Dossier de production

1. DOSSIER DE PRODUCTION
Groupe 41
MARGERIT Ambre, DONGUY Nicolas, FUMAROLA
Laura, LE BRIS Paul, MONGODIN Laura, MOBIE
Gloria
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2. Sommaire:
 I. CONTENU
 1. Sujet
 2. Question centrale
 3. Public
 4. Support
 5. Résumé
 6. Découpage du reportage
 II. ORGANISATION
 1. Fiche de contact
 2. Fiche de poste
 3. Liste du matériel
 4. Planning du tournage
 5. Autorisation de tournage
 6. Cession du droit à l’image
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3. I. CONTENU
Sujet : Le développement durable et la perduration du Champagne
Question centrale : La biodynamie : est-elle un projet viable pour les Maisons de
Champagne ?
Public : Etudiants de Skema notamment tous les M1 ayant participé au cours de
performance durable ainsi que toutes autres personnes intéressées par le sujet de
la biodynamie
Support : Document audiovisuel et documentation internet pour se renseigner
sur le sujet
Résumé : Le but de notre reportage est de montrer l’impact de la biodynamie
dans l’organisation d’une Maison de Champagne et si ce nouveau traitement de la
vigne est viable à long terme. En effet, nous souhaitons connaître les enjeux
environnementaux, sociaux et économiques que représente ce nouveau marché.
Pour cela, nous allons dans un 1er temps réalisé un micro-trottoir dans les rues de
Reims afin d’interroger des passants sur le sujet de la biodynamie. Ensuite, nous
allons réaliser notre interview auprès de la Maison de Champagne Roederer où
3 nous allons rencontrer notamment le chef de cave.

4. Découpage du reportage
N°Plan Chapitre Desciption
1 Introductio
n
Gros plan sur une bouteille de champagne, on ne voit
que les bulles.
Quelqu'un apparaît doucement derrière puis se
déplace, la caméra suit avec élargissement de l'angle
pour laisser apparaître le présentateur, la bouteille,
une grappe de raisin et les vignes. (on peut faire
comme c'est pas sorcier, lorsque le journaliste terrain
pose une question au scientifique dans le camion,
genre : mais dis moi ça fait combien de temps que le
champagne existe?);
2 Introductio
n
Plan toujours recentré sur le présentateur :
Problématique ? Mais comment le champagne a t il
fait pour perdurer au travers des âges ? Plan sur la
terre;
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5. N°Plan Chapitre Desciption
3 Chapitre 1 Rappel historique, chiffres, infographie, évolution
4 Le changement : la biodynamie
5 Mais qu'est ce que c'est ? Micro trottoir. Plan large
sur les passants
6 Retour dans le camion et explication de la
biodynamie en mode c'est pas sorcier, traveling
avec zoom de temps en temps sur les maquettes
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6. N°Plan Chapitre Desciption
7 Interview avec le chef du vignoble, caméra qui le
suit à travers les vignes
8 On enchaîne avec un viticulteur, avec quelques
plans d'explication sur ses propos
9 Conclusion et récap du premier chapitre, réponse
au volet environnemental (rapide, faut pas sentir
de rupture). Plan sur le présentateur avec
affichage des mots clés à l'écran
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7. N°Plan Chapitre Desciption
10 Chapitre 2 On enchaîne sur le volet social en restant en
contacte avec le viticulteur qui nous raconte son
recrutement, comment appréhende- t- il ce
changement dans le processus productif
11 Interview avec le directeur général pour parler de la
politique de la maison et de leur volonté de créer le
champagne de demain. Plan large en mouvement
dans les caves.
12 Petit résumé via l'histoire du responsable des
ventes et de son recrutement (transi social → éco)
tout cela durant la visite de l'hotel privé
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8. N°Plan Chapitre Desciption
13 Chapitre 3 Volet économique : quel est l'impact de la
biodynamie sur la production, les ventes, l'image.
Alternance plan fixe large avec des plans plus
serrés sur les produits qu'il présentera.
14 Conclusion Récap général : rapide pour ne pas être lourd avec
le journaliste sur le terrain tout en marchant dans
un endroit incroyable qui donne tout son sens à la
scène
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9. II. ORGANISATION
 Fche de contact
Nom du contact Profession Téléphone
LECAILLON Jean-
Chef de cave
Baptiste
FUMAROLA Angelo Responsable administration
des ventes et logistique
06.71.42.94.23
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10.  Fiche de poste
Description Nom
Chargée de production FUMAROLA Laura
Journaliste MOBIE Gloria
Cadreurs BRIS Paul
MARGERIT Ambre
Son DONGUY Nicolas
Photo MONGODIN Laura
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11.  Liste du matériel
 Deux micros
 une caméra
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12.  Planning du tournage
Oraires Lieu de RDV et personnes interrogés Tournage (n° de plan)
12/11 Matin Micro-trottoir
Place D’erlon à Reims
Roederer à Reims
Plan 2 à 5
12/11
Après midi
à 17h
Interview du chef de cave
Maison de Champagne Roederer à
Reims
Plan 7 à 12
12/11
Après-midi
après 18h
Interview du responsable des ventes
Maison de Champagne Roederer à
Reims
Plan 13 et 14
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13.  Autorisation de tournage
 Une demande d’autorisation de tournage dans la
ville de Reims à été demandé auprès de Virginie
BLUM travaillant à la direction communication de la
ville de Reims. Nous devrions avoir un retour avant
ce weekend pour réaliser le micro-trottoir.
 CESSION DU DROIT A L’IMAGE
 Lors de notre micro-trottoir en date du 12 Novembre
2014, nous aurons en notre possession des
autorisation de droit à l’image que nous ferons
signer à chaque figurant qui participera à notre
reportage. Cette autorisation sera faite en 2
exemplaires, l’une pour le figurant et l’autre pour
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