El documento describe las partes de un olivo, los diferentes tipos de aceitunas y su proceso de recolección y producción de aceite. Explica que las aceitunas inicialmente son verdes y luego negras, y que existen diferentes formas de prepararlas para comer. También detalla algunos de los beneficios del aceite de oliva para la digestión, los huesos, la circulación y el metabolismo.

1. EL OLIVO

2. FRUTO RAMAS TRONCO FLOR PARTES DEL OLIVO

3. CAMPOS DE OLIVOS

5. CLASES DE ACEITUNAS

6. TIPOS DE RECOLECTA

7. ORDEÑO MANUAL

8. VAREANDO

9. VIBRADOR MANUAL

10. TRACTOR VIBRADOR

11. PROCESO DEL ACEITE

13. ENTRADA AL MOLINO

14. ACEITUNAS TRITURADAS

15. PRENSADO AUTOMATICO

16. DECANTADO

17. DEPOSITOS ALMACENADO

18. ENVASADO

19. LISTO PARA VENDER

20. ¡¡¡Y A COMER!!!..... ¡QUE RICOOOO!

21. MOLIENDA ANTIGUA

22. Y PRENSADO..

23. TINAJAS ANTIGUAS

24. ACEITUNAS DE MESA TAMBIÉN HAY

25. FORMAS DE PREPARACIÓN ENTERAS MACHADAS RELLENAS SIN HUESO

26. COSMÉTICOS Y OTROS PRODUCTOS

27. JABONES

28. CREMAS

29. MEDICINAL

30. LOS BENEFICIOS SOBRE EL ORGANISMO APARATO DIGESTIVO: MEJORA FUNCIONAMIENTO ESTÓMAGO Y PANCREAS. SISTEMA ÓSEO: ESTIMULA CRECIMIENTO, ABSORCIÓN DE CALCIO Y MINERALES.

31. APARATO CIRCULATORIO : AYUDA A PREVENIR LA ARTERIOCLEROSIS Y SUS CONSECUENCIAS. SISTEMA ENDOCRINO: MEJORA FUNCIONES METABÓLICAS. LOS BENEFICIOS SOBRE EL ORGANISMO

32. FIN Eva P.R. Curso 2.009-2.010