Vortrag Klingberg-Adler - Forum 9 - Energieeffizienz und -sparen - VOLLER ENE...
Vortrag Schreier - Forum 13 - Innovative Technik - VOLLER ENERGIE 2013
1. Lebensmittel und Energie
Integrierte Lebensmittel- und Energiesysteme
EBF GmbH
Kleine Bach 34
64646 Heppenheim
Telefon 06252/1285-11
franz.schreier@lasseswachsen.com
16. März 2013, Mannheim Seite 1
2. Kurzvorstellung
Franz Schreier:
… die EBF GmbH ist seit 1996 mit Energiemanagement
für Industrie, GHD (Gewerbe, Handel und
Dienstleistungen) am Markt
… seit September 2010 Schwerpunkt auf Integrierte
Lebensmittel- und Energiesystemen (IFES)
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6. Die Energiepreise steigen unaufhaltsam
Ölpreisentwicklung:
2011
100 $/barrel
2004
36 $/barrel
Ölpreis stieg jedes Jahr um etwa 20%!
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7. Es sind drastische Auswirkungen auf
die Gesellschaft zu erwarten!
Bundeswehr:
16. März 2013, Mannheim Seite 7
8. Die Lebensmittelproduktion hängt
dramatisch von Öl ab!
Prozessschritte:
Bestellen des Feldes
No Oil
Düngung
Bewässerung
Ernte
Trocknung
Verarbeitung
No Food!
Lagerung
Verpackung
Logistik
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9. Weiterhin zerstört der Klimawandel
Agrarflächen und Ernten
Erderwärmung:
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10. Der Wettbewerb zwischen Lebensmitteln und
Energie verschärft diese Situation!!
Lebensmittel oder Energie?
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11. PeakOil und Klimawandel treiben
die Lebensmittelpreise nach oben!!
FAO Food Price Index:
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12. Was? Was können wir machen?
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13. Integrierte Lebensmittel- und Energie-
systeme stellen eine Lösung dar
Erste Ansätze (FAO):
Integrated Food and Energy Systems (IFES) sind Farm-Modell für
die gleichzeitige Produktion von Lebensmitteln und Energie
Physikalische Koexistenz –
IFES Typ 1: Lebensmittel- und Energiepflanzen werden
auf der selben Fläche angebaut;
Geschlossene Kreislaufsysteme –
IFES Typ 2: Nebenprodukte und Reststoffe sind die
Ressourcen der nachfolgenden
Prozessschritte;
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14. Interessante Sachverhalte!
… zur Photosynthese:
Die Sonne liefert uns 1.000 W/m²
Pflanzen benötigen nur 250 bis 350 W/m²
Zu viel Licht mindert Pflanzenwachstum!
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15. Ein neuer Ansatz erhöht die Lebensmittel-
Produktion und die Energieeffizienz
Kochrezept für IFES Typ 3:
Kontrollierte Wachstumsumgebung schaffen, um die Heiz-
und Kühllasten sowie den Wasserbedarf zu minimieren;
Hochtransparentes Eindeckungsmaterial einbauen;
Solarsystem zur Abschattung und Energieerzeugung
einsetzen;
Ausweitung der Photoperiode in nördlichen Breiten (SPL);
Internes biologisches Kreislaufsystem (Aquaponics)
einsetzen;
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16. Zutaten:
Gewächshausstruktur
Gewächshauseindeckung
Multifunktionale Photovoltaik
PAR-Licht Folie
Sulphur Plasma Lampe
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17. Eine kontrollierte Wachstumsumgebung er-
fordert Raum mit geringen thermischen Lasten
Chinesisches Lean-to-Greenhouse:
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29. Multi-Energie-Lamelle
mit
Abschattung
ohne
Abschattung
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30. PAR-Licht-Folie:
Gewächshausstruktur
Gewächshauseindeckung
Multifunktionale Photovoltaik
PAR-Licht Folie
Sulphur Plasma Lampe
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31. Die PAR Licht Folie begünstigt das
Pflanzenwachstum
Sonnenspektrum:
Pflanzen nutzen
hauptsächlich
blaues und rotes Licht
für die Photosynthese,
Grünes Licht wird weniger genutzt!
Wie kann grünes Licht für die Photosynthese nutzbar
gemacht werden?
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32. Erste Tests zeigen eindrucksvoll die
Möglichkeiten des Wellenlängenshifts von Licht
Prototyp fluoreszierende Folie:
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33. An trüben Tagen kann ohne eine künstliche
Lichtquelle PAR-Licht erzeugt werden
ETFE PAR-Lichtvorhang:
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34. … und mit Wasser gefüllt werden gar die
Heiz- und Kühllasten puffert
ETFE PAR-Licht-Wasserwand:
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