Informationen über Media Intelligence Lab
Diese Studie wurde von Media Intelligence Lab erstellt. Media Intelligence Lab ist eine neue Wissensplattform auf dem Gebiet traditioneller und neuer Medien.
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Media Intelligence bietet Forschungs- und Beraterdienstleistungen. Darüberhinaus sind wir aktiv im Bereich von
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Webanalysen
Market Intelligence
Wir bieten unsere Dienstleistungen in den folgenden
Sprachen an:
Deutsch
Englisch
Niederländisch
Media Intelligence Lab
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1013 NJ Amsterdam
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3. Entwicklungen
Bewertung
im
Internet
• In
den
Niederlanden
findet
Restaurantbewertung
im
Internet
schon
seit
ca.
10
Jahren
sta;
• Restaurantwebsites
wie
z.b.
Iens
machten
hierbei
den
Anfang
• Später
wurde
es
möglich,
Restaurants
auch
auf
den
Websites
von
Branchenführern
zu
beurteilen
(z.b.
Goudengids,
Ilocal)
• Aktuelle
Entwicklungen:
– Iens
gibt
führende
Rolle
an
Eet.nu
ab
– GooglePlaces
richt
sich
mehr
und
mehr
auf
Beurteilungen
von
Restaurants
– InternaOonale
Bewertungssites
betreten
den
niederländischen
Markt
• ZukünRig
zu
erwartende
Entwicklungen:
FacebookPlaces
wird
einen
grossen
Einfluss
haben
2
4. Bewertungen
und
ihre
Folgen
auf
das
Konsumentenverhalten
• Konsumenten
lassen
sich
im
hohen
Maße
leiten
von
der
Meinung
anderer:
• 8
von
10
Besuchern
der
Bewertungssites
gaben
an,
sich
in
ihrer
Entscheidung
des
zu
wählenden
Restaurants,
von
der
Bewertung
beeinflussen
zu
lassen*
• Im
weiteren
wurde
festgestellt,
dass
Besucher
für
ein
Restaurant
mit
besserer
Beurteilung
mehr
zu
zahlen
bereit
sind.
Bis
zu
50%
würden
Konsumenten
mehr
ausgeben
wollen
für
eine
Gastronomie
mit
excellenter
(5
Sterne)
anstelle
einer,
mit
'nur'
guter
Beurteilung
(4
Sterne).
*
(*Comscore,
2007)
3
7. Analyse
der
MiDel
und
Methoden
zur
Restaurantbewertung
• Häufig
ÜbereinsOmmung
in
OperaOonalitäten
(Mi;eln
und
Methoden)
bei
den
verschiedenen
Websites
• Unterschiede
liegen
in
der
Verarbeitung
und
im
Umgang
mit
den
Bewertungen
• Zunehmende
IntegraOon
von
'social-‐media'-‐
Elementen
(Freunde
informieren,
Twi;er,
Facebook
etc.)
• Vielfach
ist
Berechnung
der
'RaOngs'
(Angabe
der
Bewertung
mi;els
Sterne)
und
Bewertungsmassstab
sehr
undeutlich
• Diverse
FunkOonen
der
Websites
funkOonieren
einfach
nicht
6
8. Studie
Die
Analyse
der
Websites
ergänzend,
wurde
eine
Datenerhebung-‐
und
auswertung
unter
den
verschiedenen
Bewertungswebsites
vorgenommen.
Ziel
dessen
ist
es,
• einen
ersten
Forschungsstand
auf
dem
Gebiet
der
Restaurantbewertung
zu
erstellen.
Dabei
sollen
Aussagen
getroffen
werden
über:
– Anzahl
der
aufgeführten
Restaurants
– Anzahl
der
Bewertungen
– Höhe
der
Bewertung
7
9. Untersuchte
Websites
Die
Datenerforschung
wurde
bei
folgenden
Websites
vorgenommen:
• Iens
• Dinnersite
• Eet.nu
• Restaurant.nl
• Google
Places
• TomTomPlaces
• GoudenGids.nl
• Yelp/
Tupalo/
DiningCity
wurden
nicht
in
die
Erhebung
mit
einbezogen,
aufgrund
einer
zu
geringen
Anzahl
von
Restaurants
8
10. Wissenswertes
vorab
• Google
verwendet
für
seine
Bewertungsangaben
sowohl
die
Bewertung
der
eigenen
Nutzer,
als
auch
die
anderer
Bewertungswebsites.
Für
die
vorgenommen
Datenauswertung
wurde
–
falls
notwendig
–
diese
von
einander
getrennt
betrachtet.
• Iens
verwendet
zweierlei
schriRliche
Bewertungs-‐
möglichkeiten:
a).
ausführliche
Beschreibung
der
Restauranterfahrung
und
b).
Kurzbewertungen
(Meinungen).
Wo
notwendig
wurden
diese
bei
der
Datenauswertung
ebenfalls
getrennt
voneinander
betrachtet.
• Die
5-‐Sterne/Punkte-‐Skala
wurde
zwecks
einer
besseren
Darstellbarkeit
in
eine
10-‐Sterne/Punkte-‐Skala
umgewandelt.
9
12. 1.
Vollständigkeit
Datenbank
In
welchem
Maße
waren
die,
in
die
Studie
einbezogenen
Restaurants
bei
den
verschiedenen
Websites
zu
tracieren?
95%
79%
81%
74%
61%
Iens
Eet.nu
Dinnersite
Restaurant.nl
Google
plaatspagina's
n=215
Restaurants
• GooglePlaces
verfügt
über
die
vollständigste
Datenbank,
Dinnersite
über
die
unvollständigste.
11
13. 2.
Anzahl
bewerteter
Restaurants
In
welchem
Maβe
wurden
die,
in
die
Studie
einbezogenen
Restaurants
bewertet?
80%
72%
65%
42%
39%
21%
13%
Iens
Iens
meningen
Eet.nu
Dinnersite
Restaurant.nl
Google
recensies
Google
eigen
proefformulieren
algemeen
recensies
n=215
Restaurants
• 8
von
10
getesteten
Restaurants
wurden
bei
Google(Places)
bewertet
(dabei
muss
berücksichOgt
werden,
dass
bei
Google-‐Bewertungen
auch
die
Bewertungen
anderer
Websites
einbezogen
werden)
• Eet.nu
hat
die
höchste
Bewertungsrate
hinsichtlich
der
Websites,
die
nur
eigene
12
Bewertungen
aufführen
14. 3.
DurchschniDliche
Anzahl
Bewertungen
Wie
oR
wurden
die
getesteten
Restaurants
per
Websites
durchschni;lich
bewertet?
11.9
10.6
6.1
5.8
0.7
0.7
0.3
Iens
forms
Iens
opinions
Eet.nu
Dinnersite
Restaurant.nl
Google
reviews
Google's
own
general
reviews
n=215
Restaurants
• Iens
weist
die
durchschni;lich
höchste
Anzahl
Bewertungen
per
gestestet
Restaurant
auf
(ca.
12
Bewertungen
per
getestet
Restaurant).
Vergleichsweise
sind
dies
viel
mehr
als
bei
Google
und
fast
zweimal
soviel
als
bei
Eet.nu.
13
15. Ra[ngs
(Punkt/Sternebewertung)
Bei
allen
untersuchten
Websites
betrug
die
durchschni;liche
Bewertungsrate
(RaOng)
7,6.
8.0
7.8
7.5
7.4
7.4
7.4
Iens
Eet.nu
Restaurant.nl
GoudenGids
TomTomPlaces
Google
n=
438
Bewertungen
• Die
meisten
RaOngs
(Bewertung
mi;els
Sterne
oder
Punkte)
bewegen
sich
zwischen
7,0
und
8,0.
• Der
Durchschni;swert
aller
untersuchten
RaOngs
betrug
7.55.
14
16. Streuung/
Verteilung
der
Ra[ngs
14.0%
0.5%
30.2%
No
raOng
6.5%
Between
2.0
and
4.0
Between
4.0
and
6.0
Between
6.0
and
8.0
Between
8.0
en
10.0
48.8%
n=
467
Restaurantbewertungen
• Die
meisten
aller
Sternebewertungen
sind
posiOv.
• Auffallend
ist
der
sehr
geringe
Anteil
niedriger
RaOngs
(<6.0)
gegenüber
einem
sehr
hohen
Anteil
posiOver
RaOngs
(8.0
bis
10.0).
15
17. Verhältnis
Anzahl
Bewertungen
gegenüber
Ra[nghöhe
Seltsamerweise
scheint
es
einen
NegaOvbezug
zwischen
der
Anzahl
der
Bewertungen
und
der
RaOnghöhe
eines
Restaurants
zu
geben.
Je
mehr
Bewertungen
desto
niedriger
de
Punktebewertung
(RaOng).
7.9
7.5
7.4
1
t/m
5
recensies
6
t/m
10
recensies
11
t/m
20
recensies
Sich
stützend
auf
die
Resultate
von
Eet.nu,
Google
and
Iens,
n=
415
Bewertungen
Mögliche
Ursachen:
• Die
ersten
Bewertungen
werden
öRers
von
den
eigenen
Gastwirten
oder
Bekannten
geschrieben.
• Undeutliche
Berechnungsmethoden
der
verschiedenen
Bewertungswebsites.
16
19. Schlussfolgerungen
Bewertungen
&
Ra[ngs
• Die
meisten
Restaurants
lassen
sich
bei
GooglePlaces
finden.
• Die
meisten
Bewertungen
pro
Restaurant
lassen
sich
bei
Iens
finden.
• Eet.nu
weist
die
höchste
Anzahl
aller
bewerteter
Restaurants
auf.
• Dinnersite
und
Restaurant.nl
zeigen
eine
sehr
geringe
Anzahl
aufgeführter
und
bewerteter
Restaurants.
• Der
Durchschni;swert
aller
(untersuchten)
RaOngs
in
Nederland
beträgt
7.55.
• Es
gibt
kaum
Unterschiede
in
der
durchschni;lichen
Bewertungsrate
bei
den
verschiendenen
Websites
(stets
zwischen
7.0
en
8.0).
18
20. Schlussfolgerungen
Marktentwicklungen
• Niederlande
verzeichnet
einen
Zuwachs
von
verschiedenen
Bewertungswebsites.
• Iens
verfügt
über
die
grösste
Anzahl
Bewertungen
und
ist
noch
immer
markuührend.
• Eet.nu
ist
größter
Konkurrent
mit
starken
Auvohltendenzen.
• Betreiber
von
Bewertungswebsites
haben
gegensätzliche
Interessen:
wollen
sowohl
kommerziell,
gewinnbringend
als
auch
unabhängig
sein.
• Zu
erwarten
ist
eine
weitere
IntegraOon
von
'social
media'-‐
Elementen
und
auch
eine
Datenvernetzung
verschiedener
Anbieter.
19
21. Inhaltsverzeichnis
des
Rapports
'Restaurantbewertung
in
den
Niederlanden'
Der
Rapport
(zur
Zeit
nur
auf
Niederländisch
verfügbar)
enthält
die
ausführliche
Studie
über
Restaurantbewertungswebsites
in
den
Niederlanden.
Wir
freuen
uns
über
ihr
Interesse
an
unseren
Untersuchsresultaten
und
gerne
bieten
wir
ihnen
eine
Übersetzung
des
Dokumentes
(oder
auch
Teile
dessen)
an.
Bei
Fragen
oder
Anregungen
wenden
sie
sich
bi;e
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20
22. Möchten
sie
mehr
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Informa[onen
über
Media
Intelligence
Lab
Diese
Studie
wurde
von
Media
Intelligence
Lab
erstellt.
Media
Intelligence
Lab
ist
eine
neue
Wissensplayorm
auf
dem
Gebiet
tradiOoneller
und
neuer
Medien.
Wir
bieten
Studien
und
Analysen
zu
aktuellen
Themen
(cuzng-‐edge-‐Studien),
diese
wir
einem
breiten
und
internaOonal
orienOerten
Publikum
zugänglich
machen.
Dienstleistungen
Media
Intelligence
bietet
Forschungs-‐
und
Beraterdienstleistungen.
Darüberhinaus
sind
wir
akOv
im
Bereich
von
•
Markuorschung
•
Webanalysen
•
Market
Intelligence
Virtual
Desk
Mi;els
Virtual
Desk-‐Dienste
möchten
wir
Unternehmen
unterstützend
zur
Seite
stehen.
Auf
flexible
Art
und
Weise
können
sie
unsere
ExperOse
bei
notwendigen
Studien,
Forschungen
und
Analysen
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Daten
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frei
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–
Quellen-‐
und
Autorenangabe
des
Urhebers
vorausgesetzt!
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der
vorliegenden
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2E
1013
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