¿Que tiene que ver la Anchoveta Peruana con el Cambio Climático y el Desarrollo Sostenible?

1. CAMBIO CLIMÁTICO, DESARROLLO SOSTENIBLE
¿ANCHOVETA PERUANA?
ONGD www.greenanchoveta.org
MISIÓN: Contribuir al Desarollo Sostenible de la Economía
Peruana a través de estrategias que fomenten el CHD de la
Anchoveta Peruana en el mercado mundial.

2. EL RETO DE ASEGURAR ALIMETACIÓN MUNDIAL SOSTENIBLE FORMA PARTE FUNDAMENTAL
DE LA AGENDA PARA EL SIGLO 21
UNA NUEVA SOCIEDAD GLOBAL: ERRADICAR LA POBREZA Y TRANFORMAR LAS ECONOMIAS A TRAVES DE UN DESARROLLO SOSTENIBLE
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1BILLON
1.8BILLON
DE 7.8 BILLONES = 40%
DESNUTRICIÓN
MALNUTRICIÓN
OBESIDAD

3. CAPTURA EMPLEOS INGRESOS % contribución PBI
IHC 87% (98.8 % anchovy) 13.00% 13.00% 32.00%
DHC 13.00% 87.00% 66.00% 68.00%
98% HARINA (IHC)
2% IHC

4. CONSUMO HUMANO INDIRECTO

5. ¿Qué tiene que
ver la Anchoveta
Peruana con el
Cambio Climático
y el Desarrollo
Sostenible?
LÍMITES PLANETARIOS
Trigo: USD $330
Maiz: USD $ 181
Soya USD $432 TM
Anchoveta USD$ 200 TM

6. ¿Cómo puede la Anchoveta Peruana ayudar alcanzar las
Nueva Metas del Milenio después del 2015
https://www.youtube.com/watch?v=RewvnUE7Qak

7. Tres escenarios de seguridad alimenticia para los mas pobres hacia el 2050
1. Business as Usual: 450 MM de raciones por día.
2. Mejor manejo del ecosistema: 800 MM de raciones por día
3. No alimentar a otros animales con harina: 1 Billon de raciones por día para siempre
https://www.youtube.com/watch?v=eaf_ERikp4Y#t=283
En que consisten las raciones del PMA ?
Las raciones consiten de :
 Cereals - wheat, maize, sorghum,
 Legumbres - frejoles, arverjas
 Aceite Vegetal
 Sal
 Azúcar
 Mix Cereales- arroz, centeno, cebada
 Barras Energéticas: cereales y aceite vegetal
 Pan
 Que es una racion del PMA?
Un ración típica en situaciones donde no hay otra alimentación disponible
consiste en 1/2 Kgrm de comida por persona o 2,100 kilocalorias diarias

8. Buen Olor y
Buen Sabor
MACERADOS Y
SELLADO AL
VACIO
Fácil
Manipuleo
PUNTO DE
COLÁGENO
Larga Vida Útil
y Espinas
Imperceptibles
TRATAMIENTO
TÉRMICO
BAJO
PRECIO
BAJO COSTO DE
PRODUCCION
ANCHOVETA
ENVASES
PROCESO
Para Quitarse el Sombrero :
Anchoveta Natural
de Sabores Peruanos en
Bolsa
http://premio.pqs.pe/
http://premio.pqs.pe/finalis
tas
CONSUMO HUMANO DIRECTO

9. ¡GRACIAS!
www.greenanchoveta.org
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10. La harina de pescado, natural y sostenible, proporciona una fuente concentrada de proteína de alta calidad y una grasa rica en ácidos grasos omega-3,
DHA y EPA.
PROTEINA: La proteína en la harina de pescado tiene una alta proporción de aminoácidos esenciales en una forma altamente digerible,
particularmente metionina, cisteína, lisina, treonina y triptófano. Presentes en la forma natural de péptidos, éstos pueden ser usados con alta eficiencia
para mejorar el equilibrio en conjunto de los aminoácidos esenciales dietéticos.
GRASA: La grasa generalmente mejora el equilibrio de los ácidos grasos en el alimento restaurando la relación de las formas de omega 6: omega 3 en
5:1, que es considerada óptima. La grasa en muchas dietas actualmente contiene una relación mucho más alta. Con la proporción óptima y
con ácidos grasos omega 3 suministrados como DHA y EPA, la salud EN LOS ANIMALES en general es mejorada, especialmente donde existe
menos dependencia de medicación rutinaria. l
Una fuente dietética de DHA y EPA tiene como resultado su acumulación en productos animales. Esto a su vez ayudará a equilibrar la relación
omega 6: omega 3 en las dietas de humanos y proporcionará DHA y EPA preformados necesarios para el desarrollo del infante y para la
prevención de numerosos desórdenes del sistema circulatorio, del sistema inmunológico y para reducir las condiciones inflamatorias.
ENERGIA: La harina de pescado es una fuente de energía concentrada. Con un 70% a 80% del producto en forma de proteína y grasa digerible, su
contenido de energía es mayor que muchas otras proteínas.
MINERALES Y VITAMINAS: La harina de pescado tiene un contenido relativamente alto de minerales como el fósforo, en forma disponible para el
animal. También contiene una amplia gama de elementos vestigiales. Las vitaminas también están presentes en niveles relativamente altos, como el
complejo de vitamina B incluyendo la colina, la vitamina B12 así como A y D.