Alimentos Saudáveis e não Saudáveis

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Alimentos Saudáveis e não Saudáveis

  1. 1. E.B. 2/3 LUIS DE STTAU MONTEIRO
  2. 2. O QUE SÃO ALIMENTOS? <ul><li>Os alimentos podem ser definidos como qualquer sólido ou líquido que fornece do corpo energia e matérias para o crescimento , para proteger , regular .As substâncias dos alimentos que preenchem estas funções chamam-se nutrientes . </li></ul><ul><li>Os alimentos também contêm água e fibras, </li></ul><ul><li>duas substâncias vitais ,por vezes consideradas macro nutrientes ,porque a sua quantidade nos alimentos é grande relativamente às vitaminas e sais minerais . </li></ul><ul><li>Estes componentes estão referidos em fibras e água. </li></ul>
  3. 3. Unidades de energia dos alimentos <ul><li>A energia dos alimentos é a caloria. A «caloria» que a maioria das pessoas contabiliza refere-se à quilo caloria (1000 calorias),que por vezes também se designa por caloria. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>Carne e aves: A carne e as aves são importantes fontes de proteínas, minerais e vitamina B. </li></ul><ul><li>Peixe: o peixe é uma boa fonte de proteínas e vários minerais. A gordura dos peixes oleosos é rica em ácidos gordurosos insaturados. Os peixes oleosos são uma fonte de vitaminas A e D. Os peixes do mar têm quantidades úteis de iodo e selénio. As espinhas dos peixes enlatados contêm uma pequena quantidade de cálcio. </li></ul>
  5. 5. <ul><li>Gorduras e óleos : Os óleos e gorduras extraídos do peixe e de grande parte dos vegetais são mais ricos em gorduras polinsaturadas do que a manteiga ,outras gorduras animais e óleos tropicais ,tais como os óleos de coco e de palma. </li></ul><ul><li>Lacticínios : Contém grande parte dos nutrientes essenciais São relativamente pobres em vitamina C e ferro. </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Frutos: Os frutos contêm fibras e alguma energia com a forma de açúcares, frutos e sacarose. </li></ul><ul><li>Cereais e produtos cerealíferos: Os cereais são uma boa fonte de hidratos de carbono, tiamina e niacina , alguns sais minerais e fibras. </li></ul>
  7. 7. <ul><li>Nozes: As nozes contêm uma quantidade substancial de gordura e hidratos de carbono, que transformam em alimentos ricos em energia. </li></ul><ul><li>Leguminosas: As leguminosas são ricas em proteínas, fibras e também em hidratos de carbono. </li></ul><ul><li>Vegetais: As batatas e as raízes como o nabo fornecem muita energia como as proteínas .As proteínas dos vegetais não substituem as da carne ou do leite. </li></ul>
  8. 8. ALIMENTOS SAUDÁVEIS _ “OS NOSSOS MELHORES AMIGOS” <ul><li>A alimentação saudável é uma alimentação completa , variada e equilibrada. Às respectivas refeições devemos comer variados alimentos . Quanto mais se variar os alimentos dentro de cada grupo , mais a alimentação será rica . </li></ul><ul><li>A alimentação saudável tem a ver com as escolha de alimentos para nos garantir uma boa saúde . </li></ul>
  9. 9. <ul><li>Não devemos passar mais de 3 horas sem comer, pois assim, teremos um bom rendimento escolar. </li></ul><ul><li>Ter uma alimentação equilibrada e fazer exercício físico são factores muito importantes na manutenção da nossa saúde . </li></ul><ul><li>É frequente encontrar pessoas com doenças por comerem muitos alimentos : diabetes, doenças cardiovasculares e cancro . </li></ul>
  10. 10. <ul><li>Muitos alimentos têm vitaminas. As batatas e as raízes como o nabo fornecem tanto energia como proteínas. </li></ul><ul><li>Os vegetais verdes contem vitamina A,C,K e ácido fólico. As cenouras, os vegetais de folhas verdes escuras e algumas abóboras fornecem vitamina A. Outras raízes contêm vitamina C. Muitos vegetais contêm potássio. </li></ul>
  11. 11. EXEMPLOS DE ALIMENTOS E AS SUAS VITAMINAS <ul><li>Vitamina A: leite, cenouras, manteiga, sardinhas e espinafres. </li></ul><ul><li>Vitamina B: fiambre, feijões, ervilhas, favas e pão integral. </li></ul><ul><li>Vitamina C: couve-galega, tomate, laranjas, melão e morangos. </li></ul><ul><li>Vitamina D : óleo de fígado de bacalhau e gema de ovo. </li></ul><ul><li>Vitamina E : alface, bife, ovo, feijões e espinafres. </li></ul><ul><li>Vitamina PP: peixe espada, ervilhas, amendoins, feijões e favas. </li></ul>
  12. 12. ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS “INIMIGOS DO DIA –A - DIA” <ul><li>Os alimentos não saudáveis são os alimentos ricos em gorduras, açúcar, aditivos alimentares e pobres em nutrientes necessários ao bom funcionamento do organismo. </li></ul>
  13. 13. EXEMPLOS DE ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS <ul><li>Folhados </li></ul><ul><li>Porque fazem mal? </li></ul><ul><li>Porque são os campeões de calorias e gordura. São feitos </li></ul><ul><li>com varias folhas de massa e para estas ficarem soltas, cada uma é barrada com uma camada de gordura. </li></ul><ul><li>Batatas fritas </li></ul><ul><li>Porque fazem mal? </li></ul><ul><li>Porque são muito ricas em gordura, e provocam a tensão alta. Em crianças, o excesso de sal pode significar mesmo uma sobrecarga renal. </li></ul>
  14. 14. <ul><li>Fiambre </li></ul><ul><li>Porque fazem mal? </li></ul><ul><li>O fiambre tem um elevado teor de sal e gordura saturada. </li></ul><ul><li>Este tipo de alimentação dão origem aos enfarte (ocorrem quando um dos vasos sanguíneos do músculo cardíaco fica obstruído). </li></ul><ul><li>Cachorro Quente </li></ul><ul><li>Porque fazem mal? </li></ul><ul><li>Porque todos os seus componentes são elevados em gordura, pelo que o conjunto é “uma bomba calórica. </li></ul><ul><li>Batata-palha </li></ul><ul><li>Este alimento consegue ser mais grave, porque para além de ser frita absorve mais gordura do que as outras batatas fritas, pela forma como está cortada . </li></ul>
  15. 15. FONTES DE INFORMAÇÃO: Titulo: Visão Tipo de documento: revista Páginas: 46, 48 e 49 focus revista 121 Titulo do site Endereço Data da consulta Wikipedia Integras wikipedia http://pt.wikipedia.org/wiki/Alimenta%C3%A7%C3%A3o_saud%C3%A1vel http://integras.blogspot.com/2009/10/brasileiro-come-poucas-frutas-e.html http://pt.wikipedia.org/wiki/Vitaminas
  16. 16. <ul><li>Trabalho realizado por: </li></ul><ul><li>-Adriana Pereira nº1 </li></ul><ul><li>-Carla Figueiredo nº4 </li></ul><ul><li>-Catarina Esteves nº5 </li></ul><ul><li>-Mauro Carrilho nº17 </li></ul><ul><li> 6ºB </li></ul>

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