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VOD《天天美食》栏目策划方案 刘瑞 2013.4.17

2. 市场分析 栏目规划 专题策划
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3. 市场背景：
《舌尖上的中国》热播之后，这部“带着对食物的敬意和感情”所制作的纪录片，再一次
点燃了人们对“美食”这一主题的关注。在《舌尖上的中国》第二季正备受瞩目的筹拍之
际，美食剧也紧随热潮在电视荧幕上扎堆出现。以此为背景，包含了饮食文化、厨房烹饪、
美食影视剧等内容的“美食栏目”，迎合了相应的市场需要。
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产品需求：
a、“民以食为天”，饮食这一主题具有高度的大众性，观众基础广泛。
b、常见的美食栏目往往只是单一地陈述美食制作方法，观众需要看到更全面、更饱满、
也更有文化内涵的美食栏目。
受众群体：
年龄阶段主要面向中青年，女性为主，有知识有文化有稳定收入，追求生活品质。

4. 市场分析 栏目规划 专题策划
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市场分析 栏目规划 专题策划
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5. 栏目推介文案：
在现代社会，一道道由各类食材精心烹调而成的美味，所存在的意义已远远不是供人
果腹。
美食，是一种抵达愉悦和满足的方式，它是一种文化，它更代表着我们的生活。
美食之美，便是生活之美。
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4字栏目名：
天天美食
栏目内容介绍：
天天美食是天天影院套餐下的一个栏目，以美食为主题，介绍与之相关的饮食文化、
烹饪方法、影视剧集等，并结合VOD的本地化特征，打造深圳美食地图。
更新计划：每周上架65小时的节目

6. 天
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子栏目：
舌尖上的故乡
栏目推介文案：
没有猪肉炖粉条的东北不是东北，没
有辣椒油的四川不是四川，没有肉夹
馍的西安不是西安，没有热干面的武
汉不是武汉……
每个人舌尖上的故乡，加起来就是舌
尖上的中国。
更新计划：每周上架12小时的节目
栏目内容介绍：
本栏目主打饮食文化，介绍地方特色
美食的同时，展现各地的人文风貌。
深圳作为一个移民城市，聚集了来自
全国各地的人。总有一道菜，能唤醒
回忆的味道和记忆里的故乡。

7. 天
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子栏目：
一起下厨房
栏目内容介绍：
汇集家常菜、特色菜的烹饪节目
，收录各种菜式的做法。一起下
厨房，做厨房里的生活家，寻找
厨艺乐趣，调和柴米油盐。
栏目推介文案：
平淡而安稳的日子里，
一蔬一饭，也有着让人眷恋的光辉。
南来或北往，愿为一人下厨房。
更新计划：每周上架14小时的节目

8. 天
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子栏目：
美食美器美厨娘
栏目内容介绍：
介绍美颜塑身方面的饮食知识，
满足口食之欲的同时养身养颜。
并推出一些介绍精美餐具厨具的
节目，进一步营造厨房之美。
栏目推介文案：
油盐酱醋间步步莲花，
是谁说下厨房的就一定是黄脸婆？
美食不如美器，美器不如美厨娘。
更新计划：每周上架10小时的节目

9. 天
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子栏目：
那些剧集里的美食
栏目内容介绍：
主打以饮食为主题的影视剧，如
欧美系的《美味情缘》、《天降
美食》，日式料理系的《深夜食
堂》、《料理仙姬》等
栏目推介文案：
肚子饿的时候，就不要点开看啦。
更新计划：每周上架24小时的节目

10. 子栏目：
吃货的深圳地图
栏目内容介绍：
寻访深圳美食，搜罗新店、发掘
菜式，与商家合作打造深圳美食
地图。
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栏目推介文案：
给这个城市画一张独一无二的地图，
以美食为坐标，
以味觉为纬度。
更新计划：每周上架24小时的节目

11. 市场分析 栏目规划 专题策划
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12. 专题名称：唯有美食与爱不可辜负
针对人群：中青年群体
策划依据：
在《舌尖上的中国 第二季》开播之
前，盘点那些关于美食与爱的电影，带领
观众去往那个充满醉人芬芳的世界，回味
美食，也回味爱。
专题片单：
《美味关系》 你是我面包上的黄油，生命里的呼吸
《街角洋果子店》 具有治愈力量的梦想系甜点
《爱的面包魂》 面包是拿来捍卫爱情的
《美食、祈祷和恋爱》用食物和爱情维持心灵平衡
《浓情巧克力》拥有魔力的奇妙巧克力
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13. Thank
you