Fabio Mestriner - Design de embalagem e estratégia internacional

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Fabio Mestriner é professor coordenador do Núcleo de Estudos da Embalagem ESPM do Programa Packing (Capacitação e Pós-Graduação) em Design e Inovação de Embalagem da Sustentare Escola de Negócios, coordenador do Comitê de Estudos Estratégicos da ABRE. Na palestra que fez 11º Seminário de Negócios Internacionais, no dia 22 de outubro de 2010, o tema foi “Design da embalagem e estratégia internacional”. A apresentação está disponível no site do evento: www.acij.com.br/seni.

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Fabio Mestriner - Design de embalagem e estratégia internacional

  1. 1. Design de Embalageme Estratégia Internacional Professor Fabio Mestriner 11º SENI Camboriu 22 de Outubro de 2010
  2. 2. Embalagem A embalagem existe para atender as necessidades e anseios dasociedade e com ela vem evoluindo
  3. 3. O homem sempre precisou de embalagens… No início coletores, depois tribos nômades caçadores que seguiam os rebanhos…
  4. 4. A agricultura traz novas necessidades… Egito 2000 ACHá 12 mil anoscomeçam a surgir asprimeiras formas de Vaso de estocagemagricultura Persia 3.500 AC
  5. 5. A Embalagem veioacompanhando ahumanidade em sualonga marchacivilizatória… Egito 2000 AC
  6. 6. A Evolução do Comércio foi determinante no Evolução desenvolvimento da embalagemTonel:EmbalagemProjetada
  7. 7. Jean Baptiste Debret 1834 e Henry Chambelain 1822
  8. 8. A ERA DA INDÚSTRIAA Era da IndústriaCom o aumento da produçãosurgiram duas necessidades:1- Criar embalagens paraos produtos industriaisproduzidos por máquinas2- Criar um desenho quetornasse o produtomais atrativo e vendável.
  9. 9. Graças a impressão impressão lithográfica colorida, os rótulos Art Decô alcançaram um alto padrão de beleza estéticaCom a produção industrial, a embalagem passou a embelezaros produtos para torna-los mais atraentes e vendáveis
  10. 10. Movimento Art Decô 1900
  11. 11. A revolução do supermercado Michael Kullen - King Kullen 1930-USA
  12. 12. No armazém o consumidor era “servido” e orientado pelo vendedorEsta forma de varejo predominou atéo início dos anos 50
  13. 13. O Supermercado revolucionou o design das embalagens... Supermercado no Brasil - Anos 50
  14. 14. Pequeno roteiro daevolução da embalagem1790 - Máquina a vapor – James Watt – Inglaterra1798 - Maquina de fabricar papel – Nicholas Lois Robert – França1798 - Litografia – Alois Senefelder – Bavaria1810 - Lata de Aço – Peter Durand – Inglaterra1835 - Litografia a cores – George Baxter – Inglaterra1891 - Tampa Crown – Willian Painter – USA1903 – Máquina de fabricar garrafas – Michael Owens – Usa1907 – Bakelite – Leo Beakeland – Usa1920 – Celofane – Du Pont – USA1951 – Embalagem Tetra Pak – Ruben Rausing – Suécia
  15. 15. A embalagemtornou-se um íconeda cultura de consumona sociedadecontemporânea
  16. 16. Embalagem hoje A embalagem é um fator decisivo no novo cenário competitivo.Ela veio incorporando funções ao logo do tempo, tornando- tornando-se presença marcante no modo de vida contemporâneo…
  17. 17. Porque aembalagem é tão importante?
  18. 18. 70% dos produtos existentestem embalagem!Mais de 90% dos produtosvendidos em supermercados nãotem apoio de comunicação.Dependem únicae exclusivamente da embalagempara competir no mercado.
  19. 19. A Embalagemconsolida aproposta doproduto fazendo ainterface diretacom o consumidorno ponto de vendaEm qualquer lugardo mundo
  20. 20. A EMBALAGEM TAMBÉM É IMPORTANTE PORQUE “O cerebro humano trabalha com significados” Steven Rose Neurocientista Britânico Universidade de Cambridge O Cerebro do séclo XXI
  21. 21. A linguagem visual da embalagem agrega significado ao produto
  22. 22. A linguagem visualda embalagemtransformao que antes erauma mercadorianuma entidademais atraentee cheia designificados
  23. 23. O Designda embalagem tem impacto no negócio e pode mudar o rumo dos negócios
  24. 24. O Design posiciona o produto, interfere napercepçãopercepção do consumidor e tem impacto no desempenho do negócio
  25. 25. O Convênio ABRE / SEBRAE Convênioembalagem para a pequena empresa Mais de 300 projetos realizados
  26. 26. Não importa o tamanho da empresa.Através da Embalagem,a Pequena Empresa pode ser grandeaos olhos dos consumidores!Empresas de todos os tamanhospodem exportar se tiverem embalagensadequadas ao mercadoque pretendem acessar
  27. 27. O Consumidor não separa a embalagem de seu conteúdo ! ConsumidorPara ele os dois constituem uma única entidade indivisível VALOR da Embalagem Valor para o consumidor é aquilo que ele percebe !
  28. 28. Valor “É aquilo que o consumidor percebe como tal no produto e aceita pagar por ele”NA EMBALAGEM Beleza e Estética Conveniência Praticidade Diferenciação Segmentação clara
  29. 29. Descobrimosneste case quepara o consumidora forma exclusivaé um valor
  30. 30. Exemplos de como a embalagem agregaValor Pimenta
  31. 31. A linguagem visualda embalagemtransformao que antes erauma mercadorianuma entidademais atraentee desejada. Este é o grande VALOR da Embalagem
  32. 32. EXPORTAÇÃO “O mercado não é maiso supermercado da esquina, É o mundo inteiro” É preciso monitorar e acompanhar o que acontece no mundo...
  33. 33. Jan/Jun-2010 133.546*
  34. 34. Diretríses Estratégicas parao Design das Embalagensdos Produtos de Exportação
  35. 35. 1 “Não existe design de embalagem sem Estudo de Campo” É preciso estudar as características das Embalagens do mercado que se pretende atingir
  36. 36. 1 Todo produto concorre numa categoria e a categoria determina a competição que nela acontece Esqueça o mercado, FOQUE apenas na categoria onde seu produto concorre
  37. 37. “Embalagens de café lançadas no mundo na última semana” Imaginem as embalagens de café que foram lançadas...
  38. 38. Singapura USA Polônia Finlândia Japão Tailândia Singapura USA Alemanha
  39. 39. Canadá África do Sul Tailândia Egito Singapura 33 lançamentos na última semanaItália USA Coréia do Sul
  40. 40. “O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo” Como o Brasil exporta Café?
  41. 41. “Isto poderia ser diferente?”Temos condições técnicas para produzirum bom café e embalagens competitivas?
  42. 42. O Brasil é o maior produtor e exportadorde Açúcar do mundo... Açúcar lançado no mundo na última semana
  43. 43. Argentina Russia Portugal Tailândia CanadáVietnam Canadá
  44. 44. Outras possibilidades
  45. 45. Quase todas as casas do mundotem Panela e Frigideira
  46. 46. O Brasil registrou a “Cachaça”como denominação de origem Como a embalagem pode ajudar Na conquista de espaço no mundo Para a nossa cachaça?
  47. 47. A categoria bebida Destilada Wiskey ConhaqueMain Stream Rum Vodka Tequila Coadjuvantes Gin Bourbon Grapa Aquavita Típicas Nacionais Cachaça Araq
  48. 48. A categoria bebida Destilada Wiskey VodkaMain Stream Rum ? Conhaque Tequila Coadjuvantes Bourbon Gin Grapa Aquavita Aspirantes Cachaça Araq
  49. 49. A categoria bebida Destilada Wiskey VodkaMain Stream Rum ? Todo produto concorre numa Conhaque Categoria e a Categoria determina a competição Tequila Coadjuvantes Bourbon Gin Grapa Aquavita Aspirantes Cachaça Araq
  50. 50. Linguagem visual das Bebidas Destiladas FORMAGarrafa com formato característico Cápsula de alumínio/ Dosadora Gargantilha Todo produto concorre numa Rótulo com shape Categoria e a Filetes Categoria determina Filigranas como é a competição Medalhas que nela acontece Brasões Crest Contra-rótulo
  51. 51. A categoria bebida Destilada Wiskey ConhaqueMain Stream Rum Vodka Como a tequila Tequila Conseguiu galgar Coadjuvantes Gin as posições e entrar Bourbon na hotelaria? Grapa Aquavita Típicas Nacionais Cachaça Araq
  52. 52. E a perfumaria?
  53. 53. O Brasil pode ser um exportador mundial de chocolates?
  54. 54. Qual seria nossa vantagemcompetitiva?
  55. 55. “O Brasil é o maior produtore exportador mundial de Carne” Como o Brasil exporta carne?
  56. 56. Enquanto isso no mundo...Vejam o que foi lançado nesta semana
  57. 57. Colômbia Tailândia UK USA Tailândia Itália UK 33 lançamentos na última semana USA TurquiaPaíses Baixos França Canadá Austria
  58. 58. Que outras informações podemos tersobre o mercado onde pretendemos atuar? Análise das características dos lançamentos
  59. 59. Quais foram os países que mais lançaram?
  60. 60. Quais os tipos de embalagem mais adotados nos lançamentos?
  61. 61. Quais os tamanhos de embalagem mais adotados nos lançamentos?
  62. 62. Quais os posicionamentos mais adotados nos lançamentos?
  63. 63. Alimentos prontos crescem o dobro dos alimentos para preparo Estados Unidos - 52% é food service. Brasil – 73% dos alimentos são industrializados
  64. 64. Exemplo de Estratégia de Posicionamento de uma Embalagem Premium AUSTRÁLIA Shelf Stable ?Carne BRASIL Refrigerada ARGENTINA Premium ? Proposição ? de Embalagem 5 & 10

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