.2.2.4 Fundaciones y otros Organismos Nacionales e Internacionales
Los desplazamientos de funcionarios de diferente Organismos No Gubernamentales del
extranjero hacia nuestro país y sus posteriores recomendaciones a otros turistas que visiten
nuestro país es fundamental para vigorizar el sector turístico de nuestra región.
Sería importante señalar la estrategia de formar organismos especializados a nivel
internacional para promocionar y patrocinar actividades de turismo en nuestro país, como lo
son las Bolsas de Turismo.
En un medio de prensa local (Diario La Verdad, 11 Enero 2007), se difundía las bondades de
la Bolsa Internacional de Turismo. Sesenta Empresas operadoras de turismo receptivo están
inscritas este año en la Bolsa Internacional de Turismo B.I.T.E., superando las expectativas
propuestas y la participación de las mismas en años anteriores. Esto significa que la oferta
turística de todo el país se exhibirá y será puesta a consideración de los compradores
internacionales, cumpliendo con los objetivos de profesionalización propuestos para este
evento.
Productos Turísticos
Estas empresas ofertan nuevas tendencias de turismo que responden a las expectativas que
los compradores y mercados internacionales demandan, y que son parte de la investigación
realizada en otras ediciones de B.I.T.E., entre ellas, ecoturismo, bird watching, treking o
ciclismo de montaña, turismo comunitario que realizan actividades sustentables.
El equipo de B.I.T.E., este año ha logrado elaborar paquetes turísticos integrados, gracias a la
coordinación directa con las empresas, las Cámaras de Turismo, los municipios y los
gobiernos provinciales, a través de ellos se unifican diferentes operadoras del sector turístico
que crean alianzas para fortalecer su oferta, generando más actividades por lo tanto el tiempo
66
de permanencia del turismo es más largo y los ingresos para el país se amplían. Frente a la
demanda, B.I.T.E., decidirá en estos días el incremento de nuevos stands y espacios que
permitan una mayor participación.
Según la directora de B.I.T.E., Mónica Moreno este se ha convertido en el espacio de
reunión más importante de la oferta turística ecuatoriana.
4.2.1.2.3 Clientes
Constituyen todo el espectro que cubre o identifica a la demanda de nuestro proyecto de
factibilidad.
Fernando Ämez (1999), en su Diccionario de Contabilidad y Finanzas, dice que la
denominación dada de cliente, tiene que ver con la persona física o jurídica que de una
forma constante o esporádica compra bienes o servicios de una empresa o sociedad.
Los movimientos o flujos de turistas nacionales y extranjeros hacia nuestra región, son
potencialmente nuestros clientes, especialmente aquellos que visitan el cantón Otavalo, sitio
ya posicionado a nivel mundial.
Debemos enfocarnos al cliente con la triada de la globalización: tecnología, productividad y
competitividad. En la prestación de nuestros productos turísticos.
Francisco Ordóñez, et al (1998), comparte el argumento de ¿Quién crea el producto
turístico? Es el cliente. Por cuanto es el quién escoge destino, forma de viaje y la utilización
de unos determinados servicios...
4.2.1.2.3.1 Turistas Ocasionales
Turistas que se desplazan a sitios o lugares extraños al de su domicilio habitual, atendiendo
al cumplimiento de su labor, tal puede ser el caso de turistas extranjeros que cumplen
funciones en Organismos Internacionales o Fundaciones y que deben desplazarse
ocasionalmente a laborar en territorio extranjero. En el caso de los turistas internos o
67
nacionales, estos desplazamientos pueden darse por las mismas circunstancias o en
aprovechamiento de un feriado nacional.
Ejemplo de este tipo de ocasionalidad turística sería lo que los Japoneses en cumplimiento de
su trabajo están laborando en la parroquia La Esperanza (Febrero 2007) y con su presencia
inyectan recursos a este sector.
4.2.1.2.3.2 Turistas de Temporada
Aquellos turistas nacionales y extranjeros que se desplazan permanentemente en temporadas
bien definidas por el tiempo: verano hacia las playas, fiestas culturales y religiosas en la
sierra ecuatoriana Inti Raimi) ; en invierno en incursiones de actividades de turismo de
aventura.
4.2.1.2.3.3 Turistas Internos
Aquel turismo convencional efectuado por los grupos sociales de medianos y altos ingresos.
Este tipo de turismo es practicado por empleados y profesionales. Este turismo caracteriza al
turismo interno del país.
4.2.1.2.3.4 Turistas externos o extranjeros
Visitante que permanece por lo menos veinticuatro horas en el país visitando y cuyos
motivos de viajes pueden ser: descanso (recreación, vacaciones, salud, estudios, religión,
deportes) o negocios (familiares, misión oficial, reuniones). Contextualización de la UIOOT
(Unión Internacional de Organismos Oficiales de Turismo).
4.2.1.3 Descripción de productos hoteleros
Se puede afirmar que un producto turístico es una combinación de prestación y elementos
tangibles e intangibles que ofrecen unos beneficios al cliente como respuesta a determinadas
expectativas y motivaciones.
68
El producto turístico debe ofrecer al consumidor un conjunto de utilidades funcionales y
psicológicas, siendo las primeras las que satisfacen las necesidades básicas y las segundas las
relacionadas con el valor simbólico concedido por el turista al lugar o actividad elegida y al
valor social frente a grupos de referencia.
El autor Francisco Ordóñez, señala los siguientes argumentos técnicos que involucran a los
productos turísticos:
 El cliente
 Las empresas de servicios
 Tour-operadores
 Los entes públicos
4.2.1.3.1 Carta turística (servicios hoteleros)
 Servicios de alojamiento
 Restaurante
 Bar-Cafetería
 Recreación
 Discoteca
 Orientación turística y acompañamiento a itinerarios turísticos. (personal
especializado).
4.2.1.4 Análisis FODA productos hoteleros (servicios)
4.2.1.4.1 Fortalezas
 Conocimiento del sector turístico local y regional
 Experiencia en vivencias del sector andino y campesino
 Infraestructura combinada: moderna y ancestral
 Dominio del idioma inglés y francés
 Formación de redes de turismo local, regional y mundial
 Incorporación a la red internet el conocimiento de la localidad social
 Acuerdos de difusión con entidades del sector público
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Turismo Rural Imbabura

  • 2. 2 CAPÍTULO I. EL PROBLEMA 1.1 Planteamiento del problema Parafraseando al español, experto en turismo, Miguel Acerenza, el turista constituye el elemento dinámico del sistema. Si el turista es el nervio motor del sistema, es evidente que los aspectos más importantes, en lo que se refiere a su funcionamiento, se relacionan precisamente con el estudio de aquellos factores que hacen que éste tome una decisión de viaje y con los criterios de comportamiento que adopta para la realización del mismo. Algunos factores técnicos que se esgrimen al respecto son: necesidad de relajamiento y recuperación corporal (estrés), deseo de practicar algún tipo de deportes, expectativas de placer y diversión, interés en conocer lugares diferentes, relaciones interpersonales, prestigio y estatus personal, expectativas de emociones y aventura, interés científico, propósitos espirituales razones profesionales o de negocios entre las principales. Las exigencias de la demanda en cuanto a la oferta turística y promocional son especialmente que el paquete ofrecido al turista tenga algún nivel de espectacularidad y emocionalidad, que hace más atractivo y placentero el tours, con el deseo de volver a vivir las experiencias andinas.. En nuestro contexto de desarrollo, así lo manifiesta en el plan de desarrollo provincial de Imbabura, el turismo y artesanía, como línea estratégica destaca que nuestra provincia, después de Quito y Guayaquil es la más visitada del país por turistas extranjeros, posee innumerables bellezas escénicas y ecosistemas con una rica biodiversidad pero fundamentalmente cuenta con la más alta diversidad étnica, pueblos culturales y andinos con características propias. Como corolario puede afirmarse que los mercados latentes y emergentes están ahí, los tamizadores de atracción turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión dará la pauta para hacer la espectacularidad que demandan los turistas extranjeros en la estadía y disfrute de las bondades paisajistas, culturales, aventura, diversión,… La técnica diagnóstica del diagrama causa-efecto de Ishikawa (espina de fisher) nos ayuda a describir la situación problémica, obteniendo gráficamente la argumentación:
  • 3. 3 Gráfico No. 1 Diagrama de Ishikawa. El manejo económico del país estatal en la actualidad no toma en cuenta la iniciativa del sector privado más bien lo ha relegado, concentrando el manejo de los recursos económicos y haciéndoles más rigurosos en su consecución, es decir los recursos financieros que son necesarios para dinamizar las economías locales y nacionales han tenido otros usos como el de satisfacer los requerimientos de la burocracia del gobierno. Frente al panorama de muchas exigencias para crear negocios y los requerimientos de recursos, la informalidad es el ámbito de aparecimiento de alguna actividad de tipo comercial, sin que esto signifique alejarse de lo lícito. Entonces la fase previa para identificar una robusta y sólida mediana y gran empresa, seguirá siendo la informalidad de los negocios. Solamente por la experiencia artesanal o ganas de incurrir en algún tipo de negocio y sobretodo buscar el nivel de subsistencia en la vorágine de los negocios, se hacen inversiones. Las mismas que no vislumbran la consecución de los objetivos a plena satisfacción de sus inversores, en muchos de los casos. Pero la existencia de investigaciones anteriores o de base nos abre la posibilidad de con mayor certeza escoger el sector de la economía en donde el porcentaje de seguridad de la inversión y su rentabilidad es alto, así en nuestra provincia de Imbabura se determina los siguientes sectores: microempresas, sector Mala imagen del país Mercado limitado Inseguridad ciudadana y factores económicos Movilidad y flexibilización de Paquetes turísticos Poca especialización de la oferta Efecto multiplicador negativo Turista extranjero Escasa promoción y ausencia política pública
  • 4. 4 agrícola y ganadero, turismo, medio ambiente, inversión, educación, sistema de gestión, gobiernos locales, modernización del estado, comercio exterior, consultorías, comercialización de productos, sistematización de las áreas empresariales, liderazgo empresarial. 1.1.1 Formulación del problema Existe una importante demanda de turistas extranjeros que visitan la zona etno cultural, agroecológica, ancestral y de aventura, denominada La esperanza y en especial el centro comunitario Rumipamba que exige servicios hoteleros y turísticos “marcados por la espectacularidad de la oferta del paquete”, que precisamente como estrategia actual se diseña según los requerimientos de éstos. 1.1.2 Delimitación del problema El objeto de estudio de la presente investigación constituye el modelo de gestión empresarial. Como campo de acción se tiene a los proyectos de inversión.Lugar: Ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura.Tiempo: Año 2010. 1.2 Objetivos 1.2.1 Objetivo general Cubrir con las exigencias de los turistas extranjeros en cuanto a servicios hoteleros y turísticos comunitarios y de aventura, en la dinámica de creación del paquete a razón de sus motivaciones particulares. 1.2.2 Objetivos específicos 1.2.2.1 Fundamentar teóricamente los aspectos técnicos para el análisis de un perfil de turista extranjero y sus requerimientos, la creación de empresas: diagnóstico, estudio de mercado, estudio técnico, estudio financiero, impactos.
  • 5. 5 1.2.2.2 Elaborar los estudios del proyecto de factibilidad 1.3 Justificación Es importante en la acción innovadora de las entidades económicas de este sector turístico generar productos o paquetes según sea la aspiración del turista, nervio motor del sistema. El grupo meta de la presente investigación constituyen los turistas extranjeros, emprendedores en el sector turísticos, estudiantes de empresas, proveedores, otras empresas de turismo alternativo y la población en general. Esta investigación se reviste de actualidad por cuanto la generación de empresas constituye un factor de la dinámica productiva de una nación para ser considerada en vías de desarrollo por la generación de la riqueza. El estudio tiene el carácter de original debido a ser pioneros en este sector turístico. Es factible debido a la facilidad de acceso a la información. La Microlocalización del Proyecto de creación de una empresa hotelera, esto es, al sur oriente del cantón Ibarra y de aprovechamiento de concentración de flujos de turistas hacia este sector rural, especialmente aquellos que visitan el Cantón Otavalo; como lo es en la Parroquia de la Esperanza, por su condición de paisaje y riqueza étnica y cultural, de manera permanente es visitada especialmente por turistas extranjeros. La pésima infraestructura de prestación de servicios de alimentación, hospedaje y otras actividades vinculadas a la explotación del turismo, argumenta la posibilidad cierta de Crear esta empresa hotelera con un éxito y consolidación de mejora en la prestación de productos hoteleros, no solo al turista extranjero sino al turista nacional. Entonces el mercado objetivo de este proyecto constituyen los turistas nacionales y extranjeros. La prestación de los productos hoteleros bajo la premisa de observación de las Normas Internacionales de Calidad, evidenciará en el mercado al cliente satisfecho.
  • 6. 6 La precaria prestación de este tipo de servicios o debilidad de la competencia se convierte en un campo promisorio de inversión. El cumplimiento de los planes operativos de trabajo bajo la óptica de calidad integral, redundará en el aprovechamiento racional de los recursos. El talento humano laborará en base a equipos de trabajo con el liderazgo de cada uno de los responsables de su área productiva, o lo que es lo mismo bajo una estructura administrativa diseñada en base a redes de trabajo.
  • 7. 7 CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO 2.1 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS Debido a la gestión de los gobiernos locales se dispone de una información producto de investigaciones realizadas a nivel provincial y cantonal, como investigación de base, así tenemos los Planes de Desarrollo Institucional, en donde portan con datos y cifras que bien se utilizan en otras investigaciones. Sin embargo a nivel local, este tratado de investigación en el sector turístico y rural, constituye una iniciativa académica para ayudar a fortalecer el sector productivo, dándole al turista la posibilidad de crear su propio paquete turístico, según sea sus necesidades. Las aspiraciones de crecimiento económico y social tendentes a visualizar en la población del cantón Ibarra, una mejora en su calidad de vida, ha sido preocupación constante de sus principales autoridades, de ahí que, los Planes estratégicos de Desarrollo Institucional, de las principales Entidades localizadas en esta jurisdicción, señalan o tipifican como líneas estratégicas consensuadas, al campo productivo y sobretodo al sector turístico como horizontes de desarrollo inmediato, mediato y de futuro. Frente a las expectativas de desarrollo turístico de Ibarra e Imbabura, el sector adolece de varias limitantes, entre estos se pueden notar: falta de preparación académica del talento humano que gerencia empresas turísticas y hoteleras, déficit en la infraestructura hotelera y de turismo, incipiente liderazgo de instituciones que son responsables del manejo del sector de turismo, no se cuenta con una oferta turística de museos ni con otros elementos para potenciar la imagen de la ciudad, no se exponen y explotan las identidades culturales de Ibarra, despreocupación de funcionarios de entidades gubernamentales en la promoción de aprovechamiento del turismo rural y de aventura. Como uno de los escenarios deseables, de igual forma se establece en el documento de desarrollo cantonal, y se la mira, a Ibarra como Capital Turística del Ecuador y reconocida en el ámbito internacional. La ciudad se transforma, por su infraestructura y equipamientos en un importante centro internacional de Convenciones, seminarios y más eventos de capacitación a nivel nacional e internacional.
  • 8. 8 En el escenario descrito y con la participación genuina de liderazgo empresarial privado, el sector turístico se convierte en un campo deseable y promisorio para la inversión económica. Permitiendo de esta manera el éxito de una empresa turística y hotelera. Asimismo se podría evidenciar por la dinámica y diversificación de servicios hoteleros y de turismo, una empresa en constante expansión y fuerte en sus finanzas. 2.2 FUNDAMENTOS TEÓRICOS 2.2.1 Empresas En esta época de cambios que va experimentando la sociedad mundial, la economía digital y su supremacía globalizada, ha llevado a identificar complejas estructuras empresariales, que exigen de los talentos humanos que están liderando su progreso y bienestar, un alto nivel de competencias para lograr óptimos resultados y mayor eficiencia en el desempeño gerencial. La empresa como entidad activa de combinación de recursos desde siempre ha tenido un rol importante en la economía del estado, ésta genera riqueza del país. 2.2.1.1 Concepto Empresa constituye el ejercicio profesional de una actividad económica planificada, desarrollada con la intención de intermediar en el mercado de bienes y servicios. Organización de los factores de producción, capital y trabajo, con ánimo de lucro. Los esfuerzos productivos se expresan en la prosperidad de las empresas, lo cual se refleja en la riqueza de las naciones. Dependerán del trabajo y gestión interna y en el contexto social de los actores involucrados, para que una nación progrese y consiga un desarrollo integral.En la empresa es en donde se engloban los recursos para emprender una productividad específica y es en donde se nuclea el desafío de combinación de factores esenciales de la globalización: Tecnología, Productividad y Competitividad.
  • 9. 9 El éxito empresarial emergerá de la capacidad de gestión estratégica de los talentos humanos que están al frente de los Consorcios Corporativos de Producción. La maximización de resultados positivos, comparados con la mayor posibilidad de reducción de costos de producción, es el horizonte de las empresas en esta época de economía digital. Tecnología es conocimiento, entendiendo por esto, un recurso utilizable para mejorar la eficiencia de la producción o mercadeo de bienes y servicios (Villamizar, R. 2000). Comprende equipos y maquinarias, métodos de producción, mano de obra calificada, capacidad gerencial y mercadeo.Productividad es la eficiencia en producir, criterios de calidad, manejo, modernización, sistematización, esfuerzos colectivos (aumentar productividad, reducir costos), comercialización.Competitividad es la eficiencia en la producción (costos bajos), elaboración de productos y servicios de más alta calidad. 2.2.1.2 Importancia Los factores de la producción son los que se evidencian en una empresa e inclusive hoy es tratada la entidad económica como uno de ellos, ahí radica su importancia. La esencialidad en una economía de mercados, son los factores de la producción, cuya combinación estratégica genere producción, sea la más óptima, para con ojos prospectivos ver que puede hacer en un mercado. Los factores de la producción son:  Recursos Naturales,  Capital,  Mano de Obra,  Empresas,  Tecnología. Estos se los puede identificar cuando acuden al Gran mercado de Factores de la Producción, y de manera especial se puede determinar que las Empresas consideradas como Factor de la Producción, es precisamente en –ellas- que se pueden identificar también a todos los demás factores, formando un todo, generador de producción y riqueza. En este mercado se localizan oferentes y demandantes de estos factores necesarios para un molde de economía de un estado.
  • 10. 10 Para cada uno de los factores de producción antes indicados, tienen su pago o contribución o su efecto o retribución como lo son: Recursos Naturales, Renta; Capital, Intereses; Mano de Obra u Obra de Mano, Sueldos y Salarios; Empresas, Utilidades; Tecnología, Royalties o Regalías. Situación por la cual se evidencia la verdadera dinámica del Aparato Productivo tanto estatal cuanto del sector privado. Hoy en la exigencia de la globalización el conocimiento y la innovación continua, marca la pauta de bonanza y es condición sine quanón, para emprender derroteros productivos utilizando ciencia y técnica de punta. Montados en una estructura de visión productiva, emerge la función de producción a consecuencia de usufructo transicional al potencial mercado; empresa, producción, clientes. En donde se puede encarar a la generación de oferta productiva de bienes y servicios que se aglutinan en los mercados. Cuando los factores de la producción reciben su retribución, como por ejemplo, mano de obra-sueldos y salarios, y si éstos se hallan en condiciones de congelamiento sólo cubren expectativas de -consumo paliativo- de básicas necesidades, debido a la capacidad de compra mínima, estableciendo un remesón en los hogares. Pero, si hubiere condiciones de capacidad adecuada de compra, posibilita la Demanda de bienes y servicios en los mercados, y aún más si se inclina por el ahorro, los ingresos asignan a la demanda de bienes de capital y financiero, vuelven a identificarse como factores de la producción, avizorando la condición cíclica. La empresa de éxito genera riqueza para sus pueblos cuando son guiadas por líderes, que orienten su accionar a la consecución del bienestar de los clientes.
  • 11. 11 EMPRESA: FACTOR DE LA PRODUCCIÓN/RIQUEZA. 2.2.1.2 Importancia EMPRESA: CONTEXTO PROPULSOR DE LA RIQUEZA DE LAS ECONOMÍAS FACTORES DE LA PRODUCCIÓN RRNN. EMPRESAS CAPITAL MANO OBRA Renta TECNOLOGÍA Intereses$ INGRESO Sueldos Y Salarios Utilidades Royalties Patentes, Marcas MERCADO DE FACTORES DE LA PRODUCCIÓN FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN OFERTA Bienes y Servicios Finales Directo al Consumidor Bienes Capital Maquinaria ayuda a producir bienes y/o servicios Mercado Bienes y Servicios Finales Mercados libres, Ferias Mercados Bienes de Capital y Financiero DEMANDA AHORRO
  • 12. 12 2.2.1.3 Clasificación Los autores Horngren, C. Harrison, W. Robinson, M. 2000:8 establecen la siguiente clasificación: Los negocios toman una de las tres formas siguientes de organización, y en algunos casos los procedimientos contables dependen de la forma de la organización misma. Por tanto, deben entenderse las diferencias entre los tres tipos de organizaciones de negocios: una empresa de propietario único, una sociedad y una sociedad mercantil…la empresa de propietario único tiene un solo dueño, llamado propietario, quien por lo general es también el administrador…la sociedad reúne a una o más personas como copropietarios. Cada propietario es un socio,…las sociedades mercantiles es una sociedad anónima, es un negocio propiedad de accionistas, personas que poseen acciones o participan en sociedad en el negocio. Un negocio se constituye en sociedad anónima cuando el estado aprueba su escritura de constitución. 2.2.1.4 Proceso administrativo El proceso administrativo está constituido por los siguientes elementos: planeación, organización, ejecución y control. Actualmente es de preocupación esencial de los altos ejecutivos la planificación que permite la optimización de los recursos empresariales, ésta puede realizarse con técnicas como matriz FODA, diagrama de causa y efecto, teoría de la organización humana TOH, a través de ZOOP, o mingas de planificación entre otras. Esta acción de planificación ocupa el 80% de la actividad a ejecutarse de tal manera que los demás elementos de manera concurrente se dan en un 20%, eso ha optimizado la eficiencia de la gestión empresarial. La organización constituye un elemente subsecuente de la planificación y consiste en asignar los recursos de acuerdo a la fase previa de planeamiento. La ejecución constituye la acción, el hacer, realizar todo lo planificado de manera organizada. El control es un elemento presente en todo el proceso administrativo, y se lo puede advertir de manera previa, concurrente y posterior a la acción empresarial.
  • 13. 13 2.2.1.5 Red-empresas Estructura de red, una organización pequeña y centralizada que depende de otras organizaciones para realizar sus funciones básicas de negocios (producción, mercadotecnia, etc) sobre bases contractuales. También puede ser aplicada en organizaciones grandes a través del establecimiento de relaciones, celebración de contratos con proveedores y prestadores de servicios, para desarrollar las funciones que necesitan a una cuota fija. No obstante, la estructura en red no es apropiada para todos los entornos. Se adapta en compañías industriales como por ejemplo la del vestido, que requiere mucha flexibilidad para responder con rapidez a los cambios del mercado. En el campo turístico, típicamente se pueden organizar estas complejas estructuras en red, las empresas operadoras de turismo que manejan los flujos de turismo interno y externo con sus alianzas ejecutan su acción o cumplimiento de su objeto social. Bajo la premisa de la gestión financiera, puntal de las finanzas de una entidad, los autores Venezolanos, Cedeño, J. Castro, René.2003:19,20, establecen los siguientes parámetros que validan la nueva opción de una eficiente administración: 1. Mientras el número de trabajos de nivel medio en esta área se ha visto reducidos, aquellos que se preparan para ser gerentes financieros encontrarán más posibilidades de alto nivel en las compañías. 2. Los gerentes financieros serán vistos como consultores internos. 3. Una función primordial de los gerentes financieros será desarrollar y presentar predicciones de información, pronosticar demanda, producción, ventas, costos y los ingresos. 4. Los presidentes de las compañías esperarán reportes a tiempo así como información con mucho más detalle. 5. Se espera que los gerentes financieros demuestren liderazgo. 6. Los gerentes financieros necesitarán entrenamiento profesional suplementario a través de toda su carrera. 2.2.1.6 ERP La sistematización de la labor de las grandes empresas hoy es una exigencia de la globalización. Una función primordial de los gerentes financieros será desarrollar y presentar predicciones de información, pronosticar demanda, producción, ventas, costos y
  • 14. 14 los ingresos. Si antes les preguntaban cuáles eran las cifras, ahora se les preguntará qué expliquen que quieren decir esas cifras, de ellos se esperará que presenten recomendaciones de acciones a tomar para reducir riesgos y aumentar oportunidades. Los presidentes de las compañías esperarán reportes a tiempo así como información con muchos más detalle. Al tener un programa (Software) financiero más sofisticado, se podrá tener al instante toda la información financiera de la compañía en un tiempo real. Gómez, L. Balkín, D.2002:374, al respecto: Existe un tipo de software integrado que se ha implementado en un buen número de grandes empresas. El software de planificación de recursos empresariales (Enterprise Resource Planning software, ERP), combina todas las funciones informatizadas de la empresa en un único programa de software integrado que funciona sobre una única base de datos, permitiendo a diversos departamentos compartir información fácilmente y comunicarse entre sí. El software ERP en combinación con internet representa la base de las empresas que realizan comercio electrónico. En principio, las grandes compañías de fabricación fueron el mercado objetivo para los ERP, sin embargo, otros tipos de organizaciones también lo han implementado. 2.2.2 Planificación estratégica Es una poderosa herramienta de diagnóstico, análisis, reflexión y toma de decisiones colectivas, en torno al quehacer actual y al camino que deben recorrer en el futuro las organizaciones e instituciones, para adecuarse a los cambios y a las demandas que les impone el entorno y lograr el máximo de eficiencia y calidad de sus prestaciones. Esta técnica se emplea en los trabajos con proyectos de inversión y sobretodo en la propuesta de creación de la empresa, una vez que se han realizado los estudios correspondientes, de mercado, técnico y financiero. 2.2.2.1 Elementos Fase filosófica, trata sobre la declaración de principios y valores que explicitan las opciones personales; la definición de la misión que fundamenta e impulsa la actividad de una organización; la definición de la visión que otorga el rumbo a seguir da la organización; y las grandes políticas que surgen como una consecuencia lógica de lo anterior.
  • 15. 15 Fase analítica, busca, a través de un análisis interno y externo de la organización conocer la realidad concreta de la misma. Fase operativa, nos lleva a formular un plan general de actuación, que se concretará en objetivos, estrategias y programas de acción (proyectos). Fase de ejecución, se centrará en la ejecución de toda esta actividad planificada, y en el control o feed-back correspondiente, para proporcionar al proceso planificador de la continua dinámica innovadora y constantemente adecuada a la realidad concreta y cambiante según las opciones básicas vivenciadas. 2.2.2.2 Misión Es la carta de presentación de una organización, el propósito más importante por el que trabajan y se esfuerzan los miembros de la misma, es la razón de ser de la organización, la meta que moviliza nuestras energías y capacidades. Las mismas que tendrán principal interés en satisfacer las exigencias del consumidor final o cliente, que al cual se debe una organización humana o entidad. 2.2.2.3 Visión Compartir una percepción de un futuro realista, creíble y atractivo, que puede ser tan vago como un sueño o tan preciso como una meta o las instrucciones para cumplirla; sirve para fijar el rumbo general y el sentido en el que busca desplazarse en el tiempo una determinada fuerza social. 2.2.2.4 Principios Es imposible diseñar un modelo de planificación que pretenda ser adecuado y operativo, sin antes explicitar y poner de relieve los principios y escala de valores que los componentes de la Institución creen y comparten, ya que ellos determinan la manera como proceden las personas y por tanto la Institución.
  • 16. 16 2.2.2.5 Valores Conjunto de convicciones profundas u opciones fundamentales que manifiestan la identidad de una organización, tanto en su vida interna como en sus relaciones con el mundo exterior. 2.2.2.6 Estrategias Deriva del griego “stategos”, que quiere decir “jefe militar”; y estrategia entonces, es el arte de proyectar y dirigir las operaciones militares, de combinar el movimiento de las tropas hasta el momento de la batalla. Para la administración estrategia es la adaptación de los recursos y habilidades de la organización al entorno cambiante, aprovechando sus oportunidades y evaluando los riesgos en función de objetivos y metas. 2.2.3 BSC El Balance Scorecard, exige de sus ejecutivos, la competencia central de los ejecutivos en el mundo actual de los negocios, está en la calidad y velocidad del diseño, implementación, monitoreo y ajuste sistemático de la estrategia a las condiciones cambiantes del entorno y a las necesidades de los clientes, aspectos que son el centro de los conocimientos. Será entonces la planeación, el impulsor de la gestión de negocios y scorecard como la herramienta que potencia la operacionalización y ajuste de la estrategia a la realidad y situaciones específicas en un momento en particular. Planeación y operacionalizaciones como parte del proceso, se utilizará un modelo de administración denominado: excelencia organizacional-gestión a través de scorecards. Al decir de Proaño, E.2010:1, al respecto comparte la siguiente reflexión: Aún con el éxito alcanzado y el uso extensivo de las metodologías de implementación de planes y Operacionalización de estrategias, tales como, el balance scorecard (BSC), no se ha entendido plenamente, que más del 90% del éxito de un proyecto de implementación de estrategias y BSC, no radica en su diseño, sino en el arte de transformar la estrategia en acción y esta a su vez en
  • 17. 17 resultados concretos, evidentes y más allá de los imaginados (efectividad organizacional). 2.2.3.1 Elementos La diferenciación, la ventaja competitiva (para los stakeholders) y el logro de resultados en un ambiente de continuo cambio, inducen a ver la estrategia no como un evento sino como un proceso de administración: Gestión basada en estrategia, lo cual permite garantizar excelencia organizacional y transformación industrial. Desde esa perspectiva los componentes necesarios para implementar un eficiente proceso de gestión basada en scorecard son: 1. Enfoque estratégico 2. Operacionalización hacia el balance scorecard 3. Sincronización y despliegue 4. Agilidad organizacional 5. Cultura de ejecución 6. Aseguramiento de scorecard 2.2.3.2 Finalidades Es el éxito, cuando radica en convertir a la estrategia en la guía o impulsor de la gestión diaria del negocio. 2.2.4 Proyectos En el Manual de Proyectos de desarrollo económico de las Naciones Unidas, citado por Arboleda, G. 2004:3, aborda la temática así: “Un proyecto es un conjunto de antecedentes que permite estimar las ventajas y desventajas económicas que se derivan de asignar ciertos recursos de un país para la producción de determinados bienes o servicios”. El autor antes indicado en cambio sugiere el siguiente análisis al respecto:
  • 18. 18 Un proyecto es el entrecruzamiento de variables financieras, económicas, sociales y ambientales que implica el deseo de suministrar un bien o de ofrecer un servicio, con el objetivo de determinar su contribución potencial al desarrollo de la comunidad a la cual va dirigido y de estructurar un conjunto de actividades interrelacionados que se ejecutarán bajo una unidad de dirección y mando, con miras a lograr un objetivo determinado, en una fecha definida mediante la asignación de ciertos recursos humanos y materiales. Se puede entender que debe formularse primeramente el proyecto, es decir, se simulan todos los aspectos por los que pasaría desde el momento en que es una idea hasta cuando se supone su desaparición física, generalmente cinco a quince años después de estar la empresa en operación. Los resultados de esta formulación se constituyen en la información básica para la evaluación del proyecto, cuyos resultados permiten dar respuesta a la pregunta ¿se justifica ejecutar el proyecto? Si la respuesta es negativa, el proyecto se archiva y lo más probable es que la organización que lo estudia lo descarte definitivamente o lo deje para re estudiarlo en un futuro, cuando cambien algunas condiciones que lo hagan factible. Un proyecto integra información de mercado, técnica, financiera, económica, legal e institucional que proporciona los fundamentos requeridos para la toma de decisiones respecto a la conveniencia de llevar a cabo una inversión. Un proyecto también puede decirse que es una acción temporal para satisfacer una necesidad de un grupo meta. En este caso de nuestra investigación, estamos poniendo a disposición un referente técnico para hacer estudios de factibilidad con proyectos. 2.2.4.1 Concepto En la Guía para presentación de proyectos del Ilpes, citado por Arboleda, G. se dice que proyecto es: En su significado básico, el proyecto es el plan prospectivo de una unidad de acción capaz de materializar algún aspecto del desarrollo económico o social. Esto implica, desde el punto de vista económico, proponer la producción de algún bien o la prestación de algún servicio, con el empleo de una cierta técnica y con miras a obtener un determinado resultado o ventaja, económica o social. Como plan de acción, el proyecto supone también la indicación de los medios necesarios para su realización y la adecuación de esos medios a los resultados que se persiguen. El análisis de estas cuestiones se hace en los proyectos no sólo del punto de vista económico sino también técnico y financiero, administrativo e institucional.
  • 19. 19 2.2.4.2 Desarrollo social Las Naciones Unidas condicionan el proceso de desarrollo al bienestar humano, así lo afirma en uno de sus documentos: el proceso de desarrollo en una sociedad inspirada por principios de justicia, libertad y respeto por los derechos humanos, tiene que conducir a proporcionar a todos los miembros de la colectividad: Un trabajo socialmente productivo, que haga sentir a los individuos útiles a la sociedad y a ellos mismos. Un nivel de ingresos satisfactorios y equitativos. Un nivel adecuado de alimentación y nutrición. Un nivel adecuado de vivienda. Un nivel adecuado de educación y cultura para que los individuos puedan comprender la realidad económico-social y política que les rodea y les permita mejorar continuamente sus conocimientos. Un nivel adecuado de salud y protección social. Un nivel adecuado de participación social y política para que todos los individuos puedan influir en las decisiones que afectan su vida. 2.2.4.3 Diagnóstico Conocer de cerca la problemática en la cual realizaré la investigación y fin de tener certeza y en el itinerario de la investigación, trasformar si es posible esta realidad en función de la ejecución de un proyecto de inversión o productivo. El diagnóstico constituye el diseño de un proyecto, que nos permite afinar la solución de un problema, anticipar las causas y efectos de la problemática investigada y de esta manera poder formular un arquetipo de solución. 2.2.4.4 Estudio de mercado Parafraseando a Arboleda, G. se puede establecer que el mercado es el área en la cual convergen las fuerzas de la oferta y la demanda para establecer un precio único, y, por lo tanto, la cantidad de las transacciones que se vayan a realizar.
  • 20. 20 Adam Smith, citado por Arboleda, G: 2004:47 sostiene lo siguiente: A pesar de la existencia de la mano invisible en el mercado, supone cinco elementos fundamentales: por lo menos un comprador, un vendedor, una oferta, una retribución lógica a cambio de la oferta y un ambiente adecuado para que brinde tranquilidad, comodidad y que permita la interacción positiva entre los elementos. El objetivo del estudio de mercado consiste en estimar la cuantía de los bienes o servicios provenientes de una nueva unidad de producción o de servicios que la comunidad estaría dispuesta a adquirir por determinado precio, esta cuantía se especifica para un periodo determinado de tiempo. Su comprensión conlleva a la necesidad de estudiar en detalle seis aspectos: el producto, la demanda, la oferta, el precio, la comercialización o canales de distribución y la publicidad o propaganda, los cuales constituyen los llamados componentes del mercado. La demanda es la expresión de la forma en la cual una comunidad desea utilizar sus recursos con el objeto de satisfacer sus necesidades, buscando maximizar su utilidad, bienestar y satisfacción. La oferta se refiere al comportamiento de la misma y a la definición de las cantidades que ofrece o pueden proporcionar quienes tienen dentro de sus actividades proveer de bienes o servicios similares al del proyecto. 2.2.4.5 Estudio técnico La ingeniería del proyecto o el estudio técnico es definir el ámbito del proyecto, el cual comprende no sólo el emplazamiento de la empresa sino también todas las actividades necesarias para abastecerse de insumos, entregar productos y proporcionar inversiones para infraestructura auxiliar. Los planes y diagramas funcionales y físicos propios de cada proyecto se constituye en las principales herramientas para definir el ámbito de proyecto y de más aspectos relacionados con la ingeniería del mismo. Conocer el tamaño del proyecto, es decir, su capacidad de producción de bienes o de prestación de servicios. Selección de la tecnología sobre la base del ámbito del proyecto y el tamaño del mismo se definen los procesos tecnológicos apropiados con indicación de su costo. Determinar la maquinaria y equipos requeridos, el tipo y calidad de maquinaria y equipos requeridos se pueden conocer a
  • 21. 21 partir de la información que se tenga sobre el ámbito y tamaño del proyecto y el proceso tecnológico seleccionado. También como resultado de esta actividad, se debe establecer el tipo y cantidad de personal técnico y mano de obra necesaria para operar las máquinas y equipos y para planear y controlar el proceso productivo, lo mismos que los costos unitarios y totales correspondientes a maquinaria, equipos, personal técnico y mano de obra. Definir los edificios, las estructuras y obras de ingeniería civil. 2.2.4.6 Estudio financiero Los aspectos financieros son: inversión en el proyecto, costos de operación y de financiación, financiación del proyecto, proyección financiera del proyecto, evaluación financiera. Este tipo de estudio en un proyecto de factibilidad es determinante por cuanto nos da la pauta para saber si un proyecto es factible de realizarlo en función de los indicadores financieros. El valor presente neto, tasa interna de retorno, tasa única de retorno, tasa verdadera de retorno, relación beneficio, costo uniforme equivalente, costo capitalizado, valor futuro del flujo de efectivo, tasa de crecimiento del patrimonio. Se constituyen en los indicadores adecuados para ver la factibilidad financiero de la empresa a crearse o proyecto a implementarse. El mercado es la fuente que proporciona la identificación de los demandantes, los precios, costos, canales de comercialización analizados bajo la perspectiva financiera ayudan en este cometido. 2.2.5 Evaluación financiera La evaluación financiera de un proyecto proporciona información, sobre su justificación, a quienes estén interesados en invertir sus recursos en dicho proyecto pero no permite medir su impacto en la economía regional o nacional. Aún en condiciones de mercado de competencia perfecta, el análisis del impacto económico y social del proyecto, también llamado impacto macroeconómico, exige la aplicación de precios diferentes a los precios del mercado, o precios financieros, y con mayor razón si el entorno económico presenta algunas distorsiones.
  • 22. 22 2.2.5.1 Punto de equilibrio Este indicador es aquel en el cual los ingresos provenientes de las ventas son iguales a los costos de operación y de financiación, este punto también se denomina umbral de rentabilidad. El punto de equilibrio también se puede definir en términos de unidades físicas producidas o del nivel de utilización de la capacidad en el cual son iguales los ingresos por concepto de ventas y los costos de operación y de financiación. 2.2.5.2 Valor Actual Neto El valor presente neto de un proyecto, a una tasa de interés i, es la ganancia extraordinaria que genera el proyecto, medida en unidades monetarias actuales. Si es positivo, es lo que tiene que pagar para poder ceder el proyecto, si es negativo es lo que cuesta llevar a cabo el proyecto o lo que se está dispuesto a pagar para que otro lo lleva a cabo. 2.2.5.3 Tasa Interna de Retorno Es una característica propia del proyecto, totalmente independiente de la situación del inversionista, es decir, de su tasa de interés de oportunidad o TIO. La TIR de un proyecto es la tasa de interés que devengan los dineros que permanecen invertidos. 2.2.5.4 Beneficio Costo La relación Beneficio/costo (i) menos la unidad es la relación entre la prima, o ganancia extraordinaria y la sumatoria del valor presente de los egresos; es decir; la cantidad de prima, o ganancia extraordinaria que genera cada unidad financiera de inversión, expresada en valor presente. 2.2.5.5 Análisis de sensibilidad Las hipótesis y estimaciones que necesariamente han de realizarse en un proceso de evaluación introducen cierto nivel de incertidumbre en los resultados. El análisis de sensibilidad tiene por objeto determinar la variación que se produciría en dichos resultados como consecuencia de posibles desviaciones de los valores asignados a las variables que
  • 23. 23 intervienen en los cálculos de los distintos indicadores que permiten medir la bondad financiera de un proyecto. Dado que toda las variables no afectan en la misma medida. 2.2.6 Sector turístico El avance del turismo en el mundo, pero especialmente en los países industrializados del área occidental, ha propiciado el surgimiento de estudios descriptivos y analíticos que pretenden explicar las características esenciales de dicho fenómeno. Esto no es solo de índole social y económica sino también de carácter cultural, ya que por medio de él, y de una forma agradable es posible adquirir nuevos conocimientos y obtener experiencias inolvidables. De acuerdo al autor Acerenza, M. 1991:23, al resaltar el sector turismo manifiesta: La aceleración que han experimentado los movimientos turísticos, los cuales, según parece, continuarán creciendo a un ritmo cada vez más sostenido, obliga a todos aquellos que directa o indirectamente tengan que ver con su desarrollo, a estudiar con más detenimiento la naturaleza de este fenómeno, así como las leyes determinan su evolución, a efecto de poder obtener de este modo un mejor aprovechamiento de los beneficios que indudablemente brinda, los cuales cada día se han hecho más patentes. 2.2.6.1 Concepto El mismo autor antes indicado establece la conceptualización de lo que es el turismo, así: Desde muchos años atrás se ha querido definir conceptualmente al turismo, tratando de evitar caer en apariencias parciales. Uno de los intentos en tal sentido fue el de tratar de explicar el fenómeno mediante el estudio etimológico del término tour que, …el citado vocablo indica que el mismo es de origen inglés, probablemente como un galicismo, del término francés tour, y que quiere decir viaje circular, de vuelta al punto de partida. 2.2.6.2 Importancia Promover la diversificación de nuevos productos turísticos bajo parámetros de calidad, a través de alcanzar alianzas estrategias entre los actores del turismo cantonal, provincial, estimulando el diseño y ejecución de programas académicos que respondan a las necesidades
  • 24. 24 de la demanda y fomentando los programas de animación turística que incrementen la calidad del producto y generen opciones de concienciación hacia la participación de la población. 2.2.6.3 Ámbito de acción El contexto de desarrollo de la actividad turística está supeditada a su identificación específica de su acción, así:  Turismo convencional o de tipo vacacional  Turismo especializado  Turismo de afinidad o de interés común  Turismo individual  Turismo de grupo  Turismo independiente  Turismo organizado o todo comprendido  Turismo receptivo  Turismo emisivo  Turismo itinerante  Turismo residencial o de estadía  Turismo de masas  Turismo selectivo  Turismo popular  Turismo social  Turismo alternativo 2.2.6.4 Flujos turísticos internos Aquellos movimientos turísticos que se desarrollan dentro de un país. 2.2.6.5 Flujos turísticos externos Flujos de gente hacia otros países con diversa finalidad.
  • 25. 25 2.2.6.6 Alianzas estratégicas Las alianzas estratégicas internacionales son acuerdos de cooperación entre competidores actuales o potenciales de diferentes países. Este acuerdo puede implicar el establecimiento formal de una joint venture, como en el caso de Fuji-Xerox, o la colaboración en proyectos específicos entre las dos firmas. En los últimos años, las alianzas estratégicas han sido muy utilizadas. 2.3 IDEA A DEFENDER Con la implementación de una empresa turística “Inti Rumipamba”, se contribuirá con la dinamización del sistema de economía generando principalmente nuevas fuentes de trabajo directas e indirectas, cuya esencialidad será brindar a los turistas extranjeros servicios hoteleros y turísticos comunitarios y de aventura, según sea su motivación particular.
  • 26. 26 CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO 3.1 MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN La presente constituye una tesis de trabajo de grado para optar por el título de magister, bajo la modalidad de los parámetros técnicos de una investigación cuantitativa. 3.2 TIPOS DE INVESTIGACIÓN La investigación bibliográfica nos permitió construir el marco teórico y su fundamentación. La investigación de campo facilitó precisar el marco metodológico orientador del desarrollo del presente estudio. Se realiza en el lugar en el que se produce los acontecimientos en contacto directo con quienes son los gestores del fenómeno en investigación. En este tipo de investigación el investigador debe salir a buscar los datos, para ello debe utilizar las diferentes técnicas: entrevistas, encuestas, observación y otras. La investigación aplicada es base para crear la empresa hotelera en el campo turístico. 3.3 POBLACIÓN Y MUESTRA 3.3.1 Tamaño del universo Los flujos o desplazamientos de turistas tanto a nivel nacional cuanto internacional y que según el Ministerio de Turismo (2005), Otavalo es la tercera ciudad más visitada del país, tras Guayaquil y Quito. En el 2003 llegaron 265.000 turistas, de los cuales el 55% (145.750) fueron extranjeros, éste valor 145.750 y manejando la estrategia de vinculación al Turismo de Otavalo a nuestro sector rural, se consideraría un 30% como Universo o mercado meta focalizado por nuestro proyecto. Del 100% de turistas nacionales 20%. Turistas Nacionales 119.250 Turistas Extranjeros 145.750 Tamaño del Universo 23.850
  • 27. 27 43.725 Total Universo = 67.575 3.3.2 Metodología de la investigación Por metodología directriz se está utilizando una encuesta, la misma que nos permitirá perfilar un molde de cliente y sus exigencias, y frecuencia de consumo. Gustos, preferencias y niveles de percepción se lograrán con la aplicación de instrumentos y técnicas de investigación validadas para estos tipos de estudio. El mercado se constituye en la piedra angular de todo proyecto, entonces la investigación de mercados, es fundamental por cuanto aquí se genera información y se sistematiza los hallazgos importantes y determinantes para el éxito del proyecto. Se sistematiza la información en tablas elaboradas en Excel y la graficación correspondiente, el análisis y la interpretación ajustada a los objetivos generales y específicos de este estudio. 3.3.2.1 Encuesta La técnica de investigación y el uso de la encuesta se diseño a través del siguiente cuestionario: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARALACREACIÓN DE UNAEMPRESAHOTELERA“INTI RUMIPAMBA", EN LACIUDAD DE IBARRA, PROVINCIADE IMBABURA. ENCUESTA 1. Considera usted que se está promocionando el turismo de la provincia de Imbabura, por parte de las principales autoridades provinciales? a. Poco b. Nada c. Suficiente
  • 28. 28 2. Está de acuerdo con la siguiente afirmación: Los turistas ecuatorianos y extranjeros tienen preferencia hacia los productos de la naturaleza y sobre todo marcada tendencia hacia los productos enfocados a la cultura? 3. Conoce usted que la Parroquia La Esperanza, del cantón Ibarra, es visitada permanentemente por turistas nacionales y extranjeros? 4. Los turistas extranjeros que visitan Otavalo en su gran mayoría, también visitan La Parroquia La Esperanza. Considera que esto se debe a los siguientes argumentos: Promoción de las Operadoras de Turismo en un Paquete Conjunto (Otavalo y visita a La Esperanza) Atracción por los asentamientos de habitantes predominantemente indígenas Naturaleza Folklore Compartir culturas diferentes Medio ambiente 5. El Turismo Rural en nuestra ciudad, especialmente en el ámbito de riqueza en paisajes, historia, arqueología, artesanías, fiestas populares, culturales...brindan la posibilidad de que los turistas se alojen por más de un día, para esto se debe contar con una infraestructura de hospedaje? 6.La demanda o turistas exigen alojamiento de calidad y auténtico, usted se hospedaría en un sitio que evidencie en su infraestructura lo moderno con lo ancestral? 7.Dentro de la categorización del servicio de alojamiento tenemos a los Hoteles-Residencias; ambientes alternativos que garantiza su permanencia con estándares de calidad y seguridad. Le gustaría a usted que se complemente con: SI---------- NO------------- SI---------- NO------------- SI---------- NO------------- SI---------- NO-------------
  • 29. 29 a. Comida rápida b. Área de Juegos y Descanso c. Bar d. Tienda de Souvenirs e. Artesanías locales f. Todos los anteriores 8.En qué escala calificaría la realización de fiestas culturales de las etnias indígenas que atraen el turismo? a. Muy importante b. Importante c. Poco importante d. Nada importante 9.Señor Turista, cómo sugeriría hacer conocer los diferentes sitios de turismo que posee nuestra ciudad y de manera especial el sector rural:? a. Páginas Web b. Libros y guías de viajero c. Folletos d. Recomendaciones de otros turistas e. Centros especializados de turismo f. Medios de prensa escrita 10.Está de acuerdo con que el paquete de turismo incluya un festival de la noche imbabureña y presentaciones de tipo cultural? SI---------- NO-------------
  • 30. 30 GRACIASPORSUCOLABORACIÓN! CE. El diseño de la investigación nos permite establecer una estructura para direccionar una investigación de mercados. La investigación descriptiva es utilizada para ayudarnos en el análisis cuantitativo de la información obtenida. El tamaño de la muestra, se calcula bajo los parámetros del muestreo probabilístico. El 95% de nivel de confianza. El 5% de margen de error. n= Nd2 z2 (N-1) E2 +d2 z2 N= Población o Universo. n= Muestra o número de elementos a investigarse. dª= Varianza, igual a 0.25; tomado de una referencia de una desviación estándar de 0.5 Z= Nivel de confianza, equivalente al rango de 1.96. Edad:------------------------------------ Sexo:----------------------------------- Nivel de Instrucción: Primaria----------------- Secundaria-------------------------Superior--------------Postgrado------- Ocupación: Empleado privado--------Empleado público-------- Negocio propio--------Estudiante---------- Ama de casa-------------- Turista: Nacional----------------------- Internacional--------------País origen................. Ingresos familiares:  0 a 500 USD --------------------------------------------  501 a 1.000 USD---------------------------------------  Más de 1.001 USD-------------------------------------
  • 31. 31 E= Error muestral entre 1% y 9% n= Ndªzª (N-1) Eª +dªzª n= 67.575 (0.25) (1.96)ª (67.575 – 1) (0.09)ª + (0.25) (1.96)ª n= 67.575 (0.25) (3.8416) (67.574) (0.0081) + (0.25) (3.8416) n= 64.899,03 547,3494 + 0.9604 n= 64.899,03 548,3098 n= 118,3620 n= 118 3.3.2.2 Levantamiento de la Investigación La investigación fue realizada en la ciudad de Otavalo principalmente y el cantón Ibarra en el mes de diciembre del 2009. 3.4 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS 3.4.1 Métodos Método surge de la etimología griega: meta es fin y odos es camino, en consecuencia el método es el camino para llegar a su fin. Éste permite llegar a la verdad.
  • 32. 32 Método científico es el conjunto de procedimientos por los cuales: a) Se plantean los problemas científicos; b) Se ponen a prueba las hipótesis científicas. Es decir que el método científico es aquel que se vale la ciencia para la investigación científica para el descubrimiento de la verdad. Método deductivo es partir de modelos, teorías y hechos generales para llegar a particularizarlos o especificarlos en los aspectos, propuestas, estrategias y elementos particulares constitutivos de ésta investigación. Método inductivo permite partir del estudio de casos, hechos o fenómenos particulares para llegar al descubrimiento de un principio o ley general que los rige. Método de Análisis, consiste en descomponer en partes algo complejo, en desintegrar un hecho o una idea en sus partes, para mostrarlas, describirlas, numerarlas y para explicar las causas de los hechos o fenómenos que constituyen el todo. 3.4.2 Técnicas La técnica nos permite el aprovechamiento práctico del conocimiento científico. La técnica más usual en investigación es la de la encuesta y la de la entrevista. Encuesta es un técnica que consiste en obtener información al establecer contactos con el número limitado de personas encuestadas mediante el uso de cuestionarios diseñados en forma previa, se aplicarán a los trabajadores y clientes de la industria. La Entrevista es un diálogo en el que la persona (entrevistador), generalmente realiza una serie de preguntas a otra persona (entrevistado), con el fin de conocer mejor sus ideas, sus sentimientos, su forma de actuar, se realizará a los dueños y directivos de la empresa. De igual manera cuando se trata de obtener información especializada se aplica a los expertos.
  • 33. 33 3.4.3 Instrumentos Los instrumentos son mecanismos que nos ayudan a determinar las técnicas o instrumentalizar el trabajo operativo de la investigación, así tenemos: cuestionarios, fichas de observación, guías de observación, diario de campo, registros anecdóticos, medios mecánicos y otros. 3.5 INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS 3.5.1 Tabulación de la Investigación La tabulación de datos se la efectuó en el programa Excel y los gráficos pertinentes. PREGUNTA 1 1. Considera usted que se está promocionando el turismo de la provincia de Imbabura, por parte de las principales autoridades provinciales? a. Poco b. Nada c. Suficiente HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Poco 33 27,96% Nada 40 33,90% Suficiente 33 27,96% No contesta 12 10,18% Total: 118 100% Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T. CUADRO 1.PROMOCIÓN DE TURISMO.
  • 34. 34 GRÁFICO 2. PROMOCIÓN DE TURISMO. ANÁLISIS: De los 118 turistas encuestados, el 33,90% manifestaron que Nada respecto de inquirirles si las autoridades están promocionando adecuadamente el sector turismo de la provincia; el 27,96% dicen que es poca la actividad y en el mismo porcentaje responden que es suficiente las acciones que desarrollan las autoridades locales; un 10,18% de los informantes no contestan esta interrogante. INTERPRETACIÓN: El mayor porcentaje se halla entre los turistas que señalan que las autoridades locales no hacen nada para mejorar la promoción de Imbabura, es preciso señalar que los turistas de origen interno constituye la mayor porción en este acápite, por cuanto tienen un conocimiento generalizado del accionar defectuoso y limitante de las autoridades. En una especie de dicotomía coinciden las respuestas de Poco y Suficiente; en tanto el porcentaje de los que no contestan son de origen externo o turistas extranjeros. Esta interrogante se la incluyó, por cuanto desde mi perspectiva el Organismo estatal debe liderar estos procesos de difusión de los atractivos de nuestros lugares rurales identificados como potencialmente 28% 34% 28% 10% HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA Poco Nada Suficiente No contesta
  • 35. 35 adecuados para desarrollar actividades de turismo. Si sumamos los porcentajes que inculpan a estos funcionarios, observamos un significativo porcentaje y determinante en este aspecto. 2. ¿Está de acuerdo con la siguiente afirmación: Los turistas ecuatorianos y extranjeros tienen preferencia hacia los productos de la naturaleza y sobre todo marcada tendencia hacia los productos enfocados a la cultura? HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Si 79 66,94% No 39 33,06% Total: 118 100% Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T. CUADRO 2. PREFERENCIA DE LOS TURISTAS.
  • 36. 36 GRÁFICO 3. PREFERENCIA DE LOS TURISTAS. ANÁLISIS: El 66,94% de los encuestados sostienen que si, en la interrogante de incidencia el enfoque cultural a la prestación de productos turísticos y la consecuente demanda de los mismos. El 33,06% indican que no es determinante. INTERPRETACIÓN: El factor de terminante y que influye la inclinación de parte de los turistas nacionales e internacionales es la incorporación del argumento cultural a las actividades turísticas de carácter rural en este caso. El porcentaje menor dice que no es importante ni determinante para escoger destino turístico, el aspecto cultural, aquí también es de notar que las respuestas del turista nacional incide en las respuestas negativas. 67% 33% HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA Si No
  • 37. 37 3. ¿Conoce usted que la Parroquia La Esperanza, del cantón Ibarra, es visitada permanentemente por turistas nacionales y extranjeros? HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Si 85 72,03% No 33 27,97% Total: 118 100% Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T. CUADRO 3. VISITAS DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS. GRÁFICO 4. VISITAS DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS. 72% 28% HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA Si No
  • 38. 38 ANÁLISIS: Las respuestas dadas, frente a la interrogante si conoce que la Parroquia La Esperanza es visitada permanentemente por turistas, el 72,03% determina que si y el 27,97% dice que no conoce. INTERPRETACIÓN: La estrategia de vinculación de las visitas de turistas a Otavalo y que estos sigan viniendo a la Esperanza es esencial para este proyecto. Frente al interrogante expuesto, manifiestan que si conocen en un porcentaje mayoritario. No conocen manifiestan un porcentaje minoritario.
  • 39. 39 PREGUNTA 4 4. Los turistas extranjeros que visitan Otavalo en su gran mayoría, también visitan La Parroquia La Esperanza. Considera que esto se debe a los siguientes argumentos: HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Promoción de las Operadoras de Turismo en un Paquete Conjunto (Otavalo y visita a La Esperanza) 59 28,37% Atracción por los asentamientos de habitantes predominantemente indígenas 20 9,62% Naturaleza 26 12,50% Folklore 39 18,75% Compartir culturas diferentes 26 12,50% Medio ambiente 32 15,38 No contesta 6 2,88% Total: 208 100% Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T. CUADRO 4. VISITAS CANTÓN OTAVALO.
  • 40. 40 GRÁFICO 5. VISITAS CANTÓN OTAVALO. ANÁLISIS: El 28,37% manifiestan que es por gestión de las Operadoras de Turismo; el 15,38% dicen que por el medio ambiente; el 18,75% mencionan al folklore; el 12,50% coinciden en manifestar tanto a la naturaleza cuanto compartir culturas diferentes; el 9,62% indican a la atracción por los asentamientos de habitantes predominantemente indígenas; el 2,88% no contestan. INTERPRETACIÓN: La gestión turística a través de las Operadoras de Turismo representa el mayor porcentaje, entonces es en estas entidades especializadas en el turismo en donde se debe consolidar gestión y alianzas estratégicas. La modernidad inclusive para evidenciar las redes organizacionales de turismo exigen este tipo de convenios con entidades especializadas encargadas de captar y promocionar el turismo a nivel mundial. 59 20 26 39 0 26 32 006 208 CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA Promoción de las Operadoras de Turismo en un Paquete Conjunto (Otavalo y visita a La Esperanza) Atracción por los asentamientos de habitantes predominantemente indígenas Naturaleza Folklore Compartir culturas diferentes Medio ambiente No contesta
  • 41. 41 5. El Turismo Rural en nuestra ciudad, especialmente en el ámbito de riqueza en paisajes, historia, arqueología, artesanías, fiestas populares, culturales...brindan la posibilidad de que los turistas se alojen por más de un día, para esto se debe contar con una infraestructura de hospedaje? HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Si 118 100,00% No 0 00,00% Total: 118 100% CUADRO 5. TURISMO RURAL. GRÁFICO 6. TURISMO RURAL. Si, 118 No, 0 Total:, 118 Si, 100.00% No, 0.00% Total:, 100% 0 20 40 60 80 100 120 140 Si No Total:
  • 42. 42 ANÁLISIS: El cien por cien de los encuestados confirman la interrogante en el sentido positivo, si. INTERPRETACIÓN: Al interrogarles sobre la estancia de los turistas y la infraestructura disponible, señalan que se debe contar con sitios de acogimiento de turistas, que bien podrían ser los lugares que disponen los emprendedores de turismo rural o de empresarios particulares. 6. ¿ La demanda o turistas exigen alojamiento de calidad y auténtico, usted se hospedaría en un sitio que evidencie en su infraestructura lo moderno con lo ancestral? HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Si 105 88,98% No 13 11,02% Total: 118 100% CUADRO 6. INFRAESTRUCTURA MODERNA Y ANCESTRAL.
  • 43. 43 GRÁFICO 7. INFRAESTRUCTURA MODERNA Y ANCESTRAL. ANÁLISIS: El 88,98% de los que responden esta interrogante dicen SI. Mientras que el 11,02% señalan que No. INTERPRETACIÓN: El porcentaje significativo es la tendencia a evidenciar una infraestructura de tipo mixta en donde la modernidad conjugue el accionar de lo alternativo que implica la construcción de tipo ancestral. 44% 6% 50% CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA Si No Total:
  • 44. 44 7.Dentro de la categorización del servicio de alojamiento tenemos a los Hoteles- Residencias; ambientes alternativos que garantiza su permanencia con estándares de calidad y seguridad. Le gustaría a usted que se complemente con: HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Comida rápida 13 9,35% Área de juegos y descanso 7 5,04% Bar 7 5,04% Tienda de Souvenirs 7 5,04% Artesanías locales 20 14,38% Todos los anteriores 85 61,15% Total: 139 100% CUADRO 7. CATEGORIZACIÓN DEL SERVICIO.
  • 45. 45 GRÁFICO 8. CATEGORIZACIÓN DEL SERVICIO. ANÁLISIS: El 5,04% corresponde a: área de juegos y descanso, bar y tienda de souvenirs. El 9,35% determina a Comida rápida. El 14,38% es de artesanías locales. Y el 61,15% que es el porcentaje mayoritario a todas las alternativas indicadas en la interrogante. INTERPRETACIÓN: La infraestructura hotelera y la evidencia de un complejo de descanso se debe complementar con los argumentos expuestos en la interrogante esto es: Comida rápida, Área de juego y descanso, Bar, Tienda de souvenirs, Artesanías locales. 13 7 7 7 0 20 85 139 CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA Comida rápida Área de juegos y descanso Bar Tienda de Souvenirs Artesanías locales Todos los anteriores Total:
  • 46. 46 8.En qué escala calificaría la realización de fiestas culturales de las etnias indígenas que atraen el turismo? HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Muy importante 85 72,03 Importante 26 22,03 Poco importante 7 5,94 Nada importante 0 0,00 Total: 118 100% CUADRO 8. FIESTAS CULTURALES DE LA ETNIAS. GRÁFICO 9. FIESTAS CULTURALES DE LAS ETNIAS. 85 26 7 0 118 CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA Muy importante Importante Poco importante Nada importante Total:
  • 47. 47 ANÁLISIS: El 72,03% manifiestan que es muy importante el aspecto INTERPRETACIÓN: La infraestructura hotelera y la evidencia de un complejo de descanso se debe complementar con los argumentos expuestos en la interrogante esto es: Comida rápida, Área de juego y descanso, Bar, Tienda de souvenirs, Artesanías locales. 9.¿Señor Turista, cómo sugeriría hacer conocer los diferentes sitios de turismo que posee nuestra ciudad y de manera especial el sector rural:? HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Páginas Web 45 38,14 Libros y guías de viajero 12 10,17 Folletos 8 6,80 Recomendaciones de otros turistas 19 16,10 Centros especializados de turismo 29 24,58 Medios de prensa escrita 5 4,21 Total: 118 100% CUADRO 9. DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN SECTOR RURAL.
  • 48. 48 GRÁFICO10. DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN SECTOR RURAL. ANÁLISIS: El 38,14 % manifiestan que a través de la página Web; el 24,58 % dice que mediante los Centros Especializados de turismo; 16,10 % determinan que las recomendaciones de otros turistas; 10,17 % identifican a libros y guías de viajero; 6,80 % mediante folletos; 4,21 % establecen que mediante los medios de prensa escrita. INTERPRETACIÓN: El porcentaje mayoritario identifica con claridad que mediante la utilización de la Página Web, es decir del uso de la red internet es el medio óptimo para hacer conocer las bondades de los sitios de turismo que tenemos en nuestro territorio, esto debido al auge del uso de la red para poder promocionar el turismo nacional hacia los otros países del mundo. Otro de los argumentos de peso respecto de este tópico se constituye la labor de los centros especializados de turismo que vienen desarrollando una buena labor para atraer al flujo del turismo mundial. 38% 10%7% 16% 25% 4% HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA Páginas Web Libros y guías de viajero Folletos Recomendaciones de otros turistas Centros especializados de turismo Medios de prensa escrita
  • 49. 49 10 ¿Está de acuerdo con que el paquete de turismo incluya un festival de la noche imbabureña y presentaciones de tipo cultural? HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Si 100 100,00% No 0 0,00% Total: 118 100% CUADRO 10. INCLUSIÓN EN PAQUETE TURÍSTICO ACTIVIDADES DE TIPO CULTURAL. GRÁFICO 11. INCLUSIÓN EN PAQUETE TURÍSTICO ACTIVIDADES DE TIPO CULTURAL. 99% 1% HOTEL "INTI RUMIPAMBA" FRECUENCIA PORCENTAJE
  • 50. 50 ANÁLISIS: El 100,00% los investigados señalaron que si en conveniente incluir en el Paquete de turismo una noche auténtica de cultura e identidad. INTERPRETACIÓN: El grado de espectacularidad que buscan los turistas extranjeros podría estar en esta presentación de tipo cultural. El rango del nivel de ingresos de los encuestados superan los 500 UDS, mensuales. 3.6 VERIFICACIÓN DE IDEA A DEFENDER Cómo incide en la dinámica de la negociación turística del mercado local y regional, la implementación de un modelo de prestación de servicios turísticos de calidad, de parte de la empresa hotelera “Inti Rumipamba”, misma que debe diseñar los paquetes turísticos de acuerdo a las exigencias de los turistas de tipo extranjero. El escenario prospectivo, se direcciona con la sistematización de este problema, a través de las interrogantes que enunciamos a continuación:  La visión sistémica del sector turístico resulta una gran opción de inversión u oportunidad si y sólo si el estudio de mercado es determinante. ¿ Se debe hacer un exhaustivo proceso de conocimiento del mercado y de la decisión de cubrir las expectativas de desplazamientos de turistas?  ¿La factibilidad del proyecto, con cuáles factores del entorno interno, se vería afectado?  ¿ Cómo el modelo prospectivo de gestión de esta empresa hotelera serviría de <<pilotaje>> para los otros emprendedores turísticos rurales?  ¿Cómo se ponderaría la aglutinación racional de los recursos?
  • 51. 51 Otro factor esencial es el mercado, en el mismo que se pudo determinar la favorable aceptación a los encuestados, lo cual implica técnicamente los siguientes aspectos:  El objetivo central constituye identificar plenamente el perfil del turista nacional y extranjero que formará parte del mercado demandante de este tipo de servicios turísticos de calidad, cantidad adecuada y precios competitivos.  Clarificar la segmentación del mercado meta y sus patrones de comportamiento.  Acoplar un análisis FODA de la competencia y delinear un benchmarking y cumplir su cometido?  Conocer cómo se adapta técnicamente el producto turístico al gusto y exigencia del cliente.  Concretar la evaluación de información recopilada en las encuestas a fin de especificar las características del mercado al cual nos dirigimos y la estimación del tamaño del mismo. 3.7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 3.7.1 Conclusiones La metodología del itinerario científico si ayudó a identificar los flujos de turistas tanto a nivel nacional o interno, cuanto externo especialmente. Se identificó el perfil del turista y sus niveles de ingresos que están dispuestos a pagar en un paquete turístico de cultura y aventura, buscando en lo posible la exigencia dela demanda de buscar productos de espectacularidad. Se establece una guía práctica para involucrarse en el negocio del turismo. 3.7.2 Recomendaciones La factibilidad financiera con el estudio de mercado y económico aconseja la implementación oportuna de esta empresa. La metodología utilizada y sus técnicas son propias de una investigación de tipo cuantitativo, los referentes obligados a cumplir permiten abordar los resultados eficientemente.
  • 52. 52 CAPÍTULO IV. MARCO PROPOSITIVO 4.1 CREACIÓN DE LA EMPRESA HOTELERA “INTI RUMIPAMBA”. Para asegurar un proceso de inversión a través de la creación de empresas, se debe hacer la investigación correspondiente a la factibilidad, lo cual implica conocer si es factible o no, siendo determinante el factor financiero, es decir si es financieramente factible debe hacerse la inversión. 4.2 DESARROLLO DE LA PROPUESTA. 4.2.1 Estudio de mercado El presente estudio de factibilidad de creación de la empresa hotelera “Inti Rumipamba” se focaliza en la identificación plena y posicionamiento en el mercado local regional (cantón Ibarra, Provincia Imbabura), y además, la provincia de Carchi, Sucumbíos, Esmeraldas y el norte de Pichincha y de manera especial la visión de acogida a los turistas internacionales, especialmente a aquellos que visitan el cantón Otavalo. Éste de acuerdo a información del Ministerio de Turismo (2005), es la tercera ciudad más visitada del país, tras Guayaquil y Quito. De ahí que todos nuestros esfuerzos en el área de mercadeo se consolidarán estrategias para aprovechar la infraestructura de atracción turística por nuestra provincia y hacer que un significativo número de visitantes de Otavalo lleguen a nuestro sector rural del cantón Ibarra, que hoy por hoy llegan, pero un número reducido de turistas pernoctan, la tendencia es regresar a Otavalo; debido a la falta de una básica infraestructura de alojamiento y de oferta de paquetes turísticos de carácter cultural y de aventura. La visión prospectiva del presente proyecto es dar cabida a los turistas tanto nacionales cuanto extranjeros con servicios hoteleros y turísticos de calidad con precios competitivos. Las alianzas estratégicas institucionales tanto con entidades del sector público cuanto con empresas de la cadena de explotación del turismo, afianzará nuestros objetivos de expansión interna y externa.
  • 53. 53 El Plan de Desarrollo Cantonal (2006), en lo que se refiere a Programas y Proyectos de Turismo, establece como Objetivo Estratégico: Diversificación de productos turísticos y manifiesta: promover la diversificación de actividades turísticas, a través de alianzas estratégicas entre los actores del turismo cantonal y provincial, estimulando el diseño y ejecución de programas académicos que respondan a las necesidades de la demanda (cursivas son mías); y fomentando los programas de animación turística que incrementen la calidad del producto y generen opciones de concienciación hacia la participación de la población. 4.2.1.1 Análisis macroambiente: El autor español Francisco Ordóñez Arispón (1998), en su Curso de Experto Universitario en la Dirección y Gestión de Empresas Turísticas, manifiesta al referirse al Mercado Turístico, en el tópico la demanda turística: Sobre la base de la definición aceptada internacionalmente de que “viajes turísticos” son todos aquellos desplazamientos fuera del domicilio habitual por un período no inferior a un día, la demanda turística está compuesta por dos grandes grupos de viajes:  Viajes domésticos: que son aquellos que los residentes de un país realizan dentro de los límites de su propio territorio.  Viajes internacionales: que son los realizados por los residentes de un país con destino a otros países. El mismo autor, indica que el turismo internacional constituye el sector más importante de la demanda turística porque, en comparación con el doméstico, aporta un mayor volumen de divisas al país de destino ya que es un turismo que gasta más, sus estancias son más largas y utiliza medios de transporte y alojamiento más caros. Además las exigencias de un paquete turístico cargado de aventura y rasgos extraordinarios del contexto socio cultural, cosmovisión y sincretismo. La población meta o focalizada en este proyecto identificada plenamente en los diversos segmentos poblacionales, tienen su fundamento en los siguientes argumentos:
  • 54. 54 4.2.1.1.1 Factor demográfico En el Plan de Desarrollo del Cantón Ibarra- Turismo, en la parte pertinente a la Caracterización de la demanda turística, determina: Tanto los turistas potenciales ecuatorianos como extranjeros ( especialmente éstos últimos) son bien educados y de edad joven/madura (negrillas añadidas). Los turistas extranjeros tienen ingresos importantes, los ecuatorianos promedio clase media. Las mujeres representan un segmento importante, así como familias en el caso de los ecuatorianos. De acuerdo a información del Ministerio de Turismo, los movimientos migratorios en el Ecuador, registra una tasa equivalente al 6% de crecimiento anual, desde 1998 y se estima que en el año 2.010 ingresarán unos 2’000.000 de turistas extranjeros. Los informativos del Ministerio de Turismo, establece la composición del turismo receptivo, respecto de nuestro país: Colombia, Estados Unidos de Norteamérica, Europa, Perú, otros. Se destaca el mercado norteamericano y europeo por su alto nivel económico. El estudio realizado por el Ministerio de Turismo (2005), establece que en el año 2003 llegaron 265.000 turistas, al cantón Otavalo, de los cuales el 55% (145.750) fueron extranjeros. En paquetes vinculantes con la visita a Otavalo incluir el paquete de turismo rural y la visita a la parroquia La Esperanza, que hoy ya se da, pero que se debe ampliar el espectro del turismo rural, se pretende delinear verdaderos referentes técnicos que nos permita concretar esta vinculación de los turistas que visitan a este cantón importante del país. Asimismo al tratar de consolidar a esta empresa hotelera del sector rural, en el mercado local hace avizorar el nivel poblacional concentrado en un 60% del total provincial en el cantón Ibarra, que permitirá atraer a los visitantes o turistas locales y nacionales. Se puede apreciar que la tasa de crecimiento poblacional provincial 2,4% y 2,3% cantonal (INEC, VI Censo de Población, 2001). A medida que exista gestión en el ámbito turístico en Ecuador y se consideren verdaderas políticas de estado, este visionario sector productivo, como lo es el Turístico, irá in crecendo y afianzará la prosperidad de los diversos sectores poblacionales, dotándoles de recursos dinamizadores de sus unidades familiares, permitiéndoles mejorar su calidad de vida.
  • 55. 55 Es necesario partir de la identificación de rasgos generales de la demanda turística, en lo concerniente a, el estado de valoración contingente nos demuestra que: Los productos de naturaleza son medianamente atractivos en un 65% . El 59% los paquetes de aventura. Es importante señalar que dentro de los aspectos demográficos, se evidencia un perfil del sujeto de turismo o cliente de los diversos paquetes a ofertar. Turistas que se identifican con la Jerarquía II, considerados dentro de la valoración de los atractivos turísticos: VALORACIÓN DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS JERARQUÍA SIGNIFICADO JERARQUÍA IV Atractivo excepcional de gran significado para el mercado turístico internacional, capaz por sí solo de motivar una importante corriente de visitantes actual o potencial. JERARQUÍA III Atractivo con rasgos excepcionales en un país, capaz de motivar una corriente actual o potencial de visitantes del mercado interno, y en menor porcentaje el internacional, ya sea por sí solos o en conjunto con otros atractivos contiguos. JERARQUÍA II Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga distancia, ya sea del mercado interno, y receptivo, que hubiesen llegado a la zona por otras motivaciones turísticas, o de motivar corrientes turísticas actuales o potenciales, y atraer al turismo fronterizo de esparcimiento. JERARQUÍA I Atractivos sin mérito suficiente para considerarlos a nivel de las jerarquías anteriores, pero que igualmente forman parte del patrimonio turístico como elementos que pueden complementar a otros de mayor jerarquía en el desarrollo y funcionamiento de cualquiera de las unidades que integran el espacio turístico. Perfil del Consumidor Fuente: MINTUR, 2005. Gerencia de Recursos Turísticos. CUADRO 11. Perfil Consumidor.
  • 56. 56 Como corolario, se puede determinar nuestro potencial mercado son todos los turista nacionales y extranjeros que se desplazan hacia nuestro país y al interior, motivados por diferentes circunstancias. 4.2.1.1.2 Factor económico El índice riesgo país, al cambio de gobierno, ha mantenido una tendencia a la alza, debido a la intención del gobierno de pagar la deuda en cantidades menores a la del año anterior; este índice superó los mil puntos. El Plan de Desarrollo Institucional de la Universidad Técnica del Norte (2002-2007) establece algunos argumentos del contexto socioeconómico:  Las condiciones de vida de los ecuatorianos, de acuerdo al índice de Desarrollo Humano (IDH), es de 1,8.  El desempleo frisa el 12% de la población económicamente activa y el subempleo el 55%. El salario mínimo general de un trabajador está en los $160,00. La Canasta Vital, con precios calculados $ 453,97, es el costo de la Canasta Familiar básica. $317,34 cuesta la Canasta Familiar Vital. El mismo monto es el ingreso mínimo mensual de un Hogar Tipo de 4 miembros con 1,6 perceptores. (INEC 200). El Banco Central del Ecuador, establece los siguientes indicadores económicos que contextualiza la orientación económica a transitar en el año 2007:
  • 57. 57 Banco Central del Ecuador ESTIMADOS MACROECONÓMICOS 2007 No. Detalle Valoración 01 Inflación 2,4% - 2,7% 02 Crecimiento PIB 3,4% 03 Crecimiento PIB no petrolero 3,7% 04 Crecimiento PIB petrolero - 0,1% 05 Precio promedio de exportación petrolera 50,8 dólares 06 Precio promedio de exportación derivados 44,7 dólares 07 Precio promedio de importación derivados 73,6 dólares 08 Precio promedio crudo presupuesto 35 dólares 09 Volumen de producción petróleo 197,5 millones de barriles 10 Volumen de exportación de petróleo 134,3 millones de barriles 11 Volumen de exportación derivados 14,5 millones de barriles FUENTE: BANCO CENTRAL DEL ECUADOR- FEBRERO-2007. REELABORADO, OTTO AYALA T. CUADRO 12. ESTIMADOS MACROECONÓMICOS Se pone de manifiesto en este aspecto, determinar asimismo la cotización del Euro, que de acuerdo al Banco Central del Ecuador, está: para la compra $ 1,20 y para la venta $ 1,32. Un porcentaje significativo de las operaciones en el mercado turístico se las concreta en esta moneda. El mercado de turismo y este sector precisamente es consensuado y mencionado en la mayoría de los Planes de Desarrollo Estratégico de Instituciones importantes comprometidas con el desarrollo socio económica. La visión prospectiva de este sector y lo que se haga por robustecer al turismo, es positiva.
  • 58. 58 4.2.1.1.3 Factor natural La riqueza natural de todo lo que implica hablar del medio ambiente del sector turístico, es precisamente la consolidación de una infraestructura de esta área funcional productiva, dinamizadora de la economía, local, regional y nacional. El Plan de Desarrollo Institucional de la UTN, establece que el turismo, está supeditado a la riqueza pluricultural y multiétnica de la región, así como la excepcional belleza del paisaje, de enorme e impresionante variedad, constituyen una de las fortalezas más importantes que tiene las provincias de Imbabura y Carchi. Crear en toda la población, una sólida cultura turística para aprovechar racionalmente este importante renglón de la economía denominada “industria sin chimeneas”, constituye uno de los más grandes retos que deben enfrentar las instituciones... Es importante destacar el respeto y sobretodo el cuidado que se debe tener al medio ambiente y a la naturaleza, que también se constituye en importante argumento generativo de recursos económicos, para las entidades dedicadas al turismo como actividad productiva. 4.2.1.1.4 Factor tecnológico El racional aprovechamiento del paquete tecnológico para producir la oferta turística, tendrá como referente el respeto a la naturaleza en todos sus ámbitos y fases de prestación de productos turísticos. Se buscará en lo posible tomar conocimiento de la tecnología ancestral para lograr “espectacularidad” en la prestación de servicios. Los puntos altos de visitas de turistas o de temporada, se atenderán con la mística de uso racional de recursos inmersos en este sector turístico, el turismo rural. Cabe aquí la reflexión profunda del mexicano, Octavio Paz: Tenemos que aprender a mirar cara a cara la realidad. Inventar, si es preciso, palabras nuevas e ideas nuevas para estas nuevas y extrañas realidades que nos han salido al paso. Pensar es el primer deber de la inteligencia. Y en ciertos casos, el único. Debe iluminarnos la visión racional de uso de los recursos, especialmente aquellos que contextualizan el respeto al <<planeta>>. La simbiosis de la tecnología ancestral con la modernidad es esencial, para cuidar el medio ambiente natural de la región. Imbabura es privilegiada por la naturaleza en materia de atractivos turísticos.
  • 59. 59 4.2.1.1.5 Factor político Los empresarios, microempresarios o promotores turísticos locales esperan del aparato burocrático estatal, lidere un marcado posicionamiento de todas las bondades naturales de nuestro país en el mercado mundial. Que facilite un proceso de capacitación e innovación continua en los procesos de promoción y difusión de la oferta turística caracterizada por la riqueza natural específica de los diferentes sectores, cantones y provincias. Propiciando la diversificación de productos turísticos, fortaleciendo la gestión del turismo local, conservación y defensa del medio ambiente. El apoyo del gobierno local es determinante, para cambiar de actitud a los emprendedores turísticos, mediante procesos de participación genuinos tendentes a incorporar valor agregado a la oferta turística y sobremanera el fomento de uso y gestión eficiente de los recursos en áreas naturales – rurales. La apertura mundial de fronteras, con la vigencia de la globalización económica, no debe asustar a este importante sector de la economía nacional, como lo es el turístico. Nuestro país, en donde se evidencia, riqueza cultural, natural, variedad de climas, variedad de producción alimentaria, don de gente de la población, flora y fauna únicas, asentamientos indígenas, entre otros. Deben ser motivadores de nuestra raza y el impulso para enfrentar los procesos económicos de vida. Es menester señalar que en esta temporalidad de cambio de gobierno en nuestro país y la necesidad intrínseca de cambio de un modelo caduco de estado que privilegia a unos pocos en desmedro de muchos, avizora una confrontación del poder político del estado, lo que puede repercutir en los movimientos migratorios hacia nuestro país de parte de turistas extranjeros principalmente. 4.2.1.1.6 Factor cultural La valoración turística y su fortalecimiento de la identidad del patrimonio cultural tangible e intangible, se constituye en un componente fundamental de convergencia de recursos y planificación de la acción turística de parte de esta novel empresa. Es debido a los
  • 60. 60 asentamientos indígenas existentes en las zonas que cobra importancia las diversas fiestas y celebraciones del mundo andino que vive orientado por principios de la cosmovisión indígena. Este factor cultural forma parte de la oferta turística, por lo que es importante argumento para visualizar la prosperidad de este tipo de entidades de turismo rural. 4.2.1.2 Análisis microambiente 4.2.1.2.1 Competencia La Dirección de Turismo del Municipio de Ibarra – 2005, establece dentro de Producto Turístico del Cantón Ibarra, se lo caracteriza en base a la información generada en las entrevistas realizadas durante esta fase de consulta (2005)...se sistematiza la información recopilada en base a 4 sectores definidos por la integración de las parroquias del Cantón Ibarra, estos son: Sector 1: Parroquias Lita y La Carolina. Sector 2: Parroquias Ambuquí y Salinas. Sector 3: Parroquia San Antonio de Ibarra y ciudad de Ibarra formada por las parroquias urbanas San Francisco, El Sagrario, Caranqui, Alpachaca y Priorato. Sector 4: Parroquias La Esperanza y Angochagua. Sector 4, Observa riqueza en paisajes, historia, arqueología, artesanía, fiestas populares, culturales (Imbaya, Caranquis) que son atractivas para turismo...este sector es apto para la realización de otras actividades como bicicleta, cabalgatas. En esta parroquia esta dispersa la poca actividad o gestión de turismo que se realiza, no se diga la casi nula infraestructura turística en cuanto hospedaje, alimentación, paquetes de aventura entre otras. Este documento señala como inventario de infraestructura en la parroquia al Hospedaje de tercera categoría denominada Casa Aída y las operaciones turísticas mínimas que realizan en la comunidad de San Clemente. Estos factores serían la competencia para el presente proyecto.
  • 61. 61 Sin embargo la no permanencia de turistas por más de un día debido a la falta de “espectacularidad” en los paquetes de turismo que se ofertan, daría como consecuencia la incidencia de la competencia de fuera del sector rural o de la parroquia La Esperanza, principalmente por la cercanía a la ciudad de Ibarra y Otavalo, y su infraestructura turística. Aquí el gran desafío y la asunción de riesgos empresariales. De igual manera esta dependencia municipal establece la Categorización del Catastro de Servicios Turísticos, el mismo que nos hace observar los servicios y el número de plazas con las que cuenta cada establecimiento, esta información nos ayuda sin duda alguna a la planificación y desarrollo de productos turísticos. A nivel de cantón se cuenta con 12 Agencias de viajes, de las cuales sólo 2 son agencias de viajes operadoras de productos turísticos locales que corresponde al 17% de las empresas existentes en esta categoría, operadoras en la categoría dualidad constituyen el 50% y 33% internacionales. Existen 56 establecimientos de alojamiento en el cantón Ibarra catastrados: 26% hosterías, 21% hostales, 16% hostales residenciales y 16% hoteles, constituyen los porcentajes relevantes y los no muy significativos se identifican: hoteles residencias, paraderos, pensiones, cabañas, moteles. Es preciso indicar las categorías de alojamiento, las mismas que se distribuyen así: 45% que es el mayor porcentaje representa a las instalaciones de tercera categoría, 41% a la segunda categoría y 14% a la primera. El total de habitaciones para el Cantón Ibarra son 745 con 2092 plazas. 4.2.1.2.2 Proveedores  La concreción de alianzas estratégicas y alinearse o formar parte integrante de las Redes de Turismo Regional y Provincial, esta entidad nuclealizadora tendrá de entre sus objetivos generales proveer de turistas a las diferentes entidades dedicadas al objeto social del turismo de las diversas localidades.  La gestión que se realice el la red internet será otra de las fuentes proveedoras de turismo.  Los testimonios de amigos y visitantes será otra fuente de captación de turistas.
  • 62. 62  Los flujos migratorios que evidencian el espíritu de aventura y de turismo de los habitantes del planeta, se constituye quizá en una de las más importantes fuentes de captación de turistas nacionales y extranjeros. 4.2.1.2.2.1 Operadores de turismo Como ya dijimos en el tópico de la competencia, los operadores turísticos son los que con su gestión dinamizan las actividades de turismo en las diferentes zonas consideradas “destinos turísticos”. El autor Miguel Ángel Acerenza (1993), en su texto Promoción Turística – Un enfoque metodológico, consigna: el papel que juegan los prestadores de servicios turísticos nacionales en el proceso de marketing turístico, debe decirse que éstos les compete la doble responsabilidad de, por un lado, llevar a cabo el esfuerzo promocional a nivel de producto específico, y por otro, la de proyectar una buena imagen del país en el exterior. Al referirse a la responsabilidad en cuanto a la promoción a nivel de producto específico, identifica a la empresa del sector privado, a los transportistas, hoteleros, agentes de viajes, rentadoras de automóviles, centros de diversión... deben ser coherentes con los servicios que realmente necesitan los turistas para viajar, permanecer y disfrutar de su estancia en el país. Lo anterior debe ser orientado por un organismo nacional de turismo del estado preocupado en relevar al sector turístico del entorno productivo. De similar manera exige de los prestadores de servicios nacionales la elaboración, promoción, venta y prestación de los servicios requeridos por los turistas, en todas sus formas, sueltos y empaquetados. Sobretodo los paquetes: package, circuito, excursiones locales,.. Concluye reiterando que los prestadores de servicios nacionales son responsables de la promoción de la oferta turística del país a nivel de producto específico, quedando el aspecto institucional bajo competencia del organismo nacional de turismo. La responsabilidad en cuanto a la proyección de la imagen de país, se puede señalar, los turistas conciben los servicios que reciben en un destino como un todo, razón por la cual una mala prestación, por parte de algunas de las empresas que suministran los servicios turísticos al visitante, puede afectar la imagen del destino e, incluso, del propio país. Una de las limitantes en este tópico, y según la categorización del Catastro de Servicios Turísticos de la municipalidad del cantón Ibarra, conmina que la mayoría de los agentes de
  • 63. 63 viajes están trabajando en turismo emisor, lo cual es una carencia para la elaboración, operación y promoción de Ibarra como destino turístico. El Documento: La Planificación Estratégica en el Sector Turístico Español, de Francisco Ordóñez et al, menciona a las Tour-Operadores y sus principales características:  Facilita la compra: ya que con una sola gestión se contratan todos los servicios.  Permite conocer el precio de las vacaciones por adelantado.  Ahorra tiempo y coste en la búsqueda de información: todo lo que se ha de saber aparece en el catálogo.  Evita problemas de comunicación en otros idiomas ya que la compra de los servicios se soluciona antes de salir de viaje.  Permite elegir entre ofertas diversas.  Da seguridad al viajero, que no se entrará solo en un lugar desconocido ya que dispondrá de guías o representantes para ayudarle u orientarle. Los tour-operadores contactan con los proveedores de transporte y de servicios en destino y forman “paquetes” que incluyen una oferta estándar por un precio determinado. 4.2.1.2.2.2. Gestión local de promoción del turismo En el Plan Cantonal de Turismo (2006), que se constituye una importante herramienta de información turística, evidencia uno de los aspectos de gestión del gobierno local y otras entidades en lo que tiene que ver a la promoción del turismo del cantón de Ibarra y la provincia de Imbabura. En este plan se resalta la visión del cantón: “Construir un cantón digno para vivir: turístico, cultural, saludable, seguro y competitivo”. Y se considera estratégico el sector de turismo y eje del desarrollo económico. Es importante también conocer los principales actores identificados en el quehacer turístico de nuestra localidad poblacional: Sector Público, encargado del fomento y regulación de las actividades turísticas a nivel local, regional y nacional. Sector Privado, el cual ha invertido en proyectos de turismo y recreación principalmente alrededor de instalaciones de alojamiento y
  • 64. 64 alimentación. Sector Académico, conformado por instituciones educativas que tienen como rol la formación profesional en los distintos niveles técnico, tecnológico, licenciaturas y postgrados. La gestión armonizada en este contexto dependerá de la dinamia de que cada sector incorpore a su modelo de gestión particular intra empresa o institución. Los medios de comunicación con un buen nivel de calidad, se preocupan también de este sector, y forman parte de la gestión que se realiza para captar el turismo nacional e internacional. 4.2.1.2.2.3 Páginas Web En adición a parámetros como:  Promoción en medios locales  Recomendaciones de otros turistas  Letreros en la carretera  Posters  Documentales en medios locales  Libros  Guías de viajero  Folletos  Centros de Información turística Las páginas Web son en la actualidad el más eficaz instrumento de incorporación de mayor número de turistas hacia nuestro país y por ende para nuestro sector poblacional. Los mercados latentes y mercados emergentes están ahí, los tamizadores de atracción turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión dará la pauta para hacer la “espectacularidad” que demandan los turistas extranjeros en la estadía y disfrute de las bondades paisajísticas, culturales, aventura... Entonces como entidad privada de turismo estaremos alineándonos a la tecnología de la red internet y creando nuestra página Web y estar en contacto latente con el mundo y sus visitadores.
  • 65. 65 A nivel de turismo extranjero las Páginas Web es determinante para tomar la decisión final de donde ir a pasar y revestirse de la característica de turista. Los libros y guías de viajero en alianzas con sus propietarios será importante para nuestra manera de posicionamiento en el mercado internacional, pudiéndose mencionar a: Money Planet, Rouge Guides, Fodor’s Travel Guides, Let’s Go, South America handbook, Le guide du Routard. 4.2.1.2.2.4 Fundaciones y otros Organismos Nacionales e Internacionales Los desplazamientos de funcionarios de diferente Organismos No Gubernamentales del extranjero hacia nuestro país y sus posteriores recomendaciones a otros turistas que visiten nuestro país es fundamental para vigorizar el sector turístico de nuestra región. Sería importante señalar la estrategia de formar organismos especializados a nivel internacional para promocionar y patrocinar actividades de turismo en nuestro país, como lo son las Bolsas de Turismo. En un medio de prensa local (Diario La Verdad, 11 Enero 2007), se difundía las bondades de la Bolsa Internacional de Turismo. Sesenta Empresas operadoras de turismo receptivo están inscritas este año en la Bolsa Internacional de Turismo B.I.T.E., superando las expectativas propuestas y la participación de las mismas en años anteriores. Esto significa que la oferta turística de todo el país se exhibirá y será puesta a consideración de los compradores internacionales, cumpliendo con los objetivos de profesionalización propuestos para este evento. Productos Turísticos Estas empresas ofertan nuevas tendencias de turismo que responden a las expectativas que los compradores y mercados internacionales demandan, y que son parte de la investigación realizada en otras ediciones de B.I.T.E., entre ellas, ecoturismo, bird watching, treking o ciclismo de montaña, turismo comunitario que realizan actividades sustentables. El equipo de B.I.T.E., este año ha logrado elaborar paquetes turísticos integrados, gracias a la coordinación directa con las empresas, las Cámaras de Turismo, los municipios y los gobiernos provinciales, a través de ellos se unifican diferentes operadoras del sector turístico que crean alianzas para fortalecer su oferta, generando más actividades por lo tanto el tiempo
  • 66. 66 de permanencia del turismo es más largo y los ingresos para el país se amplían. Frente a la demanda, B.I.T.E., decidirá en estos días el incremento de nuevos stands y espacios que permitan una mayor participación. Según la directora de B.I.T.E., Mónica Moreno este se ha convertido en el espacio de reunión más importante de la oferta turística ecuatoriana. 4.2.1.2.3 Clientes Constituyen todo el espectro que cubre o identifica a la demanda de nuestro proyecto de factibilidad. Fernando Ämez (1999), en su Diccionario de Contabilidad y Finanzas, dice que la denominación dada de cliente, tiene que ver con la persona física o jurídica que de una forma constante o esporádica compra bienes o servicios de una empresa o sociedad. Los movimientos o flujos de turistas nacionales y extranjeros hacia nuestra región, son potencialmente nuestros clientes, especialmente aquellos que visitan el cantón Otavalo, sitio ya posicionado a nivel mundial. Debemos enfocarnos al cliente con la triada de la globalización: tecnología, productividad y competitividad. En la prestación de nuestros productos turísticos. Francisco Ordóñez, et al (1998), comparte el argumento de ¿Quién crea el producto turístico? Es el cliente. Por cuanto es el quién escoge destino, forma de viaje y la utilización de unos determinados servicios... 4.2.1.2.3.1 Turistas Ocasionales Turistas que se desplazan a sitios o lugares extraños al de su domicilio habitual, atendiendo al cumplimiento de su labor, tal puede ser el caso de turistas extranjeros que cumplen funciones en Organismos Internacionales o Fundaciones y que deben desplazarse ocasionalmente a laborar en territorio extranjero. En el caso de los turistas internos o
  • 67. 67 nacionales, estos desplazamientos pueden darse por las mismas circunstancias o en aprovechamiento de un feriado nacional. Ejemplo de este tipo de ocasionalidad turística sería lo que los Japoneses en cumplimiento de su trabajo están laborando en la parroquia La Esperanza (Febrero 2007) y con su presencia inyectan recursos a este sector. 4.2.1.2.3.2 Turistas de Temporada Aquellos turistas nacionales y extranjeros que se desplazan permanentemente en temporadas bien definidas por el tiempo: verano hacia las playas, fiestas culturales y religiosas en la sierra ecuatoriana Inti Raimi) ; en invierno en incursiones de actividades de turismo de aventura. 4.2.1.2.3.3 Turistas Internos Aquel turismo convencional efectuado por los grupos sociales de medianos y altos ingresos. Este tipo de turismo es practicado por empleados y profesionales. Este turismo caracteriza al turismo interno del país. 4.2.1.2.3.4 Turistas externos o extranjeros Visitante que permanece por lo menos veinticuatro horas en el país visitando y cuyos motivos de viajes pueden ser: descanso (recreación, vacaciones, salud, estudios, religión, deportes) o negocios (familiares, misión oficial, reuniones). Contextualización de la UIOOT (Unión Internacional de Organismos Oficiales de Turismo). 4.2.1.3 Descripción de productos hoteleros Se puede afirmar que un producto turístico es una combinación de prestación y elementos tangibles e intangibles que ofrecen unos beneficios al cliente como respuesta a determinadas expectativas y motivaciones.
  • 68. 68 El producto turístico debe ofrecer al consumidor un conjunto de utilidades funcionales y psicológicas, siendo las primeras las que satisfacen las necesidades básicas y las segundas las relacionadas con el valor simbólico concedido por el turista al lugar o actividad elegida y al valor social frente a grupos de referencia. El autor Francisco Ordóñez, señala los siguientes argumentos técnicos que involucran a los productos turísticos:  El cliente  Las empresas de servicios  Tour-operadores  Los entes públicos 4.2.1.3.1 Carta turística (servicios hoteleros)  Servicios de alojamiento  Restaurante  Bar-Cafetería  Recreación  Discoteca  Orientación turística y acompañamiento a itinerarios turísticos. (personal especializado). 4.2.1.4 Análisis FODA productos hoteleros (servicios) 4.2.1.4.1 Fortalezas  Conocimiento del sector turístico local y regional  Experiencia en vivencias del sector andino y campesino  Infraestructura combinada: moderna y ancestral  Dominio del idioma inglés y francés  Formación de redes de turismo local, regional y mundial  Incorporación a la red internet el conocimiento de la localidad social  Acuerdos de difusión con entidades del sector público