1. PRACTICA DE LABORATORIO # 4
TEMA:Extracción Casera de ADN
OBJETIVO: Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el
ADN, utilizando materiales caseros cuyo costo no es alto.
MATERIALES:
Hígado de pollo, sal.
Detergente líquido.
Enzimas (suavizador de carne en polvo o jugo de piña)
Alcohol o isopropilo
Licuadora
Recipiente de vidrio
Vaso de precipitación
Tubo de ensayo
SUSTANCIAS:Enzimas
Alcohol
Sal
Detergente líquido

2. GRAFICO:
Hígado de pollo
Detergente líquido
Enzimas (jugo de piña)
Materiales y sustancias
PROCEDIMIENTO:
1. Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo,
luego lo colocamos en la licuadora y vertemos una taza de
agua con una pizca de sal ny licuamos durante 15
segundos. Finalmente, la mezcla resultante se filtra para
eliminar cualquier partícula de gran tamaño.
2. Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le
agregamos
dos
cucharitas
de
detergente
líquido
y

3. resolvemos suavemente con ayuda de una cuchara sin
formar espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos.
Sería conveniente que probaras con distintos detergentes
ya que algunos no funcionarán tan bien como otros.
Finalmente colocamos la mezcla en tres tubos de ensayo.
3. Añadimos una pizca, o cucharada de enzimas a cada
envase y revolvemos con cuidado y lentamente por unos 5
minutos. Si mezclamos con demasiada rapidez o con
mucha fuerza se corre el peligro de romper el ADN, con lo
que no podríamos observarlo.
4. Inclinamos
el
envase
de
la
mezcla
y
vertimos
muy
lentamente el alcohol en una proporción igual a la que
hay de mezcla, de modo que se forme una capa sobre la
misma.
5. Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos
blancos dentro del alcohol y que se elevan de la mezcla de
hígado, detergente y enzimas. Puedes retirarlo con la
ayuda de un palillo. En este caso las proteínas y la grasa se
quedan en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende
hasta llegar al alcohol.
COCLUSIONES:
El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para
lo que se va a sacar del hígado de pollo sufra lo menos posibles.
En la licuadora se separan las células unas de otras, en esto

4. ayuda también el detergente. Las enzimas, jugo de piña,
suavizador de carne, cortan las proteínas y destruyen a las
células, ya que se trata de romper lo que hay dentro de las
mismas, dejando intacto el ADN y al añadir el alcohol se
consigue separar el ADN, que tiene más afinidad con el alcohol
que con el agua, lo que hace posible ver el ADN.
RECOMENDACIONES:
 Utilizar
mandil
manga
larga,
mascarilla,
gafas
protectoras y guantes en todas las prácticas de laboratorio.