1. LA AGRICULTURA ORGÁNICA
INTRODUCCIÓN:
La Agricultura Orgánica no es algo novedoso como muchos creen, en realidad, este tipo de
agricultura se remonta a prácticas de cultivo agrícola empleados hace cientos de años y en
algunos casos miles de años, pero que conforme se fueron dando los avances científico
tecnológicos, aparejados con la explosión demográfica mundial, se hizo necesario la
incorporación de nuevos métodos y técnicas de cultivo que posibilitaran un incremento
considerable en la productividad del trabajo y por tanto, un incremento en el volumen de
la producción global en la agricultura y ganadería; esto lo posibilito el uso de semillas
mejoradas, las cuales son mas rendidoras en producción pero en general más susceptibles
al ataque de plagas y enfermedades, por lo que a su vez se hizo necesario incorporar
también el uso generalizado de agroquímicos.
Con el uso desmedido de los agroquímicos representados por los insecticidas herbicidas,
fungicidas, bactericidas y fertilizantes, se contribuyó en gran medida al problema de
contaminación ambiental y todos los efectos derivados de esta. De esta manera es como
se retoma el interés por la práctica milenaria de la agricultura orgánica, la cual la podemos
definir de la siguiente manera:
“La agricultura orgánica es un sistema holístico de gestión de la producción que fomenta y
mejora la salud del agro-ecosistema, y en particular la biodiversidad, los ciclos biológicos,
y la actividad biológica del suelo. Hace hincapié en el empleo de prácticas de gestión
prefiriéndolas respecto al empleo de insumos externos a la finca, teniendo en cuenta que
las condiciones regionales requerirán sistemas adaptados localmente. Esto se consigue
empleando, siempre que sea posible, métodos culturales, biológicos y mecánicos, en
contraposición al uso de materiales sintéticos, para cumplir cada función específica dentro
del sistema”. (Comisión del Codex Alimentarius, 1999).
TAREA
Explicar las posibilidades reales que tiene la agricultura orgánica para ser aceptada como
una práctica generalizada a nivel mundial para la producción agropecuaria y contribuir en
forma decisiva en el control de la contaminación ambiental y la armonización en la
relación hombre-naturaleza. Para tal efecto, el estudiante revisará, comprenderá y
discutirá en equipo los documentos relacionados recomendados en las ligas sobre el tema,

2. anotando los pro y los contra a favor de unas y otras opiniones para al final tratar de llegar
a puntos consensuados
RECURSOS
1.- LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN MÉXICO: UN EJEMPLO DE INCORPORACIÓN Y
RESISTENCIA A LA GLOBALIZACIÓN
http://ibcperu.nuxit.net/doc/isis/5284.pdf
2.- FAO: AGRICULTURA ORGÁNICA
http://www.fao.org/organicag/oa-home/es/
3.- El Círculo de la Vida: la Agricultura Orgánica en México
http://www.idrc.ca/sema/ev-32925-201-1-DO_TOPIC.html
4.- Principios y Fundamentos de la Agricultura Orgánica:
Exigencias actuales del mercado alimentario mundial:
http://www.manualdelombricultura.com/manual/agricultura_organica/index.html
5.- A G R I C U L T U R A ECOLÓGICA (1ª parte)
http://www.infoagro.com/agricultura_ecologica/agricultura_ecologica.htm
6.- Agricultura ecológica
http://articulos.infojardin.com/huerto/agricultura-ecologica.htm
EVALUACIÓN
Para la evaluación de esta actividad se considerarán los siguientes aspectos:
Exposición del tema en en Power point
Dominio del tema
Objetividad de los planteamientos y conclusiones

3. CONCLUSIÓN
Al final del trabajo el equipo elaborará sus conclusiones finales donde presentará de
manera resumida y concreta el resultado de su trabajo en función de los requerimientos
explicitados y requeridos en el punto de tarea.