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Enquête Open Agrifood
	
  
	
  

	
  

Rapport de production du 28/01/2014
Sommaire
	
  
	
  
•	
  

Verbatim	
  ..........................................................................................................................................	
  4	
  
1.	
  

Ce	
  rendez-­‐vous	
  sera	
  réussi	
  si...	
  ....................................................................................................	
  4	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaîne	
  alimentaires	
  sont	
  bien	
  présents	
  ........................................................	
  4	
  
Tout	
  le	
  monde	
  peut	
  avoir	
  la	
  parole	
  ...............................................................................................	
  11	
  
Il	
  permet	
  de	
  faire	
  évoluer	
  les	
  mentalités	
  
.......................................................................................	
  18	
  
Il	
  entraîne	
  une	
  dynamique	
  d'actions	
  au-­‐delà	
  des	
  belles	
  paroles	
  ..................................................	
  26	
  
Si	
  nous	
  abordons	
  les	
  sujets	
  globaux	
  pour	
  une	
  alimentation	
  responsable	
  
.....................................	
  30	
  
Il	
  a	
  un	
  écho	
  au-­‐delà	
  de	
  la	
  sphère	
  strictement	
  agricole.	
  .................................................................	
  32	
  
Une	
  orientation	
  et	
  des	
  idées	
  RÉELLEMENT	
  novatrices	
  y	
  naissaient	
  ..............................................	
  33	
  
On	
  intègre	
  les	
  notions	
  de	
  concurrence	
  internationale	
  ..................................................................	
  34	
  
Les	
  produits	
  locaux	
  sont	
  valorisés	
  .................................................................................................	
  35	
  
Autres	
  ............................................................................................................................................	
  36	
  

2.	
  

Quels	
  sont	
  les	
  principaux	
  enjeux	
  de	
  l’AGRICULTURE	
  à	
  l’horizon	
  2020	
  ?	
  ....................................	
  37	
  
Une	
  agriculture	
  plus	
  raisonnée	
  .....................................................................................................	
  37	
  
Environnementaux	
  ........................................................................................................................	
  44	
  
Continuer	
  à	
  nourrir	
  la	
  planète	
  .......................................................................................................	
  51	
  
Qualité	
  des	
  produits	
  ......................................................................................................................	
  55	
  
Performance	
  économique	
  .............................................................................................................	
  60	
  
Innovation	
  .....................................................................................................................................	
  64	
  
Le	
  maintien	
  des	
  exploitations	
  agricoles	
  
.........................................................................................	
  66	
  
Sociaux	
  ..........................................................................................................................................	
  68	
  
Autres	
  ............................................................................................................................................	
  69	
  

3.	
   Quels	
  sont	
  pour	
  vous	
  les	
  principaux	
  enjeux	
  auxquels	
  devront	
  répondre	
  les	
  industries	
  agro-­‐
alimentaires	
  à	
  l’horizon	
  2020	
  ?	
  .........................................................................................................	
  70	
  
Une	
  production	
  plus	
  propre	
  pour	
  tous	
  ..........................................................................................	
  70	
  
Coopération	
  avec	
  les	
  producteurs	
  .................................................................................................	
  76	
  
Assurer	
  qualité	
  et	
  quantité	
  ............................................................................................................	
  81	
  
La	
  pérennité	
  ..................................................................................................................................	
  85	
  
Économique	
  
...................................................................................................................................	
  88	
  
Réussir	
  le	
  virage	
  de	
  la	
  mondialisation	
  en	
  gardant	
  ses	
  spécificités	
  
.................................................	
  89	
  
Innovation	
  alimentaire	
  ..................................................................................................................	
  90	
  
Autres	
  ............................................................................................................................................	
  91	
  
4.	
   Quels	
  sont	
  pour	
  vous	
  les	
  principaux	
  enjeux	
  auxquels	
  devront	
  faire	
  face	
  les	
  distributeurs	
  et	
  les	
  
métiers	
  de	
  la	
  bouche	
  ?	
  ......................................................................................................................	
  92	
  
Un	
  grand	
  respect	
  de	
  produits	
  ........................................................................................................	
  92	
  
1	
  
	
  
Qualité	
  ...........................................................................................................................................	
  99	
  
Partager	
  la	
  valeur	
  avec	
  les	
  autres	
  maillons	
  de	
  la	
  chaîne	
  alimentaire	
  ..........................................	
  102	
  
Circuits	
  courts	
  ..............................................................................................................................	
  106	
  
Compétitivité	
  ...............................................................................................................................	
  108	
  
La	
  diversité	
  des	
  produits	
  
..............................................................................................................	
  110	
  
Innovation	
  ...................................................................................................................................	
  111	
  
Diminuer	
  le	
  gaspillage	
  alimentaire	
  ..............................................................................................	
  111	
  
Porter	
  l'image	
  de	
  l'excellence	
  française	
  ......................................................................................	
  112	
  
Le	
  renouvellement	
  des	
  générations	
  ............................................................................................	
  112	
  
Respecter	
  l'environnement.	
  ........................................................................................................	
  113	
  
Autres	
  ..........................................................................................................................................	
  113	
  
5.	
   Dans	
  le	
  cadre	
  de	
  votre	
  activité,	
  quelles	
  sont	
  pour	
  vous	
  les	
  préoccupations	
  sociales	
  et	
  
sociétales	
  majeures	
  ?	
  ......................................................................................................................	
  114	
  
Économie	
  .....................................................................................................................................	
  114	
  
Une	
  production	
  plus	
  respectueuse	
  des	
  hommes	
  et	
  des	
  femmes	
  du	
  monde	
  ..............................	
  121	
  
L'environnement	
  .........................................................................................................................	
  125	
  
Proximité	
  avec	
  les	
  producteurs	
  ...................................................................................................	
  128	
  
Quel	
  avenir	
  pour	
  les	
  territoires	
  ruraux	
  ........................................................................................	
  129	
  
Qualité	
  pour	
  tous	
  ........................................................................................................................	
  130	
  
La	
  création	
  de	
  valeur	
  ajoutée	
  pour	
  chacun	
  des	
  maillons	
  de	
  la	
  filière	
  alimentaire	
  de	
  l'agriculteur	
  
au	
  distributeur	
  .............................................................................................................................	
  131	
  
La	
  santé	
  .......................................................................................................................................	
  132	
  
Autres	
  ..........................................................................................................................................	
  132	
  
6.	
   Dans	
  le	
  cadre	
  de	
  votre	
  activité,	
  quelle	
  est	
  pour	
  vous	
  la	
  préoccupation	
  environnementale	
  
majeure	
  ?	
  ........................................................................................................................................	
  133	
  
Une	
  production	
  intensive	
  écologiquement	
  .................................................................................	
  133	
  
L'eau	
  ............................................................................................................................................	
  140	
  
Maintenir	
  une	
  biodiversité	
  ..........................................................................................................	
  142	
  
Maîtriser	
  l'usage	
  des	
  intrants	
  ......................................................................................................	
  144	
  
Consommation	
  d'énergie	
  ............................................................................................................	
  145	
  
Les	
  émissions	
  de	
  Gaz	
  à	
  effet	
  de	
  serre	
  ..........................................................................................	
  146	
  
Des	
  contraintes	
  inégales	
  dans	
  le	
  monde	
  .....................................................................................	
  146	
  
Autres	
  ..........................................................................................................................................	
  146	
  
7.	
  
	
  

Dans	
  le	
  cadre	
  de	
  votre	
  activité,	
  quelle	
  est	
  pour	
  vous	
  la	
  préoccupation	
  économique	
  majeure	
  ?
147	
  
Gestion	
  efficace	
  ...........................................................................................................................	
  147	
  
Le	
  partage	
  de	
  la	
  valeur	
  ajoutée	
  ...................................................................................................	
  154	
  
La	
  pérennité	
  de	
  notre	
  agriculture	
  ...............................................................................................	
  156	
  
Emploi	
  .........................................................................................................................................	
  157	
  
2	
  

	
  
Exporter	
  les	
  produits	
  agro-­‐alimentaires	
  français	
  
.........................................................................	
  158	
  
Le	
  prix	
  des	
  produits	
  .....................................................................................................................	
  159	
  
Les	
  coûts	
  de	
  production	
  en	
  France	
  ..............................................................................................	
  160	
  
Améliorer	
  la	
  fiscalité	
  ....................................................................................................................	
  161	
  
En	
  respectant	
  l'environnement	
  ...................................................................................................	
  161	
  
Transmissibilité	
  des	
  exploitations	
  ................................................................................................	
  161	
  
Autres	
  ..........................................................................................................................................	
  161	
  
9.	
  

Au-­‐delà	
  de	
  la	
  liste	
  évoquée,	
  y-­‐a-­‐t-­‐il	
  d’autres	
  sujets	
  que	
  vous	
  souhaitez	
  voir	
  abordés	
  ?	
  .........	
  162	
  
La	
  compensation	
  écologique	
  .......................................................................................................	
  162	
  
L'influence	
  et	
  le	
  rôle	
  des	
  pouvoirs	
  publics	
  pour	
  réguler	
  ..............................................................	
  162	
  
L'innovation	
  dans	
  le	
  secteur	
  agricole	
  ..........................................................................................	
  163	
  
L'export	
  des	
  produits	
  français	
  .....................................................................................................	
  163	
  
Rôle	
  des	
  médias	
  dans	
  les	
  comportements	
  alimentaires	
  .............................................................	
  163	
  
L’emploi	
  .......................................................................................................................................	
  164	
  
La	
  part	
  du	
  poste	
  alimentaire	
  dans	
  le	
  budget	
  des	
  ménages	
  .........................................................	
  164	
  
Prendre	
  soin	
  de	
  la	
  santé	
  physique	
  et	
  morale	
  des	
  agriculteurs	
  ....................................................	
  164	
  
Autres	
  ..........................................................................................................................................	
  164	
  

	
  

3	
  
	
  
Verbatim
1.

Ce rendez-vous sera réussi si...

Tous les acteurs de la chaîne alimentaires sont bien présents
	
  
•
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•
•
•
•
•
•
•
•
•

Nous	
  mobilisons	
  massivement	
  les	
  acteurs	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaîne	
  alimentaires	
  sont	
  bien	
  présents	
  
Le	
  nombre	
  de	
  personnes	
  présentes	
  est	
  importante	
  
Si	
  le	
  nombre	
  de	
  personne	
  présente	
  est	
  au	
  rdv	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filières	
  sont	
  réunis	
  et	
  représentés,	
  du	
  champ	
  à	
  la	
  fourchette	
  !	
  
L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  se	
  sent	
  concerné,	
  de	
  la	
  terre	
  à	
  la	
  fourchette	
  
Les	
  différents	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaise	
  sont	
  présents	
  
La	
  participation	
  est	
  importante	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  répondent	
  présent.	
  
Les	
  différentes	
  filières	
  sont	
  représentées.	
  
Des	
  agriculteurs	
  bio	
  sont	
  présents	
  et	
  témoignent	
  
Il	
  tient	
  compte	
  de	
  l'importance	
  des	
  réseaux	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  acceptent	
  le	
  regard	
  des	
  autres	
  et	
  acceptent	
  de	
  changer	
  certains	
  de	
  leurs	
  
comportements	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  des	
  filières	
  concernées	
  sont	
  présents	
  et	
  actifs	
  
Il	
  y	
  a	
  présence	
  de	
  décideurs	
  politiques	
  dans	
  les	
  échanges/débats	
  
L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  économiques	
  des	
  filières	
  agricoles,	
  petits	
  et	
  grands,	
  sont	
  représentés.	
  
Si	
  la	
  grande	
  distribution	
  est	
  présente	
  
Si	
  les	
  retombées	
  dépassent	
  le	
  département	
  du	
  Loiret	
  au	
  regard	
  les	
  témoignages	
  de	
  la	
  vidéo	
  
Si	
  l'ensemble	
  des	
  parties	
  prenantes	
  sont	
  présents	
  
La	
  puissance	
  publique	
  est	
  intégrée	
  au	
  débat	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  l'industrie	
  agroalimentaire	
  sont	
  représentés	
  
L'information	
  sur	
  les	
  questions	
  alimentaires	
  et	
  agricoles	
  sont	
  bien	
  comprises	
  par	
  les	
  
participants	
  à	
  la	
  fin	
  du	
  RDV	
  
Les	
  différents	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  alimentaire	
  sont	
  bien	
  tous	
  représetnés	
  
Des	
  acteurs	
  qui	
  s'ignoraient	
  jusqu'à	
  présent	
  se	
  recontre	
  et	
  construise	
  ensemble	
  
Tous	
  les	
  poles	
  sont	
  représentés	
  
Tous	
  les	
  principaux	
  acteurs	
  des	
  différentes	
  filières	
  sont	
  présents.	
  
Si	
  tous	
  acteurs	
  de	
  l'agriculture	
  et	
  de	
  l'agro	
  alimentaire	
  se	
  mobilisent	
  
Il	
  prends	
  en	
  compte	
  l'ensemble	
  des	
  acteurs	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  présents	
  et	
  échangent	
  
Des	
  objectifs	
  et	
  des	
  engagements	
  communs	
  à	
  tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  définis	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  des	
  filières	
  participent	
  
Des	
  personnes	
  de	
  tous	
  âges	
  sont	
  présentes	
  
Des	
  exemples	
  innovants	
  et	
  offrant	
  une	
  vision	
  large	
  sont	
  présentés	
  
La	
  rencontre	
  entre	
  agriculteurs	
  et	
  consommateur	
  a	
  lieu	
  
Au	
  moins	
  un	
  acteur	
  de	
  chaque	
  filière	
  est	
  présent	
  et	
  sache	
  bien	
  mettre	
  en	
  evidence	
  ces	
  
attentes	
  
Le	
  nombre	
  de	
  participants	
  
Des	
  entreprises	
  participent	
  et	
  s'expriment	
  sur	
  les	
  attentes	
  et	
  les	
  besoins	
  
L'ensemble	
  des	
  maillons	
  de	
  la	
  chaîne	
  alimentaire	
  y	
  participe	
  vraiment	
  
Si	
  toutes	
  les	
  composants	
  sont	
  représentés	
  en	
  nombre	
  suffisant	
  à	
  ce	
  forum	
  
Si	
  tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  présent	
  .....,	
  administration	
  public,	
  régionale	
  comprise	
  !!!	
  
4	
  

	
  
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
•
•

L'implication	
  de	
  tous	
  les	
  acteurs	
  est	
  réunie	
  
L'ensemble	
  des	
  corps	
  de	
  métiers	
  est	
  représenté	
  
Il	
  respecte	
  un	
  équilibre	
  acteurs	
  socio-­‐économiques	
  /	
  acteurs	
  du	
  monde	
  académique/	
  acteurs	
  
du	
  monde	
  politique	
  
Un	
  nombre	
  d'acteurs	
  suffisants	
  est	
  mobilisé.	
  
Chaque	
  metier,	
  chaque	
  maillon	
  de	
  la	
  filiere	
  s'y	
  retrouve	
  
Un	
  panel	
  d'acteurs	
  d'horizons	
  très	
  différents	
  contribue	
  aux	
  débats	
  
Si	
  l'ensemble	
  des	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaîne	
  de	
  valeur	
  participent	
  
Si	
  agriculteurs,	
  consommateurs,	
  entreprises	
  de	
  l'agroalimentaire	
  et	
  pouvoir	
  public	
  trouvent	
  
un	
  consensus	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  présents	
  
Si	
  tous	
  les	
  maillons	
  des	
  filières	
  alimentaires	
  sont	
  réunis	
  
Il	
  y	
  a	
  des	
  représentants	
  du	
  monde	
  de	
  l'industrie	
  agroalimentaire,agro	
  industrie,	
  entreprises,	
  
pme	
  et	
  groupes	
  internationaux	
  
Il	
  y	
  a	
  un	
  grand	
  nombre	
  de	
  participants	
  
Il	
  y	
  a	
  un	
  grand	
  nombre	
  d'exposants	
  ,	
  de	
  produits	
  exposés,	
  de	
  matériels,	
  de	
  films,	
  
Si	
  les	
  consommateurs	
  sont	
  au	
  rendez-­‐vous	
  
Si	
  les	
  décideurs	
  sont	
  présents	
  et	
  sensibilisés	
  
Il	
  parvient	
  à	
  réunir	
  l'ensemble	
  des	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaîne	
  
Si	
  tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaine	
  sont	
  représentés	
  et	
  contribuent	
  activement	
  au	
  débat	
  
Des	
  interventions	
  sont	
  pertinentes	
  
Des	
  partenariats	
  sont	
  engagés	
  entre	
  des	
  acteurs	
  de	
  différents	
  nivaux	
  de	
  la	
  chaine	
  de	
  valeur	
  
Il	
  réunit	
  toutes	
  les	
  parties	
  prennantes	
  du	
  marché	
  agro	
  alimentaire	
  
S'il	
  rassemble	
  les	
  principaux	
  acteurs	
  et	
  consommateurs	
  
Les	
  chefs	
  d'entreprises	
  sont	
  au	
  rdv	
  
Les	
  producteurs	
  (multinationales	
  -­‐	
  SME	
  PME)	
  +	
  les	
  intermédiaires	
  +	
  les	
  pouvoirs	
  publics	
  +	
  les	
  
consommateurs	
  sont	
  présents	
  et	
  ouverts	
  au	
  dialogue	
  
Les	
  différentes	
  conférences	
  peuvent	
  intégrer	
  une	
  participation	
  active	
  du	
  public	
  ;	
  qu'elles	
  ne	
  
se	
  résument	
  pas	
  à	
  une	
  discussion	
  d'experts	
  
Pas	
  uniquement	
  des	
  acteurs	
  du	
  Loiret...	
  comme	
  on	
  en	
  voit	
  beaucoup	
  dans	
  la	
  vidéo	
  !	
  Car	
  les	
  
problématiques	
  abordées	
  en	
  doivent	
  pas	
  être	
  circonscrites	
  à	
  la	
  seule	
  région	
  centre	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  représentés	
  de	
  façon	
  égale	
  ;	
  condition	
  sine	
  qua	
  non	
  pour	
  que	
  le	
  débat	
  
soit	
  intéressant	
  et	
  pas	
  pipé	
  dès	
  le	
  départ	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  mobilisés	
  
LES	
  NOUVEAUX	
  MODELES	
  ECONOMIQUES	
  SONT	
  PRESENTES	
  :	
  economie	
  circulaire,	
  économie	
  
de	
  fonctionnalité	
  
L'INNOVATION	
  EST	
  PRESENTE	
  
Il	
  regroupe	
  toutes	
  les	
  productions	
  
Il	
  rassemble	
  tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  champ	
  à	
  l'assiette	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaine	
  sont	
  presents	
  et	
  investis	
  
Toutes	
  les	
  composantes	
  de	
  la	
  chaine	
  alimentaire	
  sont	
  représentées	
  (production	
  jusqu'à	
  la	
  
distribution,	
  resto	
  co…)	
  
Ce	
  RDV	
  rassemble	
  tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  société	
  :	
  producteurs,	
  industriels,	
  commercants,	
  et	
  
acheteurs/consommateurs	
  
Chaque	
  acteur	
  se	
  sent	
  concerné	
  par	
  l'avenir	
  du	
  monde	
  agricole	
  
Il	
  permet	
  une	
  communication	
  positive	
  sur	
  les	
  différentes	
  filières	
  et	
  provoque	
  l'interêt	
  des	
  
médias	
  
Il	
  draine	
  un	
  publique	
  de	
  plusieurs	
  horizons	
  
Les	
  acteurs	
  de	
  chaque	
  filiaire	
  sont	
  représentés	
  
Acteurs	
  diversifiés	
  de	
  tout	
  horizon	
  et	
  pas	
  seulement	
  du	
  milieu	
  agro-­‐alimentaire	
  
5	
  

	
  
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Il	
  y	
  a	
  beaucoup	
  de	
  participant	
  
Il	
  permet	
  des	
  rencontres	
  
Tous	
  les	
  principaux	
  acteurs	
  sont	
  représentés	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  sont	
  représentés	
  
Les	
  politiques	
  publiques	
  sont	
  présentes	
  
Toutes	
  les	
  filières	
  du	
  monde	
  agricole	
  seront	
  présentent	
  tel	
  l'horticulture.	
  
...	
  des	
  acteurs	
  du	
  secteur	
  se	
  rencontrent	
  pour	
  créer	
  de	
  nouvelle	
  collaboration	
  "cross"	
  métiers	
  
...	
  le	
  public	
  est	
  au	
  rendez-­‐vous.	
  
Tous	
  les	
  partenaires	
  de	
  la	
  chaîne	
  d'alimentation	
  se	
  concertent	
  
Tout	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filiere	
  agricole	
  seront	
  mobilisés	
  
Les	
  participants	
  seront	
  d'origine	
  internationale	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  sont	
  présents	
  
Nous	
  sommes	
  honnêtes	
  sur	
  les	
  enjeux	
  que	
  nous	
  défendons	
  
Les	
  acteurs	
  représentent	
  la	
  filière	
  agricole	
  de	
  l'amont	
  à	
  l'aval	
  
Les	
  personnes	
  de	
  tous	
  les	
  secteurs	
  y	
  participent	
  
Si	
  les	
  consommateurs	
  y	
  participent	
  
...tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière...	
  
Tous	
  les	
  maillons	
  des	
  filières	
  sont	
  représentés	
  
Tous	
  les	
  gens	
  présents	
  seront	
  réellement	
  écouter	
  et	
  entendus	
  
Il	
  mobilise	
  beaucoup	
  de	
  personnes	
  dont	
  des	
  personnes	
  politiques	
  de	
  haute	
  importance	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  monde	
  agricole	
  et	
  agroalimentaire	
  seront	
  présents	
  (dans	
  différents	
  stand)	
  
Les	
  participants	
  sont	
  déjà	
  au	
  coeur	
  de	
  l'innovation	
  et	
  ont	
  une	
  vision	
  inédite	
  pour	
  un	
  futur	
  
durable	
  
Tous	
  les	
  syndicats	
  agricoles	
  participent	
  et	
  pas	
  uniquement	
  la	
  fnsea	
  
Il	
  y	
  a	
  l'ensemble	
  des	
  filières	
  représentées	
  avec	
  les	
  acteurs	
  de	
  chaque	
  maillon	
  
L'ensemble	
  de	
  la	
  filière	
  agricole	
  et	
  agro	
  alimentaire	
  est	
  présente	
  
Il	
  y	
  a	
  des	
  comparaisons	
  avec	
  d'autres	
  pays	
  du	
  monde	
  
Tous	
  les	
  secteurs	
  concernés	
  en	
  sortiront	
  gagnants	
  
Publicité	
  auprès	
  du	
  monde	
  agricole	
  (recherche,	
  agriculteur,	
  étudiants,..)	
  
Il	
  y	
  a	
  un	
  échange	
  entre	
  tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  
Tous	
  ces	
  acteurs	
  s'écoutent,	
  se	
  parlent	
  et	
  collaborent	
  ensemble	
  vers	
  un	
  même	
  but.	
  
Prise	
  en	
  compte	
  des	
  attentes	
  des	
  différents	
  acteurs	
  de	
  la	
  fillière	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  champs	
  jusqu'à	
  l'assiette	
  sont	
  présents	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  prennent	
  conscience	
  des	
  nouveaux	
  enjeux	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  monde	
  agroalimentaire	
  y	
  participent.	
  
Tous	
  les	
  secteurs	
  sont	
  représentés	
  (viande,	
  lait,	
  grandes	
  cultures,	
  maraichage,	
  arboriculture,	
  
vin...)	
  
Si	
  l'ensemble	
  des	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  sont	
  présents	
  
Acteurs	
  divers	
  
Il	
  réunit	
  les	
  acteurs	
  des	
  filières	
  à	
  différents	
  niveau	
  :	
  consommateur,	
  agriculteurs,	
  
transformateurs...	
  
Il	
  apporte	
  une	
  ouverte	
  sur	
  le	
  monde	
  (au	
  delà	
  de	
  la	
  France)	
  
Il	
  y	
  a	
  un	
  réel	
  échange	
  entre	
  les	
  participant	
  
Les	
  politiques	
  et	
  les	
  acteurs	
  s'entraident	
  et	
  aboutissent	
  à	
  de	
  réelles	
  volontés	
  de	
  la	
  
production/transformation/distribution	
  
Les	
  acteurs	
  ne	
  pensent	
  pas	
  que	
  économie/argent	
  
Des	
  ateliers	
  pour	
  permettre	
  de	
  riches	
  échanges	
  entre	
  participants	
  
Une	
  volonté	
  et	
  une	
  ouverture	
  d'esprit	
  des	
  participants	
  pour	
  construire	
  ce	
  que	
  sera	
  la	
  
production	
  "du	
  champ	
  à	
  l'assiette"	
  
Une	
  bonne	
  representation	
  des	
  besoins,	
  des	
  contraintes,	
  des	
  opportunités	
  et	
  innovations	
  des	
  
6	
  

	
  
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filieres	
  amont	
  et	
  aval	
  de	
  l'alimentation	
  
Chaque	
  acteur	
  de	
  la	
  filière	
  s'écoute	
  et	
  s'entende	
  
Une	
  mobilisation	
  toutes	
  particuliere	
  des	
  acteurs	
  du	
  département	
  loiret	
  pour	
  la	
  bonne	
  
realisation	
  de	
  cet	
  evenement	
  
Il	
  permet	
  de	
  mettre	
  en	
  relation	
  durablement	
  les	
  acteurs	
  nationaux	
  et	
  internationaux	
  des	
  
filières	
  agricoles	
  
De	
  nombreux	
  acteurs	
  de	
  différents	
  maillons	
  des	
  filières	
  agricoles	
  sont	
  présents	
  
Un	
  consensus	
  global	
  soit	
  trouvé	
  entre	
  tous	
  les	
  acteurs	
  avec	
  la	
  définition	
  d'un	
  réel	
  projet	
  
d'avenir	
  pour	
  l'agriculture	
  de	
  demain	
  
Il	
  faut	
  une	
  introduction	
  de	
  l'état	
  dans	
  cette	
  démarche	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  sont	
  présents	
  
De	
  nombreux	
  acteurs	
  participent	
  
Toutes	
  les	
  filières	
  seront	
  représentées	
  
Il	
  y	
  a	
  une	
  grande	
  variété	
  d'entreprises	
  
Le	
  public	
  y	
  est	
  convié	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  monde	
  agricole	
  y	
  sont	
  représentés.	
  
Les	
  différents	
  acteurs	
  sont	
  représentés	
  de	
  manière	
  égale	
  en	
  terme	
  de	
  nombre	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  entendus	
  et	
  trouvent	
  leur	
  place	
  dans	
  les	
  systèmes	
  agricole,	
  
agroalimentaires	
  et	
  environnementaux.	
  
Il	
  réunit	
  un	
  nombre	
  important	
  de	
  participants	
  
Il	
  réunit	
  une	
  grande	
  variété	
  de	
  participant	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  prennent	
  conscience	
  du	
  besoin	
  
Les	
  grands	
  acteurs	
  économiques,	
  politiques	
  et	
  médiatiques	
  se	
  mobilisent	
  
Tous	
  les	
  publics	
  concernés,	
  professionnels,	
  politiques,	
  consommateurs...	
  participent	
  à	
  
l'événement.	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  concernés	
  sont	
  présents	
  :	
  producteurs	
  et	
  consommateurs	
  
Des	
  représentants	
  de	
  tous	
  les	
  maillons	
  de	
  la	
  chaine	
  alimentaire	
  sont	
  présents	
  
On	
  associe	
  aux	
  travaux	
  les	
  acteurs	
  du	
  monde	
  de	
  la	
  santé	
  
Échange	
  interprofessionnel	
  
Presence	
  
On	
  mobilise	
  les	
  professionnels	
  à	
  être	
  acteurs	
  aux	
  côtés	
  des	
  centres	
  de	
  formation	
  de	
  la	
  
formation	
  des	
  jeunes	
  et	
  moins	
  jeunes	
  
On	
  pense	
  et	
  on	
  parle	
  industrie	
  et	
  entreprise	
  de	
  service,	
  management	
  participatif	
  et	
  territoire	
  
partagé	
  
Toutes	
  les	
  filières	
  agricoles	
  y	
  sont	
  associées	
  
L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  alimentaire	
  ont	
  participé	
  et	
  échangé	
  :	
  de	
  l'amont	
  à	
  l'aval,	
  
dans	
  un	
  esprit	
  constructif.	
  
Nous,	
  acteurs	
  locaux	
  producteurs,	
  agriculteurs,	
  eleveurs,	
  restaurateurs,	
  acteurs	
  nous	
  nous	
  
connaissons	
  mieux	
  et	
  avancons	
  ensemble	
  dans	
  une	
  même	
  direction.	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  agricole	
  sont	
  soucieux	
  de	
  préserver	
  le	
  leadership	
  de	
  la	
  France	
  
Representatifs	
  de	
  tous	
  les	
  acteurs	
  des	
  filières	
  agricoles	
  
S'il	
  permet	
  un	
  échange	
  direct	
  entre	
  agriculteurs	
  et	
  consommateurs	
  
S'il	
  touche	
  un	
  large	
  public	
  
S'il	
  réuni	
  l'ensemble	
  des	
  acteurs	
  du	
  monde	
  agricole.	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  producteur	
  au	
  consommateur	
  sont	
  présents	
  
UN	
  LARGE	
  PANELS	
  DE	
  REPRESENTANTS	
  SONT	
  PRESENTS	
  
Tous	
  les	
  partenaires	
  des	
  filieres	
  Agro	
  alimentaire	
  sont	
  presents	
  et	
  motives	
  pour	
  retrouver	
  un	
  
équilibre	
  
Nous	
  pouvons	
  rencontrer	
  un	
  maximum	
  de	
  fournisseurs	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  se	
  mobilisent	
  vraiment	
  
7	
  

	
  
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Public	
  représentatif	
  de	
  la	
  diversité	
  des	
  acteurs	
  du	
  monde	
  agricole	
  (agriculteurs,	
  coopératives,	
  
recherche,	
  conseil,	
  agroindustries,	
  ...)	
  
S'il	
  participe	
  à	
  la	
  démonstration	
  qu'il	
  n'y	
  a	
  pas	
  d'antinomie	
  entre	
  progrès	
  et	
  progrès	
  social	
  et	
  
environnemtal	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  des	
  filières	
  sont	
  présents	
  
Il	
  existe	
  des	
  crénaux	
  d'échange	
  libre	
  entre	
  tous	
  les	
  participants	
  pour	
  confronter	
  les	
  difficultés	
  
rencontrées	
  dans	
  chaque	
  région,	
  filière...	
  
Si	
  les	
  acteurs	
  et	
  le	
  public	
  sont	
  là.	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  réunis	
  
Si	
  les	
  citoyens,	
  "consomm	
  acteurs"	
  sont	
  une	
  des	
  cibles	
  de	
  ce	
  Rdv,	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  partagent	
  l'idée	
  qu'il	
  n'y	
  a	
  pas	
  incompatibilité	
  entre	
  production,	
  
modernisme,	
  innovation	
  et	
  respect	
  de	
  l'environnement.	
  
Si	
  l'ensemble	
  des	
  acteurs	
  sont	
  tous	
  motivés	
  pour	
  relever	
  les	
  défis	
  
Si	
  beaucoup	
  de	
  monde	
  repond	
  a	
  l	
  enquete	
  
Si	
  tous	
  parlent	
  vrai,	
  comme	
  Monsieur	
  le	
  Président	
  de	
  Sofiprotéol	
  
Il	
  amène	
  des	
  idées	
  concrètes	
  pour	
  sensibiliser	
  tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaine	
  alimentaire	
  
L'esemble	
  des	
  régions	
  de	
  France	
  ont	
  un	
  rôle	
  majeur	
  dans	
  cette	
  action	
  
L'ensemble	
  des	
  filières	
  réussissent	
  ce	
  pari	
  
Chaque	
  acteur	
  ce	
  sent	
  responsable	
  de	
  ce	
  projet	
  
Chacun	
  se	
  sent	
  concerné,	
  du	
  "paysan"	
  au	
  "consommateur"	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  présents	
  
Tous	
  les	
  acteurs_maillons	
  de	
  la	
  chaine	
  agricole-­‐alimentaire	
  seront	
  présents	
  
L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaine	
  participe	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  entre	
  la	
  production	
  et	
  la	
  commercialisation	
  d'un	
  produit	
  son	
  réunis.	
  
Des	
  stands	
  pour	
  chaques	
  secteurs	
  
Si	
  les	
  différentes	
  parties	
  prenantes	
  sont	
  présentes	
  
Tout	
  les	
  acteurs	
  sont	
  honnetes	
  et	
  renumerer	
  a	
  une	
  juste	
  valeur	
  sans	
  tomber	
  dans	
  le	
  lobing,	
  
ainsi	
  qu'un	
  devellopement	
  du	
  territoire	
  equilibré	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  monde	
  agricole	
  sont	
  invités	
  
Il	
  réunit	
  l'ensemble	
  des	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaine:	
  du	
  producteur	
  au	
  consommateur,	
  comprenant	
  
l'élimination	
  des	
  déchets	
  
Bon	
  nombre	
  de	
  distributeur	
  sont	
  présent	
  
Bon	
  nombre	
  de	
  producteur	
  sont	
  présent	
  
Ts	
  les	
  acteurs	
  sont	
  présents	
  
Il	
  clarifie	
  les	
  enjeux	
  de	
  développement	
  durable	
  pour	
  les	
  différents	
  acteurs	
  
Une	
  participation	
  representative	
  
Les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  sont	
  représentés	
  de	
  l'exploitant	
  jusqu'à	
  l'IAA	
  
Tout	
  les	
  acteurs	
  sont	
  presents	
  et	
  ouvert	
  a	
  la	
  discussion	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filiere	
  agricole	
  comprenne	
  l'objectif	
  de	
  la	
  démarche	
  
Lensemble	
  des	
  acteurs	
  des	
  chaines	
  de	
  production	
  "graine	
  -­‐>	
  assiette",	
  graine	
  -­‐>	
  
"biofuel/biomolécule",	
  "semis	
  -­‐>	
  planche"	
  (pour	
  la	
  forêt),	
  etc.	
  s'expriment	
  (dans	
  la	
  sérénité).	
  
Tous	
  les	
  maillons	
  de	
  la	
  filiere	
  agricole	
  participent	
  et	
  regardent	
  dans	
  la	
  meme	
  direction	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaine	
  alimentaire	
  sont	
  présents	
  
L'ensemble	
  de	
  la	
  filière	
  est	
  concernée	
  
Si	
  toutes	
  les	
  filières	
  se	
  sentent	
  concernées	
  (ex	
  pisciculture	
  d'étang)	
  
S'il	
  s'ouvre	
  au	
  système	
  associatif	
  
Il	
  attire	
  réellement	
  des	
  acteurs	
  de	
  toute	
  la	
  fillière	
  (consommateurs	
  compris)	
  
On	
  touche	
  bon	
  nombre	
  de	
  professions	
  
TOUTES	
  les	
  filières	
  et	
  tous	
  leurs	
  acteurs	
  sont	
  représentées	
  et	
  aptes	
  à	
  collaborer.	
  
Il	
  abouti	
  à	
  réunir	
  tous	
  les	
  acteurs	
  jusqu'au	
  consommateurs	
  
8	
  

	
  
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Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  monde	
  agricole	
  sont	
  présents	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filières	
  sont	
  présents	
  
La	
  communication	
  est	
  importante	
  afin	
  de	
  parvenir	
  à	
  impliquer	
  le	
  grand	
  public	
  dans	
  ce	
  débat,	
  
et	
  à	
  saisir	
  l'opportunité	
  pour	
  communiquer	
  autour	
  du	
  monde	
  agricole	
  et	
  ses	
  enjeux	
  
Une	
  diversité	
  des	
  acteurs	
  est	
  présente	
  et	
  se	
  sent	
  investie	
  par	
  ce	
  rendez-­‐vous.	
  
L'ensemble	
  de	
  fa	
  lifière	
  agricole,	
  agro-­‐alimentaire	
  et	
  distribution	
  est	
  rassemblé	
  et	
  porteur	
  
d'un	
  message	
  cohérent	
  vers	
  le	
  grand	
  public	
  
Toutes	
  les	
  filières	
  sont	
  représentées	
  
TOUS	
  LES	
  ACTEURS	
  DU	
  MONDE	
  AGRICOLE	
  SONT	
  PRESENT	
  
La	
  diversité	
  des	
  acteurs	
  et	
  des	
  pratiques	
  en	
  agriculture	
  est	
  représentée	
  
Tout	
  le	
  monde	
  se	
  mobilise	
  
Il	
  ne	
  réunit	
  pas	
  que	
  des	
  professionnels	
  de	
  l'agriculture,	
  mais	
  aussi	
  du	
  public	
  et	
  des	
  
journalistes	
  pour	
  relayer	
  l'information.	
  
Les	
  différents	
  acteurs	
  du	
  monde	
  agricole	
  sont	
  réellement	
  confrontés	
  
Ce	
  forum	
  d'échanges	
  permet	
  d'aller	
  au-­‐delà	
  des	
  clivages	
  courants	
  (éleveurs/céréaliers	
  ;	
  
producteurs/transformateurs/distributeurs	
  ;	
  régions	
  favorisées/défavorisées...)	
  
Tous:les	
  representants	
  de	
  la	
  chaine	
  alimentaire	
  sont	
  presents	
  :de	
  la	
  fourche	
  à	
  la	
  fourchette	
  
Les	
  sujets	
  touchent	
  tous	
  les	
  publics,	
  qu'ils	
  soient	
  professionnels	
  du	
  secteur	
  ou	
  non	
  
On	
  ne	
  culpabilise	
  pas	
  les	
  consommateurs	
  !	
  
multi	
  acteurs	
  
Il	
  est	
  accessible	
  à	
  tous	
  (tarif	
  de	
  l'entrée)	
  
Les	
  métiers	
  et	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  alimentaire	
  ressortent	
  valorisés	
  
Etudiants	
  
Consommateurs	
  
Toute	
  la	
  profession	
  participe	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  des	
  filières	
  agro-­‐alimentaires	
  sont	
  présents.	
  
Présence	
  de	
  tous	
  les	
  acteurs	
  
Si	
  les	
  acteurs	
  sont	
  diversifiés	
  
Les	
  acteurs	
  s'impliquent	
  
Si	
  les	
  différents	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  sont	
  présents	
  
Si	
  le	
  client	
  final	
  y	
  trouve	
  un	
  intérêt	
  
Mise	
  en	
  relation	
  facile	
  entre	
  les	
  acteurs	
  
Les	
  acteurs	
  de	
  tous	
  niveaux	
  répondent	
  présents	
  
Si	
  tous	
  les	
  acteurs	
  y	
  trouvent	
  un	
  intérêt	
  
Si	
  tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  mobilisés	
  
Chacun	
  intervient	
  dans	
  son	
  domaine	
  de	
  compétence	
  et	
  les	
  compétences	
  se	
  complètent	
  
Un	
  compte	
  rendu	
  des	
  échanges	
  est	
  ensuite	
  diffusé	
  au	
  monde	
  agricole	
  invité	
  ou	
  concerné	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  réunis	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  champs	
  aux	
  linéaires	
  participent	
  activement	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  autour	
  de	
  la	
  table	
  et	
  les	
  influenceurs	
  
Les	
  pouvoirs	
  publics	
  soutiennent	
  la	
  manifestation	
  
Les	
  pouvoirs	
  publics	
  sont	
  là	
  ausis	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  concernés	
  sont	
  présents	
  
Les	
  différents	
  acteurs	
  économiques	
  sont	
  présents	
  de	
  l'amont	
  à	
  l'aval	
  
Les	
  acteurs	
  présents	
  prennent	
  en	
  compte	
  le	
  respect	
  de	
  la	
  Terre	
  et	
  terre	
  ainsi	
  que	
  de	
  l'Homme	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  du	
  producteur	
  au	
  consommateur	
  sont	
  présents	
  
Tous	
  les	
  secteurs	
  de	
  l'agroalimentaire	
  sont	
  présents	
  et	
  représentés	
  à	
  travers	
  des	
  stands,	
  des	
  
produits	
  et	
  des	
  démonstrations	
  
Toutes	
  les	
  filières	
  participent	
  
Si	
  elle	
  ouvre	
  la	
  voie	
  d'un	
  équilibre	
  pour	
  chacun	
  des	
  acteurs	
  (agriculteurs,	
  industriels,	
  
9	
  

	
  
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logisticiens	
  et	
  distributeurs)))	
  
Il	
  y	
  a	
  du	
  monde	
  
Il	
  y	
  a	
  du	
  monde	
  
Il	
  y	
  a	
  des	
  échanges	
  entre	
  les	
  participants	
  
Il	
  y	
  a	
  des	
  échanges	
  entre	
  les	
  participants	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  des	
  filières	
  sont	
  présents	
  
Les	
  principaux	
  acteurs	
  sont	
  présents	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  qui	
  feront	
  l'alimentation	
  de	
  demain	
  y	
  seront	
  presents	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  représentés	
  et	
  participent	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  représentés	
  le	
  long	
  d'une	
  filière,	
  du	
  producteurs	
  aux	
  distributeurs	
  
Il	
  ya	
  du	
  monde	
  
L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  sont	
  représentés.	
  
De	
  nombreux	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  alimentaire	
  participent	
  à	
  cette	
  rencontre	
  
Un	
  échange	
  entre	
  les	
  différents	
  acteurs	
  est	
  permis	
  
Tous	
  les	
  maillons	
  de	
  la	
  chaîne	
  alimentaire	
  sont	
  représentés	
  
Les	
  acteurs	
  des	
  systèmes	
  alimentaire	
  (consommateurs	
  compris)	
  se	
  retrouvent	
  avec	
  un	
  
objectif	
  commun.	
  
Tous	
  les	
  acteurs,	
  parties	
  prenantes	
  du	
  monde	
  agricole	
  sont	
  présents	
  
Si	
  organisme	
  public	
  (collectivités	
  locales)priviligie	
  la	
  cantine	
  traditionnelle	
  en	
  milieu	
  scolaire	
  
plutot	
  la	
  sous	
  traitance	
  (ex	
  sodexo,	
  sopogem;..	
  
Les	
  distributeurs	
  sont	
  conviés	
  (type	
  gms)	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  agricole	
  sont	
  présents.	
  
Si	
  la	
  représentation	
  des	
  intervenants	
  est	
  équilibrée	
  (idem	
  :	
  acteurs	
  à	
  différents	
  niveau	
  de	
  la	
  
filière	
  +	
  consommateurs	
  +	
  territoire	
  +	
  pouvoir	
  public)	
  
Tous	
  les	
  thématiques	
  autour	
  du	
  développement	
  durable	
  sont	
  débattus	
  :	
  environnement,	
  
économie	
  et	
  sociale.	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaîne	
  agro-­‐industrie	
  participent	
  activement	
  
Si	
  tous	
  les	
  acteurs	
  dont	
  les	
  acteurs	
  économiques	
  sont	
  présents	
  
Les	
  échanges	
  sont	
  accessibles	
  aux	
  personnes	
  novices	
  au	
  milieu	
  agricole	
  
On	
  y	
  trouve	
  tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  filière	
  agroalimentaire	
  
Certains	
  intervenants	
  ne	
  sont	
  pas	
  surreprésentés	
  
Les	
  intervenants	
  sont	
  intéressants	
  
La	
  majorité	
  des	
  acteurs	
  sont	
  présents	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  des	
  filières	
  sont	
  présents	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  présents	
  
Nous	
  sommes	
  assez	
  nombreux	
  
La	
  nature	
  des	
  participants	
  est	
  équilibrée	
  (bonne	
  représentation	
  des	
  différents	
  acteurs	
  des	
  
filières	
  agricoles	
  et	
  agroalimentaires,	
  et	
  autres	
  acteurs	
  comme	
  les	
  consommateurs	
  et	
  
pouvoirs	
  publics)	
  
Tous	
  les	
  participants	
  pensent	
  leur	
  avenir	
  en	
  pensant	
  également	
  celui	
  de	
  toutes	
  les	
  parties	
  
prenantes	
  
Il	
  est	
  ouvert	
  à	
  tous	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  de	
  la	
  chaine	
  seront	
  mobilisés	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  réunis	
  
Tous	
  les	
  intervenants	
  de	
  la	
  "chaine"	
  s'expriment	
  
On	
  fait	
  participer	
  les	
  producteurs	
  à	
  la	
  réflexion	
  et	
  aux	
  débats	
  
Il	
  est	
  pluriel	
  
On	
  intègre	
  les	
  cabinets	
  de	
  conseil	
  dans	
  les	
  débats	
  et	
  discussions	
  
On	
  associe	
  les	
  associations	
  de	
  consommateurs	
  
Tous	
  les	
  partenaires	
  du	
  monde	
  agricole	
  sont	
  représentés	
  
10	
  

	
  
•
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•
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•
•

L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  sera	
  représenté	
  
Un	
  maximum	
  d'acteurs	
  est	
  concerné,	
  contacté	
  pour	
  apporter	
  sa	
  contribution	
  
Tous	
  les	
  échelons	
  du	
  producteurs	
  aux	
  transformateurs	
  aux	
  distributeurs	
  oeuvrent	
  dans	
  un	
  
même	
  sens	
  
Des	
  échanges	
  entres	
  différents	
  acteurs	
  internationnaux	
  (Afrique,	
  par	
  exmple)	
  sont	
  possibles.	
  
Tous	
  les	
  mayons	
  de	
  la	
  chaine	
  alimentaire	
  sont	
  réunis	
  
S'il	
  y	
  a	
  beaucoup	
  de	
  visiteurs	
  
,	
  sans	
  exception,	
  toutes	
  les	
  filières	
  sont	
  représentées.	
  

Tout le monde peut avoir la parole
	
  
•
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Les	
  acteurs	
  politiques	
  majeurs	
  sont	
  présents	
  et	
  impliqués	
  
Des	
  débats	
  de	
  fond	
  sont	
  organisés	
  avec	
  les	
  acteurs	
  économiques	
  européens	
  
L'accent	
  est	
  mis	
  sur	
  la	
  santé	
  dont	
  l'alimentation	
  est	
  le	
  1er	
  garant	
  
Les	
  intervenants	
  sont	
  co-­‐constructifs	
  et	
  défendent	
  un	
  projet	
  commun	
  -­‐	
  et	
  communautaire	
  -­‐	
  
au-­‐delà	
  des	
  intérêts	
  particuliers	
  des	
  filières	
  
Les	
  politiques	
  de	
  tous	
  bors	
  accepteront	
  le	
  dialogue	
  
Tout	
  le	
  monde	
  peut	
  avoir	
  la	
  parole	
  
Les	
  différents	
  acteurs	
  respectent	
  les	
  arguments	
  des	
  autres	
  
L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  pourront	
  exprimer	
  et	
  discuter	
  leurs	
  positions	
  
Les	
  politiques	
  écoutent	
  et	
  tienne	
  compte	
  des	
  arguments	
  sans	
  a	
  priori	
  doctrinal	
  
Les	
  jeunes,	
  un	
  peu	
  idéalistes,	
  pourront	
  s'exprimer	
  librement	
  
Les	
  écologistes	
  et	
  les	
  agriculteurs	
  se	
  parlent	
  sincèrement	
  
Les	
  agriculteurs	
  ne	
  seront	
  pas	
  pris	
  à	
  parti	
  par	
  les	
  écologistes	
  militants	
  
Un	
  dialogue	
  se	
  développe	
  au	
  long	
  des	
  filières	
  sur	
  une	
  prise	
  en	
  compte	
  intégrée	
  des	
  aspects	
  
sanitaires	
  "one	
  health	
  initiative"	
  
...	
  des	
  outils	
  pour	
  aller	
  vers	
  l'innovation	
  sont	
  mis	
  en	
  avant	
  
....	
  des	
  retours	
  d'expériences	
  d'entreprises	
  sont	
  nombreux	
  
Toutes	
  les	
  couches	
  sociales	
  sont	
  présentes	
  et	
  représentées	
  
La	
  nouvelle	
  génération	
  décrit	
  ses	
  besoins	
  en	
  termes	
  d'utopie	
  alimentaire	
  
Les	
  industriels	
  ne	
  seront	
  pas	
  pris	
  à	
  parti	
  par	
  leurs	
  opposants	
  
Les	
  différents	
  acteurs	
  arrivent	
  à	
  partager,	
  discuter	
  ensemble	
  des	
  solutions	
  de	
  demain	
  en	
  
terme	
  de	
  développement	
  durable	
  
L'	
  ensemble	
  des	
  acteurs	
  sera	
  réuni	
  sans	
  distinction	
  de	
  sensibilité	
  écologique	
  
Les	
  jeunes	
  sont	
  invités	
  à	
  s'exprimer	
  
Les	
  différents	
  opérateurs	
  de	
  la	
  chaîne	
  alimentaire	
  peuvent	
  discuter	
  
L'écologie	
  militante	
  respecte	
  les	
  "producteurs"	
  
L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  accepterons	
  d'écouter	
  et	
  de	
  construire	
  des	
  solutions	
  sans	
  partipris	
  
Aucun	
  secteur	
  n'est	
  pris	
  à	
  parti	
  
L'ensemble	
  des	
  filières	
  (amont,	
  aval)	
  sont	
  représentées	
  
La	
  parole	
  est	
  laissé	
  à	
  tous	
  les	
  acteurs,	
  sous	
  forme	
  de	
  débat	
  sans	
  tabou	
  
Il	
  amène	
  chacun	
  à	
  se	
  décentrer	
  de	
  ses	
  visions	
  parfois	
  idéologiques	
  pour	
  se	
  poser	
  les	
  vraies	
  
questions,	
  repérer	
  les	
  vrais	
  enjeux	
  
C'est	
  une	
  occasion	
  de	
  dialogue	
  de	
  fond,	
  de	
  partage	
  des	
  visions	
  de	
  l'avenir	
  
Si	
  l'Agence	
  Bio	
  est	
  présente	
  ainsi	
  que	
  la	
  FNAB	
  et	
  toutes	
  les	
  entités	
  de	
  certification	
  bio	
  
Toutes	
  les	
  réponses	
  sont	
  données	
  aux	
  questions	
  posées.	
  
On	
  fait	
  un	
  bilan	
  des	
  AMAP	
  après	
  au	
  moins	
  5	
  années	
  d'existence,	
  forces	
  faiblesses,	
  apport	
  au	
  
monde	
  paysan	
  
On	
  fait	
  un	
  point	
  sur	
  les	
  OGM	
  en	
  France	
  
11	
  

	
  
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Il	
  envisage	
  les	
  perdants	
  aussi	
  bien	
  que	
  les	
  gagnants.	
  Dans	
  toute	
  transition,	
  il	
  y	
  a	
  des	
  perdants.	
  
Il	
  faut	
  accepter	
  d'en	
  parler	
  
	
  
Il	
  y	
  a	
  suffisament	
  d'acteurs	
  
Si	
  les	
  agriculteurs	
  se	
  sentent	
  concernés	
  
L'	
  ensemble	
  des	
  producteurs	
  et	
  un	
  panel	
  représentatif	
  des	
  consommateurs	
  peuvent	
  s	
  
exprimer	
  en	
  toute	
  honneteté	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  agricoles	
  peuvent	
  se	
  mettre	
  autour	
  de	
  la	
  table	
  et	
  discuter.	
  
Si	
  les	
  solutions	
  trouvées	
  sont	
  satisfaisantes	
  pour	
  toutes	
  les	
  parties	
  prenantes	
  
La	
  parole	
  est	
  donnée	
  aux	
  agriculteurs	
  eux-­‐même,	
  aux	
  représentationS	
  syndicaleS	
  et	
  aux	
  think	
  
tanks	
  
LE	
  SOUHAIT	
  DES	
  "CONSOMMATEURS	
  ÉCLAIRES"	
  SERA	
  LE	
  PREMIER	
  CRITÈRES	
  D'ORIENTATION	
  
DE	
  NOS	
  CHOIX	
  
Une	
  feuille	
  de	
  route	
  opérationnelle	
  est	
  développée,	
  validée	
  et	
  lancée	
  
De	
  vrais	
  échanges	
  aboutissant	
  à	
  de	
  meilleures	
  pratiques	
  
Si	
  une	
  prochaine	
  rencontre	
  est	
  organisée	
  en	
  2015	
  
Des	
  participants	
  de	
  toute	
  la	
  chaine	
  agroalimentaire	
  participent	
  
Il	
  contribue	
  au	
  développement	
  de	
  la	
  filière	
  agro-­‐alimentaire	
  de	
  manière	
  responsable	
  et	
  
durable.	
  
Des	
  représentants	
  de	
  tous	
  les	
  secteurs	
  concernés	
  sont	
  partie	
  prenante,	
  et	
  
Je	
  comprends	
  mieux	
  les	
  enjeux	
  
Il	
  ne	
  présuppose	
  pas	
  des	
  réponses	
  aux	
  questions	
  traitées,	
  comme	
  pourrait	
  le	
  laisser	
  croire	
  
son	
  intitulé	
  "open	
  agrifood"	
  
Si	
  toute	
  leur	
  place	
  est	
  donnée	
  à	
  ceux	
  qui	
  représentent	
  une	
  agriculture	
  moins	
  énergivore	
  et	
  
plus	
  soucieux	
  de	
  l'environnement	
  (le	
  bio)	
  
Si	
  les	
  messages	
  délivrés	
  sont	
  compréhensibles	
  de	
  tous	
  
Il	
  faut	
  que	
  cette	
  rencontre	
  aborde	
  de	
  nombreux	
  sujets	
  afin	
  que	
  tout	
  le	
  monde	
  trouve	
  un	
  
intérêt	
  
Si	
  l'innovation	
  est	
  promue	
  
On	
  comprend	
  les	
  enjeux	
  de	
  nourrir	
  la	
  planéte	
  demain.	
  
L'intérêt	
  général	
  domine	
  l'intérêt	
  particulier	
  
Pour	
  les	
  filières	
  "élevage"le	
  secteur	
  des	
  co-­‐produits	
  et	
  déchets	
  est	
  traité	
  
La	
  nourriture	
  de	
  demain	
  
Si	
  tous	
  les	
  maillons	
  de	
  la	
  chaine	
  jouent	
  le	
  jeu	
  
S'il	
  est	
  relayé	
  par	
  les	
  medias	
  
Les	
  acteurs	
  locaux	
  présentent	
  leur	
  activité	
  
Quelle	
  nourriture	
  pour	
  la	
  santé	
  de	
  demain?	
  
Tous	
  les	
  points	
  de	
  vue	
  peuvent	
  être	
  exprimés	
  
...	
  la	
  compréhension	
  de	
  ce	
  que	
  l'on	
  peut	
  entendre	
  par	
  "qualité"	
  progresse	
  
...	
  on	
  cesse	
  d'opposer	
  les	
  modéles	
  agricoles	
  et	
  nous	
  réjouissons	
  de	
  leur	
  complémentarité	
  
A	
  promouvoir	
  l'élevage	
  
Les	
  différents	
  acteurs	
  prennent	
  conscience	
  des	
  réalités	
  de	
  leurs	
  collaborateurs	
  
Les	
  idées	
  et	
  points	
  de	
  vue	
  sont	
  échangées	
  entre	
  les	
  différents	
  métiers	
  et	
  conditions	
  
L'on	
  peu	
  rencontrer	
  des	
  producteurs,	
  éleveurs	
  ,	
  agriculteurs,	
  qui	
  vendent	
  leur	
  produit	
  sans	
  
intermédiaire	
  
La	
  prduction	
  d'energie	
  photovaltaïque	
  est	
  présente.	
  
On	
  communique	
  de	
  manière	
  très	
  ludique	
  sur	
  la	
  promotion	
  de	
  cet	
  évènement	
  
On	
  aborde	
  le	
  respect	
  de	
  l'élevage	
  et	
  de	
  l'eleveur	
  avec	
  toute	
  les	
  contraintes	
  qui	
  se	
  durcisse	
  
sans	
  cesse.	
  
La	
  communication	
  ne	
  prend	
  pas	
  le	
  pas	
  sur	
  la	
  discussion	
  
12	
  

	
  
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L'agriculture	
  conservation	
  tel	
  que	
  le	
  semis	
  direct	
  sont	
  abordée	
  et	
  son	
  dévelloppement.	
  
Il	
  est	
  générateur	
  d'idées	
  
Des	
  décisions	
  concrêtes	
  sont	
  prises	
  à	
  l'issue	
  de	
  ce	
  rendez	
  vous	
  
des	
  nutritionnstes	
  indépendants	
  y	
  participent	
  aussi	
  (	
  pas	
  que	
  ceux	
  qui	
  représentent	
  le	
  PNNS)	
  
Les	
  labels	
  tel	
  l'AOC	
  doivent-­‐ils	
  respecter	
  le	
  terroir	
  ou	
  l'agrochimie	
  ?	
  
Les	
  agricultures	
  biologique,	
  raisonnée	
  et	
  intensive	
  participent	
  ensemble	
  au	
  débat	
  
Les	
  thèmes	
  abordés	
  prennent	
  en	
  compte	
  les	
  réalités	
  actuelles	
  et	
  les	
  enjeux	
  à	
  venir	
  
Une	
  large	
  diversité	
  des	
  points	
  de	
  vue	
  est	
  réunie	
  lors	
  de	
  ce	
  rendez-­‐vous.	
  
On	
  accepte	
  de	
  sortir	
  des	
  sentiers	
  battus,	
  sans	
  préjugés.	
  
Si	
  une	
  réelle	
  volonté	
  de	
  collaboration,	
  de	
  partage,	
  de	
  compréhension	
  des	
  différents	
  acteurs	
  
s'instaure	
  
Cela	
  debouche	
  sur	
  une	
  vision	
  partagée	
  
Si	
  des	
  projets	
  structurants	
  émergent	
  de	
  ces	
  échanges	
  
Il	
  permet	
  de	
  créer	
  un	
  lieu	
  d'échanges	
  et	
  de	
  débats	
  ouverts	
  
Il	
  n'est	
  pas	
  une	
  énième	
  messe	
  
Des	
  engagements	
  partagés	
  par	
  tous	
  sont	
  pris	
  lors	
  de	
  ce	
  forum	
  
Nous	
  dépassons	
  le	
  cadre	
  de	
  l	
  'héxagone	
  
Il	
  y	
  a	
  des	
  représentants	
  du	
  monde	
  agricole,	
  entreprises,	
  et	
  représentants	
  nationaux	
  ou	
  
internationaux	
  
Il	
  y	
  a	
  une	
  bonne	
  communication	
  avant,	
  pendant	
  et	
  apres,	
  mais	
  d'abord	
  AVANT	
  
Il	
  y	
  a	
  des	
  représentants	
  du	
  monde	
  de	
  la	
  recherche,	
  INRA,	
  IFREMER,	
  Biologie,	
  ingénieurs,	
  
matériels	
  agricoles,	
  
Toutes	
  les	
  filières	
  agricoles	
  sont	
  présentes	
  (y	
  compris	
  en	
  végétal	
  spécalisé	
  à	
  visée	
  alimentaire	
  
ETd'ornement)	
  
Garantir	
  le	
  maintien	
  du	
  tissus	
  rural	
  actuel	
  en	
  lui	
  garantissant	
  un	
  revenu	
  et	
  une	
  compétifivité	
  
Un	
  dialogue	
  se	
  met	
  en	
  place	
  entre	
  production	
  et	
  transformation.	
  Les	
  critères	
  de	
  réussite	
  et	
  
rentabilité	
  pour	
  les	
  producteurs	
  sont-­‐ils	
  en	
  adéquation	
  avec	
  ces	
  critères	
  chez	
  les	
  
transformateurs	
  ?	
  
Les	
  acteurs	
  des	
  différentes	
  filières	
  arrivent	
  à	
  communiquer	
  et	
  débattre	
  ensembte	
  
Si	
  le	
  focus	
  n'est	
  pas	
  fait	
  uniquement	
  sur	
  la	
  viande	
  
Les	
  préoccupations	
  environnementales	
  sont	
  véritablement	
  prises	
  en	
  compte	
  
La	
  problématique	
  environnementale	
  de	
  préservation	
  des	
  ressources	
  est	
  abordée	
  
Si	
  tous	
  les	
  courants	
  de	
  pensée	
  peuvent	
  s'exprimer	
  
La	
  problématique	
  de	
  la	
  surconsommation	
  de	
  viande	
  est	
  abordée	
  
Le	
  volet	
  social	
  est	
  une	
  réelle	
  composante	
  des	
  discussions	
  
Les	
  remarques	
  de	
  tous	
  les	
  participants	
  (notamment	
  les	
  agriculteurs	
  et	
  les	
  éleveurs)	
  sont	
  
écoutées	
  et	
  prises	
  en	
  compte	
  par	
  les	
  administrations	
  
On	
  souhaite	
  que	
  notre	
  territoire	
  soit	
  au	
  centre	
  des	
  débats	
  
Nos	
  problèmes	
  de	
  recrutement	
  de	
  MO	
  qualifiée	
  et	
  motivée	
  sont	
  abordés	
  
LE	
  CHANGEMENT	
  CLIMATIQUE	
  EST	
  PRIS	
  EN	
  COMPTE	
  
Le	
  principe	
  d'assurance	
  revenu	
  est	
  abordé	
  
Un	
  vrai	
  dialogue	
  entre	
  les	
  parties	
  prenantes	
  s'est	
  établi	
  notamment	
  celles	
  qui	
  ont	
  des	
  visions	
  
différentes	
  des	
  choses	
  
Les	
  vrais	
  enjeux	
  des	
  filières	
  agricoles	
  et	
  alimentaires	
  ont	
  bien	
  été	
  abordés	
  
Il	
  stabilise	
  le	
  marché	
  européen	
  
Il	
  apporte	
  des	
  resolutions	
  soutenues	
  par	
  tous	
  
On	
  aborde	
  la	
  pression	
  foncière	
  sur	
  les	
  territoires	
  agricoles	
  
Il	
  aborde	
  les	
  vrais	
  sujets	
  
Il	
  n'y	
  pas	
  de	
  langue	
  de	
  bois	
  
Si	
  les	
  debats	
  ne	
  deviennent	
  pas	
  politique	
  
13	
  

	
  
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Communication	
  importante	
  autour	
  des	
  résultats	
  des	
  débats	
  
Les	
  attentes	
  futures	
  des	
  consommateurs	
  sera	
  clairement	
  définies	
  en	
  global	
  et	
  par	
  activité	
  
Il	
  est	
  apolitique	
  
On	
  tiens	
  compte	
  des	
  demande	
  de	
  tout	
  le	
  milieu	
  agricole	
  (avec	
  un	
  grand	
  A)	
  
L'amont	
  et	
  l'aval	
  parviennent	
  à	
  s'accorder	
  sur	
  des	
  objectifs	
  communs	
  
Chaque	
  petit	
  exploitant,	
  chaque	
  paysan	
  a	
  sa	
  place	
  
Des	
  projets,	
  tels	
  que	
  la	
  ferme	
  des	
  mille	
  vaches	
  à	
  Abbeville,	
  ne	
  voient	
  pas	
  le	
  jour	
  
Les	
  objectifs	
  de	
  demain	
  sont	
  abordés	
  
L'écologie	
  et	
  l'innovation	
  sont	
  aux	
  premiers	
  plans	
  
Tout	
  le	
  monde	
  peut	
  trouver	
  sa	
  place	
  
L'ensemble	
  des	
  avis	
  sont	
  représentés	
  
Oublier	
  la	
  surproduction	
  
L'ensemble	
  des	
  acteurs	
  des	
  filières	
  contribuent	
  aux	
  débats.	
  
...et	
  propositions.	
  
Il	
  fait	
  réellement	
  bouger	
  les	
  choses	
  
L'analyse	
  s'appuie	
  du	
  travail	
  de	
  la	
  recherche	
  tout	
  en	
  ne	
  s'ancrant	
  pas	
  dans	
  un	
  travail	
  
fondamental.	
  
L'open	
  agrifood	
  ne	
  devient	
  pas	
  une	
  vitrine	
  des	
  entreprises	
  et	
  coopératives	
  mais	
  bien	
  un	
  lien	
  
d'échange.	
  
...leurs	
  attentes....	
  
On	
  réfléchit	
  véritablement	
  à	
  une	
  diminution	
  du	
  gaspillage	
  alimentaire	
  
On	
  prend	
  véritablement	
  en	
  compte	
  les	
  enjeux	
  environnementaux	
  
Les	
  petites	
  exploitations	
  sont	
  aussi	
  mises	
  à	
  contribution	
  
Les	
  gens	
  apprennent	
  des	
  choses	
  
Il	
  y	
  a	
  échange	
  d'idées	
  
La	
  fréquentation	
  est	
  bonne	
  
De	
  manière	
  générale	
  l'innovation	
  sociale	
  passe	
  avant	
  l'innovation	
  technologique	
  
Des	
  animations	
  seront	
  prévus	
  ( jeux	
  sur	
  les	
  diverses	
  thématiques)	
  
Les	
  conférences,	
  les	
  débats	
  et	
  les	
  échanges	
  seront	
  interactifs	
  
Les	
  enjeux	
  agricoles	
  sont	
  compris	
  par	
  les	
  visiteurs	
  
Les	
  enjeux	
  agricoles	
  sont	
  présentés	
  pour	
  chaque	
  filière	
  
Il	
  y	
  a	
  des	
  comparaisons	
  avec	
  d'autres	
  pays	
  européens	
  
Forces/faiblesses	
  des	
  filières	
  françaises	
  
L'agriculture	
  est	
  fière	
  de	
  son	
  patrimoine	
  (paysages	
  typiques,	
  semences	
  locales,	
  gastronomie)	
  
Des	
  débats	
  concernants	
  les	
  attentes	
  des	
  consommateurs	
  
Les	
  représentants	
  des	
  GMS	
  sont	
  là	
  
Des	
  débats	
  sont	
  organisés	
  
Transparence	
  
Des	
  compromis	
  sont	
  trouvés	
  entre	
  la	
  production,	
  la	
  transformation	
  et	
  la	
  distribution	
  
L'ouverture	
  d'esprit,	
  l'écoute,	
  et	
  la	
  soif	
  de	
  connaissance	
  envahissent	
  chaque	
  participant.	
  
Les	
  problématiques	
  liés	
  à	
  l'agriculture	
  et	
  à	
  l'agroalimentaire	
  sont	
  évoquées	
  
Les	
  jeunes	
  en	
  formation	
  agricole	
  sont	
  impliqués	
  dans	
  les	
  débats	
  
S'il	
  n'est	
  pas	
  déconnecté	
  de	
  la	
  logique	
  économique.	
  
Et	
  s'ils	
  peuvent	
  s'exprimer	
  
Tous	
  les	
  représentants	
  de	
  chaque	
  profession	
  de	
  l'agriculture	
  et	
  l'agroalimentaire	
  
interviennent	
  lors	
  de	
  ce	
  rendez-­‐vous.	
  
Il	
  aborde	
  les	
  questions	
  de	
  protection	
  de	
  l'environnement	
  
Il	
  prend	
  en	
  compte	
  les	
  nouveaux	
  défis	
  environnementaux	
  de	
  l'agriculture.	
  
Le	
  choix	
  des	
  intervenants	
  ne	
  doit	
  pas	
  uniquement	
  porter	
  sur	
  des	
  personnes	
  "puissantes"	
  
dans	
  chacun	
  des	
  domaines,	
  privilégier	
  aussi	
  les	
  "petits".	
  Il	
  est	
  très	
  important	
  que	
  chacun	
  se	
  
14	
  

	
  
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retrouve	
  dans	
  les	
  personnes	
  intervenant	
  lors	
  de	
  ce	
  rdv.	
  
Interventions	
  sur	
  l'avenir	
  des	
  aides	
  européennes	
  
Réseau	
  national,	
  européen	
  et	
  mondial	
  
Si	
  les	
  personnes	
  visées	
  peuvent	
  ressentir	
  tout	
  l'intérêt	
  de	
  ce	
  rendez-­‐vous	
  dans	
  leurs	
  activités	
  
et	
  dans	
  leur	
  environnement	
  professionnel.	
  
Si	
  toutes	
  les	
  personnes	
  visées	
  se	
  sentent	
  impliquées	
  dans	
  les	
  mouvements	
  que	
  veux	
  initialiser	
  
ce	
  rendez-­‐vous	
  
Présence	
  du	
  Ministre	
  de	
  l'Agriculture	
  
•	
  La	
  vision	
  à	
  long	
  terme	
  est	
  systématiquement	
  intégrée	
  dans	
  les	
  réflexions,	
  quel	
  que	
  soit	
  le	
  
thème	
  abordé.	
  
•	
  Toutes	
  les	
  parties-­‐prenantes	
  se	
  sentent	
  représentées	
  et	
  écoutées.	
  
•	
  Tous	
  les	
  intervenants	
  sont	
  traités	
  de	
  la	
  même	
  manière,	
  sans	
  orientation	
  particulière,	
  ni	
  
préférence	
  (ex	
  :	
  approche	
  type	
  conférences	
  TedX).	
  
•	
  Les	
  informations	
  émanent	
  de	
  sources	
  fiables.	
  Les	
  études	
  sont	
  sérieuses,	
  menées	
  par	
  des	
  
organismes	
  indépendants.	
  
•	
  Une	
  place	
  importante	
  est	
  donnée	
  à	
  l’intelligence	
  collective	
  (Forum	
  ouverts,	
  world	
  café,	
  pro-­‐
action	
  café,	
  storytelling	
  ..)	
  
•	
  L’intention	
  est	
  véritablement	
  au	
  service	
  de	
  l’intérêt	
  général	
  
Il	
  y	
  a	
  une	
  diversité	
  d'acteurs	
  (industries,	
  exploitants	
  (petits	
  et	
  grands),	
  ecoles,	
  ministres...)	
  
Nous	
  posons	
  les	
  bonnes	
  questions	
  en	
  terme	
  d'agriculture	
  
La	
  protection	
  de	
  l'environnement	
  via	
  l'agriculture	
  biologique	
  est	
  discutée	
  
Développer	
  un	
  atelier	
  sur	
  la	
  vie	
  des	
  sols	
  
L'ensemble	
  des	
  filières	
  agro-­‐alimentaire	
  sont	
  impliquées	
  dans	
  les	
  conférences	
  et	
  débats.	
  
Parler	
  des	
  AEI	
  (agriculture	
  écologiquement	
  intensive)	
  
Les	
  problèmes	
  agricoles	
  MONDIAUX	
  sont	
  discutés	
  
Les	
  filières	
  sont	
  abordés	
  :	
  quels	
  sont	
  les	
  freins	
  
Les	
  leviers	
  à	
  la	
  réduction	
  des	
  produits	
  phytosanitaires	
  assurants	
  la	
  perennité	
  de	
  TOUTES	
  les	
  
exploitations	
  
Redompter	
  les	
  consommateurs	
  (les	
  produits	
  bio	
  ne	
  peuvent	
  être	
  parfait)	
  
Réduction	
  des	
  produits	
  phytosanitaires	
  
Les	
  ressources	
  protéiques	
  locales	
  sont	
  abordées	
  
Vous	
  abordez	
  les	
  niveaux	
  d'investissements	
  financiers	
  que	
  représentent	
  les	
  installations	
  
agricoles	
  ou	
  agroalimentaires	
  
Les	
  différences	
  internationales	
  sont	
  remises	
  en	
  cause	
  
Les	
  enjeux	
  énergétiques	
  sont	
  présents	
  dans	
  le	
  programme	
  
Les	
  conséquences	
  environnementales	
  de	
  l'agroalimentaire	
  sont	
  traitées	
  
La	
  population	
  se	
  sent	
  concernée	
  
Les	
  syndicats	
  agricoles	
  minoritaires	
  sont	
  entendus.	
  
La	
  production	
  et	
  transformation	
  locales	
  sont	
  mises	
  en	
  avant	
  (tables	
  rondes,	
  retours	
  
d'expériences	
  des	
  IAA	
  et	
  agriculteurs	
  ou	
  coopératives	
  locales).	
  
Compétitivité	
  française	
  
Il	
  traite	
  des	
  sujets	
  de	
  recherches	
  concernant	
  des	
  produits	
  finis	
  moins	
  connus	
  et	
  maîtrisés	
  (ex	
  :	
  
surimi)	
  
Les	
  aspects	
  économiques	
  et	
  environnementaux	
  sont	
  confrontés	
  simultanément	
  
Beaucoup	
  d'échanges	
  peuvent	
  avoir	
  lieu	
  entre	
  les	
  spécialiste	
  et	
  le	
  public	
  
Les	
  thèmes	
  abordées	
  répondent	
  aux	
  aspirations	
  à	
  la	
  fois	
  des	
  agriculteurs,	
  des	
  
transformateurs,	
  des	
  distributeurs	
  et	
  des	
  consommateurs	
  
Les	
  agriculteurs	
  indépendants	
  y	
  seront	
  autant	
  écoutés	
  que	
  les	
  grands	
  exploitants,	
  les	
  
distributeurs	
  et	
  autres	
  industriels	
  
On	
  parle	
  des	
  éleveurs	
  
15	
  

	
  
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On	
  prend	
  en	
  compte	
  les	
  besoins	
  alimentaires	
  des	
  populations	
  à	
  faible	
  revenu	
  
De	
  la	
  terre	
  a	
  l'assiette	
  
Des	
  agriculteurs	
  très	
  impliqués	
  dans	
  l'agriculture	
  productiviste	
  réfléchissent	
  sérieusement	
  à	
  
changer	
  d'optique.	
  
Il	
  est	
  ouvert	
  à	
  la	
  diversité	
  des	
  organisations	
  et	
  modèles	
  dans	
  les	
  secteurs	
  agricoles	
  et	
  
alimentaires	
  
Une	
  réflexion	
  est	
  menée	
  sur	
  l'idée	
  d'une	
  "production	
  équitable"	
  nord	
  nord	
  
On	
  ouvre	
  le	
  chantier	
  des	
  alicaments	
  
On	
  revoit	
  la	
  manière	
  de	
  mener	
  la	
  pisciculture:	
  alimentation	
  saine	
  et	
  traçabilité	
  
Le	
  miroir	
  de	
  notre	
  région	
  
Si	
  les	
  sujets	
  retenus	
  sont	
  très	
  précis	
  
Le	
  débat	
  est	
  vraiment	
  ouvert	
  
On	
  raisonne	
  esprit	
  d'équipe	
  
Honnêteté	
  intellectuelle	
  sans	
  dogmes	
  
Coconstruction	
  de	
  la	
  valeur	
  ajoutée	
  entre	
  les	
  métiers	
  et	
  partage	
  entre	
  les	
  facteurs	
  
Transparence	
  
Convivialité	
  
Si	
  le	
  pragmatisme	
  l'emporte	
  sur	
  le	
  dogmatisme.	
  
Les	
  syndicats	
  ne	
  se	
  mettent	
  pas	
  trop	
  en	
  avant	
  
L'on	
  étudie	
  l'opportunité	
  de	
  développer	
  l'emploi	
  à	
  temps	
  partagés	
  et	
  les	
  groupements	
  
d'employeurs.	
  
Il	
  y	
  a	
  une	
  bonne	
  communication	
  avant,	
  pendant	
  et	
  après	
  le	
  salon.	
  
Il	
  ambitionne	
  de	
  déboucher	
  sur	
  des	
  propositions	
  en	
  faveur	
  de	
  la	
  sécurisation	
  du	
  revenu	
  des	
  
agriculteurs	
  
La	
  sélection	
  des	
  races	
  restent	
  l'affaire	
  des	
  éleveurs	
  et	
  non	
  des	
  normes	
  
L'élevage	
  reste	
  artisanal	
  et	
  ne	
  dérive	
  pas	
  vers	
  des	
  usines	
  à	
  1000	
  vaches	
  
Les	
  semences	
  ne	
  restent	
  pas	
  le	
  monopole	
  de	
  multinationales	
  
DES	
  RÉPONSES	
  SONT	
  APPORTÉES	
  AUX	
  QUESTIONS	
  POSEES	
  
Les	
  trois	
  piliers	
  du	
  développement	
  durable	
  sont	
  présents	
  dans	
  toues	
  les	
  discussions	
  
Toutes	
  les	
  parties	
  prenantes	
  seront	
  représentées	
  y	
  compris	
  les	
  consommateurs	
  
Au-­‐delà	
  de	
  l'énoncé	
  des	
  enjeux	
  et	
  du	
  constat,	
  il	
  identifie	
  les	
  défis	
  et	
  les	
  principaux	
  verrous	
  
Au-­‐delà	
  de	
  l'identification	
  des	
  défis	
  et	
  des	
  verrous,	
  il	
  permet	
  de	
  dégager	
  les	
  grandes	
  pistes	
  
sur	
  lesquelles	
  il	
  faut	
  s'engager	
  pour	
  ouvrir	
  les	
  verrous	
  et	
  répondre	
  aux	
  défis	
  
Si	
  le	
  climat	
  est	
  positif	
  et	
  que	
  le	
  principe	
  de	
  construction	
  de	
  l'avenir	
  prime	
  
Si	
  les	
  différents	
  acteurs	
  peuvent	
  échanger	
  sur	
  les	
  besoins	
  de	
  chacun.	
  
TOUTES	
  les	
  productions	
  agricoles	
  sont	
  valorisées.	
  
Les	
  bonnes	
  problématiques	
  sont	
  posées.	
  
L'aspect	
  environnemental	
  n'occulte	
  pas	
  l'économie	
  et	
  la	
  pérennité	
  de	
  nos	
  entreprises	
  
ON	
  AURA	
  DES	
  CONCLUSIONS	
  PRAGMATIQUES	
  ET	
  REALISABLES	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  jouent	
  le	
  "jeu"	
  
On	
  comprend	
  l'enjeu	
  économique	
  des	
  paysans	
  artisans	
  commerçants	
  dans	
  le	
  monde	
  rural	
  
Échanger	
  et	
  apprendre	
  à	
  connaître	
  le	
  métier	
  de	
  l'ordre	
  :	
  ses	
  contraintes	
  ses	
  besoins	
  
Entre	
  la	
  production	
  et	
  la	
  consommation	
  dans	
  nos	
  régions.	
  
On	
  a	
  une	
  vraie	
  transparence	
  
On	
  s'attarde	
  aux	
  petites	
  régions	
  agricoles	
  à	
  faible	
  potentiel	
  
Meilleure	
  distribution	
  des	
  règles	
  décisionnelles	
  actuellement	
  très	
  top-­‐down	
  (Exigence	
  Aval	
  -­‐-­‐-­‐
>	
  amont	
  de	
  la	
  filière)	
  
La	
  diversité	
  des	
  formes	
  d'agriculture	
  est	
  intégrée	
  aux	
  réflexions	
  
L'ensemble	
  de	
  la	
  filiére	
  apport	
  sa	
  contribution	
  pour	
  une	
  vie	
  éco-­‐responsable	
  pour	
  les	
  futures	
  
génèrations.	
  
16	
  

	
  
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Rencontre	
  
Internationale	
  
Le	
  débat	
  est	
  vif	
  et	
  respectueux	
  
LES	
  METHODES	
  DE	
  PRODUCTION	
  AGRO-­‐ALIMENTAIRES	
  SERONT	
  RESPECTUEUSES	
  DE	
  LA	
  
SANTE	
  DES	
  CONSOMMATEURS	
  ET	
  DE	
  L'ENVIRONNEMENT	
  NATUREL.	
  
Les	
  3	
  piliers	
  du	
  développement	
  durable	
  sont	
  traités	
  de	
  façon	
  équilibrée	
  
S'Il	
  n'a	
  aucun	
  interdit	
  
S'inscrit	
  dans	
  ce	
  qui	
  se	
  fait	
  ailleurs	
  et	
  opère	
  de	
  ce	
  fait	
  en	
  synergie	
  
A	
  moins	
  que	
  nous	
  envisagions	
  une	
  séquence	
  en	
  duplex	
  entre	
  nos	
  deux	
  événements	
  (à	
  voir,	
  je	
  
suis	
  sérieux	
  et	
  nous	
  savons	
  faire)	
  
S'il	
  est	
  pragmatique	
  
Si	
  les	
  acteurs	
  de	
  ce	
  RDV	
  sont	
  vraiment	
  perçus	
  comme	
  étant	
  sincères	
  et	
  positifs	
  par	
  les	
  média	
  
agricoles	
  et	
  non	
  agricoles	
  et	
  non	
  agricoles	
  
Les	
  conclusions	
  de	
  l'Open	
  Agrifood	
  arrivent	
  sur	
  le	
  bureau	
  de	
  F.	
  Holande,	
  JM	
  Ayrault	
  et	
  
Stéphane	
  Le	
  Foll	
  
Si	
  les	
  moyens	
  aloués	
  sont	
  cohérent	
  avec	
  les	
  objectifs	
  
Mise	
  en	
  avant	
  du	
  local	
  
Il	
  traite	
  de	
  l'avancée	
  technologique	
  des	
  pratiques	
  dans	
  le	
  secteur	
  alimentaire	
  
Il	
  engage	
  à	
  des	
  processus	
  d'amélioration	
  et	
  de	
  sécurisation	
  des	
  filières	
  agro-­‐alimentaires	
  
Il	
  permet	
  une	
  meilleure	
  transparence	
  des	
  aliments	
  et	
  des	
  pratiques	
  
Du	
  bio	
  
Un	
  partage	
  entre	
  la	
  production,	
  la	
  transformation	
  et	
  la	
  diffusion	
  est	
  réalisé	
  
L'implication	
  de	
  chaque	
  maillon	
  de	
  la	
  chaine	
  soit	
  représenté	
  
Un	
  mouvement	
  national	
  ce	
  met	
  en	
  marche	
  des	
  aujourd'hui	
  
Tous	
  les	
  filières	
  agricole	
  sont	
  représentées.	
  
On	
  part	
  des	
  marchés	
  pour	
  revenir	
  à	
  la	
  production	
  et	
  à	
  la	
  semence	
  
On	
  tue	
  le	
  concept	
  "small	
  is	
  beautiful"	
  
Interdisciplinarité	
  
Si	
  les	
  débats	
  sont	
  à	
  la	
  fois	
  stimulants	
  et	
  respectueux	
  de	
  la	
  diversité	
  des	
  participants	
  
S'il	
  permet	
  réellement	
  de	
  décloisonner	
  les	
  maillons	
  des	
  filières	
  alimentaires	
  et	
  favoriser	
  
dialogue	
  avec	
  les	
  consommateurs	
  
Si	
  les	
  différentes	
  performances	
  —économiques,	
  environnementales	
  et	
  sociales—	
  de	
  
l'agriculture	
  sont	
  prises	
  en	
  compte	
  
Xx	
  
Si	
  les	
  débats	
  portent	
  sur	
  les	
  différents	
  niveaux	
  :	
  exploitation,	
  filière,	
  territoire,	
  planète	
  
Tous	
  les	
  acteurs	
  sont	
  représentés	
  et	
  s'expriment	
  (depuis	
  la	
  recherche	
  jusqu'aux	
  
consommateurs	
  et	
  la	
  société	
  civile)	
  
Il	
  attire	
  suffisamment	
  de	
  personnes	
  
Il	
  attire	
  des	
  professionnels	
  de	
  filières	
  différentes	
  
Rien	
  n'est	
  caché	
  
Il	
  permet	
  de	
  dégager	
  des	
  thèmes	
  à	
  poursuivre	
  au	
  prochain	
  rendez-­‐vous	
  
Une	
  franchise	
  totale	
  
Les	
  filière	
  (agricole,	
  alimentation,	
  forêt,	
  ..)	
  ne	
  tirent	
  pas	
  la	
  couverture	
  à	
  eux,	
  mais	
  identifient	
  
mutuellement	
  leurs	
  complémetarités	
  et	
  leurs	
  synegies.	
  
L'on	
  peut	
  rendre	
  socialement	
  acceptable	
  l'insertions	
  dans	
  l'agriculture	
  et	
  la	
  forêt	
  les	
  
technologie	
  inovantes	
  trop	
  souvent	
  diabolsées.	
  
Remettre	
  du	
  bon	
  sens,	
  l,envie	
  d'entreprendre,	
  agriculture	
  et	
  modernite=	
  une	
  chance	
  et	
  des	
  
atouts	
  
Chaque	
  secteur	
  économique	
  arrive	
  à	
  faire	
  partager	
  sa	
  problématique	
  et	
  comprendre	
  celle	
  
des	
  autres	
  
17	
  

	
  
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Permet	
  de	
  donner	
  des	
  pistes	
  de	
  développements	
  avenir	
  
L'agroalimentaire	
  française	
  et	
  l'agriculture	
  française	
  sont	
  des	
  activitées	
  économiques	
  d'Avenir	
  
On	
  remet	
  de	
  l'humain	
  dans	
  nos	
  échanges	
  
Si	
  la	
  pluralité	
  syndicale	
  existe	
  
On	
  ne	
  parle	
  pas	
  que	
  d'environnement	
  
Beaucoup	
  de	
  visiteurs	
  
Les	
  acteurs	
  partagent	
  pleinement	
  leurs	
  préoccupations	
  d'un	
  point	
  de	
  vue	
  de	
  leurs	
  valeurs	
  et	
  
de	
  ce	
  qu'ils	
  croient	
  être	
  bon	
  pour	
  la	
  société	
  et	
  la	
  planète	
  
Il	
  reflète	
  bien	
  les	
  opinions	
  de	
  l'ensemble	
  des	
  acteurs	
  concernés	
  (des	
  professions	
  en	
  amont	
  de	
  
l'agriculture	
  jusqu'aux	
  citoyens)	
  
Il	
  propose	
  des	
  pistes	
  d'actions	
  possibles	
  à	
  mettre	
  en	
  œuvre	
  en	
  identifiant	
  les	
  moyens	
  
nécessaires	
  
L'aspect	
  du	
  respect	
  de	
  l'environnement	
  est	
  présent	
  à	
  toutes	
  les	
  étapes	
  
Une	
  volonte	
  commune	
  
LES	
  PREOCCUPATION	
  DES	
  PRODUCTEURS	
  SONT	
  ENTENDU	
  A	
  LEUR	
  JUSTE	
  VALEUR	
  ET	
  QU	
  ON	
  SE	
  
CACHE	
  PAS	
  DERRIERE	
  LE	
  POUVOIR	
  D	
  ACHAT	
  DU	
  CONSOMMATEUR	
  
Ces	
  acteurs	
  font	
  preuvent	
  de	
  transparence	
  et	
  de	
  sinsérité,	
  pour	
  que	
  cela	
  apporte	
  quelque	
  
chose.	
  
S'il	
  n'est	
  pas	
  "récupéré"	
  par	
  des	
  lobbis	
  pour	
  l'agriculture	
  intensive	
  
S'il	
  intègre	
  les	
  besoins	
  et	
  attentes	
  des	
  consommateurs	
  
Les	
  gens	
  qui	
  ont	
  du	
  bon	
  sens	
  de	
  terrain	
  peuvent	
  s'exprimer	
  et	
  leurs	
  idées	
  reprises	
  
Si	
  les	
  consommateurs	
  sont	
  invités	
  à	
  témoigner	
  ,	
  ce	
  n'est	
  pas	
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Il permet de faire évoluer les mentalités
	
  
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Il	
  permet	
  de	
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De	
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  dans	
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Il	
  permet	
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  dans	
  une	
  agriculture	
  
plus	
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Il	
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  de	
  l'agriculture	
  française,	
  dans	
  toute	
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à	
  l'agri-­‐manager	
  
L'accompagnement	
  des	
  fournisseurs	
  des	
  IAA	
  vers	
  la	
  nouvelle	
  agriculture	
  durable	
  
La	
  question	
  de	
  la	
  reconnaissance	
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  comme	
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agriculteurs	
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La	
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  dans	
  les	
  cantines	
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Grenelle	
  
Orientations	
  significatives	
  de	
  l'agriculture	
  vers	
  des	
  modes	
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Installer	
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  grande	
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  Twitter	
  où	
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  des	
  questions	
  
Qu'on	
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  aborde	
  les	
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Et	
  pas	
  les	
  revendications	
  conservatrices	
  d'une	
  minorité	
  
Si	
  les	
  différents	
  acteurs	
  réussissent	
  à	
  s'entendre	
  
Si	
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  grand	
  
public	
  
De	
  nouvelles	
  collaborations	
  entre	
  agriculteurs	
  et	
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Une	
  prise	
  de	
  conscience	
  des	
  enjeux	
  environnementaux	
  par	
  un	
  plus	
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  nombre	
  
Il	
  permet	
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  de	
  prendre	
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  compte	
  des	
  critères	
  de	
  mieux	
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  normes	
  
RSE.	
  
Il	
  permet	
  de	
  faire	
  prendre	
  conscience	
  aux	
  participants	
  de	
  l'importance	
  d'une	
  alimentation	
  
saine	
  et	
  durable	
  
Nous	
  acceptons	
  de	
  considérer	
  l'agriculture	
  comme	
  une	
  filière	
  de	
  haute	
  technologie	
  à	
  l'image	
  
d'airbus	
  
Nous	
  arrivons	
  à	
  faire	
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  conscience	
  aux	
  citoyens	
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  rôle	
  géopolitique	
  de	
  l'agriculture	
  
On	
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  fixe	
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  sur	
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  à	
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  que	
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L'après	
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  dans	
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L'	
  enjeux	
  d'une	
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  réflexions	
  
On	
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Il	
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  dans	
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L'on	
  arrive	
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L'on	
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Si	
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Le	
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Des	
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Comment	
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  mêmes	
  
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  pour	
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Les	
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  innovantes	
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À	
  faire	
  evoluer	
  les	
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Les	
  différents	
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  sont	
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  pour	
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beaucoup	
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Il	
  répond	
  aux	
  grandes	
  questions	
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  posent	
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  sur	
  la	
  qualités	
  de	
  la	
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  en	
  
France	
  
Il	
  est	
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  d'environnement	
  
Dynamiser	
  les	
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  avec	
  de	
  nouvelles	
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....	
  à	
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  inititiaves	
  sont	
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  pour	
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consommateurs	
  sur	
  leur	
  agriculture	
  et	
  leur	
  alimentation	
  
Des	
  idées	
  ont	
  éclos	
  
.....	
  il	
  devient	
  contreproductif	
  d'émettre	
  des	
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  sur	
  notre	
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  et	
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notre	
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Il	
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  entre	
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  et	
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  conscience	
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Changement	
  de	
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  dans	
  les	
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Si	
  chaque	
  acteur	
  prèsent	
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  être	
  à	
  l'écoute	
  des	
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  de	
  faire	
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  son	
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  en	
  
fonction	
  des	
  attentes	
  de	
  chacun	
  
L'innovation	
  est	
  reconnue	
  comme	
  une	
  priortié	
  en	
  agriculture	
  
L'irrigation	
  est	
  reconnue	
  comme	
  un	
  facteur	
  de	
  qualité	
  et	
  d'assurance	
  de	
  la	
  production	
  
Les	
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  repartent	
  avec	
  de	
  la	
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Les	
  marchés	
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Le	
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  à	
  certaines	
  conférences	
  
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  et	
  éduquer	
  les	
  consommateurs	
  
Valoriser	
  la	
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  et	
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  notre	
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Prise	
  de	
  conscience	
  de	
  la	
  population	
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  rôle	
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  de	
  proximité	
  dans	
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  et	
  la	
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  valoriser	
  notre	
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La	
  prise	
  en	
  compte	
  d'un	
  changement	
  est	
  incontournable	
  
Si	
  l'ouverture	
  à	
  cette	
  nouvelle	
  façon	
  de	
  penser	
  et	
  de	
  vouloir	
  travailler	
  demain	
  prend	
  la	
  place	
  
des	
  anciennes	
  pratiques	
  et	
  des	
  anciens	
  clichés	
  
Il	
  envisage	
  de	
  placer	
  les	
  modes	
  de	
  production	
  et	
  de	
  distribution	
  en	
  phase	
  avec	
  les	
  contraintes	
  
de	
  l'individualisation	
  croissante	
  
Tous	
  les	
  participants	
  prennent	
  conscience	
  de	
  l'urgente	
  nécessité	
  de	
  repenser	
  totalement	
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  de	
  production	
  et	
  transformation	
  agro-­‐alimentaires	
  afin	
  de	
  les	
  rendre	
  plus	
  durables	
  
dans	
  tous	
  les	
  sens	
  du	
  terme	
  
L'agriculture	
  productive	
  n'est	
  plus	
  considérée	
  comme	
  néfaste	
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  positive	
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dans	
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  média	
  et	
  l'opinion.	
  
Il	
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  que	
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  une	
  image	
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l'agriculture	
  
Si,	
  à	
  la	
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  et	
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  qui	
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  à	
  la	
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  des	
  plats	
  préparés	
  etc...)	
  vient	
  se	
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  de	
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et	
  de	
  sa	
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Des	
  pistes	
  sont	
  élaborées	
  pour	
  dépasser	
  l'opposition	
  agriculture	
  intensive/protection	
  de	
  
l'environnement	
  
Si	
  il	
  permet	
  de	
  faire	
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  que	
  de	
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  et	
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Si	
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  parle	
  d'une	
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  et	
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  pour	
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  • 1.                         Enquête Open Agrifood       Rapport de production du 28/01/2014
  • 2. Sommaire     •   Verbatim  ..........................................................................................................................................  4   1.   Ce  rendez-­‐vous  sera  réussi  si...  ....................................................................................................  4   Tous  les  acteurs  de  la  chaîne  alimentaires  sont  bien  présents  ........................................................  4   Tout  le  monde  peut  avoir  la  parole  ...............................................................................................  11   Il  permet  de  faire  évoluer  les  mentalités   .......................................................................................  18   Il  entraîne  une  dynamique  d'actions  au-­‐delà  des  belles  paroles  ..................................................  26   Si  nous  abordons  les  sujets  globaux  pour  une  alimentation  responsable   .....................................  30   Il  a  un  écho  au-­‐delà  de  la  sphère  strictement  agricole.  .................................................................  32   Une  orientation  et  des  idées  RÉELLEMENT  novatrices  y  naissaient  ..............................................  33   On  intègre  les  notions  de  concurrence  internationale  ..................................................................  34   Les  produits  locaux  sont  valorisés  .................................................................................................  35   Autres  ............................................................................................................................................  36   2.   Quels  sont  les  principaux  enjeux  de  l’AGRICULTURE  à  l’horizon  2020  ?  ....................................  37   Une  agriculture  plus  raisonnée  .....................................................................................................  37   Environnementaux  ........................................................................................................................  44   Continuer  à  nourrir  la  planète  .......................................................................................................  51   Qualité  des  produits  ......................................................................................................................  55   Performance  économique  .............................................................................................................  60   Innovation  .....................................................................................................................................  64   Le  maintien  des  exploitations  agricoles   .........................................................................................  66   Sociaux  ..........................................................................................................................................  68   Autres  ............................................................................................................................................  69   3.   Quels  sont  pour  vous  les  principaux  enjeux  auxquels  devront  répondre  les  industries  agro-­‐ alimentaires  à  l’horizon  2020  ?  .........................................................................................................  70   Une  production  plus  propre  pour  tous  ..........................................................................................  70   Coopération  avec  les  producteurs  .................................................................................................  76   Assurer  qualité  et  quantité  ............................................................................................................  81   La  pérennité  ..................................................................................................................................  85   Économique   ...................................................................................................................................  88   Réussir  le  virage  de  la  mondialisation  en  gardant  ses  spécificités   .................................................  89   Innovation  alimentaire  ..................................................................................................................  90   Autres  ............................................................................................................................................  91   4.   Quels  sont  pour  vous  les  principaux  enjeux  auxquels  devront  faire  face  les  distributeurs  et  les   métiers  de  la  bouche  ?  ......................................................................................................................  92   Un  grand  respect  de  produits  ........................................................................................................  92   1    
  • 3. Qualité  ...........................................................................................................................................  99   Partager  la  valeur  avec  les  autres  maillons  de  la  chaîne  alimentaire  ..........................................  102   Circuits  courts  ..............................................................................................................................  106   Compétitivité  ...............................................................................................................................  108   La  diversité  des  produits   ..............................................................................................................  110   Innovation  ...................................................................................................................................  111   Diminuer  le  gaspillage  alimentaire  ..............................................................................................  111   Porter  l'image  de  l'excellence  française  ......................................................................................  112   Le  renouvellement  des  générations  ............................................................................................  112   Respecter  l'environnement.  ........................................................................................................  113   Autres  ..........................................................................................................................................  113   5.   Dans  le  cadre  de  votre  activité,  quelles  sont  pour  vous  les  préoccupations  sociales  et   sociétales  majeures  ?  ......................................................................................................................  114   Économie  .....................................................................................................................................  114   Une  production  plus  respectueuse  des  hommes  et  des  femmes  du  monde  ..............................  121   L'environnement  .........................................................................................................................  125   Proximité  avec  les  producteurs  ...................................................................................................  128   Quel  avenir  pour  les  territoires  ruraux  ........................................................................................  129   Qualité  pour  tous  ........................................................................................................................  130   La  création  de  valeur  ajoutée  pour  chacun  des  maillons  de  la  filière  alimentaire  de  l'agriculteur   au  distributeur  .............................................................................................................................  131   La  santé  .......................................................................................................................................  132   Autres  ..........................................................................................................................................  132   6.   Dans  le  cadre  de  votre  activité,  quelle  est  pour  vous  la  préoccupation  environnementale   majeure  ?  ........................................................................................................................................  133   Une  production  intensive  écologiquement  .................................................................................  133   L'eau  ............................................................................................................................................  140   Maintenir  une  biodiversité  ..........................................................................................................  142   Maîtriser  l'usage  des  intrants  ......................................................................................................  144   Consommation  d'énergie  ............................................................................................................  145   Les  émissions  de  Gaz  à  effet  de  serre  ..........................................................................................  146   Des  contraintes  inégales  dans  le  monde  .....................................................................................  146   Autres  ..........................................................................................................................................  146   7.     Dans  le  cadre  de  votre  activité,  quelle  est  pour  vous  la  préoccupation  économique  majeure  ? 147   Gestion  efficace  ...........................................................................................................................  147   Le  partage  de  la  valeur  ajoutée  ...................................................................................................  154   La  pérennité  de  notre  agriculture  ...............................................................................................  156   Emploi  .........................................................................................................................................  157   2    
  • 4. Exporter  les  produits  agro-­‐alimentaires  français   .........................................................................  158   Le  prix  des  produits  .....................................................................................................................  159   Les  coûts  de  production  en  France  ..............................................................................................  160   Améliorer  la  fiscalité  ....................................................................................................................  161   En  respectant  l'environnement  ...................................................................................................  161   Transmissibilité  des  exploitations  ................................................................................................  161   Autres  ..........................................................................................................................................  161   9.   Au-­‐delà  de  la  liste  évoquée,  y-­‐a-­‐t-­‐il  d’autres  sujets  que  vous  souhaitez  voir  abordés  ?  .........  162   La  compensation  écologique  .......................................................................................................  162   L'influence  et  le  rôle  des  pouvoirs  publics  pour  réguler  ..............................................................  162   L'innovation  dans  le  secteur  agricole  ..........................................................................................  163   L'export  des  produits  français  .....................................................................................................  163   Rôle  des  médias  dans  les  comportements  alimentaires  .............................................................  163   L’emploi  .......................................................................................................................................  164   La  part  du  poste  alimentaire  dans  le  budget  des  ménages  .........................................................  164   Prendre  soin  de  la  santé  physique  et  morale  des  agriculteurs  ....................................................  164   Autres  ..........................................................................................................................................  164     3    
  • 5. Verbatim 1. Ce rendez-vous sera réussi si... Tous les acteurs de la chaîne alimentaires sont bien présents   • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Nous  mobilisons  massivement  les  acteurs   Tous  les  acteurs  de  la  chaîne  alimentaires  sont  bien  présents   Le  nombre  de  personnes  présentes  est  importante   Si  le  nombre  de  personne  présente  est  au  rdv   Tous  les  acteurs  de  la  filières  sont  réunis  et  représentés,  du  champ  à  la  fourchette  !   L'ensemble  des  acteurs  se  sent  concerné,  de  la  terre  à  la  fourchette   Les  différents  acteurs  de  la  chaise  sont  présents   La  participation  est  importante   Tous  les  acteurs  répondent  présent.   Les  différentes  filières  sont  représentées.   Des  agriculteurs  bio  sont  présents  et  témoignent   Il  tient  compte  de  l'importance  des  réseaux   Tous  les  acteurs  acceptent  le  regard  des  autres  et  acceptent  de  changer  certains  de  leurs   comportements   Tous  les  acteurs  des  filières  concernées  sont  présents  et  actifs   Il  y  a  présence  de  décideurs  politiques  dans  les  échanges/débats   L'ensemble  des  acteurs  économiques  des  filières  agricoles,  petits  et  grands,  sont  représentés.   Si  la  grande  distribution  est  présente   Si  les  retombées  dépassent  le  département  du  Loiret  au  regard  les  témoignages  de  la  vidéo   Si  l'ensemble  des  parties  prenantes  sont  présents   La  puissance  publique  est  intégrée  au  débat   Tous  les  acteurs  de  l'industrie  agroalimentaire  sont  représentés   L'information  sur  les  questions  alimentaires  et  agricoles  sont  bien  comprises  par  les   participants  à  la  fin  du  RDV   Les  différents  acteurs  de  la  filière  alimentaire  sont  bien  tous  représetnés   Des  acteurs  qui  s'ignoraient  jusqu'à  présent  se  recontre  et  construise  ensemble   Tous  les  poles  sont  représentés   Tous  les  principaux  acteurs  des  différentes  filières  sont  présents.   Si  tous  acteurs  de  l'agriculture  et  de  l'agro  alimentaire  se  mobilisent   Il  prends  en  compte  l'ensemble  des  acteurs   Tous  les  acteurs  sont  présents  et  échangent   Des  objectifs  et  des  engagements  communs  à  tous  les  acteurs  sont  définis   Tous  les  acteurs  des  filières  participent   Des  personnes  de  tous  âges  sont  présentes   Des  exemples  innovants  et  offrant  une  vision  large  sont  présentés   La  rencontre  entre  agriculteurs  et  consommateur  a  lieu   Au  moins  un  acteur  de  chaque  filière  est  présent  et  sache  bien  mettre  en  evidence  ces   attentes   Le  nombre  de  participants   Des  entreprises  participent  et  s'expriment  sur  les  attentes  et  les  besoins   L'ensemble  des  maillons  de  la  chaîne  alimentaire  y  participe  vraiment   Si  toutes  les  composants  sont  représentés  en  nombre  suffisant  à  ce  forum   Si  tous  les  acteurs  sont  présent  .....,  administration  public,  régionale  comprise  !!!   4    
  • 6. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • L'implication  de  tous  les  acteurs  est  réunie   L'ensemble  des  corps  de  métiers  est  représenté   Il  respecte  un  équilibre  acteurs  socio-­‐économiques  /  acteurs  du  monde  académique/  acteurs   du  monde  politique   Un  nombre  d'acteurs  suffisants  est  mobilisé.   Chaque  metier,  chaque  maillon  de  la  filiere  s'y  retrouve   Un  panel  d'acteurs  d'horizons  très  différents  contribue  aux  débats   Si  l'ensemble  des  acteurs  de  la  chaîne  de  valeur  participent   Si  agriculteurs,  consommateurs,  entreprises  de  l'agroalimentaire  et  pouvoir  public  trouvent   un  consensus   Tous  les  acteurs  sont  présents   Si  tous  les  maillons  des  filières  alimentaires  sont  réunis   Il  y  a  des  représentants  du  monde  de  l'industrie  agroalimentaire,agro  industrie,  entreprises,   pme  et  groupes  internationaux   Il  y  a  un  grand  nombre  de  participants   Il  y  a  un  grand  nombre  d'exposants  ,  de  produits  exposés,  de  matériels,  de  films,   Si  les  consommateurs  sont  au  rendez-­‐vous   Si  les  décideurs  sont  présents  et  sensibilisés   Il  parvient  à  réunir  l'ensemble  des  acteurs  de  la  chaîne   Si  tous  les  acteurs  de  la  chaine  sont  représentés  et  contribuent  activement  au  débat   Des  interventions  sont  pertinentes   Des  partenariats  sont  engagés  entre  des  acteurs  de  différents  nivaux  de  la  chaine  de  valeur   Il  réunit  toutes  les  parties  prennantes  du  marché  agro  alimentaire   S'il  rassemble  les  principaux  acteurs  et  consommateurs   Les  chefs  d'entreprises  sont  au  rdv   Les  producteurs  (multinationales  -­‐  SME  PME)  +  les  intermédiaires  +  les  pouvoirs  publics  +  les   consommateurs  sont  présents  et  ouverts  au  dialogue   Les  différentes  conférences  peuvent  intégrer  une  participation  active  du  public  ;  qu'elles  ne   se  résument  pas  à  une  discussion  d'experts   Pas  uniquement  des  acteurs  du  Loiret...  comme  on  en  voit  beaucoup  dans  la  vidéo  !  Car  les   problématiques  abordées  en  doivent  pas  être  circonscrites  à  la  seule  région  centre   Tous  les  acteurs  sont  représentés  de  façon  égale  ;  condition  sine  qua  non  pour  que  le  débat   soit  intéressant  et  pas  pipé  dès  le  départ   Tous  les  acteurs  sont  mobilisés   LES  NOUVEAUX  MODELES  ECONOMIQUES  SONT  PRESENTES  :  economie  circulaire,  économie   de  fonctionnalité   L'INNOVATION  EST  PRESENTE   Il  regroupe  toutes  les  productions   Il  rassemble  tous  les  acteurs  du  champ  à  l'assiette   Tous  les  acteurs  de  la  chaine  sont  presents  et  investis   Toutes  les  composantes  de  la  chaine  alimentaire  sont  représentées  (production  jusqu'à  la   distribution,  resto  co…)   Ce  RDV  rassemble  tous  les  acteurs  de  la  société  :  producteurs,  industriels,  commercants,  et   acheteurs/consommateurs   Chaque  acteur  se  sent  concerné  par  l'avenir  du  monde  agricole   Il  permet  une  communication  positive  sur  les  différentes  filières  et  provoque  l'interêt  des   médias   Il  draine  un  publique  de  plusieurs  horizons   Les  acteurs  de  chaque  filiaire  sont  représentés   Acteurs  diversifiés  de  tout  horizon  et  pas  seulement  du  milieu  agro-­‐alimentaire   5    
  • 7. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Il  y  a  beaucoup  de  participant   Il  permet  des  rencontres   Tous  les  principaux  acteurs  sont  représentés   Tous  les  acteurs  de  la  filière  sont  représentés   Les  politiques  publiques  sont  présentes   Toutes  les  filières  du  monde  agricole  seront  présentent  tel  l'horticulture.   ...  des  acteurs  du  secteur  se  rencontrent  pour  créer  de  nouvelle  collaboration  "cross"  métiers   ...  le  public  est  au  rendez-­‐vous.   Tous  les  partenaires  de  la  chaîne  d'alimentation  se  concertent   Tout  les  acteurs  de  la  filiere  agricole  seront  mobilisés   Les  participants  seront  d'origine  internationale   Tous  les  acteurs  de  la  filière  sont  présents   Nous  sommes  honnêtes  sur  les  enjeux  que  nous  défendons   Les  acteurs  représentent  la  filière  agricole  de  l'amont  à  l'aval   Les  personnes  de  tous  les  secteurs  y  participent   Si  les  consommateurs  y  participent   ...tous  les  acteurs  de  la  filière...   Tous  les  maillons  des  filières  sont  représentés   Tous  les  gens  présents  seront  réellement  écouter  et  entendus   Il  mobilise  beaucoup  de  personnes  dont  des  personnes  politiques  de  haute  importance   Tous  les  acteurs  du  monde  agricole  et  agroalimentaire  seront  présents  (dans  différents  stand)   Les  participants  sont  déjà  au  coeur  de  l'innovation  et  ont  une  vision  inédite  pour  un  futur   durable   Tous  les  syndicats  agricoles  participent  et  pas  uniquement  la  fnsea   Il  y  a  l'ensemble  des  filières  représentées  avec  les  acteurs  de  chaque  maillon   L'ensemble  de  la  filière  agricole  et  agro  alimentaire  est  présente   Il  y  a  des  comparaisons  avec  d'autres  pays  du  monde   Tous  les  secteurs  concernés  en  sortiront  gagnants   Publicité  auprès  du  monde  agricole  (recherche,  agriculteur,  étudiants,..)   Il  y  a  un  échange  entre  tous  les  acteurs  de  la  filière   Tous  ces  acteurs  s'écoutent,  se  parlent  et  collaborent  ensemble  vers  un  même  but.   Prise  en  compte  des  attentes  des  différents  acteurs  de  la  fillière   Tous  les  acteurs  du  champs  jusqu'à  l'assiette  sont  présents   Tous  les  acteurs  prennent  conscience  des  nouveaux  enjeux   Tous  les  acteurs  du  monde  agroalimentaire  y  participent.   Tous  les  secteurs  sont  représentés  (viande,  lait,  grandes  cultures,  maraichage,  arboriculture,   vin...)   Si  l'ensemble  des  acteurs  de  la  filière  sont  présents   Acteurs  divers   Il  réunit  les  acteurs  des  filières  à  différents  niveau  :  consommateur,  agriculteurs,   transformateurs...   Il  apporte  une  ouverte  sur  le  monde  (au  delà  de  la  France)   Il  y  a  un  réel  échange  entre  les  participant   Les  politiques  et  les  acteurs  s'entraident  et  aboutissent  à  de  réelles  volontés  de  la   production/transformation/distribution   Les  acteurs  ne  pensent  pas  que  économie/argent   Des  ateliers  pour  permettre  de  riches  échanges  entre  participants   Une  volonté  et  une  ouverture  d'esprit  des  participants  pour  construire  ce  que  sera  la   production  "du  champ  à  l'assiette"   Une  bonne  representation  des  besoins,  des  contraintes,  des  opportunités  et  innovations  des   6    
  • 8. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • filieres  amont  et  aval  de  l'alimentation   Chaque  acteur  de  la  filière  s'écoute  et  s'entende   Une  mobilisation  toutes  particuliere  des  acteurs  du  département  loiret  pour  la  bonne   realisation  de  cet  evenement   Il  permet  de  mettre  en  relation  durablement  les  acteurs  nationaux  et  internationaux  des   filières  agricoles   De  nombreux  acteurs  de  différents  maillons  des  filières  agricoles  sont  présents   Un  consensus  global  soit  trouvé  entre  tous  les  acteurs  avec  la  définition  d'un  réel  projet   d'avenir  pour  l'agriculture  de  demain   Il  faut  une  introduction  de  l'état  dans  cette  démarche   Tous  les  acteurs  de  la  filière  sont  présents   De  nombreux  acteurs  participent   Toutes  les  filières  seront  représentées   Il  y  a  une  grande  variété  d'entreprises   Le  public  y  est  convié   Tous  les  acteurs  du  monde  agricole  y  sont  représentés.   Les  différents  acteurs  sont  représentés  de  manière  égale  en  terme  de  nombre   Tous  les  acteurs  sont  entendus  et  trouvent  leur  place  dans  les  systèmes  agricole,   agroalimentaires  et  environnementaux.   Il  réunit  un  nombre  important  de  participants   Il  réunit  une  grande  variété  de  participant   Tous  les  acteurs  de  la  filière  prennent  conscience  du  besoin   Les  grands  acteurs  économiques,  politiques  et  médiatiques  se  mobilisent   Tous  les  publics  concernés,  professionnels,  politiques,  consommateurs...  participent  à   l'événement.   Tous  les  acteurs  concernés  sont  présents  :  producteurs  et  consommateurs   Des  représentants  de  tous  les  maillons  de  la  chaine  alimentaire  sont  présents   On  associe  aux  travaux  les  acteurs  du  monde  de  la  santé   Échange  interprofessionnel   Presence   On  mobilise  les  professionnels  à  être  acteurs  aux  côtés  des  centres  de  formation  de  la   formation  des  jeunes  et  moins  jeunes   On  pense  et  on  parle  industrie  et  entreprise  de  service,  management  participatif  et  territoire   partagé   Toutes  les  filières  agricoles  y  sont  associées   L'ensemble  des  acteurs  de  la  filière  alimentaire  ont  participé  et  échangé  :  de  l'amont  à  l'aval,   dans  un  esprit  constructif.   Nous,  acteurs  locaux  producteurs,  agriculteurs,  eleveurs,  restaurateurs,  acteurs  nous  nous   connaissons  mieux  et  avancons  ensemble  dans  une  même  direction.   Tous  les  acteurs  de  la  filière  agricole  sont  soucieux  de  préserver  le  leadership  de  la  France   Representatifs  de  tous  les  acteurs  des  filières  agricoles   S'il  permet  un  échange  direct  entre  agriculteurs  et  consommateurs   S'il  touche  un  large  public   S'il  réuni  l'ensemble  des  acteurs  du  monde  agricole.   Tous  les  acteurs  du  producteur  au  consommateur  sont  présents   UN  LARGE  PANELS  DE  REPRESENTANTS  SONT  PRESENTS   Tous  les  partenaires  des  filieres  Agro  alimentaire  sont  presents  et  motives  pour  retrouver  un   équilibre   Nous  pouvons  rencontrer  un  maximum  de  fournisseurs   Tous  les  acteurs  se  mobilisent  vraiment   7    
  • 9. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Public  représentatif  de  la  diversité  des  acteurs  du  monde  agricole  (agriculteurs,  coopératives,   recherche,  conseil,  agroindustries,  ...)   S'il  participe  à  la  démonstration  qu'il  n'y  a  pas  d'antinomie  entre  progrès  et  progrès  social  et   environnemtal   Tous  les  acteurs  des  filières  sont  présents   Il  existe  des  crénaux  d'échange  libre  entre  tous  les  participants  pour  confronter  les  difficultés   rencontrées  dans  chaque  région,  filière...   Si  les  acteurs  et  le  public  sont  là.   Tous  les  acteurs  sont  réunis   Si  les  citoyens,  "consomm  acteurs"  sont  une  des  cibles  de  ce  Rdv,   Tous  les  acteurs  partagent  l'idée  qu'il  n'y  a  pas  incompatibilité  entre  production,   modernisme,  innovation  et  respect  de  l'environnement.   Si  l'ensemble  des  acteurs  sont  tous  motivés  pour  relever  les  défis   Si  beaucoup  de  monde  repond  a  l  enquete   Si  tous  parlent  vrai,  comme  Monsieur  le  Président  de  Sofiprotéol   Il  amène  des  idées  concrètes  pour  sensibiliser  tous  les  acteurs  de  la  chaine  alimentaire   L'esemble  des  régions  de  France  ont  un  rôle  majeur  dans  cette  action   L'ensemble  des  filières  réussissent  ce  pari   Chaque  acteur  ce  sent  responsable  de  ce  projet   Chacun  se  sent  concerné,  du  "paysan"  au  "consommateur"   Tous  les  acteurs  sont  présents   Tous  les  acteurs_maillons  de  la  chaine  agricole-­‐alimentaire  seront  présents   L'ensemble  des  acteurs  de  la  chaine  participe   Tous  les  acteurs  entre  la  production  et  la  commercialisation  d'un  produit  son  réunis.   Des  stands  pour  chaques  secteurs   Si  les  différentes  parties  prenantes  sont  présentes   Tout  les  acteurs  sont  honnetes  et  renumerer  a  une  juste  valeur  sans  tomber  dans  le  lobing,   ainsi  qu'un  devellopement  du  territoire  equilibré   Tous  les  acteurs  du  monde  agricole  sont  invités   Il  réunit  l'ensemble  des  acteurs  de  la  chaine:  du  producteur  au  consommateur,  comprenant   l'élimination  des  déchets   Bon  nombre  de  distributeur  sont  présent   Bon  nombre  de  producteur  sont  présent   Ts  les  acteurs  sont  présents   Il  clarifie  les  enjeux  de  développement  durable  pour  les  différents  acteurs   Une  participation  representative   Les  acteurs  de  la  filière  sont  représentés  de  l'exploitant  jusqu'à  l'IAA   Tout  les  acteurs  sont  presents  et  ouvert  a  la  discussion   Tous  les  acteurs  de  la  filiere  agricole  comprenne  l'objectif  de  la  démarche   Lensemble  des  acteurs  des  chaines  de  production  "graine  -­‐>  assiette",  graine  -­‐>   "biofuel/biomolécule",  "semis  -­‐>  planche"  (pour  la  forêt),  etc.  s'expriment  (dans  la  sérénité).   Tous  les  maillons  de  la  filiere  agricole  participent  et  regardent  dans  la  meme  direction   Tous  les  acteurs  de  la  chaine  alimentaire  sont  présents   L'ensemble  de  la  filière  est  concernée   Si  toutes  les  filières  se  sentent  concernées  (ex  pisciculture  d'étang)   S'il  s'ouvre  au  système  associatif   Il  attire  réellement  des  acteurs  de  toute  la  fillière  (consommateurs  compris)   On  touche  bon  nombre  de  professions   TOUTES  les  filières  et  tous  leurs  acteurs  sont  représentées  et  aptes  à  collaborer.   Il  abouti  à  réunir  tous  les  acteurs  jusqu'au  consommateurs   8    
  • 10. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Tous  les  acteurs  du  monde  agricole  sont  présents   Tous  les  acteurs  de  la  filières  sont  présents   La  communication  est  importante  afin  de  parvenir  à  impliquer  le  grand  public  dans  ce  débat,   et  à  saisir  l'opportunité  pour  communiquer  autour  du  monde  agricole  et  ses  enjeux   Une  diversité  des  acteurs  est  présente  et  se  sent  investie  par  ce  rendez-­‐vous.   L'ensemble  de  fa  lifière  agricole,  agro-­‐alimentaire  et  distribution  est  rassemblé  et  porteur   d'un  message  cohérent  vers  le  grand  public   Toutes  les  filières  sont  représentées   TOUS  LES  ACTEURS  DU  MONDE  AGRICOLE  SONT  PRESENT   La  diversité  des  acteurs  et  des  pratiques  en  agriculture  est  représentée   Tout  le  monde  se  mobilise   Il  ne  réunit  pas  que  des  professionnels  de  l'agriculture,  mais  aussi  du  public  et  des   journalistes  pour  relayer  l'information.   Les  différents  acteurs  du  monde  agricole  sont  réellement  confrontés   Ce  forum  d'échanges  permet  d'aller  au-­‐delà  des  clivages  courants  (éleveurs/céréaliers  ;   producteurs/transformateurs/distributeurs  ;  régions  favorisées/défavorisées...)   Tous:les  representants  de  la  chaine  alimentaire  sont  presents  :de  la  fourche  à  la  fourchette   Les  sujets  touchent  tous  les  publics,  qu'ils  soient  professionnels  du  secteur  ou  non   On  ne  culpabilise  pas  les  consommateurs  !   multi  acteurs   Il  est  accessible  à  tous  (tarif  de  l'entrée)   Les  métiers  et  les  acteurs  de  la  filière  alimentaire  ressortent  valorisés   Etudiants   Consommateurs   Toute  la  profession  participe   Tous  les  acteurs  des  filières  agro-­‐alimentaires  sont  présents.   Présence  de  tous  les  acteurs   Si  les  acteurs  sont  diversifiés   Les  acteurs  s'impliquent   Si  les  différents  acteurs  de  la  filière  sont  présents   Si  le  client  final  y  trouve  un  intérêt   Mise  en  relation  facile  entre  les  acteurs   Les  acteurs  de  tous  niveaux  répondent  présents   Si  tous  les  acteurs  y  trouvent  un  intérêt   Si  tous  les  acteurs  sont  mobilisés   Chacun  intervient  dans  son  domaine  de  compétence  et  les  compétences  se  complètent   Un  compte  rendu  des  échanges  est  ensuite  diffusé  au  monde  agricole  invité  ou  concerné   Tous  les  acteurs  sont  réunis   Tous  les  acteurs  du  champs  aux  linéaires  participent  activement   Tous  les  acteurs  sont  autour  de  la  table  et  les  influenceurs   Les  pouvoirs  publics  soutiennent  la  manifestation   Les  pouvoirs  publics  sont  là  ausis   Tous  les  acteurs  concernés  sont  présents   Les  différents  acteurs  économiques  sont  présents  de  l'amont  à  l'aval   Les  acteurs  présents  prennent  en  compte  le  respect  de  la  Terre  et  terre  ainsi  que  de  l'Homme   Tous  les  acteurs  du  producteur  au  consommateur  sont  présents   Tous  les  secteurs  de  l'agroalimentaire  sont  présents  et  représentés  à  travers  des  stands,  des   produits  et  des  démonstrations   Toutes  les  filières  participent   Si  elle  ouvre  la  voie  d'un  équilibre  pour  chacun  des  acteurs  (agriculteurs,  industriels,   9    
  • 11. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • logisticiens  et  distributeurs)))   Il  y  a  du  monde   Il  y  a  du  monde   Il  y  a  des  échanges  entre  les  participants   Il  y  a  des  échanges  entre  les  participants   Tous  les  acteurs  des  filières  sont  présents   Les  principaux  acteurs  sont  présents   Tous  les  acteurs  qui  feront  l'alimentation  de  demain  y  seront  presents   Tous  les  acteurs  sont  représentés  et  participent   Tous  les  acteurs  sont  représentés  le  long  d'une  filière,  du  producteurs  aux  distributeurs   Il  ya  du  monde   L'ensemble  des  acteurs  sont  représentés.   De  nombreux  acteurs  de  la  filière  alimentaire  participent  à  cette  rencontre   Un  échange  entre  les  différents  acteurs  est  permis   Tous  les  maillons  de  la  chaîne  alimentaire  sont  représentés   Les  acteurs  des  systèmes  alimentaire  (consommateurs  compris)  se  retrouvent  avec  un   objectif  commun.   Tous  les  acteurs,  parties  prenantes  du  monde  agricole  sont  présents   Si  organisme  public  (collectivités  locales)priviligie  la  cantine  traditionnelle  en  milieu  scolaire   plutot  la  sous  traitance  (ex  sodexo,  sopogem;..   Les  distributeurs  sont  conviés  (type  gms)   Tous  les  acteurs  de  la  filière  agricole  sont  présents.   Si  la  représentation  des  intervenants  est  équilibrée  (idem  :  acteurs  à  différents  niveau  de  la   filière  +  consommateurs  +  territoire  +  pouvoir  public)   Tous  les  thématiques  autour  du  développement  durable  sont  débattus  :  environnement,   économie  et  sociale.   Tous  les  acteurs  de  la  chaîne  agro-­‐industrie  participent  activement   Si  tous  les  acteurs  dont  les  acteurs  économiques  sont  présents   Les  échanges  sont  accessibles  aux  personnes  novices  au  milieu  agricole   On  y  trouve  tous  les  acteurs  de  la  filière  agroalimentaire   Certains  intervenants  ne  sont  pas  surreprésentés   Les  intervenants  sont  intéressants   La  majorité  des  acteurs  sont  présents   Tous  les  acteurs  des  filières  sont  présents   Tous  les  acteurs  sont  présents   Nous  sommes  assez  nombreux   La  nature  des  participants  est  équilibrée  (bonne  représentation  des  différents  acteurs  des   filières  agricoles  et  agroalimentaires,  et  autres  acteurs  comme  les  consommateurs  et   pouvoirs  publics)   Tous  les  participants  pensent  leur  avenir  en  pensant  également  celui  de  toutes  les  parties   prenantes   Il  est  ouvert  à  tous   Tous  les  acteurs  de  la  chaine  seront  mobilisés   Tous  les  acteurs  sont  réunis   Tous  les  intervenants  de  la  "chaine"  s'expriment   On  fait  participer  les  producteurs  à  la  réflexion  et  aux  débats   Il  est  pluriel   On  intègre  les  cabinets  de  conseil  dans  les  débats  et  discussions   On  associe  les  associations  de  consommateurs   Tous  les  partenaires  du  monde  agricole  sont  représentés   10    
  • 12. • • •   • • • • L'ensemble  des  acteurs  sera  représenté   Un  maximum  d'acteurs  est  concerné,  contacté  pour  apporter  sa  contribution   Tous  les  échelons  du  producteurs  aux  transformateurs  aux  distributeurs  oeuvrent  dans  un   même  sens   Des  échanges  entres  différents  acteurs  internationnaux  (Afrique,  par  exmple)  sont  possibles.   Tous  les  mayons  de  la  chaine  alimentaire  sont  réunis   S'il  y  a  beaucoup  de  visiteurs   ,  sans  exception,  toutes  les  filières  sont  représentées.   Tout le monde peut avoir la parole   • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Les  acteurs  politiques  majeurs  sont  présents  et  impliqués   Des  débats  de  fond  sont  organisés  avec  les  acteurs  économiques  européens   L'accent  est  mis  sur  la  santé  dont  l'alimentation  est  le  1er  garant   Les  intervenants  sont  co-­‐constructifs  et  défendent  un  projet  commun  -­‐  et  communautaire  -­‐   au-­‐delà  des  intérêts  particuliers  des  filières   Les  politiques  de  tous  bors  accepteront  le  dialogue   Tout  le  monde  peut  avoir  la  parole   Les  différents  acteurs  respectent  les  arguments  des  autres   L'ensemble  des  acteurs  pourront  exprimer  et  discuter  leurs  positions   Les  politiques  écoutent  et  tienne  compte  des  arguments  sans  a  priori  doctrinal   Les  jeunes,  un  peu  idéalistes,  pourront  s'exprimer  librement   Les  écologistes  et  les  agriculteurs  se  parlent  sincèrement   Les  agriculteurs  ne  seront  pas  pris  à  parti  par  les  écologistes  militants   Un  dialogue  se  développe  au  long  des  filières  sur  une  prise  en  compte  intégrée  des  aspects   sanitaires  "one  health  initiative"   ...  des  outils  pour  aller  vers  l'innovation  sont  mis  en  avant   ....  des  retours  d'expériences  d'entreprises  sont  nombreux   Toutes  les  couches  sociales  sont  présentes  et  représentées   La  nouvelle  génération  décrit  ses  besoins  en  termes  d'utopie  alimentaire   Les  industriels  ne  seront  pas  pris  à  parti  par  leurs  opposants   Les  différents  acteurs  arrivent  à  partager,  discuter  ensemble  des  solutions  de  demain  en   terme  de  développement  durable   L'  ensemble  des  acteurs  sera  réuni  sans  distinction  de  sensibilité  écologique   Les  jeunes  sont  invités  à  s'exprimer   Les  différents  opérateurs  de  la  chaîne  alimentaire  peuvent  discuter   L'écologie  militante  respecte  les  "producteurs"   L'ensemble  des  acteurs  accepterons  d'écouter  et  de  construire  des  solutions  sans  partipris   Aucun  secteur  n'est  pris  à  parti   L'ensemble  des  filières  (amont,  aval)  sont  représentées   La  parole  est  laissé  à  tous  les  acteurs,  sous  forme  de  débat  sans  tabou   Il  amène  chacun  à  se  décentrer  de  ses  visions  parfois  idéologiques  pour  se  poser  les  vraies   questions,  repérer  les  vrais  enjeux   C'est  une  occasion  de  dialogue  de  fond,  de  partage  des  visions  de  l'avenir   Si  l'Agence  Bio  est  présente  ainsi  que  la  FNAB  et  toutes  les  entités  de  certification  bio   Toutes  les  réponses  sont  données  aux  questions  posées.   On  fait  un  bilan  des  AMAP  après  au  moins  5  années  d'existence,  forces  faiblesses,  apport  au   monde  paysan   On  fait  un  point  sur  les  OGM  en  France   11    
  • 13. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Il  envisage  les  perdants  aussi  bien  que  les  gagnants.  Dans  toute  transition,  il  y  a  des  perdants.   Il  faut  accepter  d'en  parler     Il  y  a  suffisament  d'acteurs   Si  les  agriculteurs  se  sentent  concernés   L'  ensemble  des  producteurs  et  un  panel  représentatif  des  consommateurs  peuvent  s   exprimer  en  toute  honneteté   Tous  les  acteurs  agricoles  peuvent  se  mettre  autour  de  la  table  et  discuter.   Si  les  solutions  trouvées  sont  satisfaisantes  pour  toutes  les  parties  prenantes   La  parole  est  donnée  aux  agriculteurs  eux-­‐même,  aux  représentationS  syndicaleS  et  aux  think   tanks   LE  SOUHAIT  DES  "CONSOMMATEURS  ÉCLAIRES"  SERA  LE  PREMIER  CRITÈRES  D'ORIENTATION   DE  NOS  CHOIX   Une  feuille  de  route  opérationnelle  est  développée,  validée  et  lancée   De  vrais  échanges  aboutissant  à  de  meilleures  pratiques   Si  une  prochaine  rencontre  est  organisée  en  2015   Des  participants  de  toute  la  chaine  agroalimentaire  participent   Il  contribue  au  développement  de  la  filière  agro-­‐alimentaire  de  manière  responsable  et   durable.   Des  représentants  de  tous  les  secteurs  concernés  sont  partie  prenante,  et   Je  comprends  mieux  les  enjeux   Il  ne  présuppose  pas  des  réponses  aux  questions  traitées,  comme  pourrait  le  laisser  croire   son  intitulé  "open  agrifood"   Si  toute  leur  place  est  donnée  à  ceux  qui  représentent  une  agriculture  moins  énergivore  et   plus  soucieux  de  l'environnement  (le  bio)   Si  les  messages  délivrés  sont  compréhensibles  de  tous   Il  faut  que  cette  rencontre  aborde  de  nombreux  sujets  afin  que  tout  le  monde  trouve  un   intérêt   Si  l'innovation  est  promue   On  comprend  les  enjeux  de  nourrir  la  planéte  demain.   L'intérêt  général  domine  l'intérêt  particulier   Pour  les  filières  "élevage"le  secteur  des  co-­‐produits  et  déchets  est  traité   La  nourriture  de  demain   Si  tous  les  maillons  de  la  chaine  jouent  le  jeu   S'il  est  relayé  par  les  medias   Les  acteurs  locaux  présentent  leur  activité   Quelle  nourriture  pour  la  santé  de  demain?   Tous  les  points  de  vue  peuvent  être  exprimés   ...  la  compréhension  de  ce  que  l'on  peut  entendre  par  "qualité"  progresse   ...  on  cesse  d'opposer  les  modéles  agricoles  et  nous  réjouissons  de  leur  complémentarité   A  promouvoir  l'élevage   Les  différents  acteurs  prennent  conscience  des  réalités  de  leurs  collaborateurs   Les  idées  et  points  de  vue  sont  échangées  entre  les  différents  métiers  et  conditions   L'on  peu  rencontrer  des  producteurs,  éleveurs  ,  agriculteurs,  qui  vendent  leur  produit  sans   intermédiaire   La  prduction  d'energie  photovaltaïque  est  présente.   On  communique  de  manière  très  ludique  sur  la  promotion  de  cet  évènement   On  aborde  le  respect  de  l'élevage  et  de  l'eleveur  avec  toute  les  contraintes  qui  se  durcisse   sans  cesse.   La  communication  ne  prend  pas  le  pas  sur  la  discussion   12    
  • 14. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • L'agriculture  conservation  tel  que  le  semis  direct  sont  abordée  et  son  dévelloppement.   Il  est  générateur  d'idées   Des  décisions  concrêtes  sont  prises  à  l'issue  de  ce  rendez  vous   des  nutritionnstes  indépendants  y  participent  aussi  (  pas  que  ceux  qui  représentent  le  PNNS)   Les  labels  tel  l'AOC  doivent-­‐ils  respecter  le  terroir  ou  l'agrochimie  ?   Les  agricultures  biologique,  raisonnée  et  intensive  participent  ensemble  au  débat   Les  thèmes  abordés  prennent  en  compte  les  réalités  actuelles  et  les  enjeux  à  venir   Une  large  diversité  des  points  de  vue  est  réunie  lors  de  ce  rendez-­‐vous.   On  accepte  de  sortir  des  sentiers  battus,  sans  préjugés.   Si  une  réelle  volonté  de  collaboration,  de  partage,  de  compréhension  des  différents  acteurs   s'instaure   Cela  debouche  sur  une  vision  partagée   Si  des  projets  structurants  émergent  de  ces  échanges   Il  permet  de  créer  un  lieu  d'échanges  et  de  débats  ouverts   Il  n'est  pas  une  énième  messe   Des  engagements  partagés  par  tous  sont  pris  lors  de  ce  forum   Nous  dépassons  le  cadre  de  l  'héxagone   Il  y  a  des  représentants  du  monde  agricole,  entreprises,  et  représentants  nationaux  ou   internationaux   Il  y  a  une  bonne  communication  avant,  pendant  et  apres,  mais  d'abord  AVANT   Il  y  a  des  représentants  du  monde  de  la  recherche,  INRA,  IFREMER,  Biologie,  ingénieurs,   matériels  agricoles,   Toutes  les  filières  agricoles  sont  présentes  (y  compris  en  végétal  spécalisé  à  visée  alimentaire   ETd'ornement)   Garantir  le  maintien  du  tissus  rural  actuel  en  lui  garantissant  un  revenu  et  une  compétifivité   Un  dialogue  se  met  en  place  entre  production  et  transformation.  Les  critères  de  réussite  et   rentabilité  pour  les  producteurs  sont-­‐ils  en  adéquation  avec  ces  critères  chez  les   transformateurs  ?   Les  acteurs  des  différentes  filières  arrivent  à  communiquer  et  débattre  ensembte   Si  le  focus  n'est  pas  fait  uniquement  sur  la  viande   Les  préoccupations  environnementales  sont  véritablement  prises  en  compte   La  problématique  environnementale  de  préservation  des  ressources  est  abordée   Si  tous  les  courants  de  pensée  peuvent  s'exprimer   La  problématique  de  la  surconsommation  de  viande  est  abordée   Le  volet  social  est  une  réelle  composante  des  discussions   Les  remarques  de  tous  les  participants  (notamment  les  agriculteurs  et  les  éleveurs)  sont   écoutées  et  prises  en  compte  par  les  administrations   On  souhaite  que  notre  territoire  soit  au  centre  des  débats   Nos  problèmes  de  recrutement  de  MO  qualifiée  et  motivée  sont  abordés   LE  CHANGEMENT  CLIMATIQUE  EST  PRIS  EN  COMPTE   Le  principe  d'assurance  revenu  est  abordé   Un  vrai  dialogue  entre  les  parties  prenantes  s'est  établi  notamment  celles  qui  ont  des  visions   différentes  des  choses   Les  vrais  enjeux  des  filières  agricoles  et  alimentaires  ont  bien  été  abordés   Il  stabilise  le  marché  européen   Il  apporte  des  resolutions  soutenues  par  tous   On  aborde  la  pression  foncière  sur  les  territoires  agricoles   Il  aborde  les  vrais  sujets   Il  n'y  pas  de  langue  de  bois   Si  les  debats  ne  deviennent  pas  politique   13    
  • 15. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Communication  importante  autour  des  résultats  des  débats   Les  attentes  futures  des  consommateurs  sera  clairement  définies  en  global  et  par  activité   Il  est  apolitique   On  tiens  compte  des  demande  de  tout  le  milieu  agricole  (avec  un  grand  A)   L'amont  et  l'aval  parviennent  à  s'accorder  sur  des  objectifs  communs   Chaque  petit  exploitant,  chaque  paysan  a  sa  place   Des  projets,  tels  que  la  ferme  des  mille  vaches  à  Abbeville,  ne  voient  pas  le  jour   Les  objectifs  de  demain  sont  abordés   L'écologie  et  l'innovation  sont  aux  premiers  plans   Tout  le  monde  peut  trouver  sa  place   L'ensemble  des  avis  sont  représentés   Oublier  la  surproduction   L'ensemble  des  acteurs  des  filières  contribuent  aux  débats.   ...et  propositions.   Il  fait  réellement  bouger  les  choses   L'analyse  s'appuie  du  travail  de  la  recherche  tout  en  ne  s'ancrant  pas  dans  un  travail   fondamental.   L'open  agrifood  ne  devient  pas  une  vitrine  des  entreprises  et  coopératives  mais  bien  un  lien   d'échange.   ...leurs  attentes....   On  réfléchit  véritablement  à  une  diminution  du  gaspillage  alimentaire   On  prend  véritablement  en  compte  les  enjeux  environnementaux   Les  petites  exploitations  sont  aussi  mises  à  contribution   Les  gens  apprennent  des  choses   Il  y  a  échange  d'idées   La  fréquentation  est  bonne   De  manière  générale  l'innovation  sociale  passe  avant  l'innovation  technologique   Des  animations  seront  prévus  ( jeux  sur  les  diverses  thématiques)   Les  conférences,  les  débats  et  les  échanges  seront  interactifs   Les  enjeux  agricoles  sont  compris  par  les  visiteurs   Les  enjeux  agricoles  sont  présentés  pour  chaque  filière   Il  y  a  des  comparaisons  avec  d'autres  pays  européens   Forces/faiblesses  des  filières  françaises   L'agriculture  est  fière  de  son  patrimoine  (paysages  typiques,  semences  locales,  gastronomie)   Des  débats  concernants  les  attentes  des  consommateurs   Les  représentants  des  GMS  sont  là   Des  débats  sont  organisés   Transparence   Des  compromis  sont  trouvés  entre  la  production,  la  transformation  et  la  distribution   L'ouverture  d'esprit,  l'écoute,  et  la  soif  de  connaissance  envahissent  chaque  participant.   Les  problématiques  liés  à  l'agriculture  et  à  l'agroalimentaire  sont  évoquées   Les  jeunes  en  formation  agricole  sont  impliqués  dans  les  débats   S'il  n'est  pas  déconnecté  de  la  logique  économique.   Et  s'ils  peuvent  s'exprimer   Tous  les  représentants  de  chaque  profession  de  l'agriculture  et  l'agroalimentaire   interviennent  lors  de  ce  rendez-­‐vous.   Il  aborde  les  questions  de  protection  de  l'environnement   Il  prend  en  compte  les  nouveaux  défis  environnementaux  de  l'agriculture.   Le  choix  des  intervenants  ne  doit  pas  uniquement  porter  sur  des  personnes  "puissantes"   dans  chacun  des  domaines,  privilégier  aussi  les  "petits".  Il  est  très  important  que  chacun  se   14    
  • 16. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • retrouve  dans  les  personnes  intervenant  lors  de  ce  rdv.   Interventions  sur  l'avenir  des  aides  européennes   Réseau  national,  européen  et  mondial   Si  les  personnes  visées  peuvent  ressentir  tout  l'intérêt  de  ce  rendez-­‐vous  dans  leurs  activités   et  dans  leur  environnement  professionnel.   Si  toutes  les  personnes  visées  se  sentent  impliquées  dans  les  mouvements  que  veux  initialiser   ce  rendez-­‐vous   Présence  du  Ministre  de  l'Agriculture   •  La  vision  à  long  terme  est  systématiquement  intégrée  dans  les  réflexions,  quel  que  soit  le   thème  abordé.   •  Toutes  les  parties-­‐prenantes  se  sentent  représentées  et  écoutées.   •  Tous  les  intervenants  sont  traités  de  la  même  manière,  sans  orientation  particulière,  ni   préférence  (ex  :  approche  type  conférences  TedX).   •  Les  informations  émanent  de  sources  fiables.  Les  études  sont  sérieuses,  menées  par  des   organismes  indépendants.   •  Une  place  importante  est  donnée  à  l’intelligence  collective  (Forum  ouverts,  world  café,  pro-­‐ action  café,  storytelling  ..)   •  L’intention  est  véritablement  au  service  de  l’intérêt  général   Il  y  a  une  diversité  d'acteurs  (industries,  exploitants  (petits  et  grands),  ecoles,  ministres...)   Nous  posons  les  bonnes  questions  en  terme  d'agriculture   La  protection  de  l'environnement  via  l'agriculture  biologique  est  discutée   Développer  un  atelier  sur  la  vie  des  sols   L'ensemble  des  filières  agro-­‐alimentaire  sont  impliquées  dans  les  conférences  et  débats.   Parler  des  AEI  (agriculture  écologiquement  intensive)   Les  problèmes  agricoles  MONDIAUX  sont  discutés   Les  filières  sont  abordés  :  quels  sont  les  freins   Les  leviers  à  la  réduction  des  produits  phytosanitaires  assurants  la  perennité  de  TOUTES  les   exploitations   Redompter  les  consommateurs  (les  produits  bio  ne  peuvent  être  parfait)   Réduction  des  produits  phytosanitaires   Les  ressources  protéiques  locales  sont  abordées   Vous  abordez  les  niveaux  d'investissements  financiers  que  représentent  les  installations   agricoles  ou  agroalimentaires   Les  différences  internationales  sont  remises  en  cause   Les  enjeux  énergétiques  sont  présents  dans  le  programme   Les  conséquences  environnementales  de  l'agroalimentaire  sont  traitées   La  population  se  sent  concernée   Les  syndicats  agricoles  minoritaires  sont  entendus.   La  production  et  transformation  locales  sont  mises  en  avant  (tables  rondes,  retours   d'expériences  des  IAA  et  agriculteurs  ou  coopératives  locales).   Compétitivité  française   Il  traite  des  sujets  de  recherches  concernant  des  produits  finis  moins  connus  et  maîtrisés  (ex  :   surimi)   Les  aspects  économiques  et  environnementaux  sont  confrontés  simultanément   Beaucoup  d'échanges  peuvent  avoir  lieu  entre  les  spécialiste  et  le  public   Les  thèmes  abordées  répondent  aux  aspirations  à  la  fois  des  agriculteurs,  des   transformateurs,  des  distributeurs  et  des  consommateurs   Les  agriculteurs  indépendants  y  seront  autant  écoutés  que  les  grands  exploitants,  les   distributeurs  et  autres  industriels   On  parle  des  éleveurs   15    
  • 17. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • On  prend  en  compte  les  besoins  alimentaires  des  populations  à  faible  revenu   De  la  terre  a  l'assiette   Des  agriculteurs  très  impliqués  dans  l'agriculture  productiviste  réfléchissent  sérieusement  à   changer  d'optique.   Il  est  ouvert  à  la  diversité  des  organisations  et  modèles  dans  les  secteurs  agricoles  et   alimentaires   Une  réflexion  est  menée  sur  l'idée  d'une  "production  équitable"  nord  nord   On  ouvre  le  chantier  des  alicaments   On  revoit  la  manière  de  mener  la  pisciculture:  alimentation  saine  et  traçabilité   Le  miroir  de  notre  région   Si  les  sujets  retenus  sont  très  précis   Le  débat  est  vraiment  ouvert   On  raisonne  esprit  d'équipe   Honnêteté  intellectuelle  sans  dogmes   Coconstruction  de  la  valeur  ajoutée  entre  les  métiers  et  partage  entre  les  facteurs   Transparence   Convivialité   Si  le  pragmatisme  l'emporte  sur  le  dogmatisme.   Les  syndicats  ne  se  mettent  pas  trop  en  avant   L'on  étudie  l'opportunité  de  développer  l'emploi  à  temps  partagés  et  les  groupements   d'employeurs.   Il  y  a  une  bonne  communication  avant,  pendant  et  après  le  salon.   Il  ambitionne  de  déboucher  sur  des  propositions  en  faveur  de  la  sécurisation  du  revenu  des   agriculteurs   La  sélection  des  races  restent  l'affaire  des  éleveurs  et  non  des  normes   L'élevage  reste  artisanal  et  ne  dérive  pas  vers  des  usines  à  1000  vaches   Les  semences  ne  restent  pas  le  monopole  de  multinationales   DES  RÉPONSES  SONT  APPORTÉES  AUX  QUESTIONS  POSEES   Les  trois  piliers  du  développement  durable  sont  présents  dans  toues  les  discussions   Toutes  les  parties  prenantes  seront  représentées  y  compris  les  consommateurs   Au-­‐delà  de  l'énoncé  des  enjeux  et  du  constat,  il  identifie  les  défis  et  les  principaux  verrous   Au-­‐delà  de  l'identification  des  défis  et  des  verrous,  il  permet  de  dégager  les  grandes  pistes   sur  lesquelles  il  faut  s'engager  pour  ouvrir  les  verrous  et  répondre  aux  défis   Si  le  climat  est  positif  et  que  le  principe  de  construction  de  l'avenir  prime   Si  les  différents  acteurs  peuvent  échanger  sur  les  besoins  de  chacun.   TOUTES  les  productions  agricoles  sont  valorisées.   Les  bonnes  problématiques  sont  posées.   L'aspect  environnemental  n'occulte  pas  l'économie  et  la  pérennité  de  nos  entreprises   ON  AURA  DES  CONCLUSIONS  PRAGMATIQUES  ET  REALISABLES   Tous  les  acteurs  jouent  le  "jeu"   On  comprend  l'enjeu  économique  des  paysans  artisans  commerçants  dans  le  monde  rural   Échanger  et  apprendre  à  connaître  le  métier  de  l'ordre  :  ses  contraintes  ses  besoins   Entre  la  production  et  la  consommation  dans  nos  régions.   On  a  une  vraie  transparence   On  s'attarde  aux  petites  régions  agricoles  à  faible  potentiel   Meilleure  distribution  des  règles  décisionnelles  actuellement  très  top-­‐down  (Exigence  Aval  -­‐-­‐-­‐ >  amont  de  la  filière)   La  diversité  des  formes  d'agriculture  est  intégrée  aux  réflexions   L'ensemble  de  la  filiére  apport  sa  contribution  pour  une  vie  éco-­‐responsable  pour  les  futures   génèrations.   16    
  • 18. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Rencontre   Internationale   Le  débat  est  vif  et  respectueux   LES  METHODES  DE  PRODUCTION  AGRO-­‐ALIMENTAIRES  SERONT  RESPECTUEUSES  DE  LA   SANTE  DES  CONSOMMATEURS  ET  DE  L'ENVIRONNEMENT  NATUREL.   Les  3  piliers  du  développement  durable  sont  traités  de  façon  équilibrée   S'Il  n'a  aucun  interdit   S'inscrit  dans  ce  qui  se  fait  ailleurs  et  opère  de  ce  fait  en  synergie   A  moins  que  nous  envisagions  une  séquence  en  duplex  entre  nos  deux  événements  (à  voir,  je   suis  sérieux  et  nous  savons  faire)   S'il  est  pragmatique   Si  les  acteurs  de  ce  RDV  sont  vraiment  perçus  comme  étant  sincères  et  positifs  par  les  média   agricoles  et  non  agricoles  et  non  agricoles   Les  conclusions  de  l'Open  Agrifood  arrivent  sur  le  bureau  de  F.  Holande,  JM  Ayrault  et   Stéphane  Le  Foll   Si  les  moyens  aloués  sont  cohérent  avec  les  objectifs   Mise  en  avant  du  local   Il  traite  de  l'avancée  technologique  des  pratiques  dans  le  secteur  alimentaire   Il  engage  à  des  processus  d'amélioration  et  de  sécurisation  des  filières  agro-­‐alimentaires   Il  permet  une  meilleure  transparence  des  aliments  et  des  pratiques   Du  bio   Un  partage  entre  la  production,  la  transformation  et  la  diffusion  est  réalisé   L'implication  de  chaque  maillon  de  la  chaine  soit  représenté   Un  mouvement  national  ce  met  en  marche  des  aujourd'hui   Tous  les  filières  agricole  sont  représentées.   On  part  des  marchés  pour  revenir  à  la  production  et  à  la  semence   On  tue  le  concept  "small  is  beautiful"   Interdisciplinarité   Si  les  débats  sont  à  la  fois  stimulants  et  respectueux  de  la  diversité  des  participants   S'il  permet  réellement  de  décloisonner  les  maillons  des  filières  alimentaires  et  favoriser   dialogue  avec  les  consommateurs   Si  les  différentes  performances  —économiques,  environnementales  et  sociales—  de   l'agriculture  sont  prises  en  compte   Xx   Si  les  débats  portent  sur  les  différents  niveaux  :  exploitation,  filière,  territoire,  planète   Tous  les  acteurs  sont  représentés  et  s'expriment  (depuis  la  recherche  jusqu'aux   consommateurs  et  la  société  civile)   Il  attire  suffisamment  de  personnes   Il  attire  des  professionnels  de  filières  différentes   Rien  n'est  caché   Il  permet  de  dégager  des  thèmes  à  poursuivre  au  prochain  rendez-­‐vous   Une  franchise  totale   Les  filière  (agricole,  alimentation,  forêt,  ..)  ne  tirent  pas  la  couverture  à  eux,  mais  identifient   mutuellement  leurs  complémetarités  et  leurs  synegies.   L'on  peut  rendre  socialement  acceptable  l'insertions  dans  l'agriculture  et  la  forêt  les   technologie  inovantes  trop  souvent  diabolsées.   Remettre  du  bon  sens,  l,envie  d'entreprendre,  agriculture  et  modernite=  une  chance  et  des   atouts   Chaque  secteur  économique  arrive  à  faire  partager  sa  problématique  et  comprendre  celle   des  autres   17    
  • 19. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Permet  de  donner  des  pistes  de  développements  avenir   L'agroalimentaire  française  et  l'agriculture  française  sont  des  activitées  économiques  d'Avenir   On  remet  de  l'humain  dans  nos  échanges   Si  la  pluralité  syndicale  existe   On  ne  parle  pas  que  d'environnement   Beaucoup  de  visiteurs   Les  acteurs  partagent  pleinement  leurs  préoccupations  d'un  point  de  vue  de  leurs  valeurs  et   de  ce  qu'ils  croient  être  bon  pour  la  société  et  la  planète   Il  reflète  bien  les  opinions  de  l'ensemble  des  acteurs  concernés  (des  professions  en  amont  de   l'agriculture  jusqu'aux  citoyens)   Il  propose  des  pistes  d'actions  possibles  à  mettre  en  œuvre  en  identifiant  les  moyens   nécessaires   L'aspect  du  respect  de  l'environnement  est  présent  à  toutes  les  étapes   Une  volonte  commune   LES  PREOCCUPATION  DES  PRODUCTEURS  SONT  ENTENDU  A  LEUR  JUSTE  VALEUR  ET  QU  ON  SE   CACHE  PAS  DERRIERE  LE  POUVOIR  D  ACHAT  DU  CONSOMMATEUR   Ces  acteurs  font  preuvent  de  transparence  et  de  sinsérité,  pour  que  cela  apporte  quelque   chose.   S'il  n'est  pas  "récupéré"  par  des  lobbis  pour  l'agriculture  intensive   S'il  intègre  les  besoins  et  attentes  des  consommateurs   Les  gens  qui  ont  du  bon  sens  de  terrain  peuvent  s'exprimer  et  leurs  idées  reprises   Si  les  consommateurs  sont  invités  à  témoigner  ,  ce  n'est  pas  le  cas  des  le  depart   Si  les  grandes  pistes  envisagées  sont  le  résultat  d'une  collaboration  entre  les  tous  les  acteurs   de  la  chaine  alimentaire  et  que  les  raisonnements  prennent  en  compte  l'ensemble  du   système  et  ne  sont  pas  restreints  à  chacune  des  briques  élémentaires   Réunion  sera  un  succès  si  les  jeunes  et  étudiantes  répondront  -­‐  ils  peuvent  apporter   beaucoup  de  nouvelles  idées   Il  aborde  des  notions  de  filière  pour  des  matières  premières  moins  connues  et  maîtrisées  que   celles  issues  de  la  culture  ou  de  l'élevage  comme  le  lait/la  viande/les  céréales  (ex  :  les   poissons  sauvages)     Il permet de faire évoluer les mentalités   • • • • • • • • • • • • • ...  la  vision  du  consommateur  et  des  moyens  de  sensibilisation  sont  proposés   Il  permet  de  faire  évoluer  les  mentalités   Des  idées,  des  innovations,  des  partenariats  possibles  sont  soulevés  et  mis  en  oeuvre   De  nouvelles  idées  de  progrès  dans  la  gestion  des  systèmes  d'alimentation  émergent   Il  permet  de  faire  emmerger  de  nouveaux  projets,  de  nouvelles  idées  dans  une  agriculture   plus  responsable   Il  met  en  avant  les  excellences  de  l'agriculture  française,  dans  toute  leur  diversité,  du  paysan   à  l'agri-­‐manager   L'accompagnement  des  fournisseurs  des  IAA  vers  la  nouvelle  agriculture  durable   La  question  de  la  reconnaissance  des  cancers  comme  maladie  professionnelle  des   agriculteurs  est  évoquée   La  nouvelle  PAC  est  discutée  concernant  sa  mise  en  application   On  fait  un  point  sur  les  ingrédients  bios  introduits  dans  les  cantines  en  France  depuis  le   Grenelle   Orientations  significatives  de  l'agriculture  vers  des  modes  de  productions  plus  écologiques   Installer  une  grande  Boîte  à  Questions  /  Twitter  où  piocher  des  questions   Qu'on  y  aborde  les  vrais  sujets  de  l'agriculture  de  demain   18    
  • 20. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Et  pas  les  revendications  conservatrices  d'une  minorité   Si  les  différents  acteurs  réussissent  à  s'entendre   Si  ces  retombées  vont  au-­‐delà  des  supports  média  agricoles  et  agro-­‐alimentaires  =>  grand   public   De  nouvelles  collaborations  entre  agriculteurs  et  fabricants   Une  prise  de  conscience  des  enjeux  environnementaux  par  un  plus  grand  nombre   Il  permet  auxs  acheteur  de  prendre  en  compte  des  critères  de  mieux  disant  selon  des  normes   RSE.   Il  permet  de  faire  prendre  conscience  aux  participants  de  l'importance  d'une  alimentation   saine  et  durable   Nous  acceptons  de  considérer  l'agriculture  comme  une  filière  de  haute  technologie  à  l'image   d'airbus   Nous  arrivons  à  faire  prendre  conscience  aux  citoyens  du  rôle  géopolitique  de  l'agriculture   On  se  fixe  davantage  sur  les  gaspillages  à  éviter  que  sur  les  gains  de  productivté.   L'après  pétrole  est  clairement  énoncé  dans  le  cahier  des  charges  des  réponses   L'  enjeux  d'une  production  relocalisée  est  abordé  comme  axe  majeurs  des  réflexions   On  ne  s'enferme  pas  dans  des  "solutions"  autant  spécialisées  que  non  systémiques   Il  s'inscrit  dans  un  discourt  transparent   L'on  arrive  à  bien  différencier  les  besoins  des  différents  acteurs  de  la  restauration  qui  n'ont   pas  les  mêmes  besoins  (par  exemple  Mac  Donald  qui  est  cité  dans  le  film  et  un  restaurateur   indépendant  qui  défend  les  produits  du  terroir).   L'on  arrive  à  organiser  commence  à  le  faire  la  Chambre  d'Agriculture  des  points  de   distribution  pour  les  professionnels  mettant  en  contact  direct  les  restaurateurs  et  les   producteurs.   Si  l'on  parle  d'avenir   Des  intervenant  qui  traitent  de  sujets  innovants,  pas  obligatoirement  que  des  personnes  du   monde  agricole  et  agro  alimentaire   Si  l'on  positive   Si  les  à  priori  et  les  idéologies  restent  a  la  porte.   Si  le  passéisme  et  l'obscurantisme  sont  bannis   Le  consommateur  découvre  que  les  produits  qu'ils  consomment  peuvent  etre  produits  par   des  acteurs  locaux   Les  acteurs  de  la  grande  distribution  et  de  la  transformation  acceptent  la  réunion  avec  les   producteurs   Visites  d'usines  agro  alimentaires,  exploitations  agricoles  pour  sensibiliser  les  consommateurs   aux  enjeux  et  les  rendre  acteurs   Des  trophées  innovation:  produits,  cricuits  de  distribution,  protection  de  l'environnement   Comment  les  consommateurs  peuvent  contribuer  au  développement  des  acteurs  locaux?   Si  les  diktats  de  l'Europe  (en  matière  de  quota,  de  qualité  et  de  contrôle)  sont  les  mêmes   pour  tous  les  payss  mêmes  pour  tous  les  pays   Les  expériences  montrées  sont  innovantes  et  inspirantes   On  arrive  a  faire  prendre  conscience  de  l'importance  de  l'agriculture   À  faire  evoluer  les  contraintes  environnementales   Les  différents  sujets  sont  traités  de  façon  attractive  pour  les  jeunes  car  ils  ont  souvent   beaucoup  de  mal  à  se  concentrer  lorsqu'il  est  question  de  sujets  tels  que  ceux-­‐là   Il  répond  aux  grandes  questions  qui  se  posent  aujourd'hui  sur  la  qualités  de  la  nourriture  en   France   Il  est  vraiment  question  d'environnement   Dynamiser  les  exploitations  avec  de  nouvelles  filières   ....  à  l'issue  des  inititiaves  sont  prises  pour  faire  évoluer  l'appréciation  des  citoyens  et  des   19    
  • 21. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • consommateurs  sur  leur  agriculture  et  leur  alimentation   Des  idées  ont  éclos   .....  il  devient  contreproductif  d'émettre  des  doutes  sur  notre  modèle  agricole  et  la  qualité  de   notre  alimentation   Il  y  a  des  echanges  d  idees  entre  agriculteurs  tranformateurs  et  consommateurs  et  une  prise   de  conscience  collective   Changement  de  comportement  dans  les  affaires   Si  chaque  acteur  prèsent  sait  être  à  l'écoute  des  échanges  afin  de  faire  évoluer  son  outil  en   fonction  des  attentes  de  chacun   L'innovation  est  reconnue  comme  une  priortié  en  agriculture   L'irrigation  est  reconnue  comme  un  facteur  de  qualité  et  d'assurance  de  la  production   Les  participants  repartent  avec  de  la  plus  value   Les  marchés  export  sont  reconnus  utile  à  la  compétitivité  des  marchés  intérieurs   Le  grand  public  a  la  possibilité  d'assister  à  certaines  conférences   Informer  et  éduquer  les  consommateurs   Valoriser  la  fiabilité  et  le  savoir  faire  de  notre  agriculture   Prise  de  conscience  de  la  population  du  rôle  du  monde  agricole  de  proximité  dans  leur  vie  au   quotidient  et  la  nécessité  de  valoriser  notre  agriculture  française   La  prise  en  compte  d'un  changement  est  incontournable   Si  l'ouverture  à  cette  nouvelle  façon  de  penser  et  de  vouloir  travailler  demain  prend  la  place   des  anciennes  pratiques  et  des  anciens  clichés   Il  envisage  de  placer  les  modes  de  production  et  de  distribution  en  phase  avec  les  contraintes   de  l'individualisation  croissante   Tous  les  participants  prennent  conscience  de  l'urgente  nécessité  de  repenser  totalement  nos   modes  de  production  et  transformation  agro-­‐alimentaires  afin  de  les  rendre  plus  durables   dans  tous  les  sens  du  terme   L'agriculture  productive  n'est  plus  considérée  comme  néfaste  mais  positive  et  nécessaire   dans  les  média  et  l'opinion.   Il  faut  que  ces  sujets  intéressent  les  jeunes  afin  de  développer  une  image  attrayante  de   l'agriculture   Si,  à  la  course  à  la  productivité  et  à  l'argent  facile  qui  génère  les  grandes  arnaques  (à  la   viande,  à  la  composition  des  plats  préparés  etc...)  vient  se  substituer  le  respect  de  l''homme   et  de  sa  santé   Des  pistes  sont  élaborées  pour  dépasser  l'opposition  agriculture  intensive/protection  de   l'environnement   Si  il  permet  de  faire  comprendre  que  de  concilier  agriculture  productive  et  environnement  est   possible   Si  le  monde  agri-­‐agro  parle  d'une  seule  et  même  voix  pour  montrer  les  progrès  déjà  faits  et   les  projest  en  cours  en  termes  de  DD   Il  y  a  interventions  de  grandes  tetes  d'affiches  pas  trop  marquées,  ex:  hulot,  maud  fontenoy;   pour  sortir  du  vert  "politiquement  correct  et  culpabilisant"   Il  y  a  des  représentants  de  la  distribution,  de  la  grande  distribution  et  des  centrales  d'achats   ainsi  que  des  représentants  de  la  restaurations,  independantes,  chaines  nationales  ,   restauration  collectives,   Nous  dépassons  le  cadre  de  la  région   Une  agriculture  et  un  agroalimentaire  tournés  vers  l'avenir,  l'innovation,  les  technologie   nouvelles   Si  il  intègre  les  nouvelles  demandes  sociétales,  et  pas  uniquement  celles  des  producteurs   Le  développement  durable  est  le  fil  conducteur  des  innovations  et  propositions  à  venir   Le  facteur  "DURABLE"  est  enfin  pris  en  considération   20