1. Prestation de Noël
Entrée Froide :
- Foie Gras Maison et Chutney de Mangue Ananas 12 euros
- Cannelloni de Saumon aux Saveurs Asiatiques 10 euros
- Pressé de Fois Gras au Confit de Canard 10 euros
- Millefeuille de Tartare de Betterave et Tomate 8 euros
Entrée chaude :
- Risotto de Saint Jacques 12 euros
- Bar à la Cardamone 13 euros
- Filets de Sole Homardine 13 euros
- Cabillaud à l’Encre de Seiche 12 euros
- Croustillant D’Asperges Vertes aux Morilles 12 euros
Plat :
- Moelleux de Veau aux Champignons des Bois 18 euros
- Suprème de Volaille Farci aux Cèpes 16 euros
- Carré d’Agneau en Croute D’Herbes 17 euros
- Filet de Biche, Sauce Grand Veneur 18 euros
- Sauté de Sanglier aux Girolles 18 euros
- Filet de Bœuf aux Cèpes 19 euros
Assortiment de Canapés, Verrines et cuillère
7 pièces 10 euros par personne
Foie Gras de Canard Maison 95 euros le kilo
9 euros les 80g