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Curso 2010
PLANETA
6.400 Mill Hab
1.0y 1.5 Kg Residuos
70% M.O
GENERALIDADES
COLOMBIA
1.644 Mataderos
15-20 Bov(semana)
8.000 Kg Resolución 2905 /2007
www.invima.gov.co
ALTIPLANO
4200 Ha
(0.5-1.5)
Ton x Ha x ciclo
ALTIPLANO
7300 Ha
(1.0-1.5)
Ton x Ha x Sem
Materia
orgánica; 53,2
Metales; 2,06
Papel; 14,02
Plástico; 10,51
Textiles; 3,4
Vidrio; 4,87
Otros; 4,26
Cartón; 3,14
Cuero; 0,08
Escombros; 2,89
Huesos; 1,37
COMPOSICIÓN (%) DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
EN BOGOTÁ SIAM5 2007
DESECHOS ORGÁNICOS VEGETALES
NARANJAS
8 Ton/mes
DESECHOS ORGÁNICOS VEGETALES
BASTAGO TAMALES 10 Ton/mes
DESECHOS ORGÁNICOS
ANIMALES
ESTÍERCOL DE EQUINO
16Ton/mes
DESECHOS ORGÁNICOS ANIMALES
ESTÍERCOL DE BOVINO
20 Ton/mes
RESEÑA HISTÓRICA
 384-322. A.C (Aristóteles) Intestinos del
mundo.
 S SVIII Linneo. Lombricus terrestris.
 1933 En EU : Trabajos de selección
Eisenia foetida.
 1947 Hugg Carter inicia la producción
intensiva
 1973 En EU hay aprox. 1500
explotaciones comerciales
 En Colombia hay reportado criaderos
desde 1986.
QUÉ ES LA
LOMBRICULTURA
Es la técnica basada en la Cría Intensiva y
Controlada de la Lombriz Roja Californiana para
el aprovechamiento de los desechos orgánicos
vegetales o animales
Objetivos:
-Biodegradación de todo tipo de Materia
Orgánica
-Producción Intensiva de Lombricompuesto
(Humus)
-Producción Intensiva de Lombrices
-Obtención de Subproductos (Industrialización)
VENTAJAS DE LA
LOMBRICULTURA
 Reciclaje de DOV rápido y a bajo costo en espacio
reducido.
 Construcción de módulos con materiales de la
misma región.
 Desodorización e inhibición de moscas y
roedores.
 Producción de carne de Lombriz con alto valor
proteico . 68%-71%
 Lombricompuesto que reemplaza hasta en un
40% el abono químico
 Tiene muy pocas plagas que la ataquen
 Excelente cebo para pesca
PASOS A SEGUIR PARA ESTABLECER
UN CRIADERO DE LOMBRICES
MÓDULO = INSTALACIONES
ALIMENTO = MATERIA ORGÁNICA
SIEMBRA= PÍE DE CRÍA
SUMINISTRO DE SUSTRATO
COSECHA
LOMBRICOMPUESTO
CARNELIXIVIADO
INSTALACIONES
Módulos Panorama
General
INSTALACIONES
(Módulos Bajo Cubierta-concreto)
INSTALACIONES
(Módulos Bajo Cubierta-ladrillo)
VIA DE
ACCESO
INSTALACIONES
(Módulos Bajo cubierta - madera)
INSTALACIONES
(Módulos Bajo Cubierta-Plástico)
INSTALACIONES
(Módulos Bajo Cubierta-ladrillo)
INSTALACIONES
(Módulos Bajo Cubierta-Plástico)
PENDIENTE 4%
DRENAJE
RECOLECCIÓN
DE LIXIVIADOS
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(Módulos Bajo Cubierta-Guadua)
Foto: J.Quiceno
INSTALACIONES
(Módulos Bajo Cubierta-Ladrillo)
INSTALACIONES
(Sistema en Canastillas)
Curso 2010
INSTALACIONES
(Sistema en Canastillas)
INSTALACIONES
(Sistema en Canastillas)
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INSTALACIONES
(Sistema en Canastillas)
INSTALACIONES
(Módulo a Campo Abierto)
Foto: Enzo Bollo
Curso 2010
Foto: Enzo Bollo
INSTALACIONES
(Módulo a Campo abierto)
INSTALACIONES
(Módulos en Campo abierto)
Recolección Lixiviado
INSTALACIONES
(Módulos en ladrillo)
MÓDULOS DE PRODUCCIÓN
PENDIENTE 4%
DRENAJE
RECOLECCIÓN
DE LIXIVIADOS
MÓDULOS DE PRODUCCIÓN
CANAL DE
DRENAJE
RECOLECCIÓN
DE LIXIVIADOS
MÓDULOS DE PRODUCCIÓN
DE LIXIVIADO
MÓDULOS DE PRODUCCIÓN
DE LIXIVIADO
HUMUS LÍQUIDO
GARRAFA x 20 L
GARRAFA x 1 L
HUMUS
LÍQUIDO
PASOS A SEGUIR PARA ESTABLECER
UN CRIADERO DE LOMBRICES
MÓDULO = INSTALACIONES
ALIMENTO = MATERIA ORGÁNICA
SIEMBRA= PÍE DE CRÍA
SUMINISTRO DE SUSTRATO
COSECHA
LOMBRICOMPUESTO
CARNELIXIVIADO
MÓDULO
DE
PRODUCCIÓN
DE INICIO
MÓDULO DE PRODUCCIÓN
DE INICIO
3.m
0.30 m
1.20 m
SIEMBRA
Plástico
recolección de
lixiviado
SIEMBRA
30 Kg De Píe
de Cría x m2
PRODUCCIÓN
Píe de cría
Descripción Medidas
m
Tiempo
(días)
Cantidad
de Pie de
cría
Kg
Aumento
de Pie de
cría en
Kg
Porcentaje
%
C
O
S
E
C
H
A
1
Módulo
3 x 1.20
x 0.30
120 90 27 30
Descripción Medidas
m
Tiempo
días
Cantidad
de Pie de
cría
Kg
S
I
E
M
B
R
A
Módulo 3 x 1.20 x
0.30
120 90
PRODUCCIÓN
Lombricompuesto
Con diferente humedad
Descripción
Unidad
Medidas
m
Tiempo
días
No Bultos Kg %
Módulo 3 x 1.20 x
0.30
120 12 600 75
Descripción
Unidad
Medidas
m
Tiempo
días
No Bultos Kg %
Módulo 3 x 1.20 x
0.30
120 9 450 30
CARACTERIZACIÓN
Lombricompuesto
OTROS
ANÁLISIS
LABORATORIO
Metales Pesados
OTROS
ANÁLISIS
LABORATORIO
Reporte
Microbiológico
MÓDULOS DE PRODUCCIÓN
INDUSTRIAL ZONA A
MÓDULOS DE PRODUCCIÓN
INDUSTRIAL ZONA B
PASOS A SEGUIR PARA ESTABLECER
UN CRIADERO DE LOMBRICES
MÓDULO = INSTALACIONES
ALIMENTO = MATERIA ORGÁNICA
SIEMBRA= PÍE DE CRÍA
SUMINISTRO DE SUSTRATO
COSECHA
LOMBRICOMPUESTO
CARNELIXIVIADO
ALIMENTO
Materia Orgánica
DESECHOS ANIMALES
EQUINOS
BOVINOS
CAPRINOS
PORCINOS
X
SUSTRATO
DESECHOS VEGETALES
ZONA DE ALMACENAMIENTO
PREPARACIÓN DEL SUSTRATO
(COMPOSTAJE)
1
2
3
1 Montón=15 días
2 Montón=30 días
3 Montón=45 dias
40 C-45 C
55 C-65 C
PILAS DE COMPOSTAJE
FLORES
PILAS DE COMPOSTAJE
FLORES
PILAS DE COMPOSTAJE
FLORES
PREPARACIÓN DEL SUSTRATO
(COMPOSTAJE)
PREPARACIÓN DEL SUSTRATO
(COMPOSTAJE)
PREPARACIÓN DEL SUSTRATO
(COMPOSTAJE)
PREPARACIÓN DEL SUSTRATO
(COMPOSTAJE)
PASOS A SEGUIR PARA ESTABLECER
UN CRIADERO DE LOMBRICES
MÓDULO = INSTALACIONES
ALIMENTO = MATERIA ORGÁNICA
SIEMBRA= PÍE DE CRÍA
SUMINISTRO DE SUSTRATO
COSECHA
LOMBRICOMPUESTO
CARNELIXIVIADO
SIEMBRA
PÍE DE
CRÍA
SIEMBRA DE LOMBRIZ
Adquisición
SIEMBRA
30 Kg De Píe
de Cría x m2
SIEMBRA
SIEMBRA
POLISOMBRA
SIEMBRA
COBERTURA
VEGETAL
SIEMBRA
COBERTURA
VEGETAL
POLISOMBRA RECOGIDO
SIEMBRA
PASOS A SEGUIR PARA ESTABLECER
UN CRIADERO DE LOMBRICES
MÓDULO = INSTALACIONES
ALIMENTO = MATERIA ORGÁNICA
SIEMBRA= PÍE DE CRÍA
SUMINISTRO DE SUSTRATO
COSECHA
LOMBRICOMPUESTO
CARNELIXIVIADO
SUMINISTRO
DE
SUSTRATO
POLISOMBRA RECOGIDO
Curso 2010
Curso 2010
Curso 2010
RIEGO
(humedad)
PRUEBA DE
CAMPO
75%
HUMEDAD
RIEGO
RIEGO
RIEGO
PASOS A SEGUIR PARA ESTABLECER
UN CRIADERO DE LOMBRICES
MÓDULO = INSTALACIONES
ALIMENTO = MATERIA ORGÁNICA
SIEMBRA= PÍE DE CRÍA
SUMINISTRO DE SUSTRATO
COSECHA
LOMBRICOMPUESTO
CARNELIXIVIADO
COSECHA
COSECHA
COSECHA
COSECHA
COSECHA
(trampeo)
COSECHA
(trampeo)
PRODUCCION
Píe de cría
Descripción Medidas
m
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Aumento de
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1
Módulo
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No Bultos Kg %
Módulo 3 x 1.20 x
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COSECHA
ENEMIGOS
ENEMIGOS
PLANARIA
Curso 2010
LOMBRICOMPUESTO
(humus)
LOMBRICOMPUESTO
HUMUS
INVERNADERO PARA SECADO
SECADO
TAMIZADO
ANTES
AHORA
EMPAQUE Y SELLADO
BOLSA
NEGRA
PLÁSTICA
SELLADO
EMPAQUE Y
ALMACENAMIENTO
EMPAQUE Y
ALMACENAMIENTO
LOMBRICOMPUESTO
(Humus)
 Abono orgánico biológico proveniente del
trabajo que ejerce la Lombriz Roja
Californiana sobre los desechos orgánicos
ya sean de origen animal o vegetal los
cuales poséen un alto contenido de
materia orgánica y ácidos húmicos en
estado natural.
CARACTERÍSTICAS DEL
LOMBRICOMPUESTO
 Es un compuesto natural que aporta (N,P,K,Ca)
y (Mg, Cu, Zn, Br)
 Posée una microflora bacteriana benéfica (dos
billones de colonias de bacterias / gr de suelo)
 El lombricompuesto presenta una acción de
IMÁN, mejorando la estructura del suelo.
 Mejora el intercambio gaseoso
 Favorece la retención del agua.
 Aumenta la oxidación de la Materia Orgánica y
por ende entrega los nutrientes en formas
químicas asimilables por las plantas
 El lombricompuesto no causa daños a las plantas
al sobre-dosificar su aplicación
CONTENIDO PROMEDIO
DEL LOMBRICOMPUESTO
Nitrógeno 1.5-3.0%
Fósforo (P2O5) 0.5-1.5%
Potasio (K2O) 0.5-1.5%
Magnesio(MgO) 0.2-0.5%
Cobre (Cu) 85 a 100ppm
Manganeso (Mn) 260 a 300 ppm
Zinc (Zn) 85 a 400 ppm
Cobalto (Co) 10 a 30 ppm
Boro (Bo) 2 a 10 ppm
Calcio (Ca) 2.5-8.5%
Ph 6.5-7.5%
Humedad 30-40%
Carga bacteriana 200 bill /gr
Modo de Empleo y Dosis del
Lombricompuesto
Cultivo Dosis Recomendaciones
Frutales 2 Kg /árbol Abonar en corona
Ornamentales 150 gr /planta Abonar en corona
Semilleros 4 partes de
suelo y una de
humus
Transplante 0.5-2 Kg /árbol
Recuperación de
praderas
1500-2000 Kg /Ha Aplicar al voleo
Hortalizas 400-600Kg / Ha Abonar localizadamente
Curso 2010
Curso 2010
ORNAMENTALES
150gr-200 gr /planta
PASTOS
1500-2000
Kg /Ha
LOMBRIZ ROJA
CALIFORNIANA
LOMBRIZ ROJA
CALIFORNIANA
• Longitud: 6-8 cm.
• Temperatura: 19-20 C
• Peso adulto: 1 gr.
• Consumo: 1 gr
% 60: Lombricompuesto
% 40: Sostenimiento
• Promedio de vida: 16 años
• Producc: 1500 lom/año
• Lombricompuesto: 2 Billones CB
ASPECTOS FISIOLÓGICOS
Morfología Externa
Prostomio
Clitelum
Pigidio
ASPECTOS FISIÓLOGICOS
Reproducción
USOS DE LA
LOMBRIZ
VALOR DE LA PROTEINA DE LA LOMBRIZ
EN LO REFERENTE A LOS AMINOÁCIDOS
Aminoácido Eisenia foetida Pescado H de soya Carne
Arginina 6.1-7.0 7.8 7.7 6.7
Cistina 1.4-4.2 1.0 1.5 1.2
Isoleucina 4.2-6.3 4.2 5.7 3.5
Leucina 7.8-8.7 7.1 7.7 6.4
Lisina 6.6-8.7 7.9 6.6 5.5
Metonina 1.5-3.6 3.1 1.5 1.4
Fenilalanina 3.5-4.6 3.6 5.0 3.5
Treonina 4.7-5.3 4.0 3.9 3.3
Triptófano 1.2-1.5 1.1 1.6 0.6
Tirosina 2.2-4.4 3.4 2.9 1.6
Valina 4.5-5-9 7.9 5.4 4.7
Fuente: STAFFORD Y TACON 1984
REGISTROS
COSTOSMódulo de 3 m x 1.50 m x 0.30 m
DETALLE UNIDAD CANTIDAD Vr $ Vr $ total
Tablas No 3 8.000 24.000
Estacas No 12 500 6.000
Trinche No 1 12.000 12.000
Pala No 1 12.000 12.000
Carretilla No 1 120.000 120.000
Overol No 1 30.000 38.000
Botas caucho par 1 35.000 35.000
Guantes de caucho par 1 3.000 4.000
Mano de obra Jornal 1 20.000 20.000
Lombriz P.C. Kg. 90 5000 450.000
Valor $ 760.000
CONSIDERACIONES FINALES
A CERCA DEL CULTIVO
Conseguir
la fuente
p/pal
de alimento
y la cantidad
Elegir la
persona
adecuada
Definir el
objeto
de la producción
Lombricompuesto,
Humus Líquido o
LOMBRICES
Seleccionar
el
sitio
del criadero
PASOS A SEGUIR PARA ESTABLECER
UN CRIADERO DE LOMBRICES
MÓDULO = INSTALACIONES
ALIMENTO = MATERIA ORGÁNICA
SIEMBRA= PÍE DE CRÍA
SUMINISTRO DE SUSTRATO
COSECHALOMBRICOMPUESTO
CARNE
LIXIVIADO
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