Receitas pudim

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Receitas pudim

  1. 1. pudins_1 Page 1 of 5 Receitas de Pudins Pudim de leite condensado Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 4 ovos inteiros Modo de Preparo 1.Bata tudo no liquidificador 2.Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos 3.Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo Pudim de leite moça. Ingredientes 3 ovos 1 lata de leite moça 1 medida da lata de leite moça de leite 3 colheres de açúcar Modo de Preparo 1.Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo 2.Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos 3.Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco 4.Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda 5.Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos 6.Aguarde esfriar e leve à geladeira 7.É bom fazer de um dia para o outro. Pudim de maria-mole. Ingredienteshttp://www.wampymids.com/Pudins_1.html 14/7/2011
  2. 2. pudins_1 Page 2 of 5 1 lata de creme de leite 1 medida de lata de leite 3 colheres (sopa) de açúcar para caramelar 100 g de coco em flocos para decorar 1 xícara (chá) de água fervente 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 1 caixinha de mistura para maria-mole 100g coco ralado Modo de Preparo 1.Coloque a mistura para maria-mole em uma tigela, junte a água e mexa até dissolver completamente 2.No copo do liquidificador, coloque a mistura de maria-mole já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco 3.Bata por alguns segundos e, quando estiver bem misturado, junte o coco ralado e torne a bater 4.Reserve 5.Coloque o açúcar em uma fôrma redonda de buraco no meio, própria para microondas, e leve ao forno por cerca de 8 minutos em potência alta para derreter 6.Espalhe bem, untando toda a fôrma com o açúcar derretido 7.Despeje a mistura do liquidificador e leve ao microondas por 9 a 11 minutos em potência alta 8.Retire do forno e leve à geladeira de um dia para o outro 9.Na hora de servir, desenforme e polvilhe com coco em flocos 10.Sirva bem gelado. Pudim de Maria-Mole. Ingredientes. 1 xícara de água fervente 1 caixinha de pó para maria-mole 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Como Preparar. Dissolva a maria-mole na água fervente. Coloque-a no liquidificador juntamente com o leite condensado e o creme de leite. Bata por 1 minuto. Despeje a mistura numa forma para pudim previamente untada com óleo. Leve à geladeira por cerca de 6 horas ou até que o pudim adquira consistência. Sirva gelado, acompanhado de calda de frutas ou de caramelo. Pudim gelado. Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 caixa de maria mole sabor coco 1 xícara de chá água quente 1 lata de leite Modo de Preparo 1.Bata todos os ingredientes no liquidificador 2.Coloque em um refratário e leve à geladeira.http://www.wampymids.com/Pudins_1.html 14/7/2011
  3. 3. pudins_1 Page 3 of 5 PUDIM GELADO DE CHOCOLATE. Ingredientes 2 CAIXAS DE MARIA MOLE SABOR CHOCOLATE 1 LATA LEITE CONDENSADO 1 LATA CREME DE LEITE 1 LATA DE LEITE MODO DE PREPARO DISSOLVA A MARIA MOLE CONFORME DE COSTUME. NO LIQUIDIFICADOR, JUNTE A MARIA MOLE, O LEITE CONDENSADO, O CREME DE LEITE E O LEITE; BATA TUDO; COLOQUE EM UMA FORMA DE PUDIM E LEVE À GELADEIRA POR MAIS OU MENOS 5 HORAS. DEPOIS É SO DESENFORMAR E SERVIR GELADO. Pudim-sorvete de morango e chocolate . ingredientes Óleo para untar Cobertura de sorvete sabor chocolate(comprada pronta)e morangos inteiros para decorar CREME DE CHOCOLATE 2-xícaras(chá)de leite gelado 1-xícara(chá)de sorvete de chocolate amolecido 1-envelope de pó para pudim sabor chocolate CREME DE MORANGO 2-xícaras(chá)de leite gelado 1-xícara(chá)de sorvete de morango amolecido 1-envelope de pó para pudim sabor morango modo de preparo No liquidificador,bata os ingredientes do creme de chocolate até ficar homogêneo e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada com óleo.Leve ao congelador por 2 horas.Bata os ingredientes do creme de morango no liquidificador e despeje cuidadosamente sobre o creme de chocolate na fôrma.Leve ao congelador por mais 2 horas.Desenforme e sirva decorado com morangos inteiros e cobertura para sorvete sabor chocolate. Pudim de Bolacha Maria. Ingredientes: 1/2 chávena de açúcar 4 ovos 3 chávenas de leite gordo 15 bolachas mariahttp://www.wampymids.com/Pudins_1.html 14/7/2011
  4. 4. pudins_1 Page 4 of 5 Preparo. Bater tudo no liquidificador e colocar numa forma untada com caramelo. Vai ao forno (ou ao lume) em banho-maria o tempo necessário para cozer (cerca de 45 minutos). Pudim de Milho Verde. Ingredientes: 1 chávena e meia leite 1 lata (200 g) de milho verde 1 lata de leite condensado 3 ovos inteiros 2 colheres de sopa de maisena 1 colher de café de essência de baunilha 2 colheres de sopa de açúcar Preparo. Bata, no liquidificador, o leite com o milho já escorrido. Passe por uma peneira, lave o liquidificador, coloque o líquido novamente nele e acrescente o leite condensado, os ovos, a maisena, a baunilha e o açúcar. Bata tudo muito bem. Coloque numa forma com um furo central, caramelizada e leve a cozinhar em banho-maria durante cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer para desenformar. Pudim de Pêssego. Ingredientes: 1 lata de pêssego em calda 7 colheres de açúcar 2 pudins "boca doce" de caramelo 2 pacotes de natas chantilly Preparo. Pique o pêssego ao quadradinhos e leve ao lume a calda. Desfaça os pudins boca doce com um pouco de água e junte o açúcar. Quando a calda ferver junte o pudim até fazer a papa. Retire do lume, junte o pêssego e deite num pirex. Entretanto bate-se as natas com o chantilly e deite por cima do pêssego, enfeitando a gosto. Pudim de limão Ingredientes: 500 g de açúcar branco 12 gemas de ovos 9 claras de ovos 1 colher de sopa de manteiga derretida sumo e raspa de 1 limão Preparo. Batem-se as gemas com o açúcar, a manteiga derretida e o sumo e a raspa do limão. Batem-se as claras em castelo e mistura-se tudo muito bem. Vai ao forno a cozer em forma bem untada. Nota: Não se deve baterhttp://www.wampymids.com/Pudins_1.html 14/7/2011
  5. 5. pudins_1 Page 5 of 5 muito o pudim, mas sim apenas mexer para ligar bem todos os ingredientes. Pudim Quente e Frio Ingredientes: 0,5 kg de natas 1 lata de leite condensado 250 g de bolacha torrada (tipo bolacha Maria) Preparo Passe as bolachas pela máquina de picar. Misture as natas com o leite condensado e, com varas ou à máquina, bata muito bem até tomar consistência quase como a do chantilly. Em seguida, misture-lhe as bolachas moídas, mexendo com cuidado, de baixo para cima. Unte com margarina uma forma de bolos, deite-lhe o preparado dentro, alise e leve ao congelador 4 horas antes de servir, e só quando estiver bem gelado, aqueça o exterior da forma com água quente (ou com um pano encharcado em água quente), desenforme o pudim e sirva-o imediatamente regado com molho de chocolate quente. Pudim quero mais Ingredientes: 300 g de açúcar branco 50 g de coco 4 ovos 4 colheres de sopa de açúcar 1 vagem de baunilha leite para o coco Preparo. Batem-se as 4 claras em castelo com as 4 colheres de açúcar e vai ao forno numa forma untada com manteiga. Põem-se os 300 g de açúcar em ponto muito forte com a baunilha, junta-se o coco embebido em leite e vai ao lume para cozer. Em estando cozido tira-se, deixa-se arrefecer e deitam-se as gemas, vai ao lume brando para cozer e estando um bocado a arrefecer deita-se por cima do pudim.http://www.wampymids.com/Pudins_1.html 14/7/2011

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